《健康品饮毛尖茶》社会实践活动方案
《健康品饮毛尖茶》社会实践活动方案
《健康品饮毛尖茶》社会实践活动方案一、活动目标：1.提高参与者对健康饮品的认识和理解，增强他们保护自己健康意识。
2.培养参与者良好的饮食习惯，推广毛尖茶的健康理念。
3.增进参与者对毛尖茶的了解和认知，促进其发展。
二、活动内容：1.主题讲座：邀请专家进行健康品饮毛尖茶的相关讲座，内容包括毛尖茶的功效、选择和冲泡方法等。
同时，介绍茶叶产地和制作过程，让参与者全面了解毛尖茶。
2.探访茶园：组织参与者前往当地的茶园，亲自感受茶叶的生长环境和采摘过程，了解毛尖茶的原产地和种植方式，增强对毛尖茶的认知和理解。
3.体验冲泡：现场教授准确的冲泡方式，让参与者亲自体验冲泡毛尖茶的过程，并品尝茶叶的香气和口感，了解毛尖茶的独特之处。
4.听故事：邀请一些茶业老人，分享他们在茶界的经历和故事，让参与者了解茶文化的深厚底蕴和茶人的执着追求。
5.独立设计：鼓励参与者设计并制作属于自己的毛尖茶叶包装袋和茶具，培养他们的创造力和动手能力，加深对毛尖茶的情感认同。
三、活动进程安排：1.第一天：举行主题讲座，介绍毛尖茶的功效和冲泡方式，并组织体验冲泡。
2.第二天：参观茶园，了解茶叶的生长环境和采摘过程，并邀请茶农分享经验。
3.第三天：讲解茶叶包装的设计理念和要点，鼓励参与者设计并制作属于自己的茶叶包装袋。
4.第四天：组织茶具制作活动，学习制作茶叶筛、茶杯等茶具，并与参与者一起品尝毛尖茶。
5.第五天：举行健康分享会，邀请参与者分享自己在健康饮品方面的经验和理念，并鼓励他们在社交媒体上传播毛尖茶的健康理念。
四、活动预算：1.专家讲座费用：2000元2.茶园参观交通费用：1000元3.茶叶品尝费用：500元4.茶具制作材料费用：1000元5.社交媒体宣传费用：500元总计：5000元五、预期效果：1.参与者对健康品饮毛尖茶有了更深入的了解和认识，增强了保护自己健康的意识。
2.参与者掌握了正确的冲泡方式，能够独立冲泡出美味的毛尖茶，养成良好的饮茶习惯。
《健康品饮毛尖茶》研究性学习活动案例
《健康品饮毛尖茶》活动方案适用年级：五年级活动背景：“健康品饮毛尖茶”是海燕版综合实践活动资源包五年级上册的活动主题。
中国是茶的故乡，我们的祖先早已把沏茶、品茶发展成了一种独特的“茶文化”。
说起河南的名茶，首先要数信阳的毛尖茶了。
苏东坡就评价过：“淮南茶，信阳第一！”五年级的学生已经具备了一定的探究能力，二七商圈很多的茶城，学生对毛尖茶有一定的了解也比较感兴趣，活动中学生主要从怎样沏好毛尖茶，怎样品饮毛尖茶两个方面进行活动探究。
活动目标：1、通过本次活动，学会沏茶、品茶的方法；2、通过本次活动，提高信息收集与处理的能力、实验与观察能力及动手实践能力；3、通过活动，了解河南信阳毛尖的茶文化，激发热爱家乡的思想感情；4、活动重难点：掌握沏茶、品茶的方法感受茶文化的博大精深。
活动过程：第一阶段：活动主题确定阶段目标：会提出关于毛尖茶的问题并能够对问题进行筛选、归纳成研究的子课题。
指导要点：1、学生自主搜集有关茶文化的资料，引导学生对茶文化产生兴趣与疑问，激发学生的探究欲望。
2、引导学生对“健康品饮毛尖茶”这一主题进行分解，指导学生从自身能力、研究条件、预期研究成果等多个方面综合考虑，确立可研究的“怎样沏好毛尖茶”、“怎样品毛尖茶”等子课题。
3、指导学生根据自身特长和兴趣成立活动小组。
4、指导学生根据活动主题的需要制定活动计划。
第二阶段：活动实施阶段目标：根据组内的活动主题亲身实践，从多个途径采取多种方式对感兴趣的子课题进行实验探究。
在研究活动中获得有关沏茶、品茶的知识，提高合作、交往、探究能力，体验沏茶、品茶的乐趣。
指导要点：1、指导学生根据研究问题选择合适的研究方式方法。
2、学习运用一些研究方法。
如：问卷调查法，分析人们对“信阳毛尖”的了解情况；,如访问法，到茶社访问专业人士学习有关鉴别茶、沏茶、品茶的方法。
3、教师和学生一起亲自实践体验品茶和沏茶的方法。
第三阶段：总结、交流阶段目标：能够对收集到的资料进行整理，写出简单的研究报告。
社会实践报告(茶场)
社会实践报告(茶场)一、实践目的。
本次社会实践的目的是了解茶叶种植和加工过程，以及体验传统茶文化，加深对茶叶产业的了解。
二、实践过程。
我们选择了一个位于乡村的茶场进行实践。
在茶场，我们首先参观了茶园，了解了茶叶的种植过程。
工作人员向我们介绍了茶叶的生长环境、种植技术和采摘方法。
我们还有机会亲自体验了采摘茶叶的过程，感受了农民的辛勤劳动。
接着，我们参观了茶叶的加工车间。
工作人员向我们展示了茶叶的加工流程，包括晒青、揉捻、炒制等环节。
通过实地参观，我们深刻理解了茶叶加工的复杂性和精细程度。
最后，我们参加了一场茶文化体验活动。
在茶艺师的指导下，我们学习了茶道的基本知识和泡茶技巧。
通过品茶，我们感受到了茶文化的魅力和内涵。
三、实践收获。
通过这次社会实践，我们对茶叶产业有了更深入的了解。
我们了解到茶叶的生长和加工过程需要大量的劳动力和技术支持，而茶文化则是中国传统文化的重要组成部分。
我们还体会到了农民的辛勤劳动和茶艺师的专业技能，深刻感受到了农村发展和传统文化的重要性。
四、实践感想。
这次社会实践让我们受益匪浅。
我们不仅了解了茶叶产业的发展现状和未来趋势，还体验了传统茶文化的魅力。
我们深刻认识到，茶叶产业不仅是一种经济产业，更是一种文化传承和精神寄托。
我们希望通过自己的努力，能够为茶叶产业的发展和传统文化的传承贡献自己的力量。
五、建议。
我们建议学校加强对茶叶产业和茶文化的宣传和教育，让更多的学生了解和关注这一传统产业和文化。
同时，我们也希望政府和社会各界能够加大对茶叶产业的支持和保护，促进茶叶产业的健康发展和传统文化的传承。
茶文化小学综合实践活动方案
茶文化小学综合实践活动方案一、活动主题。
探寻茶香奥秘，感受茶文化魅力。
二、活动目的。
让我们小学生了解茶的知识，知道茶是怎么来的，还有喝茶的好处。
茶在我们生活里可常见啦，就像爷爷每天早上都要泡一杯茶。
通过这个活动，我们能学到好多有趣的东西呢。
三、活动地点。
学校教室、学校的小花园、附近的茶园（如果有的话）四、活动准备。
1. 邀请老师或者家长里懂茶的人来给我们讲讲茶的故事。
像我的邻居叔叔，他就特别爱喝茶，知道好多茶的事儿，要是能请他来就好了。
2. 准备一些不同种类的茶，像绿茶、红茶、花茶。
可以让同学们从家里带一点来。
3. 制作一些小卡片，用来写关于茶的小知识。
五、活动内容。
（一）茶知识小课堂。
在教室里，让懂茶的老师或者家长来讲课。
他们可以讲讲茶是长在树上的，茶树可漂亮啦，叶子绿油油的。
给我们讲讲茶的历史，就说古代的人可聪明啦，发现了茶能喝。
还可以说说不同的茶是怎么做出来的。
比如说绿茶，是把新鲜的茶叶采下来，经过好多道工序，才变成我们杯子里香喷喷的茶。
讲完之后，我们可以玩个小游戏，老师问问题，我们用小卡片回答。
谁答对得多，就奖励一小包茶叶。
（二）校园里的“小茶园”要是学校有小花园，我们可以在里面种上几棵茶树。
大家一起动手，挖土、浇水、施肥。
看着茶树一点点长大，就像看着自己的小宝贝一样。
每天课间的时候，我们就可以去看看茶树有没有长高，有没有冒出新的叶子。
当茶树长出叶子的时候，我们可以试着采下几片，学着大人的样子做一点简单的茶。
这时候，我们就像小小的茶农，可有意思了。
（三）茶的品尝会。
把我们带来的各种茶都拿出来。
用小杯子泡上，闻一闻茶香。
绿茶的香就像春天的草地一样清新，红茶的香有点甜甜的。
喝一小口，尝尝味道。
有的茶有点苦，但是苦过之后又有点甜。
大家可以说说自己喝的茶是什么感觉。
我记得我第一次喝茶的时候，觉得好苦啊，皱着眉头不想再喝。
可是爸爸告诉我，再喝一口就会有不一样的感觉。
我又喝了一口，真的发现有一点点甜呢。
社会实践报告(茶场)
社会实践报告(茶场)
在最近的社会实践活动中，我有幸参观了一家茶场，深入了解
了茶叶的种植、加工和销售过程。
这次实践让我对茶叶产业有了更
深入的了解，也让我意识到了茶叶对于当地经济和文化的重要性。
首先，我参观了茶叶的种植过程。
茶场的工作人员向我们介绍
了茶叶的种植技术和管理方法，让我对茶叶的生长环境和条件有了
更清晰的认识。
我了解到，茶叶的种植需要严格的管理和细致的护理，以确保茶叶的品质和产量。
接着，我参观了茶叶的加工过程。
工作人员向我们展示了茶叶
的采摘、晒青、揉捻、烘焙等加工步骤，让我对茶叶的加工工艺有
了更深入的了解。
我意识到，茶叶的加工需要精湛的技术和经验，
只有这样才能保证茶叶的口感和香气。
最后，我参观了茶叶的销售过程。
茶场的工作人员向我们介绍
了茶叶的包装、品牌推广和销售渠道，让我对茶叶的市场营销有了
更全面的认识。
我了解到，茶叶的销售需要精心的策划和营销手段，只有这样才能吸引更多的消费者。
通过这次实践，我不仅对茶叶的生产过程有了更深入的了解，也对茶叶产业的发展前景有了更清晰的认识。
茶叶产业不仅对当地经济有着重要的支撑作用，也是传承和发展当地文化的重要载体。
我相信，在不久的将来，茶叶产业会迎来更加美好的发展。
毛尖活动方案
毛尖活动方案背景毛尖是一种备受喜爱的中国传统名茶，其独特的香气和口感深受茶客们的喜爱。
为了进一步宣传和推广毛尖茶文化，我们决定举办一次毛尖主题活动，让更多的人了解毛尖、喜欢毛尖，增强对中国茶文化的认识和体验。
活动目的•宣传和推广毛尖茶文化，增强对中国茶文化的认识和体验。
•增加毛尖品牌的知名度和美誉度，促进销售业绩的提升。
•为消费者提供一个了解毛尖的机会，提高他们对毛尖的兴趣和好感度。
•为茶行业与茶文化爱好者之间搭建一个互动交流的平台，促进行业共同发展。
活动内容1.毛尖品鉴会在活动现场设立品鉴区域，邀请专业的茶艺师现场为参与者品尝毛尖茶，并讲解毛尖的特点、产区、加工工艺等知识，让参与者从中感受到毛尖的醇厚、甜润的口感和独特的香气。
同时，让参与者学习如何正确品尝毛尖茶、如何辨别毛尖茶的品质，提升茶文化知识水平。
2.毛尖文化展示在活动现场设立毛尖文化展示区，展示毛尖茶叶的历史文化、产区与品种、加工制作等相关知识。
通过图片、展板和视频资料等多种形式，让参与者了解毛尖的文化内涵和重要地位，并进一步激发参与者的兴趣和热情。
3.互动游戏在现场设置毛尖茶知识问答游戏、模拟制茶活动等，让参与者在游戏中深入了解毛尖茶文化，加深对毛尖茶的认知和理解。
同时，增强参与者之间的互动交流，增强活动的趣味性和传播力。
4.毛尖茶礼品赠送在活动现场提供毛尖茶礼品赠送，让参与者带上一份毛尖茶叶回家，进一步增加他们对毛尖的了解和喜爱程度，同时推广毛尖品牌，提高销售业绩。
活动落地活动落地应注重以下几个方面：1.场地选择根据活动预算和定位，选择合适的场地。
场地应宽敞明亮、通风良好、设施完备、交通便利，并尽可能体现毛尖茶文化内涵和品牌特点。
2.时间安排活动的时间应根据目标人群的生活习惯和时间状况，合理安排活动时间，尽可能避开周末节假日和其他重要活动时间，以确保参与者的出席率和活动影响力。
3.参与者发放应通过多种方式向目标人群宣传活动，吸引他们的关注和参与。
健康品饮毛尖茶
健康品饮毛尖茶一、课题产生的背景《健康品饮毛尖茶》选自海燕版综合实践活动资源包五年级上册第3课的活动主题。
中国是茶的故乡，我们的祖先早已把泡茶、品茶发展成了一种独特的“茶文化”。
说起河南的名茶，自然要数信阳的毛尖茶了。
苏东坡就曾经评价过：“淮南茶，信阳第一！”随着现在社会物质生活水平的提高，人们对健康的关注程度也越来越高。
有人说，健康之道在养生，养生之道在品茶，看似简单的一杯茶，其中也暗含了许多学问。
我们春晖小学注重传统文化的熏陶学习，学校开设的校本课程就有茶艺课，课外也有小小茶艺师兴趣小组，耳濡目染，孩子们对茶文化有着浓厚的兴趣，学校所处周边，有中陆茶城、国香茶城，我们班也有两个孩子家长经营茶叶生意，各种丰富的资源为我们的活动开展提供了有力的保障。
在我们此次《健康品饮毛尖茶》综合实践活动中，学生主要从如何品饮毛尖茶和品饮毛尖茶对健康的好处两个方面进行活动的探究。
我们知道，综合实践活动是基于学生的直接经验，密切联系学生自身生活和社会生活，是以学生的经验和生活为核心的，体现对知识综合运用的实践性课程。
因此，我确定了如下两个活动目标。
二、活动目标1、通过小组合作，查找资料、实地调查体验、课堂活动，了解并掌握品饮毛尖茶的方法和礼仪。
通过展示、交流、评价活动，锻炼资料搜集整理能力、动手实践能力、成果表达能力、观察能力和自我评价能力。
2、通过活动，了解河南信阳毛尖的茶文化，能够品饮毛尖茶，感受茶香韵味。
三、活动重难点重难点的突破在于通过学生前期的调查，知道品饮毛尖茶的方法，以及品饮毛尖茶对健康的好处，从而加深对河南信阳毛尖茶文化的了解。
通过实地体验和课堂茶艺展示，掌握品饮毛尖茶的方法和礼仪，增强动手实践能力，感受茶香韵味。
四、活动设计思路本次《健康品饮毛尖茶》主题活动的设计思路是以“掌握品饮方法了解品茶好处”为核心，从学生生活实际出发，以调查了解、活动体验为基本形式，让孩子通过小组交流，提出有价值的研究主题；在制定小组活动方案时明确活动任务和活动步骤；在设计采访提纲时，掌握采访的方法和技巧；并能够在活动中反思总结活动过程中的经验不足，以便及时解决问题。
小学五年级上册综合实践活动教案全册
小学五年级上册综合实践活动教案全册小学五年级上册综合实践活动教案全册问题探究1、我们一起学调查2、做生活中的强者3、健康饮品毛尖茶4、巧制“多色花”5、我们身边的说明书项目设计6、牙齿健康、笑容绽放7、小换客易物节设计与制作8、发制绿豆芽9，制作计数轮10、制作环保购物袋参与与服务11、过个有意义的节日12、小小义务宣传员1、我们一起学调查学习目标：1，了解调查有多种方法。
学习调查方法。
2，学习设计调查问卷，学习统计分析数据。
活动过程：一、确定活动主题：在成长过程中，我们要学会面对问题，思考问题，解决问题。
例如：社会上经常会发生一些安全事故，作为学生我们应该如何预防？上课时，我们有一些学生总不爱发言，怎么办？妈妈总让我读书，但应该读什么书好？这些问题和困惑，我们应该去研究它。
今天我们提供四个参考主题，并以《小学生课外阅读情况的调查》为题展开研究。
1、小学生课外阅读情况的调查；2、什么是良好的学习习惯；3、小学生安全问题的研究；4、小学生上网情况的调查。
二、活动具体目标：1、通过以《小学生课外阅读情况的调查》为研究主题，达到一个共识就是让学生都来阅读内容健康的课外书，营造读书气氛。
2、通过对小学生学习、生活相关问题的调查和探究，引发对自身问题的关注。
3、反映调查或研究的过程与结果。
4、能依据研究的结果，自主提出对策。
三、制订调查方案。
思考：如何调查？讨论确定：调查的步骤和方法：1，确定调查对象。
2，设计调查问卷。
3，打印调查问卷。
4，发放问卷进行调查。
5，对收回的问卷进行统计分析。
绘制调查统计图。
6，撰写调查报告。
调查问卷（参考卷）关于课外阅读情况的调查问卷一、您的性别。
A男B女二、你喜欢课外阅读的书的类型是以下哪一类？（可多选）A科幻类B文学类C历史类D漫画类三、你每周一般看几本书？A不到一本B两到三本C四到五本D六本以上四、你每天花在看课外书的时间是：A一小时以内B两到四小时C五到六小时D七小时以上五、你的家长对你看课外书的态度是：A支持B不支持C介于两者之间四、实施调查。
社会实践活动方案_茶叶(3篇)
第1篇一、活动背景茶叶，作为我国的国饮，承载着悠久的历史文化和深厚的民族情感。
为了让更多人了解和传承茶叶文化，培养青少年对传统文化的热爱和责任感，特制定本社会实践活动方案。
二、活动目标1. 增强青少年对茶叶文化的了解，提高文化素养。
2. 培养青少年动手实践能力，体验传统工艺的魅力。
3. 增强青少年对环境保护的意识，倡导绿色生活。
4. 促进青少年间的交流与合作，培养团队精神。
三、活动主题“茶香满溢，传承千年——走进茶叶文化，体验生活之美”四、活动时间2023年X月X日至X月X日五、活动地点1. 茶叶种植基地：参观茶叶种植过程，了解茶叶生长环境。
2. 茶叶加工厂：参观茶叶加工工艺，体验传统制茶技术。
3. 茶艺馆：学习茶艺知识，体验茶文化。
4. 城市公园或社区：开展茶叶知识讲座和茶叶品鉴活动。
六、活动内容1. 茶叶种植基地参观- 组织青少年参观茶叶种植基地，了解茶叶的生长环境、种植技术和管理方法。
- 开展实地考察，观察茶叶的生长状况，学习茶叶的采摘技巧。
2. 茶叶加工厂参观- 组织青少年参观茶叶加工厂，了解茶叶从采摘到成品的全过程。
- 通过参观生产线，学习茶叶的加工工艺，体验传统制茶技术的魅力。
3. 茶艺馆体验- 组织青少年参观茶艺馆，学习茶艺知识，体验茶文化的魅力。
- 学习泡茶、品茶技巧，感受茶道精神。
4. 茶叶知识讲座- 邀请茶叶专家或茶艺师进行讲座，讲解茶叶的历史、文化、品种、功效等知识。
- 开展互动环节，解答青少年关于茶叶的疑问。
5. 茶叶品鉴活动- 组织青少年进行茶叶品鉴，学习如何鉴别茶叶的品质。
- 通过品鉴活动，让青少年了解不同茶叶的口感和特点。
6. 环保宣传活动- 在活动过程中，宣传环保知识，倡导绿色生活。
- 组织青少年参与垃圾分类、环保标语设计等环保实践活动。
7. 团队协作游戏- 设计团队协作游戏，如茶艺比赛、茶叶知识竞赛等，培养青少年的团队精神和合作意识。
七、活动流程1. 前期准备- 确定活动时间、地点和参与人员。
茶艺社会实践活动(3篇)
第1篇一、活动背景茶，作为我国国饮，已有数千年的历史。
茶文化是我国传统文化的重要组成部分，具有丰富的内涵和独特的魅力。
为了弘扬茶文化，提高学生的综合素质，我校特举办茶艺社会实践活动。
本次活动旨在让学生了解茶的历史、茶文化、茶道，培养学生的审美情趣，提升学生的文化素养。
二、活动目的1. 让学生了解茶的历史、茶文化、茶道，感受茶文化的魅力。
2. 培养学生的审美情趣，提高学生的文化素养。
3. 增强学生的实践能力，培养学生的团队协作精神。
4. 传承和弘扬茶文化，让更多人了解和喜爱茶。
三、活动时间及地点活动时间：2022年9月15日-16日活动地点：我校茶艺室四、活动内容1. 茶艺知识讲座邀请茶艺专家为学生讲解茶的历史、茶文化、茶道等知识，让学生对茶有更深入的了解。
2. 茶艺表演观看专业的茶艺表演，感受茶艺的魅力。
3. 茶艺实践学生分组进行茶艺实践，学习泡茶、品茶、赏茶等技艺。
4. 茶艺比赛组织学生进行茶艺比赛，评选出优秀茶艺师。
5. 茶艺交流学生之间进行茶艺交流，分享茶艺心得。
五、活动流程1. 开幕式介绍活动背景、目的，宣布活动开始。
2. 茶艺知识讲座茶艺专家为学生讲解茶的历史、茶文化、茶道等知识。
3. 茶艺表演观看专业的茶艺表演，感受茶艺的魅力。
4. 茶艺实践学生分组进行茶艺实践，学习泡茶、品茶、赏茶等技艺。
5. 茶艺比赛组织学生进行茶艺比赛，评选出优秀茶艺师。
6. 茶艺交流学生之间进行茶艺交流，分享茶艺心得。
7. 闭幕式总结活动成果，颁发优秀茶艺师证书，宣布活动结束。
六、活动成果1. 学生对茶的历史、茶文化、茶道有了更深入的了解。
2. 学生的审美情趣得到提升，文化素养得到提高。
3. 学生的实践能力、团队协作精神得到增强。
4. 茶文化得到传承和弘扬，更多人了解和喜爱茶。
七、活动总结茶艺社会实践活动取得了圆满成功。
通过本次活动，学生不仅了解了茶的历史、茶文化、茶道，还提升了自身的审美情趣和文化素养。
在今后的学习和生活中，我们将继续传承和弘扬茶文化，让更多人了解和喜爱茶。
茶文化实践活动方案
茶文化实践活动方案清晨的阳光透过窗帘，洒在茶几上那套精美的茶具上，一股淡淡的茶香在空气中弥漫。
我想起了那些与茶为伴的时光，于是决定策划一场茶文化实践活动，让更多的人感受到茶的魅力。
一、活动主题：寻味茶香，传承文化二、活动背景茶，作为我国国饮，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
一场茶文化实践活动，不仅能让参与者品味到茶的韵味，更能深入了解茶的历史、文化、制作工艺等，传承和弘扬中华茶文化。
三、活动目标1.提高参与者对茶文化的认识和兴趣。
2.培养参与者品茶、泡茶、赏茶的基本技能。
3.传播茶道精神，提升人们的生活品质。
四、活动内容1.茶艺展示：邀请茶艺师现场表演泡茶技艺，让参与者感受茶艺的魅力。
2.茶文化讲座：邀请茶文化专家，为大家讲解茶的历史、分类、制作工艺等知识。
3.茶艺体验：设置茶艺体验区，让参与者亲自体验泡茶、品茶的乐趣。
4.茶艺比赛：分组进行泡茶、品茶比赛，评选出最佳茶艺师。
5.茶艺作品展示：展示参与者制作的茶艺作品，如茶艺插花、茶艺书法等。
6.茶艺交流：组织茶艺爱好者进行交流，分享茶艺心得。
五、活动流程1.开场致辞：活动主持人介绍活动主题、背景和目标。
2.茶艺展示：茶艺师现场表演泡茶技艺。
3.茶文化讲座：茶文化专家讲解茶的历史、分类、制作工艺等知识。
4.茶艺体验：参与者分组进行茶艺体验。
5.茶艺比赛：评选出最佳茶艺师。
6.茶艺作品展示：展示参与者制作的茶艺作品。
7.茶艺交流：茶艺爱好者进行交流。
六、活动时间2023年5月20日（周六）上午9:00-下午5:00七、活动地点某市文化活动中心八、活动筹备1.筹备人员：组织策划团队，负责活动的筹备和执行。
2.场地布置：提前一天进行场地布置，包括茶艺展示区、茶艺体验区、茶艺作品展示区等。
3.宣传推广：通过线上线下渠道，提前一个月开始宣传，吸引更多人参与。
4.邀请嘉宾：邀请茶文化专家、茶艺师等参与活动。
5.物资准备：提前准备好茶具、茶叶、奖品等物资。
九、活动预算1.场地租赁费用：10000元2.茶艺师表演费用：5000元3.茶文化讲座费用：5000元4.茶艺体验材料费用：2000元5.宣传费用：10000元6.奖品费用：2000元7.其他杂费：2000元总计：35000元十、活动效果评估1.参与人数：以实际参与人数作为评估指标。
社会实践采茶活动方案(3篇)
第1篇一、活动背景茶叶作为我国传统饮品，历史悠久，文化底蕴深厚。
为了让学生深入了解茶叶的生长环境、制作工艺以及茶文化，提高学生的实践能力和社会责任感，特制定本次社会实践采茶活动方案。
二、活动目的1. 让学生亲身体验茶农的辛勤劳动，培养热爱劳动、尊重劳动的意识。
2. 了解茶叶的生长过程、采摘技巧和制作工艺，增强学生对茶文化的认识。
3. 通过团队合作，培养学生的团队协作精神和沟通能力。
4. 增进学生与自然环境的亲近感，提高环保意识。
三、活动时间2023年X月X日（星期X）上午8:00至下午5:00四、活动地点XX市XX县XX茶园五、活动对象XX学校初中一年级全体学生六、活动人数约100人七、活动内容1. 前期准备- 宣传动员：通过班级会议、海报、微信公众号等方式进行活动宣传，让学生了解活动目的、内容和意义。
- 分组安排：将学生分成若干小组，每组10人左右，每组配备一名指导老师。
- 安全教育：在活动前对学生进行安全教育，强调采摘过程中的注意事项。
2. 采摘实践- 茶园参观：在指导老师的带领下，参观茶园，了解茶园的种植环境、茶树的生长特点。
- 采摘培训：由茶农或专业人员进行采摘培训，讲解采摘技巧和注意事项。
- 采摘实践：学生分组进行采摘实践，体验采茶的乐趣和艰辛。
3. 制茶体验- 制茶讲解：由制茶师傅讲解茶叶的制作工艺，包括杀青、揉捻、干燥等步骤。
- 制茶实践：学生在指导下进行简单的制茶操作，如揉捻、晾晒等。
4. 茶艺表演- 茶艺学习：邀请茶艺师为学生进行茶艺表演，讲解茶艺知识。
- 茶艺实践：学生分组进行茶艺表演，展示学习成果。
5. 总结交流- 分享心得：每组学生代表分享活动心得体会。
- 总结评价：指导老师对本次活动进行总结评价，提出改进建议。
八、活动流程1. 8:00-8:30 学生集合，乘坐大巴前往茶园。
2. 8:30-9:00 茶园参观，了解茶园情况。
3. 9:00-9:30 采摘培训，学习采摘技巧。
大学生暑假社会实践论文之信阳毛尖
暑假社会实践调查之信阳毛尖调查内容摘要：暑假期间我回到家乡信阳到浉河口区对信阳毛尖进行了调查。
我采访了当地的茶农和本市的茶商，对毛尖茶有了些许的了解，此外我还观看了他们如何做茶。
主要内容：1 简介2 信阳毛尖产地3 工艺特点4 鉴别5 历史6 手工制作工艺7 功能与作用8存储方法9挑选方法10种植现状11相关术语1 信阳毛尖品牌价值2010年中国农产品（茶叶）区域公用品牌价值评估课题组对全国113个茶叶区域品牌价值进行了评估，首次发布了全国83个茶叶区域公用品牌的价值，茶叶品牌价值前三甲：西湖龙井、安溪铁观音、信阳毛尖。
2 信阳毛尖产地信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。
具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。
信阳茶叶资源极为丰富，俗称“五云两潭一寨”，即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。
这里高山云雾多，光照适宜，短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收，增强光合作用，使茶叶含有丰富的有机质，茶叶味香浓。
3主要病害1、茶饼病茶饼病又名疱状叶病、叶肿病、白雾病。
是嫩芽和叶上重要病害，对茶叶品质影响很大。
分布在全国各茶区症状主要为害嫩叶、嫩茎和新梢，花蕾、叶柄及果实上也可发生。
嫩叶染病初现淡黄至红棕色半透明小斑点，后扩展成直径0.3—1.25cm圆形斑，病斑正面凹陷，浅黄褐色至暗红色，背面凸起，呈馒头状疱斑，其上具灰白色或粉红色或灰色粉末状物，后期粉末消失，凸起部分萎缩形成褐色枯斑，四周边缘具一灰白色圈，似饼状，故称茶饼病。
发生特点茶饼病病原称坏损外担菌，属担子菌亚门真菌。
以菌丝体在活的病叶组织中越冬。
茶文化综合实践活动设计方案
茶文化综合实践活动设计方案一、活动背景茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和文化内涵。
为了增进学生对茶文化的了解，培养其审美情趣和人文素养，学校决定开展茶文化综合实践活动。
二、活动目标1. 让学生了解茶的种类、制作过程及茶道礼仪，认识茶文化的内涵。
2. 通过亲身体验，培养学生动手能力和团队协作精神。
3. 弘扬中华优秀传统文化，增强学生的文化自信和民族自豪感。
三、活动内容1. 茶知识讲座：邀请茶文化专家为学生讲解茶的种类、制作过程、品鉴方法及茶道礼仪等知识。
2. 茶艺表演：观看专业茶艺师现场表演泡茶技艺，感受茶文化的韵味。
3. 亲手制茶：学生亲自动手体验茶叶的采摘、制作及泡茶过程，感受茶文化的独特魅力。
4. 茶道体验：学习茶道礼仪，品味茶香的同时感悟人生哲理。
5. 茶文化主题创作：鼓励学生以茶文化为主题进行创作，如茶诗朗诵、茶画创作等。
四、活动安排1. 活动时间：为期两周，每周安排两次活动。
2. 活动地点：学校茶艺教室、茶园及周边茶文化景点。
3. 活动形式：分组进行，每组安排一位指导老师，确保活动有序进行。
五、评价方式1. 过程评价：关注学生在活动过程中的参与度、动手能力和团队协作精神等方面的表现。
2. 成果评价：对学生的创作作品、心得体会等进行展示和评价，鼓励学生发挥创造力。
3. 总结评价：对整个活动进行总结评价，总结经验教训，为今后开展类似活动提供借鉴。
六、活动预算根据活动内容和规模，预算如下：1. 茶叶、茶具及相关材料费用：xxx元。
2. 讲座、表演等外聘人员费用：xxx元。
3. 活动场地租赁及交通费用：xxx元。
4. 学生创作材料费用：xxx元。
社会实践报告(茶场)
社会实践报告(茶场)一、实践目的和背景。
社会实践是大学生综合素质培养的重要环节之一，通过参与社会实践活动，可以增强学生的实践能力和社会责任感。
本次社会实践活动以茶场为主题，旨在了解茶叶生产过程、体验茶文化，进一步拓宽视野，培养学生的团队合作精神和实践能力。
二、实践过程。
1. 实践准备。
在实践前，我们小组成员对茶叶的生产、加工和文化背景进行了相关的学习和调研，了解了茶叶的种植要求、采摘方法以及加工工艺等知识。
同时，我们还了解了茶文化的发展历史和茶道的传统仪式。
2. 实践活动。
我们前往当地的一家知名茶场进行实地考察和体验。
在茶场，我们亲自参与了茶叶的采摘过程，学习了如何正确地采摘茶叶，并了解到茶叶的生长环境对茶叶品质的重要影响。
随后，我们参观了茶叶的加工车间，了解了茶叶的初步加工和精细加工过程。
通过观摩和亲身体验，我们深刻体会到了茶叶生产的辛苦和复杂性。
3. 实践成果。
通过本次实践活动，我们对茶叶的生产过程和茶文化有了更深入的了解。
我们了解到茶叶的品质取决于茶树的品种、生长环境和加工工艺等因素，学会了正确的采摘方法和茶叶的初步加工技巧。
同时，我们还体验了茶道的传统仪式，了解了茶道的精髓和文化内涵。
三、实践收获和感悟。
通过本次茶场实践，我们不仅增长了知识，还培养了团队合作精神和实践能力。
茶叶生产过程的复杂性和辛苦让我们深感茶农的辛勤付出。
茶文化的博大精深让我们对传统文化有了更深的认识和理解。
同时，我们还意识到茶叶产业的重要性，茶叶产业不仅是传统文化的代表，也是当地经济的支柱。
四、实践建议。
在实践过程中，我们发现茶叶生产过程中存在一些环境污染和资源浪费的问题。
因此，我们建议茶叶生产者应加强环境保护意识，采用可持续发展的茶叶生产方式，减少对环境的负面影响。
同时，茶叶生产者还应加强与消费者的沟通，提高茶叶品质和营养价值，满足消费者对健康和品质的需求。
五、总结。
通过本次茶场实践，我们不仅了解了茶叶的生产过程和茶文化，还提高了实践能力和团队合作精神。
综合实践活动方案设计《健康品饮毛尖茶》活动方案范例
附件3：综合实践活动方案设计《健康品饮毛尖茶》活动方案范例《健康品饮毛尖茶》活动方案第一课时主题生成课活动目标：1、会围绕“健康品饮毛尖茶”提出1-2个有意义的问题并能将问题归纳成有研究意义的课题。
2、通过制定小组活动方案明确小组活动任务和活动步骤。
3、通过本节学习交流活动形问题意识、合作探究意识。
活动重、难点：学会分解、归纳、提炼有意义的小组活动主题。
活动准备教师：有关毛尖茶文化的课件、活动方案空白表。
学生：课前搜集有关信阳毛尖茶的资料。
活动过程一、创设情境引出主题1、播放视频（信阳毛尖宣传片）。
、师：同学们欣赏完这段视频你有什么想说的吗？（留给学生足够的交流空间）设计目的：这样开放的问题可以让学生在已有生活的经验基础之上，有言有语、可言可语；开放的问题导入符合五年级学生的年龄特点，能激发学生的参与热情和交流欲望；既与“温固”紧密相连的，又能启发学生对毛尖茶新的思考。
2、师：听过刚才同学们的交流我发现你们课前查阅了很多关于信阳毛尖茶的知识，你们谈的很好。
信阳的毛尖茶是河南的名茶，在同学们刚才谈到的这些知识当中，你们现在还想再深入了解关于信阳毛尖的哪些主要问题呢？二、交流话题提炼活动主题1、在组内提出具体的研究问题。
要求：你最想研究信阳毛尖的哪个方面？（如：品茶方面的、选茶方面的、沏茶方面的等）具体问题是什么？请大家以小组为单位，探讨交流，填写表格：出示要求：（1）合理分工，选出记录人和汇报人（2）全员参与，轻声交流2、展示交流，归纳问题（1）学生交流，出示最想研究的问题：例如：怎样冲泡毛尖茶；怎样品饮毛尖茶；怎样选毛尖茶等等。
（2）指导怎样把一般问题转化成研究的主题。
师：请大家将问题修饰一下，规范地表述我们的研究课题。
一般来说课题表述包括3个方面：研究对象+研究内容+研究方法。
你能够将问题转化成课题吗？谁来试一下？（教师指导归纳）板书：毛尖茶冲泡的技法毛尖茶品饮的方法………………3、确定活动主题师：通过讨论交流，发现大家关注最多的就是怎样沏好毛尖茶和怎样品毛尖茶，所以，我们的活动主题就确定为“健康品饮毛尖茶”。
寻茶之旅社会实践活动(3篇)
第1篇一、活动背景茶，作为我国的国饮，已有几千年的历史。
它不仅是一种饮品，更是一种文化，一种生活方式。
为了让学生更好地了解茶文化，增强对传统文化的认识，培养实践能力，我们组织了一次寻茶之旅社会实践活动。
通过亲身体验，让学生深入了解茶的制作过程、茶道礼仪以及茶文化的内涵。
二、活动目的1. 让学生了解茶的历史、种类、制作工艺等知识，增强对茶文化的认识。
2. 培养学生动手实践能力，学会品茶、泡茶、制茶等技能。
3. 提高学生的审美情趣，感受茶文化的韵味。
4. 增强学生的团队协作能力，培养团结互助的精神。
三、活动时间2022年4月10日四、活动地点1. 茶叶种植基地：了解茶叶的生长环境和种植技术。
2. 茶厂：参观茶叶制作工艺，学习制茶技术。
3. 茶艺馆：体验茶道礼仪，感受茶文化的魅力。
五、活动内容1. 茶叶种植基地参观（1）讲解员介绍茶叶的生长环境、种植技术及茶叶品种。
（2）学生分组进行实地观察，记录茶叶生长情况。
2. 茶厂参观（1）讲解员介绍茶叶的采摘、晾晒、杀青、揉捻、烘干等制作工艺。
（2）学生分组进行实地操作，体验制茶过程。
3. 茶艺馆体验（1）讲解员讲解茶道礼仪，展示泡茶、品茶技巧。
（2）学生分组进行茶艺表演，互相学习、交流。
4. 茶文化知识竞赛（1）组织学生进行茶文化知识竞赛，检验学习成果。
（2）评选出优秀个人和团队，颁发奖品。
六、活动流程1. 上午：茶叶种植基地参观2. 下午：茶厂参观3. 晚上：茶艺馆体验及茶文化知识竞赛七、活动总结通过本次寻茶之旅社会实践活动，学生们对茶文化有了更深入的了解，掌握了泡茶、品茶、制茶等技能。
此次活动不仅丰富了学生的课外生活，还提高了学生的综合素质，为传承和弘扬茶文化奠定了基础。
以下是部分活动心得体会：学生A：通过这次活动，我了解到茶叶的制作过程非常复杂，每一道工序都至关重要。
同时，我也感受到了茶文化的韵味，今后我一定会更加珍惜每一杯茶。
学生B：在茶艺馆体验茶道礼仪时，我深刻体会到了茶文化的内涵。
“中国茶文化的研究”综合实践活动方案
“中国茶文化的研究”综合实践活动方案一、活动背景茶，作为我国国饮，历经千年的传承，形成了独特的茶文化。
茶文化不仅包含茶的种类、泡茶技艺、茶道礼仪，还涉及茶诗、茶画、茶故事等丰富多彩的元素。
为了深入了解中国茶文化，传承和弘扬这一优秀的传统文化，我们特举办此次“中国茶文化的研究”综合实践活动。
二、活动目标1.提高学生对茶文化的认识和了解，增强民族自豪感。
2.培养学生实践操作能力，提升综合素质。
3.丰富学生的课余生活，促进学生全面发展。
三、活动主题“品味茶香，传承文化”四、活动内容1.茶文化知识讲座邀请茶文化专家为学生进行茶文化知识讲座，让学生了解茶的起源、发展、分类、泡茶技艺等。
2.茶艺表演组织学生进行茶艺表演，展示茶道的魅力。
表演内容可包括泡茶、品茶、茶道礼仪等。
3.茶诗、茶画创作鼓励学生创作以茶为主题的诗歌、绘画作品，通过艺术形式表达对茶文化的理解和感悟。
4.茶故事分享学生搜集、整理茶故事，并在活动中分享，传承茶文化的经典故事。
5.茶叶市场调研组织学生走进茶叶市场，了解茶叶的品种、价格、销售情况，感受茶文化在生活中的体现。
6.茶文化知识竞赛开展茶文化知识竞赛，检验学生对茶文化的掌握程度，提高学生的学习兴趣。
7.茶艺体验邀请茶艺师为学生进行茶艺体验活动，让学生亲手泡茶、品茶，感受茶艺的魅力。
五、活动安排1.第一阶段：筹备阶段时间：一个月任务：确定活动方案、邀请专家、组织学生报名、准备活动场地和器材。
2.第二阶段：实施阶段时间：一个月任务：举行茶文化知识讲座、茶艺表演、茶诗茶画创作、茶故事分享、茶叶市场调研、茶文化知识竞赛、茶艺体验等活动。
时间：一周六、活动保障1.加强组织领导，确保活动顺利进行。
2.落实安全措施，确保活动安全有序。
3.充分利用校内外资源，保障活动效果。
4.做好活动宣传，扩大活动影响力。
七、活动预期成果1.学生对茶文化的认识和了解得到提高。
2.学生实践操作能力得到锻炼。
3.丰富学生的课余生活，促进学生全面发展。
茶场社会实践活动(3篇)
第1篇一、活动背景茶，作为我国传统的饮品，历史悠久，文化底蕴深厚。
近年来，随着人们对健康生活的追求，茶文化在我国得到了越来越多的关注。
为了让学生深入了解茶文化，提高学生的社会实践能力，我校组织了一次茶场社会实践活动。
二、活动目的1. 让学生了解茶文化的历史、品种、制作工艺等知识；2. 培养学生动手实践能力，提高学生的综合素质；3. 激发学生对茶文化的兴趣，传承和弘扬我国茶文化。
三、活动时间2021年10月16日四、活动地点某知名茶场五、活动内容1. 茶文化知识讲座：茶场专家为同学们讲解茶文化的历史、品种、制作工艺等知识，使同学们对茶文化有了初步的了解。
2. 观察茶园：同学们参观茶园，了解茶树的生长环境，观察茶叶的生长过程。
3. 茶叶采摘：在茶场工作人员的指导下，同学们亲自体验茶叶采摘的过程，感受茶农的辛勤劳动。
4. 茶叶加工：同学们参观茶叶加工车间，了解茶叶从采摘到成品的过程，学习茶叶加工的基本工艺。
5. 茶艺表演：茶艺师为同学们表演茶艺，展示茶道精神，使同学们领略茶文化的魅力。
6. 茶艺体验：同学们亲自体验茶艺，学习泡茶、品茶的方法，感受茶文化的韵味。
六、活动总结1. 活动效果：通过本次活动，同学们对茶文化有了更加深入的了解，提高了动手实践能力，激发了学习茶文化的兴趣。
2. 学生反馈：同学们纷纷表示，这次活动让他们感受到了茶文化的魅力，学到了很多关于茶的知识，希望以后还能参加类似的社会实践活动。
3. 活动不足：在活动过程中，部分同学对茶文化的了解还不够深入，需要进一步加强学习。
此外，活动组织过程中也存在一些不足，如时间安排不够合理，部分环节过于紧凑等。
4. 改进措施：在今后的活动中，我们将加强学生对茶文化的学习，增加活动时间，合理安排活动环节，确保活动顺利进行。
七、活动感悟1. 通过本次活动，我深刻认识到茶文化的博大精深，茶艺不仅仅是一种技艺，更是一种生活的态度和修养。
2. 茶农的辛勤劳动让我感受到了生活的艰辛，也让我更加珍惜现在的幸福生活。
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《健康品饮毛尖茶》活动方案适用年级：五年级活动背景：“健康品饮毛尖茶”是海燕版综合实践活动资源包五年级上册的活动主题。
中国是茶的故乡，我们的祖先早已把沏茶、品茶发展成了一种独特的“茶文化”。
说起河南的名茶，首先要数信阳的毛尖茶了。
苏东坡就评价过：“淮南茶，信阳第一！”五年级的学生已经具备了一定的探究能力，二七商圈很多的茶城，学生对毛尖茶有一定的了解也比较感兴趣，活动中学生主要从怎样沏好毛尖茶，怎样品饮毛尖茶两个方面进行活动探究。
活动目标：1、通过本次活动，学会沏茶、品茶的方法；2、通过本次活动，提高信息收集与处理的能力、实验与观察能力及动手实践能力；3、通过活动，了解河南信阳毛尖的茶文化，激发热爱家乡的思想感情；4、活动重难点：掌握沏茶、品茶的方法感受茶文化的博大精深。
活动过程：第一阶段：活动主题确定阶段目标：会提出关于毛尖茶的问题并能够对问题进行筛选、归纳成研究的子课题。
指导要点：1、学生自主搜集有关茶文化的资料，引导学生对茶文化产生兴趣与疑问，激发学生的探究欲望。
2、引导学生对“健康品饮毛尖茶”这一主题进行分解，指导学生从自身能力、研究条件、预期研究成果等多个方面综合考虑，确立可研究的“怎样沏好毛尖茶”、“怎样品毛尖茶”等子课题。
3、指导学生根据自身特长和兴趣成立活动小组。
4、指导学生根据活动主题的需要制定活动计划。
第二阶段：活动实施阶段目标：根据组内的活动主题亲身实践，从多个途径采取多种方式对感兴趣的子课题进行实验探究。
在研究活动中获得有关沏茶、品茶的知识，提高合作、交往、探究能力，体验沏茶、品茶的乐趣。
指导要点：1、指导学生根据研究问题选择合适的研究方式方法。
2、学习运用一些研究方法。
如：问卷调查法，分析人们对“信阳毛尖”的了解情况；,如访问法，到茶社访问专业人士学习有关鉴别茶、沏茶、品茶的方法。
3、教师和学生一起亲自实践体验品茶和沏茶的方法。
第三阶段：总结、交流阶段目标：能够对收集到的资料进行整理，写出简单的研究报告。
（茶沏、品茶的技法、敬茶的礼仪）；学会自主选择切合实际的方式进行展示汇报；通过展示交流能对自己和同学的实践活动情况作出客观评价；通过活动激发热爱家乡的思想感情。
指导要点：1、指导学生整理活动资料的方法（按文字、图片等分类整理）。
2、学习撰写研究报告的一般格式，根据本次的活动情况，写出简单的研究报告；3、指导学生根据活动内容的特点及本组成员的特长选择恰当的展示交流的方式，确定汇报形式。
4、留给学生展示交流的准备时间，教师根据学生汇报的方式进行有针对性地方法援助以便汇报展示更加出彩。
《健康品饮毛尖茶》课时安排第一课……………………………………………………主题生成课第二课……………………………………………………活动指导课第三课……………………………………………………中期反馈课第四课……………………………………………………展示交流课第一课时主题生成课活动目标：1、会围绕“健康品饮毛尖茶”提出1-2个有意义的问题并能将问题归纳成有研究意义的课题。
2、通过制定小组活动方案明确小组活动任务和活动步骤。
3、通过本节学习交流活动形问题意识、合作探究意识。
活动重、难点：学会分解、归纳、提炼有意义的小组活动主题。
活动准备教师：有关毛尖茶文化的课件、活动方案空白表。
学生：课前搜集有关信阳毛尖茶的资料。
活动过程一、创设情境引出主题1、播放视频（信阳毛尖宣传片）。
、师：同学们欣赏完这段视频你有什么想说的吗？（留给学生足够的交流空间）设计目的：这样开放的问题可以让学生在已有生活的经验基础之上，有言有语、可言可语；开放的问题导入符合五年级学生的年龄特点，能激发学生的参与热情和交流欲望；既与“温固”紧密相连的，又能启发学生对毛尖茶新的思考。
2、师：听过刚才同学们的交流我发现你们课前查阅了很多关于信阳毛尖茶的知识，你们谈的很好。
信阳的毛尖茶是河南的名茶，在同学们刚才谈到的这些知识当中，你们现在还想再深入了解关于信阳毛尖的哪些主要问题呢？二、交流话题提炼活动主题1、在组内提出具体的研究问题。
要求：你最想研究信阳毛尖的哪个方面？（如：品茶方面的、选茶方面的、沏茶方面的等）具体问题是什么？请大家以小组为单位，探讨交流，填写表格：出示要求：（1）合理分工，选出记录人和汇报人（2）全员参与，轻声交流2、展示交流，归纳问题（1）学生交流，出示最想研究的问题：例如：怎样冲泡毛尖茶；怎样品饮毛尖茶；怎样选毛尖茶等等。
（2）指导怎样把一般问题转化成研究的主题。
师：请大家将问题修饰一下，规范地表述我们的研究课题。
一般来说课题表述包括3个方面：研究对象+研究内容+研究方法。
你能够将问题转化成课题吗？谁来试一下？（教师指导归纳）板书：毛尖茶冲泡的技法毛尖茶品饮的方法………………3、确定活动主题师：通过讨论交流，发现大家关注最多的就是怎样沏好毛尖茶和怎样品毛尖茶，所以，我们的活动主题就确定为“健康品饮毛尖茶”。
三、挖掘价值，确定小组研究的小课题1、师：刚才同学们提出了很多关于毛尖茶的问题。
我们先来筛选一下这些问题。
谁来说一说筛选、归纳问题的原则？（学生可能从以下几方面回答）（1）问题表述是否准确。
（2）有没有研究价值（问题是否太简单）（3）把相近或相似的问题合并（4）根据自身能力是否具备研究的条件2、根据上述原则，展示交流、修改问题。
毛尖茶冲泡的方法研究毛尖茶品饮的方法研究3、根据兴趣确定小组研究小课题四、制定小组活动方案。
1、组内自主制定活动方案2、展示、交流活动方案重点指导：活动目的叙述是否明确；活动步骤是否具体；任务分配是否遵循个人特长和实践能力进行分工；活动时间安排是否得当。
3、根据以上交流小组修改活动方案五、课堂总结同学们，通过这节课的学习活动你有什么收获和打算？设计目的：为了检查活动目标1和2的落实情况。
六、作业：课下在组长带领下修改完善小组活动方案。
第二课方法指导——学会采访活动目标：1、学会设计采访提纲，掌握采访的方法和技巧。
2、通过模拟采访，提高语言表达能力、观察、分析能力，增强合作意识活动重点、难点：1、学会设计采访提纲。
2、掌握采访技巧。
活动准备：一段采访视频活动过程：一、导入老师：。
上节课，我们围绕《健康品饮毛尖茶》分解出两个要研究的小主题，每个小组也制定了活动方案。
如果要掌握沏茶的技巧和品茶的艺术要采用什么样的研究方法好呢？请同学们说一说吧。
（学生可能会说，上网查、问家长、访问专业人士等）老师：“采访专业人士”老师与同学们的想法一致，这节课我们就一起走进访问课堂。
（板书课题）二、讨论交流，明确方法1、出示案例，抛砖引玉师：老师带来了一段视频，我们一起来看看：（播放采访实录视频）请边看边思考：通过采访他们想了解什么的？你认为他们的采访怎样？为什么？（设计目的：让学生带着问题观看视频，通过交流以上问题让学生明白设计采访提纲是采访中重要部分）师：中国有句俗语说的好：不打无准备之仗。
要想成功采访必须制定好访问提纲，一份采访提纲应具备哪些要素呢？（生可能会说：访问主题、访问时间、地点、访问对象和访问的问题设计等）老师总结：访谈提纲一般包括时间、地点、采访对象、参加人员、设计的问题、预期的效果等。
）师：要想采访达到目的，你觉得哪一项的设计要精心考虑？师：很好，设计访问问题是最关键的环节，可以说问题设计好了，采访就成功了一半。
2、生自主设计“采访提纲”：师：现在就请各小组根据刚才学习的“访问提纲”设计方法，结合自己组的活动主题设计一份“采访提纲”吧！（发放表格，分小组设计，教师巡回指导。
）3、讨论交流“采访提纲”师：刚才大家都在认真思考、设计“访问提纲”，到底哪一组的设计最贴近采访目的？下面请同学们认真听，我们来诊断诊断各组的设计！小组1：采访目的：毛尖茶的冲泡方法采访对象：茶艺师采访时间：周六上午采访地点：茶城采访人员：全组人员问题设计：1、冲泡毛尖茶需要几步？2、在冲泡过程中哪一步最重要？3、一杯水要放多少茶叶合适？4、茶最好泡几分钟？师：谁来诊断？先说说优点…………老师总结：问题设计要紧扣目的；问题要简练；问题设计要层层深入。
（结合大家提出的建议自行完善本组的“访问提纲”）4、学习访问技巧：师：好了，各组“访问提纲”都设计好了，说明准备工作已经做好了，但是做起来还是要慎重。
在访问中，你认为还要注意什么呢？（说话要有礼貌，举止大方得体；首先做个自我介绍；记清每一个问题和想得到的结果；提问时要突出中心，不要偏离访问的主题。
）师：刚才同学们说了很多，这些其实都是采访的技巧。
师小结：会问。
提问的方法要有技巧，不能过于拘谨，更不能拿着提纲照读。
问题要简洁，清晰、围绕主题，涉及的一些专业术语、概念，不懂不要装懂。
要尊重被访问者的隐私。
对于关键问题，要有一点打破沙锅问到底的精神，如果对方不愿意和你谈，不要性急，要有一股锲而不舍的精神，对自己充满信心而又保持一种平和的心态。
三、实践演练掌握技能1、师：大家修改了自己小组的访问提纲，也了解了采访技巧，不过那都是纸上谈兵，现在老师在课堂上为大家提供一个访问的机会，看看是否可行。
因为我们进行的是模拟访问，在组内先确定谁是访问者，谁是被访问者？（现场进行模拟访问。
选一组进行）师：观看他们的采访，你们发现了什么？（最好能让被访问的人自己多说一些。
交谈时，尽量少插嘴，有礼貌地听被访问的人说，不打断。
）师：说得好，这就是访问中要注意的善听。
（生：交谈中，应记下交谈内容，做好记录。
）师：采访记录是宝贵的第一手资料，因此在交谈中，应迅速记下交谈内容。
访谈记录也是有一定的技巧的，可以采用记关键词的方式，也可以通过小组的分工合作，实现较为全面完整的记录，如在小组分工中有专人提问，有专人记录，为保记录的准确性，可以有多个人同时记录。
除了纸笔记录外，还可采用音像记录的方式。
利用录音或录像记录更为简便、完整，应事先征得被访问人的同意。
这就是巧记。
2、采访后问题指导：师：老师这里为你们提供了一份记录表：（出示采访记录表）不论采用哪种方式记录，都要在访谈后，对访谈记录进行及时的整理，去粗取精，从中采集到有价值的信息。
师归纳：（1）、做好记录，整理资料。
（2）、做好采访体验（采访后记趣事、收获等）四、评价总结：1、师：在今天的活动课中，谁给你留下了深刻的印象，谁是你心目中的“活动小明星”？为什么？设计目的：通过评价让学生学会用欣赏的眼光看待同伴，同时在评价过程中重温采访的技巧。
2、师：这节课同学们表现很好。
请同学们在课后的实践中按照设计的采访提纲尝试采访活动，祝大家成功。
下课。
第三课时中期反馈课活动目标：1、通过本节课的分享与交流，反思自己在前一阶段实践活动过程中的经验与不足，获取解决困难的方法；2、通过本节活动，学会借鉴和分享，形成团结合作意识。
活动重难点：知道从哪些方面总结和反思自己的实践活动。