大型超市商品部主管日常工作内容

大型超市商品部主管日常工作内容

一、月工作重点：

♦本月工作计划执行及修正

♦拟定次月工作计划

♦销售、毛利业绩的指标与达成的检讨

♦有效排班、合理有效运用人力

♦损耗分析、控管

♦绩效评核

♦员工实务训练

♦库存天数检讨

♦商品组合、包装、价格与供应商配合情形检讨

♦市调

♦盘点、抽盘、差异追查

♦会议：全店主管级以上级会议

♦商品保质期检讨追踪（保质期台帐的检查，临期商品的处理）

二、周工作重点：

♦业绩检讨

♦报表分析

♦五大异常处理

♦毛利管理

♦库存区管理

♦破包、破损商品处理

♦报废金额审查、报废原因追查

♦顾客退货分析、处理

♦合理、有效调派人力、工时管理

♦促销计划及执行情形追踪

♦上档相关事项检查

♦会议：主管会议部门会议

♦和顾客聊天、和同仁面谈

♦商品品质问题追踪、

♦每周至少一次参与收

货

三、日工作重点：

♦订单审核、缺货追踪处理

♦费用审核

♦业绩追踪

♦卖场巡视

A、端架、促销区---------

B、排面-----------

C、走道-----------

D、陈列补货---------

E、POP -----------

F、栈板------------

G孤儿--------------

H、破包处理----------

I 、清洁-----------

J 、库存区----------

K拖板车-------------

L、人员管理----------

M驻场人员管理------------ 有事做

N、商品质量---------- （特别是生鲜）整齐、清洁、饱满整齐、清洁通畅、不堆货迅速、确实正确、有效堆放整齐、及时回收及时回收、处理当日处理商品、货架、设备、环境整齐、清洁、有序、

标示正确依规定操作不闲置、工作分配合理不闲置、无人聚集聊天、人人

正常、符合规定

联系及处理

O冷冻冷藏柜库温度---正常、按时检查

优先收货、P、生鲜收货质量-------- 生鲜派员会同验收、

扣重处理

Q、生鲜设备正常运转-----使用正常

♦确认每日广播稿，并了解播放情形

♦报表使用

♦部门销售报表

♦收货明细审核

♦分类进销存报表

♦促销商品趋势分析审查

♦五大异常报表

♦退货订单检查

♦商品部要货到货率报表

♦商品适销性报表

♦盘点差异表、盘点修正表

♦每日变价报表

♦出样商品管理、价差量差异处理