语文课外阅读专题研究之荷花

语文学习专题研究——荷花专题荷花简介：荷花，又名莲花（白色为莲，红色为荷）、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉。

地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。

花期6～9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红等多种颜色，或有彩文、镶边。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类，原产亚洲热带和温带地区，我国早在周朝就有栽培记载。

荷花果实椭圆形，种子卵形，全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

其出淤泥而不染之品格恒为世人称颂。

荷花的花语：清白、坚贞纯洁。

陈志岁《咏荷》诗曰：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。

生机红绿清澄里，不待风来香满池。

”荷花别名及出处：菡萏（hàn dàn）、荷华（《诗经》），莲华、芙蓉（《离骚》），夫容（《楚辞》），扶渠（《毛诗传》），夫渠（《说文》），芙渠（《尔雅》），苓（枚乘《七发》注），朱华（曹植诗），水花（崔豹《古今注》），泽芝、芙蕖（《古今》），藕花（张籍诗），红蕖（李白诗），红菡萏（李商隐诗），君子花（周敦颐《爱莲说》），玉环（《三馀帖》），浮友（曾瑞伯诗），静客、净友（《三馀赘笔》）；净客（《三柳轩杂识》），水华（《本草纲目》），水芸、水旦、水芙蓉（《群芳谱》），芙蕖花、草芙蓉（《采芳随笔》），溪客（《西溪丛语》），六月春（《类腋集览》），药藕草，芬陀利花、水芝、水目、泽芝、水华；古人称未开的荷花为菡萏，即花苞、凌波仙子、水旦草、水芙蓉、中国莲、六月花神、灵草、玉芝、水中芙蓉、水宫仙子、君子花，天仙花、红蕖、溪客、碧环鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、静客、翠钱、红衣、宫莲、佛座须等。

荷花的起源：“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。

在人类出现以前，大约十亿年前，地球大部被海洋、湖泊及沼泽覆盖。

当时，气候温湿，高达数十米的蕨类植物遍布地球各个角落。

大部分种子植物无法生存，只有少数生命力极强的种子植物生长在这个恐龙，蕨类植物称霸的地球上。

其中，有一种今天我们称为“荷花”的水生植物，经受住了大自然的考验，在中国的黑龙江、黄河、长江流域及北半球的沼泽湖泊中顽强地生存下来。

大约过了一亿多年，原始人类开始出现。

人类为了生存，采集野果充饥，不久便发现这种“荷花”的野果和根节（即莲子与藕）不仅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。

渐渐地，“荷花”这一人类生存的粮食来源便深深地印刻在我们的祖先——原始人类的心中，成为人类生存的象征。

一直到公元前五六千年的新石器时代，随着农耕文化的出现，人类对荷花开始了进一步的了解。

当时的人类为了生活上对水的需求，一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼泽地带，而这些地带恰是野生荷花主要的分布区域。

从出土文物看：在山东省发掘的“仰韶文化”房基遗址，发现室内台面上有炭化粮食和两粒莲子，经测定，距今有五千年的历史。

人类在不断的生产劳动中，对朝夕相处的荷花的生长习性、生存环境等积累了丰富的感性认识，为中国古老的荷花文化的产生发展奠定的良好的基础。

在地球上，还有野生的荷花。

古植物学家徐仁教授，曾于40年前在柴达木盆地发现荷叶化石，距今至少有1000万年。

1973年在浙江余姚县距今7000年前的“河姆渡文化”遗址出土的文物中，发现有荷花的花粉化石；同年又在河南郑州市距今5000多年前的“仰韶文化”遗址中发现两粒炭化莲子。

西周初期（公元前11世纪），古人食用蔬菜约40余种，藕是其中之一。

《峪经》中有“腮有荷华”之句，意指祖国大地上凡有沼泽水域的地方，都生长着荷花。

中国是世界上栽培莲花最多的国家之一。

荷花传说：荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。

当初玉姬看见人间人们成双成对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔。

西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。

王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。

从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。

在古典文学巨著《红楼梦》中，据说晴雯死后变成芙蓉仙子，贾宝玉在给晴雯的殁词《芙蓉女儿诔》中道：“其为质，则金玉不足喻其贵；其为性，则冰雪不足喻其洁；其为神，则星日不足喻其精；其为貌，则花月不足喻其色。

”虽然后世的红学专家们都认为这不过是作者借咏晴雯之名而赞黛玉之洁，不过无论如何荷花总是与女儿般的冰清玉洁联系在一起的。

由于“莲”与“怜”音同，所以古诗中有不少写莲的诗句，借以表达爱情。

如南朝乐府《西洲曲》：“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子青如水。

”“莲子”即“怜子”，“青”即“清”。

这里是实写也是虚写，语意双关，采用谐音双关的修辞，表达了一个女子对所爱的男子的深长思念和爱情的纯洁。

晋《子夜歌四十二首》之三十五：“雾露隐芙蓉，见莲不分明。

”雾气露珠隐去了荷花的真面目，莲叶可见但不甚分明，这也是利用谐音双关的方法，写出一个女子隐约地感到男方爱恋着自己。

荷花形态：荷花为多年水生植物。

根茎肥大多节，横生于水底泥中。

叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘并呈波状。

叶柄圆柱形，密生倒刺。

花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。

花期6～9月，每日晨开暮闭。

果熟期9～10月。

荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

荷花习性：荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。

荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过1.7米。

中小株形只适于20～60厘米的水深。

同时荷花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，水缸所栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯。

荷花还非常喜光，生育期需要全光照的环境。

荷花极不耐阴，在半阴处生长就会表现出强烈的趋光性。

生长规律：一面开花，一面结实，蕾、花、莲蓬并存。

它在长江流域的物候期为；4月上旬萌芽，中旬浮叶展开；5月中、下旬立叶挺水；6月上旬始花，6月下旬至8月上旬为盛花期；9月中旬为末花期。

7、8月为果实集中成熟期；9月中、下旬下地下茎(藕)成熟期；10月中、下旬为茎叶枯黄期。

然后进入休眠。

整个生育期共约160－190天。

荷花喜湿怕干，喜相对稳定的静水，不爱涨落悬殊的流水。

池塘植荷以水深0．3-1．2米为宜。

初植种藕，水位应在20－40厘米之间。

在水深1．5米处，就只见少数浮叶，不见立叶，便不能开花。

如立叶淹没持续10天以上时，便有覆灭的危险。

在生长季节失水，只要泥土尚湿，还不致死亡，可是生长减樱了，在10天之内灌水可以恢复。

如泥土干裂持续3-5天，叶便枯焦，生长停滞；再持续断水4-5天，种藕便会干死。

荷花喜热，栽植季节的气温至少需15℃以上，入秋气温低于15℃时生长停滞。

整个生长期内，最适合生长为20—30℃。

当气温高至41℃(水温只有26－27℃)时、对生长无影响。

冬季气温降至0℃以下，盆栽种藕易受陈。

荷花喜光，不耐阴。

在强光下生长发育快，开花早，但凋萎也早；在弱光下生长发育虽倡，开花迟，但凋萎也迟。

荷花对土壤选择不严，以富含有机质的肥沃粘土为宜。

适宜的PH值为6．50。

病虫害少，抗氟能力强，对二氧化硫毒气有一定抗性。

地下茎和根，对含有强度酚、氰等有毒的污水，会失去抵抗力而消亡。

分藕繁殖：在园林应用中，多采用分藕繁殖，因它可保持亲本的遗传特性，且可当年观花。

如要培育新品种，须先进行授粉，然后播种杂交种子。

采用播种繁殖的当年半数不能开花。

播种用新莲子或陈莲子均可。

莲子无体眠期，随采随播也能萌发。

播种适温为17-24℃，长江流域一带以4月中、下旬至5月为适期；北方宜迟。

由于莲壳象个密封仓，组织紧密坚硬，必须经过“破头”处理(即将莲子凹进的一端破一小口，露出种皮)，然后投入盛有清水的器皿中浸泡3-5日，水深以浸入莲子为度，每天换水1次。

当漫种的莲于长出两三片幼叶时，便可在备有沃泥的无孔小花盆内播种。

播种时，将莲子卧放盆边，每盆l粒，徐徐按下，让莲背平泥面。

当莲苗立叶挺出水面，便连泥脱盆移植于填有稀泥的较大中，注意勿让盆泥散落，也勿折损叶柄。

池塘播种也要”破头”浸种，然后撤插在水深10-15厘米的池塘湖泥中。

1周后可萌发新根撤叶，1月后浮叶出水。

若植于池塘，一般采用整技主藕作种。

缸、盆裁时，主藕、于藕、孙藕均可用。

不论是塘桓还是缸、盆栽植，各类种藕都要具有完整无损的苫芽(顶端生长点)，否则种后当年不易开花。

清明前后长江流域一带气温上升至15℃以上时，是分藕繁殖佳期。

在池塘栽植时，先将池水放干，池泥翻整耙平，施足底肥，然后栽愿。

栽时左手托起藕身，右手握住藉的顶端一节，并用中指保护苫芽，指向池心，将苫芽朝上，成20－30度角斜插入泥，并让尾节翘露泥面，一两日放水20-30厘米。

缸(盆)栽荷，其操作方法基本同塘植，只是将种藕靠近缸(盆)壁徐徐插入泥中。

场地选择：缸栽荷花的场地应选在避风的全光照处。

家庭盆养要置于阳台上或院子里。

实践证明，在日照不足5小时的场所培养荷花，往往只长叶，难开花。

分栽初期无论塘植、缸栽，水不宜多，因浅水可提高土温，对莲苗早期生长有利。

随着浮叶、立叶的生长，逐渐提高水位，但池塘最深处的水位不得超过1.5米。

缸植者，夏季应1-2日加水1次，碗栽小种则应每日浇水。

浇灌荷花的水，若属地下水，须先引水缸中，经过日晒提高水温后再用。

秋末冬初，荷花已停止生长进入休眠，不必经常浇水，缸盆内只须保持浅水即可。

在北方，则应移入室内过冬。

湖塘植莲，若塘泥肥沃，一般不施追肥；缸、盆栽者，如果基肥充足，也不必追肥；尤其是碗莲，肥多易腐，值得注意。

在生长季节，发现荷叶黄痪，又无病斑，应追肥促壮。

市场上出售的各种速效氮素片肥，均可施用。

若用农家肥，应充分腐熟，掌握薄肥轻施原则，并切勿污染叶片。

池塘内常有革命草、稗革等杂草，对荷花生长有影响。

尤其是革命草，蔓延开来，荷花无力抗衡，有被“吃掉”的危险，故应及时割除。

分布地区;荷花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。

中国早在三千多年即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。

而台湾地区则是在100年前才由日本引进，目前在台南白河镇、嘉义一带，培植面积已近350公顷，规模之广大，成为台湾最主要的观光地区之一。

亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲，但大多数的莲都是人工种植，以作为风景点缀和食用，例如在中国荷花被作为经济作物种植。

许多人曾误以为荷花产于埃及和地中海一带。

公元前约500年，荷花传入埃及，可能是由波斯人带去的。