做土豆饼居然好吃得要命
介绍美食作文300字
介绍美食作文300字精选介绍美食作文300字八篇在平时的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。
写起作文来就毫无头绪？以下是店铺收集整理的介绍美食作文300字8篇，欢迎阅读与收藏。
介绍美食作文300字篇1我的家乡有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等。
这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，就是用土豆做的饼。
大家一定会问：土豆做的饼有什么稀奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，可得小心自己的手呢，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。
磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入少量，以搅拌中无渗出水为好。
为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。
现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，一块饼只需五六分钟就好了。
几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了。
介绍美食作文300字篇2奶茶在世界各地都有很多店子，其中我最喜欢的店是“书亦烧仙草”。
里面的奶茶特别好喝。
这里面最火的是“烧仙草”，半杯都是料。
里面有珍珠、红豆、坚果、葡萄干......这些五颜六色的东西加在一起。
炎热的夏天，你可以加点冰往脸上一贴，别提有多凉快了！它的价格也不贵，中杯九块钱，大杯十块钱。
它的制作方法要准备一些配料，比如说，小小的果冻、正方形的椰果、珍珠红豆、切碎了的坚果，最重要的是一杯奶茶水。
要把这些配料放进杯子不要太多，也不要太少。
宝宝土豆饼怎么做好吃的做法又营养
宝宝土豆饼怎么做好吃的做法又营养土豆饼是土豆美食中较为容易，又方便携带的一种做法，因为可以在饼中加入各种个人喜爱的材料，所以更加适合宝宝。
以下是店铺推荐的土豆饼做法，欢迎阅读!制作土豆饼的食材制作土豆饼的步骤1.土豆胡萝卜各一个2.土豆和胡萝卜上锅蒸熟，用勺子压扁3.把鸡蛋葱花面粉倒入，洒入葱花，盐，酱油4.搅拌均匀5.上锅煎至金黄土豆饼的简单做法1、椒盐土豆饼：将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮，压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼。
将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。
炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温烧至七成热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内，撒上花椒盐即成。
2、葱香土豆饼。
经常最为搭配的葱具有特殊的香味，搭配起土豆煎起来，味道非常香脆。
土豆去皮切成丝，洗去淀粉，把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉，搅拌均匀。
在热锅中放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。
待其凝固，翻面，煎至两面金黄即可。
3、什锦土豆饼。
什锦土豆饼内含有多样的蔬菜，能够提供多种维生素。
什锦土豆饼需要将土豆煮熟，然后压成泥，加入糯米粉，然后在搅拌的过程中，加入切成小粒的胡萝卜、芹菜还有葱。
最后捏成球状，最后在煎的时候压扁即可。
土豆饼的营养价值1、土豆含有较高的蛋白质、丰富的膳食纤维和维生素、丰富的矿物质元素。
土豆的营养价值很高，所以很多时候不仅可以作为一种菜肴，也可以作为一种主食。
所以用土豆制作的土豆饼营养价值也非常高。
2、能为人体提供热量。
每一百克的土豆饼大约含有的热量为126.92卡路里，其中包括蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、和膳食纤维所提供的能量。
所以土豆饼可以为人体提供热量。
3、辅料中蔬菜和肉类也提供了一定的营养。
蔬菜提供了各种维生素的同时，也可以消除土豆饼的油腻。
总得来说，土豆饼包含的比较多的是植物蔬菜类所含有的营养成分。
土豆饼怎么做才好吃又简单
土豆饼怎么做才好吃又简单需要的食材土豆克，糯米粉克，油、酒酿、水、花生芝麻酱各适量。
作法步骤1、将土豆削皮煮熟压成泥，倒入米酒搅拌均匀。
2、放进糯米粉，根据须要加入适量的水，和成团。
3、在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
4、将每一小份揉圆。
5、取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来;沾点芝麻，然后按扁。
6、依次纸盒不好之后水泵。
7、取一煎锅，用厨房纸均匀地抺点油在锅底。
将生坯放入，中间要有间隙。
以免相互粘连。
8、砌上锅盖小火蒸至两面金黄，呈圆形透明化状。
小贴士1、煎饼的时候可以点少量的水并砌锅，比较难蒸皱。
2、米酒的量不可太大，不然就太粘了。
3、糯米粉的量必须足够多才可以和成团，不单薄。
香煎土豆饼须要的食材土豆克，面粉40克，鸡蛋1个，洋葱1/4个，盐、胡椒粉各适量。
作法步骤1、土豆洋葱洗净去皮备用。
2、土豆、洋葱用插板插成泥水泵。
3、放入面粉，加入适量的食盐，打入鸡蛋，一起搅拌均匀备用。
4、在锅中放进油捣碎后，舀起一汤勺放进锅中。
5、依次放满锅底，两面煎至金黄色后即可。
小贴士1、土豆容易氧化，去皮之后不要放太久了，而且去皮之后一定要放在水里。
2、土豆泥里摆洋葱，是因为洋葱存有抗氧化促进作用，可以进一步避免土豆水解。
需要的食材土豆克，土豆淀粉克，甜白芝麻适度，红豆馅适度。
做法步骤1、土豆煮熟之后搓成土豆泥，重新加入淀粉面团絮状。
2、慢慢加入开水，和成光滑的面团。
3、底上的红豆馅，把面团分为大小差不多的剂子压扁成皮，标靶红豆沙馅。
4、收口，压成小饼后，再上面撒上熟芝麻。
5、电饼铛冷却，把饼坯放进，蒸不好一面翻面稍蒸即可。
小贴士这道土豆作法大辞典中的水晶土豆饼为什么而闻名呢，就是因为，土豆在提了淀粉之后，再提沸水裹起来搓皱，蒸出的饼才可以呈圆形透明化状。
土豆也是“干粮＇，4种土豆饼做法，全家大小都喜欢~
土豆也是“干粮＇，4种土豆饼做法，全家大小都喜欢~美食是最温暖的告白推荐语...从营养成分上来看，土豆兼具主食与蔬菜的特点，一方面饱腹感强，另一方面，含有丰富的钾、钙、磷、铁、碘等矿物质，以及维生素C、胡萝卜素等。
所以，土豆除了做成炒、炖、凉拌等等，做成主食也是非常好的选择。
以下，整理了4种全家大小都喜欢的土豆饼做法，喜欢的亲们不防收藏哦~第一道：葱香土豆饼这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味，不管是用来做早餐还是晚餐都是不错的选择，大家有时间可以试试。
具体制作方法第一步：准备食材。
中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。
第二步：将土豆去皮切块、香葱切末备用。
（切块后的土豆更容易蒸软）第三步：将土豆放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右，直到土豆完全变软。
（这一步也可以用微波炉来做，这样更省事一些）第四步：将蒸好的土豆碾成泥，然后晾凉。
第五步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀。
第六步：把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。
第七步：将面团揉匀。
第八步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制。
第九步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可。
第二道：可乐饼可乐饼的名字取自法语中的croquette，是一种用土豆、肉末等炸成的小饼。
外表金黄，吃起来表皮酥脆，内里绵软鲜香，非常讨人喜欢，尤其是孩子，可以说好吃到停不下来。
感兴趣的朋友，一定要试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。
中等大小土豆两个，培根2片、洋葱半个、熟玉米粒适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量。
第二步：土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：在蒸土豆的时候，准备配菜。
把培根和洋葱分别切碎，如图。
第四步：将培根放入锅中煸炒出油，然后将洋葱放入锅中煸炒均匀，放入少许黑胡椒碎和盐调味，直至洋葱变软即可关火。
第五步：把蒸好的土豆压成泥，如图。
（压的越细越好哦。
）第六步：把炒好的培根洋葱末和玉米粒放到土豆泥中，充分搅拌均匀，如图。
香煎土豆饼的做法介绍
香煎土豆饼的做法介绍土豆饼大家都吃过吧！非常的好吃，而且非常美味，那么，关于它的制作方法，是怎样的相信朋友们非常的陌生，那么接下来的这篇文章就介绍了，香煎土豆饼的做法，香香脆脆的土豆饼配上土豆丝，真的是非常美味。
烹制材料分量：三人份材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 制作方法1、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7、将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8、将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
展开橱窗小帖士1、建议用打蛋器来调面糊，以使面糊更均匀细滑，无面粉疙瘩。
2、土豆丝要尽量切细一点，太粗的土豆丝很难与面糊混合均匀，又不容易煎熟煎透。
3、用平底锅来煎饼，比较容易控制火候，而且煎的土豆饼受热较均匀。
4、土豆面糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，不可倒入过多面糊，以免土豆饼太厚身，难以煎熟透。
5、煎制土豆饼时，要用中小火慢煎至金黄色，用大火则容易煎得焦黑。
香煎土豆饼的做法非常简单，而且适合年轻朋友们的使用，香煎土豆饼非常的香脆使用起来一点都不会油腻，无论是用着一道香煎土豆饼，来招待亲朋好友还是为自己做一道美食，都是非常不错的选择。
土豆的做法
土豆的做法【土豆煎饼】将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。
土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。
平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。
将土豆饼装盘，用刀切成大小一样的6块，每块饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。
可当点心或佐餐食。
常食有益气健脾，促进食欲，润肠通便的食疗效果。
（张宝强）【黑胡椒土豆汤】土豆蒸熟去皮捣成泥，支锅放入水，待水开后把土豆泥倒入，用一个小碗调稀淀粉，并加入黑胡椒粉和盐、味精，倒入锅中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄榄油即可。
（戚均清）【蚝油土豆泥】土豆去皮洗净，切成小块，放入碗中隔水蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和味精，使其有微微的咸味。
炒锅入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。
（史美芬）【土豆面小麻团】将土豆洗净，上笼蒸烂去皮，搓碎搅匀，凉后倒入面粉拌匀，揉透和成面团。
将红果酱加熟面粉拌匀。
芝麻加水搓湿。
将面团揉成条状，揪成小块儿按扁，包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团，滚上芝麻，制成麻团生坯。
将锅置火上，倒入植物油，烧至六成热，把麻团生坯下入锅内，炸至浮起，表面呈金黄色即熟。
注意：熟土豆泥与面粉和成团，如面团破，可加少许温水。
（清清）【土豆烧烤】土豆预先煮至六七成熟，用锡纸包好。
在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开（不可切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。
（刘清）【奶香土豆饼】洗干净土豆，上屉锅蒸，将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、白糖、味精（鸡精就更好啦！）。
然后将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅，将加过面粉（定型）后捏成的土豆饼坯放进平底锅里炸，记着用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢！（戚均清）【印尼咖喱土豆球】新鲜土豆500克煮熟，去皮并立即捣成土豆泥，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉，拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。
土豆饼的做法又香又好吃
土豆饼的做法又香又好吃
土豆饼是很多人都爱吃的健康早餐，做法美味营养，又香又好吃。
下面一起来看看土豆饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作土豆饼的食材
土豆饼的做法步骤
1.土豆擦成丝。
2.里面加入面粉和少许盐、花椒粉、黑胡椒粉、洋葱碎。
3.加一点点水，拌成糊。
4.平底锅中放少许油，把馅料分成四份，舀入锅中，摊成小饼。
5.煎至两面金黄即可。
吃土豆的注意事项
1，食用土豆时，最好把皮去掉，因为龙葵碱物质大多在土豆皮中。
2，土豆有轻泻作用，脾胃虚寒的朋友应少食，以免出现腹泻、腹痛症状。
3，孕妇要少食，如果孕妇长期食用土豆，其龙葵碱成分会影响胎儿的发育。
4，土豆不宜暴晒和冷冻，应放置在阴凉出保存。
选购好土豆的方法
1，外表一定光滑、没有伤痕和坑包，外表皮是土豆很好的保护层。
2，个头均匀一致，不要选小土豆，小土豆品质较差。
3，颜色亮一点较好，暗黄色代表土豆以及放置了一段时间。
4，尽量挑选干燥的土豆，水泡过的土豆储存时间太短，易坏掉。
5，不要选择未成熟青色和有芽孢的土豆，因为它带有一定毒性。
土豆饼的5种好吃做法
土豆饼的5种好吃做法土豆饼的好吃做法一土豆饼的材料土豆四个，肉，盐，胡椒粉，面粉，大葱土豆饼的做法1.肉馅一碗，土豆四个，清洗去皮。
2.土豆用擦板擦成丝，大葱切末。
3.把肉馅.面粉和土豆丝混在一起，加盐和胡椒粉，搅匀。
土豆擦成丝后要马上进行这步，动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了。
4.面团不要太硬，软一点没关系。
5.锅里加少许油，烧热，把面团团一小团，用手拍成小饼，下到锅里煎，6.煎的时候用小火，不要轻易翻动，回来晃动锅，等小饼自己离开原地才可以翻面。
7.两面煎至金黄就可以出锅了。
土豆饼的好吃做法二土豆饼的材料土豆1个、面粉150克(汤圆粉)都可以、孜然粉、盐、葱花土豆饼的做法1、土豆削皮切丝，在冷水漂哈，把多余的淀粉洗掉，捞出控水。
2、用盆子把土豆丝、面粉、盐、孜然粉、葱花一起搅拌均匀。
3、用煎锅，放少许油，把土豆做成小圆饼或者大饼都可以，把两面煎黄即可。
土豆饼的好吃做法三土豆饼的材料土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋土豆饼的做法1、洗干净土豆，上屉锅蒸。
私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢!不过，建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀!2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、绵白糖、味素(鸡精就更好啦!)3、将蒸好的土豆去皮，弄碎。
4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊!5、将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!土豆饼的好吃做法四土豆饼的材料土豆适量玉米淀粉适量面粉适量盐适量色拉油适量土豆饼的做法1. 准备主要材料2. 土豆去皮切片蒸熟3. 蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉4. 慢慢揉成土豆面团5. 把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片6. 拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片7. 切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费8. 8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉，炸出来脸是花的)9. 用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状11. 看看可爱吗?12. 下油锅前再通一通13. 起油锅，中小火炸至微黄即可。
烤箱烤土豆饼的做法
烤箱烤土豆饼的做法
土豆饼是很多人都比较喜欢吃的一种食物，吃起来非常软糯，营养价值也是非常不错的，做土豆饼的方法比较多，可以用电饼称来烙制，也可以用烤箱里面烤，都是比较好的方法，而且制作简单，非常的美味。
土豆我们平时既可以用来做菜，也可以当作主食来吃，我们来看一下烤箱烤土豆饼的做法。
烤箱烤土豆饼的做法
用料
主料：土豆泥500克糯米粉100克鸡蛋1只
辅料：牛奶50毫升黑胡椒15克椒盐15克面包糠100克炼乳10克黄油10克盐2克
1.将黄油提前融化，土豆泥与牛奶混合，使干干的土豆泥变得湿软香浓，撒入黑胡椒与盐，倒入黄油拌匀，有条件的话可以加一点炼乳提味
2.一个鸡蛋，打散拌入土豆泥中
3.在土豆泥中加入糯米粉
4.一次性手套上抹点油防粘，用勺子挖适量土豆泥在手上，两手搓揉大致形成一个土豆泥球
5.放面包糠上，均匀裹上面包糠
6.裹好面包糠之后放入烤盘，用手轻轻压一下形成饼状，表面可以刷一层黄油～～
7.烤箱上管210度，下管180度，预热完毕后放饼烤制，20
分钟之后翻面烤10分钟(具体时间视各自烤箱自己的温度而定)。
我还在三个饼上撒了给芝麻，偏心地给它们涨了一下颜值哈哈哈～
8.等什么，吃啊!要是觉得自己在做的过程中加的佐料不多，嫌淡可以在饼表面撒椒盐～～～热的时候好吃，一定要趁热吃!!!!!
烹饪技巧
1、黄油、炼乳提味，同时有点油更好烤制，放植物油也行。
2、一次性手套刷层油完美防粘，没有手套双手抹油直接上～
3、口感咸淡自己把握，若是太淡，最后可撒椒盐提味。
4、趁热吃趁热吃趁热吃，重要的事情说三遍，热的时候外脆里糯，有点芝士脆皮年糕的意思～，冷了可能就会稍显硬硬的。
美味的土豆饼作文
美味的土豆饼作文
今天晚上放学，一进家门，就能闻到一股香香的味道，像是跟我打招呼。
我不由得就往厨房里跑去，哇！是土豆饼！
爸爸也在绕着锅子转，妈妈在旁边放着配菜，我悄悄地瞄了一眼，还有我最爱吃的番茄酱呢！我惊喜交加地跑去洗了手，按捺不住地准备尝尝。
爸爸把香喷喷的土豆饼放到桌上，我一口咬下去，外酥里嫩，土豆的香味混合着香葱的味道，真是太美味了！我忍不住又吃了两块，肚子都圆圆的，但我真的舍不得放下。
土豆饼，是我最喜欢的美食之一。
它不仅很好吃，还让我觉得很幸福快乐。
每当我吃到土豆饼，都能感受到爸爸妈妈对我的爱。
爸爸妈妈一起做饭，爸爸专门负责煎土豆饼，妈妈负责准备配菜，他们总是配合得天衣无缝。
又看了看他们忙碌的身影，我心里感到一阵温暖。
最近很喜欢他们一起做饭的样子，也喜欢他们一起看着我吃土豆饼的样子。
我想，土豆饼的味道，不只是美味，更是爱。
土豆饼做法
土豆饼做法黑愣愣饼材料：土豆、面粉、色拉油。
1.土豆去皮洗净，用盆上的捏床搓成糊状，用适量的水洗两遍，捞出浓水备用，倒掉洗好的水，盆底留燕麦粉。
然后把浓稠的土豆泥放入盆中搅拌在一起，倒一点面粉，揉匀。
然后放在案板上，揉成团，卷成饼备用。
2.将锅放在大火上，烤盘，刷上油，油温四五成时，将卷好的饼放进去，烤至两面金黄，出锅即可。
吃的时候可以和其他素菜一起上。
土豆烙饼材料：土豆、面粉，色拉油。
1.将土豆洗净，蒸透，趁热去皮，或者直接去皮切片，然后入锅蒸熟，放入锅中，趁热碾成泥状，倒入适量面粉，揉匀，揉成热面团。
盖上它们，醒十分钟。
2.醒后揉面团，拉药，卷成煎饼坯。
3.锅烧热，倒入适量油，将蛋糕坯烤四五成，至两面金黄。
这蛋糕外酥里嫩。
可以和其他菜一起吃。
土豆薄饼1.土豆去皮，用刀切成丝，用清水洗几次，捞出控水。
2.在盆中加入适量面粉，加入盐和鸡精，搅拌均匀，加入土豆丝再次搅拌均匀。
3.烧热锅，薄薄的抹一层油，舀一勺面糊，用铲子均匀的摊开，如此类推，土豆煎饼就出锅了。
香煎土豆饼材料: 土豆、猪肉、盐、味精。
1.土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。
2.将炒好的肉末、盐、味精拌入土豆泥中，做成饼。
放入锅中用小火煎。
4.煎至一面焦黄，翻过来改煎另一面。
煎至两面都变成棕色，从锅里取出，装盘。
土豆丝饼配料:土豆、面粉、盐、麻辣鲜(也可以选择其他口味，如番茄汁味、孜然味、椒盐味、蒜味等。
)，色拉油。
1.土豆去皮，洗净，切成两粗丝，用清水浸泡，泡去多余的淀粉，捞出沥干。
2.锅烧热，刷上油，锅里加点盐，撒上适量面粉拌匀。
面粉的量不要太多，混合物不会粘在一起。
将土豆丝放入锅中，用铲子压平压实。
如果土豆丝没有铺好，不然就生了。
烤至两面金黄，然后用刀放在盘子里。
辣鲜的土豆可以撒在锅里，也可以蘸在小碗里。
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家乡美食说明文600字作文精彩9篇
家乡美食说明文600字作文精彩9篇家乡美食说明文篇一我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。
大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。
土豆饼之因此能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，因此挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。
第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自身的手呢，可别伤着了。
这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，因此一定要磨均匀。
第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。
为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。
好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。
你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。
你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。
可的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。
说到这儿，我都馋了，你们呢！远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。
我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。
我学会了做土豆饼作文（精选20篇）
我学会了做土豆饼作文我学会了做土豆饼作文（精选20篇）在平平淡淡的日常中，大家都经常看到作文的身影吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编为大家整理的我学会了做土豆饼作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
我学会了做土豆饼作文篇1星期五下午五点多，刚走进教室就听见刘老师说：“今天我们做土豆饼。
”话音未落，同学们就欢呼起来，一蹦三尺高，我的心里像吃蜜一样甜。
老师准备了许多许多的东西。
首先老师拿出了一袋鸡蛋，把它小心翼翼的放在桌子上，鸡蛋的颜色是乳白色的，就像一个小雪球一样，鸡蛋的形状是圆形的，上面尖尖的，好像一颗鹅卵石一样。
老师又拿出了土豆，土豆的颜色是黑黑的，上面有一层泥土，好像一块黑石头，形状是椭圆形的。
老师还拿出了一些东西，有盐、花椒粉、孜然粉、面粉等……准备好东西我们就开始做了，我们先洗土豆，我们把盆放在水龙头下面，打开开关，接满水之后，把盆端下来，放在水里洗，我把土豆在水里搓了又搓，原来黑糊糊的土豆被我洗的一干二净，看着洗干净的土豆，心里像吃了蜜一样甜，说：“洗土豆不简单吗！我在家里经常洗土豆和菜！”然后我们削土豆皮，老师给我们示范了一遍，轮到我啦，我右手拿着刀，左手拿着土豆，仔细的削了起来，好一会儿才削了一半，也没有削好，我失望！我们开始切土豆，老师拿来一个切土豆丝的板子，我们把土豆放在板子上，向下一推，一条条土豆丝就从下面出来了，我和其他同学推啊推，不一会儿，就切了一大盆土豆。
在把切好的土豆放在碗里面，放点盐、孜然粉、花椒粉，在放一个鸡蛋，拌了又拌，心想：“这么简单，连小孩都会。
”后来，我们加上了面粉。
最后，老师煎好后，我们就开始吃了起来。
这次很好玩，我很喜欢这次活动！我学会了做土豆饼作文篇2平时我很爱吃面食，如妈妈常做的榴莲饼、南瓜饼、头豆饼……可美中不足的是我只会吃，不会做。
我就恳求妈妈教我做。
今天我起了个大早，因为妈妈答应教我做土豆饼。
我的拿手好戏400字满分作文12篇
我的拿手好戏400字满分作文12篇我的拿手好戏400字满分作文【12篇】我的拿手好戏作文范文怎么写?在学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
这里给大家分享一些关于我的拿手好戏400字满分作文【12篇】，希望对大家能有所帮助。
我的拿手好戏400字满分作文精选篇1只见一个人站在油锅旁，拿着锅铲，时不时从油锅里捞出两个炸好的土豆饼。
那个人就是我，我正在做土豆饼，这炸土豆饼可是我的拿手好戏。
最开始做土豆饼是因为我的妈妈，她做的土豆饼可好吃了!每次看着那些闪着金色光泽的土豆饼，我便开始妒忌起来，心想：炸土豆饼又不是什么难事，我一定能超过妈妈!从此，妈妈每次做土豆饼，我就在后面“偷师学艺”。
妈妈见我想学，就手把手教我。
她先蒸好土豆，捣成土豆泥，捏成饼状，再在锅中放一点油，放一点盐，放入土豆饼，没一会儿土豆的香味就飘了出来。
在一旁的，我也跃跃欲试学着妈妈的样子，压扁土豆，放入锅中煎了起来。
锅中飞出的油溅到了我的手上，我痛得叫了起来，锅铲也被我丢到一边。
妈妈见状，又鼓励我，还手把手教我，可是最后做出来的土豆饼，根本不能吃。
那一刻我真想放弃，可我又想了想：当时我可是发过誓要超过妈妈的!就这样，我又坚持了下来。
从那以后，我经常练习做土豆饼，一年后我的土豆饼做得越来越好吃。
有一次家里来了重要的客人，我用这个菜招待他们，他们都说我做得十分好吃，都对我竖起了大拇指，还给我妈妈涨了工资。
我心里简直乐开了花!直到现在，我还十分喜欢这道菜。
从做土豆饼中，我知道了做所有事情都不能轻易放弃，只有坚持不懈才能做好事情。
我的拿手好戏400字满分作文精选篇2人人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是打羽毛球。
曾经，我被打得“落花流水”，战况惨不忍睹。
不服气的我去学习了打羽毛球。
庆幸的是我遇到了一个很有耐心的教练，经过了一段时间的刻苦训练，我终于学成，可以“下山”了。
我又一次和昔日的“冤家”进行较量。
美食作文600字
美食作文600字【第1篇】土豆饼中国既身为文明大国，菜式自然是不会少。
但在这数不清的美食珍馐中，我却独独喜欢那一款日常系的——土豆饼。
土豆饼不仅好吃，而且卖相也好。
一个个圆滚滚、金灿灿的土豆饼整齐地摆在盘中，就像一个个黄澄澄的小太阳。
凑过去闻一下——嗬！一股子浓郁的土豆味扑面而来，使人胃口大开，真想风卷残云般地把这些土豆饼全都吃完。
土豆饼这道日常小点心不仅美味，而且制作方法也非常的容易：先将土豆洗干净，把皮削掉，将土豆炖熟，捣成土豆泥，然后加入淀粉，揉成一个又一个的面团，再根据自己的口味，选择在里面包肉馅或是不包，包好肉馅后，不要犹豫，将其压扁，最后再把这些生的土豆饼放进油锅里，炸至两面金黄，表皮变得酥脆后，就可以捞上来了。
于是，一锅散发着腾腾热气的土豆饼就做好啦～吃土豆饼的时候，我喜欢先咬一大口，然后再细细地品。
最外层的皮，非常的酥脆，极品；外皮里面那一层的土豆很软，软趴趴的，但是一点都不影响口感。
我满足地咀嚼着，然后在纸上这么写着。
有时，我还喜欢把土豆饼咬出不同的形状——“上弦月”、“下弦月”……随后再一口吞掉。
有一天，我在吃自己做的土豆饼的时候，由于那土豆饼已经放了一个上午——对，就是凉透了，那外皮完全软掉了，然后我吃到了外皮内的那块肉馅。
我突然瞪大了眼睛，在那一刻，我“热泪盈眶”，不可置信地喃喃自语:“我的天哪……好咸……肯定是我盐放多了吧，有点齁……”说完，我迅速地拿起旁边装满水的水杯，“咕嘟咕嘟”地把水全部喝完，因为，实在是太咸了。
【第2篇】美味水饺湾仔码头牌水饺，既美味又干净，是我最爱的美食！水饺卖相很好看。
一个大碗里装着一个个元宝似的水饺，每一个都白白的，一个挨着一个，我觉得他们都像挺着大肚子的将军似的，可爱极了。
一碗香喷喷的水饺，再加上一碟酸溜溜的醋，简直是人间美味，让人垂涎三尺呀！水饺的做法很简单，烧一锅水，待水“咕噜咕噜”冒泡时，把水饺往锅里倒下，等待片刻，在这期间根据各人的需求，准备好醋或一小碟汤，待水饺漂在水面上时，就说明熟了，但不能着急，还不能捞上来，要把火关了，把锅盖盖上，靠水的温度把水饺焖得软一点，吃起来才是最美味的。
写做土豆饼的作文
写做土豆饼的作文
今天，老师布置了一项特别的作业，那就是做一道时令菜。
回到家，我想了想做什么呢？忽然，我灵机一动，那就做土豆饼吧！于是，我拿着一把锄头和一个塑料箱来到了田地里种土豆的地方我先拔掉整株土豆叶子，再用锄头慢慢地挖起来，然后把土豆捡到箱子里去，继续挖土豆，没过多久，我就挖了满满一箱的土豆了。
挖好后，我就先把锄头放好，再回来搬那重重的土豆到厨房去。
到了厨房，我先挑了一些小个的土豆，再洗干净，放入高压锅里蒸10分钟左右，蒸好后，等高压锅没有气了，再把盖子打开后把土豆皮剥干净，一个个剥好后的土豆陆续的放入保鲜袋中压成饼放入盘中，全部拍好后，就可以起锅烧油了，把一个个土豆饼煎成金黄色的，另起油锅把洋葱炒香，再放入煎好的土豆饼一起翻炒，再放点盐、酱油、椒盐，炒至金黄后，最后放入一把葱花，翻一下香喷喷的土豆饼就出锅了，我都被我的厨艺给惊呆了，我一口咬下去真让人回味无穷啊！
老师布置的作业真是太有意义了，我相信，经过日积月累我也可以成为一名小厨师了！。
吃土豆饼的描写作文
吃土豆饼的描写作文
“哇，好香啊，是不是土豆饼要出锅啦！”我一蹦一跳地跑进厨房，冲妈妈喊道。
今天是个特别的日子，妈妈说要给我做我最爱吃的土豆饼。
厨房里热气腾腾，妈妈正忙碌地站在炉灶前，熟练地翻动着锅里的土豆饼。
那一个个圆圆的土豆饼在锅里滋滋作响，散发出诱人的香气，我的口水都快流出来了。
“别急别急，小馋猫，马上就好啦。
”妈妈笑着说。
我在一旁眼巴巴地看着，心里别提多期待了。
这时爸爸也走了进来，笑着说：“哟，这香味，老远就闻到啦。
”
“哈哈，那是，也不看看是谁做的。
”妈妈得意地说。
终于，土豆饼出锅啦，妈妈把它们一个个摆在盘子里。
我迫不及待地拿起一个，咬了一口，“哇，太好吃啦！”那外酥里嫩的口感，浓郁的土豆香味，简直让我陶醉。
“慢点吃，别噎着。
”爸爸在旁边提醒道。
“嗯嗯，太好吃了，妈妈你做的土豆饼简直就是天下第一美味。
”我一边吃一边含糊不清地说。
“就你嘴甜。
”妈妈笑着嗔怪道。
我和爸爸相视一笑，然后开始大快朵颐起来。
我们一边吃一边聊天，厨房里充满了欢声笑语。
吃着这美味的土豆饼，我突然想到，这不只是简单的食物，它更包含着妈妈对我的爱呀。
就像阳光温暖着大地，妈妈的爱也一直温暖着我。
这普普通通的土豆饼，此时却好像变得无比珍贵，它就像是我们一家人幸福的象征。
我觉得自己真的好幸福啊，有这么爱我的爸爸妈妈，还有这么美味的土豆饼。
我要好好珍惜这一切，珍惜每一个和家人在一起的美好时刻。
这土豆饼，我会一直记得它的味道，记得这份爱和温暖。
假期的一件事做饭作文
假期的一件事做饭作文
那天假期，阳光明媚得就像刚出锅的煎饼，金黄又热乎。
我琢
磨着得整点啥好吃的，毕竟不能辜负了这好天气。
厨房里，我翻箱倒柜找食材，感觉自己像是个探险家，在寻找
宝藏。
嘿，找到了几个土豆和几个鸡蛋，那就来做个家常土豆饼吧！
我先把土豆削皮切片，哗啦啦地切得飞快，感觉自己就是个厨
师界的刀工高手。
接着，我把土豆片放进锅里，滋啦滋啦地煎着，
那声音听得我口水都要流下来了。
煎土豆的同时，我也没闲着，赶紧把鸡蛋打散。
看着那金黄色
的蛋液，我就想起了小时候奶奶给我做的鸡蛋羹，心里暖暖的。
煎得差不多了，我把鸡蛋液均匀地倒在土豆片上，那画面，简
直就像一幅画啊！金黄的蛋液包裹着焦黄的土豆，香气扑鼻，我都
快等不及要尝一口了。
终于，土豆饼出锅了！我迫不及待地夹起一块，吹了吹热气，
就咬了一大口。
哇，外酥里嫩，口感层次丰富，简直是人间美味啊！
那天，我一个人坐在餐桌前，享受着这顿亲手做的美食，心里别提多满足了。
这就是假期的意义吧，不仅可以放松身心，还能满足味蕾，真是一举两得啊！。
宁波土豆饼 作文
宁波土豆饼作文
《宁波土豆饼》
哇塞，今天可得和你们好好唠唠宁波土豆饼呀！
记得有一次我去宁波玩，那真的是一次超棒的旅行。
我在街上瞎溜达的时候，突然闻到了一股超级香的味道。
循着那味儿找过去，就发现了一个卖土豆饼的小摊位。
看着那黄澄澄的土豆饼在锅里滋滋响，我的口水都快流出来啦。
我赶紧凑上前去，眼巴巴地看着摊主制作。
只见摊主熟练地把土豆泥团成一个个小球，然后压扁，放进油锅里。
那滋滋啦啦的声音，就好像在说：“快来吃我呀，快来吃我呀。
”过了一会儿，摊主把炸得金黄酥脆的土豆饼捞出来，放在一边沥油。
我迫不及待地买了一个，咬一口，哇，那外酥里嫩的口感，那浓郁的土豆香味，简直绝了！这土豆饼吃起来有点咸咸的，但又带着一丝土豆本身的甜味，口感丰富极了。
我一边吃着土豆饼，一边在心里默默地想，这宁波土豆饼可真是太好吃啦，怎么以前都没发现呢！从那以后呀，每次想到宁波，我就会想起那美味无比的土豆饼。
嘿呀，这宁波土豆饼，真是让我回味无穷呀，啥时候还能再去尝尝呢！。
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做土豆饼居然好吃得要命！！材料：土豆半个，玉米半碗，面粉两匙，鸡蛋一个，牛奶约50ML：盐，糖，鸡精各少许1、把熟土豆弄成泥，加入玉米粒2、在牛奶中打入一个鸡蛋，加生粉和调料调成糊：把2倒入1中搅拌，再搅拌，直到混合均匀（不硕也不稀为好）3、把土豆饼放入平底锅内慢火煎炸瞧这成色，外面香脆，里面幼滑，夹着玉米粒的清香……不敢相信是口己做的家常上豆饼原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法：1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖嘔粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。
土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼材料：土豆（1只，300克）面糊：鸡蛋（1只）、清水（1杯）、面粉（1.5杯）调料：油（5汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）做法：1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅样均匀。
4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
泡菜土豆饼原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法:1, 土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮, 这样很省事。
2, 把去皮的土豆擦成洗丝。
3, 培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4, 将土豆丝也拌入其中。
5, 平底锅加热，倒适量油。
将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。
6, 当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。
7, 煎好的饼很香，很脆，很有味道。
田园什锦土豆饼材料：土豆（2只,500克）、红椒（1/2只）、火腿（80克）、青豆（50克）、玉米粒（25克）、面粉（2杯）、葱花（1汤匙）调料：油（5汤匙）、千岛酱（3汤匙）、盐（2汤匙）1 土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。
2红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。
3烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。
4往土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀。
5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌匀做成土豆面糊，静置30分钟待用。
6双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。
7取一平底锅，注入5汤匙油烧热，依次放入土豆ifri饼，以中小火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油，盛碟即成炸土豆饼用料土豆、猪、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、油做法：1、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火约需15 分钟）。
趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。
2、将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。
3、将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。
4、将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。
5、取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡拟粉和盐混在一起，充分拌匀（也可用手抓匀）。
6、将鸡蛋打散备用。
7、大火加热油锅，在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份，并且捏成规则形状。
8、在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液，逐个入油锅，并不时翻面, 直到略漂起，表面呈金黄色时，捞起沥干油分。
9、装盘趁热享用。
可乐土豆饼配料土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2 茶匙步骤1. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。
2. 用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。
3. 将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。
4. 每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。
5. 起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。
椒盐土豆饼用料：土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克调料：花椒盐8克、味精2克、色拉油500克（耗约100克）椒盐土豆饼做法：1、将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮，压成泥，放入米粉, 揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅, 拍成圆形面饼。
2、将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。
3、炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温烧至七成热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内，撒上花椒盐即成。
原味儿土豆饼胡椒粉，盐，菜油做法：1. 土豆要挑小的，鹤鹑蛋般大小最好，洗干净用水煮熟。
2. 煮熟的土豆冷却后剥皮，用菜刀在砧板上将土豆拍扁，就象拍蒜瓣 一样。
3. 油锅将土豆用中火将土豆炸（靠）金黄4. 土豆炸完后，用盐，胡椒粉，葱花扒拉几下就成了特点：色泽金黄鲜艳，看着就很开胃口。
吃起来松软香糯，别有一番风 味德式土豆饼主料：土豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油葱花少许,100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许特点：色黄嫩软、鲜香宜人制作：1）将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂, 淫出水，把土豆捣碎成泥。
放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀; 2）将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀；3）在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹，呈树叶状；4）将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。
5）然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成，食用时可淋上酸奶油或少许黄油糯米土豆饼做法:1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。
拌入糯米粉〜（我是随意加滴〜）使劲滴和匀了〜（我的妈呀〜下次坚决不做了，累得半S,手酸得不行啦〜真不知道平常那些经常做面点滴人如何那么厉害……）2、撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻（也有没有粘的〜）入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就0 K 了韩式土豆饼粉、白芝麻土豆、糯米原料：土豆1个（约200克）、鸡蛋1个、面粉100克配料：葱花、花椒面、盐、油50克制作方法：1 •土豆用花型插板插成碎未（或用粗孔打磨机打碎），放入面粉，打下鸡蛋，放入调料（可依不同口味加入其它调料），加适量水拌均成糊状;2平锅放油，烧至七成热时，用汤匙（最好是长柄铁匙）将土豆糊一匙一匙放入锅内，压成单个小饼。
3. 注意控制火候，待饼两面变色即可出锅。
蛋黄土豆饼土豆2个,咸蛋黄3个，鸡蛋2只，牛奶100克,糯米粉50克，面包碎。
做法：1, 教您蛋黄土豆饼怎么做，如何做蛋黄土豆饼才好吃2, 土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉, 拌匀，分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎。
入锅炸至金黄，出锅即成番茄土豆饼:土豆（黄皮）200克辅料：淀粉（玉米）50克,面包屑100克，鸡蛋25克，黄瓜10克调料：色拉油120克,白砂糖25克,番茄酱40克，醋2克，味精2克，盐4克，香油2克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克特色：色泽金红，形状整齐，口味酸甜，外脆里嫩。
做法：1. 将土豆泥用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克，适量水调拌均匀；2. 挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣；3. 按成棋子形饼，即成番茄土豆饼生坯；4. 锅内放油，加热至六成热，放入番茄土豆饼生坯炸；5. 炸好捞出，码在盘内；6. 另用锅加热放油25克，油热放番茄酱炒熟；7. 再放葱丁、蒜片、姜末、清水150克、糖、醋、黄瓜丁调好口味；8. 汤沸时，用10克淀粉拢荧，荧熟；9. 加明油，淋麻油，浇在炸好的土豆饼上即成。
土豆的九种高档做法1. 鲍汁土豆泥制作方法：土豆煮熟去皮，用冰激凌制球工具挖制土豆泥半球装酒杯，稀释瓶装鲍汁（超市购），勾荧浇上即可。
2. 土豆肉饼制作方法：土豆煮熟去皮制泥，拌入猪肉糜、葱姜、黄酒、胡椒、盐、味精、小麦粉，做成圆球状在平底锅中压扁，入油煎至金黄。
蘸料跟小碟辣酱油。
3. 土豆香肠悖悖（烤）制作方法：土豆煮熟去皮制泥，香肠切丁待用，用冰激凌制球工具填一层土豆泥，然后放入香肠丁，再加土豆泥压实，半球表面抹上小麦粉，刷油入烤箱，外表成皮后即可装盘食用。
此款点心设计简单实用，口感相当不错。
4. 土豆猫耳朵制作方法：土豆煮熟去皮制泥，红乳腐汁拌和，包小馄饨皮（大馄饨皮油炸后可能皮厚比较硕，不太适合老年人），入油炸至金黄。
入口松脆, 内馅酥面不亚于豆沙口感。
5. 土豆火腿卷制作方法：土豆煮熟去皮制泥，烧制番茄、鸡蛋、蒜泥、微量味精盐拌和土豆泥，裹进熟火腿薄片。
口感酸酸、甜甜、蒜蒜有点美国西餐的味道。
6. 火腿鸡蛋土豆烙制作方法：土豆切条均匀放平底锅，撒胡萝卜丝，最后放火腿小条，入油炯煎至土豆熟，撒椒盐后将黄、白蛋液缓慢倒入，微火炯熟后装盘。
7. 土豆炯鲫鱼制作煮熟去皮制泥，拌入甜面酱、辣酱、胡椒、葱姜末，包上新鲜的鲫鱼进烤箱烤制。
土豆泥拌的调料，煮妇可根据家中的主流口味拌制，该做法比较独特、前卫，吃口也比较新颖。
& 土豆水果月饼制作方法：土豆煮熟去皮制泥后拌棉白糖、奶粉，各种水果改刀，以美观为前提将水果和土豆泥压入月饼模敲打即成。
家庭可用月饼包装吸塑模制作。
此款颇受儿童欢迎。
原料：仁红苕一斤（去皮后净重），切厚片。
2、辎米粉二两。
3、白糖一两（可依个人喜好増减）。
做法：1、将红礬放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥°3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
5,锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。