饺子机
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子机是一种用于制作饺子的厨房电器设备，它能够自动将面团包裹在饺子皮中，并将馅料填充到饺子皮内。
为了确保饺子机的安全运行和饺子的制作质量，本操作规程旨在规范饺子机的操作流程，提供详细的操作指导。
二、适用范围本操作规程适用于所有使用饺子机进行饺子制作的人员。
三、操作准备1. 确保饺子机处于稳定的工作台面上，并连接好电源。
2. 检查饺子机的各个部件是否完好无损，如有损坏或松动应及时修理或更换。
3. 准备好饺子制作所需的面团和馅料，确保其新鲜和卫生。
四、操作步骤1. 打开饺子机的盖子，并将适量的面团放入机器的面团槽中。
2. 关闭盖子，并按下电源开关，启动饺子机。
3. 通过控制面板上的按钮或旋钮，设置所需的饺子皮厚度和饺子大小。
4. 等待饺子机自动将面团搓圆并压扁成饺子皮。
5. 将馅料放入饺子皮的中央位置，注意不要过量，以免影响包裹的质量。
6. 折叠饺子皮，将其合拢成半圆形，并用手指沿边缘轻轻按压，确保饺子的密封性。
7. 将制作好的饺子放入饺子机的收集盘中，继续进行下一次制作。
8. 在操作过程中，注意观察饺子机的运行状态，如有异常应立即停止使用，并进行检修或维护。
9. 饺子制作完成后，关闭电源开关，断开电源连接，清理饺子机的各个部件。
五、操作注意事项1. 在操作饺子机之前，应仔细阅读饺子机的使用说明书，并按照说明书的要求进行操作。
2. 操作人员应穿戴整洁、干净的工作服，并戴上适当的手套和头巾，以确保食品卫生。
3. 在操作过程中，应注意手部和衣物的安全，避免接触到饺子机的运动部件。
4. 饺子机在工作过程中会产生高温，操作人员应注意避免烫伤。
5. 饺子机的清洁和维护应定期进行，清理时应断开电源，并使用干净的布进行擦拭。
6. 如发现饺子机出现异常声音、异味或其他异常情况，应立即停止使用，并通知维修人员进行检修。
六、操作风险控制1. 饺子机的操作应由经过培训并具备相关操作经验的人员进行，确保操作的安全性和高效性。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子机是一种用于制作饺子的厨房电器设备，它能够大大提高饺子的制作效率和质量。
为了确保操作的安全性和饺子机的正常运行，制定本操作规程。
二、适合范围本操作规程适合于所有使用饺子机进行饺子制作的操作人员。
三、操作前准备1. 确保饺子机处于平稳的工作台面上，插头与电源连接良好。
2. 检查饺子机的各个部件是否完好无损，如有损坏应及时更换。
3. 清洁饺子机的工作面和模具，确保无残留物。
四、操作步骤1. 打开饺子机的电源开关，确认电源指示灯亮起。
2. 将饺子皮放置在模具上，注意饺子皮的摆放方向。
3. 将饺子馅放置在饺子皮上，注意馅料的均匀分布。
4. 关闭模具，确保饺子皮和馅料彻底封闭。
5. 按下饺子机的饺子制作按钮，饺子机开始工作。
6. 观察饺子机的工作状态，确保饺子的制作过程正常进行。
7. 当饺子制作完成后，饺子机会自动住手工作。
8. 打开饺子机的模具，取出制作好的饺子。
五、操作注意事项1. 操作人员在操作饺子机时，应保持双手干燥，避免触摸电源或者电器部件。
2. 操作人员应遵循正确的操作步骤，不得随意更改或者省略任何步骤。
3. 饺子机在工作过程中，应保持稳定，避免晃动或者碰撞。
4. 饺子机的电源应随时断开，当饺子机不在使用时，应将插头拔出电源插座。
5. 饺子机的清洁应定期进行，避免食物残渣积累影响工作效果。
6. 若饺子机浮现故障或者异常情况，应即将住手使用，并联系维修人员进行检修。
六、操作安全措施1. 操作人员在操作饺子机时，应穿戴好防护手套，避免手部受伤。
2. 操作人员在清洁饺子机时，应断开电源，并使用干净的湿布进行清洁，避免触摸电器部件。
3. 饺子机的维修和保养应由专业人员进行，不得擅自拆卸或者修理。
4. 饺子机在长期使用后，应停机歇息一段时间，避免过热引起故障。
七、操作记录1. 操作人员应记录每次使用饺子机的日期、时间和饺子制作数量。
2. 若饺子机浮现故障或者异常情况，应记录故障现象和处理措施。
饺子机的使用流程
饺子机的使用流程1. 准备工作在开始使用饺子机之前，确保完成以下准备工作：•清洁饺子机：将饺子机的各个部件都清洗干净，并确保没有残留食物。
•准备食材：准备好饺子的皮和馅料，可以根据自己的口味选择不同的馅料。
•找到合适的工作空间：确保在使用饺子机时有足够的空间进行操作。
2. 操作步骤步骤一：装配饺子机1.将饺子机的主体部分放在平稳的台面上。
2.根据饺子机说明书的指引，将饺子机的配件逐一正确安装，包括压面盖、皮模和馅模。
3.确保每个配件安装牢固，没有松动。
步骤二：制作饺子皮1.将已经准备好的饺子皮放在饺子机的皮模中，尽量平整并避免皱折。
2.关上饺子机的压面盖，确保紧密关闭。
3.打开饺子机的电源，启动饺子机。
步骤三：加入馅料1.打开饺子机的馅模，将准备好的馅料均匀地放入馅模中。
2.将馅料压平，使其与饺子皮相匹配。
3.关上馅模。
步骤四：制作饺子1.启动饺子机，按照机器的指示进行操作，通常是按下“制作”或“开始”按钮。
饺子机会自动将饺子皮和馅料进行组合，并逐一制作成饺子的形状。
2.等待饺子机完成制作过程，通常需要几分钟的时间。
3.当饺子机发出提示音或指示灯亮起时，表示饺子已经制作完成。
步骤五：取出饺子1.将饺子机的压面盖打开，小心地取出制作好的饺子。
2.将饺子放在一个干净的盘子或托盘上，确保不粘连。
步骤六：清洁饺子机1.关闭饺子机的电源，等待其冷却。
2.拆卸饺子机的各个配件，清洗干净，并将其晾干。
3.用干净的抹布或纸巾擦拭饺子机的主体部分，确保没有残留食物。
3. 使用注意事项•在使用饺子机的过程中，要格外小心以避免意外损伤。
•饺子机使用完毕后，应当及时进行清洁和干燥，以保证下次使用的卫生和安全。
•饺子机使用时应当接入正确的电源，并确保电压稳定。
•使用饺子机时应当按照说明书中的指引进行操作，避免不正确的使用导致故障或损坏。
•如果在使用饺子机的过程中出现故障或异常情况，应立即关闭电源并联系售后服务。
以上是使用饺子机的流程和注意事项。
饺子机操作规程
饺子机操作规程引言概述：饺子是中国传统的美食之一，而饺子机作为一种现代化的厨房电器，为制作饺子提供了便利。
然而，正确的饺子机操作规程对于保证饺子质量和安全是至关重要的。
本文将从五个大点出发，详细阐述饺子机操作规程。
一、准备工作1.1 清洁饺子机：在使用饺子机之前，应确保其表面和内部都是干净的。
可以使用湿布擦拭外部，用清洁刷清理内部，确保没有残留物。
1.2 检查电源：确保饺子机的电源线没有损坏，并且插座符合电器的额定电压和电流，以避免电器故障或者安全事故的发生。
二、饺子机设置2.1 调整饺子机模式：根据需要制作的饺子种类，选择合适的饺子机模式。
普通来说，饺子机有手动和自动两种模式，手动模式需要手动操作，而自动模式则能自动完成饺子制作。
2.2 饺子皮厚度调整：根据个人口味和饺子馅料的多少，调整饺子皮的厚度。
通常饺子机有厚度调节旋钮，可根据需要进行调整。
2.3 饺子大小设置：根据个人喜好和用餐需求，调整饺子的大小。
饺子机普通有饺子大小调节旋钮，可根据需要进行调整。
三、制作饺子3.1 准备饺子皮：将面粉和适量的水混合搅拌成面团，然后将面团放入饺子机的面团槽中。
按下启动按钮，饺子机会自动将面团搅拌成饺子皮。
3.2 填充馅料：将事先准备好的饺子馅料放入饺子机的馅料槽中。
按下启动按钮，饺子机会自动将馅料包裹在饺子皮中，并将其捏合成饺子的形状。
3.3 饺子分离：饺子机会将制作好的饺子自动分离，放在饺子机的出料口。
根据需要，可以使用手动或者自动模式进行操作。
四、清洁和维护4.1 关闭电源：在清洁和维护饺子机之前，务必先关闭电源，并拔掉电源插头，以确保安全。
4.2 清洁饺子机：使用湿布和清洁剂擦拭饺子机的表面和内部。
注意不要将电器部份浸入水中，以免损坏电路。
4.3 维护饺子机：定期检查饺子机的零部件是否有松动或者磨损。
如有需要，及时更换零部件，以确保饺子机的正常运行和使用寿命。
五、安全注意事项5.1 使用稳定：在使用饺子机时，确保其放置在平稳的台面上，以防止意外摔落或者滑动。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子作为中国传统的美食之一，深受人们的喜爱。
为了提高饺子的制作效率和质量，我们引进了先进的饺子机设备。
为了保证饺子机的正常运行和操作安全，制定了本操作规程。
二、设备概述饺子机是一种自动化的饺子制作设备，主要由机架、输送带、饺子成型器、控制面板等部分组成。
通过控制面板上的按钮和调节器，可以实现饺子的自动制作。
三、操作要求1. 操作前应检查饺子机的电源是否正常，设备是否处于稳定的工作状态。
2. 操作人员应穿戴好工作服，戴上手套和口罩，确保操作的卫生安全。
3. 操作人员应熟悉饺子机的各个部件和功能，了解操作流程和注意事项。
四、操作流程1. 打开饺子机的电源开关，确认设备处于正常工作状态。
2. 将面团放入饺子机的料斗中，调节输送带的速度，确保面团均匀地进入饺子成型器。
3. 根据饺子的大小和形状，调节饺子成型器的参数，如饺子的厚度、直径等。
4. 点击控制面板上的饺子制作按钮，饺子机开始自动制作饺子。
5. 在饺子制作过程中，操作人员应时刻观察设备的运行情况，确保饺子成型的质量。
6. 当饺子制作完毕时，饺子机会自动停止运行。
操作人员应及时关闭电源开关，清理设备。
五、注意事项1. 在操作过程中，严禁将手或其他物品伸入饺子机内部，以免发生意外伤害。
2. 饺子机应放置在平稳的工作台上，确保设备的稳定性。
3. 饺子机在使用前应进行检查和维护，确保设备的正常运行。
4. 饺子机的清洁和保养应定期进行，以保证设备的卫生和使用寿命。
5. 如发现饺子机出现故障或异常情况，应立即停止使用，并及时联系维修人员进行处理。
六、操作记录每次使用饺子机时，应记录以下信息：1. 操作人员姓名和工号；2. 饺子机的使用日期和时间；3. 饺子机的工作状态和制作效果；4. 发现的问题和处理措施。
七、安全措施1. 操作人员应定期接受相关培训，了解饺子机的操作规程和安全注意事项。
2. 在操作过程中，应注意个人卫生和防护，避免食品交叉污染。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子机是一种常见的厨房电器，用于制作饺子等面食。
为了确保操作的安全性和效率，制定本操作规程，明确饺子机的操作步骤和注意事项。
二、操作步骤1. 准备工作a. 确保饺子机处于稳定的工作台面上，插头已正确插入电源插座。
b. 检查饺子机的各个部件是否完好无损，有无松动或者损坏的情况。
c. 准备好饺子的原料，如面粉、水、馅料等。
2. 饺子机的开启和预热a. 打开饺子机的盖子，将面粉倒入面粉槽中，按照饺子机的规格倒入适量的水。
b. 关上盖子，将饺子机的电源开关打开，此时饺子机开始预热。
c. 等待饺子机预热指示灯亮起，表示饺子机已经达到适宜的工作温度。
3. 饺子的制作a. 将准备好的馅料放入饺子机的馅料槽中。
b. 按下饺子机上的制作按钮，饺子机开始工作。
c. 饺子机会自动将面团搅拌均匀，并将面团擀成薄片。
d. 将馅料放置在面团上，按下饺子机上的制作按钮，饺子机会自动将面团包裹起来，并将饺子切割成形状统一的饺子。
4. 饺子的煮熟a. 将制作好的饺子放入沸水中，煮熟。
b. 根据饺子的种类和个人口味，煮熟的时间会有所不同，普通在煮沸后再煮1-2分钟即可。
c. 使用漏网将煮熟的饺子捞起，放入碗中，即可食用。
5. 清洁和维护a. 在使用饺子机之前和之后，务势必其所有部件进行清洁和消毒。
b. 拔掉电源插头，用湿布擦拭饺子机的外壳，切勿将整个机器浸入水中清洗。
c. 将饺子机的各个部件取下，用温水和中性洗涤剂清洗干净，然后晾干或者用干布擦干。
d. 定期检查饺子机的电源线是否有损坏，如有损坏应及时更换。
e. 饺子机长期不使用时，应将其存放在干燥通风的地方，避免受潮和灰尘。
三、注意事项1. 在操作饺子机时，应保持手部和身体的安全距离，切勿将手指或者其他物体伸入饺子机内部。
2. 使用饺子机时，应注意电源插座是否接地良好，以确保操作的安全性。
3. 饺子机在使用过程中会产生高温，切勿将手直接接触饺子机的工作部件，以免烫伤。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子是中国传统的美食之一，制作饺子需要大量的人力和时间。
为了提高饺子的制作效率和质量，饺子机应运而生。
本文旨在介绍饺子机的操作规程，以帮助操作人员正确使用饺子机，提高工作效率和产品质量。
二、饺子机的基本结构和工作原理1. 饺子机的基本结构饺子机主要由机身、面团输送系统、馅料输送系统、成品输送系统、控制系统等部分组成。
2. 饺子机的工作原理饺子机通过面团输送系统将面团输送到馅料输送系统，经过压制、包裹、切割等工艺，最终制成饺子，并通过成品输送系统将饺子送出。
三、饺子机的操作规程1. 准备工作（1）检查饺子机的各部件是否完好，如有损坏应及时修理或更换。
（2）清洁饺子机的工作台面，保持整洁。
（3）准备好面团和馅料，确保质量和数量充足。
2. 启动饺子机（1）按下电源开关，确保电源正常通电。
（2）调整饺子机的工作模式和参数，根据需要选择合适的模具和饺子大小。
（3）待饺子机预热完成后，开始正式操作。
3. 面团输送（1）将准备好的面团放入面团输送系统的料斗中。
（2）调整面团输送系统的输送速度和压力，确保面团顺利输送到馅料输送系统。
4. 馅料输送（1）将准备好的馅料放入馅料输送系统的料斗中。
（2）调整馅料输送系统的输送速度和压力，确保馅料均匀地包裹在面团中。
5. 饺子制作（1）根据需要选择合适的模具，安装在饺子机上。
（2）调整饺子机的工作参数，如饺子的大小、厚度等。
（3）启动饺子机，开始制作饺子。
（4）注意观察饺子的制作过程，确保饺子的形状和质量符合要求。
（5）及时清理饺子机上的面团和馅料残留物，保持机器的清洁。
6. 成品输送（1）饺子制作完成后，通过成品输送系统将饺子送出。
（2）检查成品输送系统的工作状态，确保饺子能够顺利送出。
7. 关机和清洁（1）工作结束后，按下电源开关，将饺子机关闭。
（2）清洁饺子机的各部件，特别是面团输送系统、馅料输送系统和模具等部分。
（3）将清洁后的饺子机放置在干燥通风的地方，以防止生锈和损坏。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、背景介绍饺子机是一种用于制作饺子的厨房电器设备，它可以自动完成饺子的搅拌、包馅和包口等工作，大大提高了饺子的制作效率和质量。
为了保证饺子机的正常运行和使用安全，制定本操作规程。
二、操作前准备1. 确保饺子机的工作环境清洁、整齐，无杂物。
2. 检查电源插头和电源线是否完好，接地是否良好。
3. 检查饺子机的各个部件是否安装坚固，无松动现象。
4. 饺子机内部应清洁干净，无残留食物。
三、操作步骤1. 打开电源开关，确认饺子机的电源已接通。
2. 将饺子机的面粉仓和馅料仓分别加入适量的面粉和馅料。
3. 关闭饺子机的面粉仓盖和馅料仓盖。
4. 根据需要，调节饺子机的工作模式和参数，如饺子的大小、皮的厚薄等。
5. 按下启动按钮，饺子机开始工作。
6. 观察饺子机的工作状态，确保饺子的制作过程顺利进行。
7. 在饺子机工作过程中，不要将手或者其他物品伸入饺子机内部。
8. 当饺子机完成饺子制作后，自动住手工作。
9. 关闭电源开关，断开电源。
四、操作注意事项1. 操作人员应接受相关培训，了解饺子机的使用方法和安全注意事项。
2. 在操作饺子机时，应保持清醒状态，不得饮酒或者服用药物。
3. 在清洁饺子机时，应先断开电源，待饺子机冷却后再进行清洁。
4. 使用饺子机时，应遵守操作规程，不得随意更改工作模式和参数。
5. 如发现饺子机有异常情况，应即将住手使用，并通知维修人员进行检修。
6. 饺子机的维护保养应定期进行，包括清洁、润滑、紧固螺丝等工作。
五、操作风险及应急措施1. 饺子机在工作时可能产生高温，操作人员应注意避免烫伤。
应急措施：使用饺子机时，应佩戴耐高温手套，避免接触饺子机表面。
2. 饺子机在工作时可能产生噪音，操作人员应注意保护听力。
应急措施：使用饺子机时，应佩戴耳塞或者耳机，减少噪音对听力的影响。
3. 饺子机的电源线可能存在漏电等安全隐患。
应急措施：使用饺子机前，应检查电源线是否完好，接地是否良好。
4. 饺子机在工作过程中可能发生故障或者异常情况。
水饺机的使用方法
水饺机的使用方法以下是 8 条关于水饺机使用方法的文案：1. 嘿，你知道水饺机咋用吗？那可简单了！就好比你包饺子，先把面粉和水放进去，和好面，这就跟咱平时手工揉面一个样嘛！然后把馅料准备好，就等着机器大展身手啦！你说这多有趣！例子：咱手工包饺子还得一个一个捏，这水饺机能一下子包出好多，多省事儿啊！2. 哎呀，水饺机使用其实超容易的呀！把面和馅弄好，不就跟搭积木一样嘛，一块一块往上放，机器就自动给你包出漂亮水饺啦！这有啥难的嘞？例子：你看，就像玩游戏一样，轻松搞定水饺制作。
3. 水饺机的用法，那可太好懂啦！就跟骑自行车似的，熟练了就特别顺溜。
先把该放的放进去，然后一按开关，哇塞，水饺就像小士兵一样排好队出来啦！好玩不？例子：想想咱平时包饺子得费多大劲，有了水饺机，可真是轻松多咯！4. 嘿呀，水饺机的使用呀，你只要跟着指示来，就绝对没问题！就跟走迷宫似的，找对路就行啦。
比如先放面，再放馅，完事儿！是不是很简单？例子：我第一次用都觉得很容易呢，你也肯定没问题！5. 哇哦，水饺机怎么用呢？其实就像变魔术一样神奇呀！把材料放进去，它就给你变出美味的水饺，太厉害啦！你不想试试？例子：你想想，一会儿就能吃到自己用机器做的水饺，多棒呀！6. 水饺机的使用呀，真的不难！就好像给小朋友穿衣服一样，一步一步来就行。
先准备好“衣服”（面和馅），然后让机器帮着“穿上”，哈哈！例子：比咱自己包饺子轻松多啦，还更高效！7. 嘿，水饺机使用很简单啦！就像开车，掌握好方向盘和油门就行咯。
这边弄好面，那边弄好馅，启动机器，美味水饺就来啦！还等啥呢？例子：咱在家随时都能做出好吃的水饺咯！8. 哎呀，水饺机的使用，你看一遍就会啦！真的不夸张哎！把东西放进去，就跟喂小宠物似的，然后等着出成果就行啦！咋样，简单吧！例子：有了这水饺机，咱包饺子的效率蹭蹭涨啊！我的观点结论：水饺机使用方法简单易懂又有趣，简直是厨房好帮手，能让我们轻松制作美味水饺！。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子是中国传统的美食之一，制作饺子需要大量的人工和时间。
为了提高饺子的生产效率和质量，饺子机应运而生。
本文将详细介绍饺子机的操作规程，包括准备工作、操作步骤、安全注意事项等。
二、准备工作1. 确保饺子机处于良好的工作状态，检查机器的电源线是否正常连接。
2. 准备饺子皮和馅料，确保饺子皮的质量和馅料的新鲜度。
3. 清洁饺子机的工作台面和配件，保证卫生和食品安全。
三、操作步骤1. 打开饺子机的电源开关，待机器预热至适宜的温度。
2. 将饺子皮放入饺子机的皮盘中，注意摆放整齐，避免重叠。
3. 将馅料放入饺子机的馅料盘中，确保馅料均匀分布。
4. 调整饺子机的参数，包括饺子的大小、皮的厚度和馅料的量。
5. 按下启动按钮，饺子机开始工作。
6. 观察饺子机的工作情况，确保饺子的制作过程顺利进行。
7. 完成制作后，及时清理饺子机的残渣和碎屑，保持机器的清洁。
四、安全注意事项1. 在操作饺子机之前，务必先阅读饺子机的使用说明书，了解机器的特点和操作方法。
2. 使用饺子机时，应戴好手套，避免手部受伤。
3. 饺子机工作时，切勿将手指或者其他物体伸入机器内部，以免发生意外。
4. 饺子机工作时，应保持周围的清洁，避免杂物进入机器内部。
5. 使用饺子机时，应注意电源的安全，避免发生电流问题或者其他电器故障。
6. 饺子机使用完毕后，应及时关闭电源开关，避免长期无人看管。
五、总结饺子机是一种方便、高效的饺子制作设备，能够大幅提高饺子的生产效率和质量。
然而，在操作饺子机时，我们必须严格按照操作规程进行，确保安全和卫生。
希翼本文所述的饺子机操作规程能够对您有所匡助，使您能够更好地使用饺子机，制作出美味的饺子。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子机是一种用于制作饺子的厨房设备，具有自动化、高效率的特点。
为了确保饺子机的安全操作和饺子的质量，制定本操作规程。
二、操作前准备1. 检查饺子机的外观是否完好，无损坏或松动的部件。
2. 检查电源线是否完好，插头是否接触良好，电源是否稳定。
3. 清洁饺子机的工作台面和容器，确保无杂物和污垢。
三、操作步骤1. 将饺子机放置在平稳的台面上，确保机器稳固不会晃动。
2. 打开饺子机的盖子，将饺子皮放置在饺子机的工作台面上。
3. 将饺子馅放置在饺子皮的中央位置，注意不要放置过多的馅料，以免影响饺子的口感和口感。
4. 关闭饺子机的盖子，确保盖子完全锁紧，以免馅料溢出。
5. 打开饺子机的电源开关，开始操作。
6. 饺子机会自动将饺子皮包裹住馅料，并将饺子包好，然后将饺子排列整齐放在饺子机的出口处。
7. 当饺子机工作完成后，关闭电源开关，等待饺子机停止运转。
8. 打开饺子机的盖子，将制作好的饺子取出。
四、操作注意事项1. 操作饺子机时，应保持手部干燥，以免滑动或触电。
2. 饺子机在工作时会产生高温，切勿用手直接接触机器的表面。
3. 如果饺子机出现异常情况（如异味、烟雾等），应立即停止使用，并断开电源。
4. 在清洁饺子机时，应先断开电源，等待机器冷却后再进行清洁。
5. 饺子机不适合长时间连续使用，应适当休息，以免机器过热。
五、维护保养1. 定期清洁饺子机的工作台面和容器，避免积累污垢。
2. 定期检查饺子机的电源线和插头，确保无损坏。
3. 如发现饺子机有异常声音或故障，应及时联系售后服务人员进行维修。
4. 饺子机长时间不使用时，应拔掉电源线，放置在干燥通风的地方。
六、附录以下是一些常见的饺子制作问题及解决方法：1. 饺子皮容易破裂：饺子皮可能过于干燥，可在包饺子前用湿布盖住饺子皮，增加湿度。
2. 饺子粘连在一起：饺子之间可能过于接触，可在饺子之间放置一层薄薄的面粉或淀粉，防止粘连。
3. 饺子皮不够薄：饺子皮可能擀得不够薄，可使用擀面杖多次擀薄。
全自动包饺子机的使用方法
全自动包饺子机的使用方法一、产品介绍全自动包饺子机是一种方便快捷的厨房电器，能够自动完成饺子的包馅和封口等工作。
它采用先进的电子控制技术和智能化设计，能够大大提高饺子的制作效率和质量。
二、准备工作1. 清洁：使用全自动包饺子机前，首先要确保机器的清洁。
将机器拆卸，清洗各个部件，并用干净的抹布擦拭干净。
2. 准备食材：准备好饺子的馅料和皮，可以根据个人口味选择不同的馅料和皮的厚度。
三、操作步骤1. 设置参数：打开机器的电源开关，进入操作界面。
根据自己的需要，设置好饺子的大小、馅料的份量等参数。
2. 加料：将准备好的馅料放入机器的料斗中，并按下开始按钮。
3. 包馅：全自动包饺子机会根据设定的参数自动将馅料包入皮中。
在此过程中，要确保饺子的摆放位置正确，避免出现重叠或错位的情况。
4. 封口：包好馅的饺子会自动通过机器的封口装置进行封口。
封口装置会根据设定的参数进行精确的封口操作，确保饺子的外观整齐美观。
5. 排放：饺子制作完成后，机器会将饺子自动排放到指定的容器中。
可以使用机器自带的容器，或者根据需要使用其他容器。
四、注意事项1. 安全：在使用全自动包饺子机时，要注意安全。
不要将手指或其他物体放入机器内部，以免发生意外。
2. 清洁：使用完毕后，要及时清洁机器，避免食物残渣滋生细菌。
3. 维护：定期检查机器的各个部件是否正常，如有损坏或松动应及时更换或修复。
4. 使用限制：全自动包饺子机适用于制作饺子、馄饨等食品，不适合制作其他食品，如包子、水饺等。
五、优势和推荐理由1. 提高效率：全自动包饺子机能够自动完成饺子的包馅和封口等工作，大大提高了饺子的制作效率。
2. 提升质量：机器精确的参数设置和自动化操作，使得饺子的馅料分布均匀，封口整齐美观，提高了饺子的质量。
3. 方便易用：全自动包饺子机操作简单，只需设置好参数，加入馅料，按下开始按钮即可，非常方便快捷。
4. 多功能：全自动包饺子机可以根据个人口味和需求，调整饺子的大小、馅料的份量等参数，满足不同人的需求。
饺子机操作规程
饺子机操作规程引言概述：饺子是中国传统的美食之一，而饺子机作为一种现代化的厨房电器，可以帮助我们更加方便地制作饺子。
然而，正确操作饺子机是非常重要的，不仅可以提高工作效率，还可以确保食品的安全和品质。
本文将详细介绍饺子机的操作规程，包括准备工作、操作步骤、清洁保养等方面。
一、准备工作：1.1 检查饺子机的外观和零部件是否完好无损。
确保电源线没有破损或老化现象，插头无锈蚀。
1.2 清洁饺子机的工作面板和容器。
使用湿布擦拭，确保无灰尘、油渍等杂物。
1.3 准备饺子的原料和调料。
包括面粉、水、馅料等。
根据个人口味选择合适的配料。
二、操作步骤：2.1 连接电源。
将电源插头插入电源插座，确保电源稳定。
2.2 打开饺子机。
按下电源开关，等待饺子机预热。
2.3 加入面团和馅料。
将事先准备好的面团放入饺子机的面团槽中，再将馅料放入馅料槽中。
三、操作技巧：3.1 调整饺子机的参数。
根据面团和馅料的不同，可以调整饺子机的参数，如面团厚度、馅料大小等。
3.2 控制饺子机的速度。
根据个人经验和口感需求，可以适当调整饺子机的工作速度，以确保饺子的质量。
3.3 注意安全操作。
在操作过程中，要保持手部干燥，避免触摸饺子机的运动部件，以免发生意外。
四、清洁保养：4.1 关闭电源。
在清洁饺子机之前，务必先关闭电源，并拔掉电源插头，以确保安全。
4.2 清洁饺子机的内部和外部。
使用湿布擦拭饺子机的内部和外部，清除面团和馅料的残留物。
4.3 定期保养饺子机。
定期检查饺子机的零部件是否磨损，如有需要，及时更换，以确保饺子机的正常运转。
五、注意事项：5.1 饺子机只能由专业人员操作。
如果没有相关经验和技能，不要擅自操作饺子机，以免发生意外。
5.2 饺子机不宜长时间连续使用。
在使用过程中，应适当休息，避免饺子机过热，影响使用寿命。
5.3 注意食品安全。
在制作饺子的过程中，要确保原料的新鲜和卫生，避免食品污染。
总结：正确操作饺子机对于饺子的制作至关重要。
饺子机操作规程
饺子机操作规程引言概述饺子机是一种常见的厨房电器，它能够匡助我们快速制做美味的饺子。
然而，为了保证饺子的制作过程安全、卫生、高效，我们需要遵循一定的操作规程。
本文将详细介绍饺子机的操作规程，包括准备工作、操作步骤、清洁维护等五个部份。
一、准备工作1.1 清洁饺子机在使用饺子机之前，首先要确保它的清洁卫生。
将饺子机的各个部件取下，如面皮滚筒、馅料桶等，用温水和中性洗涤剂进行清洗。
清洗完毕后，用清水冲洗干净，并将各个部件晾干备用。
1.2 准备食材在操作饺子机之前，需要准备好食材。
首先，将面粉、水和盐按照一定的比例混合搅拌，制作成面团。
然后，准备好各种饺子馅料，如猪肉馅、韭菜馅等。
确保食材的新鲜度和卫生。
1.3 确保操作环境安全在操作饺子机时，需要确保操作环境的安全。
将饺子机放置在平稳的台面上，确保插座与电源连接稳定可靠。
同时，要远离易燃物品，并保持操作区域的整洁。
二、操作步骤2.1 打开饺子机将饺子机的电源插头插入电源插座，按下开关，打开饺子机。
待饺子机预热完成后，可以进行下一步操作。
2.2 制作饺子皮将制作好的面团放入饺子机的面皮滚筒中，并按下开关，启动面皮滚筒。
面皮滚筒会将面团搓成薄而均匀的饺子皮。
2.3 包馅料将准备好的饺子馅料放在饺子皮上，然后将饺子皮对折，用手指沿着饺子皮的边缘捏紧，确保饺子包裹紧实。
重复这个过程，直到所有饺子都包好。
三、清洁维护3.1 关闭饺子机在使用完饺子机后，及时关闭电源开关，拔掉电源插头，确保安全。
3.2 清洁饺子机将饺子机的各个部件取下，用温水和中性洗涤剂进行清洗。
清洗完毕后，用清水冲洗干净，并将各个部件晾干备用。
注意不要将机电部份浸入水中。
3.3 维护饺子机定期检查饺子机的各个部件是否正常，如有损坏或者松动的地方及时更换或者修理。
同时，注意保持饺子机的干燥，避免长期暴露在潮湿环境中。
四、安全注意事项4.1 使用饺子机时，要保持手部干燥，避免触摸机电部份，以免发生触电事故。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子机是一种用于制作饺子的厨房设备，它能够快速、高效地将面粉和馅料搅拌、擀皮和包馅。
为了确保操作的安全和饺子的质量，本文将详细介绍饺子机的操作规程。
二、设备准备1. 检查饺子机的外观是否完好，无损坏和松动的部件。
2. 确保饺子机的电源线与电源插座连接良好，电源开关处于关闭状态。
3. 准备好清洁的工作台，放置饺子机和所需的食材。
三、操作步骤1. 打开饺子机的盖子，并确保饺子机内部清洁干净。
2. 将适量的面粉倒入饺子机的面粉槽中，根据制作饺子的数量和口感需求确定面粉的用量。
3. 打开电源开关，启动饺子机，面粉开始搅拌。
4. 在面粉搅拌的同时，将适量的水慢慢加入饺子机中，注意控制水的用量，以免面团过于湿润或过于干燥。
5. 饺子机会将面粉和水混合搅拌，直至形成均匀的面团。
这个过程通常需要几分钟的时间。
6. 当面团搅拌均匀后，关闭电源开关，取出面团。
7. 将面团放在工作台上，用手揉搓几次，使其更加柔软和有弹性。
8. 将面团分割成适当大小的小块，用擀面杖将其擀成薄皮。
9. 将馅料放在薄皮上，根据个人喜好和口味添加适量的调料。
10. 将薄皮对折，用手指沿边缘轻轻按压，将饺子封口，确保馅料不会漏出。
11. 将制作好的饺子放在饺子机的饺子架上，确保饺子之间不粘连。
12. 打开电源开关，启动饺子机，饺子开始蒸煮。
13. 根据饺子的口感需求，设置合适的蒸煮时间和温度。
14. 蒸煮完成后，关闭电源开关，取出煮熟的饺子。
15. 清洁饺子机的面粉槽、搅拌刀和其他零部件，确保下次使用前的卫生和安全。
四、安全注意事项1. 在操作饺子机时，应保持手部干燥，以免滑动或触电。
2. 在清洁饺子机之前，务必关闭电源开关，并拔掉电源插头。
3. 饺子机的零部件应定期检查，如发现损坏或松动的部件，应及时更换或修理。
4. 在操作过程中，应避免将手或其他物品靠近搅拌刀和其他旋转部件，以免发生意外伤害。
5. 饺子机不适合长时间连续使用，应在使用一段时间后进行适当的休息，以防过热损坏。
饺子机操作规程
饺子机操作规程引言概述：饺子是中国传统的美食之一，制作饺子的过程需要一定的技巧和经验。
为了提高饺子的制作效率和品质，饺子机应运而生。
本文将详细介绍饺子机的操作规程，匡助读者正确操作饺子机，制作出口感十足的美味饺子。
一、准备工作1.1 清洁饺子机在使用饺子机之前，首先要确保饺子机的清洁卫生。
使用清洁剂和湿布擦拭饺子机的外壳和内部部件，确保无油渍和杂质残留。
1.2 准备饺子皮根据自己的喜好，选择合适的饺子皮。
可以选择市场上已经包好的饺子皮，也可以自己动手制作。
如果选择自制饺子皮，需要准备好面粉、水和盐，按照一定的比例混合搅拌，揉成面团，饧面一段时间后，擀成薄片，切成适合大小的饺子皮。
1.3 准备馅料根据个人口味和喜好，选择合适的馅料。
常见的馅料有猪肉、韭菜、虾仁等。
将馅料切碎，加入适量的调料，如盐、酱油、姜蒜等，搅拌均匀，制作成饺子馅。
二、操作步骤2.1 开启饺子机将清洁干净的饺子机放在平稳的台面上，插上电源，按下开关按钮，启动饺子机。
待饺子机预热完成后，进入下一步操作。
2.2 放置饺子皮和馅料将事先准备好的饺子皮放在饺子机的饺子皮托盘上，然后将馅料放在饺子皮的中央位置。
注意，每一个饺子皮上只放置适量的馅料，避免过多或者过少。
2.3 开始制作饺子按下饺子机的制作按钮，饺子机会自动将饺子皮包裹住馅料，并将饺子捏合成形。
在制作过程中，注意饺子机的指示灯，遵循饺子机的操作指引，确保操作正确。
三、清洁与维护3.1 清洁饺子机在使用完饺子机后，及时清洁饺子机。
拔掉电源插头，等待饺子机冷却后，用湿布擦拭饺子机的外壳和内部部件，清除残留的饺子皮和馅料。
3.2 维护饺子机定期检查饺子机的各个部件是否正常，如皮带、刀片等。
如有损坏或者松动，及时更换或者修理。
同时，注意饺子机的使用寿命，如超过使用寿命，应及时更换新的饺子机。
3.3 存放饺子机在不使用饺子机时，应将其存放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
同时，要保持饺子机的整洁，避免灰尘和杂质进入饺子机内部。
饺子机操作规程
饺子机操作规程引言概述：饺子是我国传统的美食之一，而饺子机则是一种方便快捷制作饺子的厨房电器。
为了确保饺子的制作过程安全、卫生和高效，我们有必要了解饺子机的操作规程。
本文将详细介绍饺子机的操作规程，包括准备工作、操作步骤、清洁维护以及安全注意事项。
一、准备工作：1.1 清洁饺子机：在使用饺子机之前，首先要确保饺子机的清洁。
使用温和的洗洁精和海绵清洗饺子机的外壳、内胆、刀具等部件，注意不要将电机部分浸入水中。
清洗完毕后，用干净的毛巾擦干饺子机的各个部分。
1.2 准备食材：将需要的食材准备齐全，包括面粉、肉馅、蔬菜等。
确保食材的新鲜和卫生，避免食材有异味或变质现象。
1.3 准备工具：除了饺子机外，还需要准备一些辅助工具，如擀面杖、切菜刀、案板等。
这些工具能够帮助我们更好地操作饺子机，提高制作效率。
二、操作步骤：2.1 插电开机：将饺子机插入电源，打开电源开关，待饺子机预热完毕后，可以开始操作。
2.2 操作饺子机：将面团放入饺子机的面团桶中，按下开始按钮，饺子机会自动开始搅拌和揉面。
根据饺子机的型号和功能，可以选择不同的操作模式，如自动揉面、自动搅拌等。
2.3 填馅和包饺子：当面团搅拌均匀后，取出面团，将其分割成适当大小的小块，用擀面杖将面团擀成薄片。
将馅料放在面片上，根据个人喜好选择包饺子的形状，如水饺、云吞等。
三、清洁维护：3.1 清洁饺子机：在使用完饺子机后，应立即将其拆解清洗。
将刀具、面团桶等部件取出，用温和的洗洁精和海绵清洗干净，注意不要将电机部分浸入水中。
清洗完毕后，用干净的毛巾擦干饺子机的各个部分，确保无水渍残留。
3.2 维护饺子机：定期检查饺子机的刀具和面团桶等部件是否磨损，如有需要，及时更换。
同时，注意饺子机的存放环境，避免受潮或受热过高的情况。
四、安全注意事项：4.1 使用稳定：在使用饺子机时，要确保饺子机放置在平稳的台面上，避免因不稳定而导致饺子机倾倒或滑动。
4.2 注意电源：在插拔电源时，要确保手部干燥，避免触电事故的发生。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子是中国传统的美食之一，而饺子机作为一种专门用于制作饺子的机器，能够大大提高饺子的制作效率和质量。
为了确保饺子机的安全操作和饺子的制作质量，制定本操作规程，以指导使用人员正确操作饺子机。
二、适用范围本操作规程适用于所有使用饺子机进行饺子制作的场所和人员。
三、操作规程1. 准备工作a. 确保饺子机处于稳定的工作台面上，并接通电源。
b. 清洁饺子机的工作面和容器，确保无杂质和残留物。
c. 准备好饺子的原料，如面粉、馅料、水等。
2. 开机准备a. 打开饺子机的电源开关，确保电源指示灯亮起。
b. 按照饺子机的说明书，将所需的模具安装到饺子机上。
c. 调整饺子机的参数，如饺子大小、饺子皮的厚度等。
3. 饺子制作a. 将面团均匀地放入饺子机的面团容器中。
b. 按照饺子机的操作说明，启动饺子机开始制作饺子。
c. 根据需要，将馅料放入饺子机的馅料容器中。
d. 饺子机会自动将面团和馅料包裹在一起，并制作成饺子的形状。
e. 当饺子制作完成后，将饺子取出并放在准备好的容器中。
4. 清洁和维护a. 关闭饺子机的电源开关，并断开电源。
b. 使用清水和中性洗涤剂清洗饺子机的各个部件，注意不要将电器部分浸入水中。
c. 擦干饺子机的各个部件，并确保它们完全干燥后再次使用。
d. 定期检查饺子机的电源线和插头是否完好无损，如有损坏应及时更换。
四、安全注意事项1. 在操作饺子机时，应注意手指和其他身体部位的安全，避免接触到饺子机的运动部件。
2. 在清洁饺子机时，应先断开电源，以免发生电击事故。
3. 在清洁饺子机的刀具时，应使用专用工具，切勿用手直接触摸。
4. 在使用饺子机时，应保持周围环境干燥，避免发生电器短路或漏电等事故。
5. 如发现饺子机存在异常现象或故障，应立即停止使用，并联系专业维修人员进行检修。
五、操作规程的培训和执行1. 饺子机的使用人员应接受相关培训，了解本操作规程的内容和要求。
2. 饺子机的使用人员应按照本操作规程的要求进行操作，确保操作的正确性和安全性。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子机是一种用于制作饺子的厨房电器，它能够自动完成面皮的擀皮和包馅的工作，提高了饺子制作的效率和质量。
为了确保操作的安全性和饺子的口感，制定本操作规程，明确饺子机的使用方法和注意事项。
二、操作流程1. 准备工作a. 将饺子机放置在平稳的工作台上，确保机器的稳定性。
b. 检查饺子机的电源线是否插好，并确保电源开关处于关闭状态。
c. 准备好所需的食材，如面粉、水、馅料等。
2. 开机准备a. 打开饺子机的电源开关，待机器启动完成后，选择合适的操作模式。
b. 根据所选操作模式，将适量的面粉和水加入饺子机的面团槽中。
3. 面团搅拌a. 关闭面团槽的盖子，并按下面团搅拌按钮，启动饺子机的搅拌功能。
b. 观察面团的状态，如果发现面团过于干燥，可以适量加水；如果面团过于湿润，可以适量加面粉。
c. 搅拌完成后，打开面团槽的盖子，将面团取出放在工作台上。
4. 饺子皮擀制a. 将擀面杖蘸取适量的面粉，将面团搓圆后分割成小块。
b. 取一小块面团，用擀面杖在工作台上擀成薄片状的饺子皮。
c. 注意控制擀面的厚度，使得饺子皮均匀且薄厚适中。
5. 馅料包制a. 将饺子馅料放在饺子皮的中间位置，约取适量的馅料。
b. 折叠饺子皮，将其合拢成半月形，并用手指沿边缘捏紧，确保饺子的封口完好。
6. 饺子煮熟a. 将包好的饺子放入开水中，煮沸后继续煮3-5分钟，直至饺子浮起并变得透明。
b. 使用漏网将煮熟的饺子捞出，并沥干水分。
7. 清洁与保养a. 关闭饺子机的电源开关，拔掉电源线，等待机器冷却后进行清洁。
b. 使用湿布擦拭饺子机的外壳和面团槽，注意不要将水滴进入机器内部。
c. 定期检查饺子机的零部件是否完好，并按照说明书进行保养和维修。
三、注意事项1. 在操作饺子机之前，务必熟悉饺子机的使用说明书，并按照操作规程进行操作。
2. 在操作过程中，应保持手部干燥，以免滑动或者触电。
3. 饺子机应放置在平稳的工作台上，避免在使用过程中发生倾斜或者摇晃。
饺子机操作规程
饺子机操作规程一、引言饺子机是一种用于制作饺子的厨房电器，它可以大大提高制作饺子的效率和质量。
为了确保饺子机的安全操作和顺利使用，制定本操作规程。
二、安全注意事项1. 在使用饺子机之前，务必子细阅读使用说明书，并按照说明书的要求正确操作。
2. 在使用饺子机之前，确保电源插头已插入正确的插座，并确保电源电压与饺子机标识的电压一致。
3. 在使用饺子机时，应保持手部干燥，以免发生电击事故。
4. 饺子机使用完毕后，应及时拔掉电源插头，并将机器清洁干净。
三、饺子机操作步骤1. 准备工作a. 将饺子机放置在平稳的台面上，并确保机器底部有足够的空间放置。
b. 检查饺子机的各个部件是否完好，如有损坏或者松动现象应即将住手使用，并联系维修人员进行维修。
c. 准备好所需的饺子皮和馅料，确保饺子皮和馅料的质量和新鲜度。
d. 清洗饺子机的工作面板和模具，确保无杂质和污渍。
2. 开机准备a. 将电源插头插入插座，确保电源正常。
b. 打开饺子机的电源开关，等待机器预热。
3. 饺子皮制作a. 取适量的面粉放入饺子机的面粉盒中。
b. 根据需要，加入适量的水或者其他配料。
c. 调节饺子机的面团厚度和饺子皮直径，根据个人喜好进行调整。
d. 按下饺子机的启动按钮，开始制作饺子皮。
e. 等待饺子皮制作完成后，将其取出备用。
4. 饺子馅制作a. 将馅料放入饺子机的馅料盒中。
b. 按下饺子机的启动按钮，开始制作饺子馅。
c. 等待饺子馅制作完成后，将其取出备用。
5. 饺子包装a. 将饺子皮放在饺子机的工作面板上。
b. 在饺子皮中央放入适量的饺子馅。
c. 调节饺子机的包饺子速度和力度，开始包饺子。
d. 包好的饺子放置在饺子机的采集盘中。
6. 清洁和维护a. 关闭饺子机的电源开关，并拔掉电源插头。
b. 使用湿布清洁饺子机的工作面板和模具，确保无残留物。
c. 定期检查饺子机的各个部件，如有损坏或者松动现象应及时进行维修或者更换。
四、常见问题及解决方法1. 饺子皮过厚或者过薄解决方法：调节饺子机的面团厚度，根据需要进行适当调整。
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全自动包饺子机设计方案一、目的及意义：研究的主要目的是减轻人们不必要的劳动，让机器代替人类去做一些琐碎的事情，随着我国经济体制改革的进一步深化和科研设计单位的转制，随着人们生活节奏的加快，快长食品己成为我国人民饮食中不可缺少的重要组成部分，而且所占比例逐年上升。
饺子是中华民族的传统食品，被誉为“国粹食品，，是中式快长的主要食品。
所以，不断完善和解决饺子成型机(后称饺子机)存在的问盛是至关重要的。
自1958年中国第一台饺子机问世后，经全国许多科研人员和有关技术人员几十年的不懈努力，饺子机己广泛应用于工业化生产中。
目前，国内生产的饺子机都是采用灌肠式的原理，即:将和好的面团经机器制成面管，并将馅冲入管中，再经成型橄滚压剪切制成饺子。
在输馅方面，已有多种形式的变且叶片泵能适应全菜馅、肉菜棍合馅、全肉馅的连续平稳给馅。
但在输面方面，却存在着一定的不足:有时饺子会偶尔出现裂纹，饺子皮温升过高，产生轻橄糊化。
饺子出现裂纹和饺子皮沮升过高(能改变饺子的色泽)是直接影响饺子质爱的重要因素，因此，解决以上问题是完善饺子机的关键所在。
目前，人们都喜欢涮火锅，而在涮火锅之余，用火锅汤盘些火锅饺，更是人们经常食用的美食佳品。
但是，由于火锅饺子个头小，手工包制很麻烦。
尤其是饭店和食品加工单位，为增加品种花样和扩大再生产，必需配备包制火锅饺子的专用设备。
就此问题我们经研究实验，把现有的饺子机经过改装，增加很少的零件就可包制火锅饺子，换上原有的零件又可包制常规饺子，做到一机多用。
二、研究方案：研究的主要内容：适合我国的全自动包饺子机。
关键问题：饺子机的运动机构、饺子机的运送的一系列问题。
研究方法：查找相关文献、了解各方面的问题及其解决方案、制造样机进行试验。
---------------简单-------------到----------------复杂----------------- 机器功能1、本机主要由动力传动、枪馅、输面、成型等四部分组成。
考虑到食品生产易污染、难搞卫生的特点，本机的传动、输面、成型部分采取了全封闭和半封闭的设计方案，传动原理。
2、从目前看，国内外生产的各种型号的灌肠式饺子机在输面部分上，都存在着一定的不足;一是饺子皮有时会出现裂纹，严重者在饺子煮制过程中开裂;二是经过一段时间使用后，面绞龙与衬套磨损产生间隙，使面团不同程度地挤入馅内;三是输面阻力大，使饺子皮温升过高，有时产生糊化现象，直接影响饺子的色泽。
3、高效包饺子机还包括有动力传动，有电机及其总传动轮与传动带。
4、本设计的有益效果是：①齿轮、齿条传动、精度高。
②下馅精确、避免了无馅情况、提高了质量。
③效率高、每小时可达3000-4000个。
④操作简单。
独特之处：由于内出面嘴和辐面组杆成为一体，内出面嘴的支撑筋已不复存在，面管在挤出过程中阻力减小，温升降低，耗能下降。
同时不存在被分割成条状后愈合，面团形成的纤维组织基本不被破坏。
面管也不再出现纵向裂纹的现象，而且径向力会大大提高。
内、外出面嘴互逆转动挤出的面管，具有手工拼皮的某些特点，使饺子皮的口感大有提高。
有一系列优点:(1)横封装置采用步进电机，通过编程控制，确保封切位置精确可靠，并且满足高速包装的要求，完全实现自动调整。
(2)纵封速度在一定范围内无级可调，作为基准值输人微电脑系统，横封速度据此作出相应变化，因此袋长的选择在理论上是无级任意的。
无需如传统机型般，改变袋长时，不但要选择间隔齿轮组，调整偏心链轮，还需要通过复杂的伺服电机控制的差动传动机构来调整纵封速度。
(3)整机采用模块化组合的设计形式，摒弃各个机构相互间的机械传动链，各模块执行机构间的协调动作交由微电脑编程控制，从而形成一个智能化、柔性化的自动包装系统。
存在问题：究其原因。
就是输面结构设计的不尽合理所成的。
其工作原理是:面团放人开口面斗，随着输面饺龙按箭头方向旋转，带动面团左，最后从出面嘴前端形成的环状间隙挤出面管。
同时，面管内充馅，经成型模滚切制饺子。
由于内出面嘴带有支撑筋，面团内出面嘴过时先被分割成条状，再经环形间隙愈合成面，在面粉质量，加水量多少等因素的影响下，有面管愈全不好，会产生纵向裂纹，造成饺子有裂。
此外，内出面嘴上的支撑筋增加了输面阻力，使面管温度升高，有时会产生糊化现象。
多年，虽有很多工程技术人员，在内出面嘴支撑筋形上大作文章，但都没有根除饺子裂纹和饺子皮升过高的不足。
随着饺子机使用时间的增加，龙前端与衬套经磨损配合间增大，面团经间隙按箭头方向，挤人面管腔，与馅一起包人饺子内，严重影响了饺子的质量。
试验方案：地点：在饭店或室内处进行试验。
完成期限：一个月。
研究速度：较慢。
全自动饺子机的实验中数据采集、存储和图形显示问题．实验结果证明本采集系统满足性能指标：能够很好的完成工作，效果和人工作的一样，工作平稳，安全，完全的自动化，无需人看管。
实验结果：工作效率较高，能够完成所给任务，实验结果较好。
三、方案设计1.设计任务简化功率：机器750Ｗ，充电器80Ｗ。
适用范围：饭店、家庭。
2.功能结构2.2.1齿轮传动方案优点是结构紧凑，制造成本低。
缺点是金属齿轮，高速级产生噪音，而且需要热处理，高精度加工磨齿。
采用非金属材料尼龙齿轮。
齿轮箱经过运转油温升高后，轮齿面软化，齿轮使用寿命低。
2.2.2蜗轮副传动方案由于蜗轮与蜗杆属于相交轴传动，传动到各工作部份的传动方案复杂。
而且蜗轮副工作时磨擦生热快，使饺子机整体温度快速升温使输面部份工作变得不利、机器的连续上作时限缩短。
2.2.3变速传动轴承方案变速轴承是近年来研制成功的种新型减速器。
具有外形尺寸小、变速比大、加工精度高、无噪音、使用寿命长等优点。
克服了前两种传动方案的缺点，经过分析对比决定采用变速轴承传动方案。
3.确定工艺原理3.1成形部份3.1.1结构设计3. l. 2成形轮成形轮头数;Z r,,,=6 成形轮外特:D,,t=76mm成形轮宽度:B,-30成形轮轴转数:nⅦ= （60个/分钟）/（6个/分钟）=10r/min1.3成形付轮成形付轮外径:D付 =54mm成形付轮宽度:B付=50mm成形付轮轴转数:nⅥ=D成*nⅦ/D付=76*10/54=14r/min3.2输面部份3.2.1输面绞龙设计外径:D外=65朋，根径:D根=33mm导程:S=25mm. 锥度:K=l:10锥体长度:L=85mm3.2.2转速计算食品机械中面食螺旋挤出机械的理论计算，在国内大部份是借用橡胶、机械设计理论或用类比法计算根据公式: 〔选自橡胶挤出机公式)1．馅斗 2.送馅绞龙 3.转子 4.叶片 5.泵体 6.泵芯调节手柄3. 2转速计算:根据《机械设计手册》叶片泵设计计算经推导流量公式Q馅 =(L2-2RL+2 Ae L) n B‘n r·k·a·10'kg/min式中:叶片长: L、封闭轨道半径二R偏心调距:Ae、叶片宽;B馅比重:r=1.02g/c时、容积效率:Tt =0. 95充满系数:k=0.9将流量公式进行整理:当馅流量Q馅为最大，n馅=29r/min(根据结构和同型机器类比取n %=25r/min)4.工艺过程输面装置的设计针对原抽面装1的不足，我们研究设计了新的物面装。
4.1结构上的改进将物面姗杆与内出面嘴t于一体s，内出面嘴随翰面.杆同向同速转动，外驭动齿轮2与大齿轮4呛合，齿轮4与法兰盘3经姗栓8俄为一体，法兰盘3与外出面嘴1相连接并由组栓篮固，因此，齿轮2旋转带动外出面嘴1转动。
在原幼面装1中，内、外出面嘴不转动，现改为互逆转动，去掉了内出面嘴上的支排筋 (此结构已获国家专利)。
4.2工作原理将面团放入抽面妾右上方的开口面斗里，抽面级杆6按价头方向旋转，推动面团左移。
外出面嘴在齿轮的招动下与内出面， (在.面姗杆前端)反向旋转，由交妇润速电机调整外出面嘴的转动速度，使挤出面管的径向线速度相对为零，从而完成物面过程。
4.3试验数据在环境沮度18.20℃，面团温度20.5℃的条件下，对新、旧翰面装里进行对比试验，其试脸数据见下表。
减速，将动力分配到各工作部份。
该变速传动轴承结构紧凑，外形尺寸小，传动比大，运行可靠，制造精度高。
同时考虑在相同的外形安装尺寸换装型号:BS4,速比 1:20变速传动轴承为以后改型提速和安装6011Z出口机型电动机在结构上留出改变设计余地。
该 JGT60A型台式饺子机由于用变速传动轴承减速动平稳可靠，使用寿命长，台式占地空间小经过更换成形部件，可以实现加工春卷、锅贴、馄饨、咖哩面条和绞肉馅多种、功能。
这使它成为进入列车餐车、家庭和中小型饮食单位的前景更加广阔，发展更有前途的新型食品加工机械。
该产品已审报国家专利。
5.方案确定：根据功能树中所提出的各分功能，寻求可能的功能载体，形成功能载体形态学矩阵，如表根据形态学矩阵可组合出很多种方案，考虑到相容性及最佳配置原则，通过形态学矩阵虽然可以得到许多方案，但不是所有的方案都具有实际意义，也不是所有的功能元解都能互相匹配和适应。
因此，应首先根据不相容性和设计边界的条件的限制删区不可行方案和明显不理想方案，选择较好的几个方案，然后通过综合评价的方法进行比较、优化，最后求得最佳方案。
将各功能载体组合成原理解答方案食品机械中组旋挤出面团的理论计算目前多是借用于橄胶、纽料洲旋挤出机栩设计理论类比计算，经过概算和多次实毅。
在不改变面套形状、尺寸的签础上改进了面胶龙外径和锥度尺寸，在面团进口处增加了件 (9)如 (图二)，这样即减少了面盆又达到了保压的作用.同时又盆新设计了内外面嘴。
面纹龙内外面嘴装配关系如圈二:面套直径n取s&w2mm,前端锥度取原有锥度，外面嘴a取2s- 28mm为宜。
叶片和馅管的改动原馅泵抽馅t包制火锅饺子因物馅盆过大无法包制，为达到卸流目的，特将原来的叶片 (圈三)改为 (图四)的形式，经过改进即能却流又能定位，也不改变原泵结构。
由于内面嘴出口径变小，馅管前端的尺寸相应要比内面嘴内径小lomm左右。
将原有馅管截短，前端接段细管。
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