黄梅特色1 方言
文化黄梅说你听
文化黄梅说你听作者：石雪峰来源：本站原创阅读：224 更新：2011年09月20日如若将全国所有行政县市比作满天星斗的话，那么黄梅县无疑是其中最为璀璨的一颗。
黄梅之星闪闪发光，是因为黄梅文化灿烂辉煌使然。
黄梅戏曲、黄梅佛教、黄梅挑花、黄梅武术、黄梅楹联、黄梅诗词、黄梅废名田园文学、黄梅周濯街神话故事、黄梅蔡山晋梅、黄梅长江第一龙等名扬四海的十大文化，如一串晶莹玲珑的珍珠，让你目不暇接。
说黄梅十大文化闻名天下这并非自吹自擂，不信你打开互联网，任意点击上面任何一个词条，你会发现黄梅这十大文化真的如雷贯耳。
黄梅因了这十大文化，至今已获得“戏曲之乡”、“佛教之乡”、“挑花之乡”、“武术之乡”、“楹联之乡”、“诗词之乡”、“神话故事之乡”等多个头衔。
一个县有一个在全国叫得响的文化精品也就了不得了，而黄梅竟达十个之多，这还不特别的令人咋舌么？黄梅文化底蕴深厚，留下的文化瑰宝多之又多。
县政府公布的一份文件称，全县共有国家、省、市、县四级文物保护单位253处，文物藏品7000多件。
2006年，国务院公布全国第一批518项非物质文化遗产保护名录，黄梅县的黄梅戏和黄梅挑花双双名列其中。
稍有点行政区划常识的人就会知道，这是十分难得的，因为，全国有2000多个县份，平均一个县0.4项都不到，黄梅却独占其二。
而列上省市县三级的非物质文化遗产保护名录的就多得不可胜数了。
黄梅文化外延之广、内涵之深，是全国所有县级行政单位无法比拟的，难怪名家感叹，黄梅文化颇似华夏文化的缩影哩。
东北有三宝，人参、貂皮、靰鞡草，这些都是吃的用的，是物质的，有特色；黄梅也有三宝，黄梅戏曲、佛教禅宗和黄梅挑花工艺，这些都是听的想的看的，都是文化艺术，是精神的，也有特色。
这里就黄梅三宝说来与你听听，请你也给品品，看是不是宝贝如何？提起黄梅戏，想必你就能随口溜出个“树上的鸟儿成双对……”，多么甜润多么婉转的旋律啊，真不愧为全国流行剧种呢。
黄梅戏起源于黄梅北部山区。
湖北各地奇葩方言你会念吗
湖北各地奇葩方言你会念吗湖北各地奇葩方言你会念吗如果你想融入一个地方生活，请先去学会这个地方的语言。
对于湖北的小伙伴来说，大多数地区的方言属于西南官话，多在武汉、荆州、宜昌地区，相对比较好懂；最不容易听懂的是江淮官话、赣方言，多在黄冈、赤壁、武穴、大冶一带。
先跟一起来读下面这2句方言来感受下吧！1、武汉方言：老虎老许撒撒搞不亲凑答案：老虎老鼠傻傻分不清楚2、黄冈方言：我细么早儿麦刀她咩喜欢我答案：我小时候以为她很喜欢我你猜对了吗？在湖北各地方言中，不仅有音调上的差别，也有说法上的不同，来感受下各地的语言文化吧。
一、入门篇关于时间1、十堰人说：今儿地、门儿地、后儿地2、荆门人说：机耳、磨耳、后耳3、咸宁人说：今日、明日、后日4、鄂州人说：真招、门招、后噶今天、明天、后天，简简单单几个字，已经显示出各个地方独有的特色。
不同地方的称呼又有什么不同呢？二、初级篇对于称呼1、宜昌人说：有一种朋友叫伙接有一种白痴叫暴暴有一种外婆叫嘎嘎有一种姑娘叫姑娘吖儿有一种小孩子叫小滴噶儿方言：伙接，搞清白了没？（兄弟，明白了吗？）2、武汉人说：有一种爸爸叫老头有一种妈妈叫姆妈有一种哥哥叫拐子有一种傻子叫嘎巴子有一种妻弟叫舅辫子方言：你朋友正展克哪潇洒克鸟？（你女朋友现在干什么去了？）3、天门人说：有一种朋友叫情况有一种妇女叫阿巴子有一种情人叫乔子有一种姑娘叫坛子有一种外婆叫佳佳方言：门咋叫佳佳来屋里七饭（明天让外婆到家里吃饭）4、赤壁人说：有一种老公叫公个有一种老婆叫母个有一种情人叫皮盼有一种爷爷叫胡嗲方言：胡嗲给了一阔钱（爷爷给了100元钱）看了这些千奇百怪的称呼，远离家乡的小伙伴们是不是觉得很有亲切感？莫急，今天小编就带你来涨知识。
中级篇关于行为孝感人说：有一种吹牛叫发抛有一种洗澡叫抹汗有一种爽快叫耍啦有一种傻瓜叫做哈叭有一种走亲戚叫走人伽方言：走人伽的时候莫发抛（去亲戚家别吹牛）荆州人说：有一种干练叫遛巴有一种讥讽叫日决有一种撒谎叫撮白老有一种调皮叫贱爬佬有一种醉酒叫下猪阿子方言：哪们搞起的，又下猪阿子（怎么回事？又喝醉了）黄冈人说：有一种接吻叫打蹦有一种道歉叫冒招到有一种打架叫杠活儿有一种吃饭叫塞蛾子方言：冒招到，把你手机落鸟（对不起，把你手机弄丢了。
黄梅文化
黄梅文化女附马的故事《女驸马》是黄梅戏的传统剧目。
在中国封建社会里，皇帝的女婿就叫“驸马”。
故事主人公冯素珍年少丧母，与父亲、后母生活在一起。
冯素珍自小与李兆廷订婚，但后来李父横遭奸臣谋害，家道中落。
兆廷回乡避祸，前往冯家贷款。
素珍后母王氏逼他退婚。
素珍深爱兆廷，相约会于后花园，赠银一百两，以济困厄之急。
又赠玉麒麟一只，以示永不变心。
不料王氏闻风赶到，诬陷兆廷为盗，将其送官究办，并将素珍另配。
“尚书”在中国封建社会明、清两朝是政府各部门的最高长官，相当于现在的政府部长，可算是大官了。
对后母这样的安排，冯素珍坚决不从。
为不耽误李兆廷的前程，冯素珍决定女扮男装，以李兆廷的名字进京考试，然后回乡再想办法救出李兆廷。
结果，才华出众的冯素珍在这场国家级的考试中取得第一名，当时叫“状元”。
皇帝看中了这个年青人，想招他做女婿。
冯素珍虽一百个不愿意，但摄于皇权，被迫与公主成婚。
洞房花烛夜，冯素珍与公主相见，把一切隐情向公主坦白，公主深受感动，向皇帝父亲说明情况。
皇帝不但原谅了冯素珍，还成全了她和李兆廷的婚事。
不敢越雷池一步雷池，在今安徽省望江县东南。
它是雷水自今湖北省黄梅县流到安徽省望江县东南积水而成的一个池。
五祖寺全景五祖寺又名东山寺，位于黄梅县城北13公里的东山,是佛教禅宗五祖弘忍大师说法道场，也是六祖慧能大师得衣之地。
它既在我国佛教史上占有极其重要的位置，又是著名的旅游胜地。
而且在国际上，特别是日本、印度等东南亚国家享有盛誉。
东山，又名冯茂山，海拔八百米,气候宜人，宏伟辉煌的庙宇建筑群就座在山峰之中。
五祖寺是由五祖寺弘忍大师亲手创建于唐永微五年（公元六五四年）。
弘忍大师俗姓周，祖籍黄梅县濯港人，生于隋代仁寿元年（公元六零一年），圆寂于唐上元二年（公元六五七年）享年七十四岁。
寺庙自唐到清十分兴旺，唐宋尤盛，有殿堂楼阁一千多间，僧侣一千多人，先后还出了一百多名高僧。
自建寺以来，每年朝山的香客数以万计，不少的文人骚客前来游览，并留下许多赞美的诗句。
人教版音乐九下第2单元黄梅戏《天仙配》选段(夫妻双双把家还)教案
人教版音乐九下第2单元黄梅戏《天仙配》选段（夫妻双双把家还）教案教学目标：1、初步了解黄梅戏的部分知识。
2、初步掌握黄梅戏的唱、念表现手段;锻炼学生的表现能力和创造力。
3、能够有感情地演唱《夫妻双双把家还》片段,并能够适当表演。
4、通过本课学习,培养学生对黄梅戏唱腔的感受能力,激发学生热爱民族音乐的感情。
教材分析：黄梅戏是的主要地方戏曲剧种,原名“黄梅调”或“采茶戏”。
流行于安徽、湖北、江西、江苏等地。
他的起源大约可以追溯到清朝乾隆年间，但形成一个完整的剧种，是十八世纪后期在皖、鄂、赣三省毗邻的形成的,其中一支逐渐东移到怀为中心的安庆地区，与当地民间艺术相结合，用当地语言歌唱、说白，形成了自己的特点，被称为“怀腔”或“怀调”,这就是今日黄梅戏的前身。
主要剧目有：《天仙配》、《夫妻观灯》、《打猪草》等。
黄梅戏《打猪草》由“二小”组成，人物是陶金花、金小毛，一个打猪草一个看竹笋。
陶金花在打猪草时.拔草用劲过大，不小心碰断了金小毛家两根竹笋，慌忙用草将笋盖上，这时，在树上看笋的金小毛看见了，认为她有意偷笋，踩破了她的篮子。
小姑娘哭着拉他去见妈妈，要他赔篮子。
金小毛无奈，将舅母让他买盐的二百文钱赔她，她知道底细后不要金小毛赔了，说：“只要心意好，人好水也甜”，金小毛又把断了的竹笋一起送她，陶金花提不动，又帮着她送到家里。
一路上边走边唱盘歌《对花》，什么花都问遍了，终于回到家中，金花妈妈不在家，金花打了三个鸡蛋，泡一碗炒米招待小毛，小戏在欢乐的气氛中结束了。
在封建礼教统治森严的情况下，男女青年这种自由交往具有反封建的意义，剧中所表现的青春的活力、逗趣的语言和优美的曲调，使人如沐春风，具有亲切感人的魅力。
《打猪草》的可贵之处就在于毫无造作，从唱词到表演都再现了生活的真情，犹如田野吹来的风，清凉爽快，沁人心脾。
《夫妻观灯》中的王小六和王妻，两人在正月十五去看灯，只见人山人海,各种花灯造型惟妙惟肖,场面好不热闹。
黄梅介绍
独山印子粑：
。
孔垅豆油皮春卷：是大别山乡村特有的传统菜，历
经千年而不衰。据史料记载：唐明皇下江南时就品尝过这道名菜； 宋代大诗人苏东坡在朝拜五祖寺时，还不忘夸奖寻阳(黄梅)豆油皮春 卷是道下酒好菜。孔垅豆油皮春卷外形金黄，其味清新爽口，不但 营养丰富，而且易于消化吸收
农历三月三，地菜花煮鸡蛋+菜粑
禅宗文化
国内的学者把现代汉语分为（北方方言、吴方言、 赣方言、湘方言、客家方言、粤方言、闽方言）七大方言区。除北方方 言以外的六大方言都是南方方言。这七大方言中，以北方话分布最广， 其分布地域大约占全国面积的70%；北方方言再分为（华北东北次方言、 西北次方言、西南次方言、江淮次方言） 四大次方言。黄梅方言在汉 语中则属于北方方言中的江淮次方言 麻濆（fen）……细雨 过龙……刮龙卷风 上昼……上午 下（ha）昼……下午 断黑……天黑 断黑边……傍晚 掣霍……闪电 （掣，作很快、迅速解；霍， 则有动作突然发生的意思。又如 “风驰电掣”） 砌（qi）匠……泥瓦匠 博师……木匠 兴菜（园）……种菜（园） 扁瓜……南瓜 被火（bi gu）面得 ……被子面 挑呢 ……小勺 得人痛 ……可爱 拆白（tse pie）……撒谎 eg：
黄梅戏
精 彩 剧 照 欣 赏 《 女 驸 马 》
黄梅戏学唱
《天仙配》选段-----“树上的鸟儿成双对” 树上的鸟儿成双对 绿水青山带笑颜 从今再不受那奴役苦 夫妻双双把家还 你耕田来我织布 我挑水来你浇园 寒窑虽破能避风雨 夫妻恩爱苦也甜 你我好比鸳鸯鸟 比翼双飞在人间
黄梅戏传统剧目《天仙配》剧照
黄梅戏电影《女驸马》精彩剧照
黄梅戏唱腔---花腔
• 是对传统"花腔小戏"唱腔的总称。《夫妻观灯》、《打猪草》、《蓝 桥汲水》、《补背褡》、《打纸牌》、《卖杂货》、《三字经》、 《送绫罗》、《瞧相》、《讨学俸》等小戏，都有各自专用的一至数 首曲调，间以锣鼓。除个别戏有旋宫转调外，一般都是几首曲调保持 在同一宫调里，形成简单的联曲体。这些唱腔都有相对的独立性，因 此还保留着民歌、小调特色，未向板腔化发展。其调式，宫、商、角、 征、羽皆有，但以征调式运用最多，羽、宫次之，商、角再次。 介于 平词类和花腔类之间，有一彩腔，原为当地花鼓的唱腔，早期曾用来 向观众讨彩，故又称"花鼓调"、"彩腔"。它既用于花腔小戏。如《夫 妻观灯》、《苦媳妇自叹》、《送绫罗》等，与歌体的花腔小调联用， 也有自己的数板、对板和迈腔、切板等附加乐句，以向板腔体曲调演 化，在正本戏中运用。唱腔由启、承、转、合式的4个乐句组成，征 调式，一板一眼，2/4记谱。
黄梅戏《女驸马》
韩再芬
饰演冯素珍
《 案婚 李 帝 之 竟 又 逼 富 珍 作 贞 女 的。 兆 迫 夜 中 冒 女 ， 母 主 与 驸 冯公 廷 于 素 状 李 扮 竟 也 订 李 马 少主 顶 形 贞 元 兆 男 逼 去 亲 兆 》 英也 状 势 将 ， 廷 装 李 世 。 廷 的 成与 元 只 真 被 的 进 兆 。 后 自 故 亲改 之 好 情 招 名 京 廷 素 来 幼 事 。名 名 赦 告 为 字 寻 退 贞 李 相 情 做并免诉驸应兄婚继家爱节 了与素公马试冯。母衰，为 八素珍主。。少素嫌落由： 府珍，。洞不英珍贫，母冯 巡完命皇房料，被爱素亲素
黄梅的风味小吃20111029
黄梅的风味小吃来源：黄梅政府网2011-10-29黄梅的风味小吃品种丰富，历史悠久，源远流长。
勤劳聪明、热情好客的黄梅人民，在逢年过节或亲朋好友到来，或重要宾客临门时，喜欢拿出自制的蜜酒、糕点和佳肴待客。
经过长期的积累和提高，形成了许多独特的具有黄梅地方风味的传统风味菜点和小吃，如独山的印子粑、孔垅的豆油皮春卷、城关的豆渣敲青菜、孔垅酥糖、城关蓑衣圆、下新青豆炒鳝片、下新鱼面、大源湖野鸭炒酸菜、孔垅云片糕、大河石鸡、城关灌心糖、孔垅茶饼、龙酥等。
这些充满黄梅地方色彩的小吃，既可作为馈赠亲朋好友的礼品，也是招待贵客的不可多得的地方特产，特别受人欢迎和喜爱。
特别是独具特色的五祖寺“素菜”，已成为黄梅风味小吃的不可分割的一部分。
（1）独山印子粑：产地以黄梅上乡独山、停前一带，是黄梅人民喜庆送礼的传统食品。
它用白米和糯米为原料制成粉，揉成面团，再捏成鸭蛋大的面砣，把它按进印模里，反过来拍打两下即成。
烤、炕、油炸、水煮均可。
印子粑兼得白米、糯米之长，又白又糍，可以存放多时。
（2）孔垅豆油皮春卷：是大别山乡村特有的传统菜，历经千年而不衰。
据史料记载：唐明皇下江南时就品尝过这道名菜；宋代大诗人苏东坡在朝拜五祖寺时，还不忘夸奖寻阳(黄梅)豆油皮春卷是道下酒好菜。
孔垅豆油皮春卷外形金黄，其味清新爽口，不但营养丰富，而且易于消化吸收。
这是因为它由豆油皮、孔垅梅发兴酱干、鲜地菜、花生米、芝麻油等制成。
其制法为：将豆油皮切成方块，花生米炒熟、捣碎，酱干切丁，地菜烫过、切碎。
将炒锅置旺火上，加油烧热，放入花生米、酱干丁、地菜末、精盐、葱花、胡椒粉，炒拌成馅。
将其包在豆油皮里，封口，投入芝麻油锅里炸成颜色金黄即成。
每年春节来临之际，鄂东黄梅一带，家家户户都要做上几钵豆油皮春卷，乡亲们为图吉利又把这叫做“发财卷”。
孔垅豆油皮春卷品类繁多，以其选料不同，可分为八鲜春卷、五香春卷、元宵春卷等。
当地人若将豆油皮春卷待客，还有一套约定俗成的吃食规矩：其一，豆油皮春卷必须作为第三道菜上桌，既不能早出场，也不能迟亮相；其二，应将豆油皮春卷在蓝花品碗的口上砌成金字塔状，席上要请长者先举筷子，食者要一层层地往下吃。
经典湖北黄梅话
尔下雨头毛头发戳压的昨天晚上过压吃晚饭狗嚼的/毛伢/狗姿滴/抽绊筋的儿子毛女女儿戳昼昨天抖个这样我屋电视脱抖我家电视坏了恩嬷妈妈伯/大伯/异/牙爸爸亲爹亲牙和家里有姻亲关系对方的爸爸老板/丢尸的老公堂客马马老婆上昼上午哈昼下午中时中午真是挠稳啊真是感谢你呀哈7吊/哈7么下去了吗二回下次跳么枣跳跳虫(可能是膛螂) 抽虫儿蚯蚓冇得/冒得没有大沟湖河边哈旁边伊女那个女的伊伢那个男的苕女/苕伢对要提起的人的尊称苕脱抖很傻喝鼠/鼠啥喝水/水蛇后壁家后边黑老子一跳吓我一大跳撤撇撒谎戈孽吵架老嗲嗲(dia) 老爷爷博士木匠拐栗勾起手指在别人头上敲红包的动作木须泥鳅个嘿呢过一会儿垄滴胡同里茅瓷缸/1号/香港厕所恩那抖个云你怎么是这样的人等尔叉掉被雨淋了揍个抖这么傻,没出息外鼠佬外地人搭抖一高摔跤来一哈喊一下困醒睡觉西哈来抖流下来了劣抖歪了好深得小心了老咀家伙哈捏加油,努力色抖波呢膝盖撇漏呢白白做了什么事换3得短袖衣服皮呢搭稀流鼻涕俺利希抛流眼泪賴死抖脏死了黑人巴散呢很吓人的样子宽伢生小孩引伢带小孩嘎共嘎婆外公外婆夸寒白呢闲聊芍芍八八愚蠢苕的西粉太蠢了气咯饭冒得丝揍,哈是晓得玩吃饭没事做，就知道玩绳粮乘凉丫虎虫萤火虫二子个的撑咬掉日子过得真舒服啊二回下次达阿好极这孩子真聪明俺金眼睛经典黄梅腔大代下哈（下来—哈来）水许（喝许）半奔夜丫（过丫）鞋孩（鞋子--孩子）白（颜色）撇（撇热褂）梅迷(黄迷）配拼、屁（天仙屁）活会汗换（流汗--稀换）射沙a 崔妻（姓氏）潘喷（姓氏）推耸火虎窝科（狗科）锅哦满咩（水咩丢）泼（水）拍（许）车差（汽差）人物称呼你嗯他客我们我带地他们客带地祖父嗲母亲嗯妈舅舅母（妻）兄弟母舅丈夫老板，丢尸的，我屋的苕妻子马马外公嘎公，嘎公嗲外婆嘎婆，嘎婆奶姐姐假弟弟妹妹伢呐，老弟呐，（男孩）老米呐青年女子假得中年妇女里神木匠博士屠夫屠刮佬偷鸡的差鸡贼偷小孩的驮伢佬（现在多用于吓唬小孩）疯子歌子傻子户的，苕乞丐讨米苕小孩昵称毛。
黄梅结婚吉祥话
黄梅结婚吉祥话！沙发匹的真是好，夫妻和睦永到老。
主箱抬一抬，两头都发财。
主箱沉甸甸,妈妈爹爹用了钱。
抬完主箱抬二箱，宽个伢乃到中央。
抬完二箱抬三箱，赚的钱来用箩张。
抬完三箱抬四箱，打起麻将赢四方。
红箱配金铁，里面装的是大存折。
金锁配红箱，金银财宝里面装。
被谷枕头软绵绵，幸福生活万万年。
被谷枕头配枕巾，新郎新娘心连心。
被谷枕头叠的好，走去宽个小。
电视机真可爱，坐在家里看世界，有中国的美男子，有外国的臭相老，还有美女在里面洗澡，大人看的无所谓，伢乃看的笑到倒。
电视机高又高，宽个儿子最发抛，一中不读读黄高，清华北大由恩挑家庭影院唱新歌，新郎新娘搂到唱迪斯科，走去宽个小帅哥，留洋到莫斯科。
DVD，DVD，宽儿当主席。
音响一响，黄金万两。
名牌电冰箱，山珍海味里面装，不管时间有多长，拿出来总是香。
名牌空调机，又制冷又制热，夫妻个度歇，宽个儿子留洋到外国。
空调空调冬暖夏凉，恭喜新娘的老妹、姐呐做姨娘。
高级洗衣机我一接手，夫妻恩爱天长地久。
微波楼微波楼，夫妻恩爱到到百头。
饮水机，饮水泉，新娘倒茶比蜜甜。
电扇扇轻风,恭喜亲爹做家公，茶几茶几天生一对好夫妻鞋架一层又一层，层层代代出能人。
衣架层层高，宽儿胜过胡锦涛。
电饭宝真是好，只烧电不烧草，饭熟自动跳，小康生活少不了。
煤气灶电饭堡是一套，幸福生活百年好。
煤气灶煤气团是一连，夫妻恩爱到百年。
摩托车“手把方向盘，脚踏风火轮，车上坐着一对新人……”摩托车哆哆哆，新郎骑新娘坐，带伢去上学。
脚盘装鞋，恭喜发财。
鲜花“花花世界，夫妻恩爱。
”台芋“这个东西真实用，今夜就要用。
”台芋上面一朵花，恭喜新郎马上做爸爸。
娃娃“不要哭不要闹，爸爸来抱。
”扁担挑箩喜洋洋，幸福生活万年长。
扁担两头尖，一头挑金条，一头挑金砖。
黄梅经典方言
黄梅经典方言黄梅，连赣接皖，地处楚尾吴头，素有“鸡鸣三省”之称，始建于隋开皇十八年，即公元598年，距今有一千四百多年的历史。
全县总面积是香港的一点七倍，是新加波的近2.5倍，是澳门的六十余倍。
全县总人口近百万，分别大于世界上八十个国家的面积。
黄梅水陆交通方便，素有七省通衢之称。
正因为黄梅历史悠久，地域辽阔，人口众多，便产生了富于地方特色的黄梅方言，正因为黄梅交通方便，于是黄梅方言对外地具有深远而深刻的影响。
一千多年来，黄梅人民发挥自己的聪明才智创造的黄梅经典方言，承载着黄梅独特的地方文化，传递着黄梅独特的人文精神。
第一节黄梅方言的概念首先说一下世界语言的种类。
世界到底有多少种语言，专家们说法不一。
有资料介绍说，世界最畅销书籍《圣经》的外语译本截止1997年就达2197种，语言种类肯定多余文字种类，《圣经》译种至少证明世界语言种类应多于2197种。
迄今比较精确的统计数字来自人类学家，他们通过民族研究发现世界语言有6809种。
其中，亚洲是世界语言种类最多的地区，达2197种，非洲其次，2058种，太平洋诸岛1311种，美洲1013种，欧洲则只有230种。
中国是一个多民族、多语言、多方言的发展中国家，共有80余种民族语言，30余种文字。
这6809种语言的统计数字，真有这么精确吗？宾西法尼亚斯沃斯摩尔学院的大卫·哈瑞森和德国迈克斯·普兰克研究院的克兰克·安德森的最新调查发现，世界语言的数量瞬息万变，确切的数字只能描述为“比上个月少”。
大卫认为，世界上现存语言大约有6000多种。
我国的小学现行教材中是这样说的：“语言学家认为（语言）至少有2500----3000种”，“但是使用人数超过100万的语言只有134种”。
语言学家常用谱系分类法对世界语言进行分类。
即按语言的共同来源，按语言亲属关系的远近，把世界的语言分为不同的语系、语族和语支。
于是有（印欧语系、闪含语系、芬兰乌戈尔语系、阿尔泰语系、伊比利亚高加索语系、汉藏语系、达罗毗荼语系、马来波利尼西亚语系、班图语系）九种语系之分。
黄梅-特产介绍
黄梅特产简介黄梅鱼面明朝时作为贡品连年上贡朝廷，距今已有一千多年的历史。
其色白如银，条细如丝，越煮越清，面越透明，口感鲜嫩，色味俱佳。
黄梅鱼面问世以来，深受食客欢迎，适合各种年龄阶层的人食用，其烹调方便，可油炸，生炒，热煮。
并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色。
易贮耐存，深受当地老百姓的喜爱。
特点：条细如丝味道鲜美柔韧皆可黄梅豆米茶芳香四溢，润喉爽口，香甜回荡，清心明目，提神益气，距今已有200多年的历史。
黄梅豆米茶是盛于黄梅一带的传统民间饮品，始于公元1777清朝乾隆年间，因在春节、元宵节期间家家户户用于招待宾客，又因其主要原料“芫荽”在黄梅乡土话中接近于“元宵”，由此得名。
每到春节来临之时，家家户户都备有此茶，分成两个碗装，新鲜香菜用盐腌一下放在一个碗内，有人来串客，就冲泡给客人喝，自家饭后吃油腻了也冲泡喝。
特点：清香四溢，民间饮品，历史悠久。
黄梅大蒜种植历史悠久，行销九江、河南、河北及东北各省。
1949年以前，黄梅大蒜种植面积在万亩以上，年产大蒜250万公斤以上。
其品种有“独蒜”、“头广”、“二广”、“苏蒜”。
“独蒜”特征为鳞茎不分瓣，个大、色白、肉厚、辛香味较淡；“头广”个小色红，内分5-7瓣，辛香味较浓，又称香蒜；“二广”色微红，个小，内分4-6瓣，味与“头广”无异；“苏蒜”蒜陀大而白，又称“白蒜”，辛香味较淡。
特点：肉厚色白个大黄梅粉丝产地是湖北省黄梅县。
黄梅粉丝用蚕豆、绿豆等加工精制而成。
黄梅粉丝始产于明末清初，具有韧性强、丝直均匀、洁白品亮、耐烹煮、不浑汤、不易断等特点。
黄梅粉丝远销英国和东南亚各国，为黄梅传统出口产品。
始于明末清初韧性强丝直均匀太白湖藕一一明代被列为贡藕。
产地系黄梅太白湖。
该湖之藕与众不同，折断之后“九孔十三丝”。
明代皇帝朱元璋未开国之前，兵败太白湖时，曾吃过太白湖藕，终生难忘，登基后命每年农历八月初一采第一批藕进贡，后称太白湖藕为“贡藕”清代被列为慈禧太后菜谱。
黄梅特色1方言
黄梅方言黄梅，位于湖北省最东端，连赣接皖，地处吴头楚尾，素有“鸡鸣三省”之称。
这里是黄梅戏的发源地，所以又有黄梅戏故乡之称。
黄梅县始建于隋开皇十八年，即公元598年，因山上多黄梅树而得名，距今有一千四百多年的历史。
她南临浩浩扬子江，北依巍巍大别山，往北群山起伏，东南湖港交错，县城以下平川百里，全县总面积1700平方公里，总人口96万，全县16个乡镇，512个行政村。
黄梅贾昌，七省通衢，是京九铁路经济带和长江经济带的交汇点，是昌九经济走廊与皖江经济走廊的连接点。
她上起三峡，下承浦东，成为华东、华中地区的金三角。
京九、合九铁路在黄梅交汇，全长73公里，105国道纵贯南北，沪蓉、京福两条高速公路穿境而过，长江黄金水道过境58.86公里，九江长江大桥飞跨南北，境内县乡公路四通八达，形成了新的九省通衢之地，成为通江入海、承东启西、沟通南北的交通枢纽。
由于黄梅县幅员辽阔，方言种类甚多，甚至每个乡镇的方言都有所区别，但其主要分为上乡话和下乡话，上乡话与下乡话的划分以孔垅镇为界，孔垅镇以北为上乡，孔垅镇以南为下乡，并且在语言上有很大的差异。
上乡话以城关方言为代表，下乡话以小池方言为代表。
黄梅方言由来已久，已无从考证，很多词汇现已不知道它的原字词是什么，在本汇编中所例方言字词也就不能从字面上去理解它的含义了，我们只能是取它的读音。
黄梅话中有很多语汇非常经典，作为地方文化有必要继承和发扬。
梳理1一、称谓篇我恩哦（连读）你恩他Kai（上乡）、Kei （下乡）我们恩哦带地（上乡）、恩哦队地（下乡）你们恩带地（上乡）、恩队地（下乡）他们Kai带地（上乡）、Kei对地（下乡）父亲罢把、（过去叫爹）、老头儿（下乡）母亲恩妈爷爷嗲dia（上乡）公（下乡）奶奶奶（上乡）婆（下乡）外公嗄公嗲dia（上乡）、嗄公（下乡）外婆嗄婆奶（上乡）、嗄婆（下乡）舅舅母(第二声)舅娘：舅娘（上乡）、舅姆娘（下乡）小舅子：母舅（上乡）、恩阿儿母舅（下乡）小姨子：姨娘中年妇女：假乃（上乡）、嫂儿（下乡）老年妇女：奶奶（上乡）、老码儿（下乡）姐姐：假（上乡）、姐（下乡）妹妹：老谜（上乡）、妹（第三声）子（下乡）弟弟：恩哦恩阿乃、老弟乃（上乡）、恩哦兄弟（下乡）小孩子：细恩阿儿（上乡），小板儿（下乡）傻瓜：嫂（上乡）、苕、夯巴（下乡）要饭的人：讨米的（上乡）告胡子（下乡婴儿毛恩阿（上乡）、灭乃(轻声)（下乡）二、人体部位眼睛：恩安今眼镜：恩安镜（进）牙齿：恩阿齿膝盖：塞及波（上乡）客基波乃（下乡）肋骨：豆板骨额头：恩哎孔腋下：西爱哈（上乡）些哈（下乡）胯下：卡裆脚踝骨螺丝骨头发：头毛指甲：织蓬儿理发：剃头三、日常用品鞋子：孩子背心：搭乃毛线衣：绳乃袄（上乡）口袋：荷包内裤：裤头乃、裤叉乃上衣：褂乃四、方位这里：带地（上乡）、对地（下乡）那里：武（第3声）地（上乡）、喂地（下乡）这样：带样（上乡）、对么样（下乡）那样：武（第3声）样（上乡）、喂么样（下乡）上面：上头下面：哈头里面：里头外面：外头马马：老婆、女朋友的统称。
黄梅戏的概述
曾获得众多奖项，多次赴香港、澳门、新加坡、德国、台湾、美国、澳大利亚等国家和地区演出，获得文泛的好评，被外国友人誉为“中国的乡村音乐”。
骄傲和光荣已成为历史，新世纪已经找开希望之门，如今的安徽黄梅戏又涌现出如马兰、黄新德等为代表的众多新人。
面对新世纪，我们寄希望于新一代黄梅戏传人承前启后，继往开来，用青春、美丽和智慧，创造新的灿烂……黄梅戏的发展历史黄梅戏是安徽省的主要地方戏曲剧种。
在湖北、江西、福建、浙江、江苏、台湾等省以及香港地区亦有黄梅戏的专业或业余的演出团体，受到广泛的欢迎。
黄梅戏原名“黄梅调”，是十八世纪后期在皖、鄂、赣三省毗邻地区形成的一种民间小戏，与安庆当地其他各种民间艺术相结合，用安庆当地语言歌唱、说白，形成了自己的特点，被称为“怀腔”或“怀调”。
这就是今日黄梅戏的前身。
黄梅戏的发展历史，大致分为三个阶段：第一阶段：约从清乾隆未期到辛亥革命前后。
产生和流传到皖、鄂、赣三省间的采茶调、江西调、桐城调、凤阳歌，受当地戏曲(青阳腔、徽调)演出的影响，与莲湘、高跷、旱船等民间艺术形成结合，逐渐形成了一些小戏。
进一步发展，又从一种叫“罗汉桩”的曲艺形式和青阳腔与徽调吸收了演出内容与表现形式，于是产生了故事完整的本戏。
从小戏到本戏还有一种过渡形式，老艺人称之为“串戏”。
所谓“串戏”就是各自独立而又彼此关连着的一组小戏，有的以事“串”，有的则以人“串”。
“串戏”的情节比小戏丰富，出场的人物也突破了小丑、小旦、小生的三小范围。
黄梅戏的艺术特色在剧目方面，号称“大戏三十六本，小戏七十二折”。
大戏主要表现的是当时人民对阶级压迫、贫富悬殊的现实不满和对自由美好生活的向往。
如《荞麦记》、《告粮官》、《天仙配》等。
小戏大都表现的是农村劳动者的生活片段，如《点大麦》、《纺棉纱》、《卖斗箩》。
解放以后，先后整理改编了《天仙配》、《女驸马》、《罗帕记》、《赵桂英》、《慈母泪》、《三搜国丈府》等一批大小传统剧目，创作了神话剧《牛郎织女》、历史剧《失刑斩》、现代戏《春暖花开》、《小店春早》、《蓓蕾初开》。
黄梅风俗docx
6、黄梅习俗之阿布丰王创作（1）黄梅人的婚嫁习俗结婚礼俗主要有访亲、订婚、过门、嫁娶、回门等.先由介绍人牵线, 约期见面、相亲, 双方同意就照相留念、互赠礼品(信物), 然后分别上门, 会见双方父母, 男给女方“见面礼”.订婚后, 男方一年三节送女方父母和其已成家兄弟的节礼.确订婚期后, 男到女家过门须送厚礼, 并双方到区乡政府挂号.佳期多定“元旦”、“五一”、“国庆”或“看日子”.迎亲, 城镇租借汽车,乡村用拖拉机、三轮车或步行.嫁妆上贴红双“喜”字, 或人抬或车运.宴席或自办或到饭店包席, 新人出头具名敬酒, 报答亲友.举行婚礼仪式, 不拜堂, 先由主婚人讲勉励恭维话, 新婚夫妇介绍恋爱经过.然后敬烟、敬糖果, 闹新房.第二天上午, 新婚夫妇备茶拜见亲友, 亲友要给“茶钱”.婚后第3天, 女方哥哥或弟弟要送书皮剪刀到男家, 接新人回娘家, 俗称“回门”, 但须当天返回.到满月, 须带礼物再回娘家, 叫“走满月”.70年代后, 政府提倡婚礼改革, 很多国家机关企事业单元职工结婚, 由共青团、妇联组织集体婚礼.还有很多青年旅行结婚, 即男女双方领取结婚证后, 择吉日外出旅游度蜜月.结婚用品日渐增多高档, 有的还由一方点要.50年代, 结婚用品简单, 男方购置一套床帐被窝、一只或两只木箱及零星生活用具即可.70年代中期, 时兴女家点要, 美其名曰“我出菩萨你装金”, 除要八垫八盖及其他日经常使用具之外, 还要高档商品.先是“三转一响”(自行车、手表、缝纫机、收录机), 继而要“48条腿”(指满房家具的总腿数), 进而要“三年夜件”(黑色电视机、冰箱、洗衣机).1984年后, 少数女家还要求男家建一幢私人楼帛, 才同意嫁女.很多男家西筹备婚事, 将多年积蓄花光, 一般都要借债, 故有“嫁得起女儿, 接不起媳妇”之说.（2）东港划龙船习俗龙舟, 是一种以龙造形的木舟.这种木舟的首尾都雕有巨龙的图案.在古代, 龙舟唯有帝王才华享用,后来我国民间划船竞赛, 也渐渐有了用龙舟的习惯.每逢端五节那天, 许多处所都要举办龙舟竞赛, 传说是为了纪念战国时代怀石投江的楚国著名诗人屈原；宋代诗人余靖在《端五日寄酒庶问都官诗》中说：“龙舟争快楚江滨, 吊屈谁知特枪神”.黄梅在端五节也有举办龙舟竞赛的习俗, —方面纪念年夜诗人屈原, 一方面作为民间的一项年夜型文体活动, 其规模、局面都是很年夜的.举办龙舟年夜赛的那天, 全城的苍生都倾城而出, 纷纷赶到江边去观看.从分路至小池漫长的江堤上, 人来人往, 站满了观赛的人群.许多邻近县乡的苍生, 也在此日赶到黄梅, 观看这一年一度的角逐.那时, 丹徒有一个很有名气的学者赵彦称曾在其《三愿堂日记》中描写过道光二十九年(1849)时东港龙舟年夜赛的盛况.他说, 黄梅龙舟最盛, 比其他处所的龙舟年夜赛要展开.从岸边望去, 竞渡时江上波涛起伏, 巨浪间百舸竞发, 前呼后涌, 排桨挥动, 鼓舞沧波, 一瞬间, “金翠眩目, 镇鼓艳耳, 游观者舟次鳞列, 约不下千万”, 气势是非常壮观的.黄梅龙舟年夜赛, 不单比速度快慢, 而且要比水手的技巧；尤其是水手的潜水功夫.传说角逐的项目中有江面抓鸭和潜水捉鱼等.抓鸭是由几组龙舟圈成一个年夜圈, 然后在圈的中央放一只活鸭子, 一声令下, 众舟一起合围, 哪一艘龙舟上的水手先捉到鸭子, 哪一艘龙舟就算获胜.有时, 鸭子见人, 就潜入水中, 这时, 水手们就必需跃入江中捕捉, 竞争局面十分热闹.潜水捉鱼, 在竞赛中算高难项目, 比捉鸭子要费力很多, 一般潜水功夫相当棒的小伙子才敢介入此项赛事.根据竞赛规则, 事先在数条黄鳝的头上各扎上一根红绸带, 然后待发令时放入水中, 角逐开始时, 先由各个龙舟推出自己潜水功夫最超卓的水手介入角逐, 以抓获黄鳝的几多来决命名次……随着锣响, 黄鳝被放入江中, 四周龙舟上的．水手纷纷潜入江底捕捉.要捉住黄鳝是很不容易的, 它又滑又会钻, 往往水手们屡次潜入水中都无功而返, 只有潜水功夫特强又善于捉鱼的极少数幸运者才华享受到胜利的欢乐.黄梅龙舟年夜赛一直继续到清末, 后因观赛的人越来越多, 平安难以维持, 以及风浪意外, 经常为角逐要淹死很多人, 才被官方禁止.（3）黄梅县的酒俗文化1、酒俗之起媒酒起媒酒又称暖媒酒.娶亲前的头天晚上或中午(亦有娶亲当天早晨的), 男家办一桌丰盛酒席, 专请媒人坐首席, 以酬报其保媒之功.并请其在娶亲过程中, 继续发挥作用, 大力玉成亲事.这桌酒席叫作起媒酒.2、酒俗之起手酒起手酒种类繁多, 各行各业工匠, 受主人之邀上门做活,第一天的首餐酒饭一般由主人招待, 叫作起手酒.特别是做新屋,起手酒更为隆重, 不论是自己请点工做屋, 还是全部包工包料请专业建筑队做屋, 开工之前定要办起手酒, 盛情款待木匠、砌匠等施工人员, 并请母舅相陪.喝了起手酒, 才开始下墙基石, 砌墙, 支门窗.3、酒俗之上梁酒新屋做到上梁时, 或楼房封顶时, 要举行繁琐的上梁仪式.上梁之日, 事先将红绿绸缎被面搭在主梁上, 用红绳将主梁两端系紧.众工匠站立屋顶, 各司其职.起梁的人紧拉起瘐红绳, 吉时到, 一木匠喊“上梁”, 主梁便在鞭炮声中升到房顶, 并平稳妥.同时砌匠往屋下抛撒年糕、糖果、香烟等物, 令众人哄抢.主事木后,砌匠即各自取下梁上的被面, 率众人下房, 稍事休息.主人即在屋摆治丰盛酒席, 请家公母舅作陪, 款待工匠, 众工匠年夜吃年夜喝一顿, 尽欢而散, 第二天才继续上工此即为喝上梁酒.4、酒俗之过屋酒新屋落成或购房屋装修完毕, 主家准备乔迁新居时, 年夜都举行过屋仪式.选好吉日后, 屋主于当天凌晨燃放鞭炮, 首先担一捆劈柴或一架木梯进屋, 再搬进家俱.天亮后, 主人恭候亲朋好友来鸣鞭道贺, 并留其进屋休息玩耍.到中午, 或在自家新屋, 或在宾馆酒楼, 设盛宴款待宾客.此为喝过屋酒.5、酒俗之寿酒黄梅老人过五十岁后, 每增十岁寿命, 晚辈都要举行各种活动, 以庆贺老人高寿, 称为做寿.五十为初寿, 六十为年夜寿, 七十为高寿.另外, 黄梅习俗认为：只要双亲健在, 子女年龄再年夜, 也不能给自己做寿, 只能叫过生日.还讲究“男做九, 女做十”, 如男到五十九岁生日, 即做六十年夜寿.女需满五十岁、六十岁才做寿.届时, 亲朋好友纷纷携带寿礼欢聚主家, 给老寿星祝寿.主人在家里或到酒楼摆盛宴, 请老寿星和亲朋好友一同喝酒庆贺, 也谓吃寿酒.（4）黄梅县的酒桌筵席文化婚丧喜庆, 均要设盛宴款待宾客, 不论几桌, 只有主桌设席, 席分两种, 即龙口席和朝头席.龙口席：桌缝南北向.其东, 北为首席, 南为3席, 其西, 北为2席, 南为4席；其北为上八位, 南为下方陪客席.席位依尊卑长幼依次而坐, 上客坐首席, 次之坐2席, 又次坐3席, 再次坐4席.其余仍为尊长者坐上八位, 自家人坐下方斟酒端菜陪客.朝头席：桌缝工具向.其北, 东为首席, 西为2席, 其南, 东为3席, 西为4席.工具两方均为陪客席.若是客人多, 则把桌子分做工具两排摆架, 桌缝南北向.各排第一桌为主桌.东桌之东,北为首席, 南为3席；西桌之西, 北为2席, 南为4席.这种席的摆法, 是单桌龙口席的发展, 故仍称龙口席.另一种席, 为单桌朝头席的发展, 桌子分工具排摆架, 桌缝工具向, 各排的第一桌为主桌, 均只南方设席.居中, 东为首席, 西为2席；之外, 东为3席, 西为4席.下乡还有一种席叫丁字席, 实为朝头席的发展, 桌缝工具向, 3张主桌设六席, 摆为丁字, 故名.第1桌设在堂屋紧*神龛的中间, 其北, 东为首席, 西为2席, 其余桌子分两排摆架, 东边一排第1桌之北, 东为3席, 西为4席, 西边一排第1桌之北, 东为5席, 西为6席, 其余桌上没有席, 可以随意坐.（5）黄梅迎亲的时候说的吉祥话黄梅人在迎亲的时候每件陪嫁品要说一段吉祥话, 很有特色1、[电视机]电视我说不倒, 走七（去）宽（生）个晓（男伢）.2、自行车哪多又多, 宽个晓会上学！3、桌子四个角, 将来小孩上年夜学.4、红箱四四方, 宽儿到中央.5、MOTO车的吉强话：新郎骑, 新娘坐. 宽儿考年夜学.6、日出西方万里光、手执月斧响叮当、轻轻套上象牙床、象牙床上盖锦被、锦被中间出祭央、一头一个记央枕、记央枕上结成双7、红箱四角方方, 内装宝藏, 富贵万年长.8、风扇扇风凉,新郎爱新娘!9、一担箩八根梭, 阔个伢就上年夜学10、伢破一对,宽儿成双成对..11、镜儿圆又圆,宽儿中状元12、年夜细一抱摞, 明年宽伢做家婆13、扁担挑上肩, 谢谢张（女方姓氏）府茶和烟.14、【脚盆】年夜圆套小圆, 夫妻恩爱花好月圆.15、电饭煲真蹊跷, 咬鱼咬肉不用柴虎烧16、茶几四四方, 摆在房中央, 来客对面坐, 潇洒又年夜方.17、衣架, 鞋架, 一成高一成, 代代出能人.18、奇怪奇怪真奇怪, 又装饭来又装菜, 困醒还要随身带.【痰盂】--新郎官必说的19、伢噢伢噢, 恩莫闹, 爸爸就来抱.【娃娃】--新郎官必说的20、被子枕头是一套, 走去宽（生）个晓（男伢）！21、扁担长又长新郎接新娘22、红索千里因缘一线牵只羡鸳鸯不羡仙.23、方桌新郎说的桌子抬进来两头都发财24、扁担长又长,一年四季忙.上年挑元宝,下年挑银洋!25、脚盆一对,和和气气.年夜的儿洗澡,细的娘抹屁.26、电视机就真正好, 一扒就开戳了, 先放外国的洋国佬, 再放中国女的脱裤产洗澡.扁担对箩, 马上接家婆；箩上一片红, 来年接家公.27、多子品呐多多多（多发普通话第一声）, 新浪骑, 新娘坐, 没什么特另外, 就多子品呐多多多及隧道滴（摩托）28、电饭宝, 确实好, 宽个儿就是宝29、电视机真正好, 七点放新闻, 八点放广告, 九点放外国佬, 夫妻坐到笑斗倒！30、一同学结婚我去接自行车时说了一句：车行万里, 平安第一.结果被臭骂31、煤气灶, 煤气灶, 库的鱼儿跳！请！！！32、沙发,沙发,生个儿子像周润发33、蔑箩扁担挑,宽儿真发抛.上学到黄高,清华北年夜随克挑34、摩托车上款骑,哈款飚,新娘搂着新郎的腰,一边骑就一边消外父外母有牛逼,买个黑色电视机36、丈母娘真牛B,赔个电视机37、（痰盂）装不得油盛不得米, 把它丢到床肚底.38、年夜红木箱拍两拍, 里面装存折（6）黄梅人过端五的习惯端五节在黄梅又名端央节、蛋节, 与中秋节和春节合称一年三节, 对黄梅人而言非常重要.同思念亲人的中秋节和全家团圆的春节相比, 端五节时处初夏万物欣欣向荣之际, 因而独具生机, 黄梅人过端五节也别有风味, 又因上乡、下乡的经济文化布景有异而更加精彩！以下是黄梅人过端五节的风俗（整理不全, 望乱石塔网友弥补）：风俗之一：炸油糍, 在黄梅上乡, 端五节家家要炸油糍, 因为这个时候适逢油菜收割完毕, 家家有新榨的“清油”, 同时, 小麦也是在此时收割.风俗之二：吃粽子, 在黄梅下乡, 煮粽子、吃粽子之风尤盛, 这跟中国很多地域文化布景是一样的风俗之三：划龙船, 在河港密布的黄梅下乡, 端五节的龙船角逐无疑是过节当天重要看点, 下乡人或以村为单元, 或以家族为单元进行龙船角逐, 角逐之时, 河（港）里一片锣鼓之声, 龙船争夺相当激烈.此风俗亦与其他地域相同, 主要是为了纪念荆楚年夜地的文化人物——屈原.风俗之四：插艾叶、菖蓬, 端五节清早, 家家都要在门和窗户上插上艾叶和菖蓬, 传说艾叶的气味可以劈邪, 菖蓬形状像利剑可防妖魔鬼怪进入家中.风俗之五、吃鸡蛋, 吃蛋糕.黄梅人认为：鸡蛋如石磙, 可以把人的法式拖住, 从而长命百岁, 而蛋糕就是发糕, 有越吃越发之意.特别是小孩子, 端五必需吃鸡蛋, 最好是用红线扎个小袋子, 把鸡蛋放在里面, 挂在小孩脖子上, 据说这样可以给小孩辟邪.风俗之六：送节, 端五节、中秋节和春节这一年三节, 黄梅女婿都要到去外父家送节, 三年夜节的礼品一般以烟酒和肉为主,端五节时必需有蛋糕.如果是新女婿头回送节, 则礼数相当讲究：在上乡, 女儿女婿第一次送节叫初节, 送节礼品视家庭经济环境, 分为8斤8包、10斤10包、16斤16包几种规格（黄梅人爱讲究是出了名的）, 另外还要根据娘家人口情况送扇子（此风只在黄梅有）, 给长辈男性要卖年夜蒲扇, 长辈女性的要买伞或鹅毛扇, 平辈, 晚辈都要买年龄分歧的扇子（自己小时候最喜欢折扇）,女孩子也可以送伞.只要礼数周到, 娘家人是非常开心的！外父外母肯定要留女儿女婿吃饭, 而且要给新女婿准备回礼, 如红包、衣服等, 女儿女婿拿来的礼包, 也是要回一半的, 如10包回5包, 但肉是不回的, 呵呵, 当天年夜家一起吃了, 一顿吃不完, 外父外母可留着慢慢吃.以上是黄梅的端五风俗, 也许有人会说黄梅人讲究, 爱面子, 因此觉得麻烦, 可是笔者认为：黄梅人之所以礼数多, 是因为黄梅是文化年夜县, 有着悠久的历史文化沉淀, 不像快速消费的城市, 一年四季一个样子.笔者衷心希望新一代黄梅人能记住并遵从自己的风俗, 讲它作为文化遗产世世代代留传下去.（7）黄梅丧葬礼仪习俗“生要生在苏州, 死要死在蕲州”.在程朱理学盛行的蕲州,旧的丧葬之事, 简直是分歧一般.人们对死的重视, 从婚嫁时置棺木作嫁装到五六十岁即“办前程”（后事）可窥一斑.谚称“六十不办前程, 死倒别怪儿孙”.因此一般人到五六十岁, 便开始为自己准备“前程”, 备置棺材, 请风水先生选取“风水宝地”, 作为葬身之所.棺材一般都用杉木, 普通关才是“十二斗”（由十二块板做成）, 上等棺材为“十斗”, 最差的“十八斗”.棺材叫“寿木”, 寿木完工, 至亲好友送礼庆贺, 祝愿主人百年长寿.埋葬之地要有“来龙”、有“下手”, 朝山秀丽、望水来临的“牛眠年夜地”, 地选好后建生坟, 俗称“作风水”.旧时丧葬礼俗亦极为隆重以至过于繁琐, 年夜致可分为“送终、报丧、入殓、请七、出丧、埋葬”等等.送终：老人病危, 家人站立床前, 听候交待后事, 老人神情有变, 即将咽气, 已出嫁的女儿要回避, 儿孙立病榻前, 高声呼唤, 直到咽气, 全家人跪在床前嚎啕年夜哭, 此为“送终”, 远方的儿孙须在老人咽气前赶抵家, 否则就被认为没有能为之送终, 或者说是没能尽孝, 是一年夜憾事.报丧：完成送终前后的种种法式后, 便向亲友陈说死讯, 此为报丧.古蕲州黄梅县的报丧者, 是执一伞进门, 将伞尖向下竖置年夜门里侧, 亲友一见便知.德化县是把伞挂到堂前左边的椅背上,然后坐在对面座上, 口报：你家多谢”了.入殓：将死者裹棉穿着整齐入棺, 谓之“入殓”.各地均有专事为死者入殓的人, 有求必应.请七：丧亡之日起, 每7天为一七, 七七共49天, 逢七, 儿孙们备香烛贡品, 在灵前或坟上祭奠, 俗称“请七”.出殡：由于选择坟地或其他原因, 停柩做丧, 最短3天, 最长经年, 一般是49天, 把灵柩送往墓地, 谓之“出殡”.埋葬：出殡前, 先请风水先生选定坟地穴位, 破土挖坑, 坑内倾石灰.灵柩达到, 坑内再烧一些豆萁麻拮, 并留火种, 然后才华陈棺摆正.还要宰雄鸡淋血于棺盖, 放爆竹, 烧纸钱, 最后一次焚香跪拜.（8）黄梅县时令节日(1)上七日：又称“人生日”, 农历正月初七, 人们把这一天看作整个人类的生日.有的家庭办酒请客, 吃长寿面.(2)元宵节：农历正月十五, 大都家庭要做元宵(汤圆)吃.入夜, 部份处所举行灯会, 群众踊跃观赏.(3)土地会：农历二月初一, 为传统祭祀土地神的日子.人们要在这天加餐以示祭祀, 祈求人畜平安, 五谷丰登.(4)观音会：农历二月十九为观音生日.天未亮时, 中、老年妇女即相邀朝拜观音.(5)上巳节：农历三月初三, 农村家家做菜粑, 近邻还互相馈赠, 认为吃菜粑不生疥疮, 相传为四祖年夜医禅师道信建议.有的还用地菜煮鸡蛋, 认为吃了不惹灾祸, 能治头晕病.(6)清明节：一般在农历三月上旬, 群众在清明节前三后四天内, 扫墓祭祖,摞坟插清明花、烧香化纸, 暗示对死去亲人的怀念.学校则组织师生向革命烈士墓敬献花圈, 暗示吊唁, 进行革命传统教育.(7)六月六：农历六月初六, 群众习惯在这天翻箱倒柜晾晒衣物, 谚云“六月六, 晒红绿”, 认为这天晾晒的衣物, 不会生虫发霉（9）腊八：农历十二月初八是腊八节, 因农历十二月称“腊月”, 故名.“腊八”一过, 春节临近, 家家户户要从腊八这天起, 清扫屋宇灰尘.当天要吃腊八粥, 黄梅县、德化县北乡一带还晒干豆腐, 称“腊八豆腐”.腊八过后, 家家开始宰年猪, 互相请吃杀猪酒, 裹糯米粽, 做米粑, 煎油豆腐, 炒花生、蚕豆, 做芝麻糖、冻米糖等.还要人家将婚嫁活动安插在这一天举行, 故有民谣曰：“腊八腊八日子好, 几多年夜姑改年夜嫂”.（10）小年夜：农历十二月二十四, 俗称“小年夜”.前一天深夜, 家家户户祭灶, 供送“九田东厨司命灶君”上天奏事, 俗称“送灶”.祈求灶君在玉皇年夜帝跟前多说好话, 保佑一家人畜平安.小年这一天, 家家堂前挂祖宗画, 画上记载历代祖先名讳, 或绘制祖先遗像.设烛台香案, 置贡品, 接祖宗来家过年.从这天起,家家户户清洗家具, 拆洗被褥, 扫除尘埃, 干干净净迎接新年.（11）年夜年节：谚云“赶忙三十夜, 清闲初一朝”.吃个年夜饭, 午夜放个炮竹什么的, 这与外地的分歧却是不年夜.创作时间：二零二一年六月三十日（12）春节：年夜年初一, 年夜家都穿着一新, 幼辈向长辈贺年, 年夜家依次向祖宗贺年, 同辈之间也互相恭喜.这一天, 讲究忌讳, 不动刀剪, 不拿针线, 不下锅煎炒（忌吵）, 不沾扫帚, 不向门外泼水, 不打坏杯碗器皿, 不吵架儿童.认为犯忌为不吉, 今年就会有破财、生病及其他灾祸.黄梅县还有“喊年”的习俗.即正月初一、初二两日, 由村中年事最高的为领班, 组织青年及男童, 排生长蛇阵, 挨家喊贺年, 每至一户, 由领班者高喊被贺年确当事人名字并加上称呼, 或者说：“向宝厅贺年”, 或者以称呼喊拜.受拜者旋即应声说“多谢年夜家来了”, 喊年者齐复声：“应该来的”.别有一番意思.（13）元宵节：正月十五闹元宵, 家家户户吃元宵.晚上还要送祖宗回山, 在祖宗画像前摆上酒菜, 焚香祭拜, 家家户户还要张挂彩灯, 共黄梅县孔垅镇的元宵戏灯最为盛行.（14）二月二：农历二月二是土地爷的生日, 古寻阳（黄梅县）称为“龙抬头”.年夜约是因进入仲夏时节, 雨水渐多, 可以听到雷声了, 所以有这种说法.在农村, 这一天农民忌下地, 妇女忌拿针线清闲过一天.黄梅县下乡的规矩, 这一天还有包扎一生糯米一个的粽子煮熟, 祭拜土地神.二月二又为百花生日, 故又称“花朝节”, 这一天, 文人摆设百花, 举行文昌会, 角逐诗文.创作时间：二零二一年六月三十日。
黄梅县的酒俗文化
1.酒俗之起媒酒起媒酒又称暖媒酒。
娶亲前的头天晚上或中午（亦有娶亲当天早晨的），男家办一桌丰盛酒席，专请媒人坐首席，以酬谢其保媒之功。
并请其在娶亲过程中，继续发挥作用，鼎力玉成亲事。
这桌酒席叫作起媒酒。
2.酒俗之起手酒起手酒种类繁多，各行各业工匠，受主人之邀上门做活，第一天的首餐酒饭一般由主人招待，叫作起手酒。
特别是做新屋，起手酒更为隆重，不论是自己请点工做屋，还是全部包工包料请专业建筑队做屋，动工之前定要办起手酒，盛情款待木匠、砌匠等施工人员，并请母舅相陪。
喝了起手酒，才开始下墙基石，砌墙，支门窗。
3.酒俗之上梁酒新屋做到上梁时，或楼房封顶时，要举行繁琐的上梁仪式。
上梁之日，事先将红绿绸缎被面搭在主梁上，用红绳将主梁两端系紧。
众工匠站立屋顶，各司其职。
起梁的人紧拉起痍红绳，吉时到，一木匠喊〃上梁〃，主梁便在鞭炮声中升到房顶，并安稳妥。
同时砌匠往屋下抛撒年糕、糖果、香烟等物，令众人哄抢。
主事木后，砌匠即各自取下梁上的被面,率众人下房，稍事休息。
主人即在屋摆治丰盛酒席，请家公母舅作陪，款待工匠，众工匠大吃大喝一顿，尽欢而散，第二天才继续上工此即为喝上梁酒。
4.酒俗之过屋酒新屋落成或购房屋装修完毕，主家准备乔迁新居时，大都举行过屋仪式。
选好吉日后，屋主于当天凌晨燃放鞭炮，首先担一捆劈柴或一架木梯进屋，再搬进家俱。
天亮后，主人恭候亲朋好友来鸣鞭道喜，并留其进屋休息玩耍。
到中午，或在自家新屋，或在宾馆酒楼，设盛宴款待宾客。
此为喝过屋酒。
5.酒俗之寿酒黄梅老人过五十岁后，每增十岁寿命，晚辈都要举行各种活动，以庆贺老人高寿，称为做寿。
五十为初寿，六十为大寿，七十为高寿。
另外，黄梅习俗认为：只要双亲健在，子女年龄再大，也不能给自己做寿，只能叫过生日。
还讲究“男做九，女做十〃，如男到五十九岁生日，即做六十大寿。
女需满五十岁、六十岁才做寿。
届时，亲朋好友纷纷携带寿礼欢聚主家，给老寿星祝寿。
主人在家里或到酒楼摆盛宴，请老寿星和亲朋好友一同喝酒庆贺，也谓吃寿酒。
古韵流香黄梅话【黄梅文化探源】
古韵流香黄梅话【黄梅文化探源】▲李正阳题家乡话，是最让游子激动的情愫。
车站码头，万人攒动之中，忽闻零星半句家乡话，你一定会寻声望过去，寻机聊一聊，此谓之“老乡见老乡”。
游子离乡日久，忽然听到家乡话，那肯定勾起思乡的情绪，开启记忆的闸门。
游子离家时间再长，遇到紧急情况时，家乡话往往会脱口而出，因为那是植入身体里的基本元素。
我非常佩服“母语”一词的发明者，一个“母”字，把那种血肉相连的感觉表达得淋漓尽致，黄梅话，就是我们黄梅人的“母语”。
每一个过年回老家与亲人见面的黄梅伢，那怕普通话说得再好，也必改用黄梅土话交谈，这就叫“共同语言”。
“黄梅土话”也叫“黄梅方言”，一地一方之习惯语言。
不见于文字的，真正谁也不懂的黄梅话，实际上很少。
生活用语，由繁到简，也是一条规律。
赵本山把“忽悠”表演出来，“忽悠”一词形容把人糊弄的转悠悠，比“糊弄人”“耍弄人”更形象，也更贴切，现在全国已通用。
小平同志和陈毅老总，乐意说四川老家的习惯语，“晓得”与“对头”，没有谁听不懂，土吗？是有点，但是，感觉在老乡和老乡之间，这样说更能够表情达意，没有必要改成“知道”和“对的”。
有人说，世界上最遥远的距离，不是生与死的距离，而是我站在你面前，却听不懂你在说什么。
这里还是要提请讲方言的人注意，一要看说话场合，二要看听众对象。
黄梅话不土，并且是最古色古香的，黄梅话保留了大量原汁原味的古汉语词汇和用法。
像"企"(读ji，站着)、"吃"(读qi)、"颈"(脖子)、"冇"(没有)等等，读起来儒雅之至，白话文就没人这样用了，可在黄梅话里，还大行其道，成为市井坊间的日常口语，使人惊奇。
可以说黄梅方言是我国古代普通话的活化石，对我国古代文化和语言研究，有着不可替代的价值。
在黄梅人的家庭里，把外婆叫“家婆奶”(读gāpónǎi)，把外公叫“家婆嗲”(读gāpódia)，既保留了古代的称谓，也显得亲切。
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黄梅方言黄梅，位于湖北省最东端，连赣接皖，地处吴头楚尾，素有“鸡鸣三省”之称。
这里是黄梅戏的发源地，所以又有黄梅戏故乡之称。
黄梅县始建于隋开皇十八年，即公元598年，因山上多黄梅树而得名，距今有一千四百多年的历史。
她南临浩浩扬子江，北依巍巍大别山，往北群山起伏，东南湖港交错，县城以下平川百里，全县总面积1700平方公里，总人口96万，全县16个乡镇，512个行政村。
黄梅贾昌，七省通衢，是京九铁路经济带和长江经济带的交汇点，是昌九经济走廊与皖江经济走廊的连接点。
她上起三峡，下承浦东，成为华东、华中地区的金三角。
京九、合九铁路在黄梅交汇，全长73公里，105国道纵贯南北，沪蓉、京福两条高速公路穿境而过，长江黄金水道过境58.86公里，九江长江大桥飞跨南北，境内县乡公路四通八达，形成了新的九省通衢之地，成为通江入海、承东启西、沟通南北的交通枢纽。
由于黄梅县幅员辽阔，方言种类甚多，甚至每个乡镇的方言都有所区别，但其主要分为上乡话和下乡话，上乡话与下乡话的划分以孔垅镇为界，孔垅镇以北为上乡，孔垅镇以南为下乡，并且在语言上有很大的差异。
上乡话以城关方言为代表，下乡话以小池方言为代表。
黄梅方言由来已久，已无从考证，很多词汇现已不知道它的原字词是什么，在本汇编中所例方言字词也就不能从字面上去理解它的含义了，我们只能是取它的读音。
黄梅话中有很多语汇非常经典，作为地方文化有必要继承和发扬。
梳理1一、称谓篇我恩哦（连读）你恩他Kai（上乡）、Kei （下乡）我们恩哦带地（上乡）、恩哦队地（下乡）你们恩带地（上乡）、恩队地（下乡）他们Kai带地（上乡）、Kei对地（下乡）父亲罢把、（过去叫爹）、老头儿（下乡）母亲恩妈爷爷嗲dia（上乡）公（下乡）奶奶奶（上乡）婆（下乡）外公嗄公嗲dia（上乡）、嗄公（下乡）外婆嗄婆奶（上乡）、嗄婆（下乡）舅舅母(第二声)舅娘：舅娘（上乡）、舅姆娘（下乡）小舅子：母舅（上乡）、恩阿儿母舅（下乡）小姨子：姨娘中年妇女：假乃（上乡）、嫂儿（下乡）老年妇女：奶奶（上乡）、老码儿（下乡）姐姐：假（上乡）、姐（下乡）妹妹：老谜（上乡）、妹（第三声）子（下乡）弟弟：恩哦恩阿乃、老弟乃（上乡）、恩哦兄弟（下乡）小孩子：细恩阿儿（上乡），小板儿（下乡）傻瓜：嫂（上乡）、苕、夯巴（下乡）要饭的人：讨米的（上乡）告胡子（下乡婴儿毛恩阿（上乡）、灭乃(轻声)（下乡）二、人体部位眼睛：恩安今眼镜：恩安镜（进）牙齿：恩阿齿膝盖：塞及波（上乡）客基波乃（下乡）肋骨：豆板骨额头：恩哎孔腋下：西爱哈（上乡）些哈（下乡）胯下：卡裆脚踝骨螺丝骨头发：头毛指甲：织蓬儿理发：剃头三、日常用品鞋子：孩子背心：搭乃毛线衣：绳乃袄（上乡）口袋：荷包内裤：裤头乃、裤叉乃上衣：褂乃四、方位这里：带地（上乡）、对地（下乡）那里：武（第3声）地（上乡）、喂地（下乡）这样：带样（上乡）、对么样（下乡）那样：武（第3声）样（上乡）、喂么样（下乡）上面：上头下面：哈头里面：里头外面：外头马马：老婆、女朋友的统称。
苕：骂人的话，傻的意思。
黄梅话中，“苕”又是红薯的口头称呼，红薯成为傻瓜的代名词，就因为它长得笨头笨脑？附近武穴市（原广济县）称傻瓜为“椭子”（音译），莫非也喻外形笨拙之意？搞钱：黄梅话中的“搞”可作多解，等同于东北话中的“整”：搞钱——赚钱；搞么事——做什么；搞鬼——捣鬼；搞点吃的——弄点儿吃的……可活用于诸多场合。
撤白（念拆沛）：意曰撒谎。
这个词有点匪夷所思，全国独一无二，从字面上看，应作空口说白话解，倒也贴切。
戈孽（音译）：夫妻吵架，邻里闹矛盾都称“戈孽”，这个词不大好解，据我揣测，应该算针尖对麦芒、于己于人都无好处之意，既如此，还是少与人争斗的好。
梳理2黄梅交际话1.你在哪里？—恩在乃地？2.你怎么能这样！—恩怎么蒽么样乃也！3.美国打伊拉克去了！—米掴打伊拉克弃铥！4.吃晚饭没？—过呀没？5.他现在在哪里工作啊？—剀将在乃地做事哦？6.怎么现在都没没看见他啊？—怎么将竟冒看到剀呢？7.睡觉—困醒，贪尸。
8.干什么去啊—到乃地弃？9.我们那边老人家一般说“写字”说成“峡字”10.内裤—裤头乃，裤叉乃11.吵架—锅孽。
食物1.番茄—番恰2.我们那有一种饭，就是把剩下的饭（熟的）用水煮着吃，放青菜和盐，很好吃的，叫汊饭！3.腌菜—诺菜4.麻花—狗条5.萨琪玛—散丝玛6.四季豆—不知道是我们那的刚豆还是金豆常用语6.你长得好可爱啊---恩长几得人疼7.什么事-么昵撒..8.你这个人好烦___恩得个伢好烦呐卟9.做什么事情呢---搞么事呀10.你长的好高---恩长得那多闷11.你长的好漂亮---恩长的好俏啊12.你长的好丑啊----恩长的那多丑呐舒服- 好受味不用- 不消得白做了- 撇娄呐不要这样- 莫斗个（大）谢谢- 恼稳小心- 好生得好好的- 好不过的脏- 赖斯丢坏了- 脱丢生气- 虎（火）来丢村庄- 屋哈，墩哈，墩上台阶- 江石埠厨房- 灶哈屋柴箱- 柴虎箩没有- 冒得估计- 默谱呐啰嗦- 流闲生小孩- 髋伢养- 髋（髋猪、鸡、猫等）带小孩- 引伢刚开始- 抱发市反对- 打破脚遗失物品- 落丢站立- 集倒躺下- 困倒睡觉- 困醒浪费- 糟丢坍塌- 堀丢按住- 呐(na)到蹲下- 酷（髋）到长了- 门（men)丢倾斜- 嗲(dia) 丢不正- 咧丢，沙丢恶心- 腻人呐给你（我）- 玛做饭- 舞饭吃晚饭- 过丫弄一下- 碑一哈骂人- 断人吵嘴- 各涅（港口）用脚踢人- 装一脚挑选- 编？（找麻烦)- 占筋挑拨- 秋嘴爿舌准备- 架势愤怒的眼神- 瞄东西掉下来了- 突丢吸吮- 嗍附近- 昂哈睡觉时翻身- 翻文身扎杠- 指这人有力气，能干。
聪明伶俐- 会龙调皮（褒）两徊- 模棱两可凌乱- 散不凌况（也指东西不结实）干干脆脆- 梭里梭撇干脆- 左罗戳实- 指人或东西实在陡坡（上宽-上坡）- 宽太卓丢指说话干脆- 斩翘在人群中拥挤- 金（莫金）刁筋将一乃语气词:笨a（哑）我八丢喂么呢呦呐- 假呐，奶呐丢- 糟丢设- 是的戳- 不置可否斗的哦- 鄙视哦和邪脱丢哎也来（lai)么事—说话声音大故意的—替味乃巴不得—巴门乃这怎么得了啊—将么改（解）呢？好恶心—好腻乃一个吓人—好骇乃一个怕什乃帮我把衣服洗一下—嘛我嘛衣裳洗一哈在街上碰到熟人会问：在哪来哟！（去哪里了）回答：在位头有点事！（去那边办事去了）眼泪—俺睛浒乃鼻涕—批弄小孩子调皮大人一般会说：恩乃多俏皮呢！（你怎么那么调皮啊）晚上—呀地白天—二地自己—自嘎照顾—招呼自己照顾自己就是：自嘎招呼自嘎自己家孩子天天在外面玩，大人会说：我屋蒽吖，二地天天在外头猖，不晓得归屋！你怎么这么不争气啊？—恩乃斗地不争气呢？明天—门走后天—后儿上午—上揍下午—哈揍中午—中时我们那有一句话，是说好吃的人的：牛头向哈，天光其到亚！意思是：牛头向下，天亮吃到天黑！用我们那里的话说，很压韵的！`生孩子—宽吖一、称谓篇我恩哦（连读）你恩他Kai（上乡）、Kei （下乡）我们恩哦带地（上乡）、恩哦队地（下乡）你们恩带地（上乡）、恩队地（下乡）他们Kai带地（上乡）、Kei对地（下乡）父亲罢把、（过去叫爹）、老头儿（下乡）母亲恩妈爷爷嗲dia（上乡）公（下乡）奶奶奶（上乡）婆（下乡）外公嗄公嗲dia（上乡）、嗄公（下乡）外婆嗄婆奶（上乡）、嗄婆（下乡）舅舅母(第二声)舅娘：舅娘（上乡）、舅姆娘（下乡）小舅子：母舅（上乡）、恩阿儿母舅（下乡）小姨子：姨娘中年妇女：假乃（上乡）、嫂儿（下乡）老年妇女：奶奶（上乡）、老码儿（下乡）姐姐：假（上乡）、姐（下乡）妹妹：老谜（上乡）、妹（第三声）子（下乡）弟：恩哦恩阿乃、老弟乃（上乡）、恩哦兄弟（下乡）小孩子：细恩阿儿（上乡），小板儿（下乡）傻瓜：嫂（上乡）、苕、夯巴（下乡）要饭的人：讨米的（上乡）告胡子（下乡婴儿毛恩阿（上乡）、灭乃(轻声)（下乡）二、人体部位：眼睛：恩安今眼镜：恩安镜（进）牙齿：恩阿齿膝盖：塞及波（上乡）客基波乃（下乡）肋骨：豆板骨额头：恩哎孔腋下：西爱哈（上乡）些哈（下乡）胯下：卡裆脚踝骨螺丝骨头发：头毛指甲：织蓬儿理发：剃头三、日常用品鞋子：孩子背心：搭乃毛线衣：绳乃袄（上乡）口袋：荷包内裤：裤头乃、裤叉乃上衣：褂乃四、方位这里：带地（上乡）、对地（下乡）那里：武（第3声）地（上乡）、喂地（下乡）这样：带样（上乡）、对么样（下乡）那样：武（第3声）样（上乡）、喂么样（下乡）上面：上头下面：哈头里面：里头外面：外头家乡的方言，谓之黄梅话，没去过黄梅县的人大概也听过黄梅戏。
据说，黄梅戏最初形成于黄梅县孔垄一带，后因种种原因，在安徽安庆发扬广大（未知其详，听说是戏班子在安徽安庆落脚，就此生根发芽）。
黄梅话跟普通话很接近，只是音调有所不同，仔细想想，其中有些词汇很有意思，譬如：马马：老婆、女朋友的统称。
苕：骂人的话，傻的意思。
黄梅话中，“苕”又是红薯的口头称呼，红薯成为傻瓜的代名词，就因为它长得笨头笨脑？附近武穴市（原广济县）称傻瓜为“椭子”（音译），莫非也喻外形笨拙之意？搞钱：黄梅话中的“搞”可作多解，等同于东北话中的“整”：搞钱——赚钱；搞么事——做什么；搞鬼——捣鬼；搞点吃的——弄点儿吃的……可活用于诸多场合。
撤白（念拆沛）：意曰撒谎。
这个词有点匪夷所思，全国独一无二，从字面上看，应作空口说白话解，倒也贴切。
戈孽（音译）：夫妻吵架，邻里闹矛盾都称“戈孽”，这个词不大好。