营养不良对儿童健康发育的影响

营养不良对儿童健康发育的影响

发表时间：2017-04-10T17:08:01.943Z 来源：《航空军医》2017年第3期作者：杨生洪[导读] 在孩子成长发育的阶段里，脑细胞的健康发育是极其重要的一个部分。大脑是一个人的最关键部分，很多事情都需要大脑发出命令才能执行。

慈利县妇幼保健院儿童保健中心 427200 【摘要】随着社会的发展，我国的经济条件也逐渐好转，儿童在生长发育过程里对于所需的营养本应能得到满足，但是就医学研究表明，儿童营养不良的现象却并不少见。这主要原因就是家长在经济得到更好地发展的条件下，只注重孩子的外在需求，忽略了孩子的内在需求。要知道要想让孩子身心健康，就要让其进行均衡饮食，否则会造成很多不利影响。本篇文章主要描述营养不良将会给儿童带来哪些

方面的不利影响。

【关键词】营养不良；儿童健康发育；影响因素

1.营养不良影响儿童的脑细胞发育

在孩子成长发育的阶段里，脑细胞的健康发育是极其重要的一个部分。大脑是一个人的最关键部分，很多事情都需要大脑发出命令才能执行。而脑细胞的发育又与自身的营养状况有着密不可分的联系。所以说，在脑细胞生长发育的过程里，保持营养成分的充足是很有必要的。例如：碳水化合物、蛋白质、脂质。这些都可以为自身的机体提供充足的能量和营养。而在孩子生长发育过程里营养不良主要是只那些微量元素和维生素缺乏而引起的一种现象。例如，缺铁的话孩子的心智发育较正常孩童更低，表现为反应迟钝，缺碘会造成脑细胞发育迟缓，学习和认知能力都会有所下降，缺锌中枢神经系统，会导致饮食调节不规律。

2.营养不良影响儿童的骨骼发育

儿童骨骼发育最主要的一个营养成分应该是钙了。所以在儿童生长发育过程里，家长一定要保证孩子有充足的钙元素得到吸收。在人体中钙元素主要存在于牙齿和骨骼当中，而儿童又处于一个骨骼成长阶段，自然是离不开钙元素来补充营养的。而且儿童时期需要的钙量差不多要每天都达到八百克，这样才足以供给儿童的骨骼发育所需的额度。骨骼发育对于孩子最直接的影响就是身高了。如果儿童时期不能得到充足的钙，将来孩子的身高将会是一个比较令人担忧的问题。所以在儿童时期最好多给孩子提供一些含钙量比较高的事物，例如牛奶和豆制品。或者还可以给孩子提供一些钙片。

3.营养不良影响儿童的免疫功能

免疫功能是人体一项重要的功能，虽说人体的免疫力手多种因素的影响，但是是否保有充足的营养是人体免疫力强弱的关键因素。下面将介绍一些与人体免疫系统比较密切相关的营养物质。

3.1蛋白质

蛋白质是人体免疫功能得以正常运行的基本物质。蛋白质的缺乏会影响机体的组织修复能力，大大降低机体自身的免疫力。有学者通过动物实验得出结论：如果动物所食用的饲料中缺乏蛋白质，动物脾脏的重量会减轻，还会影响胸腺细胞的分化和成熟。而且营养不良会导致人体皮肤和黏膜上的抵抗力降低，使得病菌更容易扩散和发展。

3.2维生素A

医学研究表明，T淋巴细胞百分数的大小与淋巴细胞转换率的高低都与维生素A的含量有关，并且是呈正相关的一个趋势。所以说，一旦维生素A缺乏的话，T淋巴细胞的功能也会下降，而充足的维生素A可以促进淋巴细胞中抗体的形成。维生素A的缺乏也会影响自身皮肤面膜表面上的局部免疫力，像呼吸、泌尿、消化。在这些功能上，如果缺乏一定的维生素A含量。就会破坏这些系统功能的完整性，导致细菌进入，引起人体感染。

3.3维生素E

维生素E可以增强人体和动物的免疫能力。充足的维生素E可以提高淋巴细胞的转换能力，从而活细胞数量增加，细胞自然杀伤力也就会增加，像多形核的白细胞、腹腔和肺中的巨噬细胞如果没有充足的维生素，就会影响其吞噬和杀菌的作用。保持儿童充足的维生素E，可以很大程度地提高儿童的抵抗力。

3.4维生素C

我们知道，维生素C最主要的功能是抗氧化，因为其具有的很强的还原性，所以维生素C可以使得维生素E得以再生。当人体受到感染时，白细胞内的维生素C含量就会下降，这导致白细胞对抗病原体的能力就会减弱，所以说，如果儿童不能保持维生素C的含量，就容易招致各种病菌的侵袭，影响自身的身体健康。而且维生素C还是胶原合成过程中不可或缺的一种元素，如果缺乏维生素C，就会阻碍胶原合成过程，一旦有病菌侵袭，就容易感染和扩散。除此之外，维生素C还对干扰素的合成有促进作用，这样当人体碰到一些新病毒的时候，就可以立即做出反应，保护体内的各个组织和器官。

3.5铁元素

在人体必需的微量元素中含量最高的就是铁元素了。虽然说游离的铁元素会给细菌的繁殖提供条件，但是并不是说人体就不需要铁元素了，因为如果没有铁元素提供营养，人体的免疫器官就无法正常地生长发育。但是其实我们人体自身可以通过一些乳铁素或者其他的试剂来除铁，抑制细菌的繁殖速度。这样既可以维持免疫器官正常生长发育，还可以抑制细菌的繁殖扩散。

4.营养不良影响儿童的呼吸系统

4.1营养不良影响呼吸肌机构和功能

营养不良主要是影响呼吸系统中的白肌纤维。而人体进行正常的呼吸主要是靠呼吸肌的收缩力和耐力，这些功能的正常进行都需要充足的营养来提供能量，否则会导致呼吸肌萎缩以及呼吸肌的收缩力和耐力减弱。从而引发一系列的呼吸系统疾病。

4.2营养不良影响呼吸通气调节发射功能

营养不良会导致呼吸肌产生疲劳，还可能出现衰竭。一旦机体出现这个问题，如果人体出现缺氧现象，机体就很难迅速地做出相关反应，而如果在机体出现缺氧现象机体缺无法进行调节的话，会给儿童带来生命危险。所以，给儿童保持充足的营养成分对儿童的身体健康来说是至关重要的一点。

4.3营养不良影响肺结构

肺在生长发育和功能完善的过程中都要依赖充足的营养。因为在这个过程里，如果缺乏机体蛋白质和机体所需的能量的话，就会导致肺里面的抗氧化酶的合成减少，相应的，会降低对氧中出现的自由基的抑制作用以及对其的清除的作用，一旦这两者作用被减弱，就会增强有害物质对机体的伤害。

4.4营养不良影响儿童肺免疫防御功能

营养不良会导致机体全身和呼吸道免疫防御能力下降，其中受影响最大的是细胞性的免疫能力降低的最快。这就会极大地增大呼吸道受感染的几率。营养不良会导致呼吸道表面的活性物质减少，那么这样就会使得皮肤黏膜很难得到修复，肺可能出现萎缩等现象。

5.营养不良影响儿童的消化系统

在中医学中很多学者都认为，儿童的健康与脾胃有着不可分割的联系。要想让孩子有一个健康的体魄，自然要有一个良好的脾胃，有一个好的消化系统。而小孩的五脏六腑还没有完全得到发育，所以在喂养儿童的时候，一定要注意他的消化系统。

5.1饮食适当

现在的孩子大多是家里的一根独苗，所有人都小心呵护着他，生怕把他饿着了。有时候孩子不愿意进食了，差不多全家人都使尽办法哄着骗着他多吃点。但是，医生却建议，如果孩子不愿意吃了，就尽量不要再给他喂，以免孩子吃的太多了，给机体的消化系统增加负担，从而造成机体不易消化。

5.2营养不均衡导致虚汗

在照顾小孩的过程里，很多家长都发现小孩特别容易出虚汗。然后，家长都以为是因为孩子没有得到充足的营养，身体虚弱导致的，其实错了，恰恰相反，这是因为孩子吃的太多，导致营养不均衡，消化不良所导致的。所以看到，如果孩子饮食不合理，造成营养不良，最终消化系统也会出现问题。

结论

营养不良所导致的问题远远不只以上提出的几点，还有很多很多。所以，在喂养小孩的过程里，要保证孩子能够均衡饮食，养成一个良好的饮食习惯。均衡饮食对于孩子的体格性格都有积极作用。均衡饮食孩子才能有一个健康的体魄，才能健康成长，成为国家的栋梁。所以，家长要充分认识到均衡饮食的重要性，给孩子提供一个科学合理的饮食搭配，不要越小心越出错，导致孩子出现营养不良现象的出现。

参考文献：

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