酒店预定部工作程序要求 - 制度大全
预订部管理制度
预订部管理制度第一章总则第一条为规范预订部的管理工作，提高服务质量，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于预订部全体员工，包括预订员、预订助理等。
第三条预订部是酒店的重要部门之一，负责接待客人的预订、安排房间等工作。
第四条预订部应当严格执行酒店的各项规章制度，服从酒店领导的决定，忠诚履行工作职责。
第五条预订部应当努力提高服务水平，做到礼貌热情、准确高效，为客人提供满意的预订服务。
第六条预订部应当配合其他部门的工作，保持良好的内部协调。
第七条预订部应当根据酒店的实际情况，不断优化和完善工作流程，提高工作效率。
第八条预订部负责人应当加强对员工的管理和培训，提高员工的专业素质和服务意识。
第九条预订部应当认真记录和整理客户的预订信息，做好客户档案的管理。
第十条预订部应当妥善保管客人的个人信息和预订信息，保护客户隐私。
第十一条预订部应当定期进行工作总结和业绩评估，及时发现问题并加以解决。
第二章预订员管理第十二条预订员是预订部的核心岗位，负责接待客人的预订、解答客户疑问等工作。
第十三条预订员应当具备良好的沟通能力和服务意识，能够准确理解客户需求，并给予满意的答复。
第十四条预订员应当熟悉酒店的房型、价格政策等相关信息，能够为客人提供准确的预订服务。
第十五条预订员应当保持良好的工作状态，做到精神饱满、工作认真，不得在工作时间内私自使用手机或进行其他非工作相关活动。
第十六条预订员应当接受定期的业务培训和能力考核，不断提高自身的专业素质。
第十七条预订员应当保护客户的隐私，严禁将客户的个人信息泄露给外部人员。
第十八条预订员应当积极协助其他部门的工作，配合房务部、接待部等提供及时、准确的服务。
第三章预订助理管理第十九条预订助理是预订部的辅助岗位，负责协助预订员处理客人预订需求、安排房间等工作。
第二十条预订助理应当熟悉酒店的房型分布、价格政策等信息，能够根据客人需求做出合理的安排。
第二十一条预订助理应当具备一定的沟通能力和服务意识，能够礼貌热情地与客人沟通，解答客户疑问。
预订部预定员的工作流程
预订部预定员的工作流程
工作职责：完成各种预订接待，准确无误的传达预订信息，做好每日营业额统计及数据分析。
1、严格按照酒店自查仪容仪表，准时上岗.
2、认真阅读交班记录，完成上一班次未完成工作.
3、负责所有预定的日常工作安排。
4、与客人建立良好的关系,了解客人喜好，主动推销菜品，及新服务项目，根据不同情况提出合理化建议。
5、接待销售部及上门散客预定，下达宴会通知单，并及时传达到厅面经理，安排布置。
6、建立完善的客户档案分析表，了解所有用餐客户统计便于做好回访工作。
7、适当处理客人投诉及反馈意见,汇总后上报销售部经理。
8、客人预订时,仔细记录好预订时间、宴会形式，宴会标准，宴会地点，进餐桌数、口味喜好、风格习惯和禁忌等(是否需要提前准备菜品）。
9、询问客人特殊要求,详细记录并复述，对不能满足要求的应予婉转回绝和向上级汇报、请示、妥善解决.
掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音；
⑻熟悉市内常用电话号码；
⑼熟悉有关问讯的知识;
⑾在工作中，不打闹，不嬉戏。
严格执行酒店礼貌礼仪。
⑿如下情况,必须严格保密：
①客人的情况，必须严格做保密；
②宾客不对外公开的情况；
10、根据客人要求,仔细填写预订表,并传到各点.
11、完成每日餐饮、客房销售统计数据，上交销售部经理检查。
12、接收业务培训，不断提高个人服务技能,服务技巧及综合素质。
13、完成各级交办的各项任务。
酒店预订服务流程规范及考核细则
酒店预订服务流程规范及考核细则
服务程序 服务规范
考核细则
分值
1．问候客人 （1）当客人来到餐厅要求预订时，迎宾员应礼貌问候客人，主动介绍自己，并表示愿意为客人提供服务
（2）客人来电预订时，应在铃响三声之内拿起电话，用清晰的语言、礼貌的语气问候客人，准确报出餐厅名称和自己姓名并表示愿意为客人提供服务
2．接受预订
（1）迎宾员礼貌地问清客人的姓名、房号（若是住店客人）、联系电话、用餐人数、用餐时间，准确、迅速地记录在订餐本上
（2）询问客人对用餐包间、菜品、酒水等有无特殊要求 （3）若客人需要订宴会，应联系销售专员与客人商谈宴会预订事宜
（4）在听完客人的要求后，重述一遍预订客人的姓名、房号（若是住店客人）、用餐人数、用餐时间及特殊要求，要获得客人确认
3．通知相关部门
（1）迎宾员根据订餐本上的记录填写预订单 （2）确定好菜单的预订或大型宴会预订，立即通知餐厅
接受预订
问候客人
通知相关部门。
酒店前厅预定处规章制度
酒店前厅预定处规章制度第一章总则第一条为了规范酒店前厅预定处的工作，保障酒店服务质量和客人利益，制定本规章制度。
第二条酒店前厅预定处是酒店与客人之间进行房间预订及相关服务的重要窗口，必须做到礼貌、高效、专业。
第三条酒店前厅预定处工作人员必须热情友好，做到客人至上，服务至上，确保客人入住期间的舒适和满意度。
第四条酒店前厅预定处工作人员必须认真履行职责，遵守规章制度，不得违反相关规定，给酒店造成损失。
第五条酒店前厅预定处必须保留客人的个人信息，不得泄露客人隐私，确保客人信息的安全和保密。
第六条酒店前厅预定处必须保持前厅整洁、有序，随时准备接待客人，做好各项服务工作。
第七条酒店前厅预定处必须定期进行服务培训，提升员工服务意识和专业技能。
第二章工作流程第一条客人预定房间，应填写酒店预定表格，包括客人姓名、联系方式、入住日期、房间类型等信息。
第二条酒店前厅预定处工作人员接到预定信息后，应核对客人信息，确认房间类型及数量，确保无误。
第三条客人预定成功后，酒店前厅预定处应及时发送确认函给客人，告知具体入住事宜。
第四条若客人需要取消预定，应提前告知酒店前厅预定处，按规定办理取消手续。
第五条客人如有特殊要求，酒店前厅预定处应尽力满足，并提前通知相关部门做好准备。
第六条客人入住期间如有投诉或建议，酒店前厅预定处应及时处理并做好记录，确保客人满意。
第七条客人退房时，酒店前厅预定处应核对客人房费及其他费用，如无问题可办理退房手续。
第三章工作标准第一条酒店前厅预定处工作人员应穿着整洁，仪表端庄，保持良好的工作形象。
第二条酒店前厅预定处工作人员应以礼貌待客，主动提供帮助，细致入微地为客人解决问题。
第三条酒店前厅预定处工作人员应熟悉酒店各项服务内容和价格，并能清晰地向客人介绍。
第四条酒店前厅预定处工作人员应具备良好的沟通能力和团队合作意识，与其他部门密切合作，确保服务顺畅。
第五条酒店前厅预定处工作人员应熟练掌握相关电脑软件操作，保证预定信息准确无误。
酒店预订部的规章制度
酒店预订部的规章制度第一章总则第一条为了规范酒店预订部的工作，提高工作效率，保证服务质量，制定本规章制度。
第二条酒店预订部是酒店的重要部门，主要负责接待客户预订酒店客房，安排客房分配和相关服务的事务。
第三条酒店预订部的工作人员必须严格遵守本规章制度，服从上级领导，文明礼貌待客，认真细致工作，以提供优质服务为己任。
第四条酒店预订部负责人要对本规章制度进行宣传、培训，确保员工了解并遵守。
第二章预订流程第五条客户通过电话、网站、邮件等方式向酒店预订部预订客房，预订需提供客人的姓名、联系方式和入住日期等信息。
第六条酒店预订部收到预订信息后，应及时录入系统，并告知客户预订结果，如有特殊需求应及时记录并通知相关部门。
第七条如果客户取消预订，应及时通知客户或者联系客户修改预订信息，确保客户的需求得到妥善处理。
第八条预订部应在客人到店前一天再次确认客房预订情况，如有变动及时通知客户并做好妥善处理。
第三章客房分配第九条预订部应根据客人的需求和要求合理分配客房，并确保客房清洁卫生，设施完善。
第十条预订部应根据客人的身份和需求，安排合适的客房，如有特殊要求应及时沟通并妥善处理。
第十一条在客人到达酒店时，预订部应及时安排客房并提供必要的服务和帮助，确保客人满意。
第四章服务优化第十二条预订部工作人员应积极主动为客人提供服务，细心耐心解答客人问题，确保客人的需求得到满足。
第十三条预订部应不断提升服务水平，不断完善服务流程，提高服务质量和工作效率。
第十四条预订部要加强与其他部门的协作，及时沟通并解决问题，确保各项服务工作协调进行。
第五章纪律规定第十五条预订部工作人员要遵守工作纪律，不得擅自调整客房分配、预订等工作，如有违反将受到相应处罚。
第十六条预订部工作人员要保守客户信息和业务秘密，不得泄露客户隐私信息，如有发现将受到相应处罚。
第十七条预订部工作人员要做到文明礼貌待客，不得对客人态度恶劣，不得出现辱骂客人等不良行为。
第六章附则第十八条本规章制度自发布之日起执行，如有违反，根据情节轻重进行相应处罚。
酒店预定部
预定部一、操作流程A班1、按照酒店的规定，检查自己的仪容仪表，做到提前五分钟到岗。
2、认真阅读交班内容，按照要求工作，并清洁整理好工作岗位的卫生及资料。
3、阅读当天及近期的房间情况，房间紧张期间不得擅自订房，须请示部门主管，由部门主管处理。
4、熟悉一周到店的VIP身份及客人有无指定的房间号码，并通知销售及前台人员。
5、打印一周的预期到步表与手工预期到步表核对。
6、完成当天所接的预定工作，未能即使完成时，要做好交班，由下班处理。
B班1、按照酒店的规定，检查自己的仪容仪表，做到提前五分钟到岗。
2、认真阅读交班内容，按照要求工作，并清洁整理好工作岗位的卫生及资料。
3、阅读当天及近期的房间情况，房间紧张期间不得擅自定放，须请示部门主管，由部门主管处理。
4、熟看当天的旅行社及散客、VIP的客人身份，房号及时的通知前台与销售，掌握当天的房间状态。
5、继续完成上一班位能完成的工作。
6、检查第二天到馆的散客、团体订房及电脑的输入情况（由当班主管负责检查）。
7、打印第二天的团队、散客预期到步表和VIP订房表（前台、销售、房务经理、前厅主管各一份），另把每第二天的手工预期到步表也送前台（包括订房单，订房确认函及客人订房传真等）。
备注：每周一打印一周的团体、散客及VIP订房表分送房务经理、前厅主管。
每月第一天：1、统计上月的客房销售情况和旅行社的客源情况（每日预定多少间、取消多少间、总共多少间，分类统计）2、打印下月的团体、散客、VIP订单，进行核对（每日）3、将上月的房控表装订成册，便于归档。
二、工作流程电话订房1、首先要问清楚客人贵姓，需要什么房间。
2、如客人不明白酒店房间类型，预定员要向客人介绍酒店房间类型及价格。
3、清楚客人入住和离店的具体日期、时间。
4、如果来电订房人帮其朋友或客人订房，须问清楚将住店的客人姓名、公司、电话号码。
5、问清来电订人的电话号码及公司名。
6、向来电者说明房间的最后保留时间，是否用信用卡或预付现金确保房间。
酒楼预定管理制度
酒楼预定管理制度第一章总则第一条为了规范酒楼预定管理，提高服务水平，维护酒楼正常经营秩序，制定本制度。
第二条本制度适用于酒楼的所有预定服务，包括宴会、聚餐等各类预定服务。
第三条酒楼预定管理必须符合国家相关法律法规，遵守诚实信用、公平公正的原则。
第四条酒楼预定服务以提供优质的餐饮服务为宗旨，努力满足客户的需求，提供良好的就餐环境和服务。
第二章预定服务流程第五条客户预定餐位时，应提前与酒楼预定部门联系，确定预定日期、时间、人数等基本信息。
第六条预定部门接到客户预定要求后，应及时回复客户，并记录预定信息。
第七条预定部门应根据客户的需求，协调酒楼各部门资源，保证客户预定服务的顺利进行。
第八条客户到达酒楼后，预定部门应指引客户到达预定位置，并安排服务员为客户提供优质的服务。
第九条在特殊情况下，客户提前取消或更改预定服务，预定部门应尽快与客户取得联系，并根据实际情况协商解决。
第三章预定服务管理第十条酒楼应建立完善的预定服务管理制度，明确预定部门的职责和权限。
第十一条预定部门应做好客户的预定档案，包括客户的联络方式、就餐偏好、特殊需求等信息。
第十二条预定部门应定期对客户的预定信息进行更新和整理，做好预定服务的资料管理工作。
第十三条预定部门应加强对预定服务流程的监督和检查，确保服务质量。
第十四条预定部门应不断改进和提高服务质量，做好客户满意度调查和分析工作。
第四章监督与检查第十五条酒楼应建立预定服务的监督与检查机制，定期对预定服务进行检查和评估。
第十六条酒楼领导应对预定服务进行定期抽查和检查，发现问题及时督促整改。
第十七条预定部门应加强对员工的培训和考核，提高员工的服务意识和服务水平。
第十八条客户对预定服务有投诉时，预定部门应及时处理，并向领导报告，做好投诉处理工作。
第五章处罚与奖励第十九条对于未按规定履行预定服务职责的员工，酒楼可以给予批评教育、警告、罚款等处理。
第二十条对于在预定服务工作中表现突出的员工，酒楼应给予表扬和奖励，激励员工提供更优质的服务。
公司酒店预定管理制度
第一章总则第一条为规范公司酒店预定流程，提高工作效率，确保员工出差、会议等活动的顺利开展，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部所有员工及因公出差的合作伙伴。
第三条本制度遵循公开、透明、高效、节约的原则。
第二章酒店预定流程第四条酒店预定申请1. 出差员工需提前三天向部门负责人提交酒店预定申请，内容包括：出差时间、地点、天数、预计入住时间、房型、人数、预算等。
2. 部门负责人对申请进行审核，确保预定符合公司规定和出差需求。
第五条酒店预定审批1. 部门负责人将审核通过的酒店预定申请报送至公司行政部。
2. 行政部对申请进行审核，确认无误后进行酒店预订。
第六条酒店预定结果通知1. 行政部完成酒店预订后，将预订结果通知出差员工及部门负责人。
2. 出差员工接到通知后，需确认酒店预订信息无误。
第七条酒店入住与退房1. 出差员工按照预订信息办理入住手续。
2. 出差结束后，员工需在规定时间内办理退房手续。
3. 如因特殊情况无法按时退房，需提前向行政部申请延期。
第三章酒店费用报销第八条酒店费用报销标准1. 国内出差：根据出差地点和公司规定，参照当地酒店价格标准进行报销。
2. 国际出差：参照国际酒店价格标准进行报销。
第九条酒店费用报销流程1. 出差员工将酒店发票、行程单等报销材料提交至部门负责人。
2. 部门负责人对报销材料进行审核，确保无误后报送至行政部。
3. 行政部对报销材料进行审核，确认无误后进行报销。
第四章附则第十条本制度由公司行政部负责解释。
第十一条本制度自发布之日起实施。
第五章监督与考核第十二条行政部负责监督本制度的执行情况，确保各项规定得到落实。
第十三条对违反本制度的行为，公司将进行严肃处理，情节严重者将追究相关责任。
第十四条定期对酒店预定工作进行考核，考核结果纳入部门及个人绩效考核。
通过以上制度，公司旨在规范酒店预定流程，提高工作效率，确保出差、会议等活动的顺利进行，同时加强成本控制，提高资金使用效益。
酒店会议预定工作制度范本
第一章总则第一条为规范酒店会议预定工作，提高工作效率和服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店会议预定部门及相关部门。
第三条会议预定工作应遵循公平、公正、公开的原则，确保会议预定流程的顺畅。
第二章会议预定流程第四条预定申请1. 客户可通过电话、网络、现场等方式向酒店提出会议预定申请。
2. 预定申请应包括会议名称、时间、地点、参会人数、会议类型、预期需求等基本信息。
第五条预定审核1. 预定部门接到申请后，对会议信息进行审核，确认会议场地、设施、服务等因素是否符合客户需求。
2. 审核通过后，与客户确认预定细节，包括预定日期、价格、付款方式等。
第六条预定确认1. 预定部门与客户签订会议预定合同，明确双方的权利和义务。
2. 客户按照合同约定支付定金或全款。
第七条预定变更1. 如遇特殊情况，客户需提前向预定部门提出变更申请。
2. 预定部门根据实际情况，与客户协商变更会议时间、地点、参会人数等。
第八条预定取消1. 客户如需取消预定，应提前向预定部门提出申请。
2. 预定部门根据合同约定，扣除相应费用后，退还客户已支付款项。
第三章会议服务第九条场地准备1. 预定部门根据客户需求，提前安排会议场地、音响、投影等设施。
2. 确保场地布置符合会议主题，营造良好的会议氛围。
第十条餐饮安排1. 预定部门根据客户需求，提前安排会议餐食、茶歇等。
2. 确保餐食质量、数量和服务水平。
第十一条人员服务1. 预定部门安排专人对客户进行会议服务，包括引导、签到、接待等。
2. 确保服务态度良好，满足客户需求。
第四章质量控制第十二条预定部门定期对会议预定工作进行自查，确保预定流程规范、服务到位。
第十三条预定部门接受客户反馈，对存在的问题及时整改，提高服务质量。
第五章附则第十四条本制度由酒店预定部门负责解释。
第十五条本制度自发布之日起施行。
通过以上制度范本，酒店可以规范会议预定工作，提高工作效率和服务质量，为客户提供满意的会议体验。
酒店前厅预订岗位工作程序
酒店前厅预订岗位工作程序源自范文1．预订岗位工作（1）提前五分钟整理仪容仪表，按时到岗。
（2）进行交接班、签到，认真阅读交班内容。
（4）详细了解预定当天到店的VIP身份、房间号及抵离时间；确认是否已分好房及房间状态，若尚未安排妥当，要接待岗位工作人员尽快安排。
（5）将VIP单和报表送至总经理办公室、客房部及餐饮部。
（6）了解当天团体及散客预订情况，并将有关情况及数据打印在上。
（7）将前一天的订单进行整理并装订。
（8）若是星期天当班，应做出下一周的房间预订情况表、VIP预订情况表，并发送至有关部门。
（9）认真完成当天的预订工作，不能及时完成则应在交接班时交待清楚，让下一班完成。
2．预订岗操作细则（1）预订的方式。
客房预订目前已有多种方式，客人可以根据自身情况来选择不同的预订方式，而预订岗的员工则应对各种情况进行灵活处理。
第一，要注意不能让客人久等，预订员必须对本月本季的客房情况非常熟悉，能及时向客人提供其需要的信息。
②传真订房。
传真订房是较为先进的一种方式，特点是方便、准确、正规、快捷，可以把客人的预订原封不动地保存下来，不容易出现纠纷。
但也不可掉以轻心，应严格遵照下列程序：第一，要认真阅读，弄清客人在传真中所提出的要求。
第二，把这些要求清楚地写在订单上。
第三，根据客人所提的要求，通知有关部门，让其早做准备。
③信预订。
信函预订是较为传统的一种订房方式，特点是正式，但速度慢，目前已很少使用。
④口头订房。
口头预订是指客人直接来到酒店，当面预订客房。
它的优点是能使双方进行更好的沟通。
另外，还给预订员提供了机会，运用技巧来推销客房，促使客人做出选择。
对于客人的口头预订，预订员应注意以下事项：第一，记录要清楚。
特别是客人的姓名不能写错。
第二，要让客人确定逗留的天数，如果不能完全确定，也要让其说出大致的日期。
第三，接待客人时态度要友好，充分展示酒店的形象。
⑤预订。
合同预订是指酒店与旅行社或是团体之间通过签订订房合同，以达到长期出租客房的目的。
酒店预定部工作程序
酒店预定部工作程序 1询问客人付款方式,并注明于预订单上.2用信用卡结帐的客人,要留下其信用卡号码,以担保预订.3若不是合同单位的预订,均应于订房时交付预订金酒店预定部工作程序及要求一来自销售部的订单1．在接订单时,首先要看清订单,确认订房期间是否有空房.2．在有房情况下,首先检查订单填写内容是否符合要求：1要清楚地写明团队名称2订房单位名称3人数4房间数5房间种类6国籍7到店／离店时间8准确的到店时间9房价10 付款方式11 是否含有早餐及早餐类型12 是否有特殊要求或是VIP1．如果已填写清楚,可签字接收.4．如房间紧张,可先在订单上打上时间,作为等候单,报本店营销总监处5．输入电脑1输入时根据不同市场订房划入不同总帐号划分为：上门客公司政府单位OTA会议长住旅行社团队旅行社散客特别包价接待房2要认真输入订单上每一项要求,锁住房数.3每星期五,把下一星期所有含早餐或订早餐的团名、人数到店离店日期,通知宴会预订,请他们安排好用餐地点.4在团队到店前一天,与销售经理再次确认,并将房卡做好以便前台在团队到达时交给客人.5在给前台单子前,我们要先给团队每个房间建立小帐号后仔细检查一遍,确认无错时,再把订单送到前台.6．确认1检查第二天到店客人的订单输入是否正确.2确认第二天到店的散客.3将第二天到店的订单送到前台.4确认前一天未抵达客人的记录,并存档上报.5接到更改,取消单时,马上在电脑中更改、删除.6出租率高时向第二天预离客人发离店信息.7.确认第二天团队离店时间.8确认第二天进店VIP客人身份,及特殊要求.7．制表1制作VIP到店表,抄送总经理及销售总监、管家部、前厅部、餐饮部. 2每周星期五出下周的预定报告,团队到店表.3团队早餐预报表二电话预订1．电话必须在铃响三声内接起,并问候客人,报"预订部".2．仔细聆听客人的预订要求：1将客人的抵离店时间与电脑对照.2完整记录客人的预订要求.3记录订房人的姓名、单位、联系电话.3．付款方式：1询问客人付款方式,并注明于预订单上.2用信用卡结帐的客人,要留下其信用卡号码,以担保预订.3若不是合同单位的预订,均应于订房时交付预订金,否则房间只保留到入住当天下午六点.4．抵店时间：1询问抵达航班或到店时间.2向客人说明,无明确抵达时间及无保证金的预订,酒店只能保留房间到入住当天下午六点.5．询问特殊要求：1询问是否需要接机服务.2对有特殊要求者,详细记录.6．复述预订内容：1日期、航班、抵店时间.2房间种类、房价.3客人姓名英文拼写.4付款方式.5特殊要求.6订房人情况.7．向客人致谢,完成预订.三传真预订1．接列传真预订,仔细阅读其内容：1查看电脑.2查客人有无住店历史,是否有合同价.2．回复：1当日回复接到的传真预订.2急件立即回复.3使用标准格式和通用的缩写方式.3．记录存档：将传真来电与回电附在一起,写好预订单,按抵店日期归档.4．如房间已订满,应积极主动帮客人联系其它酒店,尤其是常客.。
酒店预订工作程序及标准
３、填写预订更改单，详细记录需要更改的内容。
４、向预订代理人重复更改的内容。
３、更改原输入的资料并存档
１、将原预订单找出。
２、将更改单装钉在原预订单的上面。
３、更改电脑内的资料，并在更改单的右上角写上确认号码及签名。
４、按日期、客人姓氏字母顺序存档。
５、如果是当天的预订更改，需同时更改预先准备好的入住登记卡。
7、取消预订
程 序
标 准
１、接受取消预订信息
１、询问要求取消预订客人的姓名、抵达日期及离店日期。
２、查看是否有该预订。
２、确认取消预订
１、记录取消预订的代理人姓名、联系电话及公司名称。
２、对照原订房资料，看是否同一客人。
３、向取消预订的代理人重复取消订房的资料。
４、如无特殊情况，可以确认取消订房。
３、取消电脑内预订资料并存档
２、ＶＩＰ预订的处理
１、收到预订单后，马上按有关格式输入电脑。
２、所有ＶＩＰ客人均须安排入住豪华房或以上级别的房间。
３、根据客人所需要的房间种类为客人选择房间。
４、把房间号码写在订房单上。
５、准备一封欢迎信，用信封装好送到房口部。房口部须在客人到达前将该信件摆放在房间内。
６、订房完成后，须将预订单交督导复查一遍。
４、复述核对预订内容
１、日期；
２、客人姓名、公司名称；
３、房间种类、数量、房价；
４、付款方式；
５、抵达时间；
６、特殊要求；
７、代理人（订房者）资料。
５、完成预订
向客人致谢。
６、输入预订资料
１、将该订房的所有资料按格式输入电脑。
２、输入顺序如下：入住日期、离开日期、房间类型、订房来源、入住人数、房租、价格种类、客人姓名、是否重要客人、公司名称、地址、注意事项、订房担保形式、信用卡号码、有效日期、订房者及其联系电话、客人从何处来、客人国籍、特别服务代码、房租保密与否、合约旅行社或公司预订数量统计栏、具体抵达日期、航班／车次号、具体离开时间、航班／车次号。
酒店预订部规章制度范本
酒店预订部规章制度范本第一章总则第一条为规范酒店预订部工作，提高预订效率，提升服务质量，制定本规章制度。
第二条酒店预订部是酒店重要的服务部门，其工作涉及到酒店的客房销售和客户服务，必须认真执行预订部规章制度。
第三条酒店预订部的工作人员必须具有较强的服务意识和良好的沟通能力，严格遵守本规章制度，做到守时、守纪、守规。
第四条酒店预订部需经理班审核并签字方可生效，涉及到营销部的交接需经销售总监和营销总监审核后方可执行。
第五条酒店预订部需认真履行订单的处理和管理，确保客户的预订信息和需求被准确记录并及时反馈。
第六条酒店预订部必须保守客户的信息，不得泄露客户的隐私。
第二章工作流程第七条酒店预订部工作人员接到客户的预订电话或网络预订需在系统上登记客户的姓名、预订日期、房型、需求等信息，并保留预订记录。
第八条酒店预订部需将客户的预订信息及时反馈给相关部门，确保客户的需求能够得到满足。
第九条酒店预订部在处理客户的预订时，应与客户保持良好的沟通，提供专业的建议和建议。
第十条酒店预订部需确保客户的订单及时确认，并及时反馈给客户订单确认信息。
第十一条酒店预订部在处理客户的预订时，需及时记录客户的需求和特别要求，并及时反馈给相关部门。
第十二条酒店预订部需及时处理客户的取消订单及变更订单，必须保持客户的权益。
第十三条酒店预订部需及时更新客户的预订信息，确保信息的准确性，避免出现预订错误。
第三章责任分工第十四条预订部经理是酒店预订部的负责人，负责部门的工作调度、协调和管理工作。
第十五条酒店预订部工作人员对客户的预订信息负责，必须确保客户的信息的准确性和及时性。
第十六条酒店预订部工作人员需做好订单的管理，确保订单的及时处理和处理准确。
第十七条酒店预订部工作人员需与其他部门密切合作，确保客户的服务需求得到及时满足。
第十八条酒店预订部工作人员需加强团队合作，互相支持，共同完成工作任务。
第十九条酒店预订部工作人员需加强学习，提升工作技能，提高服务质量。
预订部工作流程
营销中心预订部工作流程一、酒店预定工作1、认真回答每一位客户的酒店咨询，及时、准确的向客人提供预定服务，详细记录好客人的预定要求。
2、核对次日需抵达酒店的团队，落实好团队的房、餐要求及其它细节并下单至各酒店营销部。
3、跟踪当天将抵达酒店的团队，了解团队的行程，避免团队临时减少房间数或者临时取消计划给成酒店造成的损失，如有更改要记录团队更改的原因。
4、针对有特殊要求的团队要及时向上级领导汇报，以“不跑单”为预定原则。
尽一切可能留住每一批客户。
二、各项报表统计1、审核三清山日报表和婺源日报表前一天的流量名细并发送至各相关部门。
（由三清山门市部和婺源门市部提供）2、整理各酒店的预定数据，制作预定日报表，由部门经理审核完后发送至各相关部门。
3、把每一笔预定单都详细录入电脑存档，统计客户的消费情况。
三、电话回访工作1、电话回访前一天离开酒店的客户，（带团导游及业务操作计调）记录好每次客户的意见与建议，及时向公司领导和相关酒店反馈。
2、对于以前经常预定而现在没有预定的客户及时电话回访，建立起与客户之间的良好合作关系。
四、协调客我关系协调酒店和客户之间的关系，根据客户的预定需求，及时与各酒店做好沟通协调工作，密切配合，加强横向沟通和合作。
五、相关信息收集1、不定期的收集各竞争对手的信息，掌握竞争对手的经营管理和接待服务动向，向上级领导汇报。
2、了解各大客户对我们酒店的建议和期望，及时把所收集来的信息向公司领导反馈。
六、宣传酒店政策1、针对预定客人的要求介绍酒店产品，对集团各酒店的特色做重点介绍。
2、积极宣传各酒店的房价优惠和其它政策优惠项目。
五星级酒店预定员的工作标准和流程
五星级酒店预定员的工作标准和流程全文共2篇示例，供读者参考酒店服务员的工作流程11、早上员工上班在9：00前（换好工装，整理仪容仪表）签到，9：00准时集合点到开例会。
2、开完例会后做好各区域卫生、餐前准备工作，内容如下：⑴清理地面卫生和室内所属物品表面的死角卫生，做到地面无垃圾，无油垢，无水渍，无烟头。
⑵领干净台布，摆好台后，检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。
⑶准备好备用餐具、一次性物品，归档码放整齐。
⑷检查室内空调、高空亮度、音响、灯光、设施设备是否正常运转。
⑸室内和走廊外摆放的绿色植物的卫生和维护。
⑹包厢窗户打开，使空气流畅，进客前在关闭。
⑺包厢里厕所卫生要整洁，蹲盖要雪白，无水渍、油渍等。
⑻各包厢里缺少什么到领班那里领，要保证客人用餐时物品万无一失。
3、10：00—10：30员工午餐时间，统一在员工就餐地点用餐，自己的筷子要保管好。
4、10：50前准备好开水、凉碟、西瓜、加菜单、酒水单、服务用品用具、煮好米饭等，若有各别包厢没点菜的要通知各楼层负责人。
5、11：00开餐前例会，服务员应主动到预定台了解当天包厢客情，11：20站岗，全体人员定人定岗面向门口处准备迎接客人，进客后马上煮米饭，要随时注意米饭是否已熟，切记要切断电源。
6、餐中服务：按包厢服务流程规范进行服务。
进客后第一时间开灯、电视、空调等，再泡好茶递给客人喝，然后上香巾，若包厢没点菜就叫各楼层负责人来点菜，之后服务员要问客人喝点什么酒水，再到酒水仓库里面拿酒水，要开酒水单，一式两联，一联给收银、一联给仓库酒水人员，自己要记录在服务员单上，买单前切记要到收银台那里核对清楚。
接着上菜、倒酒、盛米饭、递打火机、换烟灰缸等席间服务。
结帐时要带客人到收银台那里买单；若客人要你拿来买单，问下客人是否要发票，再到收银台拿帐单给客人过目，客人把钱给你，要当着客人面点清楚钱数，告诉客人收他多少钱，请他稍等片刻，然后到收银台那里交接、核对清楚。
酒店预定部门管理制度
酒店预定部门管理制度第一章总则第一条为了规范酒店预定部门的管理工作，提高服务质量，保障客户需求，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于酒店预定部门的全体员工，包括部门主管、预定员等。
第三条酒店预定部门负责为客户提供客房及会议室等相关预定服务，并确保提供准确、及时、周到的服务。
第二章部门职责第四条酒店预定部门负责接待客户预定房间、会议室等相关需求，并提供相关咨询和服务。
第五条酒店预定部门负责制定客房及会议室的价格政策，负责与销售部门协调客房的销售情况，提供价格优惠等服务。
第六条酒店预定部门负责向客户提供准确的客房及会议室信息，并向客户介绍酒店设施、服务等内容。
第三章员工要求第七条酒店预定部门员工需具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效沟通，了解客户需求并提供相应解决方案。
第八条酒店预定部门员工需具备良好的服务意识，能够为客户提供细致、周到的服务。
第九条酒店预定部门员工需具备一定的客房知识和酒店相关政策法规知识，能够为客户提供专业的咨询服务。
第四章工作流程第十条客户预定房间或会议室时，酒店预定部门员工应认真记录客户需求，包括入住日期、退房日期、房型、数量等信息。
第十一条酒店预定部门员工需根据客户需求，查询客房或会议室的实际情况，提供合适的解决方案。
第十二条客户办理入住手续时，酒店预定部门员工应协助客户完成入住手续，并为客户提供相关咨询服务。
第五章工作安排第十三条酒店预定部门员工应遵守工作时间安排，按时报到，不得擅自早退、晚到。
第十四条酒店预定部门应根据客房预定情况，合理安排员工工作任务，保障工作效率。
第十五条酒店预定部门负责制定员工轮班安排，保障服务全天候提供。
第六章工作考核第十六条酒店预定部门定期对员工进行绩效考核，根据考核结果进行奖励或惩罚。
第十七条酒店预定部门主管应根据员工绩效考核结果，制定员工奖惩制度，保障员工积极性。
第七章附则第十八条酒店预定部门员工不得擅自向客户泄露酒店相关信息，不得接受客户私下交易。
预定部管理制度范本
预定部管理制度范本第一章总则第一条为规范预定部的管理，提高工作效率，保障服务质量，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于预定部的各项工作管理和员工行为规范，所有预定部员工都应遵守并遵行。
第三条预定部负责接待顾客的电话预定、网络预定等服务，确保预定过程顺畅、准确。
第四条预定部主要任务为：接听咨询电话、处理顾客预订服务、提供服务咨询等，确保预订业务的顺利进行。
第五条预定部负责人应定期检查预定情况，分析预定数据，及时调整工作计划，并向上级领导汇报工作情况。
第六条预定部应建立健全的档案管理制度，确保预定信息的保存和保密。
第七条预定部应加强培训，提高员工的预订技能和服务意识，不断提升服务质量。
第二章组织架构第八条预定部设部门负责人一名，具体负责部门的日常管理工作。
第九条预定部设预定人员若干名，主要负责接听电话、处理预定事务等工作。
第十条预定部与其他部门之间应加强沟通合作，确保各项工作的协调进行。
第三章工作流程第十一条预定部工作流程包括：接听电话、查询空房情况、确认预定信息、登记预订记录、发送确认邮件等。
第十二条预订部门应确保接听电话质量，及时了解顾客需求，提供准确的答复和服务。
第十三条预订部门应及时查询空房情况，根据顾客需求提供合适的客房选择。
第十四条预定部门应核实顾客信息，确保预定准确无误，及时向相关部门通报。
第十五条预订部门应及时登记预订记录，保留相关资料，方便日后查询。
第十六条预订部门应发送确认邮件给顾客，确保双方预定信息一致。
第四章规范管理第十七条预定部门员工应做到服务热情、礼貌，及时解决顾客问题，保持良好的服务态度。
第十八条预定部门员工应保护顾客信息安全，不得私自泄露，确保顾客隐私权。
第十九条预定部门员工应遵守公司规章制度，严格执行各项管理制度，不得擅自违反。
第二十条预定部门员工应定期进行业绩考核，及时总结工作经验，提高工作效率。
第二十一条预定部门应建立投诉处理机制，及时处理和反馈顾客投诉，保障顾客权益。
酒店预订部工作制度
酒店预订部工作制度酒店预订部工作制度有哪些?来看看小编整理的酒店预订部工作制度吧。
酒店预订部工作制度1、提前十分钟到岗，准备好各种单据、表格、文具，电话从总台转回订房部。
2、离岗必须在行动记录本上记录并通报带班经理，电话转到总台。
3、上班1小时内做好清洁卫生工作，包括对书籍的整理。
4、中午、晚上总机、商务人员用餐时间，订房员要打开话务台，顶替话务员工作，订房员用餐时将电话转至总台。
5、回复传真，必须在3小时完成，紧急传真必须在半小时内回传。
6、预订房房号一般不事先告之客人，以免排房造成冲突。
7、所有预订必须在第一时间输入电脑。
订房中心录入的预订，需在备注上注明“RR”。
对于当日的预订，订房员要进行分房，然后电话告之总台制房卡。
每天分别于11：00、18：00集中将订单送至总台。
8、营销部所有订单直接送至订房部。
对于预订的修改、取消，必须下预订更改通知单或取消通知单，由订房员在电脑上做相应操作。
如果是当日预订，必须立即通知总台做相应修改，如房型的更改，必须通知总台更换钥匙卡，并查看有无鲜花，水果等特殊要求的更改。
如非当日预订，订房员在电脑上做处理后，集中将修改单，取消单送至前台处理。
9、按照规定程序落实特殊事项，如接机、租车、订票、订鲜花、水果等。
(对于当日的订单，电话通知总台下特殊通知单)10、订房员要每天下午16：00点查看第二天的订单，与电脑逐一核对，查看有无需要提前落实的事项，向带班经理汇报。
11、订房员要每天查看当日及大型团队抵店日期的各种可用房数量，提前做好控房工作，并向带班经理汇报。
12、订房员下班后，要将电脑关闭，电话转至总台，将门锁好，钥匙交商务中心。
13、订房员必须了解各类房型的特性与房内配备。
14、订房员要掌握基本的问讯知识。
15、订房员对于任何当日预订在电脑中的修改，必须充分考虑对总台工作可能造成的失误，一定要保证信息沟通的准确性及全面性。
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预定部管理制度范本
预定部管理制度范本第一章总则第一条为了加强预定部的规范化管理，提高服务质量和效率，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，结合本公司实际情况，制定本制度。
第二条本公司预定部是负责酒店客房、会议室、餐饮等场所预定的专门部门，应按照公平、公正、公开的原则，为客户提供优质、高效的服务。
第三条本制度所称预定部管理人员包括部长、副部长及全体员工。
第二章预定部的组织与管理第四条预定部应设置部长一名，副部长一名，负责部门的日常管理工作。
部长负责制定预定部的各项管理制度，组织部门员工的培训和学习，对部门的工作进行监督和检查。
副部长协助部长工作，负责部门的日常运营和客户服务工作。
第五条预定部应设立客户服务岗位、预定岗位、会议服务岗位等，明确各岗位的职责和任务。
第六条预定部应建立健全客户服务规范，包括预定咨询、预定确认、变更取消等环节，确保客户服务的质量和效率。
第七条预定部应建立健全预定信息系统，实现预定信息的实时更新和查询，提高预定的准确性和效率。
第三章客户服务第八条预定部应热情、耐心、准确地回答客户的咨询，提供相关的服务信息，帮助客户选择合适的服务项目。
第九条预定部应按照客户的要求，及时、准确地完成预定的确认工作，确保客户的需求得到满足。
第十条预定部应在预定成功后，向客户提供确认信息，包括预定日期、时间、地点、服务内容等，并提醒客户注意保存。
第十一条预定部应建立健全变更取消制度，对于客户的变更取消需求，应及时、准确地进行处理，确保客户的权益得到保障。
第四章内部管理第十二条预定部应建立健全内部管理制度，包括考勤制度、绩效考核制度、培训制度等，确保部门的正常运营。
第十三条预定部应加强员工培训，提高员工的服务意识和技能，确保为客户提供优质的服务。
第十四条预定部应加强与其他部门的沟通和协作，确保预定的顺利实施。
第五章监督检查第十五条预定部应定期进行自查自纠，发现问题及时整改，确保制度的执行。
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酒店预定部工作程序要求-制度大全
酒店预定部工作程序要求之相关制度和职责，酒店预定部工作程序及要求(一)来自销售部的订单1.在接订单时,首先要看清订单,确认订房期间是否有空房。
2.在有房情况下,首先检查订单填写内容是否符合要求:1)要清楚地写明团队名称...
酒店预定部工作程序及要求
(一) 来自销售部的订单
1.在接订单时,首先要看清订单,确认订房期间是否有空房。
2.在有房情况下,首先检查订单填写内容是否符合要求:
1)要清楚地写明团队名称
2)订房单位名称
3)人数
4)房间数
5)房间种类
6)国籍
7)到店/离店时间
8)准确的到店时间
9)房价
10) 付款方式
11) 是否含有早餐及早餐类型
12) 是否有特殊要求或是VIP
1.如果已填写清楚,可签字接收。
4.如房间紧张,可先在订单上打上时间,作为等候单,报本店营销总监处
5.输入电脑1)输入时根据不同市场订房划入不同总帐号
划分为:上门客
公司
部委
会议
长住
旅行社团队
旅行社散客
特别包价
2)要认真输入订单上每一项要求,锁住房数。
3)每星期五,把下一星期所有含早餐或订早餐的团名、人数到店离店日期,通知宴会预订,请他们安排好用餐地点。
4)在团队到店前一天,与销售经理再次确认,并将房卡做好以便前台在团队到达时交给客人。
5)在给前台单子前,我们要先给团队每个房间建立小帐号后仔细检查一遍,确认无错时,再把订单送到前台。
6.确认
1)检查第二天到店客人的订单输入是否正确。
2)确认第二天到店的散客。
3)将第二天到店的订单送到前台。
4)确认前一天未抵达客人的记录,并存档上报。
5)接到更改,取消单时,马上在电脑中更改、删除。
6)出租率高时向第二天预离客人发离店信息。
7。
)确认第二天团队离店时间。
8)确认第二天进店VIP客人身份,及特殊要求。
7.制表
1)制作VIP到店表,抄送总经理及销售总监、管家部、前厅部、餐饮部。
2)每周星期五出下周的预定报告,团队到店表。
3)团队早餐预报表
(二)电话预订
1.电话必须在铃响三声内接起,并问候客人,报"预订部"。
2.仔细聆听客人的预订要求:
1)将客人的抵离店时间与电脑对照。
2)完整记录客人的预订要求。
3)记录订房人的姓名、单位、联系电话。
3.付款方式:
1)询问客人付款方式,并注明于预订单上。
2)用信用卡结帐的客人,要留下其信用卡号码,以担保预订。
3)若不是合同单位的预订,均应于订房时交付预订金,否则房间只保留到入住当天下午六点。
4.抵店时间:
1)询问抵达航班或到店时间。
2)向客人说明,无明确抵达时间及无保证金的预订,酒店只能保留房间到入住当天下午六点。
5.询问特殊要求:
1)询问是否需要接机服务。
2)对有特殊要求者,详细记录。
6.复述预订内容:
1)日期、航班、抵店时间。
2)房间种类、房价。
3)客人姓名(英文拼写)。
4)付款方式。
5)特殊要求。
6)订房人情况。
7.向客人致谢,完成预订。
(三)传真预订
1.接列传真预订,仔细阅读其内容:
1)查看电脑。
2)查客人有无住店历史,是否有合同价。
2.回复:
1)当日回复接到的传真预订。
2)急件立即回复。
3)使用标准格式和通用的缩写方式。
3.记录存档:将传真来电与回电附在一起,写好预订单,按抵店日期归档。
4.如房间已订满,应积极主动帮客人联系其它酒店,尤其是常客。
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