肯德基在中国的本土化经营策略研究.
肯德基中国本土化策略分析
肯德基中国本土化策略分析，不少于1000字近年来，中国市场的消费需求不断变化，从食品口味到消费观念都面临了新的挑战。
为进一步适应中国市场的特点，肯德基中国制定并实施了一系列本土化策略。
1. 根据中国市场的口味调整产品肯德基中国逐步在产品上进行本土化改变，根据中国消费者的口味和偏好进行产品调整。
比如，将经典炸鸡换成更受中国消费者欢迎的香辣味炸鸡、麻辣鸡等，推出了像糖醋鸡米花、麻辣烤翅等适合中国口味的小食品，这些调整有助于满足中国消费者的口味需求，也有效地提升了肯德基在中国市场上的品牌影响力。
2. 引进本地化菜肴肯德基中国为了迎合中国消费者的口味，还推出了一些本地化菜肴，如蒜香牛肉卷、辣炒鸡块等。
这些本地化菜肴融合了肯德基特色炸鸡的烹饪技术和中国本土食材，推陈出新，让消费者有更丰富的选择。
3. 提升餐厅的就餐环境和服务体验肯德基中国除了在产品上进行本土化调整外，还将重心放在了提升餐厅的就餐环境和服务体验上。
比如，增加餐厅的用餐区域、引进中国风装修等一系列措施，让餐厅的就餐环境更加舒适。
同时，通过推出点餐机和外卖服务等，为消费者提供便捷快速的服务，提升顾客的整体就餐体验。
4. 品牌营销上的本土化肯德基中国还对品牌营销进行了本土化的调整，例如在中国市场推出过“我来买土豆”、“肯德基送人情”的广告活动，用一个萌翻全网的土豆和温暖感人的内容，为肯德基打造了超级赞的品牌形象。
另外，在中国市场，肯德基也利用微博、微信等社交平台进行营销推广，成功吸引了不少年轻消费者的关注。
总之，肯德基中国的本土化策略是一个多方位的系统工程，它不仅从产品方向进行改进，还从整体环境和消费体验提升着手，同时结合了营销策略，全方位地满足了中国客户的需求，赢得了市场份额和品牌美誉度。
需要指出的是，在本土化进程中肯德基并没有失去其原有的国际化风格和追求卓越品质的精神，这一点得到了中国市场的认可和肯定。
肯德基中国本土化营销策略研究
肯德基中国本土化营销策略研究摘要：肯德基在中国成功经营的关键在于对中国市场特殊性的把握, 在某些营销要素保持“标准化”的基础上, 积极主动地根据环境变化对营销策略进行调整,其突出之点是实施本土化营销策略。
本文通过从品牌形象的本土化、形象本土化、经营本土化、促销策略的本土化、产品本土化、人才本土化等方面那面分析了肯德基的本土化营销，从而得出对中国快餐业取得成功具有深刻的借鉴意义。
关键词：肯德基本土化中国快餐业目录1 引言 (2)1.1 本土化营销的概念 (2)1.2.本土化营销的必要性 (2)2 肯德基实施本土化营销的原因 (3)2.1 中国饮食文化的影响根深蒂固 (3)2.2 中国消费者逐渐趋于理性消费, 崇尚健康的饮食观 (4)2.3 其它洋快餐品牌和众多迅速崛起的中式快餐品牌带来巨大的竞争压力43 肯德基的本土化营销策略分析 (5)3.1 品牌形象的本土化 (5)3.2 形象本土化 (5)3.3 经营本土化 (6)3.4 促销策略的本土化 (6)3.5产品本土化 (7)3.6人才本土化 (8)3 肯德基本土化战略对中国本土企业发展的借鉴意义 (8)3.1 肯德基的本土化战略以及对本土相关行业的连锁反应 (8)3.2 对中国快餐餐饮业发展的启示 (9)结论 (11)致谢............................................... 错误！未定义书签。
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1 引言1.1 本土化营销的概念国际营销中的本土化营销和标准化营销一直是学术界探讨的热点。
标准化营销指在全球市场实行无差异营销,把整体市场看作一个大的目标市场,不进行细分,用一种产品、统一的市场营销组合对待整体市场。
相比标准化营销策略,本土化营销更注重不同国家和地区市场的差异性,通过对营销组合策略灵活的调整,以适应不同市场的需求状况,从而获得当地更大的市场份额,提升自己的竞争能力。
肯德基本土化战略分析
肯德基本土化战略分析，不少于1000字肯德基是一家跨国连锁快餐企业，经过多年的发展，已经成为世界第二大的快餐连锁企业。
在不同的市场中，肯德基采取了不同的市场策略，以适应当地的需求，其中最为重要的是土化战略。
本文将对肯德基不同市场中的土化战略进行分析。
在亚洲市场中，肯德基采取了非常成功的土化战略。
亚洲市场是肯德基最重要的市场之一，其在中国、日本、韩国和新加坡等国家都取得了很好的成绩。
肯德基在亚洲市场中的成功要归功于公司采用的本土化战略。
在这些市场中，肯德基的菜单和服务都根据当地的口味和文化进行了调整。
例如，在中国，肯德基开发了卤肉饭、辣翅和米饭盒子等本土化美食，这些美食极大地吸引了当地消费者，帮助了肯德基在中国市场中的发展。
此外，肯德基在亚洲市场中非常注重营销战略，推出了很多针对当地消费者的营销活动，如中国的“双十一”活动、新加坡的“Nuggetylicious”活动等，有效地提高了品牌知名度和销售额。
在美国市场中，肯德基采取的是个性化战略。
美国是肯德基的总部所在地和最大市场之一。
和亚洲市场不同，美国市场中竞争非常激烈，因此肯德基必须寻找一个独特的市场定位来区别于其竞争对手。
在美国市场中，肯德基推出了许多个性化的产品和服务，如肯德基“五大内幕”餐食，提供了更加健康的餐食选项。
此外，肯德基还推出了“无鸡肉五号升级版口味”等特色菜单。
在欧洲市场中，肯德基注重的是品牌一致性。
欧洲市场是肯德基的第二大市场，其涵盖了28个国家和地区。
在欧洲市场中，肯德基的策略是要保持品牌一致性，同时也根据当地的法规和规定进行相应的调整。
肯德基在欧洲市场中推出的菜单和服务与其他市场基本相同，但会因当地的食品安全规定和营销活动的区别进行一定程度上的调整。
综上所述，肯德基在不同的市场中采取了不同的土化战略。
这些战略的成功得益于肯德基不断寻找市场机会，并根据当地的口味、文化和法规进行相应的调整。
随着全球市场不断变化，肯德基将继续寻求新的机会和用不同的战略适应新市场需求。
肯德基品牌中国本土化营销策略浅析
肯德基中国开始采用特许经营模式，并逐渐在 中国市场迅速扩张。
3
2000年
肯德基中国开始实施本土化战略，以适应中国 市场和消费者需求。
肯德基品牌中国本土化营销策略
产品本土化
肯德基针对中国市场推出了一系列本土化产品，如豆浆、油条、粽子等，以迎合中国消费 者的口味和文化传统。
营销本土化
肯德基在中国的营销策略也进行了本土化改造，通过与中国文化和流行文化相结合，开展 了一系列具有中国特色的营销活动，如“肯德基春晚”、“肯德基全家桶”等。
03
研究背景：肯德基在中国市场的竞争日益激烈，本土化营销策略的制定和实施 对于肯德基在中国的市场地位和品牌形象具有重要意义。
研究内容与方法
研究内容
本文将分析肯德基在中国本土化营销策略的现状、问题及原 因，并提出相应的对策建议。
研究方法
本文采用文献综述、案例分析和问卷调查等方法，对肯德基 在中国市场的本土化营销策略进行研究。
尽管肯德基在中国本土化营 销策略取得了一定的成功， 但其在中国市场的未来发展 仍面临诸多挑战，例如食品 安全问题、市场竞争压力等 。
本研究仅对肯德基品牌中国 本土化营销策略进行了初步 分析，未来可以进一步深入 研究肯德基品牌本土化营销 策略的具体细节和成功因素 。
本研究可以为其他跨国品牌 在中国的本土化营销提供参 考，未来可以研究其他品牌 的本土化营销策略及其在中 国市场的表现。
3
价格偏高
部分消费者认为肯德基的价格偏高，不能完全 满足他们的价值需求。
肯德基品牌中国本土化营销问题产生的原因
市场调研不足
01
肯德基在进入中国市场前没有充分了解当地市场和文化，导致
品牌定位不够准确。
肯德基品牌中国本土化营销策略的研究
目录1 肯德基品牌在中国本土化营销中的4P策略 (2)1.1本土化产品策略 (2)1.2本土化价格策略 (5)1.3本土化促销策略 (6)1.4本土化渠道策略 (8)2 肯德基本土化策略对中国餐饮业带来的启示 (9)2．1中国餐饮业的现状 (9)2．2肯德基的成功给中国餐饮业的启示 (11)3 中国餐饮业未来的发展对策 (12)3．1 提高和保证餐饮产品质量 (12)3．2 规范并合理化产品的定价 (13)3．3 持续而强有力的产品促销 (13)3．4 建立正确并有效的营销渠道 (14)参考文献 (16)致谢 (17)肯德基品牌中国本土化营销策略的研究当今世界经济的大势日益凸现企业国际市场营销活动的重要性，对于成长中的中国企业而言，学习成熟的西方企业国际市场营销的经验教训，并从理论的角度加以阐发，以对实践发挥指导作用显得十分必要。
本文正是从这个角度出发，选取肯德基公司为样本企业，对其进入中国市场本土化策略做分析，由典型延展至一般，为中国餐饮业的国际市场营销之路提供启示与发展对策。
选择肯德基公司作为本文的研究样本的原因有二：一是肯德基是在华洋快餐业的领军企业，无论是从进入时间长度以及其市场影响力来看，都很有研究的必要；二是肯德基在中国19年的成功经营业绩证明，它的本土化营销手段绝对可以说是高同行业之冠，本文可以就此点进行深入的研究。
1 肯德基品牌在中国本土化营销中的4P策略1.1本土化产品策略肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11000多家的餐厅，遍及80多个国家。
肯德基的全球主打产品是山德士上校半个多世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由11种神秘配方裹粉烹炸而成。
因其独特的配方和烹制工艺，以及外表金黄、鲜嫩多汁的品味赢得全世界消费者的青睐，无人能够仿制。
1而他在全球取得的巨大成功当然和他们做出来的鸡肉食品分不开了，可是我们不难发现虽然肯德基会因为入乡随俗的缘故在世界各地研制和推出适合当地人口味的新产品。
肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略
肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略引言：近年来，全球化与本地化的辩论在跨国企业的发展策略中备受关注。
肯德基是一个典型的例子，作为世界上最大的速食连锁企业之一，肯德基一直致力于在各国市场中实现文化融合与本地化策略的平衡。
在中国，肯德基凭借其独特的经营理念与巧妙的策略，取得了显著的成功。
本文将探讨肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略，并分析其在中国市场取得成功的原因。
一、肯德基的文化融合策略肯德基作为美国快餐文化的代表，秉持着其创始人哈兰德•桑德斯先生所创立的经营理念和品牌形象。
然而，在进军中国市场之时，肯德基毫不犹豫地采取了文化融合的策略。
他们深入了解中国消费者的需求和喜好，试图将自身的品牌形象与中国传统文化相结合。
首先，肯德基在中国的餐厅设计上进行了文化融合。
他们将传统的中式元素融入到餐厅的装饰风格中，例如中国红色的主题、福字装饰以及中国风味的摆设等。
这样的设计给人一种亲切感与归属感，有效吸引了中国消费者。
其次，肯德基在中国的菜单设计上进行了文化融合。
他们根据中国人的饮食习惯，推出了一系列适应中国口味的食品，例如辣味鸡翅、米饭套餐等。
这样的调整不仅帮助肯德基适应中国消费者的口味，还增加了中国元素与文化的体现。
此外，肯德基还在中国的市场营销中实施了文化融合策略。
他们利用中国传统的节日、习俗及庆典活动，设计了相关的促销活动，吸引了大量的消费者。
例如，每逢中国的农历新年，肯德基会推出具有中国特色的套餐或优惠活动，进一步加强了与中国文化的联系。
二、肯德基的本地化策略除了文化融合外，肯德基在中国市场还采取了本地化策略，以迎合当地的消费习惯和市场需求。
首先，肯德基在中国进行了供应链的本地化调整。
他们选择了与当地供应商合作，从而确保食材的新鲜程度和符合中国人的口味。
此举不仅有助于降低成本，也提高了产品的品质，满足了中国消费者对食品安全的需求。
其次，肯德基在中国拥有了自己独特的产品线。
他们开发了一系列适应中国消费者口味的产品，例如炸鸡汉堡、中式早餐等。
对肯德基在中国的本土化营销策略的思考
对肯德基在中国的本土化营销策略的思考肯德基（KFC）作为全球最大的连锁餐厅之一，早已成为饕客们常去的美食品牌之一。
然而，要在一个拥有丰富风味的国家如中国取得成功，并非易事。
本文将对肯德基在中国的本土化营销策略进行思考，探讨其成功的原因以及可持续发展的挑战。
1.引言作为具有悠久历史的餐饮品牌，肯德基带着其独特的美食概念进入中国市场，挑战着当地消费者的口味和文化习惯。
然而，肯德基在中国的本土化营销策略却取得了巨大的成功，成为中国餐饮市场的一部分。
这一成功不仅源于对当地市场的深入了解，还包括针对中国消费者的差异化定制。
在本文中，将围绕这些方面展开讨论。
2.对中国市场的理解肯德基能够成功在中国市场站稳脚跟，离不开对中国市场的深入了解。
中国人口众多，中餐文化千差万别，肯德基采用了差异化定位策略，将餐厅菜单和口味与中国的消费者口味相结合。
肯德基推出了炸鸡腿卷和浓鲜虾堡等符合中国人口味的产品，并根据地区的特点，和对于当地食材的专注，进行了调整。
3.差异化定制的成功案例肯德基的本土化营销策略取得了巨大的成功，在中国市场站稳了脚跟。
其中一个成功案例是肯德基推出的周边产品，例如限量版的餐具、人物周边和合作纪念品。
这些产品不仅满足了中国消费者追求时尚和独特的需求，还通过与本地品牌或明星的合作，增加了产品的吸引力。
由于中国人民喜爱与他人分享食物的习惯，肯德基还推出了适合家庭或团体共享的大份菜品。
这些差异化的策略为肯德基在中国市场赢得了广大消费者的市场份额。
4.可持续发展的挑战尽管肯德基在中国市场取得了显着的成功，但该品牌面临着可持续发展的挑战。
中国的餐饮市场竞争激烈，其他国际连锁餐厅以及本地品牌都在积极争夺市场份额。
为了应对这一挑战，肯德基需要不断创新，提供更具吸引力的产品和服务。
消费者的健康意识不断提高，对食品质量、营养成分和食品安全的要求也越来越高。
肯德基需要积极关注这些趋势，不断提高产品质量，提供更健康的餐饮选择，以满足消费者的需求。
毕业论文 肯德基在中国走本土化道路案例分析
肯德基的供应商经常说这样一句话：“经过肯德基星级系统（STAR SYSTEM）评估过的厂家，能轻而易举地通过国家ISO9002质量认证。”星级系统是一项专门针对肯德基供应商管理的全球评估体系，从1996年开始对中国的供应商全面实施。这项评估系统科学严谨，试图从五个方面帮助供应商提高产品质量，自实施以来被
面临问题有：
1、尽管中国是一个巨大的、高利润的市场，但是由于深厚的历史文化与复杂的传统习惯，不易完全接受洋快餐。
2、中国市场各个城市都具有鲜明的特色，肯德基在战略上导向中国化必须设有一个兼容性的“中国化标准”。
3、利润风险和品牌风险。
二、肯德基的发展历史
肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团——百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅。
在得益于肯德基长期的支持而发展起来的供应商中，最明显的是来自福建的光泽鸡业有限公司。1993年光泽与肯德基合作时仅是一个小规模的私营企业，随着肯德基每年相应的技术转移和培训，今天该供应商已发展成为全国私营企业中的前五百强之一，1997年的年产值达到了1.2亿元人民币，并成为了当地的纳税大户。1997年肯德基的年订购量占到光泽年销售总额的70％。
表2-1发展描述图
三、肯德基本土化战略定位与策略
（一）企业定位
11月28日，肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业，第一个突破400家，创国际快餐连锁业在中国开店数的之最。到2003年1月，肯德基在两年多的时间里，又在中国突破800家连锁餐厅。 至今肯德基在全中国设有32家肯德基有限公司，管理并经营着全国近200多个城市里1000多家连锁餐厅，这样的发展速度和规模，使肯德基成为一家在中国发展最迅速的快餐连锁企业。 肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。同时，在儿童顾客身上肯德鸡也花费大量精力，如：在店内开辟儿童就餐区，布置迎合儿童喜好的装饰品，节假日备有玩具作为礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是提升顾客价值。在产品方面，肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。而中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉类的产品也更符合中国人的口味，容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单，在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”，更可以看出这一点。
肯德基在中国的本土化经营策略研究.
湖南农业大学高等教育自学考试本科生毕业论文肯德基在中国的本土化经营策略研究学生姓名：***考籍号：年级专业：2010级国际财务管理学院：商学院湖南·长沙提交日期：2012年04月目录摘要 (3)关键词 (3)前言 (3)一、肯德基中国地区发展现状 (4)二、肯德基在中国地区具体策略 (5)（一）生产方面的本土化策略 (5)1、原料本土化 (5)2、产品本土化 (5)（二）管理经营的本土化策略 (6)1、经营本土化 (6)2、市场本土化 (6)3、“不从零开始”的特许加盟 (6)4、人才本土化 (7)（三）企业推广以及宣传的本土化策略 (7)1、关系本土化 (7)2、品牌形象和宣传本土化 (8)三、肯德基本土化战略对中国本土企业发展的借鉴意义 (9)（一）肯德基的本土化战略以及对本土相关行业的连锁反应 (9)（二）对中国快餐餐饮业发展的启示 (9)1、要高度重视促进餐饮业发展的重要性 (10)2、推进现代化是餐饮业发展的主要方向 (10)四、结论 (10)参考文献 (11)致谢 (11)肯德基在中国的本土化经营策略研究摘要：当今世界经济的大势日益凸现企业国际市场营销活动的重要性，对于成长中的中国企业而言，学习成熟的西方企业国际市场营销的经验教训，并从理论的角度加以阐发，以对实践发挥指导作用显得十分必要。
本文正是从这个角度出发，选取肯德基公司为样本企业，对其进入中国市场本土化策略做分析，由典型延展至一般，为中国餐饮业的国际市场营销之路提供启示与发展对策。
选择肯德基公司作为本文的研究样本的原因有二：一是肯德基是在华洋快餐业的领军企业，无论是从进入时间长度以及其市场影响力来看，都很有研究的必要；二是肯德基在中国19年的成功经营业绩证明，它的本土化营销手段绝对可以说是高同行业之冠，本文可以就此点进行深入的研究肯德基是世界著名的炸鸡连锁企业，目前，肯德基已成为在中国市场最大、发展最快的快餐企业。
肯德基之所以会如此成功，主要还是取决于它在中国市场的营销策略——本土化战略。
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研究——以肯德基为例.
首都经济贸易大学硕上学位论文
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研冗
低１。许多跨国餐饮企业在中国市场开展本土化营销的理论依据应该是西方市场营销 理论与中国市场经济实践相结合的产物。跨国餐饮企业营销本七化所包含的内容非常
多，大到如何确定目标市场，小到如何设汁产品的包装，都能反映出一个企业的本土
首都经济贸易大学
硕士学位论文
ＴＨＥＳＩＳ ＯＦ ＭＡＳＴＥＲ ＤＥＧＲＥＥ
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研究 一一以肯德基为例
院 系：
工商管理学院
学
号：
作 者：
指导教师：
完成日期：
１ １ ０４００３
王薇 陈立平教授 ２０１４年２月２８日
第１页
独创性声明
本人郑重声明：今所呈交的《跨国餐饮企业在中国的本土化营销策 略研究——以肯德基为例》论文是我个人在导师指导下进行的研究工作 及取得的科研成果。尽我所知，文中除了特别加以标注和致谢的地方外， 论文中不包含其他人已经发表或撰写的内容及科研成果，也不包含为获 得首都经济贸易大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。
２相关理论综述……………………………………………………………………………………８ ２．１ 相关概念的界定……………………………………………………………………８ ２．１．１跨国餐饮企业的概念……………………………………………………………８ ２．１．２餐饮企业国际化经营的特征……………………………………………………９ ２．２跨国市场营销理论………………………………………………………………．．１ ０ ２．３跨国市场营销策略的选择…………………………………………………………１１ ２．３．１跨国经营标准化营销理论……………………………………………………一１１ ２．３．２跨国经营本土化营销理论……………………………………………………．１２ ２．３．３跨国经营全球本土化营销理论………………………………………………．１３ ２．４ 跨国餐饮企业在中国实施本土化营销策略的原因……………………………１４ ２．４．１ 跨国餐饮企业进入中国市场的动因…………………………………………．１４ ２．４．２跨国餐饮企业在中国实施本土化营销策略的原因…………………………．１５
肯德基中国本土文化发展战略研究
肯德基在中国的本土化经营分析Analysis of KFC’ S localization strategy in China摘要随着全球化经济时代的到来,越来越多的跨国企业,走出国门,进入地球的另一端或另一大洲发展。
与全球化对应的就是本土化,他们就像一对孪生兄弟,是不能分离的。
肯德基是一家美国的快餐企业。
在美国,麦当劳的餐厅数量大大的多于肯德基,但到了中国,不管是开店数量还是营业额都遥遥领先于麦当劳,位居中国的老大。
为什么肯德基在中国会如此的成功,其最主要的秘诀就是肯德基在中国实施了适合中国市场的本土化经营策略。
本文拟在探讨肯德基在中国实施的本土化经营策略。
先从简要介绍国内外对于本土化理论和研究现状开始,再到梳理肯德基在美国、全世界以及在中国的发展状况和经营状况。
深入系统地研究肯德基中国公司的采用的本土化策略。
通过数据、图表等对肯德基中国公司在产品策略、营销策略、人员策略以及经营模式策略四个方面来分析肯德基中国的本土化策略。
本文总结了肯德基中国公司经营成功的经验和启示,进而希望为中国的同类企业提供相关借鉴。
关键词:本土化经营快餐企业肯德基目录第一章绪论 (3)1.1研究背景与意义 (3)1.2 国内外相关理论与应用综述 (4)1.3研究思路 (4)第二章相关理论概述 (5)2.1本土化定义 (5)2.2本土化理论旳研究内容 (5)2.2.1组合本土化经营研究 (5)2.2.2本土化价值的评估 (5)2.3实施本土化策略的因素 (6)2.3.1国家之间旳差异 (6)2.3.2社会经济差异 (6)2.3.3营销基础建设的差异 (7)2.4 跨国公司品牌本土化的模式 (7)第三章肯德基发展历程 (8)3.1肯德基的创业和发展 (8)3.2肯德基的全球化发展 (9)3.3肯德基在中国的发展状况 (10)第四章肯德基中国本土化分析 (12)4.1肯德基在中国旳产品本土化分析 (12)4.2.肯德基在中国旳营销方式本土化分析 (15)4.2. 1产品策略分析 (15)4.2.2定价策略分析 (16)4.2.3分销策略分析 (16)4.2.4促销策略分析 (17)4. 3肯德基在中国的人员本土化分析 (19)4.4肯德基在中国的经营方式本土化分析 (21)第五章肯德基中国本土化战略对中国餐饮启示 (23)第六章结论 (25)参考文献 (26)致谢 (26)第一章绪论1.1研究背景与意义随着经济的全球化发展,企业国际化脚步逐渐加快,竞争的国际化趋势也愈来愈明显。
权变理论视角下跨国餐饮企业在中国本土化营销策略研究——以肯德基为例
权变理论视角下跨国餐饮企业在中国本土化营销策略研究—以肯徳坫为例■营丁销腦 ：XIANDAIYINGXIAO ：---------1郝晨汐(南京理工大学江苏南京210094)摘要：全球化的脚步从未停止,跨国公司的本土化经营策略也在不断更新。
中国作为一个拥有巨大消费潜力与消费能力的市场，吸引众多跨国餐饮行业的投资经营同时，作为一个历之悠久、文化多样的国家，餐饮行业具有较大机遇的同时，与其 他国家相比更具复杂性挑战。
对此，以权变理论为切入点，对以肯德基为典型案例的西方快餐企北，在中国的本土化扩张经营 进行研究。
运用P E S T 模型，对中国餐饮市场的宏观环境进行系统分析。
在此基础上，通过以因地制宜为主的外部整合、以人本 文化为主的内部完善两方面，具体分析肯德基在中国实施本土化营销策略的原因、现状以及调整优化。
最后，通过肯德基在中 国发展的三部曲—适应、创新、本土化，总结企业成功本土化的经验，以冀对中国餐饮企业的发展带来借鉴意义。
关键词：PEST 分析；权变理论；本土化营销策略；企业文化中图分类号：F文献识别码：ADOI ： 10.19932/j .cnki .22-1256/F .2021.04.078一、 肯德基在中国的战略环境分析一-利用PEST 分析模型PEST 分析一般是指对宏观环境因素的分析，不同企业或 组织根据自身的组织架构、发展特点不同，分析的具体内容将 会存在差异，一般是以政治（P )、经济(E )、技术(T )、社会(S )这 四大类影响企业组织的主要外部环境因素为主要测量指标， 对企业组织的生存发展外部环境进行分析。
在政治环境方面，中国市场经济的繁荣带来政治法律环 境的宽松。
1992年国务院颁布新法令，允许外资企业进人中 国。
到2004年，按照中国与世界贸易组织的协议，中国向有意 来华投资的企业全面开放零售业，超过300家外资企业获得中 国政府的批准，在中国国内招商引资。
在经济环境方面，自1978年实行改革开放以来，中国的经 济改革开放取得了全球瞩目的中国经济奇迹。
浅析肯德基的本土化营销策略
肯德基针对中国市场推出了一系列本土化的会员计划，如积分兑换、会员专享优惠等，以 提高消费者对品牌的忠诚度和粘性。
与本土企业合作推广
肯德基与中国本土企业合作推广活动，如与银行合作推出信用卡优惠、与电商合作推出线 上订餐服务等，以提高品牌的知名度和市场份额。
03
肯德基本土化营销策略的成功因素
法律法规和政策限制
不同国家和地区的法律法规和政策也存在差异，跨国企业在本土 化过程中需要充分了解并遵守当地的法律法规和政策限制。
消费者需求和口味偏好
不同国家和地区的消费者需求和口味偏好也不同，跨国企业在本 土化过程中需要精准把握当地消费者的需求和口味偏好。
05
结论与展望
结论
01
肯德基在中国市场的本土化营销策略是成功的。通过深入了解中国文化和消费 者需求，肯德基成功地将其全球品牌形象与中国本地市场相结合，赢得了广大 消费者的喜爱和信任。
深入了解当地消费者需求
调研市场
肯德基在进入新市场前会进行深入的市场调研，了解当地消费者的口味、偏好、 消费习惯等，以确保其产品和服务能够满足当地消费者的需求。
听取消费者反馈
肯德基重视消费者的反馈，通过调查问卷、在线评价等方式收集消费者的意见和 建议，并及时调整其营销策略，以更好地满足消费者的需求。
2023
浅析肯德基的本土化营销 策略
目 录
• 肯德基的背景介绍 • 肯德基的本土化营销策略分析 • 肯德基本土化营销策略的成功因素 • 肯德基本土化营销策略的启示与挑战 • 结论与展望
01
肯德基的背景介绍
肯德基的历史与发展
肯德基（KFC）是由哈兰·山德士（Harland Sanders）于 1930年在肯塔基州创建的连锁餐厅品牌，目前在全球拥有超 过18000家ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ店。
肯德基在中国经营策略的研究
05
肯德基经营策略在中国市场 的挑战与对策
肯德基在中国市场的挑战
中国传统饮食文化的挑战
中国饮食文化历史悠久，对本土化餐饮有着高度的认同和偏好，这使得肯德基在中国的市 场受到一定程度的限制。
市场竞争激烈
中国快餐市场品牌众多，各品牌间的竞争激烈，肯德基需要面对来自麦当劳、必胜客等品 牌的竞争压力。
消费者对健康饮食的追求
优化服务质量
肯德基注重提升服务质量，通过培训员工提高服务水平，加强与消费 者的沟通互动，打造优质的服务体验。
肯德基未来发展的建议
加强品牌文化建设
肯德基应该更加深入了解和研究中国市场和文化，将品 牌文化与中国文化相融合，提高品牌影响力和认同度。
多元化产品线
肯德基可以考虑推出更多元化的产品线，如有机健康食 品、绿色环保主题的产品等，以满足不同消费者的需求 和口味。
随着健康意识的提高，消费者更加注重食品的健康性和营养价值，这使得肯德基的传统炸 鸡等高热量食品面临较大的市场压力。
肯德基在中国市场的对策
01
推出本土化产品
肯德基针对中国市场推出了一系列本土化产品，如豆浆油条、饭团等
，以适应中国消费者的口味和文化习惯。
02 03
营销策略创新
肯德基在中国的营销策略注重与当地文化的融合，通过与当地社区、 企业的合作，举办各类公益活动和促销活动，提高品牌知名度和美誉 度。
02
肯德基品牌概述
肯德基品牌简介
肯德基（KFC）由哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders ）创立于1930年，是全球著名的连锁快餐品牌。
肯德基以提供炸鸡、汉堡等快餐食品而闻名，通过独特的食 品配方和独特的餐厅装饰风格形成了独特的品牌文化。
浅析肯德基的本土化营销策略
研究目的与问题
01
研究肯德基在中国市场的本土化营销策略。
02
分析肯德基本土化营销策略的成功因素。
探讨肯德基本土化营销策略对其他跨国企业的启示。
03
研究方法与内容
1
通过文献综述和市场调研，分析肯德基在中国 市场的本土化营销策略。
2
采用案例分析法，对肯德基本土化营销策略进 行深入剖析。
3
提出针对中国市场的营销策略建议，为其他跨 国企业提供参考。
价格优化
肯德基本土化营销策略中，实行弹性定价， 根据市场变化及时调整价格。
肯德基本土化营销策略中，实行价格优化， 根据成本和竞争情况，合理调整价格。
渠策略
总结词
全渠道、多元化、合作
多元化
肯德基本土化营销策略中，实行渠道多 元化，除了传统的实体店销售外，还积 极开拓网络销售渠道。
全渠道
肯德基本土化营销策略中，注重全渠道 销售，包括实体店、官方网站、第三方 外卖平台等。
合作
肯德基本土化营销策略中，注重渠道合 作，与当地商业地产合作，提高品牌曝 光率。
促销策略
总结词
品牌合作
品牌合作、文化营销、多重活动
文化营销
肯德基本土化营销策略中，注重品牌合作， 与当地知名企业进行品牌合作，提高品牌知 名度。
多重活动
肯德基本土化营销策略中，注重文化营销， 积极参与当地文化活动和公益活动，提高品 牌美誉度。
《浅析肯德基的本土化营销策略 》
目 录
• 引言 • 肯德基本土化营销策略概述 • 肯德基本土化营销策略分析 • 肯德基本土化营销策略案例分析 • 结论与建议
01
引言
背景与意义
1
肯德基作为全球知名的快餐品牌，在中国市场 取得了巨大的成功。
浅谈肯德基在中国的本土化策略
浅谈肯德基在中国的本土化策略摘要经济全球化的发展推动着城市化进程的加速，人口逐渐增加也导致了快餐业在国内市场的蓬勃发展。
社会结构的发展变化，行业竞争日趋激烈，快餐业的经营型态也在发生改变，经营者者必须持续不断的进行业态创新以及适应消费市场的变化才能够保持长久的竞争优势。
肯德基作为最早进入国内市场的国际快餐品牌，经过多年的发展根目前在国内已拥有超过6000多家店面。
难道只是因为肯德基的味道好吗？还是因为它对国内市场的持续关注、对国内消费者的消费、生活习惯的研究，从而研发出那个只属于肯德基自己的策略、味道。
肯德基的成功值得国内同行借鉴。
本文首先阐释了肯德基所谓的本土化的定义，其次通过分析肯德基在国内市场的的本土化策略，探讨此策略的不足之处。
同时针对目前存在的一些问题提出建设性的意见。
关键词：肯德基；快餐；本土化策略AbstractWith the development of economic globalization, the acceleration of urbanization and the increasing of population has led to the rapid development of the fast food industry in the domestic market. The development and change of social structure, industry competition is becoming increasingly fierce, fast food industry business types also changed, managers must be continuous for innovative formats and adapt to changes in the consumer market to keep the competition advantage for a long time.Kentucky Fried chicken as the first international fast food brand into the domestic market, after years of development, at present, there are more than 6000 stores in the country. Is it just because KFC taste good? Or because of its sustained attention to the domestic market, the domestic consumer spending habits, research and development, so that only belong to KFC's own strategy, taste. KFC's success is worth learning from domestic counterparts. This article first explains the definition of the so-called localization of KFC, followed by the analysis of KFC in the domestic market localization strategy, to explore the deficiencies of this strategy. At the same time, in view of some existing problems, put forward constructive suggestions.Key words：Kentucky Fried Chicken;Fast Food; Localization strategy目录摘要 (1)Abstract (2)1. 绪论 (4)2. 肯德基本土化定义 (4)2.1本土化概念界定 (5)2.2肯德基本土化概述 (5)3. 肯德基在中国的本土化策略内容 (6)3.1肯德基产品的本土化 (6)3.2肯德基服务的本土化 (6)3.3肯德基广告的本土化 (7)3.4 肯德基装修的本土化 (7)4.肯德基本土化策略的不足之处 (8)4.1 产品定价问题 (8)4.2 产品质量问题 (8)4.3 产品多样化问题 (8)5.优化肯德基本土化策略的建议 (9)5.1优化产品定价 (9)5.2提升产品质量 (9)5.3丰富产品种类 (9)结语 (11)参考文献 (12)致谢 (13)1.绪论肯德基作为国际知名的快餐连锁企业, 隶属于全球最大的餐饮集团-百胜餐集团, 同样拥有很高知名度快餐品牌如必胜客、肯德基、Taco Bell等也都隶属于该集团。
肯德基品牌中国本土化营销策略浅析
加大研发投入
增加研发投入，提高产品质量 和口感。
关注消费者需求
关注消费者的需求和偏好，不 断推出符合消费者需求的新产
品。
加强产品创新
加强产品创新和研发，推出具 有特色的新产品，满足消费者
的多样化需求。
加强渠道建设，拓展销售渠道和销售网络
拓展线上销售渠道
加强线上销售渠道的建设，利用电商平台和社交 媒体等渠道拓展销售网络。
肯德基品牌以炸鸡为主打产品，并逐渐发展成为全球最大的 炸鸡连锁品牌之一。
肯德基品牌全球发展历程
肯德基品牌自1930年创立以来 ，在全球范围内迅速扩张。
1950年代，肯德基开始走向国 际市场，并逐渐成为全球知名
的连锁品牌。
肯德基品牌在全球范围内拥有 数千家门店，覆盖超过100个国
家和地区。
肯德基品牌中国本土化历程
1980年代，肯德基品牌首次 进入中国市场，并在北京开设 了第一家门店。
肯德基品牌在中国市场迅速发 展，并逐渐融入中国本土文化 。
肯德基品牌在中国市场推出了 众多符合当地消费者口味的特 色产品，并采取了一系列本土 化的营销策略。
02
肯德基品牌中国本土化营 销策略分析
产品本土化
总结词
适应市场需求、融入中国文化、满足消费者口味
加强品牌建设，提升品牌形象和知名度
提升品牌形象
通过加强品牌形象的塑造 和传播，提升品牌知名度 和美誉度。
加强品牌传播
利用广告、公关、社交媒 体等多种渠道，加强品牌 传播，提高品牌曝光度。
建立品牌联盟
与其他知名品牌建立战略 联盟，共同推广产品和服 务，提升品牌影响力。
加大创新力度，不断推出符合消费者需求的新产品
04
肯德基品牌中国本土化营 销策略改进建议
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湖南农业大学高等教育自学考试本科生毕业论文肯德基在中国的本土化经营策略研究学生姓名：***考籍号：年级专业：2010级国际财务管理学院：商学院湖南·长沙提交日期：2012年04月目录摘要 (3)关键词 (3)前言 (3)一、肯德基中国地区发展现状 (4)二、肯德基在中国地区具体策略 (5)（一）生产方面的本土化策略 (5)1、原料本土化 (5)2、产品本土化 (5)（二）管理经营的本土化策略 (6)1、经营本土化 (6)2、市场本土化 (6)3、“不从零开始”的特许加盟 (6)4、人才本土化 (7)（三）企业推广以及宣传的本土化策略 (7)1、关系本土化 (7)2、品牌形象和宣传本土化 (8)三、肯德基本土化战略对中国本土企业发展的借鉴意义 (9)（一）肯德基的本土化战略以及对本土相关行业的连锁反应 (9)（二）对中国快餐餐饮业发展的启示 (9)1、要高度重视促进餐饮业发展的重要性 (10)2、推进现代化是餐饮业发展的主要方向 (10)四、结论 (10)参考文献 (11)致谢 (11)肯德基在中国的本土化经营策略研究摘要：当今世界经济的大势日益凸现企业国际市场营销活动的重要性，对于成长中的中国企业而言，学习成熟的西方企业国际市场营销的经验教训，并从理论的角度加以阐发，以对实践发挥指导作用显得十分必要。
本文正是从这个角度出发，选取肯德基公司为样本企业，对其进入中国市场本土化策略做分析，由典型延展至一般，为中国餐饮业的国际市场营销之路提供启示与发展对策。
选择肯德基公司作为本文的研究样本的原因有二：一是肯德基是在华洋快餐业的领军企业，无论是从进入时间长度以及其市场影响力来看，都很有研究的必要；二是肯德基在中国19年的成功经营业绩证明，它的本土化营销手段绝对可以说是高同行业之冠，本文可以就此点进行深入的研究肯德基是世界著名的炸鸡连锁企业，目前，肯德基已成为在中国市场最大、发展最快的快餐企业。
肯德基之所以会如此成功，主要还是取决于它在中国市场的营销策略——本土化战略。
关键词：肯德基；本土化战略；跨国企业前言肯德基是世界著名的炸鸡连锁企业，隶属于世界上最大的餐厅集团系统——百胜全球餐饮集团（世界企业500强之列），集团拥有肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌。
肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后，到目前为止，中国肯德基已在450个城市开设了2100余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
与中国本土企业相比，肯德基作为跨国公司进入中国，就必须经历对中国市场探索、磨合、适应、创新的过程。
跨国公司进入中国必须以其极强的学习能力、创新能力以及融合能力，摸索出一条适合中国市场的本土化发展之路。
而今，肯德基之所以会如此地成功，与其在中国市场的本土化战略是息息相关的。
本文从本土化战略出发，针对跨国公司在中国地区本土化战略分析，研究肯德基如何利用本土化战略在中国地区成功成为国外品牌在中国推进本土化战略标杆旗帜。
一、肯德基中国地区发展现状肯德基于 1987 年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了它在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1987 年11 月12 日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。
肯德基20多年间在一个国家开出2000多家餐厅，这在肯德基公司的历史里，除美国外没有一个市场有过如此杰出的纪录。
至今也没有一家餐饮公司，无论是中国公司或外国公司，在中国获得过如此辉煌的成绩。
面对2000这个数字，人们惊呼：肯德基可能成为第一个在中国市场的规模竟超过国外总部的洋快餐巨头。
相比于肯德基在中国的迅猛发展，竞争对手麦当劳却稍逊一筹。
当时麦当劳在中国仅有820家店，肯德基在中国的店面数上是其2倍有余。
面对世界人口第一、蕴含着无限潜力的中国市场，早在1985年，时任肯德基总经理的迈耶萌生了开发中国市场的念头。
在做出开发中国市场这个决策上，迈耶正确地选择了一件事情：先知先觉和起点本土。
在吸取了肯德基在亚洲其他地区失败的经验教训后，他认识到在这个古老新大陆的发展首先要克服的困难就是熟悉和理解中国的文化底蕴。
肯德基为确保在中国市场的正常运作，首先选择和中国人饮食习惯相近的新加坡作为试点，这为肯德基日后进入中国餐饮市场迈出了坚实的一步。
“项庄舞剑，意在沛公”，事实证明肯德基的良苦用心在其后来的发展中发挥了不可忽视的作用。
肯德基还在经营上面实现了本土化。
为探索中国特许加盟的模式，肯德基在中国内地更是采用了“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的、正在营运的餐厅转让给加盟者。
肯德基的中国地区本土化的根本就是“取之于中国，用之于中国。
”1992 年全国餐厅总数为10 家；到1995 年，发展到71 家。
1996 年6 月25 日，肯德基中国第100 家店在北京成立。
这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。
与此同时成长的是肯德基在中国广大消费者心目中的形象。
1999 年根据全球著名的AC 尼尔森调研公司在中国30 个城市16677 份问卷调查显示，最早进入中国市场的西式快餐肯德基，因其独有的美食和品质，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。
随着公司管理经验的逐渐丰富，员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善，肯德基在进入21 世纪后大大加快了成长速度。
2000 年11 月肯德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破400 家餐厅规模。
2001 年10 月发展到500 家，2002 年2 月达到600 家，11 个月以后的总数是800 家。
至今肯德基已在全中国450 多个城市开设了2000 多家餐厅，在中国餐饮业遥遥领先。
不仅如此，中国肯德基还一直保持着良好的经济业绩。
肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续居全中国餐饮百强之首，其中绝大部分来自肯德基。
肯德基不仅为全国提供了多个就业机会，而且是一所培养餐饮管理人才的大学。
一年他们都投入大量资金和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训，使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。
肯德基的发展还带动了几百家国内原料供应商的发展。
肯德基的国际品质管理体系帮助供应商提高了产品的质量和管理水平，其中有的已经成长为全国知名企业。
二、肯德基在中国本土化具体策略肯德基在进入中国20多年之久后的今天，似乎已经成为了“洋快餐”的代名词，这足以让人们看到了它在中国的影响力。
事实上，达到这一效果并非易事，它与肯德基在诸多方面努力的因素是息息相关的，比如肯德基公司的发展战略、资金的调配、人力资源等都可能是促使其发展的原因，本文就肯德基公司发展战略之一——本土化战略探讨肯德基在中国市场稳扎脚跟的具体策略。
（一）生产方面的本土化策略1．原料本土化提到肯德基，人们想到的是肯德基的产品本土化，看到了老北京鸡肉卷、芙蓉汤和鲜虾春卷等，但肯德基的本土化战略并不仅仅止于表面的产品，肯德基本土化有一个最重要的特点就是原料本土化，并非只是菜单上的本土化。
肯德基自1987年进入中国，从最初的第一家餐厅到至今分布在450多个城市的2000多家餐厅，肯德基采用的鸡肉原料100%全都来自中国本土。
肯德基在中国的本地原料采购比例已达95%，其中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。
原料的本土化一方面降低了经营成本，提高了利润空间，同时也支持了肯德基在产品上进行中式改造，推出符合中国消费者饮食习惯的中式快餐。
肯德基的飞速发展同时也带动了各类相关原料供应行业的起步与发展，在创造了良好的经济效益同时，也创造了良好的社会效益。
2．产品本土化产品本土化是指跨国公司的主要产品在中国生产,或配件国产化和原材料本土化。
产品本土化战略带给跨国公司的好处是多方面的,包括确立在中国市场得以长期发展的“合法”地位;奠定低成本扩张的基础;建立在中国的合作伙伴和供应链,使之成为跨国公司实施全球化供应链的重要一环。
而肯德基完美的诠释了产品本土化的过程。
中国肯德基在本土化方面的表现是快于麦当劳发展的重要原因之一，它并没有拘泥于外国品牌的传统，而是秉承为中国人打造一个中国品牌的理念，推陈出新了许多多样化和本土化的产品，让人时刻感觉到中国肯德基是中国人的肯德基。
肯德基根据我国的原材料状况或者消费者偏好、产品适应性要求，分析我国本土市场的各类信息，在引进技术产品的基础上进行适应性调整，并且开发本土化的全新产品以适应我国市场需求。
在引进国外传统肯德基美食方面，肯德基一直谨慎选择比较适合中国人口味的品种。
中国地区肯德基在九十年代中就建立了自己的产品研发团队和实验厨房，至今这支团队在技术能力上已经基本成熟。
为了使产品本土化，肯德基推出了中国口味的洋快餐。
以往，在肯德基吃一顿快餐是父母对孩子难得的奖赏，而如今的肯德基已经成为年轻消费者频繁光顾的场所。
如果长时间持续地提供鸡腿、汉堡和薯条，吃中餐长大的消费者很快就会对其产生厌烦，现在的年轻消费者追求的是变化和新鲜感，因此不断地开发出适合他们口味并且符合本土饮食文化的食品，才能吸引他们频繁光顾。
从1987年进入中国，20多年来，肯德基为中国本土化定制的产品已不胜枚举：老北京鸡肉卷、鲜虾春卷、各款花式粥、油条等等。
这次早餐推出法风烧饼，其意在用本土化加速扩张市场。
（二）管理经营的本土化策略1．经营本土化肯德基还在经营上面实现了本土化，其一就是在扩大店面方面，肯德基大大领先，它的店面数量到如今已是它的竞争对手麦当劳所无法比拟的，除去肯德基比麦当劳早进入中国市场 3 年的因素之外，两者在中国共同发展的19年间，无论是在餐厅店面扩张速度还是最终发展数量，麦当劳始终不及肯德基。
金融危机情况下，肯德基与众多外企不同的是，它并没有大规模进行裁员，反而在这种时期在中国许多城市扩大肯德基餐厅，并计划为此向社会提供28000个就业岗位。
其二就是在公司总部的地理位置方面，肯德基将亚洲区的总部设在上海，因其地缘和对消费者研究的接近，所以市场反应的速度也更加灵敏。
其三是在单店的经营形式上，虽然特许经营是麦当劳和肯德基迅速发展扩大的共同的制胜武器。
但1993 年，肯德基就首先把这一经营模式引进中国并加以改良，奠定了自己的优势。
近年来，为探索中国特许加盟的模式，肯德基在中国内地采用“不从零开始”。
其四是开放二、三级城市特许权。
中国市场的区域差别较为明显，一级城市与二级、三级城市差别巨大，用一个特许权门槛去衡量，显然是不适合的；KFC品牌在中国市场已经颇具影响力的前提下，开展特许加盟势在必行，广大的二、三级城市应该是必争之地，降低门槛刚好符合中国国情。
2．市场本土化市场本土化针对的是消费者。