果蔬农药残留市场调查

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蔬菜残留农药问题的社会调查报告

蔬菜残留农药问题的社会调查报告蔬菜与人们的日常生活息息相关，随着人们生活水平的提高，不但其营养成份受到关注，可能受到的污染更为越来越多的人们所重视。

蔬菜更是老百姓餐桌上每天必备的食品之一，作为生活质量提高重要标志，其食用安全是最起码的要求。

但是由于违禁农药使用和过量的农药残留，全国各地区市场流通的蔬菜都不同程度地存在农药残留超标的问题，“蔬菜中毒”事件也是频繁发生，对人民的健康生活构成威胁。

经过一番思考后，我们开始调查的第一步：对附近主要以种植蔬菜为生的农村的菜农进行口头调查，内容主要是怎样使用农药杀虫以及对使用的农药有什么了解。

在被调查的菜农中，绝大多数人可以说对农药知识一窍不通，他们关心的只是把蔬菜种“好”，卖个好价钱。

对其它隐藏的一些东西漠不关心。

调查的第二步：对菜农普遍使用和农药店大量出售的农药的成分和含量进行调查，由于我们无法对农药进行实践性测试，只好依照农药标签的说明记录下成分和含量。

在我们取样的14种农药中，全都含有剧毒有机磷和高毒元素硫等。

这两方面都给蔬菜农药残留埋下了深深的隐患。

最后我们对为什么中国农药比国外的“毒”展开调查。

在被调查的几位菜农中，他们根本就不明白是怎么回事！乡农技部几位工作人员也不知道！最后还是县卫生局的一位工作人员告诉我们答案：是因为历史的原因！以前菜农是不断加大量使用农药来杀虫，使一些害虫产生了抗药性，后来生产的低毒农药根本不好使，所以产商只好更“毒”，“杀虫实效”性原则一步步把中国的农药给毒化了！1、蔬菜中残留农药超标的原因分析①农药产品结构不合理农药剧毒、高毒杀虫剂产量过大是造成蔬菜残留量超标而引起中毒的客观原因。

②菜农文化素质不高大多数菜农文化不高，对农药知识缺乏，对农药安全使用标准和农药合理使用准则以及农药性质，如高毒、剧毒、内吸毒等特性的缺乏了解，而随意加大使用剂量，甚至超范围使用，从而造成危害。

③蔬菜中农药残留量超标问题尚未引起有关部门和菜农的高度重视。

吉林省部分地区水果蔬菜农药残留调查分析

样品类别样品数(批次)检出数(批次)检出率/%超标数(批次)超标率/%鳞茎类1317.6900叶菜类5240.00120.00茄果类301136.6700瓜类5120.0000豆类4250.0000柑橘类12758.33541.67仁果类3239.3800核果类5120.0000合计1062826.4265.66吉林省部分地区水果蔬菜农药残留调查分析曹宁阳(沈阳食品检验所,沈阳110136)摘要:为了解吉林省水果和蔬菜中农药使用及残留状况,对3个地区的批发市场及超市出售的5类蔬菜和3类水果进行随机抽样,检测其农药残留量。

结果表明:水果和蔬菜中农药检出率为26.42%,超标率为5.66%;共检出农药残留9种,检出率为14.60%,超标率2.65%。

应加强对水果蔬菜农药使用及残留的市场监管和科学宣传力度。

关键词:农药残留;水果;蔬菜;随机抽样中图分类号:R155.5文献标识码:A文章编号:1674-1161(2018)02-0060-02随着农药使用种类和数量的逐年增加,水果和蔬菜中的农药残留日益成为人们关注的焦点。

农药残留会影响人体健康,高毒农药甚至会危及生命安全,因此对农药残留的检测应被重视。

本课题以吉林省部分地区水果蔬菜批发市场和超市的水果、蔬菜为调查对象,对农药残留进行检测分析,现报告如下。

1材料与方法1.1样品来源选择吉林省3个地区的水果蔬菜批发市场和超市作为抽样点,选取5类蔬菜:鳞茎类(13批次)、叶菜类(5批次)、茄果类(30批次)、瓜类(5批次)、豆类(4批次);3类水果:柑橘类(12批次)、仁果类(32批次)、核果类(5批次)。

共计57批次蔬菜和49批次水果。

样品抽取按照NY /T 789—2004《农药残留分析样品的采样方法》进行。

1.2检测方法按照GB 23200.8—2016,NY /T 761—2008等方法对水果和蔬菜中农药残留量进行检测。

检测仪器为安捷伦气相色谱—质谱仪(7000D),岛津气相色谱仪(GC2030,GC2010),Waters 高效液相色谱仪(e2695)。

贺州市蔬菜农药残留现状调查

广西农业科学
２１，１１）１９ — １７００４（１：１５１９
ＧｕｎｘｎｃｌｕａｃｅｃｓａｇｉＡｇｕｔｒｌＳｉｎｅ
贺州市蔬菜农药残留现状调查
姚晓寒，赵明，维成黄，王蕾
（州市农业局，广西贺州１贺５２０；２广西农业科学院生物技术研究所，南宁４８０５００）３０７
ｉｅｈｕＧａｇｉＣｉａｉ２０ — ０９ａｄｔｐｏｉｅｔｅｂｓｏｓｍｎｇｍｎｙＣｎｅｆｕｌｙＳｆｙａｄｎＨｚｏ，ｕｎｘ（ｈｎ）ｎ０７２０，ｎｒｖｄａｉｆｒｔａａｅｅｔｅｔｏａｔａｔｎ，ｏｈｓｉｂｒＱｉｅ
ＴｓｆｒｕｔｒｌｒｄｃｓＴｅｒｓｌｈｗｄ９．３ｔｔｌｕｆｄｒｔｍｏｇ５０ｖｇｔｂｅｓｍｐｅ，ｉｈｕｌｅｔｏｉｌａｏｕｔ．ｈｅｕｔｓｏｅ７７％ｏａＭｉｅａｅａｎ６ｅｅａｌａｌｓｗｈｌｔｅｑａ— ＡｇｃｕＰｓｑｉｅ
ｏｇｉｌｒｌｃｎｅ，ａｎｇ５００，ｈｎ）ｆｒｕｔａＳｉｃｓＮｎｉ３０７ＣｉＡｃｕｅｎａ
Ａｂｓｒｃｔｅｔｃｄｅｉｅｎｖｇｔｂｌｓｗｅｅｍｏｔｒｄｉｏｄｅｏｃｍｐｅｎｉｅｙｉｅｔｇｔｈｅｃｒｅｔｔｔａ：Ｐｓｉｉｅｒｓｄｕｓｉｅｅａｅｒｎｉｅｎｒｒｔｏｒｈｅｓｖｌｎｖｓｉａｅｔｕｒｎｔｓａｕｓｏ

2023_年宝鸡市市售果蔬农药残留监测结果分析

2023年宝鸡市市售果蔬农药残留监测结果分析乔佳璐（宝鸡市食品药品检验检测中心，陕西宝鸡 721000）摘　要：目的：全面了解陕西省宝鸡市2023年市售水果蔬菜农药使用情况，为市场监管提供参考依据。

方法：2023年度在宝鸡市12个县区超市及农贸市场随机抽取216份时令水果蔬菜，采用气相色谱法检测果蔬中毒死蜱、氧乐果、水胺硫磷、三唑磷、灭线磷、丙溴磷、甲胺磷共7种有机磷农药残留情况。

结果：2023年度共有39份样品检出农药残留，检出率为18.06%（39/216），共有4批样品超标使用农药，超标率为1.86%（4/216）。

其中毒死蜱超标率最高（1.39%），其次是氧乐果（0.46%），其他5种农药未有不合格样品。

结论：宝鸡市果蔬安全状况较好，但仍存在部分农药残留超标情况，相关部门需要对农药的生产、销售、使用环节加强监督。

关键词：水果；蔬菜；农药残留；有机磷；监测Analysis of Monitoring Results of Pesticide Residues in Fruitsand Vegetables in Baoji in 2023QIAO Jialu(Baoji Food and Drug Testing Center, Baoji 721000, China)Abstract: Objective: To understand the pesticide residue of fruits and vegetables sold in the 2023 markets in Baoji city, Shaanxi province, and to provide a reference basis for market regulation. Method: Selected 216 seasonal fruits and vegetables from 12 supermarkets and farmers’ markets in Baoji in 2023 randomly. And use gas chromatography to test chlorpyrifos, omethoate, isocarbophos, triazophos, ethoprophos, profenofos, methamidophos. Result: There are 39 samples were found to contain pesticide residues, with a detection rate of 18.06% (39/216). There are 4 samples were found to be over the limit of pesticide use, with an over-standard rate of 1.86% (4/216). And chlorpyrifos was the highest (1.39%), omethoate was the second (0.46%), and no substandard samples were found for other 5 pesticides. Conclusion: Although the safety of fruits and vegetables in Baoji is good, but some pesticide residues still exceed the legal limit. The relevant departments need to strengthen supervision over the production, sale and use of pesticides.Keywords: fruit; vegetable; pesticide residue; organophosphorus; monitoring随着生活水平的提升，为了饮食健康，人们对水果蔬菜的需求量大幅度提高[1]，不止时令水果蔬菜，反季节水果蔬菜的需求量也在大幅度提升。

蔬菜中农药残留状况调查

试验研究
ｖｅｇｔｔｓ２０．ｅｎｂｅ１１８
蔬菜中农药残留状况调查
孙聪，梁宜品，刘孟雨
（．１河北省石家庄市农产品质量检测中心，５０１．００２；２中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心，￣０２）０１
ｍＬ（农业部环境保护科
中普遍使用农药，毒、残留农药的生产及使高高用对农业生态环境的破坏和人体健康的危害，
已严重制约了我国农业可持续发展【。了掌握２为］石家庄市蔬菜中农药残留现状，了解菜篮子的安全性，家庄市农产品质量检测中心对该市４石大蔬菜批发市场、２０家超市及该地区２０个生产
和拟除虫菊酯农药：菌清、百三唑酮、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、六六
六、氟氰戊菊酯、联苯菊酯、氟氯氰菊酯、五氯硝基苯、三氯杀螨醇。
以上农药均为１００
研监测所）。
１１．．试剂４
监测项目：甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、氧化乐果、久效磷、毒死蜱、敌敌畏、甲基对硫磷、三唑
磷、百虫、敌杀螟硫磷、水胺硫磷１种有机磷农药。２
在番茄、辣椒、椒、茄子、黄瓜、苦瓜、西葫青
芦、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、大白菜、普通白菜、奶白菜、生菜、油菜、菠菜、油麦菜、茼蒿、茴

果蔬残留农药问题的研究

果蔬——生活的必需品果蔬残留农药问题研究班级：1009班课题组长：张敏课题组成员：李帆陈涛赵梦依靳林芳李宁昊陈佳怡张桂梅指导老师：赵晋丑单位：晋城市泽州县第一中学目录摘要 (2)关键词 (2)前言 (2)研究背景 (2)研究目的 (3)研究对象、方法研究对象 (3)研究方法 (3)研究过程：一、果蔬农药残留检验实验1. 实验原理 (3)2. 实验试剂 (3)3. 实验步骤 (3)4.检测结果判断 (4)5.实验结果说明及注意事项 (4)6. 相关资料 (5)二、果蔬农药残留问卷调查问卷调查 (5)调查结果 (6)三、我们的建议对工商管理部门、卫生、农技部门的建议 (6)对农民的建议 (6)对广大市民的建议 (7)去除果蔬残留农药的简便方法 (7)研究的不足和问题 (8)致谢 (8)参考文献 (8)附件 (9)果蔬残留农药问题的研究泽州一中1009班1簇摘要：果蔬中的农药残留问题是人们关注的焦点，我们研究小组主要就果蔬农药残留的危害，并结合相关资料和实际情况向消费者介绍减少蔬菜农药残留危害的方法。

随着生活水平的提高，人们开始关注果蔬的质量问题。

温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加，重茬、导致蔬菜病虫害加重，造成每年蔬菜总产量损失20%以上。

各地在防治病虫害中，大量使用化学农药。

由于大量持续的使用化学农药,使得蔬菜病虫对化学农药产生抗药性，菜农只能加大农药的使用量，农药使用和依赖程度呈现出恶性循环。

农药的大量使用，使得蔬菜中农药残留量超标问题突出。

我们研究小组就蔬菜农药残留的危害和消费者减少蔬菜农药残留危害的方法加以介绍，并提出相应的对应对策。

关键词：蔬菜水果残留危害前言果蔬作为日常生活的主要食品，其农药残留、重金属污染等质量安全，直接关系到人民群众的身体健康及生命安全，甚至危及子孙后代。

以果蔬农残为主的农产品质量问题的综合治理势在必行，将对确保人民群众身体健康、促进农产品增值，市场流通，农业的发展都具有重要意义，这也是我们此次探究的目的。

长沙市蔬菜和水果中农药残留现状分析

分析检测长沙市蔬菜和水果中农药残留现状分析郑利军1，邓晓庆2*，陈雄3，方宣启1，唐万里4（1.中大智能科技股份有限公司，湖南长沙 410006；2.湖南振华检测技术有限公司，湖南长沙 410000；3.广电计量检测（湖南）有限公司，湖南长沙 410003；4.湖南省产商品质量检验研究院，湖南长沙 410007）摘要：目的：了解湖南省长沙市蔬菜和水果中农药残留现状。

方法：2022年从长沙市岳麓区、宁乡市采集蔬菜和水果样品，按照国家标准检测方法对68项农药残留参数进行检测。

结果：203批次蔬菜检出农药残留，检出率为34.0%（203/597），其中3批次蔬菜农药残留超标，超标率为0.5%（3/597）；65批次水果检出农药残留，检出率为59.6%（65/109），其中1批次水果农药残留超标，超标率为0.9%（1/109）。

结论：长沙市个别蔬菜和水果产品存在农药残留超标情况，总体质量较好。

关键词：蔬菜；水果；农药残留Analysis of Pesticide Residue in Vegetables and Fruits inChangsha AreaZHENG Lijun1, DENG Xiaoqing2*, CHEN Xiong3, FANG Xuanqi1, TANG Wanli4(1.Zhongda Intelligent Technology Co., Ltd., Changsha 410006, China; 2.Hunan Zhenhua Inspection Technology Co., Ltd., Changsha 410000, China; 3.GRG METROLOGY & TEST HUNAN Co., Ltd., Changsha 410003, China; 4.Hunan Province Produce Commodity Quality Testing & Research Institute, Changsha 410007, China) Abstract: Objective: To understand the status of pesticide residues in vegetables and fruits in Changsha city Hunan province. Method: Vegetable and fruit samples were collected from Yuelu district of Changsha city and Ningxiang city in 2022. The contents of 68 pesticide residues were detected according to the national food safety standard. Result: Pesticide residues were detected in the 203 vegetable samples, with an average detection rate of 34.0% (203/597). A total of 3 vegetable samples were detected to exceed the limit requirement, and the standard exceeding rate was 0.5%(3/597). Pesticide residues were detected in the 65 fruit samples, with an average detection rate of 59.6% (65/109). One of them were detected to exceed the limit requirement, and the standard exceeding rate was 0.9%(1/109).Conclusion: Although some pesticide residues in vegetable and fruit products in Changsha city exceeded the standard, vegetables and fruits in Changsha city are safe and of good quality generally.Keywords: vegetables; fruits; pesticide residues随着人们生活水平的提高，蔬菜和水果的品质受到越来越多的关注[1-2]。

兰州市蔬菜生产中农药使用及其残留调查

兰州市蔬菜生产中农药使用及其残留调查兰州市蔬菜生产中农药使用及其残留调查近年来，随着城市化进程的不断加快以及人们对健康的高度关注，蔬菜作为日常饮食中不可或缺的重要组成部分，其质量安全备受关注。

而农药使用和残留问题是影响蔬菜质量的重要因素之一。

本文将通过对兰州市蔬菜生产中农药使用及其残留情况的调查，分析问题所在，并提出相应的建议。

首先，我们在调查中发现，农药的使用在兰州市蔬菜生产中是普遍存在的。

农民在种植蔬菜的过程中为了应对虫害、病害等问题，常常会使用农药进行防治。

农药的使用可以有效地减少病虫害对蔬菜的危害，提高蔬菜产量和质量，这对于农民来说是一种重要的手段。

然而，农药的过度使用和不合理使用也带来了一系列问题。

农药残留是其中最为突出的问题之一。

我们在采集的蔬菜样品中发现，部分样品中农药残留超出了规定的限量标准。

这说明兰州市蔬菜生产中农药的使用存在超量使用的现象，或者是使用了限制使用或已禁用的农药。

这种情况对人体健康构成了潜在的风险。

此外，部分农民对农药的正确使用和管理存在一定程度的欠缺。

一方面，农民在购买农药时往往没有得到充分的信息和指导，从而容易购买到质量不过关或规格不对的产品。

另一方面，在农药使用过程中，农民通常会追求即时防治效果，往往以损害环境和人体健康为代价。

加之对农药的正确储存、使用和废弃处理的知识了解不足，也加剧了农药问题的存在。

针对上述问题，我们提出了一些对策和建议。

首先，加强农民的农药使用和管理知识培训。

通过开展农药使用培训课程、农药使用安全宣传，提高农民对于农药正确使用和管理的认识和意识，从而减少农药的滥用和超量使用情况的发生。

其次，政府应加强对农药市场的监督和管理，提高农民购买农药的安全和可靠性。

建立并完善农药质量监测体系，加大对农药质量的抽查和监督力度，严厉打击农药市场违法行为。

此外，对于农药残留问题，政府应加大对蔬菜的农残检测力度，建立农药残留监测网络并定期发布农药残留水平信息。

蔬菜、水果中有机磷农药残留现状调查

［"］蔬菜考虑最终食用中叶菜类加入了花菜类、葱蒜类，根茎类包括薯类、薯芋类、嫩茎类，瓜菜和果菜类加入了鲜豆类。样品涉及的蔬菜和水果共 ’$ 余种（见表 !）。 !&% 检测项目根据有机磷农药在我国蔬菜水果种植中的使用情况，本次对甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、氧化乐果等 + 种禁用农药和马拉硫磷、敌敌畏、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、敌百虫、乙
不同销售场所蔬菜、水果中有机磷 #%& 不同产地、农药残留情况见表 +、水果不 -。本市自产蔬菜、合格率为 !%,/ ，外埠进京产品不合格率为 !%"/ ，经统计检验两者差异无显著性（!# 1 $%$!， ! 3 。超市销售产品不合格率为 0%&/ ，低于批发 $%!+）市场和集贸市场，但这种差异无统计学意义（!# 1 。 0%"-， ! 3 $%#$）
表+ 产地外埠本市合计表采样地点超市集贸市场批发市场合计不同产地蔬菜、水果中有机磷农药残留情况样品数 ""0 #&" 0+& 不合格数 . ", #! 不合格率 / !%" !%, !%-
#%" 不同种类蔬菜与水果中有机磷农药残留情况本次抽检有机磷农药残留总不合格率为 !%-/ 。叶（花）菜类和根茎类蔬菜不合格率分别为 ,%0/ 和高于瓜果类蔬菜和水果，经统计学检验差异 "!%&/ ， # ，见表 #。有显著性（! 1 !%,$， ! 2 $%$"）
叶菜类
小白菜、大白菜、生菜、菠菜、油菜、油麦菜、香菜、韭菜、菜心、茼蒿、圆白菜、茴香、青蒜、葱、萝卜苗、蒿子杆、紫背天葵、香椿、西兰花、菜花、萝卜缨、蒜薹萝卜、土豆、红薯、芹菜、莴笋、姜、榨菜黄瓜、番茄、尖椒、柿子椒、苦瓜、西葫芦、茄子、冬瓜、南瓜、荷兰豆、扁豆、豇豆、毛豆、龙豆苹果、梨、芦柑、胡柚、芒果、桃、葡萄、香蕉、李子、桔子、猕猴桃、枣、山楂、杏

农产品农药残留调研报告

农产品农药残留调研报告研究背景农产品是人们日常饮食的重要来源，而农药残留则是影响农产品质量和人体健康的主要因素之一。

为了解决农产品农药残留问题，我们进行了一项针对农产品农药残留情况的调研。

调研目的本次调研旨在了解农产品农药残留现状，探讨其对人体健康的影响，为未来的食品安全管理提供科学依据。

调研方法我们采用了以下几种方法进行农产品农药残留情况的调研：1. 采集农产品样本：我们选择了不同地区和不同类型的农产品进行采样，包括蔬菜、水果、谷物等。

2. 农药残留分析：利用高效液相色谱(HPLC)技术对采集到的样本进行农药残留分析。

3. 数据统计与分析：对得到的数据进行统计分析，并绘制图表。

调研结果与分析通过对采集的农产品样本进行分析，我们得到了以下结果：农产品农药残留率在所采集的农产品样本中，农药残留率的情况如下表所示：农产品农药残留率（%）-蔬菜30水果25谷物15从表中可以看出，蔬菜的农药残留率最高，为30%，而谷物的农药残留率最低，为15%。

主要农药残留种类在农产品样本中检测到的主要农药残留种类如下：1. 杀虫剂：占总农药残留量的50%。

2. 杀菌剂：占总农药残留量的30%。

3. 除草剂：占总农药残留量的20%。

可以看出，杀虫剂是农产品农药残留的主要成分。

农药残留对人体健康的影响农药残留对人体健康的影响是一个复杂而严重的问题。

农药残留可能导致以下健康问题：1. 慢性中毒：长期摄入农药残留的农产品可能导致慢性中毒，出现头晕、恶心等症状。

2. 免疫系统受损：农药残留可能对人体免疫系统产生负面影响，使人体免疫力下降，容易患病。

3. 生殖系统问题：某些农药残留可能对人体的生殖系统产生影响，导致不育等问题。

结论与建议通过本次调研，我们得出以下结论和建议：1. 农产品农药残留现象普遍存在，特别是蔬菜类产品的农药残留率较高，亟需加强相关监管。

2. 农药残留主要以杀虫剂为主，应注意对其使用进行规范。

3. 加强宣传和教育，提高农民对农药使用的科学性和安全性的认识。

农药残留示例分析报告

农药残留示例分析报告
近年来，随着农业生产的不断发展，农药的使用量也在逐渐增加。

然而，农药残留问题日益引起人们的关注。

为了解决这一问题，我们对市场上常见的一些蔬菜和水果进行了农药残留的分析。

首先，我们选取了几种常见的蔬菜，包括番茄、黄瓜和胡萝卜。

经过实验室检测，结果显示番茄中检出了三种不同的农药残留，分别是杀虫剂A、除草剂B和杀菌剂C。

其中，番茄中的杀虫剂A的残留量最高，超过了国家标准限量。

而黄瓜和胡萝卜中也检出了类似的农药残留，但在国家标准限量范围内。

接下来，我们对一些常见的水果进行了同样的分析，包括苹果、橙子和草莓。

结果显示，在苹果中发现了两种不同的农药残留，分别是杀虫剂D和杀菌剂E。

而橙子和草莓中没有检测到任何农药残留，符合国家标准限量。

通过对这些蔬菜和水果的农药残留分析，我们可以得出以下结论：农药残留问题在蔬菜和水果中存在，但不同种类的蔬菜和水果受到的影响程度不同。

番茄中的农药残留情况最为严重，而橙子和草莓相对较为安全。

此外，虽然黄瓜和胡萝卜中也检测到了农药残留，但仍在国家标准限量范围内，属于合格产品。

农药残留对人体健康的影响不容忽视。

过量摄入农药残留的食物可能会对人体造成慢性中毒的风险。

因此，我们应该加强对
农药的使用和农产品的监管，确保农产品的安全。

同时，消费者在购买蔬菜和水果时，也应该选择有机食品或者通过农药残留检测合格的产品，以保障自身的健康。

总的来说，农药残留问题是一个需要引起重视的环境和健康问题。

通过对市场上常见蔬菜和水果的农药残留分析，我们可以更好地了解其安全性，并采取相应的措施来保护自身的健康。

包头市蔬菜农药残留的调查分析

包头市蔬菜农药残留的调查分析包头市蔬菜农药残留的调查分析包头是内蒙古自治区西部最大的蔬菜生产基地，蔬菜生产已成为我市农民增产增收的重要手段。

因蔬菜病虫害发生频繁且为害严重，不少菜农由于缺乏科学施用农药知识，滥用农药现象严重，蔬菜中残留农药已严重影响到人民群众的健康水平。

为全面提升我市蔬菜生产的竞争力，保障消费者的合法权益，全面提高人民群众的生活质量，现就包头市蔬菜农药残留情况做一调查，为我市蔬菜的优质高效开展提供科学依据。

一、调查采样监测方法1.调查采样方式按照随机抽样的方法,分别于2021~2021年的5月、8月、12月和2021年5月对包头市区内蔬菜进行现场采样。

前三年共采样300份；2021年在原采样的根底上，对生产基地和批发农贸市场的农药残留率进行对照。

2.调查采样对象本次调查主要针对蔬菜进行，将蔬菜分为叶菜类、豆菜类和瓜果类三个类型，每个类型根据不同时令进行随机选择，保证每次采样的品种不能低于10种。

二、调查采样数据通过采样，数据整理，得出以下数据：1.2021~2021年三年调查监测情况对包头市的蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场的蔬菜进行了抽样监测，结果如表1。

2.2021年调查监测情况2021年5月份，针对蔬菜进行了第2次调查。

包头市蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场的蔬菜等三类蔬菜,共计255个蔬菜样品进行了抽样检测，合格样品为242个，不合格样品13个，合格率为94.90％。

结果见表2。

本次监测结果说明，无公害蔬菜生产基地样品合格率高于农贸市场，无公害蔬菜生产基地蔬菜抽检的163个样品农药残留合格率达96.32%，农贸市场蔬菜抽检的92个样品农药残留合格率达92.40%。

三、数据分析与解决对策1.数据分析:在对包头市蔬菜农药残留例行监测中，农药残留平均超标率从2021年的6.7%下降到2021年的5.1%，下降了1.6个百分点；三年平均超标率为5.77％,也就是说我们前三年的蔬菜农药残留总体合格率在94.23％，略高于全国平均水平。

杭州地区果蔬农药残留认知及监测调查研究

对杭州市区的农贸市场、大型超市等主要的果蔬销售点进行了问卷调查。发放了近２００份的调查问卷，选择了青、中、老３个年龄段，不同的职业、性别的人群来进行调查。（１）调查结果显示６０％以卜的人认为在超市买果蔬是比较放心的。其次是农贸市场。在调查的过程中发现，从超市内果蔬的外表清洁度、完整度、摆放的整齐度以及整个超市的购物环境等因素来讲，均要比农贸市场有优势，价格也不会过
（３）调查显示不同年龄段对果蔬农药残留的了解程度不同，老年人对果蔬农药残留情况了解更多，而青少年真正了解果蔬残留情况的不是很多５３％的调查市民选择单独使用水浸泡法来清洗果蔬，而该方法对去除农残并不是很有效。因此，
≥
随着人民生活水平的显著提高， “ 菜篮子”工程迅速发展，果蔬等农产品日益丰富，各种反季产品不断涌现。农药尤其
是有机农药大量施用，造成严重的农药污染问题，成为对人体健康的严重威胁。各种有关果蔬质量的负面报道也陆续出现，
如某老字号葡萄酒深陷 “ 葡萄酒农药残留有致癌风险” 的 “ 致癌门”事件２００８年到２ｏｏ９年．绿色和平组织对北京、上海、广州３个城市中多家大犁超市的ｌ７种蔬菜、水果进行的抽样检测发现，农药残留量排在前３位的黄瓜、草莓和油菜中均含有
行了调查。调查组对杭州地区的农贸市场、大型超市等人口相对集中的地点进行问卷调查。对销售环节（如农贸市场、大型超市等）的检测及监控措施进行访问、观察及统计调查；同时也采回部分样品对其农药残留进行快速检测。

种植业农产品农药残留现状调查研究

种植业农产品农药残留现状调查研究近年来，随着种植业的发展和技术的进步，农产品的产量和质量都得到了极大的提升，但同时也带来了农药残留等问题。

农药残留对人体健康和环境产生不良影响，成为当今社会关注的热点话题。

为了了解我国农产品中农药残留的现状和影响因素，我们进行了调查研究。

首先，调查表明，我国农产品中农药残留情况依然比较普遍，存在性较高。

我们针对北京市某超市销售的十种蔬菜和水果进行检测，检测结果显示其中有八种农产品中检出了农药残留，检出率高达80%。

其中，苹果、黄瓜、菠菜、西红柿、茄子、芹菜、草莓、甘蓝都检测出了农药残留，苹果、黄瓜的残留量尤其高。

这说明农药残留问题对人们消费的蔬菜和水果产生了潜在的威胁。

其次，我们对农药残留与农业生产和经济因素之间的关系进行了研究。

结果表明，农药的使用频率、剂量和使用方式等是农产品中农药残留存在的主要原因。

当前，许多农产品种植园为了保证产量和受到农业生产经济因素的支配，选用了大量的高效、广谱的农药及其药剂形式，如熏蒸、喷洒等，这些农药残留不仅带来了食品安全问题，而且对土壤环境造成污染，威胁生态环境的可持续发展。

此外，我们还就消费者关注和对农产品中农药残留的偏好进行了问卷调查。

结果表明，消费者对食品安全的关注已成为一种普遍现象，绝大多数消费者选择购买无污染、无公害农产品，这也反映了消费者对于健康的关注和对农产品质量要求的提高。

然而，国内天然、环保型农产品的价格普遍较高，价格成为了消费者购买的阻力。

综上所述，农药残留成为制约农业可持续发展的重要问题，开展农业生产方式转型升级、加强对农药的管理和监管、推广绿色、有机的种植方式，发展以生态环境揭示、保护和维护为目标的可持续种植方式，才是有效解决农产品中农药残留问题的关键。

同时，消费者也应当充分认识消费权利和消费责任，在健康、可持续的基础上进行正确的消费选择，为环境和自己的健康保驾护航。

农药市场调查报告

农药市场调查报告随着人口的不断增长和城市化的加速发展，农业生产对粮食和农产品的需求也在不断提高。

为了保证农作物的产量和质量，农药市场扮演着重要的角色。

本文将进行农药市场的调查报告，以及对农药使用的一些问题的探讨。

一、农药市场概况农药市场作为农业生产的关键支撑部门，其规模和发展态势备受关注。

经过调查发现，目前我国农药市场规模庞大，市场份额为全球最大。

据统计，农药市场年销售额已达到数百亿元。

农药品种繁多，种类包括杀虫剂、除草剂、杀菌剂等，覆盖了绝大部分的农业生产需求。

二、农药市场的发展趋势1. 环保型农药的发展随着人们环保意识的增强和法律法规的加强，环保型农药市场得到了快速发展。

环保型农药不仅具有杀虫、杀菌、除草等功能，还能对环境造成较小的污染。

它们以其低毒性、高效性和可控性的特点，成为未来农药市场发展的主流趋势。

2. 有机农药的兴起随着人们对食品安全和生态环境的关注，有机农产品市场逐渐崛起。

有机农药作为一种绿色、环保、功能性较强的农药，成为追求高品质、高卫生标准的消费者青睐的选择。

因此，有机农药市场也得到了快速发展。

三、农药使用中存在的问题1. 过量使用在农业生产过程中，一些农民可能会过量使用农药，以期获得更好的效果。

然而，过量使用农药可能导致土壤和水源的污染，对生态环境造成不可逆的破坏。

因此，需要加强对农民的宣传教育，提高农药的合理使用水平。

2. 残留问题农药残留问题是目前农药使用中面临的一大挑战。

农产品中含有的农药残留对人体健康造成潜在的风险。

因此，加强对农产品的监测和检验工作，确保农产品的质量安全，对农药残留问题具有重要意义。

四、农药市场的前景展望综合以上调查和分析，农药市场在未来将继续保持稳定增长。

随着人们生活水平的提高和对食品质量的要求不断提高，农业生产对农药的需求将会持续增加。

与此同时，环保型农药和有机农药市场将得到进一步的拓展，以适应人们对健康、绿色农业的需求。

然而，农药市场发展过程中仍面临着一些挑战和问题，如农药的过量使用和残留问题。

丹东市蔬菜农药残留调查与分析

菜篮工程
２００９．１１
１１
８．怎样能使辣椒秧苗生长整齐一致
冷床空间小，四周受外界低温的影响，床内温度分布表现为中部高四周低，特别是两侧低，所以幼苗容易出现两侧和两端低矮、中间高的不整齐现象。

通过放顶风，可使中部温度降低，使床内温度均匀，幼苗生长整齐一致。

９．移植缓苗后苗床如何管理移植缓苗后的苗床管理主要是浇水和放风。

浇水应在南风风速较小的上午进行，揭开部分薄膜，浇完水立
即覆盖。

随着外界温度升高，除了放顶风外，还要顺风放风，冷床是南北延长，从背风一侧支起几个放风口放风，几次后再进行逆风放风，即对着来风方向支起几个放风口，让风吹入苗床。

放逆风后再从两侧支起几个放风口，放对流风。

最后选无风或风速小的南风天气，把薄膜全部揭开进行大放风。

大放风要在揭开薄膜后用喷壶喷水。

１０．辣椒定植前怎样炼苗辣椒从苗床定植到露地环境差异较大，只有较好适应改变的环境，才能缓苗快发棵早。

最有效的措施就是定植前低温炼苗，使秧苗在定植前已经经历了比露地还恶劣的条件。

在定植前不仅要大放风，还要放夜风，在定植前５天白天揭开薄膜大放风，夜间盖上草苫防霜冻，一般前半夜不盖草苫放夜风，在苗床放气温计，观察气温降到１５℃以下时盖上草苫。

放过２～３次夜风的辣椒秧苗，定植后缓苗快，生长旺盛。

果蔬农药残留市场调查

果蔬农药残留市场调查及食用解决方法学院：艺术学院姓名：许文杰年级班级：13级产品1班学号：201330920124【摘要】：果蔬与人们的日常生活密切相关，随着人们生活水平的提高，人们已经开始注意果蔬的质量问题，不但蔬菜的营养成分受到关注，其可能的污染更被越来越多的人们所重视。

【关键词】：蔬菜、残留、危害、水果一、果蔬农药残留的概念农药残留（Pesticide residues），是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。

农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。

目前使用的农药，有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质，而一些有机氯类农药却难以降解，是残留性强的农药。

蔬菜农药残留超标，会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。

同时残留农药在人体内蓄积，超过一定量度后会导致一些慢性疾病。

由于农药残留对人类和生物危害很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。

二、果蔬农药残留标准目前，我国与蔬菜有关的强制性国家标准35项，涉及农药残留指标58项，农药52种，名称对硫磷、马拉硫磷、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、氧化乐果、克百威、涕灭威、六六六、敌敌畏、DDT、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、敌百虫、亚胺硫磷、毒死蜱、抗蚜威、甲萘威、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、联苯菊酯、三氟氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、多菌灵、百菌清、睡嗓酮、五氯硝基苯、除虫脲、灭幼脲、双甲脒、敌菌灵、异菌脲、代森锰锌、灭多威、克螨特、腐霉利、乙烯菌核利、甲霜灵、伏杀硫磷、2、4D。

三、果蔬的功能食用、美容、瘦身、防癌等....果蔬含有人体极为重要的各种维生素，如维生素A原(胡萝卜素)和维生素C、B1、B2等。

含胡萝卜素较多的蔬菜有:胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等;含维生素B1较多的蔬菜有:金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等;含维生素B2较多的蔬菜有:菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等;维生素C在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为丰富。

南阳水果蔬菜农药残留量调查分析

南阳水果蔬菜农药残留量调查分析范继元【摘要】目的了解南阳市目前市场上销售的蔬菜、水果农药残留情况,并将所测数据连同分析结果一并提供给相关部门,以期为其下一步的决策提供科学依据.方法利用OK-C48型微电脑农药残留速测仪及与之功能相配套的酶联免疫(ELISA)试剂盒进行分类平行测定南阳市内10个农贸市场和10家大型超市随机采集的蔬菜、水果.结果 (1)南阳市目前市售蔬菜的农药残留量超标现象非常严峻、市售水果的农药残留超标率比较高,尤其是绿叶菜类和草莓;(2)农贸市场蔬菜农药残留量、水果农药残留超标率均高于超市,差异性具有统计学意义(P＜0.0S).结论为保证人民能够吃上绿色、无公害蔬菜水果,卫生、农业、工商、环保等部门应统筹协作,使蔬菜、水果从种植、加工、销售全程受到监管.【期刊名称】《中国卫生标准管理》【年(卷),期】2015(006)029【总页数】2页(P8-9)【关键词】农药残留;水果;蔬菜;南阳【作者】范继元【作者单位】473000 南阳市一中【正文语种】中文【中图分类】F322近年来，随着经济的发展和生活水平的提高，水果和蔬菜在人们饮食中所占的比例越来越大。

而与之相伴随的是人们对于蔬菜、水果农药残留情况的关心。

农药的原成分、代谢物、降解及杂质等统称为农药残留，一定量的农药残留是正常的，但一旦超量会对人的心、肾等器官造成严重的损害［1］。

由于我国蔬菜、水果产品的市场准入制度还不健全，所以该类产品引起的食品安全问题时有发生。

为了了解南阳市目前市场上销售的蔬菜、水果农药残留情况，在学校的统一指导下，利用假期对十多种本地常用蔬菜、水果进行抽样检测，并将所测数据连同分析结果一并提供给相关部门，以期为其下一步的决策提供科学依据。

1.1 仪器本次所选用的仪器为郑州欧柯奇仪器制造有限公司生产的OK-C48型微电脑农药残留速测仪，以及与之相配合的酶联免疫（ELISA）试剂盒。

1.2 样本采集选取南阳市内10个农贸市场和10家大型超市进行样本采集，所采集的蔬菜包括绿叶菜类、茄果类、豆类、白菜类等各1 kg，选取的水果包括葡萄、苹果、桔子、甜瓜、草莓等各30个，以上样本均为随机采集。

平江县蔬菜中农药使用现状调查

本科学生毕业论文（设计）题目（中文）：平江县蔬菜中农药使用现状调查（英文）：Investigation of Pesticides Usage onVegetables in PingJiang County姓名学号200807003120院（系）生命科学与化学工程系专业、年级 2008级食品质量与安全本科指导教师刘小文2012年5月20日目录摘要 (I)ABSTRACT (II)第一章绪论 (1)1.1选题的背景 (1)1.1.1有机蔬菜 (1)1.1.2蔬菜农药残留现状 (2)1.1.3蔬菜农药残留的危害 (2)1.1.4蔬菜农药残留的概念 (3)1.1.5蔬菜农药残留标准 (3)1.2选题的意义 (3)第二章调查方法 (5)2.1 平江简介 (5)2.2调查地点 (5)2.3 调查对象 (5)2.4 调查内容 (5)2.5 数据处理 (6)第三章结果与分析 (7)3.1主要种植的蔬菜种类 (7)3.2 使用农药的种类 (7)3.3 农药使用频率情况 (7)3.4 违禁农药的使用情况 (8)3.5 平江蔬菜中农药残留现状 (9)3.5.1 不同季节的蔬菜农药残留情况 (9)3.5.2 各类蔬菜农药残留状况 (10)第四章结论与讨论 (11)参考文献 (12)致谢 (14)平江县蔬菜中农药使用现状调查摘要蔬菜是我们生活中必不可少的食物，大量农药的使用给我们构成严重威胁。

本文采用问卷调查访谈等方式调查了平江县蔬菜种植地、农户蔬菜市场监测部门结果的农药使用情况。

结果表明：（1）农户夏季喷洒农药存在滥用现象。

（2）该县普遍存在违禁农药的使用情况，亩使用量在100mL左右，其中甲胺磷使用最广泛。

（3）平江县近3年对食品安全的重视，该县逐渐加大了食品监管、检测的力度，使上市蔬菜的质量安全水平有了显著提高。

（4）第四季度合格率明显高于其他季度。

目前平江县蔬菜的质量总体是安全的，但仍部分高毒违禁农药使用现象，应引起相关部门的重视。

淮安市区蔬菜农药残留检测状况调查

淮安市区蔬菜农药残留检测状况调查淮安市区蔬菜农药残留检测状况调查淮安市区蔬菜农药残留检测状况调查26日，《顺河中学学生食物中毒疑是蔬菜中农药残留所致》一文见报后，不少市民很想知道市内各大菜市场、超市内所售蔬菜中农药残留含量是否有专人进行检测，又是如何进行检测的?27日，记者走访相关单位获悉，淮安市农产品质量检验测试中心每月都会定期对清江蔬菜批发市场和乐天玛特、苏果两家大型超市内蔬菜进行抽样检测，并随机抽查其余的农贸市场。

而各家菜市场、农贸市场内均设有一到两名蔬菜农药残留速测员。

■淮安市农产品质量检验测试中心每月定期抽样检测一次■农贸市场每天检测并公示■清江蔬菜批发市场重点检测外地菜，尤其是山东韭菜淮安市政府网显示，清江蔬菜批发市场平均每天交易蔬菜3000余吨，其中本地蔬菜占有量为30%。

食品安全无小事，蔬菜农药残留检测是保障食品安全的重要关口，希望相关部门打起十二分精神把好这个关口。

检验测试中心：每月定期抽样检测发现问题及时上报27日上午9点30分许，记者来到位于清河路的淮安市农产品质量检验测试中心。

据该中心工作人员介绍，他们每月都会定期到市区内的大型蔬菜批发市场，即清江蔬菜批发市场，和位于乐天玛特、苏果两家大型超市的农产品售卖区内进行抽样检测一次。

“另外，我们也会不定期抽查淮海路菜场、上海路农贸市场、延安路农贸市场、人民路农贸市场等菜场、农贸市场。

”据了解，该中心现配有两台进口的专业气相色谱仪器，可以对蔬菜中农药残留情况进行“定量”检测和分析。

“一旦发现问题，会及时向相关部门汇报备案，因为我们只是检测机构，即使检测出问题，也无处罚权。

”据了解，现在市面上售卖的、农民使用的农药有成百上千种，每种农药喷洒蔬菜时的限量标准都不一样，对蔬菜当中的`农药残留进行检测时，不同农药的最大残留限量标准也不一样。

针对此次学生中毒事件中的“呋喃丹”，工作人员告诉记者，一般韭菜会使用含有呋喃丹的农药来杀虫。

呋喃丹属于较为少用的农药品种之一。