吃红豆薏仁粉和红豆薏米汤一样吗

吃红豆薏仁粉和红豆薏米汤一样吗很多时候人们对于薏米都是直接买薏米来做，红豆薏米是人们平时食用的多的一种粥，因为本身营养价值丰富而且对于身体健康有着很好的帮助，但是由于做起来比较慢，很多人就直接买红豆薏米粉来冲着吃，虽然简单便捷，但是很多人对于它的效果是不是和红豆薏米粥是一样就产生了怀疑，那么红豆薏米粉和粥的效果一样吗？

红豆薏米粉和红豆薏米粥那个好

营养方面

红豆薏米粉和红豆薏米粥在营养方面是一样的。

因为红豆薏米粉和红豆薏米粥的主要成分都是赤小豆和薏米，只是两种不同的形态，所以，营养方面两者是一样的。

功效方面

红豆薏米粉和红豆薏米粥在功效方面是一样的。

制作得当的红豆薏米粉和红豆薏米粥具有相同的去湿作用，为了去湿食用的话，既可以食用红豆薏米粉又可以食用红豆薏米粥，但是红豆薏米粥方便搭配其他的成分一起煮制，因此可以有更多的功效与作用。

食用方便程度

红豆薏米粉的食用方便程度高于红豆薏米粥。

红豆薏米粉只需要用开水冲泡，搅拌一下就可以食用了，但是红豆薏米粥需要浸泡和煮制，耗时更长，方便程度低。

食用量

红豆薏米粉的食用量低于红豆薏米粥。

红豆薏米粉因为打磨成粉，只需要用30克和水混合就可以了，而红豆薏米粥中水分含量很高，需要按碗来食用，因此食用量大。

红豆薏米粉和红豆薏米粥有什么功效

去湿排毒

红豆薏米中的赤小豆和薏米都有着渗水利湿的作用，可以促进体内湿气的排出，同时还含有丰富的矿物质，食用可以促进体内多余水分和毒素的排出，具有很好的去湿排毒的作用。

补充营养

红豆薏米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等，食用具有很好的补充营养的作用，适合需要补充营养的人群食用。

镇静解热

红豆薏米中的薏米，性味偏凉，没有经过处理的话，有一定的寒凉之气，食用可以解热。同时薏米中含有的薏苡仁油可以一直横纹肌末梢神经，具有镇静的作用，因此具有镇静解热的作用。

保护心脑血管

薏苡仁油具有扩张血管的作用，食用可以降低血管、预防血栓，同时薏米多糖还能帮助降低血糖，而赤小豆和薏米中含有的维生素A和维生素E具有增强血管壁弹性的作用，因此食用红豆薏米可以保护心脑血管。

预防便秘

红豆薏米中的纤维素和果胶等成分含量较高，因此食用之后

可以促进肠道运动、润滑肠道，具有很好的预防便秘的作用。

美容养颜

红豆薏米中的蛋白质含量很高，因此食用可以为皮肤合成弹性蛋白提供足够的原料，还含有丰富的维生素，可以增强皮肤抵抗力，并且湿气重会导致长痘、皮肤暗黄的情况出现，因此食用红豆薏米具有美容养颜的作用。

抗肿瘤

红豆薏米中的薏苡仁油可以作用于癌细胞的原生质，促使其变性，并且失去增殖能力，有抑制癌细胞生长的作用，因此吃红豆薏米可以抗肿瘤。

红豆薏米粉怎么做

材料：薏米250克，赤小豆250克，100克冰糖。

做法：

1、赤小豆和薏米洗净，浸泡一夜，晾干备用。

2、将晾干的薏米倒入锅中，小火慢炒30分钟左右，炒至薏米飘香、微黄即可。

3、将晾干的赤小豆倒入锅中，小火慢炒至表皮发暗，变成暗红色即可。

4、将炒好的薏米和赤小豆放入料理机中，再加入干燥的冰糖打磨成粉。

5、待粉质够细的时候，将红豆薏米粉倒出来，过筛，将大颗粒的渣过滤出来。

6、将大颗粒的炸倒入料理机中再一次粉成粉末，将所有粉密封装好就可以了。

红豆薏米粥的做法

材料：薏米70克，红豆70克，冰糖适量。

做法：

1、红豆清净，用干净的清水泡2到3个小时。

2、薏米洗净，浸泡2个小时，捞出晾干。

3、再将晾干的薏米放在锅中，小火不停翻炒。

4、待表面慢慢变黄，有香味时，即可盛出备用。

5、在锅中加入适量的清水，大火烧开。

6、水开后在高压锅中加入红豆、薏米一起煮。

7、煮好后，闷30分钟左右，再煮一次，待自然放气。

8、按自己口味加入适量冰糖调味即可。