药膳汤谱大全及做法
食疗药膳养生食谱表大全
食疗药膳养生食谱表大全1. 青蒜炖牛肉材料:牛肉片、青蒜、姜片、盐、料酒、花椒粉、香菜做法:将牛肉片用盐和料酒腌制片刻,青蒜切段备用。
锅中加入适量水烧开,放入牛肉片焯水去腥。
捞出备用。
再次加入适量水,放入青蒜和姜片煮至汤呈浑浊状。
最后放入牛肉片煮熟,加盐和花椒粉调味。
装盘时撒上香菜即可。
2. 黑木耳炒腐竹材料:黑木耳、腐竹、青椒、红椒、姜米、蒜末、盐、生抽、料酒、花椒油做法:将黑木耳提前泡发,切成小块;腐竹用水泡软,切成段;青椒、红椒切丝备用。
锅中加热适量油,放入姜米和蒜末爆炒出香味。
依次加入黑木耳、青椒、红椒、腐竹翻炒均匀。
调入盐、生抽和料酒继续翻炒至入味。
最后淋上花椒油即可。
3. 南瓜红枣粥材料:南瓜、红枣、糯米、蜂蜜做法:南瓜去皮去籽,切小块备用。
红枣洗净泡软。
糯米洗净后用清水浸泡30分钟。
将南瓜、红枣和糯米一同放入煲中,加水适量,大火煮开后转小火煮至糯米熟烂。
最后加入适量蜂蜜调味,搅拌均匀即可食用。
4. 莲子百合炖瘦肉汤材料:猪瘦肉、莲子、百合、姜片、盐做法:猪瘦肉切块,用水焯水去腥。
莲子提前泡发,百合用清水洗净。
将猪瘦肉、莲子、百合、姜片一起放入炖盅中,加入适量水。
放入蒸锅或电饭煲中蒸煮1-2小时,至肉烂汤浓。
最后加入适量的盐调味,煮片刻即可食用。
5. 枸杞炖鲤鱼汤材料:鲤鱼、枸杞、红枣、生姜片、盐、料酒做法:将鲤鱼鳞皮去除,内脏清理干净。
鲤鱼洗净后切块备用。
枸杞洗净泡发,红枣洗净备用。
将鲤鱼块、枸杞、红枣和生姜片一同放入炖盅中,加入适量水。
放入蒸锅或电饭煲中蒸煮1-2小时,至鱼肉烂熟。
最后加入适量的盐和料酒调味,煮片刻即可食用。
教你药膳偏方秘方菜谱做法(178道)
教你药膳偏方秘方菜谱做法(178道)榴莲炖鸡人气:222270 评论:98羊肉炖萝卜作者:方方球玉米胡萝卜排骨汤人气:132339 评论:39西兰花炒虾仁人气:113804 评论:16菠菜鸡蛋汤作者:雨鸾胡萝卜炖羊肉人气:81786 评论:25瘦弱的男士怎么补人气:76664 评论:50骨头汤人气:69841 评论:7山药枸杞粥作者:恬静yz鲫鱼豆腐汤人气:60731 评论:29秋梨膏作者:月亮晶晶乌骨鸡汤人气:57749 评论:10红烧鹅肉人气:51315 评论:12白菜豆腐鸭架汤人气:50323 评论:6 蜂蜜炖雪梨作者:子瑜妈妈调经补血汤人气:39504 评论:18胡萝卜炖牛肉人气:36513 评论:9 滋补老鸭汤人气:35658 评论:19黑木耳炒长豆角作者:坨坨妈山药炖鸡肉人气:32152 评论:7蛤蜊豆腐汤人气:29768 评论:3大枣粥作者:大菜天麻炖猪脑人气:26245 评论:6 壮阳狗肉汤人气:22624 评论:4 家庭自制西瓜霜作者:红姨食坊王氏熟梨作者:love双双冰糖川贝炖雪梨作者:宅与路上木耳炒白菜人气:20519 评论:4 香芹炒猪心作者:我爱厨房痛经食疗方人气:19471 评论:1 莲子猪心汤人气:19583 评论:5 青蒜炒猪肝作者:籁籁的博客八珍汤作者:圆猪猪大枣红糖姜水人气:19176 评论:2复元羊肉汤人气:18049 评论:4三文鱼圆海带汤作者:飞雪无霜红枣姜丝茶作者:子瑜妈妈芝麻粥人气:16848 评论:2花生粥人气:16890 评论:6枸杞炖银耳人气:16624 评论:4胡椒猪肚汤人气:16619 评论:4淡菜山药滋补汤作者:天堂鸟儿的清丽食界药膳乌鸡作者:寂寞在跳舞蛤蜊豆腐汤作者:apple爱自己五味子桂圆粥作者:梅依旧补肾汤人气:14030 评论:3党参黄芪蒸土鸡作者:小媚天麻炖乌鸡人气:14180 评论:10 老黄瓜瘦肉汤作者:粉竽粘糖枇杷百合银耳汤作者:食尚小米冰糖炖萝卜作者:子瑜妈妈烧油菜人气:13547 评论:-1枸杞炖鱼人气:12662 评论:2核桃仁烧羊肉人气:12416 评论:5蜂蜜金橘茶作者:月亮晶晶罗汉果炖雪梨作者:子瑜妈妈常上夜班的男士怎么补人气:11862 评论:2 苦瓜瘦肉人气:11281 评论:2猪血汤人气:11293 评论:2小偏方大疗效:9种药人气:11335 评论:2 山药玉竹白鸽汤人气:11091 评论:2山药炖鸡肉人气:10853 评论:2洋葱炒黄鳝人气:10676 评论:2川贝雪梨猪肺汤人气:10645 评论:6 五指毛桃炖鸡汤作者:啈冨の菋檤猪肝配菠菜作者:盘子会唱歌宅蒜炒鸡蛋作者:雪色阡陌炖盅当归鸭作者:寂寞在跳舞秋梨膏作者:山林厨房西瓜皮排骨汤作者:大菜银耳雪梨百合羹作者:寂寞在跳舞清炖鳝鱼作者:Nicole鱼肚鲍鱼鸡汤作者:elmonte滋补老鸭汤人气:9183 评论:3蒸甲鱼人气:9047 评论:1清晨养胃汤人气:9067 评论:3当归春笋乌鸡汤作者:梅依旧红薯芝士汤作者:YOYO食色空间自制阿胶枣作者:笛子白菜粉丝炖豆腐人气:8815 评论:4 冬瓜薏米脊骨汤作者:喱斗猪肝鸡蛋粥人气:8509生姜葱须白萝卜汤作者:慧心荷韵折耳根炒肉片作者:月亮晶晶金橘酱作者:子瑜妈妈杏仁粥人气:7781 评论:3石斛当归乌鸡汤作者:桃园橙冬瓜塔人气:7524 评论:6琵琶叶茶作者:子瑜妈妈党参黄芪蜂蜜茶人气:6794 评论:2 蒸鸭蛋人气:6665双鞭壮阳汤人气:6631 评论:1云层馒头人气:6602 评论:1栗子粥作者:塞北主妇菠菜冬瓜汤人气:6575 评论:5冰糖雪耳羹作者:桃园冰糖渍金桔作者:地瓜的味道生活芝麻炒山药作者:apple爱自己何香猪肚汤作者:拉布拉多鱼罗汉果茶作者:红姨食坊炒猪心人气:6359沪式甜酱西兰花作者:Nicole冬虫夏草炖老鸭人气:6231 评论:2 蒜炒苋菜人气:6073 评论:2三七蜂蜜核桃茶人气:6079 评论:2芋头排骨汤人气:6066韭菜猪血汤人气:6018 评论:1四味补血粥人气:5914香酥山药人气:5852紫薯红枣饭作者:食尚小米红豆土茯苓煲鲫鱼作者:啈冨の菋檤人参鹿茸酒人气:5789解暑醒酒汤人气:5735猪蹄木耳汤人气:5759 评论:2胡椒根鸽子汤作者:山林厨房盐渍金桔作者:炸酱草儿沙参玉竹老鸭汤人气:5474猪血汤人气:5422芡实猪肚汤人气:5418 评论:2 银雪冰糖饮作者:宝妮的柔软食光芋头排骨煲人气:5282 评论:2 天麻鱼头汤人气:5598归地海参汤人气:5184凉拌牛蹄筋人气:5156 评论:2 柴鸡炖鸡血作者:林冰儿冬季进补药膳人气:5051枸杞莲子鸡汤人气:4876紫菜面人气:4767雪耳炖木瓜人气:4718大补干锅鸡人气:4700 评论:1蛹虫草芋头蒸鸡作者:璐稔剑花蜜枣猪肺汤人气:4690润肤美白汤人气:4472 评论:1紫灵芝炖排骨作者:红姨食坊醋煎鸡蛋人气:4381 评论:4补气长寿汤人气:4324 评论:1天山雪莲果煲瘦肉人气:4157 评论:5红枣桂圆儿童冬季进补人气:4102 归参淮山猪腰汤人气:3997 评论:1 鹿鞭壮阳汤人气:3853海参炖鸡翅人气:3741夏枯草煲瘦肉汤人气:3736明间瓦罐汤人气:3660 评论:2芪枸炖黄鳝人气:3574当归鸭血萝卜煮作者:老鱼家的戏山萸猪腰汤人气:3582蒜泥马齿苋人气:3534 评论:2淡菜炖狗肉人气:3760清补凉汤人气:3414莲子猪心粥人气:3369荷叶粥人气:3305乌鸡绿豆汤人气:3289哪些人需要冬补人气:3268雪梨山药糖水作者:豆妈的母子世界夏令去暑药粥人气:3219冬季进补话火锅人气:3225 评论:1汤类饮料人气:3233 评论:4原蒸牛鞭人气:3154绿豆百合汤人气:3142大枣粥人气:3087 评论:1芹菜拌苦瓜人气:3024龙眼酒人气:3021夏令去暑药粥人气:2988鱿鱼汤人气:2996醋煮鸡蛋人气:2933 评论:1参附煨羊肉人气:2911萝卜牛肚煲人气:2923烤鹿肉人气:2892紫苏芝麻银鱼干作者:梅子的写食日记龙眼肉粥人气:2909玉须泥鳅汤人气:2730豆芽拌洋葱人气:2663 评论:1 金秋进补美食人气:2601冰糖绿豆苋菜粥人气:2531红枣南瓜汤人气:2496素羊肉炉人气:2385。
药膳养生食谱菜谱美食大全
药膳养生食谱菜谱美食大全1. 红枣茶- 材料:红枣、红糖、水- 做法:将红枣洗净,放入锅中,加入适量水煮沸,转小火煮20分钟,加入适量红糖煮溶,即可饮用。
2. 蜂蜜柚子茶- 材料:柚子、蜂蜜、水- 做法:将柚子切成薄片,放入杯中,加入适量蜂蜜,倒入热水,搅拌均匀即可。
3. 川贝雪梨糖水- 材料:川贝、雪梨、冰糖、水- 做法:将川贝洗净,与雪梨一同放入锅中,加入适量水和冰糖,煮沸后转小火炖煮30分钟,待川贝溶化即可食用。
4. 酸辣汤- 材料:猪肉、豆腐、黑木耳、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐- 做法:将猪肉切成丝,黑木耳泡发切片,葱姜蒜切碎,辣椒切段。
锅中倒入适量水,煮开后放入豆腐丝、黑木耳和猪肉丝,大火煮沸后加入葱姜蒜、辣椒段、醋、酱油和盐,搅拌均匀煮2分钟,即可享用。
5. 红糖姜茶- 材料:红糖、生姜、水- 做法:将生姜切成片,放入锅中,加入适量水和红糖,煮沸后转小火炖煮15分钟,待姜味和糖溶入水中后即可饮用。
6. 枸杞炖鸡汤- 材料:鸡肉、枸杞、姜片、盐、水- 做法:将鸡肉切块,枸杞洗净。
锅中加入适量水烧开,放入鸡肉块、姜片和枸杞,转小火炖煮30分钟,加入适量盐调味,即可食用。
7. 菠菜芝士汤- 材料:菠菜、芝士、鸡蛋、盐、胡椒粉、清汤- 做法:将菠菜洗净切碎,芝士切小块。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加入适量清汤烧开,放入菠菜和芝士,搅拌均匀后缓慢倒入鸡蛋液,继续搅拌至鸡蛋煮熟,加入适量盐和胡椒粉调味,即可享用。
8. 清炖瘦肉汤- 材料:瘦肉、红枣、莲子、枸杞、盐、水- 做法:将瘦肉切块,红枣和莲子洗净。
锅中加入适量水烧开,放入瘦肉块、红枣、莲子和枸杞,转小火炖煮2小时,加入适量盐调味,即可食用。
9. 花生炖排骨汤- 材料:花生、排骨、红枣、盐、水- 做法:将花生浸泡2小时,排骨焯水去血水。
锅中加入适量水烧开,放入排骨、花生、红枣,转小火炖煮2小时,加入适量盐调味,即可享用。
10. 枸杞银耳莲子汤- 材料:银耳、枸杞、莲子、冰糖、水- 做法:银耳泡发切小块,枸杞和莲子洗净。
药膳养生食疗食谱表
药膳养生食疗食谱表1. 银耳红枣糖水材料:银耳、红枣、冰糖制作:将银耳、红枣洗净,银耳用热水浸泡20分钟,红枣去核。
将泡软的银耳和红枣放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,加入适量冰糖搅拌至糖完全融化即可。
2. 胡萝卜排骨汤材料:胡萝卜、排骨、生姜制作:将排骨洗净焯水去血水,胡萝卜切块备用。
取一锅加适量清水,放入排骨、胡萝卜和几片生姜,大火煮沸后转小火煮1小时,加入适量盐调味。
3. 枸杞红枣煲鸡汤材料:鸡腿、枸杞、红枣、生姜制作:将鸡腿洗净切块,枸杞、红枣洗净备用。
取一煲加适量清水,放入鸡腿块、枸杞、红枣和几片生姜,大火煮沸后转小火煮1小时,加入适量盐调味。
4. 麦片薏米粥材料:糙米、薏仁、燕麦片制作:将糙米、薏仁、燕麦片混合洗净备用。
取一锅加适量清水,放入洗净的杂粮,大火煮沸后转小火煮40分钟,加入适量蜂蜜调味。
5. 枸杞蛋花汤材料:鸡蛋、枸杞、生姜制作:将鸡蛋打散备用,生姜切末。
取一锅加适量清水,加入适量盐和姜末煮沸,将打散的鸡蛋缓慢倒入锅中,用筷子搅拌形成蛋花。
最后加入枸杞,煮沸后即可食用。
6. 绿豆薏仁汤材料:绿豆、薏仁、冰糖制作:将绿豆、薏仁混合洗净备用。
取一锅加适量清水,放入洗净的绿豆、薏仁和适量冰糖,大火煮沸后转小火煮1小时,加入适量盐调味。
7. 当归煮乌鸡材料:乌鸡、当归、生姜制作:将乌鸡洗净切块,当归切片,生姜切末。
取一煲加适量清水,放入乌鸡块、当归片和姜末,大火煮沸后转小火煮2小时,加入适量盐调味。
8. 香蕉燕麦片材料:香蕉、燕麦片、牛奶制作:将香蕉捣烂备用。
取一碗加入适量燕麦片和牛奶,搅拌均匀后加入捣烂的香蕉,再次搅拌均匀即可食用。
9. 红豆薏仁粥材料:红豆、薏仁、糯米制作:将红豆、薏仁混合洗净备用。
取一锅加适量清水,放入洗净的红豆、薏仁和糯米,大火煮沸后转小火煮1小时,加入适量冰糖调味。
10. 鳕鱼芦笋汤材料:鳕鱼、芦笋、生姜制作:将鳕鱼洗净切块,芦笋切段,生姜切末。
药膳养生食谱大全做法
药膳养生食谱大全做法1. 红枣莲子银耳汤:- 准备食材:红枣10颗,莲子50克,银耳15克,冰糖适量; - 做法:将银耳洗净泡软,红枣和莲子洗净备用。
将泡软的银耳撕成小块,去除蒂头,然后与红枣、莲子一同放入煲中,加入适量清水。
用中火煮沸后转小火炖煮1小时,最后加入适量冰糖调味即可。
2. 八珍杞子糖水:- 准备食材:枸杞子10克,党参15克,白芍15克,黄精15克,川芎15克,赤芍15克,阿胶15克,熟地15克,红枣10颗,冰糖适量;- 做法:将党参、白芍、黄精、川芎、赤芍、熟地先放入清水中煮沸,炖煮20分钟;然后将枸杞子、红枣、阿胶一同加入,继续炖煮10分钟;最后加入适量冰糖搅拌至溶化即可食用。
3. 高丽参炖鸽汤:- 准备食材:高丽参20克,鸽子2只,红枣10颗,姜3片,党参适量,盐适量;- 做法:先将高丽参刮洗干净切成薄片,鸽子宰杀后拔毛洗净备用。
将鸽子、高丽参、党参、红枣、姜片放入炖盅中,加入适量清水,然后用锡纸封好盖子。
放入蒸锅中蒸煮2小时,最后加入适量盐即可食用。
4. 黑芝麻山药糊:- 准备食材:黑芝麻50克,山药100克,红糖适量;- 做法:将黑芝麻炒香,放入研磨机中研磨成粉状备用。
山药去皮后切成小块,放入榨汁机中榨取成糊状。
然后将糊状的山药倒入锅中加热,加入黑芝麻粉和适量红糖进行搅拌煮沸即可。
5. 枸杞茶:- 准备食材:枸杞子10克,水适量;- 做法:将枸杞子洗净泡发备用。
将适量清水煮沸后倒入杯中,放入泡发好的枸杞子,静置2分钟即可饮用。
6. 当归红枣姜糖水:- 准备食材:当归10克,红枣10颗,生姜适量,冰糖适量; - 做法:将当归、红枣洗净备用。
生姜切成朝鲜刀切丝备用。
将适量清水煮沸后加入生姜丝、当归和红枣,用小火炖煮20分钟,最后加入适量冰糖调味即可。
注意:以上食谱仅供参考,请在食用前咨询专业养生师或医生的建议。
药膳养生食谱菜谱
药膳养生食谱菜谱1. 花旗参炖鸽汤花旗参 10克、鸽子 1只、红枣 5粒、枸杞 10粒做法:1)将花旗参用清水泡发30分钟;2)鸽子宰杀处理干净,焯水后剁小块备用;3)加入足够的水,放入花旗参、鸽子、红枣和枸杞;4)开火煮沸后转小火慢炖2小时;5)加适量盐调味后即可食用。
2. 杞子桂圆红枣茶枸杞子 10克、桂圆干 10克、红枣 5粒做法:1)将枸杞子、桂圆干、红枣洗净备用;2)将所有材料放入热水中,煮沸5分钟;3)熄火,盖上盖子静置片刻;4)可将茶汤倒入杯中饮用,也可加入冰糖调味。
3. 黑木耳拌黄瓜丝黑木耳 50克、黄瓜 1根、白芝麻适量、蒜末适量调料:酱油适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量做法:1)将黑木耳泡软,洗净切丝备用;2)黄瓜去皮切成细丝;3)将黑木耳、黄瓜丝放入碗中,加入蒜末、调料拌匀;4)撒上白芝麻,淋上香油即可食用。
4. 红枣薏米粥红枣 10粒、薏米 50克、糯米 50克、水适量做法:1)将红枣用清水泡发20分钟;2)薏米、糯米洗净后,加入足够的水中,放入红枣;3)开火煮沸后转小火慢煮40分钟;4)根据个人口味加入适量的糖调味,煮至粥稠即可食用。
5. 枸杞绿豆汤绿豆 50克、枸杞子 10克、红糖适量、水适量做法:1)将绿豆洗净,枸杞子用清水泡发备用;2)将绿豆放入锅中加入足够的水,用大火煮沸后转小火煮40分钟;3)放入枸杞子煮煮沸后熄火;4)加入红糖调味,搅拌均匀即可食用。
请注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或需要请咨询专业医生或营养师的建议。
宫廷药膳养生粥42款
陈皮6克、粳米250克、猪瘦肉50克
功效:燥湿化积、降逆止呕、用于周期性麻痹症、脘腹涨满。
配方:
僵蚕10克、全虫6克、粳米250克。
功效:治血祛瘀、祛风止痛、用于三叉神经痛及下颚疼痛者食用。
25.鸡血藤粥
26.桃仁红花粥
配方:
鸡血藤15克、红花6克、粳米250克。
功效:活血通经、消肿止痛、用于坐骨神经痛、有瘀斑患者食用。
配方:
薏米30克、杏仁10克、粳米100克。
做法:
1.将薏米洗净、杏仁洗净、粳米洗净;
2.将粳米、薏米、杏仁放入锅内、用武火烧沸后、再改用文火煮40分钟。
功效:健脾渗湿、润肺减肥。
13.海马虾仁粥
14.橘饼粳米粥
配料:
海马20克、虾仁50克、粳米250克、姜、蒜各5克、盐4克。
做法:
海马用料酒浸泡、姜切粒、蒜切片。
1.茯神用朱砂拌匀、荞麦研粉、过筛、冰糖碎;
2.茯神放锅内、加水350毫升、置武火上烧沸、徐徐将荞麦粉倒入、边到边搅、煮熟、加冰糖即可。
功效:宁心安神、清热解毒、适用于心神不安及失眠、精神分裂症、肠胃积热、自汗、偏头痛等。
配方:
茯神20克、红枣6颗、小米120克、冰糖30克。
做法:
1.将茯神去木、切碎、红枣去皮、核、小米淘洗干净、冰糖打碎;
3.再用武火煮35分钟、加入冰糖碎。
功效:清肺热、止咳嗽、适用于阵咳、痰多、痉挛等症。
5.首乌甘草粥
6.鹌鹑山药粳米粥
配料:
何首乌10克、甘草6克、粳米60克、冰糖15克、水适量。
做法:
1.将何首乌用黑豆煮熟、切薄片、甘草洗净、润透、切片、冰糖打碎;
2.将甘草、何首乌、粳米同放瓦锅内、加入水、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎。
药膳养生食谱菜谱大全做法
药膳养生食谱菜谱大全做法1. 红枣桂圆银耳糖水- 材料:红枣、桂圆、银耳、冰糖- 做法:1. 将银耳提前用清水泡软,撕成小片备用。
2. 红枣去核,桂圆剥壳,备用。
3. 锅中加入适量清水,放入红枣、桂圆和银耳,煮沸。
4. 转小火煮10分钟,加入冰糖调味即可。
2. 红糖姜茶- 材料:红糖、生姜、水- 做法:1. 生姜洗净切片备用。
2. 锅中加入适量清水,放入姜片,煮沸。
3. 加入适量红糖,搅拌至红糖完全溶解。
4. 煮沸后继续煮5分钟即可。
3. 黑豆薏米煮汤- 材料:黑豆、薏米、水- 做法:1. 黑豆提前用清水泡软,薏米洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入黑豆和薏米,煮沸。
3. 转小火煮1小时,加盐调味即可。
4. 枸杞山药糖水- 材料:枸杞、山药、冰糖、水- 做法:1. 山药去皮切块,枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入山药和枸杞,煮沸。
3. 转小火煮20分钟,加入冰糖搅拌至溶解即可。
5. 薏米红豆粥- 材料:薏米、红豆、水、冰糖- 做法:1. 薏米提前用清水泡软,红豆洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入薏米和红豆,煮沸。
3. 转小火煮30分钟,加入冰糖调味即可。
6. 茶树菇素炒- 材料:茶树菇、蒜末、盐、食用油- 做法:1. 茶树菇切片,蒜末切碎备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入蒜末炒香。
3. 加入茶树菇翻炒2分钟,加盐调味即可。
7. 红枣核桃糊- 材料:红枣、核桃、冰糖、水- 做法:1. 红枣去核,核桃剁碎备用。
2. 锅中加入适量水,放入红枣和核桃,煮沸。
3. 转小火煮30分钟,加入冰糖搅拌至溶解即可。
8. 银耳木耳炖鸡汤- 材料:银耳、木耳、鸡肉、生姜、盐、水- 做法:1. 银耳提前用清水泡软,木耳泡发切碎备用。
2. 鸡肉切块,生姜切片备用。
3. 锅中加入适量水,放入鸡肉、生姜、银耳和木耳,煮沸。
4. 转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
9. 红枣莲子汤- 材料:红枣、莲子、冰糖、水- 做法:1. 红枣去核,莲子洗净备用。
简单药膳养生食谱大全书
简单药膳养生食谱大全书1. 红枣山药糊食材:红枣10颗,山药100克,糯米适量。
做法:1. 将红枣洗净,去核。
2. 山药去皮,切成小块。
3. 将红枣、山药和适量的糯米放入砂锅中,加水煮熟。
4. 用搅拌器将煮熟的材料搅碎成糊状。
功效:补脾胃,益气血,润燥止渴。
2. 红豆薏米粥食材:红豆30克,薏米30克,白糖适量。
做法:1. 将红豆和薏米洗净,放入砂锅中,加水煮开。
2. 转小火煮30分钟,直到红豆和薏米变软糯。
3. 加入适量的白糖调味即可食用。
功效:利尿通便,清热解毒,美容养颜。
3. 枸杞炖百合食材:枸杞15克,百合30克,冰糖适量。
做法:1. 将枸杞和百合洗净,放入砂锅中,加适量的水。
2. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖调味,继续炖煮10分钟即可。
功效:补肺养阴,明目养颜,润燥养肤。
4. 黑木耳芝麻糊食材:黑木耳10克,芝麻20克,红糖适量。
做法:1. 将黑木耳泡发,切成小块。
2. 干炒芝麻至金黄色,放凉后用研磨机磨成粉。
3. 将黑木耳、芝麻粉和适量的水放入砂锅中,加热煮开。
4. 加入适量的红糖调味即可食用。
功效:滋阴润燥,养血益气,美容养颜。
5. 淮山银耳羹食材:淮山50克,银耳20克,冰糖适量。
做法:1. 将淮山洗净,切成小块。
2. 将银耳泡发,撕成小朵。
3. 将淮山、银耳和适量的水放入砂锅中,加热煮开。
4. 转小火炖煮30分钟,加入适量的冰糖调味。
功效:补肺益胃,清心安神,滋阴润燥。
注意:以上食谱仅供参考,具体食用量和用法还需根据个人情况调整。
药膳养生食谱菜谱大全
药膳养生食谱菜谱大全1. 银耳杞子红枣汤材料:银耳、杞子、红枣、冰糖做法:将银耳清洗干净,撕成小块;红枣洗净去核;将银耳、红枣、杞子置于砂锅中,加适量清水,炖煮1小时;最后加入适量冰糖搅匀,继续炖煮片刻即可食用。
2. 红豆薏米粥材料:红豆、薏米、糯米、冰糖做法:将红豆、薏米洗净泡水2小时;将糯米洗净后与红豆、薏米一同加入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢炖40分钟;最后加入冰糖融化即可享用。
3. 五谷杂粮粥材料:糙米、小麦、稻谷、燕麦、玉米、红豆、黑豆做法:将以上杂粮混合后用清水浸泡2小时;将浸泡后的杂粮加入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时;最后根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜即可。
4. 蘑菇炖鸽肉材料:鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法:将鸽肉切块,用开水焯水后沥干备用;香菇、金针菇用清水浸泡软后洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时;最后加入适量盐调味即可。
5. 枸杞炖猪心材料:猪心、枸杞、红枣、冰糖、生姜做法:将猪心洗净切片,用开水焯水后沥干备用;将枸杞、红枣洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入猪心、枸杞、红枣、生姜和适量冰糖炖煮1小时;最后根据个人口味加入适量盐即可。
6. 刺参煲鲫鱼汤材料:刺参、鲫鱼、生姜、料酒、盐做法:将刺参切块,用清水泡软后备用;鲫鱼清洗干净备用;砂锅中加入适量清水,放入鲫鱼、刺参、生姜和料酒,炖煮40分钟;最后加入适量盐调味即可食用。
7. 枸杞炖鸽蛋材料:鸽蛋、枸杞、红枣、冰糖做法:将鸽蛋煮熟剥壳备用;将枸杞、红枣洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入鸽蛋、枸杞、红枣和适量冰糖炖煮30分钟;最后根据个人口味加入适量盐即可食用。
8. 玉竹炖瘦肉材料:瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法:将瘦肉切块,用开水焯水后沥干备用;玉竹、红枣洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时;最后加入适量盐调味即可食用。
药膳养生食谱菜谱大全书
药膳养生食谱菜谱大全书1. 人参鸡汤材料:人参、鸡肉、姜片、盐、清水步骤:1. 将鸡肉剁成块状,姜片切碎备用。
2. 锅中放入清水,将切好的鸡肉块放入锅中煮沸。
3. 加入切碎的姜片和适量的人参,继续煮沸。
4. 转小火炖煮30分钟至汤汁浓郁,加入适量的盐调味即可。
2. 红糖姜茶材料:红糖、姜片、水步骤:1. 将红糖与适量的水放入锅中加热溶化。
2. 姜片切碎后加入锅中与红糖一起煮开。
3. 转小火煮10分钟至味道浓郁,然后过滤出姜片即可。
3. 黄豆猪骨汤材料:黄豆、猪骨、姜片、盐、清水步骤:1. 将猪骨用开水焯水,捞出备用。
2. 锅中加入清水,将焯过水的猪骨和黄豆放入锅中煮沸。
3. 放入姜片,转小火炖煮2小时,加盐调味即可。
4. 枸杞蜜枣茶材料:罐装枸杞、枣子、蜂蜜、水步骤:1. 将枸杞和枣子放入热水中浸泡10分钟。
2. 将泡好的枸杞和枣子连同水一起倒入锅中,加热至沸腾。
3. 关小火,加入蜂蜜搅匀,继续煮2分钟即可。
5. 莲子山药糖水材料:莲子、山药、冰糖、水步骤:1. 将莲子和山药分别洗净备用。
2. 将洗净的莲子放入锅中,加入适量的水煮15分钟。
3. 加入切片的山药和冰糖,继续煮沸至冰糖完全溶解。
4. 转小火炖煮30分钟,直至糖水浓稠即可。
6. 燕窝百合汤材料:燕窝、百合、糖、清水步骤:1. 将燕窝用温水泡软备用,百合焯水。
2. 锅中加入清水,将焯过水的百合和软化的燕窝放入锅中煮沸。
3. 转小火炖煮20分钟,加入适量的糖调味即可。
7. 黑芝麻红枣粥材料:黑芝麻、红枣、糯米、水步骤:1. 将黑芝麻和红枣用水浸泡30分钟。
2. 将浸泡后的黑芝麻和红枣连同糯米一起放入电饭煲中。
3. 加入适量的水,插上电源煮熟。
4. 煮熟后搅拌均匀即可食用。
8. 龙眼杞子糖水材料:龙眼肉、枸杞、冰糖、水步骤:1. 将龙眼肉去壳,枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量的水,将去壳的龙眼肉和枸杞放入锅中煮沸。
3. 转小火炖煮20分钟,加入冰糖搅拌至融化即可。
药膳汤煲-几十种煲汤配方
药膳汤煲-几十种煲汤配方药膳汤煲一、术后固本汤:适用人群:适用于各种手术后、手术后恢复期、促进刀口愈合、气血不足或营养不良,身体瘦弱、疲倦无力、饮食减少等人群。
1号汤:参芪当归笨鸡汤配料:西洋参10克、黄芪10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉2,0克、香菇5克功效:补气养血、益精填髓适于术后或产后气血不足或营养不良,面色苍白、倦怠乏力者2号汤:三参固本笨鸡汤配料:西洋参15克、三七参3克、党参10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉200克、松茸5克功效:健脾养血、活血行血止痛适于术后体虚,刀口久不收口,面色萎黄、饮食减少者二、月子滋补汤适用人群:用于产后乳少、产后气血两亏、神疲乏力、饮食不振、恶露不尽(产后大便便秘)或人流妇女1号汤:参芪山甲猪蹄汤配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、猪蹄200克功效:补气养血、通乳下乳适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳日久致乳少之产妇2号汤:参芪山甲鲫鱼汤配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、鲫鱼肉200克功效:补气养血、通乳下乳适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳致乳少之产妇3号汤:千金产后汤配方:西洋参10克、当归,克、川芎,克、桃仁,克、炮姜10克、大枣10克、枸杞5克、羊肉100克、老母鸡200克功效:温经补血,活血化瘀用时饮少量米酒,适用于产后妇女体虚,恶露不尽,面色黄暗,乏力倦怠或人流术后恢复妇女4号汤:洋参首乌老鸭汤配方:西洋参5克、大云5克、制首乌5克、桑椹5克、当归5克、牛膝5克、生地5克,生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克功效:补肾填精、养阴通便适用于产后大便便秘,口臭口干、面起色斑之新产妇女或中老年人习惯性便秘者三、癌症调理汤:虫草洋参老鸭汤配方:虫草2克、西洋参10克、仙鹤草10克,生白芍10克,海藻10克,土茯苓10克、大贝10克、生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克功效:补虚强身、解毒散结适用于癌症及癌症手术后,放化疗血虚气弱者。
在家做药膳养生食谱大全
在家做药膳养生食谱大全菜品一:红枣山药粥材料:红枣10颗、山药100克、糯米适量、红糖适量制作:1.将红枣、山药洗净切片备用;2.将糯米洗净,加入足够的水中煮熟;3.将煮熟的糯米倒入锅中,加入红枣、山药片;4.继续煮开后转小火煮20分钟,加入适量红糖调味即可。
菜品二:木耳银耳炖瘦肉材料:黑木耳20克、银耳20克、瘦肉200克、姜几片、葱适量、盐适量制作:1.将黑木耳、银耳泡发后洗净,撕成小块备用;2.将瘦肉切成小块,焯水后捞出备用;3.锅中加适量水,放入黑木耳、银耳、瘦肉、姜片、葱结,煮沸后转小火炖30分钟;4.加入适量盐调味即可。
菜品三:枸杞炖鸽子材料:鸽子一个、枸杞适量、红枣适量、姜适量、盐适量制作:1.鸽子去内脏洗净后切块,枸杞泡水备用;2.锅中加适量水,放入鸽子块、姜片,煮沸后撇去浮沫后转小火炖煮1小时;3.加入适量红枣、枸杞继续炖煮30分钟,加入适量盐调味即可。
菜品四:薏米绿豆粥材料:薏米50克、绿豆50克、红枣适量、蜂蜜适量制作:1.薏米、绿豆洗净,泡水30分钟;2.将泡发后的薏米、绿豆放入锅中,加入适量水煮熟;3.煮熟后加入红枣,继续煮5分钟;4.加入适量蜂蜜调味,熄火即可享用。
菜品五:红豆薏仁饮材料:红豆50克、薏仁50克、水适量、冰糖适量制作:1.红豆、薏仁洗净,泡水30分钟;2.将泡发后的红豆、薏仁放入锅中,加入适量水煮开;3.转小火煮30分钟,加入适量冰糖搅匀即可饮用。
菜品六:黄豆炖排骨材料:黄豆100克、排骨300克、姜适量、料酒适量、盐适量制作:1.黄豆洗净,浸泡2小时;2.排骨焯水后捞出备用;3.锅中加适量水,放入排骨、黄豆、姜片、料酒,煮沸后撇去浮沫;4.转小火慢炖1小时,加入适量盐调味即可。
菜品七:枸杞煮鸡蛋材料:鸡蛋2个、枸杞适量、红糖适量制作:1.鸡蛋煮熟后剥壳备用;2.锅中加适量水,放入鸡蛋、枸杞,煮开后加入适量红糖煮5分钟;3.将炖好的枸杞鸡蛋捞出放凉即可食用。
药膳10道做法详细
药膳10道做法详细1. 红枣莲子糯米粥材料:糯米100克,红枣10个,莲子50克,水适量做法:1)将糯米洗净后浸泡半小时。
2)将红枣去核,莲子洗净备用。
3)将糯米加入适量的水中,大火煮开后转小火煮至米粒变软。
4)加入红枣和莲子,继续煮10分钟左右即可。
2. 蜜汁山药材料:山药300克,蜂蜜适量做法:1)将山药去皮切成片。
2)将山药片放入沸水中焯水1分钟,捞出沥干水分。
3)将山药片放入平底锅中,倒入适量的蜂蜜,小火煮至蜜汁浓稠即可。
3. 银耳莲子汤材料:银耳20克,莲子50克,冰糖适量,水适量做法:1)将银耳泡发后撕成小块,莲子洗净备用。
2)将银耳和莲子加入适量的水中,大火煮开后转小火煮30分钟。
3)加入适量的冰糖,继续煮10分钟左右即可。
4. 枸杞炖鸡材料:鸡腿2个,枸杞20克,姜片适量,盐适量,水适量做法:1)将鸡腿洗净切块,枸杞洗净备用。
2)将鸡块放入锅中焯水,捞出沥干水分。
3)将鸡块、枸杞、姜片和适量的水放入锅中,大火煮开后转小火炖30分钟。
4)加入适量的盐调味即可。
5. 红枣桂圆糯米粥材料:糯米100克,红枣10个,桂圆20克,水适量做法:1)将糯米洗净后浸泡半小时。
2)将红枣去核,桂圆洗净备用。
3)将糯米加入适量的水中,大火煮开后转小火煮至米粒变软。
4)加入红枣和桂圆,继续煮10分钟左右即可。
6. 银耳炖雪梨材料:银耳20克,雪梨1个,冰糖适量,水适量做法:1)将银耳泡发后撕成小块,雪梨去皮去核切成小块。
2)将银耳和雪梨加入适量的水中,大火煮开后转小火炖30分钟。
3)加入适量的冰糖调味即可。
7. 红枣花生糯米饭材料:糯米100克,红枣10个,花生50克,水适量做法:1)将糯米洗净后浸泡半小时。
2)将红枣去核,花生洗净备用。
3)将糯米加入适量的水中,大火煮开后转小火煮至米粒变软。
4)加入红枣和花生,继续煮10分钟左右即可。
8. 龙眼肉糯米粥材料:糯米100克,龙眼肉20克,水适量做法:1)将糯米洗净后浸泡半小时。
20款药汤养生食谱
20款药汤养生食谱药汤养生食谱:1. 当归鸡汤:材料:当归、鸡肉、黄酒、姜片。
制作方法:鸡肉切块入水焯水,捞出备用。
当归切片备用。
锅中放入适量水,加入鸡肉、当归、黄酒和姜片,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
调味后即可食用。
2. 党参肉汤:材料:党参、瘦肉、枸杞、红枣、大枣、生姜。
制作方法:瘦肉切片备用。
锅中加水,放入党参、枸杞、红枣、大枣和生姜,大火煮沸后加入瘦肉,小火炖煮30分钟。
调味后即可食用。
3. 黄耆鸡汤:材料:黄耆、鸡肉、姜片、盐。
制作方法:鸡肉切块入水焯水,捞出备用。
黄耆洗净备用。
锅中放入适量水,加入鸡肉、黄耆和姜片,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
调味后即可食用。
4. 枸杞猪肚汤:材料:枸杞、猪肚、生姜、盐。
制作方法:猪肚切片入水焯水,捞出备用。
枸杞洗净备用。
锅中放入适量水,加入猪肚、枸杞和生姜,大火煮沸后转小火炖煮2小时,加盐调味后即可食用。
5. 当归羊肉汤:材料:当归、羊肉、生姜、盐。
制作方法:羊肉切块入水焯水,捞出备用。
当归切片备用。
锅中放入适量水,加入羊肉、当归和生姜,大火煮沸后转小火炖煮2小时,加盐调味后即可食用。
6. 人参炖鸡汤:材料:人参、鸡肉、生姜、盐。
制作方法:鸡肉切块入水焯水,捞出备用。
人参切片备用。
锅中放入适量水,加入鸡肉、人参和生姜,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加盐调味后即可食用。
7. 白术排骨汤:材料:白术、排骨、红枣、生姜、盐。
制作方法:排骨焯水去血水,捞出备用。
白术切片备用。
锅中放入适量水,加入排骨、白术、红枣和生姜,大火煮沸后转小火炖煮2小时,加盐调味后即可食用。
8. 黄芪煮鸡蛋汤:材料:黄芪、鸡蛋、生姜、盐。
制作方法:鸡蛋煮熟备用。
黄芪洗净备用。
锅中放入适量水,加入黄芪和生姜,大火煮沸后加入鸡蛋,转小火继续煮10分钟,加盐调味后即可食用。
9. 人参煮燕窝汤:材料:人参、燕窝、红枣、冰糖。
制作方法:人参切片备用。
锅中放入适量水,加入人参、燕窝、红枣和冰糖,大火煮沸后转小火炖煮1小时,调味后即可食用。
102种药膳汤的配方是什么?
102种药膳汤的配方是什么?1、淮山党参鹌鹑汤材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效:健脾益胃,食疗补益。
2、五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料:五指毛桃、鸡肉或瘦肉3、黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效:补气健骨4、山萸肉芡实煲瘦肉材料:山萸肉、芡实、瘦肉功效:补阳虚5、百合西洋菜猪展生鱼汤材料:百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效:清润理肺,养阴安神。
6、清补凉乳鸽汤材料:淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效:这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7、独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效:开胃8、太子参无花果瘦肉汤材料:太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片。
功效:能健胃理肠,益气润肺。
9、春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料:春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。
10、春砂仁煲鲫鱼汤材料:春砂仁、鲫鱼功效:有助于阴虚火旺体质健脾化气。
11、栗子淮山猪蹄汤材料:鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效:强脾胃,健肾气。
12、白菜干豆腐腊鸭头汤材料:白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效:滋阴降火,清热养阴,去火下气。
13、粉葛煲鱼汤材料:粉葛、鲮鱼功效:健筋骨,祛水利湿14、猪笼草赤小豆横利汤材料:猪笼草20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
功效:清热利湿。
15、浮小麦参淮牛展汤材料:脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。
功效:健脾养胃,补脾安神。
16、绵茵陈煲鲫鱼汤材料:绵茵陈、鲫鱼17、金婴子,泽泻煲瘦肉汤材料:金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克18、陈皮炖老鸭材料:陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片功效:理气健脾,燥湿化痰。
药膳养生食疗食谱菜谱
药膳养生食疗食谱菜谱
1. 玉米花生粥
材料:糯米100克,玉米粒50克,花生米30克,红枣3颗
做法:将糯米洗净,玉米粒剥好备用。
糯米和玉米粒放入锅中,加入适量清水,煮开后转小火煮30分钟。
再加入花生米和红枣,煮10分钟即可享用。
2. 枸杞银耳汤
材料:银耳15克,枸杞10克,冰糖适量
做法:将银耳浸泡30分钟至发涨,撕成小片备用。
将银耳洗
净放入锅中,加入适量水,焯水后捞起备用。
锅中再加入适量清水,烧开后放入银耳和枸杞,煮10分钟。
最后加入冰糖煮
溶即可饮用。
3. 姜汁蜜炙黄鳝
材料:黄鳝300克,生姜适量,蜂蜜适量,料酒适量,盐适量做法:将黄鳝去蒂、去内脏洗净。
姜切成薄片备用。
取一个碗,将蜂蜜、料酒、盐和姜片放入碗中搅拌均匀。
黄鳝放入腌料中腌制15分钟。
取平底锅,加热,放入腌制好的黄鳝煎炸至两
面金黄即可食用。
4. 枸杞瘦肉粥
材料:瘦肉50克,大米50克,红枣3颗,枸杞10克,姜片
适量,盐适量
做法:将瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
将大米洗净,红枣洗净备用。
取一个煲,放入适量清水煮开,放入大米、红枣、枸杞和姜片煮沸,转小火煮40分钟。
最后加入瘦肉和盐,
再煮10分钟即可食用。
5. 竹笋猪骨汤
材料:猪骨500克,鲜竹笋200克,红枣3颗,姜片适量,盐
适量
做法:将猪骨洗净煮沸,捞出冲洗干净备用。
竹笋切片备用。
取一个煲,放入适量清水煮开,放入猪骨、竹笋、红枣和姜片,转小火煮2小时。
最后加入盐煮沸即可食用。
养生食疗食谱大全 药膳
养生食疗食谱大全药膳
1. 红豆薏米粥
材料:红豆、薏米、糯米、冰糖
做法:先将红豆、薏米、糯米洗净,加入适量清水煮熟至软糯,最后加入冰糖搅匀即可食用。
2. 薄荷茶
材料:薄荷叶、冰糖、开水
做法:将薄荷叶放入杯中,加入开水冲泡,糖可根据个人口味添加,搅拌均匀后饮用。
3. 冰糖雪耳羹
材料:雪耳、冰糖、枸杞、水
做法:先将雪耳浸泡至发胀,洗净后切成小块;将雪耳、冰糖、枸杞和适量水放入锅中,大火煮沸后转小火煮20分钟,最后
调入适量糖即可。
4. 黄豆绿豆汤
材料:黄豆、绿豆、红枣、冰糖、水
做法:将黄豆、绿豆洗净后放入锅中,加入适量水煮开,加入红枣、冰糖继续煮30分钟,最后熄火待凉即可饮用。
5. 桂花蜜枣茶
材料:桂花、蜜枣、红枣、水
做法:将桂花、红枣、蜜枣放入锅中,加入适量水,煮沸后转小火煮10分钟,最后过滤渣滓即可饮用。
6. 核桃薏米糊
材料:核桃仁、薏米、冰糖、水
做法:将核桃仁、薏米放入锅中,加入适量水煮至软糯,加入冰糖搅拌均匀即可。
7. 蜂蜜柠檬水
材料:柠檬、蜂蜜、水
做法:将柠檬挤汁,加入适量水和蜂蜜搅拌均匀后饮用。
8. 菊花枸杞茶
材料:菊花、枸杞、水
做法:将菊花和枸杞放入杯中,加入开水冲泡,稍微搅拌后即可饮用。
9. 香蕉牛奶
材料:香蕉、牛奶
做法:将香蕉切成片状,加入牛奶搅拌均匀即可食用。
10. 绿豆薏米汤
材料:绿豆、薏米、冰糖、水
做法:将绿豆、薏米洗净后放入锅中,加入适量水煮沸,转小火继续煮20分钟,熄火后加入冰糖搅拌均匀即可。
药膳养生食谱详解大全集
药膳养生食谱详解大全集1. 银耳莲子羹材料:银耳、莲子、红枣、冰糖做法:将银耳浸泡至软化,切成小块。
将莲子、银耳、红枣一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟,最后加入冰糖溶化即可。
2. 黄鳝炖山药材料:黄鳝、山药、姜片、料酒、盐做法:将黄鳝处理干净,切段。
山药去皮切片。
姜片热油爆香,加入黄鳝和山药翻炒片刻,加入适量清水和料酒,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,最后加入盐调味即可。
3. 枸杞薏米粥材料:枸杞、薏米、糯米、红枣做法:将枸杞、薏米、糯米、红枣一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时,至粥熟糯米烂即可。
4. 红豆薏米汤材料:红豆、薏米、冰糖做法:将红豆和薏米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时,最后加入冰糖溶化即可。
5. 龙眼莲子糕材料:龙眼肉、莲子、糯米粉、红糖做法:将龙眼肉和莲子一起煮熟,捞出备用。
糯米粉加入适量清水搅拌均匀,制成糕粉糊。
将糕粉糊倒入蒸锅,大火蒸20分钟后取出,待凉后切成小块,加入煮熟的龙眼肉和莲子,拌匀即可。
6. 枸杞炖鸡汤材料:鸡肉、枸杞、黄鳝、淮山片做法:将鸡肉焯水去血水,黄鳝处理干净。
将鸡肉、黄鳝、枸杞、淮山片一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时,加盐调味即可。
7. 竹荪鸽子汤材料:竹荪、鸽子、红枣、姜片做法:将竹荪、鸽子放入清水中浸泡1小时后,捞出备用。
姜切片,红枣去核。
将竹荪、鸽子、红枣、姜片一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时,加盐调味即可。
8. 苹果山楂茶材料:苹果、山楂、蜂蜜做法:将苹果和山楂洗净切片,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,待凉后加入蜂蜜调味即可。
以上是一些药膳养生食谱的详细介绍,每一道食谱都有其独特的功效,可以根据自身需求选择适合的食谱来进行调理养生。
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药膳汤谱大全及做法
现如今很多人的身体素质大不如以前,随着社会生活的快速发展人们在享受现在生活的同时也出现了各种各样的疾病。
于是很多人都采用了养生的方法来帮助自身提高自身的身体素质,饮食方法是一种非常不错的选择,详细的为大家介绍一下药膳汤谱大全及做法吧。
1.狗肉山药汤(补肾壮阳)
带皮狗肉500克,淮山100克。
将狗肉骨剔去,烙去毛,用温水浸泡并刮洗干净,下冷水锅煮过捞出,用清水冼去白沫;放人有垫底折沙锅内,加入八角、桂皮、生姜、陈皮、茴香,加入水,在旺火上烧开,撇去泡沫,移用小火煨到八成熟时,取出待凉,切4厘米长,3厘米宽的块,下入油锅煸出香味,装入锅内,放入淮山煮熟后,撒入精盐、鸡精、清汤和原汤煮至浓香时,即可食用;狗肉酥烂,浓香咸甜,味美可口。
狗肉适应于早泄、阳萎、四肢乏力,久病体弱、尿频等症。
准山具有益肾气、健脾胃、滑肌肤之效,适应于早泄、遗精、尿频、盗汗等症。
(狗肉性莲子糯采粥狗肉山药汤温,热性病患者不宜食用)
2.羊肉海参汤
补肾汤的制作材料:主料:水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。
补肾汤的特色:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等。
补肾汤的做法:海参和羊肉切成薄片。
锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊肉,煮熟调味即可。
我们大家都可以尝试着去学习一下以上介绍的汤药的做法大全,日常服用一些汤,一方面可以有效地帮助我们达到暖胃效果的同时还可以有效地促进肠道消化吸收能力。
还可以有效地帮助我们达到养生的效果,缓解一些疾病的侵袭。