小学综合实践《零食与健康》说课课件培训讲学

A. 很喜欢 B. 较喜欢 C. 不喜欢
2. 你买零食时是否考虑到零食的质量问题? ( )
A. 经常 B. 偶尔 C. 从不
3. 你买零食时会先看零食的商标吗? ( )
A.经常 B. 偶尔 C.从不
4. 平时购买食品,你是否会看保质期和生产日期? ( )
A. 每件食品都会看 B. 贵重的才看 C.从不
③我会随时关注着学生的调查活动，并提醒学生要及时向我报告活动进 度，汇报存在的问题。同时，我指导学生在调查活动中要分工合作，团 结一致，并在活动中做到：爱护环境，遵守交通规则，注意安全。
④最后，我指导学生整理分析调查到的资料，统计归纳调查的结果，并 把调查的结论撰写成报告或制作成分析表。
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第二章
1.你很喜欢吃零食吗? ( )
激发学生的参与意识，培养他们的口语表达
能力、交际能力
02
让学生学会自主合作探究，培养学生搜集与处
01 理信息的能力，提高学生交流与合作的能力
PART 05
活动过程
第二章
准备阶段
1、讨论定探究方向和方法：组织学生讨论为什么喜 欢吃零食？喜欢吃零食好不好？吃零食对我们有什 么样的影响？在讨论中找到自己最感兴趣的问题， 在这里我会引导学生思考在遇到问题时除了问老师、 家长外怎样自己找答案，用什么方法。（先让学生 自己说，然后我总结学生说的方法。）
第二章
准备阶段
2、围绕主题，展开讨论，生成子主题研究内容，归 纳如下： （1）了解分析学生爱吃零食的原因。 （2）收集零食样品，了解零食的基本常识，例如零 食的制作过程、成分等。 （3）了解吃零食的利与弊。 （4）了解科学选择零食的方法。
第二章
准备阶段
3、建立子主题小组，设立小组主题研究方案。 (1)在老师指导下，根据自己的兴趣爱好，特长等自 由组合成研究小组。(根据途径的不同,分成三大组： 采访组、考察组、网络组) (2)以小组为单位，讨论设计子主题研究方案。(教 师参与其中进行指导，但以学生意愿为主，让学生 在实践中学习，掌握。)
5. 如果事先知道是“三无食品”你会吃吗? （ ） (无商标、无生产日期、无保质期)
A.经常 B. 偶尔 C. 从不
6. 你有过因吃零食而导致拉肚子的现象吗? ( )
A. 经常 B. 偶尔 C.从不
7. 你平时是否会关注生活中的食品危害问题? ( )
A. 经常 B. 偶尔 C. 从不
8. 平时购买食物时,你是否会先了解食物的成份? ( )
A.经常
B. 偶尔 C.从不
9 .你每月用于零食的金钱大约是多少? ( )
A. 小于10元 B. 10-30元 C. 30-50元 D. 50元以上
第二章
实施阶段
2、考察组：收集不同种类的小食品包装袋，提供信 息以便研究。这一组主要收集小食品包装袋上的成分、 生产厂家等其他信息，把各种成分对身体的影响结合 网络组的帮助记录下来。
PART 03
适用年级: 小学五年级
PART 04
活动目标
活动第目二章标
04
通过实践研究，对零食有正确的价值取向，让学 生养成良好的饮食习惯和节约习惯
通过查找书籍、上网搜索、问卷调查、采访、实地考察等方式， 帮助学生正确认识零食，科学、合理地吃零食，认识科学饮食 的重要性，树立科学饮食的意识
03
PART 05
活动评价
自评、互评、教师总结评价
PART 06
活动评价
活动结束后，同学们将向全 校师生提出开展“自觉抵制劣质
零食”活动的倡议。
谢谢观看！
PART 02
设计思路
本次主题活动主要以小组合作、小主题研究 为基本形式，在老师的帮助指导下，让学生从自 己感兴趣的问题入手，确定《零食与健康》这一 主题，围绕着这一主题，各小组确定子主题，通 过上网调查、去商店采访、分发调查问卷等形式 获取信息，让学生走近零食，全面了解零食，正 确对待零食，以此提高学生收集处理信息的技能 ，培养学生的合作探究能力，增进学生对生活中 的问题进行探究的意识，鼓励学生不断学习，不 断实践。
第二章
实施阶段
3、网络组：通过调查咨询、查阅书籍，上网搜集等 途径收集信息，深入研究零食的营养与危害，查找1 种健康零食的制作方法。
第二章
总结汇报展示阶段
1、全班集中，各小组交流汇报上一阶段的活动成果， 并展开讨论。
2、针对汇报，全班讨论：怎样科学选择零食？并分 小组合作动手制作1种健康零食。
3、以小组为单位，通过开展黑板报、手抄报、写标 语、建议书、倡议书等活动，向全校学生宣传吃垃圾 食品的危害，倡议科学选择零食。
第二章
准备阶段
4、交流主题方案，指导完善。各小组代表介绍自己 的主题研究方案，师生共同评议，完善方案。
第二章
实施阶段
1、采访组：小学生喜欢吃什么样的零食？
①在开展活动之前，我会学生进行了一些常规指导。指导学生学习调查 的方法，整理分析信息的方法，统计归纳的方法，交流采访的技巧。
②随后，学生开展调查活动。在调查活动中，学生分别在社区和学校进 行采访调查。
《零食与健康》
流程
01 活动背景
02 设计思路
03 适用年级
04 活动目标
05 活动评价
06 活动延伸
PART 01
活动背景
随着经济的发展，国民膳食模式和饮食行为 均发生了较大的变化，儿童吃零食的现象也变得 十分普遍。健康的零食行为可以在正餐之余为儿 童少年提供一定的营养补充；不健康的零食行为 则会影响儿童正常的生长和发育，还可能为将来 的健康埋下隐患，本主题的研究旨在了解同学们 吃零食的现状及其对健康的影响，引导学生树立 科学饮食的健康意识。