肯德基在中国发展的公司战略分析报告
肯德基发展战略分析
深圳大学管理学院自学考试本科毕业论文论文题目肯德基中国发展战略分析学生姓名******准考证号******学科专业工商企业管理指导老师******论文提交日期 2012年09月25日论文答辩日期2012年10月13日深圳大学管理学院自学考试本科毕业论文成绩登记表姓名: ******准考证号: **********专业: 工商企业管理毕业论文题目:肯德基中国发展战略分析内容概述:百胜集团在欧美市场遇到了极大的挑战，中国市场则成为了该集团的救民稻草。
在中国，它把自己的优势发挥得淋漓尽致，取得了不菲的成绩；然而洋快餐本身致命的劣势——垃圾食品，却会阻碍集团进一步的发展；外部环境和内部条件的分析，确定了几个备选战略。
同时结合肯德基中国的实际情况，最终确定了在中国市场实行发展型战略。
指导教师评语:指导教师签名:_______________答辩小组意见：答辩小组组长签名:________论文成绩:工商企业管理实习:内容提要：肯德基中国属于百胜集团，而百胜集团是世界上最大的餐饮集团之一。
然而该集团在欧美国家的经营业绩正在逐年下滑，尽管频频出招似乎也无力回天，行业地位不保。
集团面临生存和发展的双重挑战，也面临同行业的竞争威胁。
就在这千钧一发的时刻，集团凭借自身的优势在地球的另一方——中国，业绩喜人，集团迅速扭转了这一不利的被动局面。
于是集团退守欧美，立足中国。
然而洋快餐的劣势也慢慢的凸显出来了！因为它不符合中国自古以来提倡的健康、营养饮食文化。
尽管它凭借本土化饮食策略暂时走出困境，但是仍然面临很多困难，不禁要问百胜集团在中国的路还能走多远？关键词：百胜肯德基中国餐饮业发展战略目录一、肯德基现状--------------------------------------1（一）肯德基在欧美市场------------------------------------------------------ 1 （二）肯德基在中国市场------------------------------------------------------ 1二、肯德基中国外部环境分析----------------------------------------------2（一）宏观环境分析------------------------------------------------------------2（二）行业环境分析----------------------------------------------------------- 4 （三）主要竞争对手分析-------------------------------------------------------5 （四）外部环境变化对肯德基中国产生的挑战和机遇----------------------- 5 三、肯德基中国内部条件分析---------------------------------------------6 （一）公司组织结构和管理---------------------------------------------------6（二）市场营销----------------------------------------------------------------6 （三）财务状况-----------------------------------------------------------------7 （四）企业文化-----------------------------------------------------------------7 （五）肯德基中国的优势和劣势-----------------------------------------------7 四、肯德基中国SWOT分析------------------------------------------------8 （一）SWOT矩阵---------------------------------------------------------------8（二）确定备选战略------------------------------------------------------------8 五、备选战略分析与选择---------------------------------------------------10（一）备选战略分析-----------------------------------------------------------10 （二）战略选择----------------------------------------------------------------11 六、战略实施（中国市场）------------------------------------------------11（一）远景目标----------------------------------------------------------------11 （二）通过价值链分析企业的战略实施--------------------------------------11 结束语---------------------------------------------------------------------------12注释------------------------------------------------------------------------------13参考文献------------------------------------------------------------------------13 致谢------------------------------------------------------------------------------13１一、肯德基现状肯德基（Kentucky Fried Chicken 肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC ，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐连锁企业之一，以独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名。
本文旨在对肯德基的市场营销战略进行分析，包括品牌定位、目标市场、产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等方面。
二、品牌定位肯德基的品牌定位是提供美味可口的炸鸡和其他快餐产品，以家庭和年轻人为主要目标客户群体。
其品牌形象强调快捷、方便和美味，同时注重产品质量和服务体验。
三、目标市场肯德基的目标市场主要包括家庭和年轻人。
家庭消费者通常是具有一定购买力和消费需求的家庭，他们希翼在忙碌的生活中享受美味的快餐。
年轻人是肯德基的重要客户群体，他们喜欢尝试新鲜、时尚的食品，并且对快餐的需求量较大。
四、产品策略肯德基提供多样化的产品，包括炸鸡、汉堡、薯条、沙拉等。
其产品策略主要体现在以下几个方面：1. 独特的炸鸡调味品：肯德基的炸鸡调味品是其核心竞争力之一，通过秘制的配方和独特的口味，吸引了大量消费者。
2. 多样化的产品组合：肯德基提供多样化的产品组合，以满足不同消费者的需求。
例如，针对素食主义者，推出了蔬菜汉堡和沙拉等产品。
3. 新产品的推出：肯德基不断推出新产品，以吸引消费者的注意力和满足其需求。
例如，推出了辣味炸鸡、无骨炸鸡等新品种。
五、价格策略肯德基的价格策略主要基于市场需求和竞争情况，以及产品成本和利润预期等因素。
其价格策略包括以下几个方面：1. 价值套餐：肯德基提供各种价值套餐，以吸引消费者。
这些套餐通常包括炸鸡、薯条、饮料等，价格相对较低，符合消费者的经济实惠需求。
2. 优惠活动：肯德基时常通过促销活动来吸引消费者，例如打折、赠品等。
这些活动可以增加消费者的购买欲望，提高销售额。
3. 不同地区的定价差异：考虑到不同地区的市场需求和消费能力差异，肯德基在不同地区采取不同的定价策略，以最大程度地满足消费者需求。
六、渠道策略肯德基的渠道策略主要包括直营店和加盟店两种形式。
肯德基中国本土化策略分析
肯德基中国本土化策略分析，不少于1000字近年来，中国市场的消费需求不断变化，从食品口味到消费观念都面临了新的挑战。
为进一步适应中国市场的特点，肯德基中国制定并实施了一系列本土化策略。
1. 根据中国市场的口味调整产品肯德基中国逐步在产品上进行本土化改变，根据中国消费者的口味和偏好进行产品调整。
比如，将经典炸鸡换成更受中国消费者欢迎的香辣味炸鸡、麻辣鸡等，推出了像糖醋鸡米花、麻辣烤翅等适合中国口味的小食品，这些调整有助于满足中国消费者的口味需求，也有效地提升了肯德基在中国市场上的品牌影响力。
2. 引进本地化菜肴肯德基中国为了迎合中国消费者的口味，还推出了一些本地化菜肴，如蒜香牛肉卷、辣炒鸡块等。
这些本地化菜肴融合了肯德基特色炸鸡的烹饪技术和中国本土食材，推陈出新，让消费者有更丰富的选择。
3. 提升餐厅的就餐环境和服务体验肯德基中国除了在产品上进行本土化调整外，还将重心放在了提升餐厅的就餐环境和服务体验上。
比如，增加餐厅的用餐区域、引进中国风装修等一系列措施，让餐厅的就餐环境更加舒适。
同时，通过推出点餐机和外卖服务等，为消费者提供便捷快速的服务，提升顾客的整体就餐体验。
4. 品牌营销上的本土化肯德基中国还对品牌营销进行了本土化的调整，例如在中国市场推出过“我来买土豆”、“肯德基送人情”的广告活动，用一个萌翻全网的土豆和温暖感人的内容，为肯德基打造了超级赞的品牌形象。
另外，在中国市场，肯德基也利用微博、微信等社交平台进行营销推广，成功吸引了不少年轻消费者的关注。
总之，肯德基中国的本土化策略是一个多方位的系统工程，它不仅从产品方向进行改进，还从整体环境和消费体验提升着手，同时结合了营销策略，全方位地满足了中国客户的需求，赢得了市场份额和品牌美誉度。
需要指出的是，在本土化进程中肯德基并没有失去其原有的国际化风格和追求卓越品质的精神，这一点得到了中国市场的认可和肯定。
KFC市场分析
肯德基案例分析一、肯德基市场概述：1、肯德基简介：肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC，美国著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
其主要出售炸鸡等快餐食品。
肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
2、目前的经营状况肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记KFC 是(肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
截止到2013年6月，KFC在中国500多座城市开店已达3500家，而且还保持着每天新开1家门店的速度。
在中国，肯德基以1500家的连锁店数量远远领先于对手。
现在每天有八百多万顾客在全世界各地享用肯德基。
二、肯德基的优势：1、中国发展的本土化战略：（1）人才本土化：主要是人才本土化着力培养，提拔使用本地人才，充分发挥了其熟悉政策环境和市场特点的优势。
（2）产品本土化。
其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。
如今，一句广告语：“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC的大门。
面对同行业的竞争，KFC早已意识到，只有迎合中国人的味口，才能在中国得以持久发展。
“如果哪一天肯德基开始卖炸鸡馅的饺子时我都不感到奇怪。
因为他们愈来愈接近中国消费者的饮食习惯。
”(3)健康理念本土化。
肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场。
消除人民对快餐食品健康的疑虑，不仅在烹制上突破油炸，推出烤·煮·凉拌等制法，而且改进产品营养成分，推出了16种不同的植物类产品及多种中式新产品。
注重健康科普教育，鼓励青少年多参加运动。
(4)企业形象本土化。
肯德基PEST分析和5力分析
肯德基PEST分析1.政治环境因素（政治环境、税收、产业等）1978年，中国实行改革开放，经济开始飞速发展，针对外国企业进入中国的政治法律环境也逐渐宽松。
借机，肯德基于1987年在北京开了第一家餐厅。
改革开放的初期，计划经济正逐步向市场经济调节转移。
在中国政府方面，沿海地区相继设立了各个经济特区和沿海开放城市，大力提倡吸引外资，并给予了在华投资的外资企业以众多优惠政策，这为肯德基进入中国市场减少了相当大的成本。
2004年，按照中国与世界贸易组织的协议，中国向有意来华投资的外企全面开放零售业。
同时，国家经贸委也将特色餐馆连锁经营、快餐送餐连锁经营、配送中心和中心厨房建设、厨房工程建设等列入国债贴息项目给予重点支持。
公安部、国家工商总局、财政部、国家税务总局也已经制定了相应的政策，引导餐饮连锁经营的健康发展。
2.经济环境因素肯德基在中国的壮大与当时的经济环境也是分不开的。
在改革开放初期的中国，人们的消费水平虽然比较低，但市场却是庞大的，中国是世界人口众多的国家，当时人口已达10亿，市场潜力巨大。
而且，东南亚有别于西欧、北美的“牛肉”饮食文化，是一个以“鸡文化”为主导的地区。
中国的大多数地区的绝大多数家庭都有着吃鸡的传统，鸡肉是中国传统饮食文化中不可缺少的一部分。
如此大的市场空间和良好的市场环境为肯德基的发展提供了得天独厚的场所。
年份GDP(亿) GDP指数GDP增长率人均GDP 城镇居民人均可支配收入2001 109655 823 8.3 8622 68602002 120332 897 9.1 9398 77022003 135822 987 10 10542 84722004 159878 1087 10.1 12336 94212005 184937 1210 11.3 14185 104932006 216314 1363 12.7 16500 117592007 265810 1557 14.2 20169 137862008 314045 1707 9.6 23708 157812009 340903 1864 9.2 25604 171752010 410202 2050 10.4 29748 19109（数据来自中国统计年鉴）从上表可以看到，近10年中国GDP总体呈上升趋势，GDP增长率在2008、2009由于经融危机的影响有所下降，但2010又再度上升了。
肯德基战略分析
肯德基战略分析---关于肯德基战略及采购的分析摘要：肯德基是来自美国的著名连锁快餐厅，主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。
肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基自1987 年在北京前门开了中国第一家餐厅后，如今中国肯德基已在950多个城市和乡镇开设了4600余家连锁餐厅。
到目前为止，肯德基已成为中国最大、发展最快的快餐企业。
肯德基的成功之匙到底在哪？是否存在哪些问题？关键词：战略；组织结构；采购；问题分析一、肯德基的战略目标与战略管理（一）、肯德基的战略目标，就是把中国肯德基品牌作成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌成为多品牌整合的领导者，同时让消费者在一家餐厅中可以享受到两个美食品牌和更多地选择。
(二)、肯德基的战略管理。
作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，到底肯德基是如何驾驭这个庞大而多元化的中国市场的呢？肯德基的公司战略大致可以着眼于以下几点：1.选址策略——通过划分和选择商圈，测算与选择聚客点，并结合针对竞争对手的策略“跟进策略”，使其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一；2.远景目标——“把中国肯德基品牌做成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌”，一个与其特许经营的特点相吻合的可行的远景；3.市场营销——标准化服务、准确的市场定位、合理划分消费者、有计划的促销、顾客至上的服务等；4.特许经营——立足双方，严格规定特许人的条件、经营模式、培训、合同、费用。
5.供应商管理——对供应商进行星级评估以及相关培训支持，同时促使国外供应商本地化，尽量使用本地资源。
6.企业文化——塑造具有服务意识导向的强有力的企业文化，如“餐厅经理第一”、“冠军检测”考核、“群策群力，共赴卓越”、注意细节等，使员工接受了肯德基的组织文化的同时，其各种繁复的规章制度也就深深内化在他们心中。
7.员工培训——把员工培训作为自己一项重要的核心竞争力来培养，不断投入资金人力进行多方面各层次的培训，如教育发展系统、餐厅管理技能培训、餐厅员工岗位基础培训、职能部门专业培训。
外资餐饮集团肯德基在中国的发展
外资餐饮集团肯德基在中国的发展肯德基在中国开第一家餐厅是在1987 年的北京前门。
至今，肯德基在华已经发展了26 个年头，在中国800 多个城市和乡镇拥有了超过4200 家餐厅，成为了中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
但是，近年来受诸多不利因素影响，肯德基中国出现了连续 6 个月的同店销售业绩下滑，肯德基部分主要供应商和大股东受肯德基业绩拖累，股东净利润也大多出现了同比下降。
与此同时，百胜中国近期表示，“公司已成功度过在华危机，四季度销售额将转为增长。
”在腹背受敌的情况下，肯德基中国的发展态势被广泛关注。
一、肯德基在华环境的PEST分析（一）政治环境1978年改革开放以来，外企在华发展逐渐宽松，大批的外国企业和港澳台企业投资到中国大陆，很大程度上加快了中国对外开放的脚步。
到了1992 年，中国颁布了准许外企进入国内的零售业的法令，并于2004年确立了全面开放零售业的战略举措，使得肯德基来华投资的大环境不断向好。
（二）经济环境一方面，中国市场蕴含着极大的内需潜力，哪怕是在金融危机席卷全球之后，中国市场因为受到的影响较轻，反而成了全球瞩目的经济建设“世外桃源”，很多的外资企业加大了在中国大陆的投资步伐；另一方面，外资企业的在华投资促进了先进技术在中国的扩散、促进了产业结构优化升级，在劳动密集型产业中促进了中国的就业、带动了中国进出口贸易的迅速发展。
（三）文化环境在改革开放程度较低的年代，整洁、卫生、规范的肯德基店形象和新奇的购物流程，收到了广大大陆青少年的追捧，在近些年，肯德基也极力拓展以青少年和年轻人为主的市场，积极迎合中国大陆的本土文化。
例如，山德士上校春节唐装迎宾、“肯德基体坛群英”活动、积极开展慈善公益活动、以“释放心灵”的“慢快餐”氛围取代美国本土“以速制量”的运营模式。
（四）技术环境一方面，中国政府更加重视网络技术环境的监管和网络产业的安全水平，电子商务运转不断成熟和规范，网络营销和网上购物越来越融入到普通百姓的生活，肯德基的网上订餐、宅急送等立体营销也越来越顺利。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、市场概况肯德基（KFC）是全球领先的快餐连锁品牌之一，以独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名。
公司成立于1952年，总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
目前，肯德基在全球拥有超过23,000家门店，遍布150多个国家和地区。
在中国，肯德基是最早进入的国际快餐品牌之一，自1987年进入中国市场以来，已经发展成为中国最大的西式快餐连锁企业之一。
二、竞争环境分析1. 竞争对手：肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争，以及来自本土快餐品牌如呷哺呷哺、真功夫等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、价格、服务等方面与肯德基存在直接竞争关系。
2. 消费者需求：随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者对于快餐的需求也在不断增加。
消费者更加注重食品的品质、健康和营养价值，对于快餐品牌的选择更加理性和注重个性化。
3. 政策环境：中国政府对于食品安全和健康的要求越来越高，对于快餐行业的监管也越来越严格。
肯德基需要遵守相关政策法规，确保产品的质量和安全。
三、市场定位肯德基在中国市场的市场定位是“西式快餐领导品牌”。
通过提供独特的炸鸡产品和调味品，满足消费者对于西式快餐的需求。
肯德基在中国市场的定位是高品质、高服务和高附加值的快餐品牌。
四、市场营销策略1. 产品策略：肯德基不断创新产品，满足消费者对于多样化、健康和营养的需求。
例如，推出低脂肪、低热量的健康餐，以及适合儿童的套餐等。
同时，肯德基还注重产品的口味和品质，保持独特的风味。
2. 价格策略：肯德基采取灵活的价格策略，根据不同地区、不同消费群体的需求进行定价。
肯德基还经常推出促销活动，吸引消费者，增加销量。
3. 渠道策略：肯德基在中国市场采取多种渠道策略，包括直营店、加盟店、外卖服务等。
通过多样化的渠道，肯德基能够更好地覆盖不同地区和不同消费群体。
4. 促销策略：肯德基通过广告、促销活动等手段提高品牌知名度和消费者认知度。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐连锁企业，以炸鸡为主打产品，拥有广泛的市场份额和品牌知名度。
本文将对肯德基的市场营销战略进行深入分析，探讨其在市场竞争中的优势和挑战。
二、市场概况1. 市场规模：全球快餐市场规模庞大，据统计，2022年全球快餐市场规模达到1.1万亿美元，其中肯德基占领了相当大的市场份额。
2. 市场竞争：肯德基面临激烈的市场竞争，主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等国际快餐品牌，以及本土快餐品牌。
三、市场营销战略分析1. 品牌定位：肯德基以“快乐家庭”的理念为核心，定位为提供美味、便捷、家庭友好的餐饮体验，致力于让顾客感受到温馨和快乐。
2. 产品策略：肯德基的主打产品是炸鸡，其口味独特，深受消费者爱慕。
此外，肯德基还推出了多种产品线，如汉堡、薯条、沙拉等，以满足不同消费者的需求。
3. 价格策略：肯德基采用了差异化的定价策略，根据不同产品的成本、市场需求和竞争对手的定价情况，制定合理的价格，以保持竞争力。
4. 渠道策略：肯德基通过连锁店的方式进行经营，建立了庞大的销售网络。
此外，肯德基还与第三方外卖平台合作，提供外卖服务，以满足消费者的多样化需求。
5. 促销策略：肯德基通过多种促销活动吸引消费者，如打折优惠、赠品活动、联合营销等。
此外，肯德基还利用社交媒体平台进行营销，与消费者进行互动。
四、市场营销战略优势1. 品牌知名度：肯德基作为全球知名品牌，拥有强大的品牌影响力和忠诚度，这为其市场推广提供了有力的支持。
2. 产品创新：肯德基不断推出新产品和改进现有产品，以满足消费者的需求和口味变化，保持市场竞争力。
3. 多样化的产品线：肯德基提供多样化的产品选择，能够满足不同消费者的口味和需求，扩大了其市场覆盖范围。
4. 强大的销售网络：肯德基通过连锁店的方式进行经营，建立了庞大的销售网络，能够迅速覆盖市场，提高销售额。
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肯德基在中国的市场营销策略之一：第一品牌策略肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团（世界企业500强之列），集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌，目前在全球拥有总数超过30，000家的连锁餐厅。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。
肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。
至今，在中国111个城市已拥有440家连锁店。
肯德基在中国现共有25，500名员工在努力工作，餐厅员工已100%本地化，居中国快餐业之首。
肯德基之所以会如此地成功，主要还是取决于它在中国市场的营销策略。
肯德基和麦当劳，谁是“中国第一”？在肯德基中国第400家餐厅——恒基中心店的开业仪式上，肯德基不但公开宣称自己是“中国第一”，还首次与竞争对手麦当劳直接对比。
无独有偶。
世界著名调研公司AC尼尔森在中国30个城市的16667份问卷的调查结果显示：在“顾客最常惠顾”的国际品牌中，肯德基排名第一，超过了麦当劳。
2000年11月13日，由中国连锁经营协会公布的五家“2000年度中国优秀特许品牌”中，隶属于中国百胜餐饮集团的肯德基作为唯一一个外资国际品牌被特别推荐入选。
事实也是如此。
肯德基在进入与拓展中国市场的战略过程中，始终把“肯德基”作为中国餐饮业的第一品牌来运行。
90年代初，肯德基中国公司总裁苏敬轼先生一来到中国，就和雇员阐述肯德基的远景目标。
把中国肯德基（KFC）品牌作成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。
苏敬轼先生在公司的发展过程中与各级管理人员一起不断宣传和阐述这个目标。
肯德基的每一个新员工，上班第一天就清楚这个目标。
这就使肯德基的所有员工有了一个公司发展的共同蓝图，一种共同的远景。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析市场营销战略是企业在市场竞争中取得竞争优势的重要手段之一。
肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，其市场营销战略至关重要。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析，包括其目标市场、市场定位、产品策略、价格策略、促销策略和分销渠道。
1. 目标市场肯德基的目标市场主要包括年轻人、家庭以及快节奏的职场人士等。
针对年轻人，肯德基推出了更多的时尚产品和活动，以吸引他们的关注；对于家庭市场，肯德基提供了多种套餐和优惠活动，以满足家庭用餐的需求；对于职场人士，肯德基推出了快捷服务和便利的外卖服务，以满足他们的快速用餐需求。
2. 市场定位肯德基的市场定位是“快捷美味的快餐”。
通过提供方便快捷的服务和美味可口的食品，肯德基在消费者心中树立了品质和口碑的形象。
此外，肯德基还注重在市场中树立自己的品牌形象，通过广告宣传和赞助活动等方式加强品牌认知度。
3. 产品策略肯德基的产品策略主要包括不断创新和多样化的产品线。
肯德基不断推出新品，以满足消费者对新鲜和多样化口味的需求。
同时，肯德基还根据不同地区和文化差异推出适应当地口味的产品，以迎合不同消费者的需求。
4. 价格策略肯德基的价格策略主要以“性价比”为核心。
肯德基提供的产品价格相对较低，但在保持一定利润的同时，也提供了高品质的食品和服务。
此外，肯德基还经常推出促销活动和优惠券，吸引消费者前来购买。
5. 促销策略肯德基的促销策略主要包括广告宣传、促销活动和社交媒体营销。
肯德基通过电视、广播、报纸等传统媒体进行广告宣传，以增加品牌知名度和吸引消费者。
此外，肯德基还经常举办促销活动，如打折、赠品等，以提高销售额。
同时，肯德基也积极利用社交媒体平台与消费者互动，增加品牌与消费者的互动性。
6. 分销渠道肯德基的分销渠道主要包括直营店和加盟店。
肯德基通过直营店和加盟店的网络布局，覆盖了全国各个城市和地区。
通过直营店，肯德基可以更好地控制产品质量和服务标准；通过加盟店，肯德基可以更快速地扩大市场份额。
KFC肯德基的战略优缺点级其在中国开创以来所发生的问题
对肯德基在中国发展的优劣势分析沈欣骏一、劣势1.食品健康饱受质疑,肯德基所提供的食品历来被认为是不健康食品,其存在许多的健康隐患,我们不难发现肯德基所选用的食材普遍被认为富含激素以及其他可能存在化工药品成分,如长六个翅膀的鸡,速成鸡等案例。
其次其烹饪主要以油炸为主,其中油品安全和油炸食品的安全性难以把控。
其次其食品的营养程度饱受质疑,更有甚者将其称为毫无营养,垃圾食品。
2.员工流动性较大,员工服务意识与素质参差不齐。
3.优惠政策混乱,不够清晰明确,给消费者造成误区,同时存在虚拟促销4.产品太倾向于主消费群,目标客户群较为单一,但随着顾客的健康意识的提升,替代产品的增加,消费需求的改变,以及口味的变化,将会减少其对肯德基的消费。
5.CPI在近年不断上涨,一些人认为中国迎来了高物价时代,人工工资的上升,导致成本上升,若将肯德基所出售的产品价格上调,将导致顾客流失,因此在维持价格稳定的同时,减少是食品的分量,给我们的直接感受就是汉堡越来越小,薯条越来越少。
6.为了吸引顾客,提升品牌价值,不断进行广告投入,协调社区关系,参与公益活动,协调与媒体、政府的关系,所要投入的资本越来越大。
7.肯德基为百胜集团旗下的一个品牌,肯德基产品的主要原料(鸡肉类、土豆泥、调味品)由总公司确定供应商,一般原料(面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等)由各区级公司确定供应商。
资源利用不够合理,出现了浪费的现象,肯德基规模不断扩大,分散在配送上的精力会越来越更不应求,配送模式僵化。
8.肯德基产品定价一直饱受批评,价格与国际水平明显脱钩。
9.产品与服务想要推进本土化,服务本土化进行较为顺利,但产品本土化进行的并不顺利,如推出的油条、粥等产品,味道只能用难吃形容。
10.百盛集团的管理层级太多,不符合现代管理层级扁平化的要求,企业高层难以快速应对突发事件。
11.肯德基连锁加盟店众多,管理难度越来越大。
且百盛旗下品牌众多形成竞争,企业内外、行业内外竞争加剧。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析1. 简介肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球率先的快餐连锁品牌之一，以独特的炸鸡产品和服务而闻名。
本文将对肯德基的市场营销战略进行详细分析。
2. 品牌定位肯德基的品牌定位是“享受美味的快乐时光”。
通过提供美味的炸鸡和多样化的快餐产品，肯德基致力于为消费者带来快乐和满足感。
3. 目标市场肯德基的目标市场主要是年轻人和家庭。
年轻人对快捷、方便和美味的食物有较高的需求，而家庭则更注重产品的品质和价格。
4. 市场分析4.1 市场规模肯德基在全球拥有超过20,000家门店，覆盖了100多个国家和地区。
其市场规模庞大，持续增长。
4.2 竞争对手肯德基的主要竞争对手是麦当劳、汉堡王等快餐品牌。
这些品牌与肯德基在产品种类、价格和服务方面存在竞争关系。
4.3 消费者需求消费者对食品的品质、口感、价格和服务质量有较高的要求。
他们追求方便、快捷、美味的就餐体验。
5. 市场营销策略5.1 产品策略肯德基通过不断创新和改进产品，满足消费者的口味需求。
除了传统的炸鸡，肯德基还推出了汉堡、沙拉、套餐等多样化的产品，以满足不同消费者的需求。
5.2 价格策略肯德基采用多层次的价格策略，以满足不同消费者的需求。
例如，推出经济实惠的套餐，吸引价格敏感的消费者；同时也提供高端套餐，以满足追求品质的消费者。
5.3 促销策略肯德基时常推出促销活动，如打折、买一送一等，吸引消费者前来就餐。
此外，肯德基还与其他品牌合作，推出联合促销活动，扩大品牌影响力。
5.4 渠道策略肯德基通过多种渠道销售产品，包括门店销售、外卖服务、在线订购等。
这些渠道的多样性可以满足不同消费者的购买习惯和需求。
6. 市场营销效果评估肯德基通过市场调研、销售数据分析等手段对市场营销效果进行评估。
通过评估，可以了解消费者对产品和服务的满意度，及时调整市场营销策略。
7. 市场发展趋势7.1 健康饮食趋势随着人们对健康饮食的关注增加，消费者对快餐的健康性要求也提高。
肯德基目标市场定位分析报告
肯德基目标市场定位分析报告随着我国市场的日趋开放以及买方市场的基本形成,我国企业在竞争中逐渐意识到了解消费者需求、掌握市场动态对于企业的重要性,意识到市场调查作为营销中介的不可或缺性。
为此小编为大家整理了关于肯德基目标市场定位分析报告，欢迎参阅。
肯德基目标市场定位分析报告篇一近年来，隶属于世界上最大的餐饮集团──美国百胜全球餐饮集团旗下的中国肯德基在中国繁荣的经济大环境下，发展迅速，一路领先于中国餐饮连锁业。
20XX年10月，肯德基全国连锁店数为500家，4个月之后的20XX年2月，店数便迅速更新至600家;同年9月达到700家;20XX年1月8日，800家餐厅在上海磁浮浦东机场终点站正式营业。
到目前为止，肯德基已有900余家连锁店了，成为中国最大、发展最快的快餐企业。
1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中外合资企业。
以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展就如同燎原之火直至今日做上中国快餐业的头把交椅。
那么在短短的16年时间里，肯德基从一个地道的洋快餐企业乃至成为本行业内的领军企业，它在市场营销方面是不是应1/ 6该有什么值得探讨和借鉴的地方呢?肯德基在中国的市场细分：肯德基和麦当劳相比较麦当劳是世界餐饮第一品牌，却不是中国餐饮第一品牌，因为有肯德基。
在全球，麦当劳餐厅有*****多家，肯德基只有*****多家餐厅，前者是后者的两倍多。
在中国则正好相反，肯德基的餐厅数是麦当劳的两倍多。
肯德基和麦当劳的竞争早已不是在营销层面了，而是到了在战略的层面上去了——市场细分与品牌定位的梯队问题，一个是全球一体化的群体梯队细分，一个是全球区域化的文化梯队细分，两种完全不同的细分梯队，造成两个完全不同的结果，一个在全球表现精彩，一个在区域表现突出。
两大品牌曾经同样以家庭为对象，可是，中国家庭与美国家庭不一样，麦当劳的表现完全年轻化，直到全球统一推出“我就喜欢”，你会感到这种情况更加明显，与中国式家庭的格调完全不是一码事，而肯德基完全能体会得到中国家庭的文化感觉，所以，两个品牌给人的感觉完全一个是年轻化的感觉，一个是家庭化的感觉，自然就形成了不同的市场细分结果。
肯德基在中国的经营战略简介
肯德基在中国的经营战略简介简介：肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。
是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。
这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。
肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。
作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。
企业文化：口号---我们做的炸鸡是最优秀的（We Do Chicken Right）肯德基的文化与管理之道---追求卓越不断创新，勇争第一，让客户满意，一直是百胜人追求的目标。
以人为本员工是企业最大的财富。
我们坚信，培养优秀人才是百胜成功的基石。
群策群力我们倡导协同一致的团队精神，企业内部以及与合作伙伴的团结合作是群策群力的具体表现。
经营策略分析1. 邓宁OIL理论来分析肯德基在中国的经营模式企业的优势与参与国际经济活动模式选择的关系特别是在1987年刚进入中国之时，根本就不清楚中国的饮食文化，所以他不具备区位优势，另外一方面，由于肯德基不在外国设立子公司，因此他不具备把优势内部化。
肯德基公司拥有自己的独特技术和品牌，以及先进的企业文化和管理理念，所以他在所有权方面具有很大的优势，从上述优势分析，我们可以看出，许可合同方式是最适合他的，而且肯德基公司确实也用这种经营战略，在中国取得了极大的成功。
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肯德基公司的中国之旅——肯德基在中国发展的公司战略分析价值来源于稀缺，稀缺是相对的，同时又是可以被创造出来的。
这是老师上课教我们的第一句话，在我看来，也是最为精要的一句话。
稀缺，产生了价值；稀缺，发展了博弈；稀缺，拉开了我们研究公司战略管理的序幕。
肯德基，是来自美国的著名连锁快餐厅，世界上的第一家肯德基由哈兰·山德士于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。
主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。
对于广大的中国消费者来说，来自于美国的肯德基势必是稀缺的，这种稀缺仅仅是相对于美国消费者而言，且稀缺是完全被人为创造出来，同时在中国找到市场，从而创造出无尽的价值。
本文希望从肯德基进入中国市场逐步发展壮大的事实出发，分别从肯德基进入中国市场、波士顿矩阵、波特五力以及SWOT分析等方面着手，对肯德基在中国发展的公司战略管理进行分析。
一、肯德基进入中国市场对肯德基来说，它的战略是计划，也是模式，是观念，也是定位，更是一种计谋。
中国，无论对于什么行业都可谓是一块兵家必争之地，广袤的土地，庞大的消费者群体，强劲的购买力无不成为各大商家选择进入中国市场的原因。
可是，中国市场对于肯德基来说却也是一个陌生的领地，中西方较大的饮食文化差异是不容忽视的最大进入障碍，也可以说是中国市场面对诸如肯德基一类的西方饮食餐厅的最高进入壁垒。
那么，究竟是什么力量让肯德基义无反顾的瞄准中国市场，并成功在中国市场占据一席之地，逐步发展为中国土地上最大的外国连锁快餐厅呢？首先，肯德基选择和中国相近的国家进行前期的市场实验。
为更好实现跨文化管理，积累对东方人的管理经验和培养熟悉中国市场特点的运营人才，肯德基选择新加坡作为进军中国前的前站。
之所以选择新加坡而非香港，因为新加坡说普通话，生活习惯与大陆最为接近；而香港说粤语，地方特点较浓。
其次，肯德基任命适当的领导团队来开拓市场。
为更好开拓中国市场，肯德基任命具有典型中国文化成长背景，同时曾经在肯德基公司工作多年的中层管理人员王大东出任肯德基东南亚地区副总经理，承担起拓展中国市场的重任。
这种跨文化经历人才的加盟为肯德基在中国发展首先注入了“本土化”血液。
最后，肯德基进行中国第一家肯德基餐厅选址。
第一家分店是跨国公司在海外市场的首次亮相，对今后发展及其重要。
为确定第一家分店的开店城市，肯德基选择当时中国最具吸引力的四城—北京、上海、广州、天津进行优劣势分析，通过对风险和潜在收益比较，最终把第一家肯德基连锁店建立具有最大政治影响力和人口众多的北京。
为进军中国市场奠定坚实的基础。
不仅如此，每年百盛集团以及肯德基总部都会事前、有意识的制定目标和行动方案，细至每一个分店当年要举办的推广活动都会有一套统一的计划。
而肯德基也总是围绕着它的每一个计划方案来配置它的资源，如管理者的派遣转移等。
肯德基每年的不可间断的培训以及企业文化熏陶培养出一个个能适应环境、对环境做出决策的管理者。
他们对肯德基做出远景目标：把中国肯德基品牌作成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。
而显而易见，肯德基有实力做这样的远景目标的。
1．虽然肯德基是第一次来到中国，但以其多年的全球数千家分店的拓展和跨国际的管理经验，有足够实力全面开发中国市场，达成远景目标。
2．肯德基的远景目标是可行的。
这是建立在对中国的社会及其结构、市场、客户的严密分析基础上的。
作为中档快餐，没有一个成熟的商圈将无法支持其日常运转所需客流量。
因而中国各大城市未来几十年内逐渐成熟的商圈数量将决定肯德基的市场发展潜量。
基于对中国经济的前景和发展势头的乐观估算，肯德基预测它在中国会有一个广阔的发展空间。
另外，肯德基进入中国市场的时机非常好。
当时的中国餐饮业，特别是特许经营餐饮业还远未成熟，作为第一家进入中国的国际特许经营餐饮业巨头，只要抓住时机努力发展，完全能做到中国快餐业第一品牌。
3．肯德基的远景目标是与其特许经营的特点相吻合的。
作为特许经营业的肯德基与许多其他行业不同，其特点是高度规避风险。
因为餐饮连锁业一旦创立了良好的企业形象，便能使所有的连锁店共享由此带来的效益。
但相应的，一旦任何一家店出现问题，就会使整个品牌受到影响。
所以其抗风险的能力是很脆弱的。
肯德基是要在中国不断开拓新市场的，但既然是特许经营，就必须尽量规避风险，保证品牌不因扩张而贬值，始终是品牌增值过程。
即无论怎样扩张，都需要稳健经营。
两者的结合，都包含在肯德基要做中国餐饮业第一品牌的远景目标里了。
二、肯德基的波士顿矩阵对于已经成功进军中国市场的肯德基公司来说，突破进入壁垒的胜利远远不够，接下来的挑战会更加多。
其中如何将企业有限的资源有效地分配到合理的产品结构中去，以保证企业收益，是企业在激烈竞争中能否取胜的关键。
而这方面就需对肯德基的现状进行一次波士顿矩阵分析了。
波士顿矩阵，又称市场增长率-相对市场份额矩阵、波士顿咨询集团法、四象限分析法、产品系列结构管理法等，是由美国著名的管理学家、波士顿咨询公司创始人布鲁斯·亨德森于1970年首创的一种用来分析和规划企业产品组合的方法。
图中可见，这种分析法的指标是市场增长率及相对市场份额。
而快餐行业的业务可谓是比较单一的快餐饮食业务，因此分析起来还比较快捷。
中国的快餐业起步较晚，自1987年4月美国肯德基快餐连锁店在中国落户，现代快餐的概念才引入到中国。
短短10年里，中国快餐业呈现出传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐竞争与并存的市场格局。
目前，中国快餐业的发展尚处于初创阶段，还处于借鉴、模仿和积累阶段，没有形成体系和规模。
但快餐的消费市场与供应市场已基本形成，在沿海与内陆的一些大中型城市、旅游城市和经济较发达地区，快餐已成为出差、旅游、商务往来等流动人口和工薪阶层、学生以及人们在外活动就餐不可缺少的一种需求。
现在，一提起快餐，人们自然就会想到肯德基、麦当劳等国际品牌，而实际上，2005年全国快餐连锁经营网点就已经有100多万个，年营业额可达1500亿元，分别占到全部餐饮业的22％和20％左右；快餐企业在年度餐饮百强企业中三分天下有其一。
西式快餐连锁企业的迅速扩张，中西融合的趋势增强。
以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张，发展速度明显加快。
到2004年底，中国肯德基达到1200家连锁店，麦当劳超过600家，比2000年分别增加800家和300家左右，年均开店达到200家和80家，年营业规模分别超过110亿元和60亿元，单店年均营业额在800万元以上，成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业，对行业发展的作用和影响不断扩大。
由以上一系列的数据可见，目前中国的快餐市场处于发展迅速的成长阶段，同时肯德基的市场占有率更是远远高于中式快餐以及超过其竞争对手麦当劳，可见，从发展—份额矩阵的分析来看，肯德基所经营的快餐饮食业务是一个明星业务，将来市场上的发展蕴含着大量的潜力；而同时，相对比国内快餐业的发展，肯德基在全球业务的发展则可谓是已经处于日趋成熟的阶段，因此可以预料，肯德基企业正在从明星业务向现金牛业务发展。
对于明星产品，适合积极扩大经济规模和市场机会，以长远利益为目标，提高市场占有率，加强竞争地位。
而对于现金牛产品，销售量大，产品利润率高，负债比例低，可以为企业提供资金，适合的战略为：把设备投资和其他投资尽量压缩，采用榨油式方法，争取在短时间内获取更高利润，为其他产品提供资金。
诚如上文所述，肯德基正从明星业务向现金牛业务发展，在今后的发展中，应该更谨慎的扩大经营规模，紧密结合中国市场的动态，随时进行定位调整。
三、肯德基的波特五力分析五力分析模型是迈克尔·波特于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。
用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。
五力分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。
（1）供应商的讨价还价能力肯德基的主要供应商是食材供应商，因为肯德基所需的食材是马铃薯、鸡肉、面包、牛肉等比较没有差异化的食品，因此面临的供应商威胁并不大。
但是肯德基还是在供应商上下功夫了！因为它知道，它的成本大部分都是来自食材采购，因此应付供应商便成为一个重要环节。
于是肯德基所实施的供应商管理——对供应商进行星级评估以及相关培训支持，同时促使国外供应商本地化，尽量使用本地资源便显得必要而明智了。
（2）购买者的讨价还价能力消费者带来的威胁主要是讨价还价的能力，而对于肯德基来说，需要做的是面对着这个庞大的消费市场，虽然不会出现在肯德基大厅讨价还价的情形，但它更要考虑的是怎样才能让更多消费者主动进来购买食物。
因此肯德基一直利用有计划的推销活动以及跟进时尚潮流的食品来吸引消费者。
诸如“15款早餐仅需6元”的广告营销不绝于耳，在宣传的同时，也无形中给消费者带来物美价廉的第一印象。
（3）潜在竞争者进入的能力由于中国市场庞大，同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高，是一个进入壁垒并不高的行业。
因此市场上存在着大量的潜在进入者。
且不管他们经营的如何、能维持多久，但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店，可见其潜在进入群体之庞大。
以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种方法很容易取得差异化的小吃店，不论他们的生命周期如何，他们都对肯德基的经营存在一定影响。
（4）替代品的替代能力随着三鹿奶粉事件的爆出，中国广大消费者时下的饮食文化正在改变，朝着健康均衡的方向发展，从而对于一直被誉为“垃圾食品”的西式快餐，替代品也成为了一种威胁。
比如更为传统的五谷杂粮早餐，新鲜鱼肉有机蔬菜渐渐成为新宠。
而这些恰恰是西式快餐中缺少的。
要怎么与替代品抗衡在肯德基的战略方案中打上了重点标记。
而肯德基似乎选择了与替代品结合——有粥的早餐、配沙拉的套餐等，这不失为一个很好的应对方法。
（5）行业内竞争这现在的竞争能力众所周知的麦当劳是它的最强劲对手，其次在中国市场还有汉堡大王、德克士、永和大王、真功夫、大娘水饺、吉野家等。
显而易见的是，在中国市场的快餐行业里，竞争者众多，并且由于经济危机的影响，行业当下增长速度缓慢。
但比较乐观的是，作为以鸡肉为主的西式快餐肯德基来说，在产品差异化上还是有一定优势的，并且由目前的情况来看，推行“本土化”的肯德基是国内发展最为迅速、规模最大、市场影响力最大的快餐店之一。
因此肯德基还是具有相对竞争优势的，同时从竞争概况来看，肯德基还应该计划一下它的农村市场扩张，争取比强力的竞争对手取得先发优势。
四、肯德基的SWOT分析SWOT分析方法是一种根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在的企业战略分析方法。
其中战略内部因素（“能够做的”）：S代表 strength（优势），W代表weakness（弱势）；外部因素（“可能做的”）：O代表opportunity（机会），T代表threat（威胁）。