咖啡种类的图解

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我不是咖啡爱好者。每一次,与别人约在咖啡店见面,点咖啡时总是看不懂菜单,不知道该要哪一种。

最近,我发现Lokesh Dhakar画过一张《咖啡饮料种类图》,解释了九种咖啡饮料的区别,简明易懂。

一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso

受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。

二、美式咖啡/清咖啡/Americano

1份浓缩咖啡+2份水

三、白咖啡/Flat White 1份浓缩咖啡+份热牛奶

四、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato

1份浓缩咖啡+份奶泡(牛奶中的脂肪)

五、康宝蓝/康巴纳/Con Panna

1份浓缩咖啡+份鲜奶油

六、拿铁/Latte

1份浓缩咖啡+份热牛奶+份奶泡

七、布列夫/半拿铁/Breve

1份浓缩咖啡+份热牛奶+份鲜奶油+份奶泡

八、卡布奇诺/Cappuccino

1份浓缩咖啡+份热牛奶+份奶泡

九、摩卡/Mocha

1份浓缩咖+1份热牛奶+份巧克力酱+份鲜奶油

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