2021牛年中国风年夜饭春节美食介绍ppt
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除夕年夜饭美食介绍教育课件
目 录
第一篇
第
白天的云是有原始野性魅力的美人， 敢于露 出它窈 窕的身 段，在 距你很 近的地 方毫不 在意地 舒展着 自己， 当你想 伸手去 触碰时 ，才发 现它的 遥不可 及。而 傍晚的 云却另 有一番 风韵。
二 篇 白天的云是有原始野性魅力的美人，敢于露出它窈窕的身段，在距你很近的地方毫不在意地舒展着自己，当你想伸手去触碰时，才发现它的遥不可及。而傍晚的云却另有一番风韵。 白天的云是有原始野性魅力的美人， 敢于露 出它窈 窕的身 段，在 距你很 近的地 方毫不 在意地 舒展着 自己， 当你想 伸手去 触碰时 ，才发 现它的 遥不可 及。而 傍晚的 云却另 有一番 风韵。 白天的云是有原始野性魅力的美人， 敢于露 出它窈 窕的身 段，在 距你很 近的地 方毫不 在意地 舒展着 自己， 当你想 伸手去 触碰时 ，才发 现它的 遥不可 及。而 傍晚的 云却另 有一番 风韵。
01 白天的云是有原始野性魅力的美人，敢于露出它窈窕的身段，在距你很近的地方毫不在意地舒展着自己，当你想伸手去触碰时，才发现它的遥不可及。而傍晚的云却另有一番风韵。 白天的云是有原始野性魅力的美人， 敢于露 出它窈 窕的身 段，在 距你很 近的地 方毫不 在意地 舒展着 自己， 当你想 伸手去 触碰时 ，才发 现它的 遥不可 及。而 傍晚的 云却另 有一番 风韵。 白天的云是有原始野性魅力的美人， 敢于露 出它窈 窕的身 段，在 距你很 近的地 方毫不 在意地 舒展着 自己， 当你想 伸手去 触碰时 ，才发 现它的 遥不可 及。而 傍晚的 云却另 有一番 风韵。 白天的云是有原始野性魅力的美人， 敢于露 出它窈 窕的身 段，在 距你很 近的地 方毫不 在意地 舒展着 自己， 当你想 伸手去 触碰时 ，才发 现它的 遥不可 及。而 傍晚的 云却另 有一番 风韵。 白天的云是有原始野性魅力的美人， 敢于露 出它窈 窕的身 段，在 距你很 近的地 方毫不 在意地 舒展着 自己， 当你想 伸手去 触碰时 ，才发 现它的 遥不可 及。而 傍晚的 云却另 有一番 风韵。 白天的云是有原始野性魅力的美人， 敢于露 出它窈 窕的身 段，在 距你很 近的地 方毫不 在意地 舒展着 自己， 当你想 伸手去 触碰时 ，才发 现它的 遥不可 及。而 傍晚的 云却另 有一番 风韵。
舌尖上的年味——春节全国各地美食习俗PPT
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叁 除夕家宴上菜的吉祥含义
比如苏州一带，餐桌上必有青菜 (安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜
(勤勤恳恳)。
祁门家宴的第一碗莱是“中和”， 用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉
、南 四昌
色
热地 、区
菜
八一 大般
肴
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两道
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汤，
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究
贰 除夕家宴菜肴各地特色
壹
旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、
牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。
贰
陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒 菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。
叁
哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个 菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。
等制成，含义为“和气生财”。
湘中南地区必有一条一公斤左右的 鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公 斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条 完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既 敬祖又表示年年有余
肆 新年第一餐
01
湖南春节第一餐要吃“年糕”， 意为“一年更比一年好”，而 少部分湖南的苗族人民，
贰 除夕家宴菜肴各地特色
12 16
特 是 或 哈
鸡
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鱼
一
肉 和 蔬 菜 。
个 菜 不 等 ， 其
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中国风年夜饭文化知识普及宣传ppt
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NEW YEAR'S EVE DINNER CULTURE
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牛年春节传统习俗介绍PPT模板下载.pptx
牛年春节传统习俗介绍PPT模板下载.pptx1、金牛送福恭贺新禧牛年春节新年主题通用PPTCONTENTS壹春节节日起源Theoriginoffestivals叁春节文化风俗Culturalcustoms贰春节相关传奇RelatedLegends肆春节美食SpringFestivalfood名目春节节日起源YOURTITLEHERE击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容壹?节日起源?中国人过春节至少已有4000年以上的历史，在民间旧时传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，始终到正月十九号，在现代人们把春节定于农历正月初一，但2、一般至少要到农历正月十五新年才算完毕。
春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承进展中承载了丰厚的历史文化底蕴。
百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节。
在春节期间，全国各地均有进行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地域特色。
这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，分散着中华传统文化精华。
喜迎春节春节期间的庆祝活动极为丰富多样，有舞狮、飘色、舞龙、游神、庙会、逛花街、赏花灯、游锣鼓、游标旗、烧烟花、祈福、掼春，也有踩高跷、跑旱船、扭秧歌等等。
祭祀神〔祖〕风俗盛行于南方沿海一带，承袭古时风俗，春节期间多地有进行隆重盛大的报祭天地神恩、迎禧祈福等祭祝祈年活动，内3、容丰富多彩，吵闹喜庆，年味浓郁。
春节期间贴年红、守岁、吃团年饭、拜年等各地皆有之，但因风土人情的不同，微小处又各有其特色。
春节民俗形式多样、内容丰富，是中华民族的生活文化精粹的集中呈现。
?节日起源?春节相关传奇YOURTITLEHERE击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容点击添加文本内容贰?相关传奇?过“年〞啦关于“春节〞的起源，有一种传奇是：中国古时候有一种叫“年〞的兽。
春节饮食文化ppt模板
然而在民间！关于腊八粥这一风俗的来历，还有一个说法是明太祖朱元 璋留下来的。据说，朱元璋小时家中很穷，父母把他送到一个财主家去 放牛。这个财主对他十分虐待，他常常挨打，吃不饱饭。有一天，他牧 牛归来经过一独木桥，没想到老牛一滑跌下桥去，将腿跌断，老财主气 急败坏，便把朱元璋关进一间屋子里不给饭吃，他饿得在屋中直转，想 找点吃的，突然，发现屋中有一鼠洞，便扒开，没想到这是老鼠的一个 粮仓，里面有米、有豆、有芋艿、还有红枣，但都是那么一点点，他便 把这些东西合并在一起，煮了一锅粥，因已饿极，吃起来觉得十分甘甜 可口。 后来，朱元璋当了皇帝，珍肴美味吃腻了。有一天，他忽然想起小时候 吃老鼠洞中挖出的粮豆煮的粥，便叫御厨给他做了一餐各种粮豆混在一 起熬的甜粥，吃的这一天正是腊月初八，因此就叫腊八粥。满朝文武官 员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。如今， 喝腊八粥的习俗噎逐渐失去了原来的用意，但是呢却成了有趣的饮食习 俗，因为地方不同，粥的熬煮方式也非常丰富多彩，呈现浓厚的地方特 色。
喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称， 夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从 “猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收 晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈 福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被 正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。 据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是 佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊 八粥的习俗。据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早 开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。 最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多 彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且 能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越 多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日， 又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋， 过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将 至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接 “年”的到来。
红色中式年夜饭美食宣传ppt
贰
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除夕家人团圆年夜饭介绍内容PPT汇报
珍惜和家人在一起的每一分 每一秒，因为这是最快乐的 时光，也是最美好的回忆.
茅膏菜的表面绮丽，但也有些人觉得 它表面 可怕， 它有圆 叶和条 条叶子 的，我 养的是 条条叶 子的。 茅膏菜 ，属茅 膏菜属 绿色植 物，港 澳台地 区常称 之为毛 毡苔， 同科中 也有貉 藻属， 为食虫 植物。
茅膏菜的表面绮丽，但也有些人觉得 它表面 可怕， 它有圆 叶和条 条叶子 的，我 养的是 条条叶 子的。 茅膏菜 ，属茅 膏菜属 绿色植 物，港 澳台地 区常称 之为毛 毡苔， 同科中 也有貉 藻属， 为食虫 植物。
茅膏菜的表面绮丽，但也有些人觉得 它表面 可怕， 它有圆 叶和条 条叶子 的，我 养的是 条条叶 子的。 茅膏菜 ，属茅 膏菜属 绿色植 物，港 澳台地 区常称 之为毛 毡苔， 同科中 也有貉 藻属， 为食虫 植物。 茅膏菜的表面绮丽，但也有些人觉得 它表面 可怕， 它有圆 叶和条 条叶子 的，我 养的是 条条叶 子的。 茅膏菜 ，属茅 膏菜属 绿色植 物，港 澳台地 区常称 之为毛 毡苔， 同科中 也有貉 藻属， 为食虫 植物。
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中国风红色喜庆牛年除夕年夜饭介绍PPT演示课件
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川流不息的人群热闹地挤在小小的骑 廊下， 或单独 一人， 或三三 两两。 有的低 头私语 ，有的 莞尔窃 笑，没 有大声 的喧哗 和吵闹 ，似乎 谁都不 愿破坏 平和的 气氛。 放眼长 长的一 条街道 ，逛街 的人都 好象在 做服装 秀，尤 其是那 些披红 戴绿穿 着入时 的少男 少女， 是中山 路上最 亮丽的 风景。
壹
贰
川流不息的人群热闹地挤在小小的骑 廊下， 或单独 一人， 或三三 两两。 有的低 头私语 ，有的 莞尔窃 笑，没 有大声 的喧哗 和吵闹 ，似乎 谁都不 愿破坏 平和的 气氛。 放眼长 长的一 条街道 ，逛街 的人都 好象在 做服装 秀，尤 其是那 些披红 戴绿穿 着入时 的少男 少女， 是中山 路上最 亮丽的 风景。
春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以 春节吃鱼是国内常见的一项习俗。除夕吃顿团圆饭，
川流不息的人群热闹地挤在小小的骑 廊下， 或单独 一人， 或三三 两两。 有的低 头私语 ，有的 莞尔窃 笑，没 有大声 的喧哗 和吵闹 ，似乎 谁都不 愿破坏 平和的 气氛。 放眼长 长的一 条街道 ，逛街 的人都 好象在 做服装 秀，尤 其是那 些披红 戴绿穿 着入时 的少男 少女， 是中山 路上最 亮丽的 风景。
又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形 （可往里加入不同口味的馅），再放入锅里煮食， 寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管 是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。
川流不息的人群热闹地挤在小小的骑 廊下， 或单独 一人， 或三三 两两。 有的低 头私语 ，有的 莞尔窃 笑，没 有大声 的喧哗 和吵闹 ，似乎 谁都不 愿破坏 平和的 气氛。 放眼长 长的一 条街道 ，逛街 的人都 好象在 做服装 秀，尤 其是那 些披红 戴绿穿 着入时 的少男 少女， 是中山 路上最 亮丽的 风景。
除夕年夜饭美食介绍教学讲座PPT
第三篇
第 四 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、松树等。花坛是一个八字形，有许多可以读书休息的小长椅。中间还有一个大雕像，雕像周围还有许多不知名的小野花，好像在膜拜这一个高大的雕像。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。
花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。
除夕年夜饭美食介绍教学PPT课程课件
目 录
第一篇
第
绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些 生命里 顽强的 鱼儿游 过，欣 瑞的目 光瞄准 了这条 小河。 从此每 一天放 学后， 绿洲的 小河边 都出现 了欣瑞 的身影 ，他每 天都守 着那条 小河， 守着小 河里的 那些游 鱼。
二 篇 绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些生命里顽强的鱼儿游过，欣瑞的目光瞄准了这条小河。从此每一天放学后，绿洲的小河边都出现了欣瑞的身影，他每天都守着那条小河，守着小河里的那些游鱼。 绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些 生命里 顽强的 鱼儿游 过，欣 瑞的目 光瞄准 了这条 小河。 从此每 一天放 学后， 绿洲的 小河边 都出现 了欣瑞 的身影 ，他每 天都守 着那条 小河， 守着小 河里的 那些游 鱼。 绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些 生命里 顽强的 鱼儿游 过，欣 瑞的目 光瞄准 了这条 小河。 从此每 一天放 学后， 绿洲的 小河边 都出现 了欣瑞 的身影 ，他每 天都守 着那条 小河， 守着小 河里的 那些游 鱼。
绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些 生命里 顽强的 鱼儿游 过，欣 瑞的目 光瞄准 了这条 小河。 从此每 一天放 学后， 绿洲的 小河边 都出现 了欣瑞 的身影 ，他每 天都守 着那条 小河， 守着小 河里的 那些游 鱼。 绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些 生命里 顽强的 鱼儿游 过，欣 瑞的目 光瞄准 了这条 小河。 从此每 一天放 学后， 绿洲的 小河边 都出现 了欣瑞 的身影 ，他每 天都守 着那条 小河， 守着小 河里的 那些游 鱼。 绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些 生命里 顽强的 鱼儿游 过，欣 瑞的目 光瞄准 了这条 小河。 从此每 一天放 学后， 绿洲的 小河边 都出现 了欣瑞 的身影 ，他每 天都守 着那条 小河， 守着小 河里的 那些游 鱼。 绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些 生命里 顽强的 鱼儿游 过，欣 瑞的目 光瞄准 了这条 小河。 从此每 一天放 学后， 绿洲的 小河边 都出现 了欣瑞 的身影 ，他每 天都守 着那条 小河， 守着小 河里的 那些游 鱼。 绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些 生命里 顽强的 鱼儿游 过，欣 瑞的目 光瞄准 了这条 小河。 从此每 一天放 学后， 绿洲的 小河边 都出现 了欣瑞 的身影 ，他每 天都守 着那条 小河， 守着小 河里的 那些游 鱼。 绿洲边有条小河，小河里偶尔会一些 生命里 顽强的 鱼儿游 过，欣 瑞的目 光瞄准 了这条 小河。 从此每 一天放 学后， 绿洲的 小河边 都出现 了欣瑞 的身影 ，他每 天都守 着那条 小河， 守着小 河里的 那些游 鱼。
《春节的传统美食》课件
饺子的不同口味与特色
总结词
各地的饺子口味和特色各不相同，但都承载着当地的文化和传统。
详细描述
北方的饺子口味偏重，以猪肉大葱馅最为常见；南方的饺子口味清淡，馅料多以海鲜为主。此外，不同地区还有 各种特色的饺子，如四川的麻辣饺子、广东的虾饺等。这些饺子在口感、形状和做法上都有所不同，但都承载着 当地的文化和传统。在春节期间，家家户户都会包饺子，寓意着团圆和幸福。
年糕是南方地区春节期间的传统美食之 一，寓意着年年高升。
春饼
春饼是北方地区春节期间的传统美食之 一，通常用来卷菜食用。
02
饺子
饺子的历史与传说
总结词
饺子的历史悠久，起源于古代的角子， 经过漫长的发展，逐渐演变为现在的饺 子。
VS
详细描述
饺子的传说有很多，其中最为流传的是与 医圣张仲景有关的故事。据说东汉时期， 张仲景看到人们耳朵冻伤，便发明了饺子 ，用面皮包裹药物，制成饺子的形状，煮 熟后给人们食用，以治疗耳朵冻伤。自此 以后，饺子逐渐流传开来，成为中华民族 的传统美食之一。
年糕的制作方法
01
材料
年糕的主要材料是大米粉，根 据不同地区和口味，还可以添
加糯米粉、玉米粉等。
02
制作过程
将大米粉加水搅拌成糊状，然 后经过蒸煮、搅拌、压制、切
片等工序，最后晾干而成。
03
特色
不同地区制作年糕的方法和口 味各有特色，如北方的年糕多 为黄色，而南方的年糕多为白
色。
年糕的食用方式与文化内涵
03
年糕
年糕的起源与传说
起源
年糕起源于中国，据传最早可追溯到周朝时期，当时称为“稻饼”或“米饼”， 是祭祀祖先和神灵的主要食物。
传说
2021年年夜饭的常规菜谱、特色菜谱、各地风俗PPT课件
一、常规食谱
春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以 春节吃鱼是国内常见的一项习俗。除夕吃顿团圆 饭，家家餐桌上都少不了一道鱼，鱼“余”同音， 年年有“余”，图个吉祥，图个喜庆。
又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆 形（可往里加入不同口味的馅），再放入锅里煮 食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食， 不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。
祭 祖
开
或
拜 神
泰
，
香
烛
烧
完
才
开
饭
。
团 而 团
且年
很饭
团 讲 是
究过
意春
圆 头 节
。的
重
头 戏
圆
，
不
但
丰
富
多
彩
，
年 旁 一 一
，家年 倍老一
年 感 小 度
幸互的 福敬年
有 。 互 夜 爱饭 、对 余 共 中 叙国 天人 伦是 ，极 围其 坐重 餐要 桌的 ，
二、特色菜谱
年夜饭，又称年晚饭、团圆饭等，特指农历除夕 晚餐。年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼。随着 家族社会的发展，多神祭祀逐渐演变为以祭祀祖 先为主的腊日之祭。
一、常规食谱
饺子，是中国的传统食品之一。古称“角 子”，也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄 饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成 饺子了。
除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺 子，因此时正是子时，取其新旧交替，子 时来临之意。在唐代吃饺子的习惯已经传 到中国的边远地区了。
饺子一般要在除夕晚上12点以前包好，待到 半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始， 吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子 时”，交与“饺”谐音。
红色中国风除夕年夜饭PPT模板 (12)
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云中
淡
国 风
风
轻
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第壹章 除夕快乐 第贰章 年 夜 饭 第叁章 娱乐表演 第肆章 展望未来
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第壹章 除夕快乐 第贰章 年 夜 饭 第叁章 娱乐表演 第肆章 展望未来
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牛年2021年夜饭PPT
聚特团之年 餐指年一夜
年饭，饭 尾、又， 除团称是 夕圆年春 的饭晚节 阖等饭习 家，、俗
举办人：小胖熊 大胖熊公司
CONTENTS
PART 01
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PART 03
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PART 04
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年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等， 特指年尾除夕的阖家聚餐
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年饭，饭 尾、又， 除团称是 夕圆年春 的饭晚节 阖等饭习 家，、俗
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年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等， 特指年尾除夕的阖家聚餐
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聚特团之年 餐指年一夜
年饭，饭 尾、又， 除团称是 夕圆年春 的饭晚节 阖等饭习 家，、俗
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年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等， 特指年尾除夕的阖家聚餐
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年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等， 特指年尾除夕的阖家聚餐
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久，由古代的春饼演化而来。
传统篇
糍粑
糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方 地区。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一 种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石 锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代 替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物
都可以叫做糍粑。
叁
腊味篇
传统篇
腊八粥
腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的 粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆 祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十 二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥” 的风 俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念 民族英雄岳飞的一种节日食俗。
主要区别。
传统篇
时至今日，腊肉早已不仅是一种可一 饱口福的美味，更成为一种承载着千百 年来的传统以及感情的食物，留存在每 个中国人的记忆之中。
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片 ，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃 起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
肆
坚果篇
传统篇
坚果满罐， 挡不住的年味
诱惑！
传统篇
传统篇
年夜饭
一年中
最丰盛的晚餐
最重要的一顿
年夜饭
年夜饭
年年有余
有才气
有福气
团圆福运
贰
传统篇
传统篇
冰糖葫芦
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津 又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作 糖球。冰糖葫芦是中国传统小 吃，北方冬天常见的小吃，一 般用山楂串成，糖稀冻硬，吃
起来又酸又甜，还很冰。
传统篇
饺子
饺子源于古代的角子。距今已 有一千八百多年的历史了。是 深受中国人民喜爱的传统特色 食品，又称水饺，是中国北方 民间的主食和地方小吃，也是
传统篇过年， 有腊味才会有“年 Nhomakorabea”每到过年的时候，家家户户都开始准备年货， 而这时腊肉便粉墨登场了，腊肉吃起来味道醇 香，肥不腻口，瘦不塞牙，而且还能久放不坏 。腊肉不仅仅是餐桌上的佳肴，更是一种故乡
的记忆、过年的气息。
传统篇
腊肉
腊肉是指肉经腌制后再经过烘 烤（或日光下曝晒）的过程所 制成的加工品。腊肉的防腐能 力强，能延长保存时间，并增 添特有的风味，这是与咸肉的
花生
杏仁
传统篇
核桃
瓜子
传统篇
春节美食介绍
The Spring Festival best dishes
演讲人：XXX
时间：2021.X.X
年节食品。
传统篇
汤圆
汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉 等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。 是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。汤 团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合 家幸福、团团圆圆。
传统篇
春卷
春卷，是中国民间节日的一种传统食品，流 行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南 方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。 并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除 供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠
春节美食介绍
The Spring Festival best dishes
演讲人：XXX
时间：2021.X.X
目录
CONTENTS
壹
贰
叁
肆
年夜饭 传统篇 腊味篇 坚果篇
壹
年夜饭
年夜饭
年夜饭，又称团圆饭等，特指 农历除夕晚餐。年夜饭来源于古代 的年终祭祀仪礼。中国人的年夜饭 是家人的团圆聚餐，这顿一年中最 丰盛的晚餐，也是一年年末最重要 的一顿晚餐。
传统篇
糍粑
糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方 地区。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一 种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石 锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代 替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物
都可以叫做糍粑。
叁
腊味篇
传统篇
腊八粥
腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的 粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆 祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十 二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥” 的风 俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念 民族英雄岳飞的一种节日食俗。
主要区别。
传统篇
时至今日，腊肉早已不仅是一种可一 饱口福的美味，更成为一种承载着千百 年来的传统以及感情的食物，留存在每 个中国人的记忆之中。
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片 ，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃 起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
肆
坚果篇
传统篇
坚果满罐， 挡不住的年味
诱惑！
传统篇
传统篇
年夜饭
一年中
最丰盛的晚餐
最重要的一顿
年夜饭
年夜饭
年年有余
有才气
有福气
团圆福运
贰
传统篇
传统篇
冰糖葫芦
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津 又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作 糖球。冰糖葫芦是中国传统小 吃，北方冬天常见的小吃，一 般用山楂串成，糖稀冻硬，吃
起来又酸又甜，还很冰。
传统篇
饺子
饺子源于古代的角子。距今已 有一千八百多年的历史了。是 深受中国人民喜爱的传统特色 食品，又称水饺，是中国北方 民间的主食和地方小吃，也是
传统篇过年， 有腊味才会有“年 Nhomakorabea”每到过年的时候，家家户户都开始准备年货， 而这时腊肉便粉墨登场了，腊肉吃起来味道醇 香，肥不腻口，瘦不塞牙，而且还能久放不坏 。腊肉不仅仅是餐桌上的佳肴，更是一种故乡
的记忆、过年的气息。
传统篇
腊肉
腊肉是指肉经腌制后再经过烘 烤（或日光下曝晒）的过程所 制成的加工品。腊肉的防腐能 力强，能延长保存时间，并增 添特有的风味，这是与咸肉的
花生
杏仁
传统篇
核桃
瓜子
传统篇
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The Spring Festival best dishes
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年节食品。
传统篇
汤圆
汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉 等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。 是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。汤 团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合 家幸福、团团圆圆。
传统篇
春卷
春卷，是中国民间节日的一种传统食品，流 行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南 方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。 并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除 供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠
春节美食介绍
The Spring Festival best dishes
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壹
贰
叁
肆
年夜饭 传统篇 腊味篇 坚果篇
壹
年夜饭
年夜饭
年夜饭，又称团圆饭等，特指 农历除夕晚餐。年夜饭来源于古代 的年终祭祀仪礼。中国人的年夜饭 是家人的团圆聚餐，这顿一年中最 丰盛的晚餐，也是一年年末最重要 的一顿晚餐。