二战欧美各国军粮大整理
二战时期各国军队的士兵一日三餐都吃什么?从伙食看国家实力
二战时期各国军队的士兵一日三餐都吃什么?从伙食看国家实力第二次世界大战是现代战争中规模最大的一次战役,全世界大约有一半的国家都参加了战争,这么多国家的士兵都在参战,一般选择的交战区都是条件艰苦的地方并且几乎每个士兵都是成年的男性,部队一天所需要的粮食储备可想而知,不要说让士兵们营养均衡了,就连填饱肚子都是一件棘手的问题,那么当时各国军队的士兵一日三餐都吃什么呢?条件最好的当时是美国了,外表吊儿郎当的美同大兵,所到之处,总是嚼着巧克力和口香糖,高兴时还向周围儿童撒发。
那些被战祸搞成破落户的西欧人,看着羡慕不已。
这种野战饭盒,不仅有涂好黄油的面包片、午餐肉、沙拉作料,还夹有两支'骆驼'牌香烟和3根火柴,饭后还可抽上几口。
巧克力、可口可乐口香糖和野战饭盒,曾是二战中美国官兵随身不离的几件受用物。
400万出境军人,一年里竟然喝掉10亿瓶可乐。
罐头午餐肉是二战盟军食品中的主要蛋白质来源。
美军食谱,中午和晚上,有罐头食品炖梅干,在废罐头上加热的肉末杂菜,肉大部分是午餐肉,被称为“神秘肉”。
除了可以满足每个美国大兵每天的营养所需,还有各种小零食供应,并且不限量,这在战火连天的年代是普通国家的士兵们可望不可求的待遇啊!由此可见,美国的强盛并不是吹出来的。
其次就是德国了,德国作为第二次世界大战的轴心国,自然是有充足的准备才发动战争的。
由此进行分析,德国士兵的伙食不会太差,单兵每天基本伙食包括饼干、面包、罐头肉、鸡蛋、咸肉、芝士、蔬菜、咖啡、茶、糖等,另外每个士兵还配有巧克力和香烟。
日本在二战之前推行了明治维新,对本国的政治文化经济都有明显的改观,所以在战争初期日本士兵的伙食供应也很全面。
普通士兵并不像军官一样可以吃全套西餐,但是菜色中也是和餐西餐并有,奶油炖鸡、咖哩牛肉等洋菜、味增汤、鱼、腌酱菜等日式菜。
主食是混了大麦的米饭。
早餐也以饭、酱菜为主。
由于受到传统饮食的影响,日本的军事后勤部门一直想尽一切办法改善飞行员伙食。
盘点世界各国现役军队口粮中国特供红烧肉[组图]
盘点世界各国现役军队口粮中国特供红烧肉[组图]俗话说得好:人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌!寻常百姓尚且如此,那么保家卫国的中流砥柱——大兵们的口粮到底是如何的呢,下面带领大家一起看下世界各国现役军队口粮到底是什么样的,看完之后顿觉《炊事班的故事》神马的都弱爆了!1、美国军队口粮美国军队是大国大兵,口粮上自然不能输给别人!华盛顿的时代,士兵们只能靠啃又干又硬的黑面团,而在美西战争期间,西班牙人落后的武器倒没给美国人造成什么杀伤,但是自己生产的劣质肉罐头反倒让从将军到普通士兵的肚子都象通了水管子---集体腹泻啦!美利坚精神的代表食品丢了这样的大脸,美国人开始严厉整顿食品安全,军队食品的供应更是严格到极点:二战时期,美国就研制了C,K,D,E等4个型号适应不同人群的口粮分别配发给了陆军,海军和海军陆战队。
其中有一样东西必不可少:午餐肉。
你可以把他烤着吃,可以夹在面包里吃,也可以把猪油块涂上去大口大口的吃。
于是无论是在瓜岛的热带丛林,诺曼底污浊的海滩还是北非的黄沙之中,生火烧烤午餐肉的美国炊事兵成了一道独特的风景线,这种午餐肉究竟好吃吗?几乎所有的美国兵提起就吐:这鬼东西是肉吗?怎么吃着和面粉加木头渣一样啊?军队里到处开始流传讽刺生产午餐肉的霍梅尔食品公司的段子。
不过有人开始鸣不平了,一天,在食堂里一名英国军官看到两个美国美国大兵一边烤午餐肉吃一边咒骂着这东西多么难吃,于是走过去把一片肉扔在地下,然后捡起来狼吞虎咽的吃掉。
富有绅士风度的英国人在告诉他们:“这是打仗!对于我们有东西吃就满足了,这肉简直是美味佳肴!你们这些少爷们还有脸抱怨?”二战时期,美国兵的口粮还承包给澳大利亚公司一些,不过澳大利亚人做的似乎更加难吃:那些人觉得世界上好象除了香肠加干面包就没什么能吃的了!不过,美国食品口味差确实是一个不可弥补的缺陷:在朝鲜,美国兵的E口粮包括7个罐头,1包调料,20根香烟,够丰盛吧。
美国人拿这东西赈济朝鲜灾民,结果惊讶的发现当地人在拿这些军粮当猪饲料!现在美国普遍使用的是1981年研制成功的MRE,这种食品装在聚酯纤维和铝箔的复合包装里,适合空头和长途运输,要打开甚至得动刺刀。
世界各国军队食品
俄罗斯陆军单兵军粮(士兵版) 牛肉大麦粥,牛肉条,饼干,油炸鲱鱼,香肠,鸡肉汤,冰茶粉, 速溶橘子粉,糖,湿巾
俄罗斯陆军单兵军粮
陆军单兵军粮(军官版) 红烩牛肉,速溶蔬菜汤,饼干,芝麻饼,干果巧克力,VC糖,咖 啡糖,口香糖,速溶橘子粉,盐巴,辣椒粉,茶,咖啡,糖,浓 缩牛奶,湿巾
4.英国
英军全天候口粮 咖喱羊肉,培根煎蛋,米肉饭,番茄罗勒汤,切成小块的桃子, 什锦水果,什锦坚果,什锦热带水果,红莓谷物棒,草莓水果棒, 水果燕麦棒,水果浓汁,硬糖,速溶 覆盆子粉,热巧克力粉,速 溶覆盆子口味电解质补充粉,速溶草莓粉,辣酱油,茶包,速溶 咖啡,奶油,糖,口香糖,纸巾,火柴
美国军用即食口粮(MRE)第8号餐中的意式蕃茄酱肉丸主菜包装 袋,可以选择加入调味品。
美国军用即食口粮(MRE)第13号:素奶酪意大利饺子餐
美国军用即食口粮(MRE)第13号餐中的辣苹果片。
美军野战营地餐
2.法国
如果说美国是军事超级大国,强在“军”上,那么,军事实力同样不弱的法国, 在食品上无论是丰富程度,烹饪技法还是饮食文化都足以让大西洋对面那些只知 道快餐滋味的美国佬们眼热了。军事食品自然也不例外。是啊,著名的罐头就是 法国军队发明的。 海湾战争时期,多国部队获得了一个绝好的国际交流机会,交流对象自然也包括 食品,美国大兵尝过法国人的野战口粮之后越来越觉得自己的口粮里肉像木头渣 汤像刷锅水了。于是多国部队出现了这样的奇特景象:食品黑市。美国兵通常要 拿3箱的MRE才能从法国人那里换一箱法军标准口粮回去“改善伙食”。 不过法国人的食品确实有一套:比如RATION口粮吧。早餐、正餐、正餐加早餐 以及单日份餐(两份正餐加早餐)等四种。每餐包括8包硬饼干(巧克力口味和咸 口味的都有),2个罐头,一包饮料,一包净水剂。罐头有30种口味让你随意选择, 每一种都经过精心烹饪美味至极。无论你是穆斯林信徒还是素食主义者都可以找 到适合自己的。以此为基础可以选择的是:比萨饼,意大利风味馅饼,熏烤的牛 肉香肠,油炸鲑鱼,油炸沙丁鱼以及腌鲱鱼什么的。而且最有趣的是包括一个易 拉罐装的地中海庄园葡萄酒。 美国人要是说法国食品还有什么缺陷还真能找到一个:法国食品中配发的黑巧克 力纯度极高,以至于尝起来是苦味的难以适应。还有就是他太硬了点,吃的时候 得小心自己的大板牙!以上图片及文字皆来自贴吧: “苏军”吧。
世界各国的军队单兵口粮
猪肉排,烤肉汁,玉米饼,土豆浓汤,黑莓酱,奶油花生,士力架,坚果葡萄干,口香糖,糖,速溶咖啡,奶油,速溶柠檬粉,盐巴,湿巾,纸巾,火柴
2.法军可重复加热单兵作战口粮
菠萝猪肉饭,豆焖肉,鹿肉,鱼汤,香草布丁,饼干,水果果冻,水果奶油杏仁糖,焦糖,巧克力,速溶柠檬粉,茶包,速溶咖啡,热巧克力粉,糖,盐巴,辣椒粉,纸巾
3.韩国 战时口粮 单兵标准
拌饭,泡菜1号、泡菜2号、泡菜3号、泡菜4号、泡菜5号、泡菜6号,巧克力豆,饼干
4.德军单兵口粮
马铃薯红烩牛肉,牛肉烤肠,裸麦面包,牛肉,软奶酪,水果沙拉,饼干,酸莓杏仁,巧克力,速溶果汁粉,速溶咖啡,茶粉,糖,浓缩奶油,湿巾,火柴,盐,口香糖
5.丹麦军队 陆军标准作战口粮
10.加拿大陆军正餐
瑞士牛排,土豆泥,面包,番,糖,奶油,盐巴,辣椒粉,湿巾,火柴,牙签
11.西班牙单兵口粮
金枪鱼沙拉,猪肉块,苹果果冻,速食鸡肉面条,葡萄糖片,口香糖,能量片,维生素片,火柴,纸巾
wow
酱汁肉丸,金枪鱼,热巧克力粉,速溶咖啡,茶包,糖,盐巴,辣椒粉,牙签,湿巾,海绵
6.挪威军队军粮
奶油马铃薯炖鳕鱼,燕麦饼干,葡萄干,能量饮料,速溶咖啡,口香糖,湿巾
7.俄罗斯 陆军士兵军粮
牛肉大麦粥,牛肉条,饼干,油炸鲱鱼,香肠,鸡肉汤,冰茶粉,速溶橘子粉,糖,湿巾
8.英军全天候口粮
咖喱羊肉,培根煎蛋,米肉饭,番茄罗勒汤,切成小块的桃子,什锦水果,什锦坚果,什锦热带水果,红莓谷物棒,草莓水果棒,水果燕麦棒,水果浓汁,硬糖,速溶覆盆子粉,热巧克力粉,速溶覆盆子口味电解质补充粉,速溶草莓粉,辣酱油,茶包,速溶咖啡,奶油,糖,口香糖,纸巾,火柴
战斗口粮:二战中各国军队的伙食标准
战斗口粮:二战中各国军队的伙食标准!苏联军队伙食:据记录黑面包至少挽救了40万人的生命,维持了将近1000万人的战斗力。
它的配方简单,但烤制过程复杂而精确,通常需要三天。
在斯大林格勒战役期间,饥饿的苏军指挥员常常把部队中所有人员佩戴的手表或戒指集中起来,用于交换难以下咽黑面包和马肉肠。
美国援助的罐头午餐肉原是二战联军的主食,前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称,“没有罐头午餐肉,我们的军人将无粮可吃”。
苏军的内部价是两块手表一整条黑面包,在供应不畅的时候,一条黑面包是10个战士一天的口粮。
苏联士兵的伙食通常包括圆白菜汤〔Shchi〕和煮荞麦汤〔Kasha〕。
这些都是标准的俄国乡下常见的原料。
一个老俄罗斯人这样说:“Shchi ee kasha,pisha nasha。
”意思是:“圆白菜汤和煮荞麦汤,是俺们经常吃的。
”通常的附加食品是茶、咖啡、盐、面包、通心粉、咸鱼或罐装肉。
美国食品很常见,通常计算,这些通过租借法案来的食品在战争中可以为一千二百万人的陆军每人每天提供半磅的份量。
这些食品在一九四三年之前是很常见的,四三年后,通过租借法案来的事物原料也是很常见的。
这些原料通常被称为“第二前线”而鸡蛋粉被称为“罗斯福的鸡蛋”。
援助的食品物资包括面粉、干碗豆、豆类、糖和罐装肉类。
其他的还有Tushonka 黄油〔一种由凝胶沉淀捣碎制成的东西〕、蔬菜、油、人造黄油、罐装的或块状干牛奶、干鸡蛋、粗面粉和咖啡。
虽然咖啡的供应一直没有间断,但茶依然是传统的常见饮料。
伏特加和其他酒精类饮料,是部队经常需要的。
只要可能的情况下,士兵们都会喝它。
喝缴获的德国酒通常比正式配给部队的要好。
而一个士兵喜欢的酒可能某某国的牌子到本地的都有。
德国军队伙食:德军的伙食基本上是一日三餐。
其中午餐占50%,晚餐占33%,早餐占13%,这遵照了德国人的生活习惯,以午餐为日常用餐的中心。
I级伙食--Verpflegungssatz I最高优先配给。
二战伙食篇13:英军在战场上吃什么
二战伙食篇13:英军在战场上吃什么不知道大家有没有听过这个笑话,世界上有三本最薄的书,分别是美国的历史、英国的菜谱以及意大利的战争英雄,这个笑话说明了英国菜极其的简单,而且英国菜的做法要么烤箱里烤要么锅里煮,因此催生了各种黑暗料理,以至于英国菜留下了大量的令人无法接受的菜,最出名的就是“仰望星空派”了。
赫赫有名的仰望星空派那么在战场上英国的士兵如何呢?会不会也是各种黑暗料理呢?今天就给大家看看二战时期英军在战场上都吃些什么?战壕里吃饭的英军二战英军配给清单面包(565克)或华夫饼(455克)、鲜肉/冻肉(565克)或罐头肉(455克)或硬咸肉、熏肉(115克)、新鲜蔬菜(230克)、果酱(115克)、奶酪(85克)、盐(14克)、胡椒粉(5克)、黄芥末(2克)、红茶(20克)、方糖(85克)、橙汁(140毫升)、朗姆酒(70毫升)英国人不可或缺的红茶这份清单从纸面上看还是相当不错的,至少可以管饱,让士兵在战场上热量方面可以有所保证,不过伙食的标准在一些时间内下降的十分的严重,尤其是敦刻尔克大撤退后,英军的处境相当的不妙,英国海军本土舰队需要防卫德军,一些运送粮食的商船多次遇到德军的袭击,因此无法保证粮食的供应,导致整个英国的伙食标准开始下降。
休息的英军现场制作的伙食和其他国家军粮配发后直接吃不同,英军的伙食需要士兵们在战场上自己制作,后勤是不管做饭这件事的,因此发放的肉食和蔬菜基本都是未加工的,需要士兵们自己处理然后放在饭盒里做成炖菜。
战地做饭的英军士兵这种模式早在一战的时候就出现了,甚至还教士兵们如何在战场上生火不被敌人发现,以便他们更换的制作食物,至于士兵们做的菜基本上方便快捷的炖菜,如果发的是面粉,就把肉和蔬菜放进一部分在面粉里然后再烧热的石头上做成烤饼,好不好吃另说,但是营养倒是挺均衡的。
即便如此,红茶还是要喝的,英军和美军分享热茶咸牛肉罐头——士兵的“噩梦”敦刻尔克大撤退后,因为伙食标准下降,英军士兵的配给中出现了令他们“恐惧”的食物——咸牛肉罐头,这种起源于大航海时代的产物因为保质期很长,因此再大航海时代颇受欢迎。
各国的单兵野战口粮
各国的单兵野战口粮原载西西河美国在作战口粮研究上是最下本的,图为1943年美军研究人员(居然是个大头兵)在研究军用口粮。
古人云,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。
兵家又云,兵马未动,粮草先行。
拿破仑云,士兵的胃,决定着军队进军距离。
可见吃很重要,关系到民生国计。
军用干粮出现很早,估计人类有了征战就有了军用干粮。
但工业化生产的军粮,我估摸着得从罐筒食品算起。
据说是拿破仑先动的这个脑筋,大概早到1810年左右,法国出现了罐筒,但是玻璃瓶的。
后来英国人给改成了马口铁的,也就是铁皮罐筒。
到了1813年,英军已经配发罐筒了。
在此无责任推测:看来大英帝国能混成日不落帝国,估摸着跟罐筒关系莫大。
你想啊,英国佬驾着舰船满世界殖民,大海路漫漫,常年劳师远征,水手吃啥?上了岸还得开枪开炮到处杀戮攻掠,这都是重体力活,肚里没食肯定不行。
在热带地区航行、作战,一般食物肯定腐败变质,大概只有罐筒食品(或许还有腌制食品)能长久保存了。
看过一本书,说十月革命后,帝国主义武装干涉,英法军队登陆红色俄国。
这两国军队都配发了罐筒,列宁曾对此大为感叹,说人家有罐筒,可我们拿什么填饱我们作战的工农红军肚子呢?可见革命导师对罐筒很重视,也很无奈。
K级单兵野战口粮二战爆发前(大概似乎也许是1936年),美国成立了专门机构,在作战口粮研究上是最下本的。
推出了多款军用口粮,最著名的大概算K级单兵野战口粮了,这种口粮还细分为早餐系列、午餐系列、晚餐系列,并且尽量做到了口味多样化。
这种口粮还配有香烟、口香糖、咖啡粉、糖果等,在那个年代,奢侈得简直惊动党中央了。
这种口粮一出现,就招来参战的各国军队集体羡慕嫉妒恨,但基本都是拍砖的。
德国人吃不到葡萄就说葡萄酸,说美国大兵太奢侈、太腐败,上战场得装满满车皮的奢侈食品跟着才能打仗,就这样仗还打得不咋样;跟美国兵交手的日本兵则大为感叹:皇军常苦斗得肚皮贴着后脊梁,突击个珍珠港成功后,庆功也就是吃个豆包的水平,还得是飞行员才能享用,要是有这样多的好吃的,早把登岛的老美打到海里去了。
从饥饮马血到袋装“三明治”——美军野战吃什么?
从饥饮马血到袋装“三明治”——美军野战吃什么?据悉,此次伊拉克战争中,袋装“三明治”第一次进入美军野战食品的序列;同时美军称新装备的M R E方便野战食品,无论从营养和味道方面都比以前有改进,尤其适合于严酷的战场条件下食用,请看——从饥饮马血到袋装“三明治”——美军野战吃什么本报记者柴永忠据外电报道,美军为配合此次“倒萨”战争的胜利,鼓舞前线将士士气,在3月19日的开战前夜,特意为参战部队准备了一顿丰盛的大餐———龙虾和牛排,科伊边界的美军官兵在享受完这“最后的晚餐”之后,就投入了前途未卜的战火之中,而在这之后,在激烈的炮火中,他们如果想吃上一顿安宁的热饭都可能是一种奢侈的要求,陪伴他们更多也是更经常的将是美军制式的袋装食品。
自美国独立战争至今,美军的野战食品发生了巨大的改变。
从那时的饥饮马血到现在的袋装三明治,美军野战食品发展很快,在食品的种类、质量、包装和运输、营养乃至口味方面都有了很大的改进。
●“山姆大叔”称谓源于野战食品美军第一个士兵伙食标准颁布于1775年美国独立战争时期。
当时士兵的伙食主要包括面包、咸鱼、米和豆类。
一份档案材料记录了当时美军的伙食标准:每周约0.5千克牛肉,或者约0.3千克猪肉,或者约0.5千克咸鱼;每周约0.5千克面包或者其它面食;每周约1.7升豌豆或者其它豆类食品;每天约0.6升牛奶;每周约0.3升米饭或者约0.6升“印第安饭”;每天约1.1升啤酒或者果酒。
看起来似乎当时美军的伙食还比较丰富,但那个时期的野战食品口味却欠佳,质量也不高。
据记载,在美国的前100年历史中,有许多士兵不是战死疆场,而是死于各种疾病,这与野战食品难于保鲜储存极为有关。
1776年美国独立战争胜利后,美军建立了食品的采购和配给制度。
要求所采办的肉类必须打上标记,食品集装箱也要求注明军方使用的说明。
提到这里,还有一个小插曲。
当时,纽约有个肉品供应商,名叫塞缪尔·威尔逊( S a m u e l W i l s o n),他总在送往军营的食品包装箱上贴上“U S”的标签。
舌尖上的二战:各国大兵吃什么,喝什么,抽什么
舌尖上的二战:各国大兵吃什么,喝什么,抽什么作者:葛澄 / 编辑:冷小军早餐:一听含意式香酒的晨饮、一份卡布奇诺咖啡(粉末)、浓缩甜牛奶、意大利香饼或燕麦片、果冻正餐:意面、豆汤、肉酱小方饺、罐装火鸡、火腿、沙拉、维他命片甜点:高热量巧克力板、罐装水果沙拉或果蔬燕麦片、糖附加设备:净水片、牙签、火柴盒、盐袋、垃圾纸袋、塑料餐具、餐巾、可弃置的营地炉灶和燃料这可不是西餐厅的菜谱,而是二战中蹲在战壕里的一个意大利士兵一天的标准口粮。
▲ 战五渣意军的口粮中国有句古话“兵马未动,粮草先行”。
拿破仑也说过“肚子是行军的关键”。
可见人们自古以来就知道,为将士提供充足饮食对于战斗有多重要。
尽管如此,真正实现长期大规模提供科学、优质口粮的,还是在二战战场上。
这份意大利士兵当年的口粮,即便从今天看也令人羡艳。
不过,要谈及二战中战地食品的科学研制、系统化运作、乃至包装和运输,美国这个后起之秀堪称典范。
▲ 二战美军精益求精的美军战地口粮▼美国在四年的南北战争中死了60多万人,除了战死,长期营养不良导致的急性腹泻是一大因素。
美国人吸取了经验教训,决定彻底改造后勤条件,尤其是改善士兵口粮。
经过一次大战的检验,二战时的美军已经拥有了非常成熟的战时前线口粮体系,从研发、生产到运输,这个体系足以支持在海外大规模作战。
战时美军经常使用的口粮类型包括C口粮,D口粮和K口粮等。
C口粮丰富精致美国在参战前已经开始研发C口粮,主要是为了应对战场恶劣条件下战地厨房无法使用的问题,和改进压缩口粮的不良口感,最早由美国陆军使用。
经过不断测试和实战反馈的改进,一名士兵一天的C口粮标配包括:——3份340g的肉餐罐头,最开始以扁豆焖肉、土豆泥配肉或蔬菜炖肉为主,1943年后新增加了意大利肉酱面,1944年新增加了火腿、鸡蛋,1945年增加了蔬菜炖牛肉。
——3份面包和甜点,以及糖片、速溶咖啡、巧克力、花生和葡萄干等。
1944年新增了橙子味饮料粉、可可粉和曲奇三明治,巧克力的配比增加。
二战各国单兵口粮
二战各国单兵口粮一、美军二战单兵口粮美国兵一直享有少爷兵的称呼(算了,也没法和法军比啊),这个称呼谁然是在二战时才被叫响的,但是美国兵比较“奢侈”的生活确实源自于一战。
1897年,美军平均每餐的费用约为4美分,一日三餐不超过13美分。
而到了1918年,每日的伙食费达到了48美分.当时在欧洲的美军每天可以获得一斤的白面包作为主食,其他的副食品包括梅脯,咖啡,砂糖,烁乳,黄油和各种的调味料。
此外,后勤部门专门为此设计了一个大的密封罐子(说是为了防止毒气污染),其中包括11公斤的肉制品,11公斤的面包,25份咖啡粉,以及盐和糖,管子内原来的填充物是木屑,后来经人指点,把填充物改为了烟草,解决了抽烟的问题。
二战时美国陆军部将单兵口粮细分为4种:A口粮:新鲜食物,所有军用口粮中最少见的,也最宝贵.B口粮:罐装食物,主要为仍需加工的半成品.C口粮:罐装食物,即时可吃D口粮;浓缩巧克力1、B口粮:有多种配方:有饼干,混合压缩麦片,糖衣花生仁或葡萄干,速溶咖啡,蔗糖,速溶柠檬粉或橙粉,水果糖,果酱,可可饮料粉和褐色牛奶糖。
后勤人员配餐时根据不同配方加入不同成分即可。
例如B1号组合方案是:饼干,压缩混合麦片,咖啡,方糖块,糖衣花生仁。
B4号组合方案与B1号一样,只是用巧克力豆取代了糖衣花生仁。
把上述M1的三个罐头和B4的三个罐头放在一起就是一个C战斗口粮。
当然不要忘了配发一个附件包。
附件包里面有九只高级香烟,净化水药片,火柴,卫生纸,口香糖和开罐头器2、C口粮:M成分有多种配方:有肉和豆类,肉块和蔬菜,肉和通心面条,腊肉,鸡蛋和土豆,肉和面条,猪肉和米饭,香肠和豆类,猪肉和豆类,腊肉和利马豆,鸡肉和蔬菜。
这些东西煮熟后分装在铁皮罐头里,装在木头箱或纸箱里运往前线。
后勤人员配餐时根据不同配餐方案组合而成。
例如:M1号组合方案包括火腿,鸡蛋和土豆,肉和豆类,鸡,蔬菜;M4号组合方案包括猪肉和豆类,肉,通心粉,火腿,利马豆。
全球各国军队伙食大比拼,中国的营养均衡,搭配得当
全球各国军队伙食大比拼,中国的营养均衡,搭配得当美军拥有全世界最先进和最发达的后勤系统,它能保证美军在任何国家和地区享受到很高的后勤待遇,而美军就是以肉为主,猪肉牛肉鸡肉羊肉,啥肉都有吃,而且都是以烤肉为主,小编个人感觉吃多了相当的油腻!美国士兵的伙食标准平时是每人每天7美元,战时则提高到每天10美元。
美军平时在国内可以吃到的食物有千余种,包括23种饮料(含各种鸡尾酒)美国海军的伙食堪称“超豪华”。
航母上为一日四餐,每次开饭时间大致3~4小时,舰员随来随吃。
日本自卫队的食堂和伙食。
自卫队的伙食大部分采取定食制,不自助。
就是厨房做什么,官兵只能吃什么,没有选择。
自卫队的早餐一般是米饭就着酱汤吃,这也是日本传统式的早餐。
酱汤是用大豆经过发酵,由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的,含有大量蛋白质,营养丰富。
越南军队:越南军队的伙食并不差,荤素搭配合适。
越南军人的食堂,虽然看上去简陋些,但是伙食绝对是Ok的韩剧的标准是每人每顿2144韩元,折合成人民币就是12元,要知道,韩国中学生的标准都是16元了。
韩军整日叫苦不迭,生活水平低下,甚至有人怀疑韩军的体质。
阿拉伯游击队的口粮,椰枣的营养价值高,亦被称为沙漠面包。
把椰枣放在水里泡一个晚上,然后捣碎饮用,第二天早上,就会消除便秘的感觉。
菲律宾的伙食,就略显寒酸了!他们素菜比较多,肉类比较少!在菲律宾部队饭堂里面放眼望去,素菜一片都是蔬菜很水果!仔细看看俄军的早餐热量非常充足,俄罗斯军队午餐,战斗的民族非常注重科学饮食,严格的伙食标准,还建有专门的厨师学校,用来培训基层部队的职业化厨师。
俄罗斯军队:食堂看上去高大上,伙食肯差不了印度军人:这不是随便弄来的一张图,这就是印度军人的伙食,而且印度很多士兵因为宗教信仰原因,大部分是吃素的,这也导致了印度士兵普遍看上去比较瘦弱的原因之一中国军队伙食一直都是我们比较关注的问题,因为士兵的温饱对于一只军队来说非常的重要!中国古人也有一句名言“兵马未动,粮草先行”!在中国,每一位士兵都能开开心心的吃饱饭!举一个现在普通连队的午餐菜谱为例:干烧鲫鱼、土豆炖鸡块、醋溜土豆丝、麻婆豆腐、肉片莴笋、素炒油菜、三鲜汤——一共是六菜一汤,主食是香喷喷的东北大米,此外每人还有一个苹果。
二战各国军队伙食及配给【苏联篇】
二战各国军队伙食及配给【苏联篇】据纪录黑面包至少挽救了40万人的生命,维持了将近1000万人的战斗力。
黑面包它的配方简单,但烤制过程复杂而精确,通常需要三天,在斯大林格勒战役期间,饥饿的苏军指挥员常常把部队中所有人员佩戴的手表或戒指集中起来,用于交换难以下咽的黑面包和马肉肠。
美国援助的罐头午餐肉原是二战联军的主食,前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至说“没有罐头午餐肉,我们的军人将无粮可吃”苏军的内部价是两块手表一整条黑面包,在供应不畅的时候,一条黑面包是10个战士一天的口粮。
其次是茶叶自1886年起茶叶和砂糖就被列为重要军需品,配发茶叶的部队,比只配发酒的部队患病率低的多,由于俄国不产茶叶,直到1904年日俄战争后茶叶才开始配发到全军。
到了苏俄国内战争期间,尽管面临严重的经济困难,茶叶仍被作为红军战士每天必需的军需供应。
俄国的茶砖相当于蒙古的奶茶后经不断改进,俄军把过去饮用的普通茶叶改制成由牛奶、黄油、食盐、糖与茶叶合成的茶砖,这种茶砖送到士兵手中时,已经被磨成粉末,冲上水,相当于蒙古族的奶茶。
直到今天,这一饮食传统仍在不少独联体国家军队中流行。
苏军1940年山地部队口粮表1,小麦粉面包:1000克(饼干:700克)2,肉:350克(马肉:435克,仅供炖食)3,动物油:20克(生羊油:20克)4,炼脂油:40克(不代用)5,荞麦米:40克6,大麦米:40克7,去皮豌豆:20克8,黄米:30克9,大米:40克10,燕麦米:10克11,通心粉:20克(以上5--11项只准按等量互相换用)12,土豆:35克13,甜菜:20克14,干菜:10克15,干葱:3克16,干香菜、芹菜、根菜:2克(以上12--16项均为干菜,有条件时应用100克鲜菜代替20克干菜)17,蕃茄酱:10克(鲜蕃茄100克)18,喝茶用糖:75克19,食用糖:10克20,红茶:3克苏联意大利战俘的伙食前往战俘营火车上:口粮每天上午十一点左右分发。
二战中的战时饮食与物资配给
二战中的战时饮食与物资配给二战是世界历史上规模最大、范围最广的战争之一,持续了六年的时间。
在这个残酷而艰辛的战争中,各国为了支持战争努力,不得不面临战时饮食和物资配给的挑战。
本文将探讨二战中各国的战时饮食和物资配给情况。
一、德国的战时饮食与物资配给作为二战的侵略国家,德国在战争初期拥有相对较好的饮食和物资配给。
然而,随着战争的延续和资源的逐渐枯竭,德国面临严重的粮食短缺问题。
德国政府采取了一系列的措施来解决这一问题,如限制农产品流通、实行配给制度等。
然而,这些措施只能勉强满足人民的基本生活需要,粮食短缺问题始终没有得到有效解决。
二、苏联的战时饮食与物资配给苏联是二战中反法西斯同盟的重要成员,也是投入了最大力量与德国作战的国家之一。
在战争期间,苏联政府非常重视战时饮食和物资配给的问题。
他们采取了一系列的政策来保障人民的基本生活需求。
例如,苏联政府实行了配给制度,确保人民获得足够的食物和物资。
此外,苏联通过农业合作社的成立,发展农业生产,提高粮食产量,有效解决了粮食短缺问题。
三、美国的战时饮食与物资配给作为二战的胜利国家,美国在战时饮食和物资配给方面表现出色。
美国政府采取了一系列的措施来保障战争的进行和人民的基本生活需求。
他们通过实行配给制度、建立军需工厂等方式,保证了军队和人民的食品供应。
此外,美国政府还通过战时经济措施,调动了全国的资源,提高了农产品和物资的生产,确保了充足的供应。
这些举措使得美国士兵和民众能够在战争期间得到充分的保障。
四、其他国家的战时饮食和物资配给除了德国、苏联和美国,其他参战国家也面临着各自的战时饮食和物资配给问题。
一些国家由于战争导致的资源短缺,不得不依靠配给制度和紧缩措施来保障人民基本需求。
而一些资源丰富的国家则能够通过调整经济结构和资源利用方式来保证充足的供给。
总结:二战中的战时饮食和物资配给是各国政府需要面临和解决的重要问题。
不同国家根据自身的实际情况采取了各种措施,以确保人民在战争期间的基本生活需求得到满足。
纳粹德国的作战口粮揭秘,荤素搭配真的够营养吗?
纳粹德国的作战口粮揭秘,荤素搭配真的够营养吗?当你想到二战中的德国,你会怎么想?沙漠之狐隆美尔,还是闪电战之父古德里安;是狂妄自大的赫尔曼·戈林还是突击战争之王曼施泰因?除了这些著名的德国将领,二战中的德国在战术素养和后勤补给方面也做得很好,表现可圈可点。
作为后勤供应的重点,军粮是一个绕不开的话题,今天我们就来了解一下二战中的德国食品。
看看德军的军粮是否像他研制的武器一样,在战场上无人能敌?和苏联人一样,德国军队在二战中的主食也是面包。
面包以黑面包为主,此外还有面包干、罐头面包、饼干面包等。
德国人把这种面包统称为Kommissbrot,意思是军用面包。
为了更好地保存,面包通常被做得很硬,和罐头食品或汤一起吃。
除了面包,土豆也是德军的主食之一。
为了保证部队的主食供应,野战部队所在的师都会有面包中队,一个中队相当于一个排的兵力。
通常配备两辆烤箱车、一辆面团机车、一辆6.5千瓦发电机机车、5辆运输车,其中军官一人一号,46名士兵(其中30名面包师)负责本师的食品供应,每日面包可供15000人食用。
按照德军战时的口粮安排,每名德军士兵的主食是750克这样的黑面包和土豆,或者700克面包+320克土豆。
以东线德军为例,粮食首先由后勤部门在占领区的仓库中收集,由集团军群后方的火车终点站运送。
然后到达各军、军、师的火车站。
有时,后方集团军群仓库的补给品会被送到陆军后备仓库,然后通过陆军仓库或直接送到师补给点。
然后分配各师的团和营,最后派往前线。
德国餐基本上是一日三餐。
午餐占一天饮食的50%。
根据德军最高统帅部的要求,在前线作战的士兵的食物被分为四个等级:I,作战区域;第二级,被占领土;第三级,驻防部队;四级,国内办公室的文职人员。
首先是L级,属于德军最优惠的配置标准。
主要有:黑面包750克,黄油(植物奶油)或食用脂肪45克,香肠(生罐头食品)120克(有时熏鱼),果酱或人造蜂蜜200克,土豆750克,肉类120克,蔬菜或动物脂肪45克,香料15克,咖啡豆(有时用红茶代替)8克,巧克力或糖果1袋。
吃货慎入!看看二战时期美军野战口粮军品志
吃货慎入!看看二战时期美军野战口粮军品志二战期间,美国大兵开着吉普车晃晃悠悠、嘴里嚼着口香糖、向周围的难民撒发盒装食品的场景、在当时欧洲战场随处可见……这些盒装食品是神马玩意??整个战争期间,美军物资供应相对充足,想必大兵们的伙食也不差。
所谓的盒装食品,指的就是二战时期美军配发的单兵野战口粮。
不敢说它是美国人的专利,但能够将这种口粮在二战中弄成体系配发的,非美国军队莫属。
相比而言,这种单兵野战口粮便于运输、利于存放,节省了大兵在战场上的烹饪时间,提升战斗效率。
先不管口粮味道好坏,大兵们绝对是不会饿肚子的。
本文转自军品志:概括来说,二战时期美军单兵野战口粮大致分为:B口粮(B ration)、C口粮(C ration)、K口粮 (K ration)及D口粮(D ration)。
一个一个来看:B口粮(B ration):所谓B口粮(B ration)并非个人口粮,而是一整箱,供多人食用的口粮,包括5-in-1和 10-in-1这两个版本。
1942年初,5-in-1版本野战口粮主要发放给在沙漠地区作战的摩托化战斗单位,随后陆续提供给其他作战单位。
“5-in-1”的意义是,此野战口粮能够满足5名军人1天内的食物摄入量。
口粮中包括:蔬菜、肉类、炼乳、果汁、麦片、速溶汤料、饼干、硬糖果、盐、白砂糖、卫生纸,并提供3种不同的菜单搭配方式。
到1943年中期,美军开始发放10-in-1版本野战口粮。
其中,一箱10-in-1口粮包含4小箱“Half Of 5 Rations”口粮(2.5 Rations之意)。
“10-in-1”出现的原因很简单,就是为了满足10名军人1天内的食物摄入量。
10-in-1与5-in-1版本野战口粮所包含的物品基本相同,但额外增加了黄油、速溶咖啡、布丁、果酱、甜点、速溶饮料粉、香烟、火柴、肥皂、净水药片、开罐器、毛巾,菜单也由之前的3种增至5种。
还有就是,10-in-1版本野战口粮的包装箱也进行了升级,耐磨性提升,具备防水、防化学试剂特性,便于人员搬运及车辆运输。
二战各国伙食标准
二战各国伙食标准二战期间,各国的伙食标准因为不同国家的物资和经济状况而有所不同。
以下是二战期间各国的伙食标准:1. 德国:德国在二战期间实行了严格的配给制度,每个人每周只有约1千克肉、1.2千克面包、400克蔬菜、200克牛奶和50克咖啡豆的配给。
军队的配给更加精打细算,一般只有约3千卡路里的热量,且不够营养。
2. 英国:由于德国U型潜艇的猛烈攻击,英国海运受阻,物资短缺,获得的肉类以驴肉和兔肉居多,面包也是勉强维持,有时候处理谷物太忙时还会将麦麸、糠等加入面食。
英国人被迫采用了一些“化腐朽为神奇”的经典美食,例如布丁、焖肉、肝臊、杜松子酒煮瘦肉等,成为战争过后的英国餐饮一景。
3. 波兰:德国对波兰使用了灭绝式战争,波兰成为德国的绝食区。
居民的日常饮食主要以黑面包和蔬菜为主,只有少量的肉类和牛奶。
饥饿和疾病使波兰成为战争中死亡人数最多的国家之一。
4. 中国:中国在抗日战争期间经济形势很压抑,加上日军的破坏和抢夺,导致了严重的物资短缺。
普通人一般只有白米饭,蔬菜和豆类,肉类严重短缺。
然而在军队中,由于经纪人们不断地将军中的物资抢夺去令普通人前仆后继的支援着抗日战争,而他们的伙食待遇相对宽裕,有大米,面条,各种蔬菜,尤其是肉类,是农村人们平时无法想象的。
5. 美国:美国在二战期间物资相对充足,一般人家庭能够得到足够的肉类、面包、水果和蔬菜,但是军队的伙食标准却相对简陋。
美国部队选择的是高热量低营养补给,例如薯片、酸奶、鱼肉、红烧牛肉等。
6. 苏联:苏联在战争初期处于物资满足的较好时期,但在德国入侵后,苏联养活自己的责任从政府转嫁给了普通人。
大多数人每天只能得到黑面包和一些蔬菜,军队中吃的是高热量的炖菜和肉,但军营中会根据航程适当增加维生素或活力剂的配给。
总之,各个国家的伙食标准在二战期间存在着不同程度的物资和经济差异,战争给每个国家带来了各种各样的食物短缺和价格的飞涨。
并非珍馐——漫谈意大利军队二战军用口粮
并非珍馐——漫谈意大利军队二战军用口粮同法国一样,意大利在欧洲的浪漫程度也是出了名的。
也许因为两国都富有的浪漫气息,在二战中分别属于协约国和同盟国的意大利和法国,都在整场战事中战绩平平,甚至很有些不尽人意。
不过法国开战后无甚动作,28天就举起了白旗,所以法国军队(不包括维希政权与戴高乐部队)在二战中没有给后世留下值得传颂的故事。
相较之而言,直到1943年才投降的意大利就给后人准备了许多脍炙人口的故事。
而六角炮今天要说的,就是二战中意大利部队的军用口粮。
受到后世流传的二战笑话影响,大家普遍认为意大利的军粮丰盛而花样繁多,甚至有论断说意大利部队的野战如同野餐一般。
六角炮曾经也一度认为意大利部队的作战如此幸福,碰见棘手的敌人就投降然后在集中营吃自己的意大利面。
但是根据考证,事实可能并非如此。
首先使六角炮起疑心的是意大利在二战时的工业水平,在工业方面,虽然意大利是世界主要工业强国之一,但其工业实力和美英等工业强国的实力有很大差距,只能算是强国的末流水平。
当时意大利的工业生产总值仅占世界的2.9%,而且这还是在资源充足的情况下。
二战爆发,当意大利遭到封锁后,由于无法从国际市场获取资源,意大利的工业生产遭到严重影响。
比如,意大利的钢铁产量巅峰时期也不过200多万吨,仅仅是日本的三分之一左右,还不到美英苏德四国的零头。
较之于其同样资源匮乏的盟友日本来说,意大利的产能亦难望项背。
就航空工业来说,日本在二战中生产了各类战机六万多架,而意大利只生产了一万多架,孰高孰低可窥一斑。
二战爆发后,还没完成战争准备的意大利迫不及待地投入了战斗。
当时意大利储备的钢材仅够用14天,煤炭够用50天,铁矿石够用180天,石油也只够1年,根本不具备参战的条件。
当希特勒要求意大利参战时,墨索里尼列出了一份长长的“物资清单”,从石油、钢铁、木材到高射炮,几乎要了个遍。
用墨索里尼的女婿、意大利外长齐亚诺的话说:“这张清单足以气死一头牛,如果它认字的话。
豪气!美军二次世界大战和朝鲜战争中战地伙食供应
豪气!美军二次世界大战和朝鲜战争中战地伙食供应(感谢新浪博客,作者:李东扬)今天看了朝鲜战争中的冰湖雪战一节纪实片,20军58师173团在围歼美军主力海军陆战一师战斗中,在夺取被美军占领的包围圈封口处的一个小高地时,团长下达必须夺占该高地的命令,把美军主力封闭在包围圈内,干部战士都很明确战斗的目的和意义,他们都表示不怕死,有夺占高地的决心和把握,冲锋前,战士们给团长提出唯一要求是大家已经两天没有吃任何东西了,要求团长给每人发几个土豆充充饥,团长看着自己这些在零下40度大雪中站立身穿单薄衣服的战士们,再也控制不住自己大哭,战士们也明白吃一口土豆的要求,团长也没法子满足他们,随即,在严寒下,枪支拉不动枪栓,不能开枪,仅凭着一腔热血冲到美军阵地前,靠投掷手榴弹和炸药包,拼刺刀与美军开展肉搏战,把小高地拿下来了。
而38军在西线穿插阻击部队就幸运的多了,同样的情形,当美军大批汽车车队开着大灯撤下来时,担任穿插阻击的部队刚刚占领公路旁的山地,指挥员判明是美军后勤部队撤退在先,立即果断命令发起冲锋,缴获了大批汽车队满载的物资,一开始以为一箱箱都是武器弹药,往山上搬时,有些箱子分量和包装不同于弹药,打开一看,都是配置好的美军野战伙食供应箱,它们内装火腿肉,炒鸡蛋丁罐头,午餐肉罐头,牛肉罐头,猪肉,豆角丁罐头,盒装奶油饼干,盒装面包,每箱还配置速溶咖啡包,盒装果酱,更让战士们惊喜的是每箱中还配置了美国骆驼香烟,切斯特牌香烟,军供品“幸运攻击”和黄金叶牌香烟,还有一同配置的大板巧克力糖和小包装口香糖,除此之外,每箱中还有两包解手用的手纸。
甚至,汽车上还有一箱箱美国威士忌洋酒。
几天没有吃饭的干部,战士们在山上吃着洋餐,还在战地举行了战场酒会,头一次喝上了美国洋酒和抽上了美国洋烟。
大量弹药,食品搬上山,还没忘记给首长,兄弟部队雪里送炭,送去大量急需的食品,香烟和酒。
战士们抱下来的木箱和纸箱就是美军在二战和朝鲜战争中典型的陆军野战食品供给箱,它们一共分为A,B,C,D和k种类野战战场伙食供给,其中K种一开始是给美国空降兵专门的伙食包。
那些奇特的罐装口粮——外国军队在二战前,曾采购过哪些军用口粮?
那些奇特的罐装口粮——外国军队在二战前,曾采购过哪些军用口粮?前文:An army, like a serpent, goes upon its belly.“军队,跟蛇一样,得靠肚皮行军。
”——Thomas Carlyle“History of Friedrich the Second, Called Fredrick the Great”——英国历史学家,汤玛士·卡莱《弗雷德里克二世,兼腓德烈大帝传》(1858年)对,拿破仑并没有说过“行军打仗靠肚皮”这句名言。
那其实是英国史学界不慎将前者副官Patrice de MacMahon的原话(“士兵们需要填饱的肚皮和完好的靴子”)误译,加上混淆汤玛士·卡莱著作段落的结果。
但罐装食品的起源确实跟拿破仑时代脱离不了关系:当年法国政府向民间征集能延长军用口粮保质期的方法,并提出最优方案者将获得12000法郎奖赏。
1809年,一名叫尼古拉·阿佩尔(Nicolas Appert)的酿酒师宣布:在瓶子或闷罐里加热的食物,只要不掀开盖子就可以好多天都不变坏。
虽说阿佩尔解释不清这个现象的原理(50年后由生物学家路易·巴斯德揭晓),但他获得了所有奖金,罐装食品也顺理成章地登上人类历史舞台。
尼古拉·阿佩尔与“阿佩尔封装瓶(Bouteille à conserve Appert)”,这个易碎的瓶子是所有现代罐头的祖宗。
贝丽思海龟汤的广告,维多利亚时代的富贵阶层对这种“异国珍馐”的热爱差点毁了西印度群岛和阿森松岛的海龟族群。
1812年,金属罐头闻世。
1820年,封装食物、种子、火药又或者是松节油的军用罐头已成为常态。
1829年,英国海军军官詹姆斯·罗斯带着罐头前往北极。
1845年,约翰·富兰克林极地远征队开辟北极航道的船队所携带的食品由罐头占大多数。
英国皇家海军在1813年订购的金属罐头。
富兰克林极地远征队留下的罐头残骸。
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二战欧美各国军粮大整理!!!二战德国士兵的伙食标准德军伙食:德军的伙食基本上是一日三餐。
其中午餐占50%,晚餐占33%,早餐占13% 这遵照了德国人的生活习惯--以午餐为日常用餐的中心。
士兵伙食供应的数量分为三级:I级:战斗地域。
II 级:占领区III级:本土驻守部队IV级:国内办公机构文职人员。
其中已I级数量最多,以下逐渐递减。
这里就介绍最主要的战斗地域伙食。
I级伙食--Verpflegungssatz I最高优先配给。
主要包括:黑麦面包:750克黄油(植物奶油)或者食用脂肪:45克香肠(生罐装食物):120克(有时是熏鱼)果酱或人造蜂蜜:200克煮过的土豆,蔬菜:750克肉类:120克蔬菜或动物脂肪:45克调料:15克咖啡豆(有时以红茶代替):8克巧克力或糖果:1袋香烟纸:7卷烟草:2卷(这里和有趣的是SS第12“阿道夫。
希特勒青年”装甲师,该师将常规配给的烟草全部以糖果代替。
而酒精饮料则以牛奶代替)其它调味品。
而在其它的一些资料中所列出的清单如下(根据战况,时间以及地点,标准会有不同的差异):黑麦面包:700克黄油(植物奶油)或者食用脂肪:60克连骨肉:136克蔬菜和水果:250克土豆:320克豆类:80克鱼类(无头):30克大豆粉:7克布丁粉:20克咖啡豆(有时用人造咖啡代替):9克炼乳:25克砂糖:40克盐:25克调味品:3克辛香料:1克酒:0.26盎司(7.37克)香烟纸:7卷行军食物--Marschverpflegung这是供应给行军途中部队的伙食,不可进行烹饪。
这种伙食对於前线来说是很常见的一种。
通常由各部队的炊事员做好一日一份套餐式。
行军中的士兵们每人每次领取3-4份。
黑麦面包:700克冻肉或芝士:200克黄油:60克咖啡:9克或红茶:6克砂糖:10克烟草:6卷这些食物用罐头和纸包好,放入纸箱内携带食物这是由士兵们随身携带的食物。
携带食物(全份)-Eiserne Portion其饼乾通常以纸和罐头包装饼乾:250克冻肉:200克乾燥蔬菜:150克咖啡:25克盐:25克这种饼乾也叫作Zwieback,和一种经过烘烤後的硬饼乾相似。
携带食物(半份)-Halbeiserne Portion饼乾:250克加工保鲜肉:200克(主要是罐头食品)战斗食物:1943年经战斗要求供应的无需烹饪的特殊食物。
特点是方便携带和含有高热量分为:大型战斗食物(Grosskampfpaeckchen) 和近距离战斗食物(Nachkampfpackchen) 两种,只供应给前线作战部队。
主要包括:饼乾,糖果,罐装巧克力和烟草这些食物转载在补给车上,然後在出击前由指挥官下令食用。
二战德军口粮内容:第一号口粮(战地部队)(单位:公克)面包---------------700带骨鲜肉---------136黄豆粉------------7鱼肉(无头)-----30蔬菜水果---------250马铃薯------------320芦笋---------------80布丁粉------------20炼乳---------------25盐------------------15点心---------------3辣味品------------1奶油与脂肪------60咖啡----------------9糖-------------------40第二号口粮(占领地的驻军伙食)(单位:公克)面包--------------700带骨鲜肉--------107黄豆粉------------7鱼肉(无头)-----30蔬菜水果---------250马铃薯------------320芦笋---------------80布丁粉------------20炼乳---------------25盐------------------15点心---------------3辣味品------------1奶油与脂肪------50咖啡----------------9糖-------------------35第三号口粮(国内驻军) (单位:公克)面包------------------700带骨鲜肉------------90黄豆粉----------------7鱼肉(无头)---------30蔬菜水果-------------250马铃薯----------------320芦笋-------------------80布丁粉----------------20炼乳-------------------25盐----------------------15点心-------------------3辣味品----------------1奶油与脂肪----------40咖啡--------------------9糖-----------------------30第四号口粮(国内军政单位)(单位:公克)面包-----------------------600带骨鲜肉-----------------56黄豆粉--------------------7鱼肉(无头)-----------30蔬菜水果-----------------250马铃薯--------------------320芦笋------------------------80布丁粉---------------------20炼乳------------------------25盐---------------------------15点心------------------------3辣味品---------------------1奶油与脂肪---------------35咖啡-------------------------9糖----------------------------30德军的食物主要构成是全麦面包红肠罐装牛奶,而从欧洲各地搜刮来的红酒起到了同俄国产茶叶一样的作用,正是靠着这些德国从挪威一直打到希腊,再从希腊打到莫斯科城下。
德国士兵在回国休假时使用特种食品供应卡。
面包证和食品供应卡一起印刷在一张硬纸片上,需要多少面包就用剪刀剪下多少克的面包证,和士兵证一起使用就能享受对战时探家士兵的免费食品供应。
记者威廉·夏伊勒回忆:在战场上,军官和士兵们吃的都是一个厨房做出来的东西。
我在贡比涅的时候,是一个年轻的上尉陪我吃的午饭,和普通的士兵们一起排队等餐,等待着“流动的厨房”舀汤给他。
在巴黎我还记得有一个负责训练新兵的上校,他把他手下的小伙子们领到了一个高级的巴斯克餐厅享受午餐。
享受完午餐以后,他像一个慈爱的父亲一样,为小伙子们安排了一个参观巴黎的计划,而这些年轻的士兵对于这个上校的尊敬和爱戴也到了很难夸张的地步,而这种爱戴和尊敬并不是因为他的军衔,而是因为他实在是一个真正的男人。
而希特勒还为军官们制定了这样的规矩:他们必须学会关心士兵们的私人问题。
在德军中,最有效率的就是负责递送邮件的单位,不论士兵身在何处,他们总是能按时把邮件和包裹亲手送到士兵的手里。
前些日子,几乎很少有德军士兵没有通过这种免费的军邮递送服务为家里寄点丝袜、香料以及别的一些东西。
德军士气高昂的另一个原因就是他们知道:他们可以享受到国家所能提供的最好的待遇,而一般的公民就算回到家也未必能有这样的待遇。
他们可以随时获得食品和衣物,冬天,德国的普通家庭是没有取暖设备的,但是在军营里却有。
从事一般工作的普通公民并不是每天都能看到桔子、咖啡和新鲜蔬菜的,但是士兵们可以。
上个圣诞节,是士兵们向家里寄食品包裹的,而不是倒过来。
希特勒曾经说过:作为一个上次世界大战中的士兵,他希望看到所有在新军队中的小伙子们都能从他们学的科目中受益,从这个例子看来,他确实是履行了自己的诺言。
当然也有极少数例外情况:“1942年党卫军第一装甲师在克拉考(即克拉科夫,时为德占波兰总督区首府)休整时,一个党卫队区队长在火车站宴请了他认识的几位纳粹党干部,其中包括德国驻克拉科夫和奥得河畔法兰克福地区的地方官。
为了这次宴会,师高级指挥官特意动用了救护列车以运送冰镇饮料和菜肴……”。
42年的斯大林格勒会战,被围德军第六集团军的士兵更能够体会饥饿的煎熬!补给最困难的时候,每人每天只有50克面包,15人1000克土豆。
德军山地步兵1、平时标准:黑面包700-750克;肉类200-300克或香肠160克(也可以为干鱼或乳酪150克);土豆320克;豆类80克;生菜或水果250克;果酱、蜂蜜或果仁面团15克;炼乳15克;奶粉或咖啡10克;糖10克;黄油类60克;盐类25克;调料15克;巧克力或糖块40-50克,香烟7支或相应的烟丝与纸。
2、野战标准:主要是罐头类。
在德军中被称为铁配给。
原文为“EISERMEPORTION”(IRON。
RATION)。
主要是黑面包700-750克;另外,也有用250克一块的饼干代替黑面包的。
罐头肉200-300克(代以香肠与干酪160克;或者腌蔬菜150克、脱水菜50克);调味料(盐与香料)一包;咖啡5克;糖5克;糖块20克;烟6支;另外在42年后,出现了一种成品口粮(学美军的,只供应一线德军)。
第一种为大型野战口粮(GROSSKAMPFPAECKCHEN),包括巧克力或黄油块100克;甜饼干或果仁条100克;4-6支香烟(有点怀疑其份量够吗)。
第二种被称为近距战斗口粮(NACHKAMPFPACKCHEN),为巧克力100克;黄油硬糖或薄荷糖20克;香烟6支。
最后一种为专门配发山地步兵与伞兵部队的小块食品(KOKOSENERGIE),3块一包,每包大概30克左右,有糖、黄油块、果仁、可可、面糊酥团组成据说还有一种高能量浓缩脱水肉砖给北极地区的步兵食用,但以恐怖出名而无人有胆一试。
德国非洲兵团对德国非洲兵团来说,粮食是一项极为重要的问题,并且也不是将欧洲的德军食物运到北非的热带战场就算了事。
很多食物项目在热带气候下很快就会腐败,因此德军被迫以黑面包及乾豆取代欧洲人习惯食用的马铃薯及白面包。
德军的主食是面包,不过因为黄油在沙漠的炎热天气中极易挥发,所以他们以橄榄油取代,但是不受士兵欢迎。
在北非战场上,意大利负责供应德军食物;包括咖啡、食油、果酱,及肉罐头;这些食物都是平淡无味,因此德军及意军怨声四起,皆不满意。
德军士兵戏称意大利牛肉罐头为墨索里尼的老驴。
食品的供应常常出现短缺,因为食物中缺乏新鲜水果和蔬菜,许多年轻的德国士兵因为缺乏维生素出现败血症的症状,牙龈出血,牙齿脱落,因为免疫力低下,对传染病缺乏抵抗力,因此大大影响了德军战斗力的发挥。
德军统帅隆美尔的生活非常朴素,尽量作到与士兵同甘共苦,每天的饮食只是乾面包和一点罐头,吃剩下的经常要留到下一顿,艰苦而粗糙的饮食使隆美尔患了严重的胃病。