2016年白羽肉鸡产业链分析报告
白羽肉鸡 调研报告
白羽肉鸡调研报告
白羽肉鸡是一种适应力强、生长快、肉质好的鸡种，因其羽毛主要是白色的而得名。
下面是对白羽肉鸡的调研报告。
一、市场需求分析
随着人们对优质食品的需求不断增长，肉鸡市场需求也在逐年上升。
白羽肉鸡作为一种优质的肉食材，备受消费者的青睐。
尤其是年轻人对快速烹饪、高蛋白、低脂肪的肉类产品有很高的需求，白羽肉鸡能够满足这一需求。
二、生产优势分析
1. 生长快：白羽肉鸡生长速度迅猛，每天的饲养量较高，生长周期只有45-50天左右，适合快速投放市场。
2. 肉质好：白羽肉鸡的肉质鲜嫩，肉质细腻，肉中脂肪含量较低，肌肉纤维结构均匀。
3. 抗病力强：白羽肉鸡对环境适应能力强，抗病力强，适应各种饲料。
三、经济效益分析
由于白羽肉鸡具有生长快、肉质好等特点，它能够在较短的时间内投放市场，获得较高的销售价格。
相比其他肉鸡品种，白羽肉鸡的养殖成本较低，饲养技术要求相对较低，因此具有较高的经济效益。
四、市场前景分析
近年来，随着人们生活水平的提高和养生观念的普及，对健康食品的需求逐渐增加，白羽肉鸡作为一种高品质、低毒素的优
质食材，具有广阔的市场前景。
而且白羽肉鸡的养殖适应性强，能够适应各种气候环境，有利于在全国范围内推广。
综上所述，白羽肉鸡作为一种优质的肉食材，具有快速生长、肉质好、抗病力强等特点，具有较高的市场需求和经济效益。
未来，白羽肉鸡在市场上的发展前景广阔，对于相关企业来说是一个很好的投资选择。
白羽肉鸡行业现状分析报告
白羽肉鸡行业现状分析报告白羽肉鸡行业是目前中国养殖业中最重要的一个分支，也是最快发展的一个行业之一、白羽肉鸡是指肉鸡品种中的白羽毛种，它在生长速度、肉质品质和养殖管理方面都具有明显的优势。
以下是对白羽肉鸡行业现状的分析报告。
一、市场需求分析随着人们生活水平的提高，对肉类的需求也不断增长。
白羽肉鸡以其生长速度快、体重大、肉质细嫩等特点，在市场上受到广大消费者的喜爱。
尤其是在快餐业、餐馆业和酒店业等餐饮行业中，白羽肉鸡的需求量非常大。
此外，随着中国城镇化的进程加快，农村人口流入城市，白羽肉鸡市场需求也有望进一步增长。
二、行业竞争状况在白羽肉鸡行业中，存在着一些大型养殖企业，如河南美佳康、山东益康等，它们凭借着规模经济和先进的生产技术，拥有较强的竞争力。
此外，近年来出现了一些新兴的养殖企业，它们主要通过市场细分和差异化经营策略来获取市场份额。
三、技术进步与创新白羽肉鸡行业的发展得益于技术进步与创新。
近年来，随着科技水平的提高，养殖技术也在不断进步。
包括育种技术、饲养管理和疫病防控等方面，在提高养殖效益和产品质量方面取得了重要突破。
此外，一些企业还积极引进国外先进的养殖技术和理念，提升了行业整体竞争力。
四、政策环境政府在推动白羽肉鸡行业发展方面也起到了积极的作用。
政府发布了一系列支持农业发展的政策和措施，包括减税降费、农业补贴和贷款支持等。
这些政策的出台为企业提供了良好的发展环境，推动了白羽肉鸡行业的快速发展。
五、面临的挑战白羽肉鸡行业也面临着一些挑战。
首先是成本压力。
饲料价格的波动、疫苗和药品的增加以及劳动力成本的上升都增加了企业的经营成本，挑战了企业的利润空间。
其次是环境问题。
白羽肉鸡养殖会产生一定的环境污染，尤其是饲养废弃物的处理问题。
环境问题已经引起了社会关注，企业需要采取相应的措施来解决。
六、发展趋势展望白羽肉鸡行业在未来仍然有很大的发展空间。
随着人们对食品安全和养殖环境的要求不断提高，企业需要加强品质管理和绿色养殖。
白羽肉鸡行业2016年有望冲破低迷态势
猪 肉价格具 有联动 效应 的肉鸡 价格至今 仍是低 位 。历 史ｊ ＿ ，正常 的猪 肉与鸡 肉 价格 比中枢 为 １ ． ５～１ ． ６ 。然 而 ，日前 市 场毛 鸡价格 却 只有 每公斤 ６ ． １ ３ 元 ，比价 超过历史最高点 ，达到了２ ． ８ 。 为托 动市场消费 ，为 闩羽 肉鸡 “ 平 反正名 ” ，益生股 份 、圣农 发展 、民和 股 份 、仙坛 股份联合举 办 “ 白羽鸡 肉营 养与人类健 康新 闻发布会 ” ，多位 国家 食品安 全 、家 禽养 殖方面 的专家揭示 肉 鸡养殖 、加工全 过程 ，用科 学的数据 打 破近年来 “ 速成鸡 ” “ 激素鸡 ” “ ６ 翅８ 腿鸡 ”等传 言 的种 种谬误 ，提高消 费者
２ ０１ ５ ／ ２ ２
蓠 黼 辩 懈
白羽 肉鸡行业２ ０ １ ６ 年 有 望冲破低迷态动 以及 消费市场 认知重建 等多 因素综 合作用下 ，白羽 肉鸡养殖行业 有 望 冲破连续 四年的低迷状 态 ，迎来 反弹 性复 苏。记者在 前不久 召开的首届 “ 白 羽鸡 肉营养与 人类 健康新 闻发布会 ”上 获悉 ，２ ０ １ ５ 年 全国祖代鸡 引种规模 已经 降至８ ０ 万套 ，并将 在２ ０ １ ６ 年保持这一水 平 ，从而有效改善市场供求关 系。 我 国白羽 肉鸡养殖行 业遭受２ Ｏ １ ２ 年 年底 的 “ 速生鸡 ”事件和２ ０ １ ３ 年 年初 的 “ 人感染Ｈ ７ Ｎ ９ 事件”的双重打 击后 ，消 费市场 经历 了相 当长时 间的低迷态势 ， 相关 业业绩大幅亏损。 “ 降 产 能 成 为 自羽 肉 鸡 行业 的 首 要任 务。２ ０ １ ５ 年 我 国祖代鸡 引种量 已经 下降到８ ０ 万套 ，２ ０ １ ６ 年 白羽 肉鸡联盟计 划把 引种量控制 在８ ０ 万套 以 内。”益生 股份董事 长曹积 介绍 。２ ０ ０ ９ 年开 始 ， 我 同祖代 种 鸡 进 Ｌ ｊ 量持续大幅增长 ， ２ ０ ｌ ３ 年一度 高 达 １ ５ ４ 万 套 。引种 规模 的 收缩将有 效降低 羽 肉鸡产业链 的整体 产能 ，多家 上市公 司董事 长一致认 为 ， ２ ０ １ ６ 年降库存效 果将有所 表现 ，商 品鸡 数量会 Ｈ Ｊ 现一定规模的下降 。 从２ ０ ｌ ５ 年６ 门份起 ，养猪行 业摆 脱 ｒ周 期性低迷念 势 ，毛猪 价格从 每公 斤 １ ４ 厄涨 到 目前的 １ ７ ． ２ 元 。然 ，通 常 Ｌ ｊ
2016年白羽肉鸡行业分析报告
2016年年白羽肉鸡行业分析报告
2016年2月
目录
一、整体层面：供给缺口已现 (3)
1、供给方面：祖代鸡引种断档，过剩产能大幅出清 (3)
2、需求方面：禽肉消费稳步回升 (4)
3、整体层面把握：供需基本面反转趋势明确 (6)
二、细分层面：禽产业链量化分析和预测 (7)
1、禽产业链三代周期逻辑梳理 (7)
2、强制换羽的影响 (18)
3、祖代种鸡在产存栏量与时点预测 (19)
4、父母代鸡在产存栏量与时点预测 (24)
三、禽链相关企业简析 (28)
1、益生股份 (28)
2、民和股份 (29)
3、仙坛股份 (29)
4、圣农发展 (30)
一、整体层面：供给缺口已现
1、供给方面：祖代鸡引种断档，过剩产能大幅出清
我国祖代白羽肉鸡一直依赖进口，且进口总量的95%以上来自于美国。
2015 年初美国爆发禽流感，我国从1 月份起对美国实行禁关，在此之后，国内企业纷纷转向法国进口祖代鸡，但11 月法国也发生禽流感疫情，至此，我国两个主要进口渠道皆被封锁，仅余新西兰有小部分产能，粗略估计其年产量还不足30 万套，远远难以满足国内进口需求。
整体来看，当前国内祖代白羽鸡的引种几乎已呈现出断崖式下跌的尴尬局面。
受主要进口国禽流感疫情的影响，2015 年我国祖代鸡引种量大幅下滑，全年引种量在70 万套，同比下降40%。
由于我们预计美国复关最早也在今年二季度，加上白羽鸡联盟已决定对2016 年的行业产能做一定的总量控制，预计2016 年祖代鸡引种量将维持在45 万套左右，基本限制了行业产能的进一步上升空间。
白羽肉鸡市场分析报告
白羽肉鸡市场分析报告1.引言1.1 概述概述:白羽肉鸡是一种常见的家禽，其肉质鲜嫩，受到消费者的青睐。
本报告旨在对白羽肉鸡市场进行全面分析，包括市场现状、需求分析以及竞争情况，并提出相关的发展趋势、建议与展望。
通过本报告的撰写，旨在为相关从业者提供参考，帮助他们更好地了解市场状况，制定合理的经营策略。
1.2 文章结构文章结构部分:本报告将分为引言、正文和结论三个部分。
在引言部分，将对本篇报告进行概述，介绍文章的结构和目的，并对整个报告进行总结。
在正文部分，将详细分析白羽肉鸡市场的现状、需求情况和竞争情况。
最后，在结论部分将对市场发展趋势进行展望，并给出相关的建议，最后对整个报告进行总结。
通过这样的结构安排，将全面深入地分析白羽肉鸡市场的现状和未来发展趋势，为读者提供有益的市场分析信息。
1.3 目的本报告的目的是对白羽肉鸡市场进行全面分析，以帮助读者了解当前市场现状、需求情况和竞争情况。
同时，我们也希望通过对市场发展趋势的探讨，为相关企业提供有益的建议和展望，促进整个行业的健康发展。
通过本报告，读者可以更好地了解白羽肉鸡市场，为相关决策提供参考依据。
1.4 总结总结部分：通过本报告的分析，我们可以得出以下结论：1. 白羽肉鸡市场现状：市场规模庞大，需求量稳定增长，但存在一定的供应短缺情况。
2. 白羽肉鸡市场需求分析：消费者对白羽肉鸡的需求持续增长，且对产品质量和安全性的关注度提高。
3. 白羽肉鸡市场竞争情况：市场竞争激烈，主要集中在价格、品牌和产品质量等方面。
在市场发展趋势方面，我们预测白羽肉鸡市场将继续保持稳定增长，消费者对产品质量和安全的关注度将进一步提高，市场竞争将更加激烈。
因此，我们建议生产商应该不断提高产品质量，注重品牌建设，加强市场营销，以在竞争中脱颖而出，满足市场需求。
在未来的市场中，我们应该密切关注市场变化，及时调整企业发展战略，以应对激烈的市场竞争，保持市场竞争优势。
2.正文2.1 白羽肉鸡市场现状白羽肉鸡市场现状：白羽肉鸡市场是一个充满活力的市场。
2016年白羽肉鸡产业链分析报告
2016年白羽肉鸡产业链分析报告(此文档为word格式，可任意修改编辑！）2016年11月正文目录产业链核心之一：育种与引种 (3)1、育种经济效应最强 (3)2、育种缺失，依赖进口 (4)（1）海外优势显著，集中度不断提高 (4)（2）我国育种再次起跑 (5)3、引种规模优势显著 (7)产业链核心之二：工业化饲养，考究精细化 (8)1、祖代鸡饲养环节 (8)（1）祖代鸡的来源 (9)（2）全进全出，两阶段饲养 (11)（3）父母代雏鸡销售模式 (12)2、父母代种鸡饲养环节 (13)（1）棚架式养殖与笼养 (13)（2）分栏养殖 (14)（3）商品代雏鸡销售 (15)3、商品代肉鸡育肥环节 (15)（1）北方网养，南方垫料 (15)（2）四阶段饲养，精细化管理 (17)（3）防疫程序 (17)（4）养好一只鸡，下足十分功 (19)4、屠宰环节 (21)（1）屠宰流程现代化 (21)（2）运输要求较高 (22)（3）多渠道和方式进行销售 (23)产业链核心之三：规模化加速，一体化浪潮 (28)1、上下游一体化顺应时势 (28)（1）单一环节业绩波动较大 (28)（2）食品安全铸造真成长 (29)2、规模化带来的机遇与挑战 (30)（1）规模化程度逐级分散 (30)（2）养殖规模化倒逼饲料企业转型 (31)3、一体化经营，龙头崛起之路 (32)（1）一体化经营案例：圣农发展 (32)（2）下游向一体化经营转型案例：仙坛股份 (34)（3）上游向一体化经营案例：禾丰牧业 (35)风险提示 (37)产业链核心之一：育种与引种1、育种经济效应最强白羽鸡起源于印度，19世纪传到英国，经过100多年的选育，形成目前的几大种鸡品种。
20世纪40年代，欧美出现了大量规模化肉鸡育种和生产企业，主要利用标准品种生产专门化品系，并进行杂交配套生产商品代；与此同时，孵化技术、光照和人工授精等技术研究和应用很大程度上推动了肉鸡遗传育种的发展，并使得白羽肉鸡成为肉鸡中极具竞争力的品种。
白羽鸡养殖市场分析报告
白羽鸡养殖市场分析报告1.引言1.1 概述概述:白羽鸡是一种肉类禽类，其养殖业已成为近年来农业领域的新兴产业。
随着人们对健康食品需求的增加和生态环境保护意识的提高，白羽鸡养殖市场迎来了发展的机遇。
本报告旨在对白羽鸡养殖市场进行深入分析，探讨其现状、发展趋势和竞争情况，为相关企业和投资者提供可靠的参考和建议。
通过对市场的了解，有助于把握市场脉搏，更好地把握商机，实现可持续发展。
1.2 文章结构文章结构部分：本报告分为引言、正文和结论三大部分。
引言部分主要概述了本报告的主题和重要性，以及文章的结构和目的。
正文部分包括了白羽鸡养殖市场现状分析、市场发展趋势分析以及市场竞争分析。
结论部分对市场前景进行展望，并提出了相关建议和展望。
整个报告将全面解析白羽鸡养殖市场的现状和发展趋势，为相关投资者和经营者提供参考和指导。
1.3 目的本报告的目的是对白羽鸡养殖市场进行深入分析，全面了解目前市场的现状和发展趋势，以及竞争情况。
通过对市场的分析，我们旨在为投资者、养殖户和相关企业提供可靠的市场信息和发展建议，帮助他们制定正确的决策和发展战略。
同时，我们也希望通过本报告揭示白羽鸡养殖市场潜在的发展机会和挑战，为行业的可持续发展提供参考和支持。
通过本报告的撰写，我们希望能够促进白羽鸡养殖市场的繁荣和健康发展。
1.4 总结文章总结部分：通过对白羽鸡养殖市场现状分析、发展趋势分析和竞争分析，我们可以得出以下结论：白羽鸡养殖市场虽然存在一定的发展机遇，但也面临着激烈的竞争和一些挑战。
在市场前景展望方面，我们可以看到随着人们对高品质鸡肉需求的增加，白羽鸡养殖市场仍有较大的发展空间。
然而，要想在这个市场中立于不败之地，养殖户需要不断提高养殖技术，加强品牌建设，提高产品质量和市场营销能力。
针对以上分析，我们建议养殖户们应该注重科技创新，提高养殖效率；加强合作与交流，共同应对竞争挑战；增强市场风险意识，灵活应对市场变化。
总之，白羽鸡养殖市场虽然存在一些问题和挑战，但也有着广阔的发展前景，希望养殖户们可以抓住机遇，积极应对挑战，共同推动白羽鸡产业的健康发展。
2016年白羽肉鸡行业研究报告
2016年白羽肉鸡行业研究报告2016年3月目录一、肉类品种概述 (4)1、白羽肉鸡是世界主要鸡肉消费品种 (5)2、中国鸡肉消费品种较广泛 (6)二、白羽肉鸡的代际与繁育体系 (9)1、白羽肉鸡基本代际关系 (9)2、各代际的特征 (10)三、白羽肉鸡的养殖 (11)四、白羽肉鸡产业链：上游在外，下游发展快速 (13)1、种鸡扩繁作用导致巨量最终产品 (15)五、白羽肉鸡的消费特征 (16)1、全球鸡肉消费概况 (16)2、中国鸡肉消费：基数低，增长潜力大 (17)3、中国鸡肉消费结构：白羽为主，黄羽次之 (18)4、黄羽鸡在国内的消费状况：主要在南方，有明显区域性 (19)六、国际育种体系介绍 (20)1、欧美国家拥有先进的育种系统 (20)2、中国的祖代白羽肉鸡完全依靠从国外引种 (20)3、中国的祖代鸡行业相对集中 (21)七、禽流感疫情对于白羽肉鸡行业影响巨大 (21)1、目前导致人感染死亡的禽流感病毒仍以H5N1亚型为主 (22)2、H7N9是近年来影响国内家禽行业最为深刻的疫情 (23)3、美国与法国连续发生禽流感对国内祖代鸡引种影响巨大 (24)4、低致病性禽流感病毒分布依然广泛 (24)5、国内公众认知度提升，禽流感对公众的心理冲击降低 (25)八、引种是影响供给的最核心要素 (26)1、引种下降导致白羽肉鸡供给短缺 (26)2、引种复关流程至少需要8-9个月 (26)3、引种量将跌至10年来新低 (27)4、白羽肉鸡成本分析 (28)5、白羽肉鸡供给能力大幅下降 (29)九、禽价进入上行周期，为数年来最佳时期 (30)十、白羽肉鸡行业迎来近年来最佳时期 (31)1、圣农发展：自繁自养一体化龙头 (33)2、益生股份：全国最大引种企业 (33)3、民和股份：禽价上涨下的弹性品种 (34)基于消费端：公众对于疫情的认识正在发生大幅转变。
禽作为活体，对其影响因素最大之一的就是疫情，国外疫情限制了引种，对行业提供了复苏的机遇。
2016年肉鸡养殖行业分析报告
2016年肉鸡养殖行业分析报告2016年8月目录一、行业管理 (4)1、行业主管部门与监管体制 (4)2、行业主要法律法规和政策 (4)二、行业发展概况 (6)1、肉鸡主要包括两大类 (7)（1）白羽肉鸡 (8)（2）黄羽肉鸡 (8)2、全球行业发展状况 (10)3、我国行业发展状况与特点 (10)4、行业市场前景 (15)（1）居民收入增长有助于拉动国内鸡肉消费持续增长 (15)（2）随着人民生活水平的提高，饮食理念的改变，将增拉动优质肉鸡的消费量 (15)（3）食品质量和安全因素，促进对优质、安全禽肉的需求 (16)三、行业上下游的关系 (16)1、上游行业的发展状况对本行业的影响 (16)2、下游行业的发展状况对本行业的影响 (17)四、行业周期性、区域性、季节性等特征 (17)1、行业季节性 (17)2、行业区域性 (17)五、行业的主要壁垒 (18)1、资质壁垒 (18)2、资金壁垒 (19)3、环境资源壁垒 (19)4、技术壁垒 (19)六、影响行业发展的因素 (20)1、有利因素 (20)（1）国家产业政策支持 (20)（2）工业化和城镇化推动畜产品消费量提升 (21)（3）居民收入和支出水平提升，对营养健康更进一步重视 (21)（4）行业整合及壁垒提高对技术先进、规模型企业形成利好 (22)2、不利因素 (22)（1）企业规模普遍较小，集中度偏低 (22)（2）动物疫情的爆发 (23)（3）食品安全质量问题 (23)（4）行业市场波动较大 (24)七、行业竞争格局 (24)1、广东温氏食品集团有限公司 (25)2、海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司 (25)3、广西春茂投资股份有限公司 (26)一、行业管理1、行业主管部门与监管体制行业主管部门主要包括中华人民共和国农业部及地方农业厅、中华人民共和国卫生部、国家工商行政管理总局、国家食品药品监督管理总局、国家质量监督检验检疫总局及地方质量监督检验检疫部门。
白羽肉鸡行业发展现状和前景分析未来行业存在巨大发展潜力
畅观察本栏目以向广大读者提供，最新的 兽药市场行情信息和疾病流行预测为 宗旨，主要介绍当前的市场行情、走 势及预测分析，欢迎来稿！E-mail:s **************引领兽药市场/直面兽药销售/沟通兽药产销/探索营销之道白羽肉鸡行业发展现状和前景分析未来行业存在巨大发展潜力一、白羽肉鸡产业链白羽肉鸡产业链自上而下分别为曾祖代种鸡、祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡。
从祖代种鸡苗到商品代肉 鸡出栏需要约14个月：上游自国外引种祖代种鸡苗，24周后进入产蛋期（产蛋期为25-60周），种蛋经21天出雏,即父母代种鸡苗遥中游为父母代种鸡场向祖代种鸡场采购父母代鸡苗,经24周育雏后进入产蛋期（25-60周），种蛋 再经21天出雏，即为商品代鸡苗遥下游商品代肉鸡养殖场，采购商品代鸡苗后经42天左右即可育成商品代肉鸡出 栏遥因而祖代种鸡引种至商品代肉鸡出栏时间约14个月（24周+3周+24周+3周+6周=60周）。
其中，祖代种鸡 引种至父母代鸡苗出栏约半年，父母代鸡苗引进至商品代鸡苗出栏约半年，商品代鸡苗育成约42天遥白羽肉鸡产业链生长时间与扩繁比例*)1种国外育种国内养殖―企业曾祖代后备祖代熄-在产祖代熄-商品代1套父母代种 鸡提供100只 商品代鸡苗1套祖代种鸡 提供45套父母 代种鸡m数据来源：华经产业研究院整理从祖代鸡引种至商品代肉鸡出栏24周+21天+24周+21天=约14个月■华经情报网种蛋卿化市场观察U编辑部电话：0311-8 5151289业务微信131****1261编辑微信alili108913二尧祖代白羽肉鸡现状2014年11月起袁美国高致病性禽流感疫情爆发袁我国随即对美国采取封关措施袁转而从法国引种。
2015年末袁法国禽流感疫情爆发，11月我国对法国采取封关（至2019年3月取消封关）。
2015-2018年四年间袁我国祖代白羽肉 鸡引种量均低于80万套遥2019年我国白羽肉鸡引种数量恢复到122.34万套袁到2020年我国白羽肉鸡引种数量为100.28万套袁另有强制换羽18.75万套。
2016年白羽肉鸡行业需求分析报告
2016年白羽肉鸡行业需求分析报告一、工厂及团膳配餐类消费：增速逐步趋缓 (3)1、工厂及团膳配餐类鸡肉消费主要用于食堂工作餐的需求 (3)2、人口分类预估 (3)3、人均鸡肉消费预估 (4)4、工厂及团膳配餐整体鸡肉需求 (4)二、快餐类消费：门店持续扩张，需求重回增长 (6)1、百胜餐饮市场份额预估 (6)2、快餐类鸡肉消费量测算 (7)三、城乡居民商超购买需求：速生鸡事件影响逐步消退，消费开始企稳 (8)1、城镇及农村人口预估 (8)2、城镇及农村家庭人均鸡肉需求预估 (9)白羽肉鸡消费三大类型：1、工厂企业类及机关、学校食堂等团膳配餐消费；2、快餐类消费；3、城乡居民商超购买消费。
通过与行业内专家交流得知，白羽肉鸡需求主要分为以上三大类型，其中工厂企业类消费和机关学校食堂等团膳配餐消费占据白羽肉鸡消费的主要份额。
因此，我们分别对于上述三类需求进行详细的测算，并以此汇总得到鸡肉需求总量。
16 年测算鸡肉需求约796 万吨，同比增长1.2%。
从测算结果看，鸡肉总需求在连续三年下滑后将逐步企稳。
其中，速生鸡事件的逐步消除使得城乡家庭鸡肉需求回暖，总计消费177 万吨，同比增长0.1%。
快餐类需求由于新开门店数量逐步增长的原因将使得鸡肉需求增长较为明显，总计消费90 万吨，同比增长7.1%；而在宏观经济增速放缓背景下，工厂及团膳配餐类需求增速也逐步趋缓，鸡肉消费529 万吨，同比增长0.6%。
16 年肉鸡短缺或达5.89 亿羽，短缺幅度超过11 年。
估算16 年肉鸡供给量或仅为40.95 亿羽，因此16 年行业短缺或达5.89 亿羽，短缺幅度远超11 年。
17 年鸡肉需求有望持续回暖，供给收缩背景下短缺幅度或继续扩大。
随着行业对于白羽肉鸡正面新闻宣传力度的加大（15 年9 月4 家白羽肉鸡上市公司联合发布将开展推广白羽鸡肉系列活动的公告）及人们健康意识的逐步提高，白羽肉鸡作为低脂高蛋白肉类白肉在城乡家庭商超购买量将逐步提升，且快餐类消费量将随着餐饮业规模的扩张得到增长。
白羽肉鸡行业分析报告
白羽肉鸡行业分析报告一、定义白羽肉鸡，是一种优良的肉用家禽，属于禽类家族中的鸡科，因其在生长过程中羽毛呈白色而得名。
白羽肉鸡是目前中国肉鸡养殖中最常见的品种之一，具有生长快、肉质好、繁殖性能高等优势。
二、分类特点白羽肉鸡根据其培育方式，可以分为两种类型：自然放养型和集约化养殖型。
自然放养型的白羽肉鸡，是指在自然环境下生长，不受人工干预，属于自然食品，口感较为鲜美，但相对较为稀缺。
而集约化养殖型的白羽肉鸡，则是指通过人工饲养、管理、培育，以达到规模养殖、高效盈利的目的。
三、产业链白羽肉鸡产业链主要包括饲料生产、育种、肉鸡孵化、肉鸡养殖、屠宰加工、销售等环节。
其中，饲料生产是整个产业链的第一环，是肉鸡养殖不可或缺的重要环节；育种则是提高白羽肉鸡生产性能、促进肉质品质提升的关键；孵化能力决定了养殖企业的养殖规模和生产效益；养殖环节的管理和技术水平，关系到养殖成本和养殖收益；屠宰加工需要符合卫生标准和安全标准；销售环节则是整个产业链的最后环节，关系到产品的市场销售和消费者满意度。
四、发展历程20世纪50年代，白羽肉鸡的诞生在当时的中国禽类养殖业界引起广泛关注。
随着科学技术的不断发展，特别是遗传选育技术的普及，白羽肉鸡越来越适应了现代化肉鸡养殖的需求。
在经过几代的杂交选育和自然演化之后，目前的白羽肉鸡已经具备了生长速度快、肉质好、应激能力强、繁殖性能高等优点。
五、行业政策文件及其主要内容国家在禽类养殖领域，出台了一系列行业政策，主要包括《禽用饲料生产管理办法》、《家禽批发市场管理办法》、《家禽养殖污染治理技术规定》、《家禽防疫条例》等。
这些政策文件的主要内容，主要涉及到饲料生产、养殖环境治理、动物健康与防疫等方面。
六、经济环境随着消费者生活水平的日益提高，人们对食品卫生、安全、营养的需求也越来越高。
加之城市化的不断推进，对高品质、环保型、健康型肉类需求的不断增加，这都为白羽肉鸡的发展带来了广阔的市场空间。
白羽鸡养殖行业分析报告文案
白羽鸡养殖行业分析报告目录一、行业趋势:资源整合加速，单只盈利处于上升期41、白羽鸡肉有望30年后成为第一大肉类42、国行业竞争格局:大企业资源整合加速，上游寡头垄断形成73、养殖模式:“公司+农户”利于快速成长，“全产业链”保障食品安全9（1）行业产业链一体化程度强，并且集中度高11（2）养殖模式是“公司+农户”为主，但行业对肉鸡质量和安全的监管和控制更加严格11（3）合作农户的单体规模大，向大型农场转型的趋势明显124、规模效应先强后弱，利润率呈倒“u”型135、国际大型肉鸡企业的经验启示:抢占扩先机，控制资本支出风险17（1）共同特征:产能扩+全产业链+盈利波动性强17（2）未来竞争点在于成本控制能力和渠道竞争19（3）高资本支出和高负债，增加了经营风险20二、价格判断:大周期与猪价同步，三季末有望启动上涨231、肉毛鸡价格遵循大小两个周期波动23（1）肉毛鸡价格中长期上涨趋势明确23（2）大周期:与猪价同步，3-4年完整周期24（3）小周期:由生产周期决定，长度大约4-6个月25（4）疫病对肉鸡价格短期影响明显，但恢复较快262、商品代鸡苗价格:对下游效益敏感性强，季节性特征显著26（1）肉鸡养殖补栏灵活，效益决定鸡苗需求26（2）生产规律导致苗价季节性特征显著283、父母代鸡苗价格:下游盈利为主因，祖代增量为辅因31（1）商品代鸡苗养殖效益主导，波动特征为急跌缓涨31（2）祖代肉雏鸡引进量增速放缓，增量较大334、未来6个季度价格判断:去库存+周期向上，预计总体震荡上涨35（1）肉鸡价格:库存下降，有望触底回升35（2）商品代鸡苗价格:效益预期推动补栏需求，向上弹性最大36（3）父母代鸡苗价格:价格拐点尚需等待36三、风险因素371、原料价格大幅度上涨372、出现食品安全问题373、疫病大围传播37四、行业投资策略与重点公司分析381、国企业估值三维度:扩速度、成本控制、债务风险382、重点上市公司分析40（1）民和股份(002234):生物营养液进入收获期，鸡苗业务期待改善40（2）圣农发展(002299):业绩最差时点已过，季度环比改善可期41（3）新希望(000876):屠宰一养殖一饲料产业链有望相继迎来周期拐点43（4）益生股份(002458):父母代后周期，尚需等待44一、行业趋势:资源整合加速，单只盈利处于上升期1、白羽鸡肉有望30年后成为第一大肉类当一国经济开始加速增长，人们收入水平也将提高，肉类消费量随之呈现上升的趋势。
福建南平市白羽肉鸡产业发展状况
养殖与饲料2016年第5期摘要随着社会的不断进步，绿色消费越来越受到人们的青睐，发展绿色农业已成为农业发展的必然选择。
南平作为福建的绿色腹地，市政府最早提出建设全国绿色发展示范区的战略目标，并策划实施食品产业千亿产值行动计划，其中在圣农集团的辐射带动下，南平市白羽肉鸡产业产值占食品千亿产值计划的50%以上。
南平市如何更好地发挥好龙头企业的带动作用，通过大力发展白羽肉鸡产业，积极推动千亿产值计划的实施，对此南平检验检疫局进行了深度调查和思考。
关键词白羽肉鸡；产业发展；调研福建南平市白羽肉鸡产业发展状况吴中海陈辉福建省南平出入境检验检疫局，福建南平353000收稿日期：2016-03-04吴中海，男，1979年生。
1南平市白羽肉鸡产业发展现状南平市白羽肉鸡产业呈规模化、集约化、专业化特点，有30年的发展历史。
20世纪80年代初光泽县傅光明开始下海养殖肉鸡，2003年成立福建省圣农集团有限公司，2009年圣农发展在深圳证券交易所A 股成功上市，并拉开了快速扩张的序幕。
随着2015年7月初福建圣农发展（浦城）有限公司肉鸡加工二厂的正式投产，福建圣农集团在南平光泽县、浦城县、政和县的布局框架基本完成。
2015年，福建圣农集团年屠宰量已达3.9亿羽，产值超200亿。
根据圣农集团的下一步发展目标：5年内，圣农集团将立足光泽县做强做大总部经济，依托南平优越的自然和地理环境，充分利用各项有利条件，肉鸡生产总量达到7.5亿羽，产值达到1200亿元，销售额达到500亿元。
2发展机遇、存在的风险及发展瓶颈1）发展机遇。
一是白羽肉鸡独具发展优势。
白羽肉鸡又称“快大型鸡”，自20世纪80年代进入中国，短短30年的时间，发生了翻天覆地的变化。
2014年国内白羽肉鸡存栏量约为44亿羽，超过了传统黄羽肉鸡存栏的43亿羽。
由此可见，白羽肉鸡越来越得到消费者的青睐，具有独特的发展优势。
二是国内禽肉市场增长极具潜力。
从世界肉类结构看，鸡肉和猪肉所占比重已经相差很小，分别为34.6%和36.6%。
预见2016之肉鸡篇：新常态下白羽肉鸡持续去产能
预见2016之肉鸡篇：新常态下白羽肉鸡持续去产能2015年，中国经济进入增速放缓的新常态，白羽肉鸡消费低迷之势加深，肉鸡产业呈现出“下跌探底”的状态，产业链延续2014年去产能的主基调。
但2015年，白羽肉鸡产业是产能达到高峰后消费断崖式下跌，从而呈现“供应虽减，消费更差”。
由于供过于求造成价格新低，行业陷入深度困境之中。
白羽肉鸡内忧外患产能扩张后消费受阻2010年我国对美国白羽肉鸡产品实施“双反”后，我国白羽肉鸡产业得到发展契机，各大企业纵向延伸产业链、横向扩大市场规模。
以祖代鸡为例，2010年我国祖代鸡引种量94万套，2013年高达154万套，增长64%，也造成白羽肉鸡产业在随后的2013—2015年处于高产能状态。
而就在行业发展如火如荼产能不断扩张之际，2012年底“速生鸡”、2013年“H7N9流感”及2014年“福喜事件”接连发生，鸡肉消费遭受重创，2015年又逢中国经济进入深度调整期，制造业不景气，白羽肉鸡鸡肉销售的主要渠道——集团工厂、食品厂及快餐需求量不断探底，白羽肉鸡产业再次步入深度困境。
与此同时，国际禽流感疫情影响了祖代鸡进口，内忧外患之下，产业链遭受主动和被动去产能的双重压力，发展节奏被打乱，继续重新调整和寻求平衡。
白羽肉鸡全产业链减量但仍亏损2015年延续2014年的“减量保价”基调，但在市场需求低迷之下，白羽肉鸡产业从祖代至父母代仍以亏损为主；养殖环节及屠宰环节由于养殖模式及屠宰体系的差异呈现有亏有盈，效率成为决定盈亏的关键性因素，落后产能不断出清。
白羽肉鸡在2014年主动去产能局面下，仍处于供过于求状态，2015年白羽肉鸡全产业链持续去产能。
2015年初白羽肉鸡联盟再次协商祖代鸡引种量继续减少，控制在110万套，但受到国际禽流感疫情影响，2015年祖代鸡引种量下降40%，至70万套。
尽管新引进祖代种鸡数量大幅下降，但之前两年产能扩张造成2015年在产祖代鸡存栏仍偏高，全年祖代种鸡产能利用率低，父母代鸡苗销售率不足80%。
2016年第三季度白羽肉鸡市场行情回顾及后市展望
2016年第三季度白羽肉鸡市场行情回顾及后市展望
陈合强
【期刊名称】《河南畜牧兽医（市场版）》
【年(卷),期】2016(037)010
【摘要】2015年起美国禽流感疫情扰乱了我国白羽肉鸡市场发展的正常节奏，祖代肉种鸡引种渠道受阻，引种量明显下降。
2016上半年白羽肉鸡行业出现回暖，行业结束连续三年的亏损步入盈亏平衡并有所盈利的状态。
据中国畜牧业协会禽业分会统计，上半年父母代种鸡累计产销量2423．75万套，与2015年同期持平；平均价格同比上涨151．51％，一季度为缓涨，二季度以每个月上一台阶的速度大幅上.
【总页数】4页(P17-20)
【作者】陈合强
【作者单位】江苏京海禽业集团有限公司,江苏海门 226121
【正文语种】中文
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2016年白羽肉鸡行业分析报告
2016年白羽肉鸡行业分析报告1、健康概念带动鸡肉市场扩容据畜牧业协会统计，在我国家禽饲养是一个关乎4000 多万养殖场、7000 多万养殖户的民生行业。
自20 世纪90 年代以来，家禽饲养业中的肉鸡产业正逐步向良种化、规模化、产业化方向发展。
肉鸡产业是一个以纵向血缘关系为纽带的代际畜禽产业：经历曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡，最终形成鸡肉产品。
1.1、鸡肉消费契合健康趋势，长期成长空间可观鸡肉与鱼肉、虾肉等都是白肉的一种，与传统的红肉相比营养价值较高。
在蛋白质含量上，鸡肉的蛋白质含量接近20%，猪肉蛋白质含量17%，牛肉蛋白质含量20%左右。
在脂肪含量上，鸡肉所含脂肪一般只有6%~9%，瘦猪肉所含脂肪一般在30%左右，牛肉的脂肪含量也有20%多。
美国哈佛医学院的“食物金字塔”也定性揭示了要少吃红肉，适当摄入白肉。
鸡肉消费作为肉类消费升级的趋势之一，长期来看我国肉类消费结构存在巨大的调整空间。
美国肉类消费已经比较成熟，不妨将其作为参照。
在美国鸡肉消费在肉类消费结构中的占比达到43%左右，而在我国这一比例仅有21%。
在成长空间上，剔除价格因素，仅考虑鸡肉消费量的变化。
根据2014 年数据，我国人均鸡肉消费量每年仅有10 公斤左右，相比之下，美国人均43 公斤，日本人均40 公斤，中国香港人均34.9 公斤，我国鸡肉市场成长空间巨大。
即使对比17 公斤的世界人均水平，我国鸡肉市场仍有将近1 倍的增长空间。
1.2、白羽肉鸡超越黄羽肉鸡成我国食用鸡肉首要来源白羽肉鸡与黄羽肉鸡是我国鸡肉消费来源的两大主力，我们先定性分析白羽肉鸡之于黄羽肉鸡的好处。
概括起来，白羽肉鸡出栏时间短、饲料转化率高，但营养价值与黄羽肉鸡无异。
具体来讲，从生长性能上，白羽肉鸡生来长得快，出栏时间42-48 天，一斤体重消耗1.8 斤饲料。
对比黄羽肉鸡，出栏时间一般在90 天以上，一斤体重要消耗2.5 斤饲料。
从食用价值上，黄羽肉鸡生长时间长，脂肪含量高，风味物质沉淀较多，口感上要好于白羽肉鸡。
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2016年白羽肉鸡产业链分析报告(此文档为word格式，可任意修改编辑！）2016年11月正文目录产业链核心之一：育种与引种 (3)1、育种经济效应最强 (3)2、育种缺失，依赖进口 (4)（1）海外优势显著，集中度不断提高 (4)（2）我国育种再次起跑 (5)3、引种规模优势显著 (7)产业链核心之二：工业化饲养，考究精细化 (8)1、祖代鸡饲养环节 (8)（1）祖代鸡的来源 (8)（2）全进全出，两阶段饲养 (10)（3）父母代雏鸡销售模式 (11)2、父母代种鸡饲养环节 (12)（1）棚架式养殖与笼养 (12)（2）分栏养殖 (13)（3）商品代雏鸡销售 (14)3、商品代肉鸡育肥环节 (14)（1）北方网养，南方垫料 (14)（2）四阶段饲养，精细化管理 (15)（3）防疫程序 (16)（4）养好一只鸡，下足十分功 (17)4、屠宰环节 (19)（1）屠宰流程现代化 (19)（2）运输要求较高 (21)（3）多渠道和方式进行销售 (22)产业链核心之三：规模化加速，一体化浪潮 (26)1、上下游一体化顺应时势 (26)（1）单一环节业绩波动较大 (26)（2）食品安全铸造真成长 (27)2、规模化带来的机遇与挑战 (28)（1）规模化程度逐级分散 (28)（2）养殖规模化倒逼饲料企业转型 (29)3、一体化经营，龙头崛起之路 (30)（1）一体化经营案例：圣农发展 (30)（2）下游向一体化经营转型案例：仙坛股份 (32)（3）上游向一体化经营案例：禾丰牧业 (33)风险提示 (35)产业链核心之一：育种与引种1、育种经济效应最强白羽鸡起源于印度，19世纪传到英国，经过100多年的选育，形成目前的几大种鸡品种。
20世纪40年代，欧美出现了大量规模化肉鸡育种和生产企业，主要利用标准品种生产专门化品系，并进行杂交配套生产商品代；与此同时，孵化技术、光照和人工授精等技术研究和应用很大程度上推动了肉鸡遗传育种的发展，并使得白羽肉鸡成为肉鸡中极具竞争力的品种。
育种的经济效益最为明显。
根据美国农业部对美国畜禽牧业生产中各项因素所起作用的精确计算，品种改良以36%的影响占比居于首位。
据USDA统计，2016年全球鸡肉产量为8965万吨，以1.5:1的饲料转化率计算，转化率每提高1%，可以节约134万吨饲料。
每生产1只（2.3 公斤）白羽商品肉鸡，比生产同等重量的猪肉节约粮食 2.73公斤；比同等重量的黄羽肉鸡节约粮食1.95公斤。
表2：白羽鸡各项指标进化情况（实验室水平高于实际）图1：遗传育种对畜牧业经济效益的影响最大图2：全球鸡肉产量持续增长2、育种缺失，依赖进口（1）海外优势显著，集中度不断提高全球白羽祖代鸡产能约700万套，主要祖代鸡生产国美国、英国、法国、西班牙、新西兰的产能分别为180、180、100、50、30万套，美英法三国共提供了全球65%左右的祖代鸡产能。
全球前几大家禽育种企业分布在德国、美国、荷兰、法国、英国等国，促进了祖代鸡产能向发达国家集中。
我们以120-140元/套计算，全球祖代鸡市场空间约为8.4-9.8亿元人民币。
全球有三大白羽曾祖代种鸡繁育企业，美国安伟捷公司（母公司为德国EW 集团）、美国科宝育种公司（母公司为泰森食品TSN.N）和法国哈伯德伊莎公司，其产能分别达350万套、280万套和50万套，三者合计占全球市场份额高达97%。
其主要品种包括罗斯、爱拔益加、科宝和哈伯德，四者合计占全部白羽肉种鸡市场份额高达92%。
图5：白羽祖代鸡生产国家分布图6：我国白羽肉鸡主要品种市场份额占比（2）我国育种再次起跑1）曾经短暂的“春天”20世纪80年代中期，由中美泰三国合资成立北京家禽育种公司，从美国引进艾维茵纯系，开始了国内的白羽鸡育种之路。
到2000年左右，我国自主生产的艾维茵肉鸡占到国内市场的50%以上。
但受“非典”、品种疾病净化等问题影响，2004 年以后形势急转而下，本土育种跌入低谷乃至基本消失，我国白羽肉鸡完全退出了上游领地，引种彻底依靠进口。
国内白羽祖代鸡引种量由2004年的48万套上升至2013年的154万套。
以年引种80万套左右及每套120元的价格来计算，国内祖代种鸡的市场空间在0.96亿元左右。
育种投入大、耗时长、经济效益并不明显，企业动力不足，阻碍着我国白羽鸡育种事业的前进。
图7：国内祖代鸡引种量2）育种再次起跑我国白羽肉鸡产业起步于上世纪80年代，通过引进国外优良品种，经过30多年的发展，我国已成为全球三大白羽肉鸡生产国之一。
与每年消费白羽肉鸡多达45亿羽以及鸡肉消费占全球的13%形成严重反差的是，国内白羽祖代鸡的育种数量几乎为零，育种处于空白状态。
图8：我国鸡肉消费持续增长图9：中国鸡肉消费全球占比第三长期以来，国内家禽育种集中于蛋鸡和黄羽肉鸡，开展白羽肉鸡育种的企业并不多，目前正式在做的就一家（广东新牧）。
2010年前后，新广农牧着手白羽肉鸡育种，到目前已选育了四五个世代，采用三系配套技术，母系父本为显性白羽矮小型，导入了黄羽肉鸡的血缘，抗病性强，在成活率上有优势。
相比进口肉鸡，长速虽偏慢，但饲料利用率并不比国外品种差，只是出栏时间多一两天，未来各项指标提升后有望占据一定的市场空间，尤其当引种受阻时。
肉鸡选育中对生长速度和增重的过度追求，会给肉鸡生产带来许多新的问题，比如抗病能力下降，肌肉组织发育不良等，最终都会影响到生产效率和鸡肉品质，未来的育种和营养需求研究除了关注生产性能，也需要增加在这些方面的考虑。
由于目前还没有国际育种公司会根据中国的环境和生产需求来制定育种目标和育种程序，这使得国内自主育种具有重要的战略意义。
国家在调研和计算的基础上提出《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》，要求到2025年育成2-3个达到国际先进水平的白羽肉鸡新品种。
意图培养出42日龄体重2.8kg以上、料肉比1.7:1以下、成活率95%以上且综合指标有一项以上优于进口的品种。
从“育繁一体化”肉种鸡企业中遴选出25个国家肉鸡良种扩繁推广基地，单个企业祖代鸡存栏2万套以上，父母代种鸡存栏30万套以上，年推广商品代鸡苗3000万羽以上。
但是国内白血病、沙门氏菌病净化难度大，整体环境复杂，若想全方位达到国外的水平具有一定难度。
欧美国家的禽流感导致祖代鸡引种告急，养殖高景气将使得部分企业转向使用国内种鸡，但整体比例十分微薄，我国白羽肉鸡育种事业仍处于再次起跑的初期。
3、引种规模优势显著引种是国内白羽鸡养殖产业链的源头，也是链条中最重要和利润最丰厚、技术难度最高的部分，是决定企业竞争力高下的重要因素。
尤其当引种受阻，国际育种公司将优先保证大型企业的引种量，以达到长久合作共同成长的目的。
祖代鸡引种存在显著的规模效应，无论是从运输、检疫角度，还是从后续销售角度，下游企业都倾向于寻找稳定的上游合作伙伴。
因为一旦停产，将需要半年的时间进行恢复。
而引种龙头企业可以凭借领先的技术优势，为下游客户提供高品质产品的同时，提供配套技术服务，增强下游父母代种鸡养殖企业的技术依赖和粘性，导致祖代鸡饲养行业趋于集中。
我国祖代肉种鸡养殖企业由1994年的40家整合至2009年的13家，2012年引种企业数量增至15家。
益生股份在祖代肉种鸡引进数量上始终保持领先优势，2005-2009年，益生股份引种总量约为7.99、13.61、16.61、20.90和27.55万套，市场占有率排名第一，且在爱拔益加白羽父母代肉种鸡与罗斯308这两个品种的单一引种规模上常年居于全国首位。
目前祖代肉种鸡引种量集中在少数企业手中，2009年，排名前5位的企业年引种量合计达到77.04万套，占全国的比例为85.11%。
随着工业化程度的不断提高，我国家禽养殖业的发展已快速转向现代化、规模化、标准化，龙头企业之间的竞争成为主流。
图10：中国引种企业CR5占比（2009年）图11：2005-2009年益生股份引种量占比产业链核心之二：工业化饲养，考究精细化我国规模化肉种鸡及商品肉鸡养殖企业的饲养管理经过多年的实践，已基本达到国际先进水平。
具体表现为鸡群的成活率和饲料转化效率不断提高，饲养过程中种鸡体重控制良好，种鸡品质一致性高，种鸡的受精、产蛋和孵化性能优越，但部分领域仍有待提高。
1、祖代鸡饲养环节技术和经验壁垒高。
白羽肉鸡从原种鸡开始的一系列杂交过程，其目的是通过杂交获得各品系差异化遗传特征中最有利于肉鸡生产效益的生物特性。
种鸡代次越高，其通过杂交体现遗传性能的作用越重要，种鸡细微的差异对后代生产性能的影响越明显，因而其饲养和生产技术要求越高。
种鸡的引种、饲养、繁育过程复杂且无法间断，，生物体在生命发展的各个阶段体现出不同的生理特征，需要在饲养环境、饲养手防治等方面适应生物生长规律。
大规模养殖难度大。
规模化种鸡饲养企业的优势是能够向市场提供大批量同质化的雏鸡，这对生产过程中的各环节提出更高的要求，在种鸡育雏育成、体重控制、选种、产蛋、孵化等环节需要更科学、更精确的技术。
同时，大规模的种鸡饲养场和孵化场在场区选址和布局、鸡舍环境控制、自动化设备应用、种鸡免疫程序、疫病防治和人员配备等方面有很高的要求，养殖规模越大，在技术和管理方面的进入壁垒越高。
（1）祖代鸡的来源白羽鸡曾祖代（又称原代）有四个品系，可分别留种，以保持血统的纯正。
祖代是从这四个品系里每种只取一个性别，以另外三种作为某一品系母鸡的配套，例如每100套祖代鸡含有100只A品系的母鸡和配套数量的B、C、D，其性状特征一般为A、B增肉快但产蛋尚可，C、D 产蛋多但增肉速度尚可，然后杂交品种集合了四个品系的优势。
强制换羽有违动物福利，所以国外祖代鸡供应商不鼓励，并会适当调低公鸡配比，使得换羽的母鸡没有公鸡可以交配，从而达到控制的目的。
另一方面，减少公鸡也会降低成本。
今年行业深亏已久，加之引种受阻造成恐慌，安伟捷就为种鸡场配备了一些公鸡，以满足生产需要。
每100套父母代种鸡指的是100只父母代母鸡（二元）和配套数量的公鸡（二元），目前为13-15只左右，视父母代雏鸡供应商而定。
祖代、父母代、商品代均不能留种，否则丧失杂种的部分优良性状。
不同祖代鸡品种性状不同，科宝的产蛋低，翅膀小，胸肉大，适合美国国情；罗斯308产蛋多、胸肉小、翅膀大、生长快、饲料报酬高、产肉量高充分满足了生产多用途肉鸡系列产品的生产者（全鸡、分割肉和深加工）之需，适合中国国情，近年也取得了较大的成功。
图12：鸡的育种体系选种其实十分讲究，我们将介绍一些鲜为人知的品种挑选细节以体现这一点。
例如羽毛分布进行雌雄判断。
幼鸡一出壳就需将雌雄分开，以前通过翻肛来辨认，但是对雏鸡的伤害太大，现在主要依靠翅膀羽毛来识别。
具体做法将其翅膀展开，在翅膀的尖部，一般有10根羽毛，分为两层，下面是主翼羽，上面是副翼羽，羽毛的长短可用于辨别幼鸡性别。