保健食品质量验收管理制度【精选文档】
保健食品安全管理制度 进货检查验收及记录制度
保健食品安全管理制度进货检查验收及记录制度为保证入库保健食品的质量，把好验收质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。
2、验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能、了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并坚持原则。
3、验收员凭业务部门的《验收入库通知单》对到货保健品进行逐批验收，验收到保健食品最小包装;验收应在规定的待验区或退货区验收，待验区和退货区必须保持干净整洁，有黄色标示。
4 、验收时应按对保健食品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进行逐一检查。
4.1 、验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称、地址，是否在显著位置标有保健食品的专用标识、品名、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。
标签或说明书上还应有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事项以及贮藏条件等;4.2 、验收整件包装中应有产品合格证;4.3 、验收进口保健食品，进口保健食品应凭《进口保健食品批准证书》复印件验收。
4.4 、验收进货品种，应有到货保健食品同批号的保健食品出厂质量检验报告书;4.5、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程序的规定逐批验收，对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。
5、验收抽样应具有代表性和均匀性，能真实反映该批保健品的质量状况。
对验收抽取的整件保健品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样封签。
6、近效期保健品验收时实行控制性管理，对保健品有效期在 1 年内，购进时已超出生产日期 6 个月的保健品，除业务急需外，验收员在入库验收时应拒收。
1/ 27、对验收中货与单不符，质量异常、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收。
并按规定的程序做上报及退货等处理。
8、验收员要在《验收入库通知单》上详细写明验收情况，并签名。
9、验收员负责从微机上进行质量确认。
保健食品购进验收管理制度范文
保健食品购进验收管理制度范文一、总则1.为规范公司保健食品购进验收工作，确保所购进的保健食品质量符合要求，特制定本制度；2.本制度适用于公司所有保健食品的购进验收工作。
二、责任与权限1.公司购进部门负责制定保健食品的购进计划，并委托专人负责保健食品的采购工作；2.负责保健食品采购的人员应具备相关资质和专业知识，并定期接受培训；3.负责保健食品验收工作的人员应熟悉本制度，并具备相应的验收能力；4.采购部门应与供应商签订明确的供应合同，明确双方的权益和责任。
三、保健食品外观验收1.外包装及标签（1）外包装应完整无损，无水渍、油渍等污渍；（2）包装上的标签应清晰可辨认，文字和图案应完整无缺损；（3）标签上应注明保健食品的名称、规格、批号、生产日期、保质期等信息。
2.保健食品质量验收（1）样品检验：根据国家有关标准或企业内部标准，从每批次的保健食品中取出一定数量的样品，送至有资质的检测机构进行质量检测；（2）理化指标检验：根据国家标准，对保健食品进行理化指标检验，确保其符合国家标准；（3）微生物指标检验：根据国家标准，对保健食品进行微生物指标检验，确保其符合国家标准；（4）辅料与添加剂检验：保健食品中的辅料和添加剂应符合国家标准，且不得使用禁用物质。
四、保健食品包装验收1.包装完好：保健食品的包装应完好无损，无破损、漏气等情况；2.包装充实：保健食品的包装应充实，无空隙、无虚浮感。
五、保健食品数量验收1.验收前应核对保健食品的数量是否与采购合同一致；2.对于立体堆放的保健食品，应使用计件工具进行计货，确保准确无误。
六、保健食品检验结果的处理1.符合要求：当所有检验结果均符合国家标准时，可正常入库，并进行相应的登记备案；2.不符合要求：当检验结果不符合国家标准时，应当拒绝入库，并及时通知相关部门；3.异常情况的处理：对于发现的异常情况，应及时记录并整理相关资料，及时进行纠正并采取相应措施。
七、保健食品入库管理1.入库前应对保健食品进行登记备案，并将相关文件和资料归档保存；2.保健食品的入库应按照先进先出的原则进行，确保保健食品的存储时间顺序；3.入库人员应按照要求存放保健食品，确保不发生污染和损坏。
保健食品安全管理制度进货检查验收及记录制度
保健食品安全管理制度进货检查验收及记录制度一、前言近年来，随着人民生活水平的提高，越来越多人开始关注身体健康。
保健食品市场也因此得到了快速进展。
保健食品的作用也日趋受到重视。
保健食品安全问题也因此成为人们关注的话题。
为了确保进货的保健食品的安全性，保障消费者的健康，各级食品药品监管部门需订立相应的管理制度，加强保健食品质量和安全的监管工作。
本文将就保健食品安全管理制度进货检查验收及记录制度进行认真介绍。
二、保健食品进货检查验收制度2.1 进货前的准备工作在进货保健食品之前，保健食品经销商应充分了解食品的生产信息和产地信息。
在供应商供给的保健品证明文件、检验报告、复核报告和合同的基础上，在进货之前，对供应商所供给的各项证明文件进行审查，检查是否齐全和符合规定。
2.2 进货检验和验收在收到货物之后，经销商应对所进的保健食品进行严格的检验和验收。
实在操作程序如下：•对包装完好的进货保健食品，可以仅做肯定的外观检验，如包装是否完好无损、标签清楚完整、保质期是否符合标准等。
•对于需要开箱验收的产品，应在验货时打开箱子，以保证产品数量、品牌、保质期等信息符合合同要求。
•对进口保健食品的检验应注意查看有效食品进口许可证是否符合规定，保健食品是否依照进口食品的质量标准等级、规格和技术要求等进行生产的，并检测其是否含有对人体有害的有毒物质。
•对于国内生产的保健食品，应依据相关国家标准进行检测和验收。
检测项目重要包括检测产品是否符合国家标准的规定、各项指标是否合格。
2.3 进货检验和验收记录经销商应对每批次的保健食品进行检验和验收，相应的记录需作成相应的记录表，并保存备查，以备日后核查。
进货检验和验收记录应明细到以下几个方面：•产品名称、品种、规格、保质期等基本信息；•供货商名称、供货日期、交付日期等供应商信息；•应检验项和指标，以及实际检验结果；•进行检验验收的日期，经办人签名；三、保健食品进货检查验收记录制度3.1 进货检验记录的保存时间经销商对进货检验记录应保存三年以内，保健食品销售记录也应保存三年之内。
保健食品进货检查验收制度★
保健食品进货检查验收制度★第一篇：保健食品进货检查验收制度保健食品进货检查验收制度1、根据＂按需购进，择优选购＂的原则，依据市场动态、库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报企业负责人批准后执行。
要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。
2、严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。
3、要认真审查供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时应对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。
4、加强合同管理，建立合同档案。
签订的购货合同必须注明相应的质量条款。
5、购销人员要做好购进品种的审核工作。
向供货单位索取加盖企业印章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验报告书》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样。
6、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于2年。
7、严禁采购以下保健食品：（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。
（2）无保健食品检验合格证明的保健食品。
（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。
（4）超过保质期限的保健食品。
（5）其他不符合法律法规规定的保健食品。
第二篇：保健食品进货验收制度保健食品供货商资质一、采购保健食品时必须选择合格的供货方，须向供货商索取加盖红色印章的有效的：（1）供货商的《营业执照》、食品流通许可证。
（2）保健食品生产企业生产许可证、《营业执照》。
（3）保健食品注册或备案相关证明文件（含技术要求、产品说明书等）和企业产品质量标准。
（4）保健食品出厂检验合格报告。
（5）进口保健食品必须有对应的《进口保健食品批准证书》复印件及进口保健食品检验检疫合格证明。
医疗器械供货商资质二、企业在采购前应当审核供货者的合法资格、所购入医疗器械的合法性并获取加盖供货者公章的相关证明文件或复印件，包括：（一）营业执照；（二）医疗器械生产许可证或者经营许可证或者备案凭证；（三）医疗器械注册证、登记表、检验合格报告；（四）质量保证协议（五）销售人员身份证复印件，加盖本企业公章的授权书原件。
保健食品质量管理制度模版（三篇）
保健食品质量管理制度模版一、总则为了加强保健食品质量管理，保障消费者的健康权益，制定本制度。
二、质量管理机构1. 设立专门的保健食品质量管理机构，负责制定和执行质量管理制度；2. 保健食品质量管理机构由专业人员组成，包括质量管理经理和质量管理人员；3. 质量管理机构必须具备相关的知识和技能，定期进行培训和学习。
三、质量管理制度1. 根据国家相关法律法规和标准，制定与保健食品质量管理相关的制度文件；2. 包括质量管理职责与权限、质量管理流程、产品质量标准、质量检测与监控、不合格品处理等内容；3. 制度文件必须经过质量管理机构审核批准，并进行定期评审和更新。
四、质量管理职责与权限1. 保健食品质量管理机构负责制定和执行质量管理制度，并对相关部门进行指导和监督；2. 各部门负责制定和执行相应的质量管理相关制度，并配备相应资源；3. 生产部门负责生产工艺的合理优化，并确保产品符合质量标准；4. 质量检测部门负责检测产品的质量，并提供有效的监控措施；5. 销售部门负责确保产品合法合规，并提供产品质量信息给消费者。
五、质量管理流程1. 生产流程：包括原料采购、生产计划制定、生产操作、产品包装和储存等环节；2. 检测流程：包括样品采集、实验室检测、结果分析等环节；3. 监控流程：包括质量监控计划制定、监控指标设定、监控措施执行等环节；4. 不合格品处理流程：包括不合格品鉴定、责任追究、不合格品销毁等环节；5. 追溯流程：包括产品追溯体系建设、风险评估、风险控制等环节；6. 投诉处理流程：包括接受投诉、调查核实、问题解决等环节。
六、产品质量标准1. 根据国家相关标准，制定保健食品的质量标准；2. 质量标准必须包括重要的物理性质、化学成分、微生物指标等；3. 质量标准必须经过相关部门的审批，确保符合法律法规。
七、质量检测与监控1. 建立有效的质量检测体系，包括检测方法、设备维护、人员资质等；2. 定期对产品进行质量监控，包括外观检查、成分分析、微生物检测等；3. 检测结果必须记录并进行分析，及时采取纠正和改进措施；4. 对外委托的质量检测机构必须经过认可，并进行监督和管理。
保健食品验收管理制度范文
保健食品验收管理制度范文保健食品验收管理制度第一章总则第一条为确保保健食品质量，保障消费者的合法权益，规范保健食品验收工作，根据《保健食品管理条例》等相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于本公司对保健食品的进货验收、质量检测、记录管理等工作。
第三条本制度的宗旨是：质量第一、安全可靠。
第二章保健食品进货验收第四条保健食品进货应按照合同约定的品种、数量、规格、质量要求进行验收。
第五条保健食品的进货渠道应具备合法合规的资质，且必须有有效的产品质量合格证明。
第六条对于没有质量合格证明的保健食品，必须提供相关检验检测报告，并由质检部门进行抽样检验。
第七条保健食品的外包装应完好无损，无破损、渗漏、变质等现象。
第八条保健食品的标签及说明书应清晰、完整，无模糊、划痕、脱落等现象。
第九条保健食品的生产日期、保质期等信息应符合国家相关标准，并与外包装、标签、说明书一致。
第十条保健食品的原料及辅料来源应合法合规，且符合国家相关标准。
第三章保健食品质量检测第十一条对于进货的保健食品，应由质检部门进行抽样检验，并对样品进行全面的理化指标分析和微生物检测。
第十二条保健食品的检测标准应符合国家相关标准，且检测方法准确可靠。
第十三条保健食品的检测结果应即时记录，未达到合格标准的，应立即通知供应商，并要求其采取相应的整改措施。
第十四条保健食品的检测结果记录应存档保存，并备案备查。
第十五条对于未通过质量检测的保健食品，不得入库销售，必须立即通知供应商退货。
第四章保健食品库存管理第十六条保健食品进入库房之前，应进行分类、清点，确保品种、数量与进货单相符。
第十七条保健食品的存放环境应符合相关要求，如温度、湿度等。
第十八条保健食品的存放时间不宜过长，应按照先进先出的原则进行销售，防止保健食品的过期及质量下降。
第十九条对于库存中的保健食品，应定期进行检查，防止变质、降解、变质等。
第二十条保健食品的库存更替应有相应的流程记录，保证库存数量的准确性。
保健食品购进验收管理制度
保健食品购进验收管理制度1. 引言保健食品作为一种特殊的食品类别，对人体健康有一定的保健作用。
为了保证保健食品的质量和安全，以及提高保健食品的效果，建立一套科学的购进验收管理制度是非常必要的。
2. 目的和适用范围2.1 目的该制度的目的是为了规范保健食品的购进验收流程，确保购进的保健食品符合相关的法律法规和质量要求，并达到保健效果的预期目标。
2.2 适用范围该制度适用于购进保健食品的各个环节，包括供应商选择、采购计划制定、采购过程、货物验收等环节。
3. 责任与权限3.1 保健食品采购部门保健食品采购部门负责监督和管理保健食品的购进验收工作，并对采购活动承担主要责任。
3.2 保健食品供应商保健食品供应商应按照相关法律法规和质量要求生产和供应保健食品，并配合采购部门的验收工作。
4. 保健食品供应商选择4.1 供应商资质审查采购部门应对潜在的供应商进行资质审查，包括供应商的注册信息、生产许可证、产品质量认证等。
只有符合相关要求的供应商才能进一步考虑合作。
4.2 供应商信誉评估采购部门应对供应商的信誉进行评估，包括过去的供货记录、投诉处理情况等。
只有信誉良好的供应商才能进一步考虑合作。
5. 采购计划制定5.1 需求评估采购部门应根据保健食品的销售情况、库存情况等进行需求评估，确定采购计划的数量和频次。
5.2 供应商选择采购部门根据供应商选择的要求，评估潜在供应商的能力和信誉，最终确定合作的供应商。
5.3 采购合同签订采购部门与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括产品质量标准、交付方式、付款方式等。
6. 采购流程6.1 采购需求确认采购部门根据采购计划的要求，确认具体的采购需求，包括保健食品的种类、数量、规格等。
6.2 询价与比较采购部门向潜在供应商发送询价函，要求提供保健食品的报价和相关信息。
采购部门根据供应商的报价和其他因素进行比较，选择最优供应商。
6.3 采购订单采购部门向选定的供应商发送采购订单，明确购买的保健食品的详细信息、数量、价格等。
保健食品购进验收管理制度范文（三篇）
保健食品购进验收管理制度范文一、目的与意义保健食品购进验收管理制度的目的是为了规范保健食品的购进和验收工作，确保购入的保健食品质量符合国家相关标准和规定，保障员工健康，提高企业形象和信誉度。
二、适用范围本制度适用于我公司购进和验收保健食品的全过程管理。
三、责任与义务1. 采购部门负责制定和执行保健食品购进计划，并负责采购人员的培训和管理；2. 采购人员负责根据保健食品的具体需求，选择合适的供应商，并与供应商进行谈判和签订购销合同；3. 仓储部门负责保健食品的存放和管理，并按照规定的要求进行清点和记录；4. 质检部门负责保健食品的验收工作，检测保健食品的质量和安全性，并出具验收报告；5. 质量管理部门负责对保健食品的质量和安全性进行监督和管理。
四、采购程序1. 采购需求确定：根据公司员工的实际需求，采购部门确定保健食品的种类、规格、数量等；2. 供应商选择：采购人员根据需要选择供应商，并与供应商进行谈判，确定采购价格和交货期限；3. 购销合同签订：采购人员与供应商签订购销合同，并明确双方的权利和义务；4. 采购审批：采购部门将采购计划和合同提交给上级领导审批；5. 付款：财务部门按照合同规定的付款方式和时间进行支付；6. 运输和验收：由供应商负责将保健食品运送到公司，并由质检部门进行验收。
五、验收标准1. 外包装完好无损，标签清晰明确，产品名称、规格、产地、生产日期、保质期等信息齐全；2. 保健食品无异味、异色、变质等质量问题；3. 保健食品符合国家相关标准和规定，如有销售许可证、合格证明等必要的证件；4. 保健食品的包装材料符合卫生要求。
六、验收程序1. 保健食品到货后，由仓储人员进行清点和记录；2. 质检部门进行外观检查，检查外包装是否完好无损，标签信息是否齐全；3. 质检部门进行质量检测，检测保健食品的质量和安全性，如有需要可委托第三方检测机构进行检测；4. 根据质检结果，质检部门出具验收报告，记录保健食品的检验结果、入库数量、存放位置等信息；5. 如发现质量问题，质检部门应当及时向采购部门报告，并与供应商进行协商解决。
保健食品购进验收管理制度[1]
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保健食品购进验收管理制度第一章总则第一条目的和依据本制度的目的是为了规范和指导企业内部保健食品的购进验收工作，确保购进的保健食品质量安全，保护员工健康，维护企业利益。
本制度依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规以及企业内部相关管理制度而制定。
第二条适用范围本制度适用于企业内部所有保健食品的购进验收工作。
第二章购进要求第三条保健食品选择1.根据企业的实际需求和员工健康状况，由食品安全委员会确定保健食品的种类和购进数量。
2.选择购进的保健食品应符合国家相关标准和企业内部要求，并具备相应的生产许可证和产品合格证明。
第四条供应商审核1.针对保健食品的供应商，企业应进行严格的供应商审核，包括对供应商的资质、生产许可证和产品质量等方面进行评估。
2.可以通过供应商自愿申请、内部推荐或者饮食行业协会等途径来寻找新的保健食品供应商。
3.具备生产许可证、产品合格证明和较高信誉的供应商更优先考虑。
第五条购进程序1.由食品采购部门负责保健食品的购进工作。
2.购进过程中应与供应商签订正式的采购合同，并明确相关责任和质量要求。
3.对于每一批次的保健食品，采购部门应及时记录并保留相关文件和证明材料。
第六条验收标准1.保健食品的验收标准应符合国家相关法律法规和企业内部要求。
2.针对不同种类的保健食品，应制定相应的验收标准，包括外观、包装、标签、成分、卫生指标等方面。
3.检验方法可以采用企业内部实验室、第三方实验室或者认可的检测机构进行。
第三章质量验收第七条质量检验1.保健食品到货后，采购部门应根据验收标准对其进行检验，确保按照合同要求购进的保健食品达到质量标准。
2.质量检验包括对保健食品的外观、包装、标签、成分、卫生指标等方面进行检查，并计量保健食品的相关重量和体积等。
第八条质量验收标准1.外观标准：保健食品应无异常变质、发霉、虫蛀、大面积沾污等现象。
2.包装标准：保健食品的包装应完好无损，无漏气、漏液、漏粉的情况。
3.标签标准：保健食品的标签应准确、清晰、完整，标注的信息包括产品名称、生产日期、保质期等。
保健食品验收管理制度及流程
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一、适用范围。
本制度适用于公司所有采购的保健食品。
保健食品质量管理制度范文（三篇）
保健食品质量管理制度范文一、总则1.1 为加强对保健食品质量的管理，提高保健食品质量安全水平，制定本管理制度。
1.2 本管理制度适用于我公司生产的保健食品。
1.3 保健食品的生产、销售及使用必须符合国家法律法规的规定。
二、质量管理职责2.1 公司负责人负责全面总揽保健食品质量管理工作。
指导、检查、监督保健食品质量管理的执行情况。
2.2 生产部门负责组织和实施保健食品生产过程的质量管理工作，确保产品的质量符合国家相关标准要求。
2.3 销售部门负责确保销售的保健食品符合国家相关标准要求，并向客户提供相应的质量保证。
2.4 质量部门负责制定和实施质量管理规范、程序和方法，并负责对保健食品进行质量检测和监控。
三、质量管控要求3.1 原料采购控制3.1.1 采购部门必须建立合格供应商的名录，并严格按照相关标准要求选择供应商。
3.1.2 质量部门负责对采购的原料进行抽样检验，并将检验结果进行记录和保存。
3.1.3 采购的原料必须符合国家相关标准要求，并提供相应的检验证书。
3.2 生产过程控制3.2.1 生产部门必须建立完善的质量管理体系，明确生产工艺和操作规程，并培训员工按照规定操作。
3.2.2 生产过程中必须进行中间检验，确保每个生产环节的质量符合要求。
3.2.3 生产部门负责对生产过程进行监控，及时发现和处理质量异常情况。
3.3 成品检验控制3.3.1 质量部门负责对生产出的保健食品进行抽样检验，检验内容包括产品外观、感官指标、理化指标等。
3.3.2 检验结果符合国家相关标准要求的产品才能放行销售。
3.4 不良品处理控制3.4.1 生产部门负责对不合格产品进行处理，包括返工、报废等。
3.4.2 不合格产品必须进行记录和统计，并采取相应措施防止类似问题的再次发生。
四、质量信息管理4.1 公司负责人必须定期召开质量管理会议，总结和分析质量管理工作，提出改进措施。
4.2 质量部门负责编制和维护公司的质量文档体系，确保质量文件的完整和有效性。
保健食品验收管理制度
保健食品验收管理制度第一章总则第一条为了规范保健食品的验收管理工作，确保保健食品的质量安全，提高保健食品的监管水平，根据《保健食品管理条例》等相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于所有采购、生产、销售保健食品的单位，包括保健食品生产企业、销售企业、批发商等。
第三条保健食品验收管理制度的内容包括验收的程序、内容和要求，验收的标准和方法，验收人员的资质和培训等方面。
第二章验收的程序、内容和要求第四条保健食品的验收包括进货验收和销售验收两个环节。
第五条进货验收的程序包括货物到达后的质量检查、数量核对、包装完好性检查等环节；销售验收的程序包括货物出库前的质量检查、包装完好性检查等环节。
第六条验收内容主要包括产品的质量、数量和包装的检查，确保产品符合国家相关标准和规定。
第七条验收要求包括要求验收人员具备必要的专业知识和操作技能，能够正确识别保健食品的质量、数量和包装。
同时，验收人员要遵守验收流程，不得私自对保健食品进行调整或改动。
第三章验收的标准和方法第八条保健食品的质量标准主要包括产品的成分、含量、品质、卫生安全等方面。
第九条保健食品的数量标准主要包括产品的净含量和包装规格等方面。
第十条保健食品的包装要求主要包括包装完好、标识清晰等方面。
第十一条验收方法主要包括目测检查、实物检验、抽样检验等方法。
第四章验收人员的资质和培训第十二条验收人员应具备相关的专业知识和技能，能够正确识别和判断保健食品的质量、数量和包装。
第十三条验收人员应接受相关的培训，了解国家相关标准和规定，掌握正确的验收方法和流程。
第十四条所有验收人员应持有效的健康证明，确保身体健康，不影响保健食品的质量和安全。
第五章质量管理体系第十五条保健食品生产企业应建立健全的质量管理体系，包括质量控制、质量保证等方面。
第十六条保健食品销售企业应建立健全的质量管理体系，包括货物的存储、保管、运输等环节。
第十七条对于存在质量问题的保健食品，应及时进行退货处理，并对退货原因进行分析和总结，确保类似问题不再发生。
保健食品购进验收管理制度范文(3篇)
保健食品购进验收管理制度范文(一)采购保健食品时必须选择合格的供货方，须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的《卫生许可证》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，并建立合格供货方档案。
进口保健食品必须有对应的《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生鉴定费检验机构的检验合格证明。
(二)采购保健食品应签订采购合同，并有明确质量条款，采购合同如果不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。
(三)购进的保健食品必须有合法真是的票据，做到票、账、货各项内容相符，并按日期顺序归档存放，票据至少保存二年。
(四)对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号(日期)、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验，按规定建立完整的购进记录，购进记录必须注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期等，购进记录至少保存一年。
(五)购入首营品种还应向供货商索取加盖企业红色印章的保健食品批准文号证明文件、质量标准和该批号的保健食品检验报告书。
(六)严禁采购以下保健食品：1、无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。
2、无保健食品检验合格证明的保健食品。
3、有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。
4、超过保质期限的保健食品。
5、其他不符合法律法规规定的保健食品。
(七)保健食品验收工作应在待验区内进行，保健食品质量验收包括保健食品外观质量的检查和保健食品包装、标签、说明书和标识的检查，以及购进保健食品及销后退回保健食品的工作。
(八)对包装、标识等不符合要求的或质量有疑问的保健食品，应报质量管理人员进行处理、裁决。
(九)保健食品必须验收合格后才能入库或上柜台，如发现假保健食品就地封存及时上报质量管理人员。
保健食品购进验收管理制度范文（2）一、目的和适用范围本制度的目的是为了规范保健食品的购进验收工作，确保保健食品的质量和安全，保障消费者的权益。
保健食品购进验收管理制度
保健食品购进验收管理制度
的目的是为了确保购进的保健食品符合质量要求，能够安全有效地使用。
1. 验收标准：制定明确的保健食品验收标准，包括产品质量、安全性、合规性等方面的要求。
2. 验收程序：确定保健食品验收的具体流程，包括验收范围、时间节点、人员责任等，确保验收工作的顺利进行。
3. 验收人员：明确保健食品验收人员的职责和权限，要求验收人员具备一定的专业知识和经验。
4. 样品采集与送检：根据验收标准，对购进的保健食品进行样品采集，并送检给具备资质的实验室进行检测，确保产品符合质量要求。
5. 验收结果记录：将验收结果进行记录，并保存相关的检测报告和资料。
6. 不合格处理：对于不合格的保健食品，要及时通知供应商，并对其进行退货处理或其他相应的措施。
7. 数据分析与改进：定期对保健食品的验收情况进行数据分析，并根据分析结果调整和改进验收管理制度，提高保健食品的质量管理水平。
8. 监督检查：建立监督检查机制，定期对保健食品的购进验收工作进行检查，确保制度的有效执行。
如发现问题，要及时采取纠正措施。
保健食品购进验收管理制度的制定和执行，可以确保购进的保健食品符合质量要求，保护消费者的权益，提高保健食品的质量安全水平。
同时，也有助于建立健全的供应商选择和管理机制，为企业的经营和发展提供保障。
保健食品购进验收管理制度
保健食品购进验收管理制度第一章总则第一条为了加强保健食品购进验收管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品注册与管理办法》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条本制度适用于公司保健食品的购进验收活动。
第三条购进验收管理应遵循合法、合规、科学、公正的原则。
第四条公司应设立保健食品购进验收机构，负责保健食品的购进验收工作。
第五条公司应制定保健食品购进验收制度，明确验收标准、程序、责任等内容。
第六条公司应加强对保健食品购进验收人员的培训和管理，确保其具备相应的专业知识和技能。
第二章购进验收标准第七条保健食品的购进应符合国家食品安全法律法规的规定，具备以下条件：（一）保健食品的生产企业应具备相应的生产许可证；（二）保健食品应经过注册，取得注册证书；（三）保健食品应符合国家标准和行业标准；（四）保健食品的包装、标签、说明书应符合法律法规的规定；（五）保健食品的质量和安全性应符合国家规定的要求。
第八条保健食品的购进验收应依据以下文件进行：（一）保健食品的注册证书；（二）保健食品的生产许可证；（三）保健食品的质量检验报告；（四）保健食品的运输和储存条件。
第九条保健食品的购进验收应按照以下程序进行：（一）购进验收机构应制定验收计划，明确验收时间、地点、人员、标准等内容；（二）购进验收人员应按照验收计划进行验收，填写验收记录；（三）购进验收机构应对验收记录进行审核，确认保健食品的质量和安全性；（四）购进验收机构应向公司提供验收报告，对公司进行告知。
第十条保健食品的购进验收应按照以下标准进行：（一）保健食品的外观应无异常，颜色、气味、口感等应符合要求；（二）保健食品的含量应符合注册证书的规定；（三）保健食品的卫生指标应符合国家标准的要求；（四）保健食品的保质期应符合注册证书的规定；（五）保健食品的包装应完好无损，标签、说明书应清晰可见。
第三章购进验收管理责任第十一条公司应明确保健食品购进验收的责任，确保保健食品的质量和安全性。
保健食品质量管理制度范文（3篇）
保健食品质量管理制度范文引言保健食品的质量管理对于保障人民健康至关重要。
本制度旨在确保保健食品的质量安全，规范生产、流通、现场检查等流程，以保证保健食品的合规性和有效性。
本制度适用于所有从事保健食品生产、销售和管理的企事业单位。
一、定义与范围1. 保健食品：指具有调节机体功能，补充营养成分，预防和改善疾病的功能食品。
2. 主要负责人：指企事业单位的法定代表人或授权人，对保健食品质量管理负有最终责任。
3. 保健食品生产：指从原材料采购、生产加工到包装等各个环节的生产活动。
4. 保健食品销售：指保健食品的各个环节的销售和配送活动。
二、质量管理体系1. 主要负责人应明确保健食品质量管理的重要性，建立完善的质量管理体系。
2. 保健食品生产和销售企事业单位应建立质量管理部门，制定明确的质量管理职责和工作流程。
3. 所有从事保健食品生产和销售的人员应接受相关培训，熟悉质量管理规范和流程。
三、原材料采购管理1. 原材料供应商应符合国家相关质量管理标准和法规，提供质量合格的原材料。
2. 对于供应商提供的原材料，应进行标本采集、检验等情况记录，建立供应商档案。
3. 根据原材料的特性，建立原材料控制台账，并进行定期检查和评估。
四、生产环节控制1. 保健食品的生产环节应符合相关国家食品安全标准，确保产品的卫生和安全。
2. 对于重要的生产环节，应制定详细的操作规程，明确操作步骤和注意事项。
3. 建立生产环境监测制度，检测空气、水质等因素，确保生产环境的洁净和卫生。
五、产品质量检验1. 保健食品生产企事业单位应设立质量检验室，配备合适的设备和人员。
2. 对于每批次生产的保健食品，应进行必要的质量检验，确保符合相关要求。
3. 检验结果应及时记录，并建立完善的检验报告和样品保存制度。
六、产品包装和标签管理1. 保健食品的包装材料应符合国家相关质量标准和法规，确保产品的安全性和卫生性。
2. 产品标签应准确、清晰地标明产品名称、成分、规格、生产日期、有效期等相关信息。
保健食品购进验收管理制度
保健食品购进验收管理制度一、总则为加强保健食品购进验收管理，确保购进的保健食品符合相关法规和质量要求，保障消费者的健康权益，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司购进的所有保健食品。
三、责任人1. 公司领导负责本制度的执行和监督；2. 采购部门负责具体的购进工作，并按照本制度的要求进行验收；3. 保健食品采购员负责具体的保健食品的购进工作，并按照本制度的要求进行验收；4. 保健食品质量管理员负责监督保健食品的购进和验收工作，并对保健食品的质量进行检查和评估。
四、购进程序1. 采购计划：采购部门按照公司的需求制定保健食品的采购计划，并报公司领导审核；2. 供应商选择：采购部门根据采购计划选择供应商，并与供应商签订保健食品采购合同；3. 保健食品采购：采购部门按照采购合同的要求购进保健食品，并保留购进记录；4. 验收登记：保健食品采购员在保健食品到货后，与供应商进行验收，并记录保健食品的数量、包装、质量等信息；5. 验收报告：保健食品采购员根据验收情况填写验收报告，并上报给保健食品质量管理员；6. 保健食品质量评估：保健食品质量管理员根据验收报告对保健食品进行质量评估，并给出评估结论；7. 处理不合格保健食品：如果保健食品的质量不合格，采购部门应及时通知供应商，并按照合同要求要求退换或索赔；8. 保管存储：保健食品采购员将验收合格的保健食品送至公司仓库进行保管和存储。
五、验收标准1. 根据国家相关法规和标准，保健食品应该符合国家标准以及标签规定的含量、成分、用法、用量等；2. 保健食品的包装应该完好无损、密封良好，防潮、防尘，无泄漏；3. 保健食品的生产日期、保质期等信息应该清晰可辨；4. 保健食品应该无明显异味、变质、霉变等现象；5. 外观应该符合相关标准，无裂纹、碎屑等。
六、质量评估保健食品质量管理员根据验收报告，对保健食品的质量进行评估，并给出评估结论。
七、不合格处理如果保健食品的质量不合格，采购部门应及时通知供应商，并按照合同要求要求退换或索赔。
保健食品质量验收管理制度
一、保健食品质量验收管理制度1、质量管理部负责提出公司的质量管理制度草案，经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发.全体员工必须严格遵照执行.2、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第一、确保安全”的质量方针。
3、各部门经理是本部门质量管理第一责任人，对本部门质量管理工作负全面责任。
公司全体员工要根据各岗位职责,确保公司质量方针的全面落实。
4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。
5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改二、经营场所卫生管理制度1、公司全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。
3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。
4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内.5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。
6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。
7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。
8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员,卫生管理员应立即采取措施加以解决。
三、柜库卫生管理制度1、柜库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。
2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
3、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量.4、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。
库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出,不同批号保健食品不得混垛。
5、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完奸，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。
5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作,每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌,并作好记录。
保健食品验收管理制度
保健食品验收管理制度1、验收员负责入库保健食品的验收和填写进货查验记录及整理归档工作。
2、验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能、了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并敢于坚持原则。
3、验收进货品种，应查验到货保健食品的《保健食品批准证书》和到货保健食品同批号的有效的保健食品检验报告书复印件（加盖有供货单位红色印章）。
对保健食品批准文号及产品标识信息等与《保健食品批准证书》核对一致。
并应当登录国家食品药品监督管理局网站数据查询栏，查验保健食品批准文号及产品标识信息的真实性、一致性。
4、验收进口保健食品，应查验《进口保健食品批准证书》和《进口保健食品检验报告书》复印件（加盖有供货单位红色印章）及随货同行票据。
5、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程序的规定逐批验收，对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。
6、验收整件包装中应有产品合格证。
7、验收抽样应具有代表性和均匀性，能真实反映该批保健品的质量状况。
对验收抽取的整件保健食品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样标示或封签。
8、验收进货品种，应比照送货凭证，对收到的保健食品的名称、规格、生产日期（批号）、数量等进行核对，做到票、货相符。
9、对接近效期保健品采购验收实行控制性管理，对接近失效期的保健食品，除业务急需外，应禁止采购，验收员在入库验收时应拒收。
10、对验收检出的不合格产品或货与单不符，质量异常、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收。
并按规定的程序上报，并作出退货等处理。
11、凡验收合格的保健食品，必须正确填写《保健食品进货查验记录》，如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
《保健食品进货查验记录》保存期限不得少于两年。
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保健食品质量验收管理制度【精选文档】
一、保健食品质量验收管理制度
1、质量管理部负责提出公司的质量管理制度草案，经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发。
全体员工必须严格遵照执行。
2、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第
一、确保安全”的质量方针。
3、各部门经理是本部门质量管理第一责任人，对本部门质量管理工作负全面责任。
公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。
4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。
5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改
二、经营场所卫生管理制度
1、公司全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。
3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。
4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。
5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。
6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。
7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。
8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。
三、柜库卫生管理制度
1、柜库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。
2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
3、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。
4、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。
库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。
5、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完奸，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。
5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。
6、非仓库员工不得进入仓库。
进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。
7、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
四、人员健康管理制度
1、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。
3、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。
病愈要求上岗，必须在指定的医院体检，合格后才可重新上岗。
4、发现有患传染病的职工后，相关接触人员必须立即进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作。
5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况，特别是本制度中不允许有的疾病发生时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染(
6、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。
7、应建立员工健康档案，档案至少保存三年。
五、保健食品人员培训制度
1、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、服务等人员，均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。
2、质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施。
行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，
并负责建立职工教育培训档案。
3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。
任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。
4、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。
培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。
5、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。
6、企业内部培训教育的考核，由行政部门与质量管理部共同组织，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。