_巨玫瑰_葡萄优质栽培技术

－　５５　－“巨玫瑰”葡萄优质栽培技术胡福荣　（江苏省吴江市林业指导站 ２１５２００）“巨玫瑰”葡萄是由辽宁省大连市农科院用“沈阳玫瑰”（４倍体）ד巨峰”育成的欧美杂交种，１９９３年杂交，１９９６年结果和选入优系，２０００年定名。

吴江市于２００９年１月从南京江心洲引种。

“巨玫瑰”葡萄果实既甜又香，深受消费者青睐，其主要特点是果粒巨大，品质极上，具有浓郁的玫瑰香风味，高产、抗病，综合性状远远超过“巨峰”、“玫瑰香”等品种，是目前吴江市取代“巨峰”　葡萄最理想的品种。

本文将介绍“巨玫瑰”葡萄的特征特性及其优质栽培技术。

１ 特征特性“巨玫瑰”生长势强，第一年种植小苗长势中等，副梢萌发力较强，花芽分化好，结果枝占芽眼总数的７０％以上，每果枝平均着生果穗１．５个，早果丰产。

叶片中等偏大，枝系成熟好。

果穗长圆锥形，有副穗，平均穗重６００～８００ｇ，果粒大小均匀。

果粒短，呈椭圆形，紫红色，在南方种植每６６７ｍ２产量控制在１５００ｋｇ以内。

粒重１１～１２ｇ，果皮中等、汁多、味极甜，有浓郁的玫瑰香味。

果粉中等，可溶性固形物含量１７％～１９％，品质优。

抗黑痘病、黑霉病等，但易发霜霉病。

该品种引种多年，露地栽培从萌芽至成熟需１２５～１４０ｄ，开花至成熟需８５ｄ左右，属早中熟品种。

在吴江市比“巨峰”早５～７ｄ成熟，成熟着色与挂果量多少极敏感，挂果偏多，着色成熟期明显推迟。

果实偏软，不耐贮运，也不耐树上贮藏。

此外，果实膨大对赤霉素不敏感，果实不宜使用现有葡萄膨大剂。

２ 栽培技术２．１ 栽植２．１．１ 园地建设。

选择交通便利、排灌方便、土层深厚的水稻田建园。

园地道路建造应在建园前完成，便于运送肥料和产品。

主路两旁可种植葡萄，搭成高棚架。

灌溉渠连接输水渠，水可直接灌入葡萄园。

排水沟深８０ｃｍ以上。

２．１．２ 开挖定植沟。

当年１１月左右挖宽８０ｃｍ、深６０ｃｍ的定植沟，把下面的死土全部翻上来，经过一个严冬的冻垡，让板结的死土变成柔软的松土。

在挖好的定植沟底铺设生活垃圾、树叶、稻草，厚度１０ｃｍ，以便于根系滤水和呼吸，促进根系活动，达到早结果、早丰产。

在树叶上盖厚１０ｃｍ的绒土，绒土上施腐熟的鸡、猪粪。

每沟做成高畦，以备定植。

２．１．３ 栽植时期。

葡萄可冬植和春植。

综合考虑，“巨玫瑰”以春植为宜。

葡萄芽眼开始萌动为春植的最佳时期，吴江地区在３月中旬栽植。

２．１．４ 栽培密度和株行距。

按照先密后稀、提高早期产量的原则，采用双十字Ｖ型架栽植，栽植密度为株行距１ｍ×２．５ｍ，每６６７ｍ２植２６７株。

大面积栽植的行向应按当地常年风向来确定，小块栽植的以南北行向为好或因原地形状而定。

２．１．５ 栽植技术。

一年生苗通常留２～３个饱满芽，尽量保持苗木的完整性，机械损伤的骨干根要从伤口处剪掉，并剪去少量浮根。

栽植前用５°石硫合剂喷洒地上部分枝芽，对杀灭病菌有良好效果。

定植时按设计的株行距定点，挖一个深１５～２０ｃｍ的穴，把穴中间做成馒头状，再把苗木轻轻放入，用手使根系向四面舒展，然后覆土，边覆土边抖动苗木，使根土密接。

覆土后用脚踩实，浇一次透水。

深度以浅植为宜，嫁接苗露砧５ｃｍ，以防止嫁接口腐烂。

２．１．６ 覆盖地膜。

最好选用宽５０～８０ｃｍ的黑地膜全垄条覆盖，盖膜时３人同时操作，一人在中间拉膜并用手挖孔将苗木地上部分露于地膜处，两人在两边用土压实地膜。

注意在覆盖前要浇透水。

２．２ 苗期管理２．２．１ 喷药防病。

展叶３片后，隔７ｄ喷一次杀菌剂、杀虫剂防病虫。

杀菌剂可交替使用科博、喷克、霉能灵等，喷药时最好加入宝力丰１号或宝力丰２号或其他叶面肥。

杀虫剂可用低毒的歼灭或应毙。

２．２．２ 追肥促长。

展叶５片后应开始追肥，４～５月追施稀人粪尿加０．３％尿素，６～７月追施０．３％～０．５％复合肥，８月主要追施磷肥，追肥一直到９月。

注意刚开始追肥浓度一定要稀，以后浓度逐渐加大。

２．２．３ 竖柱整形。

苗木种好后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。

定植苗插一竹杆，留一新梢，及时绑在竹竿上。

在高８０ｃｍ、第一道铁丝处摘心，苗顶上两个副梢往左右两边长，形成两个臂蔓，臂蔓上长出的前梢可留２叶摘心。

在８０ｃｍ主蔓上长出的副梢可留１叶摘心。

２．３ 立架 双十字Ｖ型架由架柱、２根横梁和６道铁丝组成。

（１）立柱。

２．８～３ｍ宽行距的葡萄，立一行水泥柱，柱距４ｍ，葡萄距柱１ｍ，若葡萄株长２．５ｍ，埋入土中０．６ｍ，地上１．９ｍ。

柱粗：两头柱１０×１０ｃｍ，中间８×８ｃｍ，纵横———————收稿日期：２０１１－０１－１７摘　要：“巨玫瑰”葡萄花芽分化好，易早果、丰产、稳产；抗病性较强；果实鲜红色，既甜又香，品质优，有较好市场前景。

笔者根据“巨玫瑰”葡萄的特征特性，从栽植、苗期管理、立架、结果期管理和病虫害防治等方面，介绍了该品种的优质栽培技术，供广大农户参考。

关键词：“巨玫瑰”葡萄；栽培技术；优质－　５６　－距要一致，成一平面，牢固又美观，两头柱须向外倾斜３０°左右，并牵引锚石。

（２）架横梁。

第二年开始每根柱架２根横梁。

下横梁６０ｃｍ，上横梁８０～１００ｃｍ，分别绑在离地面１００ｃｍ和１３０ｃｍ处的水泥柱上。

两道横梁离地和两边距离必须一致，横梁必须绑紧、牢固。

（３）拉丝。

离地面８０ｃｍ柱的两边拉两道底层铁丝，两道横梁离边５ｃｍ处各拉一道铁丝，形似双十字６道铁丝的架子，铁丝必须拉紧。

２．４ 结果期管理２．４．１ 追萌芽肥。

萌芽前１５～２０ｄ（吴江地区３月上中旬），每６６７ｍ２追施尿素５～７ｋｇ，配合稀人粪尿，可促萌芽整齐。

旺长树不追肥。

２．４．２ 抹芽定梢。

结果母枝苗芽数为６～７芽的中梢以修剪为主。

弱梢重剪，强梢适当长放。

及时抹去双芽、多头芽、过弱芽，形成新梢后，新梢往第一道横梁铁丝上引缚，按每道铁丝间距１５～２０ｃｍ引缚新梢。

２．４．３ 疏穗定产。

现蕾后到开花期，分批分行疏穗，疏去负担过重、特大穗、弱小穗，每６６７ｍ２留约２５００穗。

旺粗枝可留２穗，弱枝留１穗。

花前在花序上留７～８叶摘心，把摘心口下面所有副梢全去除，摘心口顶端副梢留４～５叶反复摘心，果粒黄豆大小时疏果。

２．４．４ 单穗套袋。

果穗在６月初套白色葡萄专用袋。

套袋前在果穗上细致周到地喷一次阿米西达＋霉能灵＋歼灭，以防治白粉病、白腐病、黑痘病、炭疽病及透翅蛾等。

在果实套袋后要严格控制新梢旺长，这是“巨玫瑰”管理的关键，尤其在着色期，否则会延迟成熟着色。

主要是不施任何氮肥，增施磷钾肥，同时结合新梢反复摘心，或叶面喷施矮壮素，以控制新梢在此段时间内旺长，保持树势平衡。

２．４．５ 追施果实膨大肥。

一般在花后及时追施充分腐熟的鸡、鸭粪及饼肥等有机肥，每株２～３ｋｇ，每６６７ｍ２用三元复合肥５０ｋｇ、硫酸钾２０ｋｇ，混合搅匀挖环沟施入、覆土、灌水。

这次施肥既促进当年葡萄果实膨大，又促进花芽分化，对当年的葡萄产量也有影响。

２．４．６ 施着色肥。

在葡萄浆果转色时（吴江地区约７月中下旬），每６６７ｍ２追施硫酸钾１５～２０ｋｇ，结合喷药，加入叶面肥、２％磷酸二氢钾或０．６％宝力丰２号。

２．４．７ 秋施基肥。

在９月中旬结合葡萄园区深翻，秋施基肥，每６６７ｍ２施入充分腐熟的鸡、鸭粪２０００～３０００ｋｇ，或菜籽饼１０００ｋｇ加过磷酸钙５０ｋｇ，搅拌后挖环沟施入，灌透水后覆土。

２．５ 病虫害防治 前期主要防治霜霉病、黑痘病、灰霉病及透翅蛾。

坐果后重点防治白腐病、炭疽病及白粉病。

果实采收后主要防治霜霉病、黑痘病及二星叶蝉等。

霜霉病用科博预防，用乙磷铝、瑞毒霉防治。

黑痘病用霉能灵等防治。

灰霉病主要用农利灵、速克灵、施佳乐等防治。

白腐病、炭疽病用阿米西达、敌力脱、世高等防治。

透翅蛾、二星叶蝉等虫害主要用歼灭、应毙防治。

“巨玫瑰”葡萄在嵊州的种植表现及栽培要点黄新助　（浙江省嵊州市石璜镇农业技术综合服务站 ３１２４７１）赵 洪 董均祥　（浙江省嵊州市农业科学研究所 ３１２４６４）“巨玫瑰”为欧美杂交种，四倍体，由辽宁省大连市农科院用“沈阳玫瑰”ד巨峰”育成。

“巨玫瑰”葡萄果实既甜又香，受到了消费者青睐，南北方葡萄产区都有扩大种植的趋势。

嵊州市种植葡萄品种原以“红富士”、“巨峰”居多，嵊州市农科所于２００８年引进了“巨玫瑰”、“夏黑”、“醉金香”等优良品种试种，２００９年开始结果，经观察比较，“巨玫瑰”品种成熟期与“红富士”、“巨峰”相近，且各项指标都优于“红富士”、“巨峰”，可作为替代品种在嵊州市种植。

现将“巨玫瑰”在嵊州市的种植表现和栽培要点介绍如下。

１ 嵊州地区气候概况嵊州市地处浙江东部，属典型的亚热带季风气候。

温暖湿润，四季分明，雨水丰沛，日照充足，年平均温度１６．４℃，年平均降雨量１２７４．４ｍｍ，平均无霜期２３５ｄ。

每年的“梅雨”和８、９月的台风是影响该地区葡萄种植的两大不利因素，因此，种植优质葡萄多采用避雨栽培。

２ 栽培表现２．１ 生长结果习性　“巨玫瑰”生长势较强，花芽分化好，结果枝约占芽眼总数７０％，每果枝平均着生果穗１．８～２．３个，丰产、稳产性较好。

叶片平均横径１５．８ｃｍ、纵径１９．６ｃｍ，叶面积２２８．９ｃｍ２，属大叶型，基部叶片易提前黄化、脱落。

枝蔓中等粗。

果实转色、成熟正常。

２．２ 果实经济性状 果穗圆锥形带副穗，穗长２６ｃｍ左右，———————收稿日期：２０１０－１１－０４摘 要：“巨玫瑰”葡萄在嵊州地区种植表现出坐果性好、果粒大、品质佳、早产丰产稳产等优点，综合性状表现优良，是替代“巨峰”、“红富士”等传统品种的理想选择。

笔者介绍了该品种在嵊州的种植表现、栽培要点，以促进该品种的推广和应用。

关键词：“巨玫瑰”葡萄；种植表现；栽培要点＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊。