应激及激爽抗应激机理

鸡应激与激爽抗应激原理

应激是指作用于鸡体的一切环境刺激引起机体内部发生的一系列非特异性反应或紧张状态的统称。这些环境刺激包括冷、热、噪音、环境条件、管理水平、营养和疾病的感染等。动物机体对外界的应激有一定的应变和适应能力，所以尽管外界环境不断地发生变化，鸡的生长发育和生产性能并不表现异常。如果应激的强度过大或持续时间过长，超过了机体的生理耐受力，则影响鸡的生长、发育、繁殖和抗病能力，甚至直接引起死亡，给养鸡生产带来一定的损失。在养鸡生产中，尤其是集约化生产条件下，由于饲养密度加大，加之气候骤变、免疫接种、转舍、分群、捕捉、断喙、高温、缺水、光照变化等因素导致的应激反应，严重影响鸡的生长发育和产蛋性能。

一、应激发生时鸡体的生理变化及其危害

1、应激发生时，鸡中枢神经兴奋，肾上腺素分泌增加，是呼

吸心跳加快，体内营养物质消耗，长时间的应激会使体内营养物质耗尽，心跳、呼吸衰竭造成猝死，

2、肾上腺皮质激素分泌增加，分解体内蛋白质，使机体抗体

分解，抵抗力降低，生长速度，产蛋性能下降。

3、甲状腺激素分泌量大幅度减少，影响胃肠蠕动，延长了食糜的过肠时间，使胃内充盈，通过胃壁上的胃伸张感受器，传到丘脑采食中枢，使采食量减少，另外热应激时，皮肤表面血管膨胀、充血，导致消化道内血流量不足，影响营养物质吸收速度，从而

抑制采食；据报道，饮水量与采食量负相关，热应激时，机体饮水量剧增，从而相对性减少采食。

4、应激还会造成体内酸碱度、离子平衡失调、代谢紊乱，维生素及氨基酸缺失，

维生素类：Vc、VE等。许多研究报道Vc的抗热应激作用。在常温条件下，鸡能合成足够的Vc供机体利用，但在热应激下机体的合成能力下降，而皮质激素分泌增加，又加剧了Vc的不足，此时Vc的需要增加，一般在饲料中添加0.02％-0.04％的Vc，可提高肉鸡增重，饲料转化率上升。

二、如何防止应激造成的危害

1、创造适宜的生活环境

设法维持鸡舍内良好的环境，尽可能控制鸡舍小气候的突变。做好夏季防暑降温和冬季防寒保暖工作，尽量保持鸡舍最佳温度。

2、科学饲养，加强管理

根据鸡不同的生长发育阶段，制定科学合理的饲料配方，饲喂全价配合饲料，满足其营养需要，杜绝饲喂发霉变质的饲料；日粮成分改变时，应逐步过渡；饲养人员固定，饲喂定时定量，保证充足的清洁饮水和足够的水槽、食槽；实行正确的光照制度，产蛋期实行16h光照，光照强度以3～5瓦/m2为宜；抓鸡、断喙、防疫、转群等工作尽可能在晚上进行，并要轻拿轻放，避免人为因素造成的应激。

3、添加饲喂抗应激添加剂

有的应激是难以避免的，如断喙、免疫、使用药物、转群、天气突变等，在饲料中添加一些抗应激添加剂，则能减轻应激的后果。

（1）维生素

鸡发生应激时加倍添加饲喂维生素。日粮中添加维生素C，有利于促进机体肾上腺皮质激素的正常分泌，降低生理应激，有助于热应激条件下的鸡维持正常体温，提高饲料利用率。给热应激的鸡按0.02％～0.04％的比例添加维生素C，可以使血浆中的钠、蛋白质和皮质醇的浓度恢复正常。维生素E有保护细胞膜和防止氧化作用，高水平的维生素E可降低细胞膜的通透性，减少应激时肌肉细胞中肌醇激酶的释放，从而防止过多的钙离子内流而造成对正常细胞代谢的干扰。维生素E还可缓解由于高温时肾上腺素释放而引起的免疫抑制，提高抗病力。维生素K是抗药物产生应激的抗应激剂，用药前后或药物中毒时，可适当添加维生素K。

(2) 电解质

鸡热应激时水或饲料中添加碳酸氢钠、碳酸氢钾、氯化钠、氯化钾等电解质，可维持酸碱平衡，缓解热应激。如碳酸氢钠具有健胃及调节血液酸碱度和电解质平衡的作用，在饮水或饲料中添加0.1％～0.2％碳酸氢钠，能明显减少热应激的损失。

(.3. )氨基酸

在产生应激的前后3～5d内饲料中添加多种氨基酸添加剂，可补充因应激而引起的机体免疫器官、免疫细胞蛋白质分解。

(4) 药物

安定药有较强的镇静作用，能降低中枢神经系统机能的紧张度，使动物镇定和安宁，有抗应激效果。在鸡转群、断喙、接种疫苗前1～1.5h，在饲料中加入抗应激药物，可降低鸡群对应激的反应。也有试用利血平以减轻应激的影响。延胡索酸具有镇静作用，能使中枢神经抑制，在饲料中添加.0.1％延胡索酸，饮水中添加0.63％氯化铵，能明显缓解热应激，起到增进食欲，提高增重的效果。

中草药

某些天然中草药有抗应激效果，投喂抗惊镇静药，如刺五加、钩藤、葛蒲、、枣仁等，能使鸡群避免骚动，保持安静；投喂清热泻火、清热燥湿、清热凉血的中草药，如石膏、黄岑、柴胡、茶叶、板蓝根、蒲公英、生地、白头翁等，可缓解热应激；投喂开胃消食的中药，如山楂、麦芽、神曲等，可维持正常食欲，提高机体抵抗力。

4 做好疫病防治

（1）保持鸡舍清洁，定期进行消毒。交替使用消毒剂，

严格做好带鸡、饮水、环境等消毒工作，消除病原微生物，以减少传染病和使用药物带来的应激。

（2）严格执行免疫程序，防止疾病发生。严格按照免疫程序选择疫苗进行免疫，个体免疫最好在光线较暗的条件下进行。

（3）采用全进全出的饲养方式，平时不让外界人员、车辆进入鸡场，消灭蚊、蝇等昆虫，防止病原传播。

（4）适时在饲料中投放驱虫药，预防寄生虫病发生。

（5）在鸡群转群、断喙、免疫接种或天气突变等强应激情况下，添加饲喂抗菌药物，防止细菌感染。

三、激爽的特点及抗应激原理

1、主要成份：包被Vc、口服补液盐、抗应激因子、进口氨基酸、多种维生素、刺五加提取物、丹参、生地等清热凉血中药提取物等

2、功能主治；因天气变化，接种疫苗，转群，疾病等各种原因导致的家禽应激综合征。

适应症：禽只神昏，喘气、食欲减退，贪饮、猝死，生长缓慢，产蛋量下降，易患病。

3、产品特点：（1）、有效补充各种营养物质，增强机体抗应激能力；维生素C，有利于促进机体肾上腺皮质激素的正常分泌，降低生理应激，有助于热应激条件下的鸡维持正常体温，提高饲