酒店ISO环境管理手册.docx

文件名某酒店 ISO14000 环境管理手册电子文件编

HJAL001页码28-1码

环境管理手册

编制：

审核：

批准：

发放号：

二零零二年×月×日发布实施文件名酒店环境管理手册

电子文件编码HJAL001页码28-2

发布令

为不断提高全体员工的环境意识、管理和操作技能，建立并完善

环境管理体系，酒店组织编写了符合国际环境管理体系标准

(ISO14001) 的环境管理手册。这是本酒店经营和服务活动对环境实施

有效控制的指令性文件。《环境管理体系程序文件》等支持性文件与

《环境管理手册》具有同等的效力，各部门必须严格认真地遵照执行。

总经理：×××

日期：二零零二年×月×日文件名酒店环境管理手册范例范例

电子文件编码HJAL001页码28-3

任命书

为确保环境管理体系有效运行，特任命×××为管理者代表。

管理者代表具有以下职责：

1.全面负责酒店环境管理体系的建立、实施和维持；

2.向总经理汇报环境管理体系运行情况，为改进环境管理体系提

供依据；

3.组织内部环境审核，准备管理评审资料；

4.负责与环境管理体系相关的外部联络。总

经理：×××

日期：二零零二年×月×日

文件名酒店环境管理手册范例范例

电子文件编码HJAL001页码28-4

环境方针

本酒店同人类和社会环境息息相关，为了提供优质服务，倡导绿

色消费和环保思想，也为了社会的信赖和可持续发展的长远目标，本

酒店将矢志不渝地履行应有的环境责任和义务，现郑重承诺：

1.绿色消费、预防污染、持续改进；

2.遵守国际环保公约和国家有关环境保护大政方针、法律及法规；

3.按环境管理体系标准的要求，持续不断地改进环境行为；

4.实施了污染预防，对烹饪和服务过程加以控制，实现各种污染

物排放达标；

5.加强员工环境保护意识，设立相应的环境目标、指标，采取切

实可行的环境管理措施，推行节能降耗活动；

6.促进相关方对本酒店环境方针的认识和理解，本环境方针正式

形成文件，对内传达到全体员工，对外可为公众所获取

总经理：×××

日期：二零零二年×月×日

文件名酒店环境管理手册范例范例

电子文件编码HJAL001页码28-5

酒店简介

●酒店创建经过

( 略)

●酒店经营规模

( 略)

●酒店经营范围

( 略)

●酒店环境及设备

( 略)

●酒店人员情况

( 略)

地址：邮编：

电话：传真：

E-mail ：网址：

文件名酒店环境管理手册范例

电子文件编码HJAL001页码28-6

境管理手册修改记录

修改日页修改内容及理审批生效日期文件名酒店环境管理手册范例范例

电子文件编码HJAL001页码28-7

环境管理手册目录

章节题目页

发布令

任命书

环境方针

酒店简介

环境管理手册修改记录

环境管理手册记录

1总则

2.引用标准

3.术语定义

4环境管理体系要求

概述

环境方针

策划

●环境因素

●法律、法规及其他要求

●目标和指标

●环境管理方案

实施与运行

文件名酒店环境管理手册范例

电子文件编码HJAL001页码28-8

续）

页码章节号题目

●组织结构与职责

●培训、意识与能力

●信息交流

●环境管理体系文

件

●文件控制

●运行控制

●应急准备和响应

检查与纠正措施

●监测与测量

●不符合纠正与预防措施

●记录

●环境管理体系审核

管理评审

文件名酒店环境管理手册范例范例

电子文件编码HJAL001页码28-9

1.总则

目的

在服务过程中谋求保护地球、地域环境及酒店环境，确保依据ISO14001 标准要求建立、实施并保持环境管理体系。

适用范围

本环境管理手册适用于本酒店的服务，对本酒店的相关方亦应将手册中的相关事项向他们传达。

制定及修改

本环境管理手册的制定、修改依据《文件控制程序》进行。

文件名酒店环境管理手册范例范例

电子文件编码HJAL001页码28-10

2.引用标准

中华人民共和国国家标准GB/T24001— 1996 idt ISO14001：1996环境管理体系规范及使用指南；

中华人民共和国国家标准GB/T24004— 1996 idt ISO14004：1996环境管理体系原则、体系和支持技术通用指南。

文件名酒店环境管理手册范例范例

电子文件编码HJAL001页码28-11

3.术语定义

本环境管理手册所用术语采用 GB/T24001— ISO14001 规定的术语。

文件名酒店环境管理手册范例范例

电子文件编码HJAL001页码28-12

4.环境管理体系要求

概述

为确保环境管理体系的有效实施和运行，由办公室负责组织、建立并实施环境管理体系。

环境方针

为建立环境管理体系提供一个框架，体现污染预防及持续改进，确保遵守法律、法规，为目标、指标的制定提供依据，由总经理负责制定环境方针，各相关部门负责本部门的宣传贯彻及对相关方的传达。

(1)环境方针的制定原则

①适合于酒店服务的性质、规模与环境影响；

②包括对持续改进和污染预防的承诺；

③包括对遵守有关法律、法规及其他要求的承诺；

④应提供建立和评审环境目标、指标的框架；

⑤形成文件，付诸实施，予以保持并传达到全体员工；

⑥可为公众所获取。