旅游管理专业综合理论

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旅游管理试卷

旅游管理试卷

盐城市2009年单招第二次模拟考试试卷旅游管理专业综合理论本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两个部分。

第Ⅰ卷1至4页,第Ⅱ卷5至12页。

两卷满分为300分。

考试时间150分钟注意事项:1、考生务必将密封线内的各项目填写清楚。

2、考生将选择题的正确答案用2B铅笔添涂在答题卡上,否则不得分。

3、考生须用黑色、蓝色钢笔或圆珠笔将答案直接答在试卷上。

4、考试结束,考生将第Ⅱ卷交回。

第Ⅰ卷(80分)一、选择题(共80分)(一)单项选择题(从四个备选答案中选出一个正确答案,每小题2分,共50分)1、()不直接向公众出售自己组合的旅游产品A、旅游经营商B、旅游批发商C、旅游零售商D、旅游代理商2、下列关于旅游的产生及其科学概念,说法错误的是A、采集和渔猎的生存方式是一种最贴近自然的生存方式B、旅行与旅游具有“母”与“子”的“血缘关系”C、从工业革命开始,西方语言中,“旅游”一词使用英文“Travel”D、旅行是旅游所凭借的手段或前提3、在导游服务中使用不同的导游方法,观察游客的情绪反应,从中研究他们的心理需求,此种方法属于A、观察法B、自然实验法C、调查法D、经验总结法4、对性格的形成起决定性作用的因素是A、家庭环境条件B、遗传因素C、社会实践的作用D、学校的教育教学5、根据客人的心理,应灵活地做好服务接待,售货员和客人接触,一般应在客人的心理处在()时A、环视→兴趣B、兴趣→联想C、联想→欲望D、欲望→比较、研究6、下列关于故宫的说法正确的是A、始建于明永乐四年,距今已有500多年的历史B、以乾清宫为界,分为“前朝”和“内廷”两部分C、太和殿是皇帝在大典前休息或接受大典前习礼的地方D、由坤宁宫往北,过神武门便是御花园7、位于长江三峡西陵峡的景点是A、古栈道遗址B、孔明碑C、昭君故里D、黄陵庙8、()是我国历史上著名的边防重镇和佛教东传中原的第一站。

A、兰州市B、天水市C、洒泉市D、敦煌市9、下列被列入双重遗产名录的旅游资源有A、武夷山B、峨眉山C、武当山D、长白山10、()是小型西餐厅,供应比较简单而又大众化的西式菜点,酒类饮料。

江苏省2023年跨地区职业学校单招二轮联考(旅游管理专业综合理论试卷)参考答案

江苏省2023年跨地区职业学校单招二轮联考(旅游管理专业综合理论试卷)参考答案

江苏省2023年跨地区职业学校单招二轮联考旅游管理专业综合理论试卷答案三、名词解释(本大题共7小题,每小题4分,共28分)26.Room Sales Recapitulation:“客房销售报告”(1分)是综合反映客房利用情况(1分)、客房收入情况(1分),以及客房预订情况的报表(1分)。

27.客房服务中心:客房部的信息中心和联络协调中心。

(1分)客房楼层不设服务台和台班岗位,而是根据每层楼的房间数目分段设置工作间。

(1分)工作在形式上是不对外的,也不担任接待客人的任务,而是由行李员引客人进入房间(1分),客用钥匙的管理也由前厅部的问讯处负责(1分)。

28.餐饮安全管理:指为了避免任何有害于企业(1分)、客人及员工的事故的发生(1分)所采取的必要防范措施(2分)。

29.绿色产品:指对环境无污染(1分)、污染很少或不影响环境整体性的产品(2分),在国外又称为环境友善产品(1分)。

30.旅游资源:指自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力(1分),可以为旅游业开发利用(1分),并可以产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素(2分)。

31.心智技能:人脑内部认识活动的方式(1分),它主要借助内部言语在头脑中进行认识活动(2分),包括观察、想象、记忆、思维等活动(1分)。

32.蜃景:即海市蜃楼(1分),是由于光经过不同密度的空气层发生显著折射或全反射时(2分),把远处景物显示在空气中或地面的幻影(1分)。

四、填空题(本大题共23小题23空,每空2分,共46分)33.岗位职能34.预订取消编码35.新陈代谢36.精简高效37.效率38.清饮法39.雪利酒40.酒吧的数量41.宴会合同书42.服务用品质量43.1927 44.入境旅游45.文化传统46.主动参与性47.理论联系实际48.热情49.兴趣—联想50.浙江51.边境游52.羊八井53.革命纪念地54.凉州55.辽西走廊五、辨析题(本大题共12小题,每小题5分,共60分)56.(√)(2分)商务中心一般设在酒店大堂附近的公共区域内,一则方便客人,二则便于与总台联系。

旅游管理二模考试答案及评分标准

旅游管理二模考试答案及评分标准

2010对口单招二模考试《旅游管理专业综合理论》试卷参考答案及评分标准第Ⅰ卷一、选择题(共60分)(一)单项选择题(每小题2分,共30分)第Ⅱ卷二、名词解释(每小题4分,共32分)26.是暂时离开常住地,通过游览、消遣等活动,以获得精神上愉快感受为主要目的的人。

27.是以有形的空间、设备、产品和无形的服务为凭借,在旅游消费服务领域从事生产和营销活动,具有法定独立性的经济实体。

28.是人们自觉地克服困难,以达到预定目的的心理过程。

29.是研究旅游者和旅游从业人员在旅游活动过程中的心理现象及其规律的学科。

30.指在满足客人基本、普遍的需求的基础上,进一步满足不同客人个别的偶然的、特殊需要的服务。

31.泛指根据西方国家饮食习惯烹制出的菜点,以及根据西方习俗提供的服务。

32.直接或间接为宾客提供酒水和饮料,以盈利为目的的餐饮设施和经济实体。

33. 指饭店在预订已满的情况下,再适度增加预订的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。

三、填空题(每空格2分,共42分)34.休闲农业旅游35.规范发展出境旅游36.运动式37.市场条件38.注意锻炼身体,合理安排作息39.客观性40.嵩山41.殿春簃42.福建脱胎漆器43.鼎湖山44.不发生实物转移45.大堂副经理46.吸尘47.蒸汽48.漂白剂49.食物中毒50. 牛奶 51.意大利52.煎53.推销客房54.计算机系统四、判断题(每小题4分,共60分)55.正确56.错误将70年代改为80年代57.错误将威廉·冯特改为艾宾浩斯58.错误将当人们有某种愿望之后改为当人们有某种愿望之后,又具有满足这种愿望的客观条件59.正确60.错误将海岸堆积地貌改为海岸侵蚀地貌61.错误将江西井冈山与湖南韶山对调62.错误将云南与贵州对调63.错误住客房使用弱酸性清洁剂,走客房使用恭桶清洁剂64.错误不要将清洁剂直接泼洒在地面上,应将地面预湿65.错误将“混合式”改为“直立式”66.错误国宴和正式宴会不要求张灯结彩或做过多装饰,而要突出庄重、严肃、大方的气氛。

江苏省南通市 2023-2024 学年度职业学校高三年级第一学期校际联考 旅游管理专业试卷

江苏省南通市 2023-2024 学年度职业学校高三年级第一学期校际联考 旅游管理专业试卷

南通市2023-2024学年度职业学校高三年级第一学期校际联考旅游管理专业综合理论试卷一.单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。

在下列每小题中,选出一个正确答案将答题卡上对应选项的方框涂满.涂黑)1.关于客房预订方式的叙述,正确的是_______。

A.Confirmed Reservaation是客人在即将抵店前很短的时间内或在到达的当天联系预订B.对酒店而言,网络预订可以减少中介支出,提高平均房价C.信函预订可将客人的预订资料原封不动地保存,不易出现预订纠纷D.传真预订是一种传统而正式的预订方式2.下列有关前厅部员工必备素质的叙述,正确的是__________。

A.在与他人交往中,善用“选择”和“诱导”的艺术B.服务工号牌端正的佩戴在右胸处C.应客人招呼时应高声回答D.与客人交流时,应注意与客人保持交往距离(1.2-3.6)3.关于清洁剂的叙述,错误的是_______。

A.酸性清洁剂有去除锈蚀、除臭杀菌和中和碱性物质的作用B.中性清洁剂在清洁保养工作中能起清洁和保护物品的作用C.碱性清洁剂对去除油污有独特的功效D.抛光剂具有双重功能,即清洁和上光4.下列关于客房产品的基本要求叙述正确的是_______。

A.安全是每一个酒店消费者十分关切和重视的基本需求B.舒适,一定是高档,是能满足客人休息和心理的需要C.客房空间是客房的基础D.安全是客人选择酒店住宿的首要条件5.下列碱性清洁剂能够清除凝结的油脂,疏通堵塞的下水道的是_______。

A.氢氧化钠B.氨水C.碳酸氢钠D.碳酸钠6.关于餐巾折花的叙述,正确的是()A.盘花的特点是传统、简洁和雅致B.环花的特点是立体感强、造型逼真C.星型扇面的主要技法是折叠D.副主位花应美观醒目7.关于西餐菜肴与酒水搭配的叙述,正确的是A.香槟酒和玫瑰露葡萄酒可以配任何菜肴饮用B.汤类一般不用酒,但也可配低度干型白葡萄酒C.奶酪类选用甜食酒、白兰地、利口酒或鸡尾酒D.甜食可选用甜味葡萄酒,也可继续使用正菜的酒品8.关于餐饮产品的叙述,正确的是()A.生产过程时间短给餐饮产品标准的统一和质量管理带来了许多困难B.餐饮服务的一次性要求餐饮企业既要注重产品生产的质量和服务过程,也要重视就餐环境C.餐饮产品销售量受就餐环境的影响要求餐厅力求营造良好的餐厅氛围吸引目标市场D.原料及产品容易变质对厨师的经验与技术是一个很大的考验9.关于酒店内常见酒吧的叙述,正确的是()A.外卖酒吧是服务酒吧中的一种特殊形式B.服务酒吧有两种形式:一是大堂酒吧;二是音乐厅C.西餐酒水配餐的格调水准都在酒廊里体现出来D.主酒吧即Open Bar或Main Bar,也叫英美正式酒吧10.关于新型旅游说法正确的是A.新型旅游是相对于现代旅游而言的B.工业旅游是传统农业经济在现代化进程中新出现的一种独立的经济形式C.沙漠探险属于新型的旅游形式D.新型旅游具备定向性和专题性11.关于新中国旅游和旅游业的叙述,正确的是()A.1994年国内旅游首次纳入国家旅游统计范畴B.在党的十一届三中全会以前,旅游业的发展主要靠上级的行政指令来推动。

2022南通一模答案终

2022南通一模答案终

江苏省职业学校职教高考联盟2022届高三年级第一轮复习调研测试旅游管理专业综合理论参考答案及评分标准一、单项选择题(每小题2分,共30分)二、多项选择题(每小题3分,共30分)三、名词解释(每小题4分,共28分)26.Doorman:门厅迎宾员(1分),亦称门童(1分),是代表酒店在大门口迎送客人的专门人员(1分),是酒店形象的具体表现(1分)。

27.S/O:住客外宿房(1分),表示该酒店已被租用,但住客昨夜未归。

(1分)为了防止发生逃账等意外情况,客房部应将此种客房状况通知总台。

(2分)28. Straight Vodka:即纯净伏特加。

(1分)是指将蒸馏后的原酒注入活性炭过滤槽内过滤掉杂质而得的酒,(1分)一般无色、无味,(1分)只有火一般的刺激(1分)。

29.旅游业:是一个以旅游资源为依托,(1分)以旅游设施为条件,(1分)以出售劳务为特征的经济性产业。

(2分)30.旅游产品:由实物和服务综合构成,(1分)向旅游者销售的旅游项目,(1分)其特征是服务成为产品构成主体,其具体展示主要有旅游线路、活动和食宿。

(2分)31.自然实验法:是在旅游接待过程中,(1分)适当控制某些条件,(1分)结合经常的服务工作而进行研究的方法。

(2分)32.海岸地貌:海岸地带受风浪、沿岸海水流动、潮汐和生物、气候、入海河流等因素的作用,(2分)在地壳构造运动及岩性的共同影响下形成的地貌,称为海岸地貌。

(2分)四、填空(每小题2分,共46分)33.宾客档案 34.总机房35.激励 36.客房营业收入预测37.营业利润 38.法兰绒垫布39.主题选择 40.食品陈列台41.扎啤 42.劳务服务的质量43.会议旅游 44.经济的发展45.绿色营销 46.优化旅游产业结构47.练习方法 48.需要49.兴趣---联想 50.淡水泉51.华北 52.千山山脉53.镇海楼 54.永陵55.玛布日五、辨析题(每小题5分,共60分)56.(×)(2分)。

南通市中等职业学校对口单招高三年级旅游管理专业综合理论试卷与答案

南通市中等职业学校对口单招高三年级旅游管理专业综合理论试卷与答案

南通市中等职业学校对口单招高三年级2012~2013学年度第一学期期末调研测试旅游管理专业综合理论试卷本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。

第1卷1页至4页。

第Ⅱ卷5页至14页。

两卷满分300分。

考试时间150分钟。

第Ⅰ卷(共60分)1.答第一卷前,考生务必按规定要求填涂答题卡上的姓名、考试证号等项目。

2.用2B铅笔把答题卡上正确答案的标号涂黑。

答案不涂写在答题卡上,成绩无效。

一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。

每小题只有一个正确答案)1.商务行政楼层一般在__________为客人提供免费下午茶服务。

A.15:00—16:00B.16:00—17:00C.15:30—16:30D.16:30—17:302.饭店应健全免费具体实施制度,只有__________才有权批准。

A.董事长B.总经理C.大堂副理D.前厅部经理3.对饭店员工进行培训的最终目的是__________。

A.提高员工技能B.培养业务骨干C.提高服务质量D.降低经营成本4.客房设计的安全性首先表现在__________。

A.饭店的档次B.客房设施设备的配备C.火灾的预防D.噪音的排除5.__________是专门为洗涤餐巾和台布而配置的,与主洗剂同时使用。

A.化油剂B.酸粉C.氧漂剂D.氯漂剂6.__________是近年才在中国广泛流行的一种服务方式。

A.法式服务B.英式服务C.自助式服务D.美式服务7.以葡萄为原料制成的蒸馏酒为__________。

A.香槟酒B.白兰地C.加饭酒D.味美思8.熟悉各种酒水、鸡尾酒,做好推销工作是__________的岗位职责。

A.收款员B.传菜员C.酒吧调酒员D.餐厅服务员9.下列属于意大利菜的特点有__________。

A.注重用相应的酒调味B.讲究蔬菜的搭配C.原汁原味、香醇味浓D.口味重、油腻大10.我国的__________是我国旅游业的先导和支柱。

A.国内旅游市场B.入境旅游市场C.出境旅游市场D.旅行社11.生态旅游把__________作为首要考虑的因素。

旅游管理类专业综合理论考试大纲

旅游管理类专业综合理论考试大纲

旅游管理类专业综合理论考试⼤纲江苏省普通⾼校对⼝单独招⽣旅游管理类专业综合理论考试⼤纲本考纲以教育部中等职业学校旅游管理类专业教学指导⽅案为依据,以教育部和江苏省教育厅公布的中等职业学校教学⽤书⽬录中本专业有关教材为主要参考教材。

本考纲所涉及的考试范围主要包括旅游类专业开设的《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《旅游概论》、《旅游⼼理学》、《中国旅游地理》等六门核⼼课程,主要测试考⽣理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本⽅法的⽔平,以及综合运⽤这些理论、知识和⽅法,解决基本实际问题的能⼒。

考试范围和要求第⼀部分《前厅服务与管理》本部分内容要求考⽣深⼊了解前厅服务与管理基础知识、掌握前厅服务的⽅法及要求,了解前厅部质量管理的原则和⽅法等,并能灵活运⽤于实践之中。

⼀、前厅部概述1、掌握前厅部的功能。

2、了解前厅部组织机构设置的原则。

3、了解前厅部的主要岗位职责。

4、了解前厅⼯作环境与员⼯的职业素养要求。

⼆、客房预订1、了解预订的渠道和⽅式,掌握客房预订的种类。

2、掌握常见的客房预订⽅式。

3、理解受理客房预订、变更预订与取消预订的程序。

三、前厅礼宾服务1、了解前厅礼宾服务的主要内容。

2、了解迎送宾客的服务程序。

3、了解散客与团体的⾏李服务程序及其相应标准。

4、了解⾏李的寄存与提取的服务程序。

5、了解“⾦钥匙"的职责与素质要求。

四、总台服务1、掌握办理⼊住登记⼿续的⽬的与程序。

2、掌握总台接待服务过程中常见问题的处理⽅法。

3、了解前厅问讯服务、留⾔服务、邮件处理的要求与内容。

4、了解贵重物品保管的服务程序。

5、了解总台收银与结账服务的主要内容。

五、总机服务与商务中⼼1、了解总机服务项⽬及⼯作程序标准。

2、了解商务中⼼服务程序与标准。

六、前厅服务⽤语1、掌握前厅对客服务⽤语的基本要求和语⾔技巧。

2、了解前厅常⽤的服务⽤语(汉、英对照)。

七、前厅销售1、掌握客房状态的类型及房态控制的有效⽅法。

江苏省2022—2023年跨地区职业学校单招一轮联考(旅游管理专业综合理论试卷)参考答案

江苏省2022—2023年跨地区职业学校单招一轮联考(旅游管理专业综合理论试卷)参考答案

江苏省2022—2023年跨地区职业学校单招一轮联考旅游管理专业综合理论试卷答案三、名词解释(本大题共7小题,每小题4分,共28分)26.“鱼尾式”报价:先介绍所提供服务设施项目及客房的特点(1分),最后报出房价(1分),突出物美,减弱价格对客人的影响(1分)。

这种报价适用于中档客房(1分)。

27.ED:准备退房(1分),表示客房住客应在当天中午12点以前退房(2分),但现在还未退房(1分)。

28.宴会厅布局设计:指根据客人宴会主题、参加人数、接待规格、习惯禁忌、特殊需求,宴会厅的结构、形状、面积、光线和设备等情况设计宴会的布局。

(2分)其目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会的规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。

(2分)29.旅游业:一个以旅游资源为依托(1分),以旅游设施为条件(1分),以出售劳务为特征(1分)的经济性产业(1分)。

30.绿色营销:旅游经营者顺应绿色消费潮流(1分),从保护环境、减少污染、充分利用资源的角度出发(1分),通过研制产品、利用自然、变废为宝等措施(1分),满足旅游者的绿色需求,实现旅游经营者的营销目标(1分)。

31.意志:人们自觉地克服困难(2分),以达到预定目的的心理过程(2分)。

32.京剧:清代中叶以后,北京地区形成的大型剧种(1分)。

清乾隆年间,来京演出的安徽、湖北的民间艺人把西皮和二黄两种腔调有机地结合起来(1分),并吸收了昆曲、评弹的优点(1分),形成了唱念做打并重,兼具各剧所长(1分)的新剧种——京剧。

四、填空题(本大题共23小题23空,每空2分,共46分)33.贵重物品保险箱34.前厅问讯处35.精简高效36.537.餐饮服务38.问茶39.示瓶40.合理安排班次41.服务态度42.宴会酒吧台/酒水服务桌43.文化44.导游业务45.旅游资源46.悲哉行47.自信48.原型内化49.生理需要50.曲阜孔林51.华东52.吊水楼瀑布53.(山东泰山)岱庙天贶殿54.泛筏九曲55.青羊宫五、辨析题(本大题共12小题,每小题5分,共60分)56.(×)(2分)举办各种类型的内部会议是协调联系、及时传递信息的有效方法。

对口单招旅游管理专业综合理论试卷

对口单招旅游管理专业综合理论试卷

旅游管理专业综合理论总分:300分考试时间:150分钟第Ⅰ卷(共60分)(请将答案填入题后表格内,否则无效)一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。

每小题只有一个正确答案) 1.下列有关“金钥匙”的叙述,错误的是 。

A.“国际金钥匙协会”成立于1952年B.我国第一把“金钥匙”产生于广州白天鹅宾馆C.“金钥匙”的最基本要求就是通晓多种语言D.有极强的耐性韧性是“金钥匙”不可缺少的素质之一2.商务中心一般设在 。

A.饭店总台内 B.饭店公共区域内C.客房楼层 D.餐饮部附近3.I am so sorry for inconvenience during your stay.中文意思是 。

A.很抱歉,行李员拿错了您的行李B.万分抱歉,预订员把您的姓名拼写错了C.给您带来诸多不便,敬请原谅 D.对不起,让您久等了4. 墙面的清洁保养主要是除尘除垢,定期打蜡上光,防碰撞或擦伤。

A.涂料 B.墙纸 C.木质 D.油漆5.客房服务员的人体语言不包括 。

A.表情语言 B.口头语言 C.动作语言 D.物饰语言6. 的特点是原汁原味、香醇味浓,烹调方法以红烩、红焖和炒的较多。

A.法式菜 B.英式菜 C.俄式菜 D.意大利菜7.负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾,是的岗位职责。

A.迎宾员 B.传菜员 C.餐厅服务员 D.调酒师8. 只适宜做净饮,不能与其他酒类饮料混合调制鸡尾酒。

A.干邑白兰地 B.纯净伏特加 C.荷兰金酒 D.特基拉酒9.一般不用于中餐,通常在档次高的西餐厅使用的餐椅是 。

A.木椅 B.钢木结构椅 C.藤椅 D.扶手椅10.士人漫游成风、宗教旅行盛行,国际旅游活跃和旅游文学创作繁荣是 时期的旅游特点。

A.秦汉 B.隋唐 C.宋元 D.明清11.旅游接待工作中的中心环节是 。

A.销售业务 B.计调业务 C.导游业务 D.财会业务12.下列关于需要的叙述,错误的是 。

盐城市2020年普通高校单独招生高三年级第一次调研考试 旅游管理专业综合试卷(含答案)

盐城市2020年普通高校单独招生高三年级第一次调研考试   旅游管理专业综合试卷(含答案)

盐城市2020年普通高校对口单招高三年级第一次调研考试旅游管理专业综合理论试卷本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。

第Ⅰ卷1页至3页,第Ⅱ卷4页至6页。

两卷满分300分。

考试时间150分钟。

第Ⅰ卷(共60分)注意事项:1.答第Ⅰ卷前,考生务必按规定要求填写试卷及答题卡上的姓名、考试证号等项目。

2.请考生把第Ⅰ、Ⅱ卷的答案填写在答题卡上,填写在试卷上无效。

一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。

在下列每小题中,选出一个正确答案,将答题卡上相应题号中正确答案的字母标号涂黑)1.“酒店客房营业日报表”是全面反映酒店当日客房营业情况的业务报表,一般由()负责编制。

A.总台接待员B.总台收银员C.收银处夜审员D.客房服务员2.下列属于客房预订控制中事前控制的是()A.严格在标准服务时限内完成各类预订B.及时同一般客户进行有效沟通C.具有良好的职业素质和职业道德D.时刻保持良好的工作状态和饱满的精神状态3.能去除咖啡渍、果渍、软饮料污渍的是()A.醋酸B.草酸C.氨水D.松节油4.下列属于客房一次性消耗物品的是()A.AshtrayB. SlippersC.PillowD.Carpet5.卧室清扫程序“十字诀”中“()”项工作后应进行卫生间的清扫整理A.擦B.查C.添D.吸6.点菜单,一式四联,其中一联交(),二、三联交()。

A.自留、传菜部B.收银员、传菜部C.自留、收银员D.传菜部、收银员7.目前多应用于宴会摆台中,特点是传统,简洁和雅致的餐巾花是()A.杯花B.盘花C.环花 D维萨餐巾8. 下列属于俄式名菜的是()A.西泠牛排B.鹅肝酱C.黄油鸡卷D.丁香火腿9. 人们平时所说的“木桶理论”来说明餐饮服务质量()A.构成的综合性B.评价的主观性C. 显现的短暂性D. 内容的关联性10.关于我国旅游简史的说法正确的是()A.出境旅游于1994年纳入国家旅游统计范畴,从而使出境旅游进入与入境旅游共同发展的阶段B.新中国旅游业的诞生是以“华侨服务社”和“中国旅行社”这两个旅游机构的建立为标志的C.明清时期指南针发明并用于航海,继而传至西方,对促进各国航海事业的发展和以后的”“海上丝绸之路”的开辟作出了重大的贡献D.鸦片战争以后中国社会的各个领域都发生了深刻的变化,旅游也不例外,其主要标志是旅游业的诞生11.关于旅游可持续发展的途径和方法说法正确的是()A.坚持以开发为主,保护、开发、利用三统一的原则B.适度、合理、科学地开发资源,有效地利用和节约资源C.要遵守“区内服务,区外旅游”的原则,制定一整套可持续发展的标准和规范D.建立一套旅游生态可持续性评价体系和市场管理机制,实现规范化和科学化发展12.希望有实力和成就,希望被赏识、关心、重视和高度评价,这是()A.归属的需要B.爱的需要C.自尊需要D.自我实现的需要13.思维的()越大,越能够准确地认识事物的内在本质。

旅游管理专业认知报告2000字范文

旅游管理专业认知报告2000字范文

旅游管理专业认知报告2000字范文摘要:一、引言1.旅游管理专业概述2.撰写报告的目的与意义二、旅游管理专业理论知识1.旅游学基本理论2.旅游管理核心理论3.旅游业发展相关法律法规三、旅游管理专业实践能力1.旅行社管理2.酒店管理3.景区管理4.旅游市场营销与策划5.导游业务与素质四、旅游管理专业发展趋势1.信息化发展趋势2.绿色环保发展趋势3.融合创新发展趋势五、旅游管理专业人才培养与就业前景1.高校旅游管理专业人才培养模式2.旅游管理专业就业方向3.旅游管理专业人才需求与竞争力分析六、我国旅游管理专业发展现状与存在的问题1.旅游业总体发展概况2.旅游管理专业发展现状3.存在的问题与挑战七、对标国际先进旅游管理专业发展经验与启示1.国外旅游管理专业发展概况2.借鉴与启示八、旅游管理专业发展对策与建议1.政策与法规完善2.教育改革与创新3.产业协同发展4.人才培养质量提升九、结论1.旅游管理专业重要性2.发展旅游管理专业的必要性3.展望旅游管理专业未来发展正文:一、引言1.旅游管理专业概述旅游管理专业是一门涵盖旅游学、管理学、经济学等多学科知识的综合性专业。

本专业旨在培养具备旅游管理基本理论、实践能力和创新精神的高素质应用型人才。

2.撰写报告的目的与意义本报告通过对旅游管理专业的全面介绍,帮助大家对这一专业有更深入的了解,从而为有志于从事旅游管理事业的学生提供参考和指导。

二、旅游管理专业理论知识1.旅游学基本理论旅游学基本理论包括旅游者行为、旅游市场、旅游资源、旅游产品等方面的理论。

这些理论为旅游管理专业学生提供了分析旅游现象和解决问题的基础。

2.旅游管理核心理论旅游管理核心理论包括旅游企业经营管理、旅游市场营销、旅游目的地管理等方面的理论。

这些理论有助于学生掌握旅游管理的关键环节,提高实际操作能力。

3.旅游业发展相关法律法规旅游业发展涉及众多法律法规,如旅游法、合同法、消费者权益保护法等。

了解这些法律法规,有助于学生毕业后在旅游业合规经营和管理。

江苏对口单招旅游试卷

江苏对口单招旅游试卷

江苏省普通高校对口单招文化统考旅游管理专业综合理论试卷本试卷分为第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。

第1卷l页至4页,第Ⅱ卷5页至14页。

两卷满分300分。

考试时间150分钟。

第Ⅰ卷(共60分)注意事项:1.答第Ⅰ卷前,考生务必按规定要求填写答题卡上的姓名、考试证号。

2.必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑;如需改动,请用橡皮擦干净后,再选涂其他答案。

答案不涂写在答题卡上无效。

一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。

在下列每小题中,选出一个正确答案,将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑)1.前厅部管理人员结合本部门工作特点,开展一系列竞赛活动,这种激励方法是A.目标激励 B.情感激励 C.竞争激励 D.奖惩激励2.有助于酒店选择销售渠道.以做好针对性促销工作的客史档案是A.常规档案 B.预订档案 C.消费档案 D.反馈信息档案3.前厅部为有效控制房态、做好退房结账准备工作和防止客人逃账而制作的报表是A.当日未到客人报表 B.次日离店客人名单C.提前退房离店表 D.房租折扣及免费表4.有关客房服务用语的中英文对照,错误的是A.I want to pay my bill now.我想开发票。

B.Please go down to the lobby here.请在这里下去到大堂。

C.May I have a look at your room card? 我可以看一下您的房卡吗?D.The extension number of laundry service is 7.洗衣服务的分机号码是7。

5.在清洁保养工作中能起清洁和保护物品双重作用的是A.“八四”消毒液 B.苛性碱 C.多功能清洁剂 D.起蜡水6.属于配制酒的是A.玛德拉 B.皇家芝华士 C.日本清酒 D.金朗姆7.属于英式名菜的是A.丁香火腿 B.波特好司牛排 C.华道夫色拉 D.黄油鸡卷旅游管理专业综合理论试卷第1页(共1 4页)8.关于餐饮部各岗位主要职责的叙述,错误的是A.抓好员工的业务知识与技术培训是餐饮部经理主要职责之一B.抓成本控制,严堵偷吃、浪费、作弊等漏洞是餐厅经理主要职责之一C.协助人力资源部搞好定岗、定编、定员工作是餐饮部经理主要职责之一D.与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最高水平是餐饮部经理主要职责之9,关于酒吧服务规程的叙述,正确的是A.引领服务时,如果是一位客人可引领至吧台前的吧椅上,但不可强行安排座位B.点酒服务时,坐在吧台前吧椅上的客人可直接由调酒师负责点酒,无需填写点酒单 C.调酒服务时,一般要求正常营业时5分钟内调制好客人所点的酒水D.送酒服务时,服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上10.关于现代旅游与旅游业时代特征的叙述,错误的是A.游客的大众性,一是指旅游者阶层的广泛性,二是指规模性B.现代旅游与旅游业的发展严重地存在着地区间发展的不平衡性C.国际旅游和旅游业发展速度具有稳定性D.现代旅游业具有高度开放性和交叉性特征11.关于旅游可持续发展的叙述,错误的是A.和平是旅游可持续发展的前提B.绿色营销是在绿色消费的驱动下产生的C.制定生态旅游环境规划是旅游可撸续发展的目标之一D.在实施旅游可持续发展的过程中,政府的宏观决策和管理措施是决定性的因素12.有关旅游者个性的叙述,正确的是A.社会是培育个人性格的摇篮B.在个性心理特征巾,气质起着核心的作用C.沉着冷静、行事稳重、敏感孤僻、细心谨慎都是人的性格表现D.粘液质的人比胆汁质的人更容易养成冷静、自制的性格特点13.有关前台和客房服务心理的叙述,正确的是A.发现客人生病时,要立即送客人到附近医院治疗B.世界一流酒店一般要求服务员努力记住客人名字,并随时称呼C.安排客房时,老弱病残客人安排低层安静客房,妇女安排高级套房D.服务员进房间打扫卫生,应当轻轻用手指在门上敲三下,两次敲门之间至少隔3秒钟旅游管理专业综合理论试卷第2页(共1 4页)14.关于旅游区划的叙述,错误的是A.旅游区划在地域上应该是连续的、完整的,各级旅游区必须覆盖全国B.旅游区划要明确各区域的代表性旅游点及其主要功能特征C.旅游区划有利于形成和强化各地的旅游活动特色D.区域相似性是旅游区划的基础和依据15.关于佛教名山的叙述,正确的是A.供奉普贤菩萨的五台山规模最大的寺庙是显通寺B.位于安徽省青阳县西南的九华山享有“佛国仙城”之号C.位于最高峰光明顶山巅的慧济寺是普陀山最高的寺院D.蛾眉山于19 96年被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》二、多项选择题(本大题共10小题,每小题3分,共30分。

12级第一次月考旅游管理专业综合理论试卷

12级第一次月考旅游管理专业综合理论试卷

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答案
题号
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答案
第Ⅱ卷 (共 240 分)
2(旅游管理专业综合试卷)
பைடு நூலகம்
三、名词解释(本大题共 7 小题,每小题 4 分,共 28 分) 26.鸡尾酒
27.啤酒
28.特式餐厅
29. 瀑布
30.岩溶地貌
31.左祖右社
32.旅游区划
四、填空题(本大题共 23 小题 23 空、每空 2 分,共 46 分) 33.法国波尔多地区生产的红葡萄酒优雅甜润,被称为____________。 34.外国配置酒与中国配制酒一样,最早源于____________目的。 35.最普通的强化葡萄酒被称为西班牙国宝的是 __________ 。 36.以热带植物龙石兰为原料的酒是 __________ 。 37.温热黄酒和日本清酒的方法主要是 ____________。 38.中餐厅的主要任务时____________ ,特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定。 39.中餐宴会开始后,等客人将冷盘用到____________时,开始上热菜。 40.所有的宴请活动的承接可以由____________负责。 41.咖啡厅主题通常反映欧美传统或____________ 。 42.葡萄酒杯做成__________花型,斟倒五成或七成,使酒与空气保持充分接触,让酒香更好地发挥。 43.有“北国江城”之称的是 ___________ _。 44.被称为“国际葡萄酒城”的是____________ 。 45.北京故宫太和殿的屋顶是____________,是屋顶等级最高的。
A、火山口湖
B、火山堰塞湖
C、断层陷落湖 D、人工湖

教学调研测试卷(一)

教学调研测试卷(一)

2006—2007年度职三教学调研测试卷(一)《旅游管理专业综合理论》参考答案及评分标准一、选择题(一)单选题1、B2、C3、C4、B5、D6、A7、B8、A9 、B 10、D 11、C 12、B 13、B 14、B 15、C 16、C 17、A 18、D 19、A 20、A 21、C 22、B 23、D 24、A 25、B(二)多选题26、AB 27、AD 28、BCD 29、ACD30、AB 31、ABCD 32、BD 33、ABC 34、ABD 35、AC二、名词解释36、鸡尾酒是用基本成分(基酒)、添加成分(利口酒和其他辅助酒)、香料、添色剂及特别调味用品(糖粉、盐霜、洋葱、橄榄等),按一定比例配制而成的混合饮品。

37、一次性结账:在客人进店办理住宿手续时发给一张特别记账卡,又称饭店信用卡,作为记账凭证。

客人在饭店消费时,凭特别记账卡签单,便可不交现金,待离店时,再统一结张付款,有的甚至是客人离店后饭店再收账。

38、PDCA循环法:服务质量管理活动一般按照计划、实施、检查、处理四个阶段来展开。

39、旅游媒介:是指为旅游活动的主体旅游者与旅游活动的客体旅游资源之间的有机联系提供服务条件的中介。

40、旅游产品(广义):是指通过交换能满足旅游者在旅游过程中所需要的产品和服务的总和。

41、知觉:是人对事物整体的直接反映。

42、性格:是人们对待现实的态度和行为方式的较稳定的心理特征的综合。

三、填空题43、预付定金时间限制44、使用“替代”的方法果断地解决问题45、1546、登记卡47、色拉木碗面包盘48、主人49、实行星级制度、外汇流失大50、外事接待型、经济创汇型51、貂皮、麒面52、地热、坎儿井53、观光团、专业团54、重复、理解四、判断题55、错。

将值台员改为引座员56、错。

将统一档次改为不同档次57、错。

将苏格兰威士忌改为爱尔兰威士忌58、错。

将饭店代表改为门厅应接员59、错。

将客房清扫员改为领班60、错误,将“国内旅游”与“入境旅游”对调61、正确62、错误,将“青岛湖”改为“青海湖”63、正确64、错误,将“想象型”改为“不定型”五、简答题65、答:(1)插入杯中的餐巾花要恰当掌握深度。

2021常州市职业学校对口单招一模调研性统测 旅游试卷参考答案

2021常州市职业学校对口单招一模调研性统测  旅游试卷参考答案

2021年常州市职业学校对口单招第一次调研性统测旅游管理专业综合理论参考答案二、多选题三、名词解释26. 客房销售报告:是综合反映客房利用情况(1分)、客房收入情况(1分)以及客房预订情况的报表(2分)。

27.预防为主:预防为主就是要变事后把关为“事前预防”。

(2分)把管“结果”变为管“过程”和管“因素”,使对客服务质量问题消失在质量的行为过程中,做到防患于未然。

(2分)28.无形产品质量:是指餐饮提供的劳务服务的使用价值的质量,(2分)即劳务服务质量,主要是满足客人心理上、精神上的需求。

(2分)29、自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力,并能为旅游业开发利用,从而产生经济效益、社会效益、环境效益的各种事物和因素。

(4分)30、出自于消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动(4分)。

31、是人心理行为的动力特征,所谓心理行为的动力特征,是指心理过程的强度、速度、灵活性和指向性。

(4分)32、在地球内力和外力的综合作用下,形成地表河床不连续,导致河水形成落差而出现的跌水。

(4分)四、填空题33.重房34.以人为本35.手 36.添37、红外线消毒法 38、窒息法 39、榜样激励 40、汽化 41、美式 42、餐前鸡尾酒43、软实力 44、市场条件 45、法国 46、探亲旅行 47、倾向性 48、比较——研究 49、心境 50、北海公园 51、扬州 52、清凉世界 53、丝绸之路 54、辽宁 55、飞腾的挑檐五、辨析题56. (×)(2分)若客人将保险箱钥匙遗失,又要取所存物品时,必须征得客人赔偿的同意后,(1分)在当班收银员及酒店保安人员在场情况下,由酒店工程部有关人员将该保险箱的锁做破坏性开启,并做好记录,以备核查。

(2分)57. (√)(2分)根据大堂设计布局,总台最好能正对大堂人口处。

这样,不仅使总台人员能观察到整个前厅、出入口、电梯等活动场所的情况,(1分)而且也能使总台人员能清楚地观察到正门外客人车辆的到达情况,从而做好接待准备工作。

旅游管理专业综合理论 试卷

旅游管理专业综合理论 试卷

绝密★启用前扬州市职业学校2019届对口高考班适应性考试旅游管理专业综合理论试卷本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。

第1卷1页至4页。

第Ⅱ卷5页至13页。

两卷满分300分。

考试时间150分钟。

第Ⅰ卷(共60分)一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。

在下列每小题中,选出一个正确夸案,将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑)1. 在前厅部范围内评选优秀员工和“销售状元”,并给予一定物质奖励的激励方法是()A.目标激励 B.竞争激励 C.物质激励D.奖惩激励2. 记录客人旅行的目的、宗教信仰、住店期间的额外特殊要求等,有助于为客人提供具有针对性的“个性化”服务的客史档案内容是()A.预订档案 B. 常规档案 C.消费档案 D.习俗爱好档案3.有助于有效控制房态,做好退房结账准备工作,防止客人逃账的报表是()A.当日取消预订表B.当日未到客人报表C.次日离店客人名单D.客房销售报告4.下列能清除轻度水垢的是()A.浓盐酸 B、盐酸稀释液 C、草酸 D、硫酸钠5.在客房卫生间配备大包装、循环使用的洗发液、沐浴液的容器,体现了“5R”中的原则。

()A.减量B.再利用C.循环D.替代6.__________特点是原汁原味、香醇味浓。

A. 法式菜B. 美式菜C. 意大利菜D. 俄式菜7.负责重要客人的引座及送客致谢的是___________。

A. 餐厅经理B. 餐厅领班C. 迎宾员D. 餐厅服务员8.关于鸡尾酒调制的叙述,正确的是__________。

A. 鸡尾酒起源于英国,是一种色、香、味、形俱佳的艺术酒品B. 采用搅和法调制的酒水多用柯林杯和香槟杯C. 鸡尾酒的装饰物在使用中要注意在色彩和口味上均与酒液保持和谐一致D. 丁香、豆蔻粉的添加是为了掩盖基酒的酒味9.关于酿造酒的叙述,错误的是__________。

A. 半干型葡萄酒口感较甜B. 白葡萄酒具有怡爽清香,健脾胃,去腥味的特点C.葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料D. 在欧美一些国家和地区,啤酒被认为是一种饮料10.对我国山水诗的兴起作出开拓性贡献的是()A.司马迁 B.陶渊明 C.谢灵运 D.李白11.下列有关我国旅游发展史的叙述,正确..的是( )A.1927年秋天上海商业储蓄银行的“旅行部”出版了我国第一本《旅行杂志》B.中国的现代旅游业起始于20世纪60年代,迅速发展于80年代,全面发展于90年代C.1993年由广东省旅游公司组织的“赴港探亲旅游团”为我国公民出境旅游打头阵D.1997年我国公民的出境旅游进入了规范化的轨道12.思维的()决定解决问题的效率,有的问题如果不能及时解决,可能会造成不良的影响。

2012下一模旅游卷(吴塘)

2012下一模旅游卷(吴塘)

2012—2013年度对口单招文化统考调研测试卷(一)旅游管理专业综合理论本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。

第Ⅰ卷1-4页,第Ⅱ卷5-12页。

两卷满分300分。

考试时间为150分钟。

第Ⅰ卷(共60分)注意事项:答第Ⅰ卷时,每题选出答案后,用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。

如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。

如果答案不涂写在答题卡上,成绩无效。

一、单项选择题(从四个备选答案中选出一个正确答案,每小题2分,共30分)1.较正规,如同一份合约的预订方式是。

A.网络预订B.面谈预订C.传真预订D.信函预订2. 团体行李到店时,由领班与清点行李件数,检查行李破损情况。

A.行李员 B.领队 C.外行李员 D.陪同3. 下列属于永久存放类文档的是。

A.客人的预订资料 B.婉拒预订的致歉信 C.已入住的客人登记表 D.等候名单4. 对于五星级饭店客房,下列说法不正确的是。

A.有至少4个开间的豪华客房 B.至少有50间(套)可供出租的客房C.24小时提供饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡 D.有纱窗,有遮光窗帘5.VIP客人的接待要特别强调的原则。

()A.对等接待 B.及时传递信息C.用心极至,做好细节服务 D.服务适度6. 饭店培训工作的特点表现在。

A.从饭店的实际出发,以“讲究实用”为出发点,对员工进行有针对性有培训B.饭店奉行全员培训的方针C.饭店的培训要坚持内容简单、形式灵活的原则D.在职培训是重点7.有关玻璃器皿的使用和保养说法错误的是。

A.清洗时,先用冷水浸泡使用过的酒杯以除去酒味,然后洗涤消毒B.注意避免玻璃器皿与氧化物、硫化物接触C.高档酒杯以机洗这好,以防二次污染D.餐厅对新购进的玻璃器皿可进行一次耐温急变测定,以利于日后的使用和洗涤8. _______是将配方中的酒水按分量直接倒入杯里不需搅拌或做轻微的搅拌即可。

A.兑和法 B.调和法 C.摇和法 D搅和法9. 有关餐厅地毯正确使用与保养方法错误的是。

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涟水职中2009----2010学年高三年级第三次月考试卷《旅游概论》《旅游心理学》《旅游地理》时间:2小时总分:150分时间:2009-12-5 制卷:李冬梅一、选择题。

(一)单选题。

1′×201、下列有关思维的说明不正确的是A、我们平时说一个人很聪明,其实是指他具有良好的思维能力B、概括性越高,思维的水平就越低C、思维的概括是用词来实现的D、要准确地分析问题,就要全面系统地掌握具体的材料2、刺激物的对比程度会影响人们的无意注意,如A、留长发的老师突然剪了短发,学生都惊讶地看着B、登山运动员的服装要求鲜艳、醒目C、静寂的夜空绽放灿烂的烟火,引人注目D、安静的考场,“咣当”一个文具盒掉地上了,考生抬头四望3、下列哪个不是旅游基础设施?A、车站B、供水供电系统C、餐厅D、道路4、世界各国各地区旅游业普遍发展,区域或边远地区旅游的局限性正在逐渐消失,这说明现代旅游有()特征。

A、游客的大众性B、地区的广泛性C、增长的持续性D、运作的综合性5、下列有关东北旅游景点介绍正确的是A、天池是中尼两国界湖B、长白山温泉是长白山最引人注目的风景C、镜泊湖是中国最大的火山堰塞湖D、福陵是清代最早的皇陵6、是以感知过的事物的具体形象为内容的记忆。

A、形象记忆B、逻辑记忆C、情感记忆D、运动记忆7、旅游业的产业特征是A、劳动密集型的服务性行业B、资金密集型的行业C、高科技开发型行业D、知识密集型行业8、按照1996年《旅行社管理条例》规定,开办国内旅行社需要质量保证金()万元。

A、10B、30C、60D、1009、1811年《牛津词典》中“旅游”一词普遍使用A、tourB、TravelC、TourismD、Travail10、下列有关我国古代建筑的介绍错误的有A、庑殿式屋顶等级最高B、有明显的封闭性和内向性特征C、“左祖右社”的规定最早出现在商代D、台基级数越多,等级越高11、下列关于辽宁省的描述正确的有A、金石滩是国家5A级旅游景区B、丹东市被称为“中国的东方门户”C、千山是辽东第一名山D、大连海滨有“第二北戴河”之称12、目前我国大多数居民外出旅游最主要的交通方式是A、飞机B、汽车C、火车D、轮船13、控制激情的根本方法是A、躲避法B、自我暗示法C、联想后果法D、加强品德修养法14、下列关于中国旅游资源的地理背景与特征的介绍不正确的有A、我国东西两端时差达4小时以上B、贺兰山是南北走向的山脉C、新疆额尔齐斯河属内流区D、塔里木河是我国最大的内陆河15、下列有关旅游业的介绍错误的有A、旅游换汇成本高,换汇率高B、从产业性质看,它是经济性的C、它主要是满足旅游者精神文化生活的需要D、发展国际旅游业政策性特别强16、下列有关情感的描述不正确的有A、它随认识的变化而变化B、道德感的基础是道德标准C、审美观是由事物的性质决定的D、激情是人的自然情感17、下列有关宗教的介绍的错误的有A、基督教在公元7世纪传入中国B、北京白云观是道教正一派的著名道观C、“伊斯兰”就是“顺从”的意思D、大乘佛教主张弘扬佛法,普度众生18、下列有关旅游资源的描述不正确的有A、可进入性是旅游者选择旅游目的地的首要依据B、旅游资源具有享受、参与、审美等价值C、独具特色的旅游资源具有特殊的使用价值,因而具有垄断性D、具有吸引力的旅游资源都能变成财富19、下列哪个不是隋唐时期的旅游特点?A、士人漫游成风B、宗教旅行盛行C、国际旅游活跃D、旅游文学创作的兴起20、下列有关少数民族主要风俗习惯的介绍错误的有A、蒙古族人喜欢白色,讨厌黑色B、“花儿会”是维吾尔族一年一度的传统歌节1、关于旅行社的叙述,正确的是A、世界上第一家旅行社于1745年诞生于英国B、以欧美为主的国外旅行社按其经营活动性质和业务范围分为旅游批发商,旅游经营商和旅游零售商三大类。

C、现行我国旅行社的划分类型为国际旅行社和国内旅行社两大类D、按照我国《旅行社管理条例》规定,开办国内旅行社需要注册资金150万元。

2、下列有关古代旅行和旅游的介绍正确的有A、古代奥林匹克与当时的宙斯神大祭有关。

B、古代旅行旅游往往与通商贸易,宗教旅行以及探险考察旅行相结合。

C、阿拉伯帝国以首都巴格达为中心的驿道四通八达。

D、哥伦布,麦哲伦,达尔文是远航时代的杰出代表。

3、旅游业的特点有A、吸引性B、综合性C、敏感性D、变化性4、下列旅游资源属于人文旅游资源的有A、苏州园林B、傣族泼水节C、敦煌莫高窟D、长白山瀑布5、飞机的优点有A、灵活性大B、运输能力强C、适合中远程旅游D、环境污染小6、下列哪些属于同一地貌景观?A、安徽齐云山B、新疆天山C、承德棒槌峰D、青岛崂山7、汽车旅游饭店的经营特色是A、舒适B、经济C、卫生D、高效8、注意范围的大小受哪些因素的影响?A、个人的知识经验B、任务要求C、对活动的兴趣D、活动是否互相排斥9、旅游者选择交通工具时最基本的要求有A、安全B、便利C、高效D、舒适10、下列有关宗教的介绍正确的有A、我国最大的东正教教堂是北京南堂B、道教是多神教,崇拜对象是庞大的神仙群体C、佛教的主要经典是三藏D、伊斯兰教的基本教义归结为“五善功”11、旅游交通的特点有A、综合性B、季节性C、替代性D、可进入性12、思维的基本过程有A、分析B、比较C、抽象D、概括13、下列人为通过自然形成的破坏的有A、“造反派”捣毁岳飞墓B、采矿造成的工业污染C、人为的废气排泄对文物的损害D、人为的水源污染对文物的损害14、兴城五宝A、古城B、山C、海D、岛15、下列哪些是首批国家5A级旅游景区?A、老虎滩极地馆B、长白山景区C、镜泊湖D、哈尔滨太阳岛公园二、名词解释。

2′×51、自然旅游资源2、旅游业务3、旅游的广泛性4、主题公园5、旅游饭店三、填空题。

0.5′×401、解决问题的思维过程一般包括发现问题、分析问题、和四个方面。

2、旅游业经营管理的三大要素是旅游资源、、。

3、被称为“鹤城”;素有“红松故乡”、“林都”之称;被称为“北国绿宝石”;素有“北国江城”之称。

4、检验假设有两种形式:一种是实践形式,另一种是。

5、大连最大的广场是;长春市最大的城市公园是。

6、是我国内海;是岩溶地貌的典型代表;我国旅游区是典型的海岸侵蚀地貌类型。

7、情感的外部表现主要有面部表情、和三种。

8、和是思维的特点。

9、使旅游者感到满意的服务态度主要包括和两个方面。

10、机械识记的基本条件是,意义识记的基本条件是。

11、长江发源于青藏高原;黄河发源于;我国华南第一大河是。

12、所谓对社会意识方面的污染,即随着国际旅游业的发展,将给接待地的道德观念、、和等带来的某些消极后果。

13、主题公园典型的代表是1954年始建于市的“迪斯尼乐园”。

14、一书,第一次系统地向欧洲人介绍了亚洲和中国;世界上最早在寻求乐趣为目的的大众性旅游活动是。

15、注意的品质包括、和注意的分配三个方面。

16、感觉变化的规律主要有:适应作用、和作用等。

17、河北赵州桥、北京卢沟桥、、并称为中国四大古桥。

18、双面绣是苏绣的代表作;粤绣的代表作是。

19、是旅游接待工作中的中心环节。

四、判断题。

(正确的写“正确”,错误的写“错误”,并订正错误部分,2′×15)1、观光游览时,旅游者从复杂的环境中观赏到一些著名的景观是感觉所致。

()2、永陵位于沈阳的东郊,故有“东陵”之称。

它是清朝关外三陵中规模最大、风景最佳的一个。

()3、花茶是一种半发酵茶,著名品种有茉莉花茶,珠兰花茶等。

()4、旅游饭店吸引旅游者的主要手段和体现其经营管理水平的重要标志是使旅游者产生舒适感。

()5、旅行社质量保证金必须以现金形式,它属于旅游行政管理部门所有。

()6、日本的主催旅行相当于我们所说的散客旅游。

()7、旅游资源经济价值的大小与它所能吸引的旅游者的多少成正比。

()8、达斡尔、鄂伦春、赫哲族是以狩猎为主的民族,长期生活在大森林中,狩猎经验十分丰富。

()9、宁远卫城是迄今保存较为完好的唯一一处金代都城遗址。

()10、三江口附近的街津口是中国日出最早的地方之一。

()11、辽宁省是东北地区唯一的既沿海又沿边的省份,也是东北及内蒙古自治区东部地区对外开放的门户。

()12、旅游业的间接作用体现在它能带动国民经济各部门和各行业的发展,其中工业、农业所受的影响最大。

()13、旅游业的发展中,各种交通工具的客运总容量要略小于旅游者总量,以防有些旅游者预订却没来。

()14、思维的敏捷性是指在思考问题时,能随机应变。

古人所谓“眉头一皱,计上心头”,就是思维敏捷性的表现。

( )15、注意是心理过程的开端,也是心理过程顺利进行的必要条件。

()五、简答题。

5′×81、东北旅游区的旅游资源有哪些特征?2、如何培养良好的思维能力?3、旅游交通的作用。

4、旅游业对文化教育的作用。

5、试分析主题公园迅速发展的原因。

6、分析中国古代建筑的基本特征。

7、心境产生的原因是什么?如何自我调节心境?8、旅行社的作用。

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