植物的根与物质吸收

科学八年级下5月份自学指导2

4.3 植物的根与物质吸收

【知识点1】植物的根系；植物细胞的吸水和失水：

（一）植物的根系：

1、植物通过根来吸收土壤中的各种营养物质——水分和无机盐。

【实验】根的观察——了解根是如何吸收土壤中的营养物质的。

植物

大豆小麦比较项目

根的数目较少（有主、侧根之分）较多（无主、侧根之分）

是否有明显发达的根有无

还有哪些植物具有这样的根青菜、花生、萝卜等玉米、葱、大蒜、水稻等

2、根系：一株植物所有的根合在一起，叫做根系。

像大豆、青菜、花生、萝卜等植物一样，有明显发达的主根和侧根之分的根系，叫做直根系。

像小麦、玉米、葱、大蒜、水稻等植物一样，没有明显的主侧根之分的根系，叫做须根系。

根的功能：固定植物和吸收水分和无机盐。

3、植物的根在土壤中的分布，与土壤的结构、肥力、通气状况和水分状况等因素有关。

【探究】植物根系（同种植物的根系）的分布与地下水位的高低的关系

提出问题：根系的分布和地下水位高低的关系如何？

建立假设：（1）地下水位高，植物根系分布浅。（2）地下水位低，植物根系分布浅。（3）地下水位的高低与植物根系的分布无关。

实验方案：1、野外调查2、野外栽培3、实验室栽培

实验方案优劣评价：

⑴组织野外观察较难，还要强调安全问题。虽然观察条件不是任何学校所在地都能满足的，但是一旦

观察到，则实验的成功率就较大；

⑵野外栽培，可控性增强，但实验条件并不是任何学校都能满足的；

⑶实验室栽培，虽然可控性较强，但模拟地下水位的高低不大容易做到。

数据处理：一株植物根系的长度是根系所有根的平均长度——所有植物根的长度之和除以根的总数（多次测量取平均值）。数据处理时，应该去掉无效数据。

实验结论：地下水位越高，根系的平均长度越短，根系分布越浅。

（二）植物细胞的吸水和失水

【实验】研究根的吸水部位

实验现象：被剪去根的前端的小麦先出现萎蔫现象。

结论：说明根吸水的部位在根尖。

【讨论】在农业生产中，移栽作物幼苗时为什么要带土移栽？

——避免损伤幼嫩的根尖，使根尖在适应“新环境”以前，仍旧在一段时间内可以从被夹带的土壤中获取水分和营养物质。

【问题】为什么根尖能从土壤中吸收水分呢？

【观察】了解根尖的结构：显微镜观察根尖。

根尖的结构：

有人统计：正在抽穗的一株黑麦的根系具有1381万条根和140多亿条根毛。

【问题】植物的根是否在任何情况下，都能从土壤中吸收水分呢？

——不是，例如：当作物被施以过多肥料时，作物反而发生萎蔫现象。这表明作物体内的水分减少了。

【实验】植物细胞失水的实验

实验现象：在清水中的青菜没有出现萎蔫现象，在浓盐水中的青菜出现了萎蔫现象。

结论：植物细胞细胞液的浓度只有在高于土壤溶液的浓度时，植物的根才能吸水。

【思考】有无其它方法证明根毛确实必须在土壤浓度小于细胞液浓度时才能吸水？

腌制青菜时，青菜失水；海水漫入农田，农作物萎蔫等。

正常情况下，植物根毛细胞的细胞液中营养物质的质量分数一般高于土壤溶液的质量分数，因此它能从土壤中吸收水分。若施肥过多，土壤溶液的质量分数会超过根毛细胞液内的质量分数，细胞就会因失水过多而发生“烧苗”现象。

【小结】当土壤溶液的浓度高于细胞液的浓度时，植物细胞失水；当土壤溶液的浓度低于细胞液的浓度时，植物细胞吸水。

【知识点2】植物生长需要无机盐：

1、植物的生长除要从土壤中吸收水分外，还需要无机盐。

【实验】配制四种不同的营养液，观察植物在营养液中的生长状况。

实验现象：在分别缺乏氮、磷和钾元素的培养液中，植物的生长状况不同，分别出现生长异常。当分别按标准添加含氮、磷和钾的化合物后，植物的生长慢慢恢复正常。

实验结论：植物的生长需要无机盐，不同的无机盐对植物生长起不同的作用。

植物的营养缺乏症：

（1）缺氮：植株矮小，叶色发黄。

（2）缺磷：植株细小，叶色暗绿带红。（3）缺钾：植株长得矮小，叶片上带有许多褐斑。

2、植物和环境是相互影响的。

植物可以帮助土壤积累有机物，因此，在农业生产中常提倡“秸秆还田”，以提高农田的肥力。同时，农业生产也会对土壤产生一些负面影响。

（1）过多施用化肥会使土壤板结，改变土壤的结构。

（2）过多施用化肥有可能造成水体富营养化污染。使淡水出现“水华”现象，海水出现“赤潮”现象。

根冠：细胞排列不整齐。保护后面的组织，使根在向前生长时，不被土壤颗粒擦伤。

分生区：细胞质的密度较大，没有液泡。能不断分裂，使根生长。

伸长区：细胞的液泡较小（通过吸收水分而形成），细胞壁较薄。细胞能迅速生长，

把根尖推向土层。

根毛区（又称成熟区）：细胞有较大的液泡（由小液泡融合而成），细胞壁较厚，内有

输导组织（导管）。植物的根毛很多，保证了植物能吸收足够的营养。根毛区是根尖吸

水的主要部位。

科学八年级下5月份自学检测

4.3 植物的根与物质吸收

一、选择题

1. 植物根的呼吸作用所需的有机物来自（）

A. 土壤

B. 土壤中的微生物

C. 植物光合作用产生

D. 动植物的遗体

2. 以下各项中不属于无土栽培法好处的是（）

A. 节约土地种植面积

B. 环保无污染

C. 不适宜四季栽种

D. 用水经济，产量高

3. 某地试行用“汽水”（一种能释放二氧化碳的酸性溶液）浇灌植物，它的作用是（）

①加强呼吸作用②加强光合作用③改良碱性土壤④加强植物蒸腾作用

A. ①②

B. ①④

C. ②③

D. ③④

*4. 家用洗涤剂中含有一种叫三聚磷酸钠的化学物质，因此工农业生产及城市生活污水中含磷，处理污水时，要不要除去磷，有以下几种观点，你认为正确的是（）

A. 磷是生物营养元素，不必除去

B. 含磷污水是很好的肥料，不必除去

C. 含磷污水导致富营养化污染，必须除去

D. 磷对人体无毒，除去与否无关紧要

5. 绿肥植物是一种专门用作肥料的栽培植物，作物成熟以后，可以就地翻压，也可以异地施用，在农业上利用绿肥植物的目的是（）

A. 提高土壤中的无机盐成分

B. 增加土壤中有机质的含量

C. 给植物提供食物

D. 作为土壤中微生物的分解材料

6. 植物根毛吸水的途径是（）

A. 土壤溶液里的水分细胞壁细胞膜细胞质液泡

B. 土壤溶液里的水分细胞膜细胞壁细胞质液泡

C. 土壤溶液里的水分细胞膜细胞质细胞壁液泡

D. 土壤溶液里的水分细胞壁细胞膜液泡细胞质

*7. 小张同学在做糖番茄时加入了大量的白糖，过了一会儿发现碗中出现大量的水分。请你分析这些水分的来历。（）

A. 是因为番茄细胞大量失水引起的

B. 是因为空气中的水分进入引起的

C. 是因为番茄细胞大量吸水引起的

D. 是因为番茄细胞大部分变成了水

8. 使用无磷洗衣粉可减少生活废水对环境的污染，主要是减少了（）

A. 大气中的二氧化硫污染

B. 土壤中的生物性污染

C. 大气中的粉尘污染

D. 水体的富营养化污染

9. 隆冬季节，百花凋零，但水仙花不用土壤却照样盛开，一盆清水就能让其开花，那么水仙花生命活动所需的养料主要来自（）

A. 水中

B. 叶的光合作用

C. 鳞茎中

D. 空气中

10. 俗话说：“树有多高，根有多深。”树大根深是自然界普遍存在的现象，下列对这种现象的看法有错的是（）

A. 植物的根能牢牢把植物固定在土壤中

B. 深扎在土壤中的根有利于吸收到水分

C. 根所获得的有机物来自更深的土壤

D. 树大根深，蒸腾作用能力就更强

二、填空与探究题