酒店工程设备维护保养
酒店工程部设备检修方案
酒店工程部设备检修方案一、概述酒店工程部是酒店的重要部门之一,负责酒店设备的维护和保养。
设备检修是酒店工程部日常工作的重要内容之一,对设备检修的规范性和细致性有着严格的要求。
因此,编制一份完善的设备检修方案,对提高工程部的工作效率和设备的使用寿命具有重要意义。
本方案旨在建立一套完善的酒店工程部设备检修方案,确保设备的正常运行,减少设备故障和维修次数,提高设备的使用效率。
二、检修范围酒店工程部设备的检修范围包括但不限于以下设备:1. 中央空调2. 供暖系统3. 热水系统4. 电梯5. 消防设备6. 照明系统7. 给排水系统8. 通风设备9. 厨房设备10. 其他酒店设备三、检修周期1. 中央空调、供暖系统、热水系统、电梯、消防设备:每月检修一次2. 照明系统、给排水系统、通风设备:每季度检修一次3. 厨房设备:每半年检修一次4. 其他酒店设备:根据具体情况制定检修周期四、检修内容1. 中央空调:(1)清洁空调滤网和翅片(2)检查制冷剂压力(3)检查空调管道是否有漏水情况(4)检查冷凝水管道是否正常2. 供暖系统:(1)检查供暖管道是否有漏水情况(2)检查锅炉和循环泵是否正常运行(3)检查温控阀是否工作正常3. 热水系统:(1)检查热水管道是否有漏水情况(2)检查热水储存罐和加热器是否正常(3)检查热水温度是否符合标准4. 电梯:(1)检查电梯轿厢门和轿厢是否正常(2)检查电梯导轨和悬挂系统是否正常(3)清洁电梯门槛和按钮5. 消防设备:(1)检查消防喷淋和报警器是否正常(2)检查灭火器和消防栓是否过期(3)检查疏散通道是否畅通6. 照明系统:(1)更换照明灯泡(2)检查照明设备开关是否正常(3)清洁灯具表面7. 给排水系统:(1)检查给水管道和排水管道是否有漏水情况(2)检查排水口是否通畅(3)检查水泵和排水泵是否正常8. 通风设备:(1)清洁通风管道和通风口(2)检查风机是否正常(3)检查空调换风口是否正常9. 厨房设备:(1)清洁油烟排放管道和过滤网(2)检查灶具是否正常(3)检查排气系统是否通畅10. 其他酒店设备:根据具体设备的特点和使用情况制定具体的检修内容五、检修人员1. 酒店工程部设备检修工程师2. 酒店工程部设备维护人员3. 外聘专业技术人员(根据需要)六、检修方法1. 制定详细的检修计划,按照检修周期和检修内容进行检修工作2. 严格执行检修流程,确保每一项检修内容都得到充分细致地检查3. 做好检修记录,对每一次检修都进行详细记录,包括检修内容、检修时间、检修人员等信息4. 确保检修工作的安全性,采取有效的安全措施,做好设备停机检修七、检修记录1. 检修记录要详细、准确、规范2. 每次检修后,将检修记录归档保存,建立设备档案3. 检修记录要做好保密工作,不得外传八、检修质量评估1. 设备检修后,应派专人进行抽样检查,确保检修质量2. 设备检修后,应和酒店其他部门进行交流,听取意见和建议3. 根据检修记录和检修质量评估结果,对检修工作进行总结和分析,不断提高检修质量九、检修费用控制1. 设备检修需要合理控制费用,不得超出预算2. 确保设备检修的合理性和必要性,避免不必要的浪费3. 对设备检修费用进行合理评估和核算十、检修效果跟踪1. 设备检修后,应及时关注设备的使用情况,跟踪检修效果2. 建立设备检修效果评估机制,多方面评估设备检修效果3. 根据检修效果跟踪情况,及时调整检修计划和内容十一、设备故障处理1. 设备检修后,如发现设备故障,应及时处理,不能拖延2. 处理设备故障时,应根据具体情况采取不同的处理方式,确保设备尽快恢复正常运行十二、风险控制1. 设备检修过程中,应严格遵守安全操作规程,确保检修过程安全2. 对设备检修可能造成的风险进行全面评估,采取有效的风险控制措施3. 在设备检修过程中,设备出现异常情况时,应及时处理,切实保障设备和人员的安全十三、定期评估和总结1. 酒店工程部设备检修方案需要经常进行评估和总结,及时发现问题并做出调整2. 建立一套合理有效的评估和总结机制,加强对设备检修方案的管理和监督以上是酒店工程部设备检修方案的大致内容,通过严格执行这一方案,对酒店设备进行定期检修和保养,可有效延长设备的使用寿命,降低设备故障率,提高设备的使用效率,确保酒店设备的正常运行,为酒店业务的顺利开展提供了有力保障。
酒店工程维修管理制度
酒店工程维修管理制度一、目的和适用范围为了规范酒店工程维修管理,提高酒店设施设备的维护水平和使用寿命,制定本制度。
本制度适用于酒店所有工程维修管理活动。
二、组织机构1. 酒店工程部:负责酒店设施设备的日常维护和维修工作,协调各部门对设备设施的维修需求进行合理安排。
2. 设备设施管理部:负责设备设施的采购、更新、保养和维修等工作,监督设备设施的运行状况。
3. 酒店经理:对酒店工程维修管理工作负全面责任。
4. 维修专业人员:具有相关维修资质和经验的工程维修人员,负责维修设备设施的具体工作。
三、工程设施维修管理流程1. 设备设施损坏或出现故障的报告:当酒店设备设施发生损坏或故障时,相关部门需及时向工程部报告。
2. 工程部接到报告后,负责人员需及时前往现场进行调查和初步评估,确定维修措施和时间。
3. 工程部将维修计划报经酒店经理批准,并安排维修专业人员进行维修。
4. 维修专业人员进行维修后,需填写维修记录和维修报告,并上报设备设施管理部进行存档和审核。
5. 设备设施管理部及时核实维修工作,并对维修质量进行评估和反馈。
四、设备设施维护保养标准1. 大型设备:如中央空调、发电机组等大型设备,需进行定期的维护保养和检查,确保设备运行稳定。
2. 水电设施:酒店内的水电设施需定期检查和维护,确保设施正常供应。
3. 客房设施:包括卫浴设施、家具和电器等,对于常见的损坏和故障,需及时维修和更换。
五、设备设施维修管理的标准化和规范化1. 维修标准:酒店设备设施的维修工作需按照相关的维护标准和规范进行,确保维修质量。
2. 维修工具:酒店工程部需配备必要的维修工具和设备,以保障维修工作的顺利进行。
3. 维修材料:酒店设备设施的维修材料要求质量可靠,符合相关的安全标准和要求。
4. 维修人员素质:维修人员需具备相关的维修资质和技术水平,保证维修工作的专业性。
六、设备设施维修管理的效率和安全性1. 维修效率:尽快恢复设备设施的正常运行是工程维修管理的首要任务,及时响应和处理维修需求。
酒店工程部设备维护保养计划
2015天玺酒店制冷设备维护保养计划表注:带“※”为该项保养月份2015天玺酒店制冷设备维护保养计划1、每半年对空调主机进行保养检查各运行数据是否正常。
2、每月一次对冷冻、冷却水泵进行加油清尘保养。
3、每月二次贵冷却水塔、风机、电机、散热器进行检修保养。
4、每二月一次对新风机组、排风机组、轴承加油清洗尘网水保养5、每月二次对风机盘管、回出风口、尘网进行清洁检修。
6、每二月一次对酒店分体空调、员工宿舍分体空调进行保养。
7、每二月一次对雪柜、雪库、制冰机进行清洁维护保养。
8 对其他设备设施每半年进行保养。
2015天玺酒店制冷设备维护保养细则i、空调主机保养:1)、检查空调主机制冷系统制冷剂高压、低压是否正常;2)、检查压缩机运转电流是否正常;3)、检查压缩机运转声音是否正常;4)、检查压缩机的工作电压是否正常;5)、检查压缩机油压、油温是否正常;6)、检查空调主机相序保护器是否正常、有无缺相情况;7 )、检查空调主机各接线端子有无松动;8)、检查水流量保护开关工作是否正常;9)、检查电脑板、感温探头阻值是否正常;10 )、检查空调主机空气开关是否正常;交流接触器、热保护器是否良好;空调水泵保养:泵体的保养1检查泵体应无破损、铭牌完好、水流方向指示明确清晰、外观整洁、油漆完好。
2检查盘根密封情况,若有漏水应增加或更换石棉绳填料。
3联轴器的联接螺栓和橡胶垫若有损坏应予更换。
4紧固机座螺丝并做防锈处理。
5生活水泵和空调水泵因运转频繁,每年应拆开联轴器两端轴承进行清或更换。
电机的保养外观检查应整洁,铭牌完好,接地线连接良好。
2拆开电机接线盒内的导线连接片,用500V兆欧表测试电机绕组相与相、相对地间的绝缘电阻值应不低于0.5兆欧。
3电机接线盒内三相导线及连接片应牢固紧密。
相关阀门、管道及附件的保养1各个阀门的开关应灵活可靠,内外无渗漏。
2单向阀动作应灵活,阀体内外无漏水。
3压力表指示准确,表盘清晰。
4管道及各附件外表整洁美观、无裂纹,油漆、保温材料应完整无脱落。
酒店工程维保维修的方案
酒店工程维保维修的方案第一部分:维保维修的重要性酒店作为服务行业的重要组成部分,其硬件设施的完善与维护对于提升酒店形象、增加顾客体验、提高酒店运营效率以及延长设备使用寿命都具有非常重要的意义。
因此,酒店工程维保维修显得尤为重要,只有通过科学合理的维保维修方案才能保障酒店设施设备的正常运转,进而为酒店的长期发展提供有力的支持。
第二部分:酒店工程维保维修的目标1. 保障酒店设施设备的正常运行,提高设备的可靠性和稳定性;2. 延长设备使用寿命,降低设备维修成本;3. 提高酒店设施设备的安全性,确保客人和员工的人身和财产安全;4. 为客人提供更舒适的入住环境,提高客户满意度。
第三部分:酒店工程维保维修方案一、设施设备清单和定期检查维护计划1)设施设备清单酒店设施设备包括但不限于电梯、空调系统、给排水系统、消防设施、通风设备、弱电系统等。
制定全面的设备清单对设备的维护和维修非常重要。
2)定期检查维护计划根据设施设备清单,制定定期检查维护计划,明确设备的检查维护周期、内容和责任人,保证设备的定期检修。
二、设备维修保养管理1)建立设备维修保养档案对于每一台设备,建立详细的维修保养档案,包括设备型号、出厂日期、安装日期、维修保养记录等,并按时更新档案。
2)设备维修保养计划根据设备的使用情况和维修保养档案,制定设备维修保养计划,确保设备按时得到维修保养,降低故障发生率。
三、设备故障处理机制1)建立设备故障报修流程酒店工程部门要建立完善的设备故障报修流程,保证故障信息及时准确上报。
2)设备故障处理预案对于常见的设备故障,制定相应的故障处理预案,包括处理流程、责任人、应急措施等。
四、提高员工技能和意识1)员工培训对酒店工程部门员工开展定期的设备维保维修培训,提高员工的技能水平和安全意识。
2)设备使用规范制定设备使用规范,加强员工对设施设备使用维护的重视和规范。
五、外部服务合作机制1)建立外部协作机制与专业的设备维修保养公司建立长期合作关系,确保酒店设备得到及时专业的维修;2)设备维修保养监督对于酒店设备外包维修保养工作,要加强监督和检查,确保外部维修保养单位履行合同义务。
酒店工程养护制度
酒店工程养护制度第一章绪论一、制度目的酒店工程养护制度的制定旨在规范酒店工程设备设施的维护和保养工作,确保设备设施的运行效率和安全性,延长设备的使用寿命,提高酒店设施的品质和服务水准,为客人提供优质的入住体验。
二、适用范围本制度适用于酒店所有的工程设备设施养护工作,包括但不限于电梯、空调、暖通设备、水电设备、消防设备、安防设备等。
第二章酒店工程设备设施养护管理机构一、设立原则酒店应设立专职的工程设备设施养护管理部门,负责统一管理和协调设备设施养护工作,确保养护工作的顺利进行。
二、机构设置酒店工程设备设施养护管理部门应设立养护主管、养护工程师、养护技术人员等职务,明确各个职务的权限和责任。
第三章酒店工程设备设施养护流程一、养护计划制定酒店工程设备设施养护管理部门应根据设备设施的使用频率和情况制定养护计划,包括定期巡检、定期保养、定期维修等内容,并确保养护计划的执行。
二、设备设施巡检养护主管应组织养护工程师和养护技术人员对设备设施进行定期巡检,发现问题及时报修,以防止故障扩大,确保设备设施的正常运行。
三、设备设施保养根据养护计划,养护工程师应对设备设施进行定期保养,包括清洁、润滑、调整等措施,以保证设备设施的正常使用。
四、设备设施维修对于设备设施出现故障或损坏的情况,养护技术人员应及时进行维修,修复设备设施的功能,确保设备的正常运行。
第四章酒店工程设备设施养护质量管理一、养护质量评估酒店工程设备设施养护管理部门应定期对养护工作进行质量评估,评估内容包括养护计划执行情况、设备设施运行状况、养护效果等,评估结果作为改进养护工作的依据。
二、养护质量反馈酒店应设立养护问题反馈机制,员工和客人可以对设备设施的问题进行反馈,酒店工程设备设施养护管理部门应及时处理并改进养护工作。
第五章酒店工程设备设施养护安全管理一、安全标准对于酒店工程设备设施的养护工作,必须遵循安全操作规程,确保养护过程中不发生事故。
二、安全培训酒店应对养护工程师和养护技术人员进行安全培训,提高他们的安全意识和操作技能,确保养护工作的安全进行。
酒店工程设备维护方案
酒店工程设备维护方案一、前言随着旅游业的迅速发展,酒店行业也随之蓬勃发展。
作为酒店行业的重要组成部分,酒店工程设备的维护显得尤为重要。
酒店工程设备的正常运转不仅关系到酒店的正常运营,更关乎客人的入住体验和酒店的声誉。
因此,建立和实施科学的酒店工程设备维护方案对于酒店的经营和管理至关重要。
二、酒店工程设备维护的重要性1. 保障酒店设备的正常运转酒店作为一个服务型行业,需要保证各种设备的正常运转,以满足客人的需求。
如果酒店工程设备出现故障或者损坏,将直接影响到酒店的正常运营,导致服务品质下降以及客户流失。
2. 提高工程设备的使用寿命通过定期的维护和保养,可以延长酒店工程设备的使用寿命,减少设备的损耗,减少设备更换成本,降低酒店的运营成本。
3. 提升酒店的形象和品质酒店的形象和品质是吸引客人选择入住的重要因素。
良好的设备维护可以保证酒店设备的良好运行,增加客人对酒店的信赖感和满意度。
4. 减少意外事故的发生没有定期的设备维护和检查,将增加酒店设备故障和意外事故的风险。
合理的设备维护方案可以减少故障和事故的发生,保障客人和员工的安全。
5. 符合法律法规的要求根据国家法律法规规定,酒店需要对工程设备进行定期维护和检查,确保设备的安全和合规,避免因为设备问题导致的法律纠纷和责任承担。
三、酒店工程设备维护方案的制定1. 定期维护计划的制定制定酒店工程设备的定期维护计划,明确包括维护的方式、频次、内容等。
根据不同设备的使用频率和条件,合理安排维护时间,确保设备的正常运转。
2. 确定维护人员和责任分工明确维护人员的数量和责任分工,有针对性地安排维护人员进行设备的检查和维护工作。
维护人员需要具备一定的专业技能和知识,确保维护工作的质量和效果。
3. 设备维护记录的建立建立设备维护的档案和记录,包括设备的维护时间、内容、结果等。
在维护记录中,可以清晰地了解设备的运行状况,及时发现和解决设备的问题。
4. 设备维护费用的预算根据酒店的实际情况和设备的数量,制定设备维护的费用预算。
酒店维修管理制度及流程
一、目的为了确保酒店设备设施的正常运行,提高维修工作效率,降低维修成本,保障酒店服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有设备设施的维修管理。
三、职责1. 工程部:负责酒店设备设施的维修、保养和管理工作。
2. 设备使用部门:负责设备设施的日常使用和保养,发现设备故障及时报修。
3. 财务部:负责维修费用的预算、审核和支付。
四、维修管理制度1. 设备检查与维护(1)工程部应定期对酒店设备设施进行检查,发现隐患及时整改。
(2)设备使用部门应做好设备设施的日常保养工作,确保设备正常运行。
2. 设备维修分类(1)根据设备故障的性质和程度,将维修分为以下几类:一般维修、紧急维修、大修。
(2)一般维修:指设备故障不影响正常使用,可在短时间内修复的维修。
(3)紧急维修:指设备故障严重影响酒店运营,需立即处理的维修。
(4)大修:指设备故障较大,需停机进行维修的维修。
3. 设备维修作业计划(1)工程部根据设备检查情况,编制年度、季度、月度维修作业计划。
(2)维修作业计划应包括维修项目、维修时间、维修人员、维修费用等。
4. 设备维修准备(1)工程部根据维修作业计划,提前做好维修备品备件、工具、材料等准备工作。
(2)设备使用部门应配合工程部做好设备维修前的准备工作。
5. 设备维修作业(1)工程部按照维修作业计划,对设备进行维修。
(2)维修过程中,工程部应做好现场安全防护措施,确保维修人员安全。
6. 设备维修竣工验收(1)维修完成后,工程部与设备使用部门共同进行竣工验收。
(2)验收合格后,填写设备维修竣工验收报告。
五、维修物料管理制度1. 设备备品备件及日常修理物料由工程部仓库负责管理。
2. 工程部仓库对备品备件和物料进行统一编号、独立设账,并设专职或兼职库房管理员。
3. 工程部仓库根据各类物品的使用量等因素,确定各物品的最低库存量、最高库存量和保险库存量。
4. 工程部仓库入库物品,库房管理员负责验收,发现问题暂停入库,报告工程总监处理。
酒店设施设备维修保养规范
填写报修单
员工需填写详细的报修单,包括故障设备名称、故障现象、报修 人等信息。
上交报修单
将填写好的报修单及时上交至酒店工程部门或相关维修人员。
维修流程
确认故障
维修人员接到报修单后,需及 时前往故障现场确认故障情况
。
制定维修方案
根据故障情况,制定合理的维 修方案,准备所需工具和材料 。
根据专业领域分类
酒店设施设备也可以根据 专业领域分为电气、空调、 消防、给排水等。
根据价值分类
酒店设施设备还可以根据 价值分为高价值、中价值 和低价值设备。
设施设备的重要性
1 2
提高酒店服务质量
酒店设施设备的质量直接影响客户体验,良好的 设施设备能够提高客户满意度,提升酒店口碑。
保障酒店运营安全
酒店的设施设备需要符合相关安全标准,定期进 行维修保养,以确保酒店运营安全。
实施维修
按照维修方案对故障设备进行 维修,注意操作规范和安全。
清理现场
维修完成后,清理现场,确保 工作区域整洁。
验收流程
检查设备功能
维修完成后,维修人员需对设备进行全面检 查,确保设备功能恢复正常。
填写验收单
若设备功能正常,维修人员需填写验收单, 注明验收结果和验收人。
反馈验收结果
将验收单提交给相关部门或人员,及时反馈 验收结果。
3
降低酒店运营成本
定期维修保养设施设备可以延长其使用寿命,降 低因设备故障导致的维修成本和更换成本。
02 维修保养规范
日常检查
每日检查
对酒店设施设备进行日常பைடு நூலகம்查,确保设备正常运 行,及时发现并处理潜在问题。
酒店工程设备维护保养培训课件ppt
01
酒店工程设备常见 故障及处理
空调系统故障及处理
空调不制冷
检查冷媒压力、冷凝器清洁等 。
空调漏水
检查冷凝水管、排水口等。
总结词
了解空调系统常见故障及处理 方法,确保酒店客人舒适度。
空调噪音大
检查风扇、压缩机等部件。
处理方法
定期进行维护保养,确保空调 系统正常运行。
电梯故障及处理
电梯停在楼层间
水质浑浊
检查水质过滤器、消毒设备等。
01
酒店工程设备维护 保养实操
空调系统的维护保养实操
01
02
03
04
定期清洗过滤网
确保过滤网清洁,防止灰尘和 杂物堵塞,影响空气流通。
检查冷凝水排水管
确保排水管畅通,防止积水造 成漏水或异味。
调整温度和湿度
根据实际需要调整温度和湿度 ,确保室内舒适度。
定期保养压缩机
01
酒店工程设备概述
酒店工程设备的重要性
01
02
03
提高酒店运营效率
酒店工程设备是酒店运营 的基础设施,其正常运行 对于提高酒店服务质量和 运营效率至关重要。
保障客人舒适度
酒店工程设备能够提供舒 适的住宿环境,满足客人 对于温度、照明、空气质 量等方面的需求。
降低能源成本
有效的酒店工程设备维护 保养可以降低能源消耗和 运营成本,提高酒店的盈 利能力和竞争力。
照明灯闪烁
检查镇流器、接触不 良等。
照明布局不合理
调整灯具布局、选择 合适灯具等。
处理方法
定期进行照明系统维 护保养,确保照明效 果良好。
消防系统故障及处理
总结词
掌握消防系统常见故障及处理方法, 保障酒店客人安全。
酒店工程维保管理制度细则
酒店工程维保管理制度细则第一章总则第一条为了规范酒店工程维保管理工作,提高酒店设施设备的运行效率和安全性,保障客人入住的舒适、安全环境,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店工程维保管理工作,包括设施设备维护、维修、更新、安全检查等内容,适用于酒店所有工程部门的相关工作人员。
第三条酒店工程维保管理应遵循“安全第一、预防为主、科学规划、综合管理”的原则,全面提高酒店工程设施设备运行效率和安全性。
第四条酒店工程维保管理应建立完善的设备档案和维保计划,确保设备维保工作有序、规范、有效进行。
第五条酒店工程维保管理应注重团队合作,实行分工负责,确保工作任务落实到位。
第六条酒店工程维保管理应加强技术培训,提高工作人员的维保技能水平和应急处理能力。
第七条酒店工程维保管理应建立健全的考核评价机制,对维保工作进行评估,及时纠正和改进。
第二章维保工作的组织管理第八条酒店应设立专门的工程维保管理部门,负责设备的维护、维修等工作。
第九条工程维保管理部门应配备专业技术人员,确保设备的维保工作按规定进行。
第十条工程维保管理部门应根据酒店实际情况,确定维保工作负责人,明确各项工作职责。
第十一条工程维保管理部门应建立设备档案,包括设备名称、型号、出厂日期、维保记录等内容,便于维保工作的管理和维护。
第十二条工程维保管理部门应制定维保计划,明确维保周期、维保内容、维保时限等,确保设备维保工作有序进行。
第十三条工程维保管理部门应建立设备维保台账,记录设备的检查、维护、维修情况,便于查询和追踪。
第三章维保工作的实施第十四条工程维保管理部门应根据维保计划,及时对设备进行检查、维护,确保安全运行。
第十五条工程维保管理部门应定期对设备进行大修、更新,确保设备处于良好状态。
第十六条工程维保管理部门应加强设备安全检查,发现隐患要及时处理,确保设备运行安全。
第十七条工程维保管理部门应制定设备维保标准和操作规程,确保维保工作质量。
第十八条工程维保管理部门应建立维保工作台账,记录每次维保的具体情况,便于跟踪和分析。
酒店工程部工程维护保养计划
酒店工程部工程维护保养计划
酒店工程部工程维护保养计划是指针对酒店内的设备、设施进行定期维护和保养的计划。
保持设备和设施的良好状态,能够确保顾客的安全和舒适,延长设备的使用寿命,并提高工作效率。
以下是一个常见的酒店工程部工程维护保养计划的例子:
1. 每月进行一次电器设备和设施的巡检,检查正常运作和存在的问题。
2. 每季度对空调系统进行检查和清洁,包括更换过滤器和清理空调冷凝器。
3. 每季度检查水管和排水系统,修复任何漏水或堵塞问题。
4. 每年对消防系统进行测试和维护,确保灭火器、喷洒系统和报警器运作正常。
5. 每年对电梯进行检查和维修,确保其安全和顺畅运行。
6. 每年对泳池进行检查和清洁,包括水质测试和维护设备。
7. 定期检查酒店内部和外部照明系统,更换损坏的灯泡和修复电线连接。
8. 定期检查电器插座和开关,确保安全使用和充分供电。
9. 每年对酒店内部设施进行维修和翻新,如地毯更换、涂料更新等。
10. 每月进行一次维护人员培训和安全知识更新,提高员工对设备和设施的操作和维护能力。
这只是一个示例计划,实际的维护保养计划应根据实际情况进行调整和完善。
确保酒店工程部能够按时进行维护和保养工作,并及时解决任何设备故障和维修问题,以提供顾客满意的服务。
酒店工程日常维护方案
酒店工程日常维护方案一、前厅区域1.地面清洁保养:地面清洁保养工作主要针对瓷砖地面或大理石地面,可采用清洁剂进行清洁作业。
工作人员应定期清扫、擦拭地面,保持干净整洁。
2.门窗检查:定期对前厅区域的门窗进行检查,清洁门窗框、窗户玻璃等,确保门窗的正常使用。
3.灯具检查:定期检查前厅区域的灯具,确保灯泡正常使用,灯光明亮。
定期对灯具进行清洁保养,消除灰尘,保持光线的通透和清晰度。
4.空调设备维护:定期对前厅区域的空调设备进行检查和维护,清洁空调过滤网、加注制冷剂等,确保空调设备正常运行。
二、客房区域1.客房清洁:客房清洁保养工作主要包括床上用品更换、卫生间清洁、地毯清洁等。
工作人员应定期进行客房清洁,确保客房的整洁干净。
2.设施设备检查:定期对客房的设施设备进行检查,确保卫生间设备正常使用,电视、空调、电话等设备正常。
对于客房内的小家具、装饰品等进行维护,确保使用寿命。
3.床上用品更换:定期更换客房床上用品,包括床单、被套、枕套等。
工作人员应检查床上用品的质量,确保更换新的床上用品。
三、餐厅区域1.厨房设备维护:餐厅厨房设备主要包括灶具、油烟机、消毒柜、冷库等,工作人员应定期对厨房设备进行检查和维护,清洁厨房设备,及时更换损坏的零部件。
2.餐具清洁保养:定期对餐具进行清洁保养,包括餐盘、餐具、杯具等,清洁餐具后进行消毒处理,确保餐具的卫生安全。
3.餐厅装修维护:对餐厅的装修进行定期检查,包括天花板、墙面、地面、灯具等,及时对损坏的部分进行维修,保持餐厅的整洁和美观。
四、公共区域1.电梯维护:对公共区域的电梯进行定期检查和维护,确保电梯的正常运行和安全。
2.楼道清洁:定期对公共楼道进行清洁,包括地面清洁、扶手清洁等,保持楼道的整洁和干净。
3.消防设备检查:定期对消防设备进行检查和维护,包括灭火器、消防通道、疏散标识等,确保消防设备的完好和有效。
4.绿化养护:对酒店周围的绿化进行养护,包括修剪树木、打草除杂等,使酒店周围环境整洁美观。
酒店工程部修换制度
酒店工程部修换制度一、总则为了规范酒店工程部的维修和更换工作,提高设施设备的使用寿命和效率,保障酒店正常运营,特制定本制度。
酒店工程部负责设施设备的维修和更换工作,确保设施设备的正常运转。
本制度适用于酒店内所有设施设备的维修和更换工作。
二、维修管理1. 维修人员的要求:酒店工程部应聘请具有相关证书和经验的专业维修人员,确保能够及时准确地进行维修工作。
2. 维修流程:一旦设施设备发生故障,员工应立即向工程部报告,工程部将安排维修人员进行检修。
维修人员应及时进行故障排查和修复工作,确保设备尽快恢复正常运转。
3. 维修记录:工程部应建立详细的维修记录,包括故障原因、维修过程和维修时间等信息,以便日后参考。
4. 维修保养:工程部应定期对设施设备进行保养和维护工作,确保设备的长期稳定运行。
三、更换管理1. 更换周期:设施设备的更换周期应根据设备的使用寿命和性能严格执行,确保设备在达到更换周期时及时更换。
2. 更换过程:工程部应在更换前进行充分的准备工作,包括确定更换时间、备货等工作。
更换时应全面检查设备和设施,确保更换工作顺利进行。
3. 更换记录:工程部应建立详细的更换记录,包括更换时间、更换原因、更换设备等信息,以便日后参考。
4. 更换后维护:在更换后,工程部应对新设备进行定期维护和保养工作,确保设备的正常运转。
四、应急处理1. 应急值班:工程部应设立应急值班制度,确保发生突发故障时能够及时做出应对。
2. 应急预案:工程部应制定详细的应急预案,包括应急联系人和应急措施等,以便快速有效地应对各种突发情况。
3. 应急演练:工程部应定期进行应急演练,提高员工的应急处理能力和协调能力。
五、责任分工1. 工程部主管:工程部主管负责设施设备的维修和更换工作,确保工作的顺利进行。
2. 维修人员:维修人员负责设施设备的具体维修工作,确保设备能够及时恢复正常运行。
3. 酒店经理:酒店经理应对工程部的维修和更换工作进行监督和评估,确保设施设备的正常运转。
酒店工程设备维护保养方法
酒店工程设备维护保养方法1. 定期清洁:定期清洁是设备维护保养的基本工作,设备表面、排水管道、风道、滤网等都需要定期清洁,以保持设备的正常运行和卫生环境。
2. 检查电路和线路:定期检查设备的电路和线路是否正常,是否有损坏或老化现象,及时更换老化的电线和插头,确保设备的安全使用。
3. 润滑保养:设备运行时需要润滑的部位要做好润滑保养,定期加注润滑油或润滑脂,以降低设备的磨损和摩擦力,延长使用寿命。
4. 定期维修:设备使用一段时间后需要定期进行检修,检查各项部件是否正常运转,是否有松动或损坏现象,及时修复和更换。
5. 温度和湿度控制:对于空调、冷藏设备等需要准确控制温度和湿度的设备,需要定期检查温度和湿度传感器的准确性,保证设备的正常运行。
6. 安全防护设施:对于一些危险性较大的设备,必须配备好安全防护设施,如紧急停止开关、警示灯等,并且定期进行检查和维护。
7. 外观维护:设备的外观维护也很重要,定期清洁设备表面,定期漆面保养和修复,保持设备的美观和功能完好。
总之,酒店工程设备维护保养是一项细致而重要的工作,只有保持设备的正常运行和良好状态,才能为酒店的顺利运营和客人提供优质的服务。
希望酒店工程设备管理人员能够认真负责地执行维护保养工作,确保酒店工程设备的正常运行和服务品质。
9. 周期性检查和保养:除了定期清洁和日常保养之外,酒店工程设备还需要进行周期性的检查和保养。
这包括定期检查设备的运行状况、性能参数、润滑油、滤网等的更换频率等。
这些检查可以帮助发现潜在的问题并及时进行修复,避免设备故障对酒店的影响。
10. 紧急维修预案:除了日常维护保养,酒店工程设备管理团队还需要制定紧急维修预案。
针对可能出现的设备故障或突发情况,制定相应的应对措施,例如备有常用的备件、培训维修团队等。
这些举措可以帮助酒店在设备出现故障时迅速响应,最大限度地减少设备故障对酒店运营的影响。
11. 保养记录和数据分析:酒店工程设备管理团队应该建立健全的设备保养记录和数据分析机制。
酒店工程部定期维保制度
酒店工程部定期维保制度一、制度目的为了保障酒店设施设备的正常运转和延长设备的使用寿命,提高服务质量,确保员工和客人的安全,特制定本维保制度。
二、维保内容1.电梯:每月定期检查电梯的运行状态,包括电梯的运行速度、载重能力等,保证电梯的安全使用。
2.供水系统:每季度检查供水系统的水压、水温,清洗供水管道,确保正常供水。
3.空调系统:每季度清洗空调过滤网,检查空调制冷效果,保证房间温度舒适。
4.电器设备:每月检查电器设备的使用状态,如中央空调、电视、电话等,及时更换损坏的设备。
5.消防设备:每月检查消防设备的运行状态,包括灭火器和消防通道等,确保消防安全。
6.排水系统:每季度清洗排水管道,检查排水系统的正常运行,防止排水堵塞。
7.门锁系统:每月检查客房门锁的使用状态,更换损坏的门锁,保证客人的安全。
8.照明系统:每季度更换照明设备的灯泡,检查照明系统的运行状态,确保房间照明充足。
9.厨房设备:每月清洗餐厅厨房设备,检查设备的使用情况,保证餐厅食品安全。
10.停车场设备:每季度检查停车场设备的运行状态,如车位指示灯、车位锁等,确保停车场秩序。
三、维保流程1.设立专门的维保小组,负责设施设备的定期检查和维护。
2.维保小组每月制定维保计划,并报告给工程部经理。
3.根据维保计划,分配任务给维保小组成员,并明确维保内容和时间要求。
4.维保小组按照计划进行设施设备的检查和维护,记录维保过程中的异常情况。
5.维保小组在维保结束后,填写维保报告,上交工程部经理审批。
6.工程部经理审核维保报告,对异常情况进行整改和处理,确保设施设备的正常运行。
四、维保技术要求1.维保人员必须具备相关的维保技术和经验,能够熟练操作维保设备。
2.维保过程中,必须按照相关的操作规程和安全标准进行操作,保证维保安全。
3.维保人员应具备良好的沟通能力,与其他部门的工作人员密切合作,共同维护好酒店的设施设备。
五、维保质量评审1.工程部经理定期对维保工作进行质量评审,评估维保质量和效果。
酒店设施维护与保养手册
酒店设施维护与保养手册第一章酒店设施维护保养概述 (3)1.1 维护保养的重要性 (3)1.2 维护保养的基本原则 (3)第二章酒店客房设施维护保养 (4)2.1 床铺及家具的维护保养 (4)2.1.1 床铺的维护保养 (4)2.1.2 家具的维护保养 (4)2.2 卫浴设施的维护保养 (4)2.2.1 浴室的维护保养 (4)2.2.2 卫生洁具的维护保养 (5)2.3 空调及通风系统的维护保养 (5)2.3.1 空调设备的维护保养 (5)2.3.2 通风系统的维护保养 (5)第三章酒店公共区域设施维护保养 (5)3.1 大堂设施的维护保养 (5)3.1.1 地面维护保养 (5)3.1.2 家具维护保养 (5)3.1.3 照明设备维护保养 (6)3.1.4 装饰品维护保养 (6)3.2 会议室及宴会厅设施的维护保养 (6)3.2.1 地面维护保养 (6)3.2.2 家具维护保养 (6)3.2.3 音响设备维护保养 (6)3.2.4 灯光设备维护保养 (6)3.3 康乐设施及健身房设备的维护保养 (6)3.3.1 游泳池维护保养 (7)3.3.2 健身器材维护保养 (7)3.3.3 桑拿浴室维护保养 (7)3.3.4 娱乐设施维护保养 (7)第四章酒店餐饮设施维护保养 (7)4.1 厨房设备的维护保养 (7)4.1.1 厨房设备日常检查 (7)4.1.2 厨房设备定期维护 (7)4.1.3 厨房设备故障处理 (8)4.2 餐厅设施的维护保养 (8)4.2.1 餐厅设施日常检查 (8)4.2.2 餐厅设施定期维护 (8)4.2.3 餐厅设施故障处理 (8)第五章酒店安全设施维护保养 (9)5.1 消防设施的维护保养 (9)5.1.1 定期检查 (9)5.1.3 检修更换 (9)5.2 安全监控系统的维护保养 (9)5.2.1 系统检查 (9)5.2.2 设备清洁 (9)5.2.3 系统升级 (9)5.3 防盗设施的维护保养 (9)5.3.1 设备检查 (9)5.3.2 线路检查 (9)5.3.3 更换零部件 (10)5.3.4 系统优化 (10)第六章酒店工程设备维护保养 (10)6.1 供水供电设施的维护保养 (10)6.1.1 概述 (10)6.1.2 维护保养周期 (10)6.1.3 维护保养内容 (10)6.2 电梯及扶梯的维护保养 (10)6.2.1 概述 (10)6.2.2 维护保养周期 (10)6.2.3 维护保养内容 (11)6.3 空调系统的维护保养 (11)6.3.1 概述 (11)6.3.2 维护保养周期 (11)6.3.3 维护保养内容 (11)第七章酒店绿化及环境卫生维护保养 (11)7.1 绿化植物的维护保养 (11)7.1.1 植物选择与布局 (11)7.1.2 植物修剪与整形 (11)7.1.3 植物施肥与浇水 (12)7.1.4 病虫害防治 (12)7.2 环境卫生的管理与维护 (12)7.2.1 清洁卫生制度 (12)7.2.2 垃圾处理 (12)7.2.3 环保设施维护 (12)7.2.4 绿色环保理念推广 (13)第八章酒店设备故障处理与应急措施 (13)8.1 设备故障的分类与处理 (13)8.1.1 设备故障分类 (13)8.1.2 设备故障处理 (13)8.2 应急预案的制定与实施 (14)8.2.1 应急预案制定 (14)8.2.2 应急预案实施 (14)第九章酒店设施维护保养管理制度 (14)9.1 维护保养计划的制定与执行 (14)9.1.2 计划执行 (15)9.2 维护保养人员的管理与培训 (15)9.2.1 人员管理 (15)9.2.2 培训与技能提升 (15)第十章酒店设施维护保养的成本控制与效益分析 (15)10.1 维护保养成本的控制 (15)10.1.1 成本控制的重要性 (15)10.1.2 成本控制措施 (15)10.1.3 成本控制策略 (16)10.2 维护保养效益的分析与评估 (16)10.2.1 效益分析 (16)10.2.2 效益评估方法 (16)第一章酒店设施维护保养概述1.1 维护保养的重要性酒店设施作为酒店业务运营的基础,其正常运行对保障酒店服务质量、提高客户满意度。
酒店客房工程部保养计划方案
酒店客房工程部保养计划方案一、保养目标。
让酒店客房里的各种设施设备都像听话的小宠物一样,乖乖地为客人提供最好的服务,不闹脾气(也就是不出故障啦)。
二、保养范围。
1. 客房内的电器设备。
电视:要保证画面清晰得像刚擦过的镜子一样。
每周检查一次信号接收情况,看看有没有雪花或者条纹在捣乱。
每个月清理一次电视背后的灰尘,那些灰尘就像小怪兽,会影响电视的散热和性能呢。
空调:夏天让客人凉爽得像在冰窖(是舒服的那种冰窖),冬天让客人暖和得像在小火炉边。
每季度进行一次全面的清洁,包括滤网,滤网脏了就像人捂着鼻子呼吸,空调也会喘不过气来的。
同时,每年检查一次制冷剂的含量,可不能让空调没力气制冷制热了。
电灯:要让客房里永远亮堂堂的。
每个月检查一次灯泡有没有罢工的迹象,顺便拧紧一下螺丝,防止它们像调皮的孩子一样松动。
每半年对灯座进行一次清洁,把那些黑乎乎的脏东西都赶走。
2. 客房内的家具。
床:床可是客人休息的小港湾。
每月检查床架有没有松动的地方,就像检查小船有没有破洞一样。
床垫每半年翻个面,让它受力均匀,这样才能一直软软乎乎地迎接客人。
桌椅:要稳稳当当的。
每周看看桌椅的腿有没有受伤(也就是有没有损坏或者摇晃),如果发现有小刮痕,就像给小朋友擦破皮的地方贴创可贴一样,及时修补。
每季度对桌椅进行一次全面清洁,把那些缝隙里的灰尘和小垃圾都清理出来。
3. 卫生间设备。
马桶:这可是个重要的家伙。
每天都要检查冲水功能,要是冲不干净,客人可就不开心啦。
每周对马桶的水箱进行清洁,看看里面有没有水垢这个小坏蛋在捣乱,每个月对马桶座圈进行消毒,这就像给马桶戴上干净的口罩一样。
淋浴喷头:要保证出水顺畅,像小瀑布一样均匀。
每月清理喷头的小孔,防止水垢把它们堵住。
每季度检查一下水管连接的地方,可不能让它漏水,就像不能让水宝宝偷偷溜走一样。
洗手盆:每天看看排水是否通畅,要是堵住了就像人喉咙卡了东西一样难受。
每周清洁洗手盆的表面,把牙膏渍、水渍等脏东西都擦掉。
酒店设施设备保管和维护管理制度
酒店设施设备保管和维护管理制度一、目的本制度旨在规范酒店设施设备的保管和维护工作,确保设施设备的正常运行和使用安全,提高设施设备的使用寿命和效率。
二、适用范围本制度适用于酒店内所有设施设备的保管和维护工作,包括客房设施、厨房设备、餐厅设施、会议设施、健身设施等。
三、职责分工1.酒店工程部门负责设施设备的日常维护和维修工作,定期检查设备的运行状况,及时发现和解决问题。
2.使用部门负责设施设备的日常保管和使用,确保设备正确使用、定期清洁和保养。
3.财务部门负责设施设备的资产管理和预算编制,确保设备采购、折旧、报废等工作的规范管理。
4.管理部门负责监督和检查设施设备的保管和维护工作,确保各项制度的落实。
四、管理制度1.设备采购与验收:根据酒店需要,按照规定程序进行设备采购和验收,确保设备的质量和性能符合要求。
2.设备分类与编号:对酒店内的设施设备进行分类和编号,建立设备台账,便于管理和查询。
3.设备使用与保养:使用部门应制定设备操作规程,指导员工正确使用设备,并定期进行保养和维护。
4.设备维修与更新:工程部门应定期检查设备运行状况,及时发现和解决问题。
对于损坏严重或达到使用寿命的设备,应及时进行维修或更新。
5.设备报废与处置:对于无法维修或无使用价值的设备,应按照规定程序进行报废和处置,确保资产的有效管理。
6.定期维护与保养:根据设备的不同特性和使用状况,制定相应的维护和保养计划,并定期进行实施。
7.应急处理:对于突发性的设备故障,应迅速组织人员进行抢修,尽可能减小对酒店运营的影响。
8.记录管理:对设备维护和保养的过程进行记录,包括维护时间、工作内容、人员签字等,以便于追溯和管理。
9.培训与教育:对员工进行设备操作和维护的培训和教育,提高员工的设备管理意识和技能水平。
10.安全管理:确保设备的安全使用,防止因设备故障或操作不当引起的安全事故。
五、监督与检查1.管理部门应定期对设施设备的保管和维护工作进行检查和评估,确保各项制度的落实。
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当进行维护保养 工作时,设备所 服务的区域将会 受到影响。
当进行维护保养工作 时,设备所邻近的区 域将会受到影响。
当结束维护保养工作后 ,该区域会受到污染。
酒店工程设备维护保养
思考三:
大堂天花维修即将完工,收工前需要 考虑哪些问题?
酒店工程设备维护保养
酒店工程设备的分类
从种类上分——
电
机
综
器
械
合
酒店工程设备维护保养
动动脑,想一想
设施设备维护保养中最重要的 两点是什么?
酒店工程设备维护保养
新风机 排烟机
只要炒菜,炖肉等,必须开启排烟机 ,以避免菜味传到大堂。
同时要开启新风机组,以补充新风。
如遇到排风异常时,或新风机组不转 等,要及时报修。
酒店工程设备维护保养
维护保养人员出现消极态度的原因
维修花费高 ▪1
缺乏时尚魅力,较热衷于新设备 ▪2
怕麻烦 ▪3
故障多次重复 ▪4
有很少或根本没有价值 ▪5
酒店工程设备维护保养
酒店维护保养的概念
酒店维护保养定义 ——指用来保持和修复 设施设备,以达到一个 可以接受的标准的工作。
酒店工程设备维护保养
酒店工程设备维护保养的原因
预防设备失灵 ▪1
延长设备使用寿命 ▪2
纠正设施性能的偏移 ▪3
翻新产品 ▪4
维持资产的价值 ▪5
在问题变得太大、太昂贵之前作出有效的控制 ▪6
吸尘器 吸水机 磨光机
吸尘器使用时注意不要吸潮湿的地毯,以 避免电机的烧毁。
洗涤设备要避免超过40分钟以上的连续工 作,否则电机碳刷、整流子会过热烧毁。
洗涤设备在拔插电源时,要捏住根部 ,轻插轻拔,不得用手抖电线。
要保持设备外表的洁净、吸管的畅通 和声音的正常。
酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
淋浴器 水龙头
用后及时擦干水渍,保持亮洁,以免 天长日久水印无法去除。
清洁时不能用酸性物质,更不能用硬 物刮擦表面。
遇到水流小,可以打开前端滤网看是 否有脏东西堵住,不能清理时及时报 修。
酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
窗 窗帘 导轨
检查窗扇开启时不能用力过猛,应柔 和地打开。
我需要考虑…
工作量 维保所需时间
日间或夜间工作
设备可能腾出来
作维保的时间
酒店工程设备维护保养
思考一:
325房的木地板开裂严重,需更换,请 问:安排维修前需要考虑哪些问题?
酒店工程设备维护保养
思考二:
3楼客房供水水管漏水需维修,请问: 安排维修前需要考虑哪些方面?
酒店工程设备维护保养
进行维保工作时需考虑的方面
酒店
工程设备维护保养
酒店工程设备维护保养
孔子曰:
工欲善其事,必先利其器
酒店工程设备维护保养
请看两组数据: 1、国际上酒店的工程维护和能耗占总
费用的比例不足10%;而国内酒店一般要达 到12%以上;
2、国际上酒店设施更新的周期一般为 8-12年;而因为维护不良,国内酒店设施一 般4-6年就需要更新。
工作价值被忽略,不被认可 ▪6
酒店工程设备维护保养
应对措施
清楚地了解消极 态度产生的原因 并将情况向管理 层阐述
了解不及时维护保养 的实际成本并作比较
酒店工程设备维护保养
回顾:工程设备维护保养的关键
及时有 效维修
有计划 地保养
设备寿 命延长
酒店工程设备维护保养
动动脑,想一想
客房卫生间地漏经常会发出臭 味,造成的原因是什么,如何有效 地解决呢?
窗帘及导轨检查和拆装都要注意方法 ,要避免因大意而损坏。
酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
热水器 开水器
使用前必须先接好水,当水位达到相 应部位时,再接通电源,以防干烧。
开水器的温度达到开水指示部位才可 饮用。
开水器每半年要清理一下水垢,以减 少能耗。
酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
冰箱 保鲜柜 空调
制冷设备摆放正确稳当,否则机器声音大 ,影响设备寿命。
要保持好冷凝散热器的有效散热空间,才 能使机器正常运转。
在除霜时,不得用金属物质铲去冰霜,避 免造成制冷剂泄露损害设备。
湿手不要去开冰箱门,以防漏电危险。
酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
酒店工程设备维护保养
酒店工程设备维护保养的目的
酒店的设施、设备是经营的重要工具, 每个员工都有责任做好管理、使用、维护、 保养工作。设备的使用要坚持“安全、可靠、 经济、合理”实行维修和保养相结合的原则。
酒店工程设备维护保养
时效性 有计划性 全员维保
酒店工程 设备维护
保养的 要点
酒店工程设备维护保养
设
设
设
备
备
备酒店Βιβλιοθήκη 程设备维护保养酒店工程设备的分类
从部位用途分——
客
厨
保
房
房
障
设
设
设
备
备
备
酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
电视 电脑
清洁时不使用有机化合物擦拭表面; 不用硬物碰触和挤压表面。
搬运时轻拿轻放,预防水撒进机内, 造成短路。电脑主机要做好防震。
遇到故障或异常时要及时与维修人 员联系。
设备维护保养的类别和内容
• 一是设备的日常使用与维护保养。 二是设备的定期维护保养。一般由工程部员工制定。
酒店工程设备维护保养
制定维保总计划需考虑的方面
维保项目及内容
计划日期
维保的频率 涉及员工,所需资源
酒店工程设备维护保养
安排维保工作时所需考虑的问题
可使用的预算和资源 可使用的备件和零件
住房率
电梯 货梯
使用时注意快进快出,防止出现夹伤。
表面擦拭禁止使用酸性物质,以防表面腐 蚀。
不锈钢表面要用专用清洁剂,聚塑表 面清洁要用中性清洁剂。严禁使用有 机化合物,如酒精、汽油等。
遇到故障或异常时要及时与维修人员 联系。
酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
灯 开关 插座
擦拭要用干抹布,以防发生触电危险。
更换灯具时,手不要接触金属部分。
如遇开关插座松动,发热时要及时报 修。
壁灯吊灯不能有歪斜现象,自己调整 不好要及时报修。 酒店工程设备维护保养
常用设备设施的使用与维护
房门 浴室门
门表面要光洁,擦拭时不能用太湿的 抹布,因为木门遇到水会膨胀开裂。
检查门锁是否好用,金属部分擦拭不 得用酸碱物质,以避免损坏表面。