餐饮主管述职报告范文4篇
餐饮主管述职报告
餐饮主管述职报告餐饮主管述职报告(集合15篇)在现在社会，大家逐渐认识到报告的重要性，不同种类的报告具有不同的用途。
为了让您不再为写报告头疼，下面是小编为大家整理的餐饮主管述职报告，希望对大家有所帮助。
餐饮主管述职报告1一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观，因此，今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神，树立全心全意服务理念。
同时部门还将组织员工积极参加酒店培训，并且根据餐厅年度主题培训计划部门，自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训，通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率。
二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障，古人云：无规矩不成方圆。
所以总办要搞好20xx年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障，组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头从自己管起，彻底杜绝**违规现象发生。
部门员工言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办打造成酒店一个文明窗口。
三、创新管理求实效1、美化餐厅环境营造温馨家园严格卫生管理确保餐厅环境整洁，为宾客提供舒适环境。
有效措施：今年我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四卫生大检查外，我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场，决不流于形式。
将检查结果进行通报并制定奖罚制度，实行奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性，使餐厅卫生工作跃上一个新台阶。
此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作。
目前正值鼠螂繁殖高峰期，我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
花草美化餐厅、营造温馨家园，不可缺少点缀品。
今年我们与新花卉公司合作，加强花草管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使餐厅花草常青常绿，常见常新，给宾客以温馨、舒适之感。
餐饮主管述职报告（15篇）
餐饮主管述职报告（15篇）在当下这个社会中，需要使用报告的情况越来越多，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的餐饮主管述职报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
餐饮主管述职报告1一、确立日常管理计划及管理方针协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。
负责检查各分部的日常工作情况；组织安排VIP客人的接待；处理好客人的相关投诉；遇到重大问题及时向经理汇报；与酒店相关部门做好沟通协调，保证餐饮部工作顺利进行；主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题；在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决；调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。
争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。
根据我们食府的自身特点，针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，布置各班组制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高餐饮的卫生质量：加餐厅卫生质量的督导力度，务必保证每间包厢保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的小厅负责；楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查；对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查；对死角同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日结尾工作清扫完毕。
2024年主管述职报告范例(四篇)
2024年主管述职报告范例主管述职报告1今天我站在这里向大家作述职报告。
说实话，这是我参加工作以来第一次参加这样的述职报告会，没有丝毫的经验，正如我半年前加入天安的队伍，对物管行业没有丝毫的经验一样。
应该说，我下面的述职报告没什么条理可言，更多的是在谈自己的感受。
我自认为是一个很喜欢计划和总结的人，但惭愧的是，写这份述职报告有点让我伤脑筋：原因之一，我为公司做出的贡献太少了，远远的不够，实在是拿不出手;原因之二，当真正更多地认识一个企业、一个行业的时候，当真正开始全面而深入的理解她并和她相伴的时候，你会发现自己张不开这个口了，说不出话，自身的能力和水平在她面前显得那样的苍白。
不可能再有初出茅庐时的那份张狂，一知半解的那份幼稚。
如果在这里画一个圈，圈中好比是你学会的知识，圈外就是你尚未掌握的，你会发现，随着圆圈变得越来越大不会的东西也变得越来越多。
这就是我现在的感觉。
有一句我经常提起的话。
这个世界上唯一不变的东西是变化，与其逃避，不如欣然面对。
可喜的是，对我而言，这半年的变化让我感到满意，应该说这是丰富而不乏精彩的半年。
___月底，我从___只身来到___，和许多怀揣梦想的年轻人一样，内心是兴奋而忐忑不安的。
兴奋的是，这是一座我喜欢的城市，充满希望和活力;忐忑的是，我的路该从何走起我真的看不清楚。
就在这时候，我与天安结了缘，而且缘分不浅。
是一个近乎巧合的机会，对我而言这种巧合的几率不足万分之一，让我这名物管的门外汉踏入了天安的大家庭，老天真是对我眷顾有加。
我倍感幸运，我寻到能让我改行的一条路，开始了一份充满挑战的工作，也开始了一段稳定的生活。
在这里，我十分感谢诸位领导对我的认可与赏识。
___月___日，我正式上班，任职高尔夫管理处物业主管。
稍微有点好笑，我当时真的不知道物业主管是干什么的。
总之，不知道干什么就跟着干吧，金经理开始没对我提任何要求，委派李明发指导我，就这样我的物管工作是从拜师学艺跑现场开始的。
餐饮主管述职报告4篇
餐饮主管述职报告4篇餐饮主管述职报告篇1尊敬的集团考核领导小组：我是今年4月份加入__x这个大庭的，分管餐饮和园林工作，现就今年的工作做一汇报。
一、端正态度，积极融入集体大庭。
我来__x度假村之前，是在句容__x风景区里自己开办度假山庄的，由于景区规划的调整，我的山庄停办了。
来到__x度假村以后，我认识到这是中央企业，不仅追求经济效益，也要讲究社会效益，是有着很强的纪律性要求的。
我自觉把自己融入到__x 度假村，融入到深圳公司，接受企业化的洗礼，严守纪律，从不迟到，把自己的能力奉献在岗位，奉献给公司。
二、认真工作，努力创新，不断提高工作业绩。
接手工作后，我了解现状，一直深入一线，把岗位设在一线。
当时，我们__x度假村的餐饮在消费者口中是没有好评，一是口味差，二是上菜速度慢。
针对第一个题，我充分认识到：一个酒店，没有好的菜肴，几乎就是失败的开始。
又何况我们度假村地处郊外，位置偏远。
离开了会务团队，几乎没有散客来就餐，这是十分危险的信号。
认识到这一状态，我决心首先扭转这一局面，尽快止跌回升。
根据我的经验，菜肴的美味来自天然与新鲜。
深入厨房，我发现有很多半成品的菜肴都留在冰箱中，冰箱几乎是满的。
我首先提出清空冰箱的要求，大幅减少库存。
尽量用新鲜的。
接着，我找出度假村出品的菜肴与客人要求的差距，亲自指导厨师按照当地客人的口味要求，烹制出适合市场需求的菜肴。
为了适应市场要求，改变厨师的烹饪习惯，我加强培训，亲自制作电脑幻灯片，放给厨师看。
还带领厨师外出学习，尝尝当地知名酒店的菜肴。
引进当地的特色菜。
经过一段时间的努力，度假村的菜品终于有所改观，赢得了当地消费者的肯定，原来走失的客户，又回来了。
针对第二个上菜慢的题，我要求餐厅与后厨加强配合，打好时间差，提前几分钟走菜。
在节假日期间，厨房与销售部门加强沟通，菜单中有些耗费时间的菜就尽量不开，减少不必要的麻烦。
经过改进，上菜慢的情况得到有效改观。
我还注意与厨师长沟通，根据季节的变化，及时推出新菜，不断改善我们的菜品。
餐饮主管述职报告十篇
餐饮主管述职报告十篇餐饮主管篇1年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。
作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。
一、思想学习方面1、并及时向员工进行传达，能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神。
涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施（迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的落实工作）积极参与招待所组织的各项活动，工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失；作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到不说影响团结的话，不办影响团结的事，执行管理工作时能够做到客观公正。
员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，落实工作或员工情绪不好时，与80以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解）这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、时刻提醒自己要加强学习，作为餐饮部副经理。
不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的贴心人主心骨”首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”材料和制度（餐厅服务120个怎么办）其次是参加招待所安排的专业培训，解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训（六常管理法）再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足（关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，安全卫生方面存在突出问题，向员工进行了通报）过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
主管个人述职报告范文15篇
主管个人述职报告范文15篇主管个人述职报告范文1就快结束，回首的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的就伴随着新年伊始即将临近。
可以说，是公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的关键年。
现就本年度重要工作情况总结如下：一、虚心学习，努力工作，圆满完成任务（一）里，我自觉加强学习，虚心求教，不断理清工作思路，总结工作方法，一方面，干中学，学中干，不断掌握方法积累经验，我注重以工作任务为牵引，依托工作岗位学习提升，通过观察、摸索、查阅资料和实锤炼，较快地完成任务。
另一方面，问书本，问同事，不断丰富知识掌握技巧。
在各级领导和同事的帮助指导下，不断进步，逐渐摸清了工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难点。
（二）爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担，热情服务，在本职岗位上发挥出应有的作用。
二、心系本职工作，认真履行职责，突出工作重点，落实管理目标责任制（一）上半年，公司已制定了完善的规程及考勤制度下半年，行政组织召开的工作安排布置会议年底工作目标完成情况考评，将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。
在工作目标落实过程中宿舍管理管理完善工作制度，有力地促进了管理水平的整体提升。
（二）对清洁每周不定期检查评分，对好的奖励，差的处罚。
三、主要经验和收获（一）只有摆正自己的位置，下功夫熟悉基本业务，才能更好适应工作岗位。
（二）只有主动融入集体，处理好各方面的关系。
才能在新的环境中保持好的工作状态。
（三）只有坚持原则落实制度，认真统计盘点，才能履行好用品的申购与领用。
（四）只有树立服务意识，加强沟通协调，才能把分内的工作做好。
（五）要加强与员工的交流，要与员工做好协调，解决员工工作上的问题，要与员工进行思想交流。
四、加强检查，及时整改，在工作中正确认识自己。
（一）经过这样紧张有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底！基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。
餐厅主管个人述职报告范文(推荐8篇)
餐厅主管个人述职报告范文(推荐8篇)第1篇：餐厅主管个人述职报告范文各位领导，亲爱的同事们：大家好！转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2024年度工作情况作一个述职，并就2024年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。
做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
餐饮后厨主管的个人述职报告
餐饮后厨主管的个人述职报告
尊敬的领导：
我是餐饮后厨主管XXX，我很荣幸能够向您述职，向您汇报
过去一段时间的工作情况。
在过去的一段时间里，我全力以赴地履行餐饮后厨主管的职责，积极组织策划并有效管理后厨的日常工作。
以下是我在工作中的几个要点：
一、提高工作效率
在管理团队方面，我注重培养团队合作精神和职业操守。
我鼓励成员之间相互协作，提高工作效率。
通过合理的岗位分配和协调，成功实现了工作流程的优化和提速。
二、控制成本和质量
在食材采购方面，我积极寻求合作伙伴，并与供应商保持密切联系，以获取优质的食材。
同时，我在食材使用和储存上加强了管理，有效控制了成本，并确保了食品的质量和安全。
三、提升员工技能
为了提高员工的专业技能，我组织了一系列培训和技能交流活动。
包括菜品制作的新技术和创新菜品的研发等。
通过这些培训，我们的员工的技术水平得到了显著提升。
四、卫生安全管理
卫生安全是后厨工作中至关重要的一环，我定期检查后厨的卫
生状况，并制定了相应的改进措施，确保后厨始终保持良好的卫生环境。
此外，我还组织了员工参加有关食品安全的培训，提高了员工的卫生安全意识。
在此次述职中，我向您汇报了过去一段时间的工作情况和成果。
我相信，在团队的共同努力下，我们将能够持续提升后厨的工作质量和效益，为客户提供更好的餐饮服务。
最后，感谢您对我的信任和支持，期待您对我的工作进行评价，并提出宝贵的意见和建议，帮助我更好地完善自己，提高工作能力。
再次感谢您的关注与支持！
餐饮后厨主管XXX。
餐饮主管晋升述职报告
餐饮主管晋升述职报告《餐饮主管晋升述职报告》尊敬的领导、亲爱的同事们：大家好！我叫[您的姓名]，目前担任餐饮部主管一职。
非常荣幸能够在这里向大家汇报我的工作情况，并期望能够通过此次述职，获得晋升为更高级管理岗位的机会。
一、个人简介我在餐饮行业已经拥有[X]年的工作经验，自[入职时间]加入本公司以来，我从基层服务员做起，凭借着对餐饮工作的热爱和不懈努力，逐步晋升至主管岗位。
在工作中，我积累了丰富的餐饮服务和管理经验，熟悉餐饮行业的各个环节和流程。
二、工作业绩1. 团队管理与培训在过去的一年里，我成功组建了一支高效、团结的餐饮服务团队。
通过定期的团队建设活动和沟通会议，增强了团队的凝聚力和协作能力。
制定了完善的员工培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训和服务意识培训等。
通过培训，员工的服务水平和工作效率得到了显著提高，顾客满意度也随之提升。
2. 服务质量提升建立了严格的服务质量监督机制，通过定期的顾客满意度调查和神秘顾客访问，及时发现并解决服务中存在的问题。
优化了服务流程，减少了顾客等待时间，提高了服务效率。
在过去的一年里，我们餐厅的顾客满意度达到了[X]%，较上一年度提升了[X]个百分点。
3. 成本控制与节约加强了对食材采购的管理，与供应商建立了长期稳定的合作关系，通过批量采购和合理的价格谈判，降低了食材采购成本。
严格控制餐厅的能源消耗和物料浪费，推行了节能减排措施和精细化管理。
通过这些努力，餐厅的运营成本较上一年度降低了[X]%。
4. 营销与业绩增长参与制定了餐厅的营销策略，推出了一系列特色菜品和优惠活动，吸引了更多的顾客前来就餐。
积极拓展客源，与周边企业和社区建立了合作关系，开展外卖和团餐业务。
在过去的一年里，餐厅的营业额达到了[X]万元，较上一年度增长了[X]%。
三、工作挑战与解决方案1. 人员流动问题挑战：餐饮行业人员流动较大，尤其是基层员工，这给团队的稳定性和服务质量带来了一定的影响。
食堂管理工作述职报告10篇
【导语】时间过得太快，让⼈猝不及防，回顾这段时间的⼯作，我们取得了不错的成绩，好好准备⼀份述职报告吧。
以下是整理的⾷堂管理⼯作述职报告，欢迎阅读！1.⾷堂管理⼯作述职报告 ⼀年来，在上级领导的关怀、指导下，在全体员⼯的帮助配合下，我圆满地完成了所分管的各项⼯作任务，下⾯从三个⽅⾯向各位领导和同志们汇报如下： ⼀、⾃⾝建设与主要业绩 今年以来，我根据⾃⾝⼯作实际需要，坚持理论学习不放松，⼀是始终坚持共产党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、⽅针、政策，认真领会⼗七⼤精神实质，并将其贯彻落实到⼯作实际中；⼆是加快知识更新，提⾼能⼒⽔平，我作为⼀名共产党员，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员⼯的智慧和经验，学习经营管理知识和技能，不断提⾼解决实际问题和做好本职⼯作的能⼒，努⼒使⾃⼰成为本岗位上的⾏家⾥⼿，尤其是努⼒提⾼⾃⼰的政治素质，能够较好的掌握员⼯的思想动态，做好员⼯的思想政治⼯作，能够做到公道正派、服务热情，在员⼯中树⽴了好的形象；三是当好经理的助⼿，⾃学维护班⼦团结，能够从⼤局出发，为搞好服务部各项⼯作出主意、想办法。
⼆、严格执⾏各项规章制度，做好分管⼯作 在⼯作中，我⾸先能够做到摆正⾃⼰位置，按照领导要求完成各项⼯作任务，在⼯作中能够作到严格把关，以精益求精的态度对待⼯作，同时也注重倾听职⼯群众的意见，群策群⼒的把⼯作作好。
作为副经理，我负责分管职⼯⾷堂的⼯作，中⼼⾷堂承担着700多名职⼯与领导的就餐及接待任务，饮⾷安全的重要性显⽽易见，不能有⼀丝疏忽；为此，我组织制定了各项管理制度与措施，从采购、验收、⼊库、出库等各个环节严格把关，做到万⽆⼀失。
同时，在饭菜的花⾊品种上，我组织厨师及相关⼈员认真制定每周班中餐及窗⼝餐⾷谱，努⼒做到品种不重复、花⾊时时新。
在接待任务⼯作上，我们根据各项接待标准，制定出菜谱，做到了标准虽有⾼低，但是质量、⼝味不变的原则。
20xx年10⽉，⽣产服务中⼼⾷堂改造⼯程完⼯，新购置了⼀批⾼性能、⾼科技的设备，为此，我本着硬件升级、软件不能落后的原则，由供货商对厨师、服务员进⾏设备使⽤培训，使员⼯全⾯掌握各类设备的使⽤⽅法和操作规程。
2024餐饮述职报告最新8篇
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餐饮主管述职报告15篇
餐饮主管述职报告餐饮主管述职报告15篇随着个人的素质不断提高，报告的用途越来越大，报告根据用途的不同也有着不同的类型。
那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编精心整理的餐饮主管述职报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
餐饮主管述职报告1我是xxx，xxx年进入餐饮行业，20xx年9月至20xx年，在XX 餐饮管理有限公司做门店主管，目前，在xxx公司工作。
多年来，在餐饮行业的工作，逐渐培养了我对这行的热爱，对餐饮行业深深的感情，现对我从事的餐饮工作进行简单总结，具体情况如下：一、科学定位自我，当好助手长期以来，我一直担任着一名中层管理者的角色，承担着传达指令，承上启下的作用，因此，要做好这一角色，首先就要正确的定位好自己，在工作中，首先我准确定位自己，摆正自己的位置，对于总经理的指令，始终围绕着“贯彻好，执行好”这六个字做好文章，学会理解领导意图，学会正确行使指令，将工作切实的落实到位，对各项指令，设定计划，层层分解，一层抓一层，同时在工作奖罚分明，利用一切途径和形式，调动员工工作积极性，切实增强员工的责任心，努力完成各项任务计划，确保任务计划能够不折不扣的完成。
二、发挥员工价值，创造效益在日常工作中，我常常管理着很多员工，正确的发挥出他们的价值，才能为酒店增加效益，具体而言：（1）了解每位员工的品质和特长，在工作中，利用各种机会增加与部门员工的了解度，知晓他们的品质和特长，这样才能有的放矢；（2）从员工需求出发，增强与员工之间的感情。
利用各种机会，加强与员工私下的交流，让他们感觉你不仅是领导，更是朋友，这样才能更好地让员工与你进行交流，才能掏心窝子与你交谈；（3）关心员工，爱护员工；每当员工遇到各种事情或者自身发生一些事情的时候，我总能挺身而出，帮助员工解决一些实实在在的困难，让员工能够感觉你就在身边，能够成为他们的好伙伴，好姐妹，好兄弟。
三、多措并举齐下，提高效益餐饮行业竞争激烈，提高酒店的效益是前提，更是基础。
餐饮店长个人述职报告6篇 餐饮店长个人述职报告范文
餐饮店长个人述职报告6篇餐饮店长个人述职报告范文餐饮店长个人述职报告1同事们：首先感谢一个月以来大家对我工作上的帮助与支持。
作为没有管理经验的我，初次挑起这个担子，深感职责重大，但是在在座各位的共同努力下，我们店在这个月还是取得了可喜的成绩。
那么做得好的方面，我们要继续保持和发扬，欠缺的方面我们要逐步加以改进，全面提升我们店的综合素质，增强我们店的综合竞争力。
下面，我就下一步的具体工作讲三个方面的意见：一、店面的日常工作有待进一步加强1、清洁卫生方面我们店的场地比较宽，而人手又相对有限，各自的工作量都比较大，这就要求我们在平时的工作中保持一个良好的心态，尽量少一些牢骚，多一些热情，为顾客营造一个舒心的购物环境。
清洁卫生是我们天天必须做的，不要抱着我前天才做了的、上头刚来检查过的等这种心态来对待。
当然，我们只要做，就要把它做好，不管是绿条子，还是货架网，还是边边角角，都要做到位，不要“大”字一画就了事。
还有就是在做清洁的同时，更不能怠慢身边的顾客，当我们发现有顾客进来时，应立即放下手上的活，热情招呼和接待顾客。
同时，我们在接待时，要注意自己的仪态，不要当着顾客的面这里摸摸，那里抓抓，即使有个不舒服，我们也要尽力克服，或者迅速找机会及时处理掉，但动作也不能停留太久。
2、陈列方面前三排和端头的陈列是不允许存放库存的。
一直以来，每次收货都在提醒，不要把刚收的货摆放在后面，一定要去掉外包装，与药品一对一放整齐，在收货的时候我们都应该随时调整排面，看到某种货库存多的，而排面又只有一个的，随手都应该调整过来，不要等到后来才来做，有可能后面没有看到又忘了。
提醒一次有可能是因为说得不够具体，提醒二次有可能是因为说得不够透彻，那么提醒三次四次我们就要从自己身上找原因了。
3、药品的标签方面日常工作中发现，我们的价签经常不在药品的正中间。
那么，面对这种情况，我们每次在做完清洁以后，要随时注意架签是否移位、或是被摆在了排面的后面，应该随手加以调整。
餐饮主管个人述职报告5篇
餐饮主管个人述职报告5篇餐饮主管个人述职报告篇1我是餐饮部经理，20__年3月17日荣幸加入圣水长江大酒店，在此工作期间，有丰收后的喜悦，也有学到新管理知识的兴奋。
但在工作中有失误、也有遗憾，在入职后的四个月中，酒店各位领导及同事们对我的赏识、培养与宽容，使自己为人处事上改变了很多，也使我的人生又前进了一步。
在此我真诚地向大家说一声谢谢。
现将本季度工作述职如下，敬请各位领导监督指导：一、工作中回顾与总结1、发动员工解决人荒之急。
3月份前厅大部分员工因自身的原因离职很多。
一时间前厅服务员缺编很多，服务不到位，引起客人投诉。
在李总领导的倡导下，我这从本地招聘员工并向酒店推荐优秀人选，这样进来的员工比较稳定，不容易流失，解决了餐饮部的人荒之急。
同时针对前厅新入职员工大多文化较低、年龄较小、没有从事过酒店服务的情况，我号召部分管理人员对新入职员工进行针对性的模拟演习、加强培训力度，使他们在短时间上岗，达到了使餐厅正常运转的目的。
2、加强前厅与后厨沟通与协调。
首先要求前厅人员必须熟悉自己的职责、流程。
晚市就餐人员较多，需要前厅、后厨紧密协作、相互配合。
在我和行政总厨的努力和支持下，前厅、后厨不论是客人的信息反馈，还是菜品出现失误时，都能在第一时间内得到及时处理与反馈，员工与员工之间也形成自觉配合默契、互相帮助。
二、收获与不足这四个月最大的收获是李总对店管理知识全面灌输，如何细节管理、沟通等有了更深刻的理解与体会。
使我在综合管理能力方面有了更进一步的提高，对以后作有了更明确的目标。
不足之处是：在平时的工作中不善总结，并且在细化管理及对员工培训上力度不够，需要加强学习；因我本人入职时间较短，对维系客户方面做得不够完善，使协议单位上客率较低。
这都需要我在工作上加强改进；我个人最大的期望就是得到学习和指导。
三、下半年工作展望七月份：搞好环境卫生、食品卫生、严防夏季食物中毒。
八八月份：餐厅业务技能、多培训，和新菜品的推出。
餐饮述职报告2023范文6篇
餐饮述职报告2023范文6篇餐饮述职报告2023范文篇1过去的一年，是不平凡的一年。
从去年开始筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。
酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。
值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
第一科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩(一)经营创收xx年(8-12月)经营收入万元，其它业务收入万元，总收入达万元(其中：餐饮部为万元，房务部为万元，全年客房平均出租率为%，年均房价元。
营业成本万元，毛利额万元，综合毛利率为，营业费用为万元，营业税金为万元，管理费用为万元，财务费用为万元，营业外支出万元,利润总额亏损万元。
(二)管理制度创利俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基石。
酒店自试营业以来，随着各项工作的深入和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺利开展。
各部门根据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。
目前酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。
(三)安全创稳定酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。
在酒店总经理的关心指导下，经理级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。
主管个人述职报告范文5篇
【导语】述职报告可以帮助我们检视⾃⼰的⼯作，看到⾃⼰的不⾜，总结出好的经验，为以后更好地⼯作。
述职报告的写法依据报告的场合和对象⽽定，⼀般来说采⽤总结式写法。
本篇⽂章是为您整理的《主管个⼈述职报告范⽂5篇》，供⼤家阅读。
1.主管个⼈述职报告范⽂ 20xx年，是XX快速发展的⼀年，也是⽣产技术部检修组从有到精的⼀年。
在公司的正确领导下，在兄弟部门的⿍⼒配合下，在全部门员⼯的努⼒下我以规范化管理⼯作为切⼊点，始终坚持“向设备技术要效率，向设备管理要效益”的理念，不断提⾼⾃⾝业务⽔平的同时，严把设备验收移交关，狠抓设备运维管理，较好的完成了公司下达的各项任务，现将本⼈⼀年来的学习、⼯作及思想等⽅⾯的情况总结汇报如下： ⼀、注重学习、努⼒提⾼⾃⾝和本部门员⼯综合素质。
回⾸这⼀年来的⼯作，我感慨良多，⼀⽅⾯，我从强化理论学习⼊⼿，积极提⾼⾃⾝综合素质。
精读细研培训内容，真正做到吃透理论、把握实质、明确任务、坚定信⼼。
另⼀⽅⾯，以提⾼本部门员⼯整体素质为出发点，有⽬地督促本部门员⼯进⾏业务、技能学习，要求他们虚⼼向兄弟单位同⾏、参见单位技术⼈员交流学习，学习他们精湛的技术⼯艺和丰富的实践经验等。
经过⼀年来的学习，检修组⼈员的整体素质不断提⾼，精神⾯貌焕然⼀新，凝聚⼒、战⽃⼒不断得到增强。
这在设备管理部的基础管理和活动保障中得到了 很好的回报。
⼆、交流沟通，努⼒营造良好⼯作氛围。
在努⼒提⾼部门综合素质上下功夫外，还与部门员⼯⼀起在现场⼀线熟悉设备，查找问题，对⽐整改。
有不懂得地⽅就组织部门⼀起讨论，共同查找梳理问题。
并积极与兄弟单位同⾏深⼊交流管理⽅法和⼯作经验。
通过加强交流沟通，使得⽆论是部门内部还是兄弟单位同⾏思想上都形成了共识，真正做到了与⼈为善，坦诚相见，紧密联系了设备管理和设备运⾏维护⼯作。
在解决实际问题上下功夫，在指导实践上下功夫，营造了良好的⼯作氛围。
三、求真务实、认真做好⼯作。
1.做好设备技术改造⼯作。
餐厅领班个人工作述职报告5篇
餐厅领班个人工作述职报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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蒸菜主管述职报告
蒸菜主管述职报告尊敬的领导、各位同事：大家好！我是XX公司蒸菜部门的主管，今天我来向大家汇报一下我在过去一年内的工作情况。
在过去的一年里，我带领团队努力工作，取得了一定的成绩。
首先，我们注重团队建设，通过团队培训、交流学习等方式，不断提升员工的专业技能和团队协作能力。
我们建立了一个和谐、高效的工作氛围，大家相互支持、互相帮助，共同为蒸菜部门的发展贡献力量。
其次，我们注重产品研发和创新。
我带领团队进行了市场调研，了解了消费者的需求和喜好，并根据市场需求推出了一系列新品。
这些新品不仅在口味上更加独特，而且在外观、包装上也更加精美，受到了消费者的一致好评。
我们还加强了与供应商的合作，确保原材料的质量和供应的稳定性，从而保证了产品的品质。
再次，我们注重市场拓展。
我带领团队积极参加各类食品展会和活动，通过与客户的沟通交流，了解市场需求和竞争情况，为公司的产品销售和品牌推广提供了有力支持。
我们还与一些大型连锁超市建立了良好的合作关系，扩大了产品的销售渠道，提高了市场份额。
最后，我们注重质量管理和食品安全。
我带领团队加强了对生产过程的监督和管理，确保产品符合相关的食品安全标准。
我们建立了一套完善的质量管理体系，严格控制原材料的采购、生产过程的控制和产品的检验，确保产品的质量和安全。
在今后的工作中，我将继续加强团队建设，提高员工的专业素质和团队协作能力。
我将持续关注市场需求，推出更多符合消费者口味的新产品。
我将继续拓展市场，寻找更多的销售渠道，提升产品的市场竞争力。
同时，我也会加强质量管理和食品安全监管，确保产品的质量和安全。
谢谢大家对我工作的支持和肯定！我相信，在大家的共同努力下，XX公司蒸菜部门会取得更大的发展和进步！谢谢！。
餐饮述职报告
餐饮述职报告
尊敬的领导：
我是餐饮部门的负责人，现就过去一年的工作进行述职报告，希望能够得到您的认可和指导。
在过去的一年里，餐饮部门经过全体员工的共同努力，取得了一定的成绩。
首先是在菜品创新方面，我们根据顾客的口味偏好，不断调整菜品种类和口味，推出了一系列受到顾客欢迎的新菜品，提升了餐厅的口碑和知名度。
其次是在服务质量方面，我们加强了员工的培训和服务意识的提升，提高了顾客满意度和回头率。
再者是在成本控制方面，我们通过合理的采购和库存管理，有效控制了成本，提高了餐饮部门的盈利能力。
但是，在工作中也存在一些不足之处，比如在员工管理方面，我们需要进一步加强员工的培训和激励机制，提高员工的整体素质和服务水平。
另外，餐厅的环境和装修也需要进行一定的改善和提升，以更好地满足顾客的需求和提升餐厅的形象。
未来，我们将继续努力，进一步优化菜品和服务，提升餐厅的
竞争力和盈利能力。
同时，我们也将加强员工的培训和团队建设，提高员工的整体素质和服务水平。
同时，我们也将加强与供应商的合作，降低成本，提高利润。
我们相信，在领导的指导和支持下，餐饮部门一定能够取得更大的成绩。
最后，再次感谢领导对餐饮部门的支持和关怀，我们将不负重托，继续努力，为餐厅的发展做出更大的贡献！
谢谢！。
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餐饮主管述职报告范文4篇尊敬的各位领导，各位同事：大家好！光阴似箭，时光如梭。
转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己的家一样尽心尽力，无论大事小事都亲历亲为。
因为我必须做好每一件事，这样才不辜负领导对我的信任。
XX年餐饮部成功接待了所有任务。
这和员工的共同努力，各部门的大力协作是分不开的。
所以说团队的力量是无穷的。
我们细细盘点丰收的硕果，高高仰望来年的满树银花，每个人的脸上都应当挂文秘杂烩网起欣慰的笑容。
一、艰难中求发展，稳定中求利润。
（1）正所谓：铁打的营牌，流水的兵。
作为餐饮部而言，员工更新换代特别快，这也就增加了餐饮部的管理难度，所以在新老员工交替之时，我拟定新的培训计划，针对性培训，服务现场亲临亲为、以身示教传教他们，用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力，使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感，强化他们的使命感和主人翁精神，规范服务操作流程，提高了服务质量，打造了一支过得硬的队伍！使餐厅工作能够正常运行。
（2）在饮食业不景气的，生意难做的情况下，我通过市场调查的，经营分析，更新菜肴，调整价格，并通过各方渠道联系会议婚宴，从而给宾馆带来更好的效益。
二、艰难困苦，毅力不倒，永扬宾馆美名。
在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外，在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。
任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。
在宾馆各部门的大力协作下，特别是销售部，我们拧成一股绳，加班加点，终于工夫不负苦心人，在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。
这其中宾馆各人员上下一条心，艰巨的任务在我们手中迎刃而解。
也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。
在接待婚宴过程中，服务员将桌椅在楼层之间调整，很是辛苦，我们有这样一群以大局为重，不顾个人辛劳的员工，这就是我们酒店人最大的财富。
讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是：“关照好你的员工，他们将关照好你的顾客”。
同时他们也强调留住人才。
人才是企业的支柱，这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。
我也谨尊这一原则。
三、抓好管理，强化协调关系提高综合接待能力。
（1）这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度，包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会，由于制度的完善，会议质量的提高，上级的指令也得到了及时的落实并执行。
（2）加强协调关系，餐饮部服务员众多，脾性各不相同，这就必须协调好他们之间的关系，强调协作性，交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性，如出现错误，不得相互推卸责任，要敢于承认错误，并相互帮助改正。
经常相互关心，多发现对方的优点，事实证明这种做法是正确的。
（3）提高综合接待能力。
餐饮部除接待正常散客围桌用餐外，还接待大型会议自助用餐，盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。
使宾客高兴而来，满意而归。
并且按口味及时更换菜谱，让顾客吃的更舒心。
四、展望XX，我信心百倍。
作为餐饮部经理，我会再接再厉，对每人服务员严抓培训，让每个服务员都能独挡一面，让他们明白：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”。
同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。
争取以全新的服务理念，服务阵容迎接奥运到来。
在此我祝各位领导，各位同事新年新气象，新年新运道。
尊敬的集团考核领导小组：我是今年4月份加入xxx这个大庭的，分管餐饮和园林工作，现就今年的工作做一汇报。
一、端正态度，积极融入集体大庭。
我来xxx度假村之前，是在句容xxx风景区里自己开办度假山庄的，由于景区规划的调整，我的山庄停办了。
来到xxx度假村以后，我认识到这是中央企业，不仅追求经济效益，也要讲究社会效益，是有着很强的纪律性要求的。
我自觉把自己融入到xxx度假村，融入到深圳公司，接受企业化的洗礼，严守纪律，从不迟到，把自己的能力奉献在岗位，奉献给公司。
二、认真工作，努力创新，不断提高工作业绩。
接手工作后，我了解现状，一直深入一线，把岗位设在一线。
当时，我们xxx度假村的餐饮在消费者口中是没有好评，一是口味差，二是上菜速度慢。
针对第一个题，我充分认识到：一个酒店，没有好的菜肴，几乎就是失败的开始。
又何况我们度假村地处郊外，位置偏远。
离开了会务团队，几乎没有散客来就餐，这是十分危险的信号。
认识到这一状态，我决心首先扭转这一局面，尽快止跌回升。
根据我的经验，菜肴的美味来自天然与新鲜。
深入厨房，我发现有很多半成品的菜肴都留在冰箱中，冰箱几乎是满的。
我首先提出清空冰箱的要求，大幅减少库存。
尽量用新鲜的。
接着，我找出度假村出品的菜肴与客人要求的差距，亲自指导厨师按照当地客人的口味要求，烹制出适合市场需求的菜肴。
为了适应市场要求，改变厨师的烹饪习惯，我加强培训，亲自制作电脑幻灯片，放给厨师看。
还带领厨师外出学习，尝尝当地知名酒店的菜肴。
引进当地的特色菜。
经过一段时间的努力，度假村的菜品终于有所改观，赢得了当地消费者的肯定，原来走失的客户，又回来了。
针对第二个上菜慢的题，我要求餐厅与后厨加强配合，打好时间差，提前几分钟走菜。
在节假日期间，厨房与销售部门加强沟通，菜单中有些耗费时间的菜就尽量不开，减少不必要的麻烦。
经过改进，上菜慢的情况得到有效改观。
我还注意与厨师长沟通，根据季节的变化，及时推出新菜，不断改善我们的菜品。
从5月份到目前，我们餐饮基本是月月超预算，超预算完成11。
4万，相比去年同期增加42万。
预计到年底可以比去年同期增加50多万。
在园林工作中，我要求园林部分清主次，突出重点。
度假村讲究景观绿化，就要搞好日常的保洁工作，一年四季要有绿色，不同月份要有鲜花。
走进xxx度假村，就像走进大花园，道路整洁，四季常青，鲜花缤纷，让人赏心悦目，心旷神怡。
我们度假村有几十亩菜地，是保证日常职工食堂与厨房的蔬菜供应，还有应时鲜果的采摘。
上半年，这一块我分管没有用心，做得不好。
下半年，我花费时间与园林部经理一道深入地头田间，及时抓好草莓的栽种，保证年底有新鲜的草莓上市。
蔬菜根据季节和厨房要求，合理配置种植，保证绿色蔬菜供应。
团结协作，分工不分，为度假村整体利益努力工作三、我自觉把个人的长处与度假村的发展结合在一起，超前思考，长远着手。
我觉得我们xxx度假村应该立足长远，把自己定位提高，做一个在南京、上海周边最好的度假村，专为高端人士服务。
基于这样的认识，我要求拉开服务档次，把进包箱的客人定在人均消费100元，把一些菜肴的价格与高端酒店接轨。
实践证明，客人是容易接受的。
我还发挥自己擅长写作的专长，在网上写章、发帖子宣传度假村，提高美誉度与知名度。
我还利用广泛的地方人脉关系，把以前的老客户带来度假村，先后有常州、镇江、南京、上海的客户。
句容当地政府、企事业单位的老朋友、老领导也来消费。
比如：江苏省政协、茅山道院、江苏省环保局，句容交通局、句容宣传部、句容江西战友聚会、喜庆宴会等等。
我还发挥地方熟人多的优势，帮助领导协调解决工作上的某些困难，比如协调与环保局、公安局等部门的关系。
四、廉洁清正，坚守职业道德。
我在工作中严格遵守职业道德，清正廉洁。
一是加强学习，不断提高思想认识，增强自觉执行党风廉政规定的自觉性。
不断增强自律意识，提高自身思想修养，与上级保持一致，以此端正工作作风、生活作风。
二是正确对待权力，认真履行好职责。
切实履行好自己工作职责，严格执行廉洁自律规定，从不违反廉政规定和制度的行为。
在公务活动中以及由本人经手的事务中，一律先请示后操作，本人不自作主张。
坚决做好总经理的助手，工作做到位，但绝不越位、错位。
五、筹划明年，强化自我提升，为把xxx度假村打造成五星级酒店而努力奋斗。
20xx年，我初来乍到，一定有很多毛病，领导与同事们都原谅了我。
在20xx年，集团领导提出要做五星级酒店的要求，我对照要求，觉得自己离工作的要求还是有很大差距的，很多酒店的规矩不能达到。
在分管的工作中，餐饮与市场要求仍然有很大差距，还要继续尽心尽力，改进方法，提高烹饪水平，加强成本控制，降低支出，提高利润，竭尽全力打造江南的美食中心。
围绕“打造江南美食中心”这一宏大构想，我明年的设想是：一是追求上有高度。
古人说“法乎其上，得乎其中”。
我们必须树立远大的目标，具备巅峰意识，胸怀敢为人先的气魄。
我们是中国节能环保集团旗下的度假村，我们一定要争创一流，勇立潮头。
xxx度假村位于茅山脚下，虽然距离南京半个小时，距离上海三个小时路程，但是我并不认为我们没有竞争优势，相反，我们的偏远可以转化成为我们的环境优势。
我们远离大都市，反而拥有无污染的纯净。
我们拥有自己的菜园，也就拥有绿色蔬菜。
我们拥有齐全的厨师队伍，我们拥有集团领导的倾力支持。
从自然原材料到人力资源，我们能做出江南的美食！我有这样的信心，也有这样的能力。
自信人生二百年，会当水击三千里。
向天再借五百年，打造魅力xxx。
朝着这样的目标奋进，即使结果没有达到如期愿望，但我们努力了，奋斗了，我就无怨无悔。
而且我相信：我们的结果也应该是八九不离十。
我们能够而且一定能够达到目标！第二，研发上要有深度。
做餐饮工作也是艺术创造。
自古以来，烹饪是高深的学，绝对不是简单果腹的低层次劳动。
我们句容北临长江，南接天目，山清水秀，物产丰富。
南北交汇的地理位置，决定了她的饮食化是南北相融，既有淮扬菜明丽清新的特点，又有徽菜重油重色的浓郁风格。
句容地方菜原汁原味，实实在在，清爽味美，深得南京人，镇江人，经及苏锡常都市圈客户的喜爱。
我们xxx有配备充足的粤菜厨师，有经验丰富的本地人指导，如此强大的一支队伍，应该注重菜肴的开发与研究，用粤菜厨师的烹饪技艺，做句容优质的食材，在化上深加挖掘，争取研发出句容风格的地方特色菜肴，引领句容美食化，形成能够代表句容的特色菜、招牌菜。
远景目标是做句容美食的标准制订者，甚至依托度假村成立餐饮管理咨询公司，在华东旅游市场上占据一席地位，形成“句容美食甲江南，最好还在xxx”的市场口碑。
第三，市场营销上要有广度。
我们做餐饮的，不能守株待客。
好酒也怕巷子深。
明年，我们还要走出去，广辟市场，全方位，多角度，诚邀天下客。
既要做高端客户的生意，也不忽略低端客人；既要做团队的大单业务，也要做零散的小本生意；既要面向都市客人，也要紧盯本地食客。
商务宴，婚庆宴，生日宴，聚会宴，一个不少统统接。
城里客，农村客，富贵客，平民客，都是上宾全是客。
明年还要加强服务员队伍的建设与管理，加大培训力度，进一步提高服务员的操作技能，力争带出一支业务精湛、举止大方、行动干练的服务员队伍。
在园林工作中，20xx年力争改进种植园艺，在水产养殖上下大力气，力求突破，提高产出，扭亏为盈。
与人相处，是种缘分。
能够在集团给予我的平台上大展身手，是我的荣幸。
针对明年集团下达给我们度假村的任务指标，我们餐饮、休闲、园林这三块承担了750多万，每天要做到2万多。