咖啡种类的图解
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
我不是咖啡爱好者。每一次,与别人约在咖啡店见面,点咖啡时总是看不懂菜单,不知道该要哪一种。
最近,我发现Lokesh Dhakar画过一张《咖啡饮料种类图》,解释了九种咖啡饮料的区别,简明易懂。
一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso
受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。
二、美式咖啡/清咖啡/Americano
1份浓缩咖啡+2份水
三、白咖啡/Flat White 1份浓缩咖啡+份热牛奶
四、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato
1份浓缩咖啡+份奶泡(牛奶中的脂肪)
五、康宝蓝/康巴纳/Con Panna
1份浓缩咖啡+份鲜奶油
六、拿铁/Latte
1份浓缩咖啡+份热牛奶+份奶泡
七、布列夫/半拿铁/Breve
1份浓缩咖啡+份热牛奶+份鲜奶油+份奶泡
八、卡布奇诺/Cappuccino
1份浓缩咖啡+份热牛奶+份奶泡
九、摩卡/Mocha
1份浓缩咖+1份热牛奶+份巧克力酱+份鲜奶油