蔬菜灰霉病的防治方法

一、发生为害特点

1.病害分布及为害程度

蔬菜灰霉病是一种世界性病害，在我国各地发生普遍。在露地栽培条件下，尤其是在潮湿条件下及多雨季节，灰霉病发生严重；近年来，保护地栽培面积的扩大，如果管理不善，尤其是遇到低温多雨天气，灰霉病发生严重。早熟栽培的茄科蔬菜，由于受到早春阴雨和气温多变的影响，每年有30%左右面积的番茄、茄子、甜椒遭受灰霉病为害，造成大量死苗和烂果。一般年份损失率15%，流行年份损失率可达到40%以上。

2.病害类型

该病属于气流传播的真菌性病害。

3.难防指数4星

4.难防原因

（1）病原菌繁殖率高，寄主范围广泛，病原菌在病残体上容易产生菌核，越冬存活率高田间病菌数量大；

（2）保护地栽培环境条件有利于发病；

（3）品种抗性差，缺乏高抗品种；

（4）不注意田间卫生等预防措施，长期进行化学防治，病原菌已对多种杀菌剂产生较强的抗药性。

二、诊断要点

1.为害部位

该病可以为害叶片、茎、枝条、花、和果实，然后在浸染其他部位。

2.为害症状

（1）番茄灰霉病花、果、叶、茎均可以受害。叶片发病多由小叶尖部开始，沿支脉之间发展，由外及里，初为水浸状，病斑展开后呈黄褐色，边缘有深浅相间的纹状线，使病间组织界限分明。幼果发病，多由残留的花瓣、柱头或花托浸染，分别向果实和果柄扩展，病斑沿花周围逐渐蔓延里面，致使整个里面呈灰白色，上覆厚厚的灰色绒状霉层，果实软腐。颈部发病，最初呈水浸小斑点，向上下扩展后，变成长圆形或条状病斑，浅褐色。潮湿时候表面生有灰色霉层，严重时候使病斑灰褐色，病斑以上枝叶枯萎死亡。

（2）辣椒灰霉病幼苗受害，主要为地上部的茎叶，最初呈现水渍状边缘不明显的病斑，后来变成褐色，茎部缩小变细，叶片变成褐色腐烂，表面有灰色霉状物。成株期茎叶果均可受害。茎部发病有水渍状病斑，后变成褐色灰白色，病斑可向上下左右延伸，环绕茎叶一周后，其上端迅速枯死，病原表面生一层灰色霉层。花器被害后花瓣上可见褐色斑点，后期整个花瓣呈现褐色腐烂，花丝、柱头也呈现褐色。病花上初见灰色霉状物，随后从花梗到与枝的连接处，并在枝上下左右延伸，呈现灰色或褐色，一般向下蔓延至分枝处，病枝叶片凋萎枯死。

3.病症

在发病部位产生灰色霉层，为病菌的分生孢子梗分生孢子；后期在发病部位产生黑色不规则鼠粪状菌核。

三、病原特征

病原为灰葡萄孢、葱腐葡萄孢等多种葡萄孢属病菌，均属半知菌亚门真菌，其中以灰葡萄孢子为主。灰葡萄孢的无性时期菌丝体白色，有隔膜；分生孢子梗丛生，分生孢子生于顶端，圆形或倒卵形，表面光滑，无色，孢子聚集时期呈现淡褐色。菌核黑色，不规则状，扁平。该菌寄主范围十分广泛，而且腐生性很强，可为害数百种植物。

四、发生规律

1.侵染循环

病菌主要以分生孢子、菌丝体或菌核在病残体上和土壤中越冬，分生孢子存活期较短，仅有4-5个月，但菌核可在土壤中存活数年。如当地种植有保护地蔬菜，病菌则可在越冬蔬菜上继续为害。次春条件适宜时，菌核萌发产生分生孢子，病残体上也可产生大量分生孢子，借助气流和雨水进行传播。分生脖子在适宜的温度和湿度下萌发产生芽管，通过伤口或衰老组织浸入寄主植物。发病部位在潮湿的环境条件下不断产生分生孢子，进行多次再次侵染，并造成病害流行。

2.发生条件

病害发生与气候条件、栽培管理、植株生育期等因素有关。

（1）气候条件主要是与温度、湿度关系密切。灰霉病菌分生孢子5-30摄氏度均可萌发，最适温度为13-25摄氏度，其中以偏低温度最为适宜；分生孢子的萌发对湿度要求很高，在水中最易萌发，相对温度低于95%以上发病严重。长期阴雨，低温寡照，有利于病害发生，干旱、少雨、高温则发病轻。

（2）栽培管理灰霉病菌是一类寄生较弱的病菌，当寄主植物生长健壮时，植株抗病较强，不容易被侵染，寄主处于生长衰弱的状况下，抗病性较弱，容易感染病害。因此，种植过密。田间郁闭，施肥不足，或偏施氮肥，植株生长衰弱，发病重。保护地放风不当，温度大，发病加重。

（3）生育期灰霉病主要在茄科蔬菜苗期和幼苗为害。苗期的植株和幼果的果实幼嫩，花萼和花瓣容易积水，坐果期间发病盛期在4月中旬至5月，此时的温度十分适宜病菌侵入，故发病重；植株生长后期往往发病较轻。

五、防治方法

蔬菜灰霉病的防治应采取以农业防治为主，化学防治为辅，结合生态调控和生物防治等措施。

1.农业防治

（1）加强田间管理合理密植，科学施肥，避免偏施氮肥；合理灌水，改进灌水方式，提倡滴灌和膜下暗灌，控制田间湿度；保护地注意通风透光，促进植株健壮生长。

（2）田间卫生发病后及时清除病果、病叶和病枝，病集中烧毁或深埋，避免乱扔乱放，减少再次传播和侵染的几率；蔬菜收获后，及时降病残体清除田间几种销毁，减少病原越冬基数。

2.化学防治

（1）烟雾法保护地可用10%速克灵烟剂200-250克/亩，或用45%百菌清烟剂250克/亩，傍晚密闭棚室，熏烟3-4小时。

（2）粉尘法有条件地区可采用粉尘法防治。如用10%灭克粉尘剂，或5%百菌清粉尘

剂，或10%杀霉灵粉尘剂，每次1千克/亩，10天左右1次，连续使用或与其他防治方法交替使用2-3次。

（3）喷雾法发病初期可用50%速克灵可湿性粉剂1000倍溶液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000-1500倍溶液，或托上托800倍溶液，或菌大夫500倍溶液7-10天1次，连续2-3次。上述药剂的预防效果好与治疗效果，应尽早施药，不要等病害发生严重在施药，并要注意交替使用药剂，以防产生抗药性。

3.生态防治

利用设施栽培蔬菜可以调节温度和湿度的特点，进行生态防治。从初花期开始，晴天上午9点时候后关棚，棚温速度升高，当棚温度升至32摄氏度，开始放风，中午继续，下午棚温保持在20-25摄氏度，当棚温降至20摄氏度关棚，夜间棚温保持在15-17摄氏度；早上开棚通风；阴天摆摊开棚换气。通过生态调控管理的大棚，发病较轻。

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