香格里拉酒店目前存在的弊端

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策深圳福田香格里拉酒店是一家五星级酒店，其人才培养是酒店运营中的重要环节。

然而，在实际工作中，还是存在一定的问题。

本文针对深圳福田香格里拉酒店人才培养存在的问题以及提出对策。

问题一：培养方案的不完善深圳福田香格里拉酒店人才培养方案在实施中存在不完善的情况，人员的目标和要求不够明确，培训课程设置不够合理，员工职业发展的路径不够清晰，导致员工培训效果不佳，人才流失率居高不下。

对策一：完善人才培养方案。

制定符合各员工身份、地位和职业特点的培训计划，每位员工均应设有清晰的职业发展路径，并为员工提供多样化的培训课程。

问题二：制度执行不严格在人才培养过程中，福田香格里拉酒店制定的培训制度执行不严格，导致员工缺乏意识和重视程度，认为培训过程是一种形式而已，并不会给予他们实际利益，同时也造成员工努力程度不足，影响培训效果。

对策二：制定可操作性强的培训制度并加以执行。

建立奖励机制，对从培训中获得良好成绩的员工予以表扬和奖励，激励员工培训的积极性和主动性，提高培训效果。

问题三：人才培养缺乏绩效考核酒店的绩效考核应当是人才培养的重要环节。

然而，在深圳福田香格里拉酒店中，绩效考核不够明确，对于员工被培训的绩效和培训效果缺乏相应的考核，为员工提供了不必要的安逸，缺乏竞争精神和进取心。

对策三：将绩效考核贯穿于整个人才培养过程。

对员工的培训情况进行评估和反馈，根据评估结果为员工制定可行的调整方案，促使员工根据实际情况对目标进行调整，并以实际成绩为考核标准，提高员工的培训意识，激励员工的竞争激情和进取心。

问题四：反馈机制不完善深圳福田香格里拉酒店人才培养中存在一定的反馈信息不及时、不专业的问题，员工通过培训之后，培训师对于员工的评估不够及时、不够专业，不能够对员工的优缺点进行有效的总结和反馈。

对策四：建立完善的反馈机制，对于每一位员工的培训安排都要有详细的记录，建立培训档案；通过专业的师傅手把手式的培训，建立评估和反馈机制，分析员工的绩效和培训效果，对员工的优缺点进行总结和反馈，达到持续性和多次反馈的效果，为员工的职业发展提供指导和帮助。

香格里拉酒店集团存在问题与改进建议

02 人才培养体制存在不足
•员工上升空间小
员工的职位较为固定，升一级可能要三四年甚至五六年之久。长期职位的固定化极易使部分员工产生倦怠心理，造成了部分人才的流失。
•等级分化比较严重
员工共分五个等级，每一级初始工资差1000元左右，实习生和第五等级的人每月只有2000元左右，存在明显的工资差别。在平时工作的同事关系上，等级低的员工很有可能受到等级高的员工无条件的责骂，同时也存在打压的情况。
•卫生存在问题，乱象频出
福州香格里拉酒店被曝光客房清洁工用客人洗过脸的方巾擦洗手台与杯具。酒店最基本的服务就是保证房间的干净整洁，但香格里拉在房间清扫上却被爆出丑闻。
第
三集团今后的
部分
发展措施
集团今强人文关怀、提高员工待遇
积极使用现代科技手段改善经营管
理
加强成本控制
4
改进酒店硬件环境、加强硬件设施
的管理
集团今后的发展措施
5
6
7
提高服务效率
善于学习
扩大酒店宣传
谢谢聆听
第
二集团发展中
部分
存在的问题
集团内部发展中存在的问题
1
2
3
企业文化构建存在不足：缺失员工人文关怀，员
工体验较差
人才培养体制存在缺陷
内部管理不足
01 企业文化构建不足
•发生冲突，员工不得反驳并要对顾客道歉，事后未很好地安抚员工的情绪，打击了部分员工的积极性。
•工作的压力很大，工作量大而且容易挨骂，部分员工在香格里拉的工作体验较差，员工不满情绪较高。
独特的企业文化
员工：“家”一般的工作氛围客人：细致舒心的服务

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策深圳福田香格里拉酒店是一家五星级酒店，作为行业的领航者，其人才培养一直备受关注和追求。

然而，人才培养面临一定的问题和挑战，以下从员工培训、职业晋升和员工激励三个方面探讨问题，并提出相应的对策。

一、员工培养方面存在的问题1. 针对员工岗位技能培训不够全面，技能缺陷比较大。

2. 针对新员工的引进和培训安排不合理，没有良好的适应期和引导。

3. 员工培训的过程中，缺乏有效的评估和反馈机制，培训效果不能充分实现。

1. 针对员工的工作技能培训，需要制定细致的培训计划和课程安排，不仅仅是理论知识，更需着重实训技能的培养和提高。

2. 应该为新员工设计适当的适应期，明确工作职责、任务以及结果的预期，建立明确的目标，及早进行引导和培养，让他们更快的融入企业文化。

3. 启动员工培训系统，建立合理的评估和反馈机制。

制定详细的培训考核内容，让员工知道自己的培训方向，及时发现和纠正培训过程中的不足，提高培训效果。

1. 缺乏适当的职业晋升渠道。

2. 缺乏明确的职业晋升标准和评估机制。

3. 晋升机会和幅度不够，员工晋升的空间受限。

四、解决职业晋升方面问题的对策1. 需要制定完善的企业管理架构，明确职业晋升渠道，明确各级别岗位的职责、权利和待遇。

2. 制定详细的晋升标准和评估机制，为员工制定明确的职业规划，建立完善的岗位评估体系，保证员工的晋升过程公平公正。

3. 鼓励优秀员工进行晋升，建立公正的晋升机制，为员工提供多样的晋升渠道和晋升幅度，让员工在职业上得到更好的发展和提升。

1. 员工在工作中缺乏积极性。

2. 缺乏多样的激励机制和多元化的激励手段。

3. 员工激励的内容设计不够切合实际。

1. 建立多种多样的激励手段，包括提供良好的晋升机会、工资福利体系、专业技能培训、团队建设等，给予员工充分的激励，提高员工工作积极性。

2. 针对不同员工群体，制定有针对性的激励方案和手段，包括个人激励和团队激励，让员工在团队中得到更好的成长和发展。

香格里拉7p论文1

一、香格里拉酒店简介久负盛名的上海浦东香格里拉大酒店坐拥旖旎外滩美景，以其热情周到的香格里拉式产品及世界一流餐饮美食而闻名国内外。

酒店地处上海乃至全国的商业中心地带－－陆家嘴金融贸易区，毗邻浦江而建，俯瞰迷人风光，地理位置无与伦比。

距离浦西市中心只需15分钟路程，离上海国际机场也只有30分钟的车程。

上海浦东香格里拉大酒店2005年7月耗资1亿3千万美金的紫金楼扩建工程圆满完工，隆重推出多套新增客房和套间，同时还包括了集世界时尚最前沿的设计于一体的餐厅和酒吧、除现有大宴会厅外又增加--盛事堂大宴会厅、香格里拉特有的“气”水疗设施以及新增设的别致的“阳光房”室内游泳池。

紫金楼共36层，其内豪华客房的构造延续了酒店宽敞舒适的美誉，房间面积至少54平方米（581平方英尺）。

2009年，浦江楼又以崭新的面貌迎接八方贵宾。

经过改造后的客房在设计上中西合璧，融和了欧洲经典风格及中国花卉元素。

上海浦东香格里拉大酒店2009年再次荣获“中国酒店金枕头奖”。

二、环境分析1、微观营销环境（1）企业内部环境酒店内部营销环境有供应商和营销中间商。

供应商在原材料数量和质量将直接影响到产品的数量和质量的，提供的资源价格也会影响到产品的成本、价格和利润。

所以香格里拉的企业内部营销环境也是在占据市场起着重要的作用。

营造良好经营环境要从企业内部做起，这是企业战无不胜的原理。

（2）顾客顾客是一切产品的中心。

一切的营销活动都以满足顾客的需求为中心。

香格里拉酒店的主要的顾客就是广大的消费者，一但脱离了消费者，香格里拉酒店就难以在市场中立足。

（3）竞争者香格里拉酒店的较为强劲的竞争者数不胜数。

消费者消费的时候都是根据酒店的文化和产品去的。

面对有限的市场，各公司疯狂的降价，使得该酒店的市场占有率下降，销售额逐年减少，竞争对手分析，在高档酒店的竞争中主要的竞争对手是---如希尔顿酒店，北京酒店等著名酒店都具有强大的竞争力。

（4）公众广告的效果和在宣传的力度。

大连香格里拉大酒店管理现状分析

大连香格里拉大酒店管理现状分析大连香格里拉大酒店是一家位于大连市中心的五星级豪华酒店，素有“东北明珠”的美誉。

作为香格里拉集团旗下的重要品牌酒店，大连香格里拉大酒店一直以其优质的服务和舒适的环境吸引着众多客人。

随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化，大连香格里拉大酒店的管理现状也面临着一些挑战。

本文将对大连香格里拉大酒店的管理现状进行深入分析，探讨其存在的问题和发展的方向。

一、管理层面的现状分析大连香格里拉大酒店的管理层面存在一些问题。

酒店的管理层人员面临着来自市场竞争的巨大压力，需要不断提升管理水平和服务质量，以应对激烈的市场竞争。

由于市场需求的变化，酒店管理层需要更加灵活地调整经营策略，及时捕捉市场机会，提供更具竞争力的产品和服务。

酒店的管理层还需要加强对员工的激励和培训，提升员工的服务意识和专业素养，以实现酒店的可持续发展。

二、市场营销方面的现状分析在市场营销方面，大连香格里拉大酒店需要加强品牌推广和宣传力度，提升酒店的知名度和美誉度。

酒店还需要不断挖掘客户资源，加强与客户的沟通和互动，提高客户满意度和忠诚度。

酒店还需要加强与旅行社和在线旅游平台的合作，拓展销售渠道，吸引更多客户。

酒店还需要加强市场调研，了解客户需求和市场动态，制定相应的市场营销策略，提高市场竞争力。

三、服务质量方面的现状分析大连香格里拉大酒店一直以其高品质的服务而著称，但是在服务质量方面仍存在一些问题。

酒店需要进一步提升服务意识，加强员工培训，提高员工的专业素养和服务态度。

酒店还需加强对客户需求的了解和反馈，不断改进和创新服务内容和形式，以满足客户不断变化的需求。

酒店还需要加强对服务流程的管理和优化，提高服务效率和质量，为客户创造更好的入住体验。

大连香格里拉大酒店的管理现状虽然存在一些问题，但是也存在着发展的机会。

通过不断提升管理水平和服务质量，深入挖掘客户资源，加强市场营销和服务创新，大连香格里拉大酒店将能够应对市场竞争的挑战，实现酒店的可持续发展。

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策一、问题分析1. 人才缺乏深圳福田香格里拉酒店的员工大多来自于本地地区。

由于深圳的发展速度快，对人才的需求量也在不断增加，导致酒店的员工队伍常常出现人才紧缺的情况。

酒店在繁忙的旅游季节往往难以满足客人的需求，造成客户体验不佳。

2. 培训内容单一酒店的员工培训重点主要集中在基础服务技能上，对于高级管理人员和中层管理人员的培训相对欠缺。

这些人员在酒店日常管理中扮演着关键的角色，其管理水平的提升对于酒店的整体运营和服务质量有着重要的影响。

3. 员工流动率高由于深圳地区吸引力大，酒店员工流动率普遍较高。

员工的频繁流动不仅增加了酒店的招聘和培训成本，也影响了酒店的服务质量和稳定性。

二、对策建议1. 扩大人才引进渠道为了解决人才紧缺的问题，深圳福田香格里拉酒店可以通过拓展人才引进渠道，加大人才的招聘力度。

可以与相关专业院校合作，组织校园招聘活动，吸引优秀人才加入酒店。

也可以加强与其他地区酒店的人才交流，通过吸引外地的优秀人才来填补酒店的人才缺口。

2. 完善培训体系酒店应完善培训体系，增加高级管理人员和中层管理人员的培训内容和力度。

可建立领导力培训、团队管理、沟通技巧等相关课程，提升管理人员的综合素质和专业能力，有效提升员工的工作效率和服务水准。

3. 提高员工福利待遇员工的福利待遇对于员工留存有着重要的影响。

深圳福田香格里拉酒店可以适当提高员工的薪酬待遇，提高员工的参与感和归属感，减少员工流动率。

酒店还可以加强员工职业发展规划和培训机会，帮助员工提升个人技能和职业素养，增加员工对于酒店的忠诚度。

4. 加强人才管理酒店应加强对员工的人才管理，建立员工团队建设和沟通机制，提升员工的工作满意度和职业发展空间。

酒店还可以加强员工的心理健康管理和培训，提升员工的心理素质和应对能力，减少员工流失。

5. 建立激励机制酒店可以建立一套科学合理的激励机制，通过优秀员工的表彰和奖励，激发员工的工作积极性和创造力。

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策深圳福田香格里拉酒店是一家知名的五星级酒店，位于深圳市福田中心区，拥有现代化的设施和优质的服务。

随着酒店行业的不断发展和竞争加剧，人才培养成为了酒店发展的核心问题之一。

在这篇文章中，将针对深圳福田香格里拉酒店人才培养存在的问题进行分析，并提出相应的对策。

一、问题分析1. 人才流失严重目前，深圳福田香格里拉酒店存在较严重的人才流失问题。

酒店在各个部门中都存在员工不稳定的情况，尤其是在高管层和核心岗位上，人才的流失率更是高达30%以上。

人才的流失不仅给酒店带来了人力成本的增加，同时也影响了酒店的服务质量和品牌形象。

2. 培养计划缺乏针对性在人才培养方面，福田香格里拉酒店的培训计划缺乏针对性，往往是一刀切的模式，没有根据员工的实际情况和职业规划进行个性化培训。

这样一来，员工的学习热情和积极性就会受到一定的影响，培训效果也就无法达到预期。

3. 酒店内部晋升机制不完善在福田香格里拉酒店，晋升机制并不完善，很多员工在酒店内部无法找到自己的职业发展路径，导致了员工的职业发展壁垒。

这样一来，员工的工作积极性和忠诚度都会受到一定的影响，也会影响到酒店的运营效率。

二、对策建议1. 加强员工关怀和激励机制为了解决人才流失的问题，酒店需要更加关注员工的职业发展和个人发展需求，建立健全员工关怀和激励机制，如加强员工福利待遇、提供良好的职业发展平台和晋升通道、注重员工的工作环境和生活质量等。

通过这些措施，可以提高员工的归属感和忠诚度，减少员工的流失率。

2. 制定个性化培训计划在人才培养方面，酒店需要根据员工的实际情况和职业规划，制定个性化的培训计划。

可以通过员工的测评和职业规划，为员工量身定制培训计划，满足员工个性化的学习需求，提高员工的学习积极性和培训效果。

3. 完善晋升机制酒店需要建立完善的晋升机制，为员工提供清晰的职业发展路径和晋升通道。

可以通过设立内部岗位竞聘、轮岗制度、定期评估等方式，帮助员工找到自己的职业发展方向，提高员工的工作积极性和忠诚度。

大连香格里拉大酒店管理现状分析

大连香格里拉大酒店管理现状分析
大连香格里拉大酒店是一家五星级豪华酒店，位于大连市中心的商业区，是大连地区最著名的酒店之一。

该酒店拥有多种客房类型，以及会议、宴会等活动场所，服务和设施优良，深受顾客的好评和喜爱。

然而，酒店管理存在一些问题。

首先，酒店服务质量方面存在一些问题。

有些客人反映，酒店前台接待不热情，态度不友善；客房清洁不够细致，有时会出现遗漏情况；酒店餐厅服务速度较慢，且食品呈现不够精致。

这些问题直接影响了客人对酒店的评价，需要得到改进。

其次，酒店管理方面存在着一些问题。

有些员工培训不够到位，缺乏专业技能和服务意识，影响了酒店整体形象；酒店内部协作不够顺畅，存在岗位责任不明确的情况，导致某些服务环节出现瑕疵。

这些问题的解决需要酒店加强管理，提高员工培训质量，加强服务流程的监管和落实。

最后，酒店市场营销方面也存在一些问题。

酒店的品牌知名度虽然较高，但近年来酒店的宣传推广力度有所不足，比如，酒店未能充分利用社交媒体进行推广，缺少与消费者的互动；酒店的创意活动较少，营销手段不够多样化，竞争力相对较弱。

酒店需要加强市场调研，了解客人的需求，定期策划各种有特色的活动，同时加强与平台的合作和谈判，提高市场竞争力。

总之，大连香格里拉大酒店管理存在一些问题，需要加强服务质量、管理水平和市场营销力度的提升，才能满足客人的需求，保持酒店在大连市场的地位和优势。

大连香格里拉大酒店管理现状分析

大连香格里拉大酒店管理现状分析香格里拉大酒店是全球知名的五星级酒店品牌之一，为客人提供高品质的住宿、会议、餐饮等服务。

大连香格里拉大酒店作为该品牌在中国的经典代表之一，也是大连市最大的五星级酒店，一直以来受到广大消费者的喜爱和推崇。

本文将从香格里拉大酒店管理的现状角度入手，分析该酒店在经营过程中所面临的挑战和存在的问题，同时指出其管理方案和优化建议。

一、现状分析1.经营定位明确，品牌影响力广泛。

香格里拉大酒店作为高端酒店品牌，在国内拥有广泛的知名度和声誉，该品牌旗下的各酒店也深受消费者的喜爱和认可。

大连香格里拉大酒店直接受益于该品牌的影响力，无论在市场认知度、品牌定位、服务质量等方面都表现出色。

2.客房配置、设备水平高端。

大连香格里拉大酒店共拥有十二层的豪华客房和套房，房间风格简洁大气、豪华舒适，居住体验良好。

酒店内配备了一系列先进的设备和服务设施，如水疗中心、室外游泳池、商务中心、健身房、婚礼礼堂等等，为客人提供全方位的体验性服务。

3.服务质量整体表现稳定。

大连香格里拉大酒店在服务质量上整体表现稳定，在客人所评价的各个方面均表现不俗，例如降噪效果、管家服务、房间整洁度等。

同时酒店也在不断完善其服务流程，定期针对员工进行培训和考核，以确保服务水平不断提高。

二、存在问题1.员工服务热情度有所下降。

客人评价中出现了“员工服务热情度有所下降”的情况。

这可能与酒店的业务发展策略和人才管理策略有关，酒店可能存在着对员工提供了不充分的奖励、激励等因素。

2.用餐环境有待改善。

部分客人对餐饮服务和用餐环境的评价不高，主要原因是餐厅的装修陈旧、环境较为拥挤，着重于形式而不是实质。

这可能会对酒店的口碑和客户满意度造成一定的负面影响。

3.卫生状况存在问题。

部分客人对房间卫生状况的评价不够理想，此一问题往往会影响到顾客地入住体验和口碑评价，直接影响着酒店后续的经营发展。

三、优化建议1.加强员工管理，提高服务质量。

对酒店员工进行全方位的培训和考核，针对优秀员工进行激励和奖励，为员工提供良好的工作环境和晋升机会等，以此提高员工的服务热情度和工作积极性。

西安香格里拉酒店发展及问题

西安香格里拉酒店发展及问题一、发展未来酒店的趋势是单体饭店的生存空间和利润空间越来越小，在价格战不起作用的时候，理性竞争、专业化管理的要求变得越来越高。

因此，实现集团与集团之间的联合，走合作、参股、托管的连锁化经营的道路成为酒店业当务之急。

为了迎合跨国旅游者，饭店集团将在全球范围扩大推广其品牌。

在未来10年中，当今美国国内的那些高档名牌饭店将越来越多地出现在其他国家。

在全球市场范围，名牌概念在不断地渗透。

可以断定今后10年内将出现更多的市场分割，新的概念将会层出不穷。

酒店业在不断细化市场，提供特色服务的过程中，新思维、新概念会随之而来。

新酒店名牌会不断涌现，老字号也有可能易手。

在不断联合的过程中，也偶尔会出现某种形式的解体。

即有些大集团购入某些牌子后，可能又转手出让，比如一些小饭店公司可能加以收购，从而逐渐壮大，形成全球网络。

二、西安酒店存在的问题目前西安酒店业整体发展状况不大景气（主要发生在全年的淡季），酒店业平均利润相比前两年有所下降，出现这种情况的原因是多方面的，归纳起来主要存在着以下一些问题：1、整个酒店行业管理不太规范2、硬服务跟不上3、软服务跟不上4、消费理念宣传不够5、整个西安的酒店业没有形成规模效应6、酒店市场布局不够合理从以上对酒店业目前存在的一些问题分析看出，西安整个酒店业的管理上比较混乱，也缺乏大管理的概念，各酒店在价格的制定上没有一个统一的标准，而各酒店在各种硬、软服务上也有所缩水，对于客户深层次需求的开发以及酒店的宣传、消费理念的灌输等方面更是做的少之又少，固步自封、不思创新的结果使得他们在市场处于十分被动的境地，因此，就整个西安酒店业的发展来看，一方面不但要在整个酒店行业方面制定相关的行规和标准，另一方面作为酒店业的构成单元一酒店自身也要大胆创新，不断提高硬、软服务的规格，充分挖掘客户内心深处所需要的东西，实施个性化、人性化的管理服务，同时应加大酒店宣传和消费理念引导的工作。

大连香格里拉大酒店管理现状分析

大连香格里拉大酒店管理现状分析第一篇：大连香格里拉大酒店作为大连市的一家豪华酒店，一直以来都备受瞩目。

然而，近期酒店的管理现状引起了一些关注和争议。

本文将从员工培训、客户服务和物业维护三个方面对香格里拉大酒店的管理现状进行分析。

首先，员工培训是一个酒店管理中至关重要的环节。

在香格里拉大酒店，员工培训的力度较大，酒店提供了完善的培训体系，旨在提升员工的专业能力和服务素质。

培训内容包括酒店理念、服务技巧、礼仪等方面的知识。

员工通过定期参加培训课程，可以不断提高自身的业务水平。

其次，客户服务是衡量一家酒店管理水平的重要指标。

在大连香格里拉大酒店，客户服务得到了积极的重视和精心的安排。

酒店设立了专门的客户服务部门，为客人提供全天候的咨询和服务。

工作人员在接待客人时态度友好、服务周到，能够满足客人的各种需求。

此外，酒店还提供了各种优质的服务设施，如健身房、游泳池、会议室等，满足客人的不同需求。

最后，物业维护是保持酒店良好形象的关键环节。

大连香格里拉大酒店的物业维护工作相对较好，酒店保持着整洁、温馨的环境。

大厅、客房、餐厅等部分的设施都得到了有效的维护和管理，保证了客人的舒适体验。

此外，酒店还进行了一系列的改造和更新工作，不断提升设施的档次和品质。

例如，引入了先进的绿色环保技术，提高了能源利用效率，减少了对环境的影响。

综上所述，大连香格里拉大酒店的管理现状总体来说是不错的。

酒店通过加强员工培训、提供优质的客户服务和做好物业维护等方面的工作，不断提升自身的管理水平和服务质量。

然而，在日益激烈的市场竞争中，酒店仍需进一步完善管理，提高服务水平，以保持自身的竞争力和市场份额。

第二篇：大连香格里拉大酒店管理现状分析（续）大连香格里拉大酒店作为一家豪华酒店，虽然在员工培训、客户服务和物业维护方面表现出了些许优势，但也存在一些问题需要改进。

首先是员工培训方面，虽然酒店提供了完善的培训体系，但在培训内容方面还有待加强。

现如今，酒店行业的竞争越来越激烈，客人对于服务的要求也不断提高，酒店的员工培训内容应更加注重提升服务品质和专业素养，以满足客人的多样化需求。

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策【摘要】深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题主要表现在人才流失问题、培养计划不合理、员工培训不足以及缺乏激励机制等方面。

为了解决这些问题，建议酒店应建立有效的人才培养对策，包括重新规划培养计划、加强员工培训、设立激励机制等。

通过这些措施，可以提高员工的工作积极性和满意度，减少人才流失率，从而提升酒店的服务质量和竞争力。

在未来，酒店还应持续关注人才培养问题，加强人才管理工作，以适应市场竞争的不断变化，实现酒店可持续发展的目标。

【关键词】深圳福田香格里拉酒店、人才培养、问题、对策、人才流失、培养计划、员工培训、激励机制、总结、建议措施、未来展望1. 引言1.1 概述在当前激烈的竞争环境中，人才是一个企业最宝贵的资源。

人才的培养和留住对于酒店的可持续发展至关重要。

在深圳福田香格里拉酒店中，人才流失问题、培养计划不合理、员工培训不足以及缺乏有效的激励机制等现象时有发生。

为了解决这些问题，建立有效的人才培养对策变得尤为重要。

通过本文的研究和分析，我们希望能够为深圳福田香格里拉酒店提供一些建设性的建议，帮助酒店解决人才培养中存在的问题，实现员工与酒店共同发展的目标。

1.2 研究背景随着深圳市旅游业的蓬勃发展，酒店业的竞争也日益激烈。

在这种情况下，如何吸引和留住优秀的人才成为酒店业发展的关键。

研究深圳福田香格里拉酒店人才培养存在的问题，对于提高员工素质、提升服务水平、增强竞争力具有重要意义。

通过对深圳福田香格里拉酒店人才培养现状进行全面调查和分析，可以更好地发现问题所在，并提出相应的对策。

只有深入了解人才培养的现状和问题，才能有效地提出解决方案，为酒店业的持续发展提供有力支撑。

2. 正文2.1 人才流失问题深圳福田香格里拉酒店存在着人才流失问题，这是一个影响酒店发展的重要因素。

人才流失不仅会导致团队稳定性的下降，也会增加酒店的运营成本和管理难度。

造成人才流失问题的原因有多个方面，首先是由于酒店管理层对员工的关注不够，导致员工对工作和岗位不满意，从而选择离职。

香格里拉酒店集团发展的经营管理优劣势分析

香格里拉酒店集团发展的经营管理优劣势分析(引言)：总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，从1971年加坡第一间香格里拉酒店开始，集团便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。

香格里拉能够取得今日的成功，与它的经营理念、服务理念和企业文化等品牌内涵是不可分割的。

那么，香格里拉的品牌内涵到底是如何把它带到酒店业的翘楚呢？除去一些外在条件，促使香格里拉成功的内在因素又有些什么呢？在当今酒店业不断国际化的今天香格里拉集团又能通过怎样的手段解决自己在发展经营管理中的局限。

《一》香格里拉酒店发展的优势分析1.卓越的集团管理理念，企业文化。

香格里拉秉承独特的亚洲式殷勤好客之道。

努力为客人提供独具特色的亚洲式殷勤好客服务乃是其有别于其他酒店业关键同行的关键，同时也是香格里拉赢得世界级酒店集团荣誉的基础。

“自豪而不骄矜”极其重要，香格里拉希望员工能够由衷的为他们所获得的成就而自豪，但在对待客人时仍表现出温良谦恭的品质，因为香格里拉人坚信，真正的成功不需要炫耀自诩，亦能享誉千里。

在力求每时每刻令客人喜出望外的过程中，香格里拉始终希望能够超越客人的期望，始终如一的为客人提供物有所值的优质产品与服务。

这正是其要寻求那些勇于创新、追求成就、引领潮流的专业人士的原因。

2.注重服务理念。

香格里拉酒店经营的理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。

顾名思义，就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质服务。

包括五个核心价值：尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼。

在此基础上，香格里拉提出了以下8项指导原则:第一我们将在所有关系中表现真诚与体贴；第二我们将在每次与顾客接触中尽可能多地为其提供服务；第三我们将保持服务的一致性；第四我们确保我们的服务过程能使顾客感到友好，员工感到轻松；第五我们希望每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触；第六我们确保决策点就在与顾客接触的现场；第七我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人，事业目标均得以实现的环境；第八客人的满意是我们事业的动力。

大连香格里拉大酒店管理现状分析

大连香格里拉大酒店管理现状分析【摘要】本文旨在对大连香格里拉大酒店的管理现状进行分析。

在研究背景和研究目的将为读者提供背景信息和研究目标。

接着，在文章将介绍大连香格里拉大酒店的概况，分析其管理模式，探讨存在的问题，并提出改善建议，最后展望其管理发展趋势。

在将对管理现状进行总结，并展望未来发展。

通过本文的研究，读者将能够更全面地了解大连香格里拉大酒店的管理现状，以及可能面临的挑战和发展机遇。

【关键词】大连香格里拉大酒店、管理现状分析、管理模式、存在问题、改善建议、发展趋势、总结、展望1. 引言1.1 研究背景：大连香格里拉大酒店作为大连市内一家知名的五星级酒店，拥有着悠久的历史和优质的服务品质，深受广大消费者的喜爱。

随着旅游业的快速发展，大连香格里拉大酒店在市场竞争中扮演着重要的角色。

对大连香格里拉大酒店的管理现状进行深入分析，对于进一步提高其竞争力，提升服务质量具有重要意义。

在当前经济形势下，酒店行业面临着种种挑战，例如人力资源管理、服务标准化、市场营销策略等方面的问题。

对大连香格里拉大酒店的管理模式和存在的问题进行深入研究，将有助于为酒店的持续发展提供有力支持。

通过对大连香格里拉大酒店的管理现状进行全面分析，可以发现其中存在的问题和不足之处，为未来改善管理提供有效的建议和方向。

也可以探讨大连香格里拉大酒店在未来的发展趋势，为其在市场竞争中保持竞争优势提供参考。

1.2 研究目的研究目的是为了深入了解大连香格里拉大酒店的管理现状，发现存在的问题并提出改善建议，从而提高酒店的管理水平和服务质量。

通过分析香格里拉大酒店的管理模式，可以为其他同类酒店提供借鉴和参考，促进整个行业的发展。

研究大连香格里拉大酒店的管理发展趋势，可以为酒店的未来规划提供指导和支持，使其在竞争激烈的市场中保持领先地位。

通过对大连香格里拉大酒店管理现状的深入分析和探讨，可以为酒店管理者提供科学的决策依据，实现酒店经营的高效和稳定。

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策深圳福田香格里拉酒店是一家高端豪华酒店，其在服务质量、设施设备、管理水平等各方面都有着较高的要求。

人才培养是酒店发展的关键因素之一，而当前存在的问题主要包括以下三个方面：一、人才缺口问题酒店拥有高端和专业化的人才是其成功的基础，但当前该酒店面临着人才缺口的困境，导致需要邀请外部人才，这增加了企业的人员成本。

同时，外部人才对公司的文化和理念了解不够，很难快速适应公司的管理模式。

这对酒店的稳定性、文化建设和服务水平都会产生负面的影响。

酒店人才流失也是一大问题，这与酒店内部管理的思路不够清晰、人性化的关系较大。

酒店应该注重员工的感受和需求，建立一个完善的奖励制度和发展机制，为员工发展提供更多空间，让员工感受到公司的关爱和支持。

如果员工感受到自己的人生和事业在酒店有重要的发展空间和价值，他们就不会轻易离开。

酒店对于员工的培养不够重视，很多员工很难有自身的提升空间。

员工的发展需要有明确的计划，有针对性的培训和考核。

酒店应该加强对员工的市场调查，设计并提供适合员工发展的内容和形式，帮助员工发现自己的潜力和方向。

更加注重学习和知识的异化，加强员工已掌握技能的衔接，进而形成多技能视角，减少员工机器化的失败率，保持公司全员的竞争力和服务质量。

针对以上问题，可以采取如下对策：一、加强人才吸引和激励酒店应该加强对原有员工和外部人才的吸引和激励，提高管理者的智慧而非单纯的权威，加大对员工培训的力度，提高员工的专业技能和思维素质。

优秀的企业文化和完善的福利机制也可以成为公司吸引和留住人才的重要工具。

二、建立稳定的管理模式建立切实可行的培养机制和管理模式，将员工与公司的利益、企业的战略方向等联系起来，形成集体利益和理念的共生共存，从而减少员工离职的现象。

此外还可以加强沟通，提升职业道德和文化素养，激发员工的个人潜力和奋斗精神，提高员工对职业的热情和责任感。

三、细化和优化培训措施酒店应该从员工的发展需求入手，对员工进行针对性的培训，解决工作中遇到的问题，增加员工的能力。

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策

深圳福田香格里拉酒店人才培养存在问题及对策
深圳福田香格里拉酒店是一家五星级豪华酒店。

自成立以来，它一直致力于为客人提供优质的服务和住宿体验。

但是，如今这个行业的竞争越来越激烈，为了在市场上保持竞争力，酒店必须不断提高服务质量和员工素质。

因此，酒店的人才培养显得尤为重要。

在这篇文章中，我们将探讨一下深圳福田香格里拉酒店人才培养存在的问题，以及针对这些问题制定的对策。

一、问题分析
1. 培养计划不完善
深圳福田香格里拉酒店虽然在人才培养方面花费了很多精力和资源，但是其培养计划还存在不完善的问题。

酒店缺乏一套完整的、科学的培养计划，导致员工的岗位培训不够充分，对于岗位技能的掌握欠缺。

2. 忽视文化传承
3. 奖惩制度不健全
深圳福田香格里拉酒店的奖惩制度存在不健全的问题。

一些员工在岗位工作中表现出色，但是却没有得到应有的认可和奖励，导致员工士气不足；而一些员工表现不佳，但并没有严格执行惩罚措施，导致一些员工对于纪律的重视程度降低。

二、对策建议
为了强化企业文化的传承，深圳福田香格里拉酒店应该开展一系列的文化活动，例如加强新员工对于企业文化的培训，开展员工文化知识竞赛等，让员工更好地理解和认同企业文化。

为了完善深圳福田香格里拉酒店的奖惩制度，酒店需要制定明确的奖惩标准，明确不同行为的奖惩措施，这样既能够激发员工的工作积极性，同时也能够确保纪律的执行。

总结
深圳福田香格里拉酒店的人才培养是酒店发展不可或缺的一部分。

通过建立完善的培养计划、加强企业文化的传承以及健全奖惩制度，深圳福田香格里拉酒店可以更好地培养出拥有高素质的员工队伍，提高服务水平和市场竞争力。

香格里拉酒店目前存在的弊端

香格里拉酒店目前存在的弊端
1.饭店从业人员的素质问题
一些香格里拉的员工开始变得非常骄傲甚至达到傲慢的曾度，人们对能在香格里拉工作感到非常自豪，以至于顾客进来时，他们像孔雀般骄傲
2.面对人才流动和流失的问题
饭店业的人才流失情况相当严重，一些饭店管理人才流向其他管理行业，饭店对人才的吸引力日渐薄弱。

3.酒店重复建设严重，行业结构过剩
图表75香格里拉中国境内经营与管理酒店历年统计表
表：
4.管理人员、组织结构存在问题
香格里拉亚洲酒店前行政总裁Hayden过去常说。

香格里拉是通心粉式的组织结构。

即是说公司没有等级结构，汇报渠道在整个组织内纵横交错，如同通心粉一样。

公司目标是既要使组织规模足够大，以保持影响力；又要足够小，以保持灵活性。

集团公司如今的员工已超过3万人，希望等级分明，较正规化的扁平式结构。

5.提供的雷同化、标准化的产品无法适应个性化消费者的需
求。

香格里拉酒店餐饮部管理的瓶颈问题及对策探析

香格里拉酒店餐饮部管理的瓶颈问题及对策探析摘要香格里拉酒店是马来西亚著名华商郭鹤年创办的香格里拉（亚洲）有限公司的著名酒店品牌。

现阶段，香格里拉大酒店已经发展为了亚洲最豪华的酒店集团，一直以来，香格里拉酒店都秉承着为客户提供最优质服务的原则，香格里拉公司也被称为世界上最优秀的酒店集团。

餐饮部是一个酒店的重中之重，为了给客户提供更好的餐饮服务，保证酒店服务的优质、全面，就必须做好餐饮部的管理工作。

香格里拉酒店作为世界著名的酒店管理集团，其餐饮部管理水平一直走在同行业前列。

但是，随着市场竞争的日渐激烈，其餐饮部管理也遇到了一些瓶颈。

这些瓶颈主要体现在成本控制、硬件管理、服务管理三个方面。

对此，文章针对这三方面进行了分析研究，并针对这三个方面提出应对策略。

希望能够对酒店业餐饮部的管理工作有一些实质性的建议。

关键词：酒店管理；餐饮部管理；管理瓶颈；香格里拉酒店目录一、前言： (3)二、香格里拉酒店简介 (3)三、餐饮部管理在酒店管理管理中的意义 (4)四、香格里拉酒店餐饮部管理的瓶颈 (4)（一）成本控制瓶颈 (5)1. 人力成本控制不足 (5)2. 销售管理存在缺陷 (6)（二）硬件管理瓶颈 (6)1. 用餐设施 (6)2. 服务设备 (6)（三）服务质量瓶颈 (7)1. 供餐效率不足 (7)2. 责任心不强 (7)五、香格里拉酒店餐饮部管理的有效策略 (8)（一）成本管理 (8)1. 优化人力资源管理 (8)2. 健全财务管理体系 (8)（二）硬件管理 (9)1. 加强用餐设备管理 (9)2. 及时更换设备 (9)（三）服务管理 (9)1. 完善员工培训制度 (10)2. 优化员工服务意识 (10)结论 (10)致谢 (11)参考文献 (12)一、前言：1971年，著名马来西亚华人企业家郭鹤年与新加坡经济发展局合资创办了新加坡第一家豪华酒店，香格里拉大酒店，并迅速开始了在亚太地区的扩张。

香格里拉是较早进入中国内地的酒店管理集团之一。

香格里拉酒店发展经营的优劣势

• “由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。——经营理念 • 五个核心价值：尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬
彬有礼。 • 8项指导原则: • 第一真诚与体贴； • 第二尽可能多地为顾客提供服务； • 第三保持服务的一致性； • 第四我们确保服务过程能使顾客感到友好，员工感到轻松； • 第五每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触； • 第六确保决策点就在与顾客接触的现场； • 第七为员工创造实现自我目标的环境； • 第八客人的满意是我们事业的动力。 • “员工满意”和“客人满意”是香格里拉8项指导原则的基本出
发点
3.科学的酒店管理模式。
• 注重运用领先技术，先后推行多宗高新科技计划，保持崭新技术的优势凭借尖端科技为宾客与顾客提供更胜一筹的创新产品与服务。
• 1、业内第一个分类预定客房系统； • 2、业内第一个三语销售店系统 • 3、业内第一个精密的营运收益率管理系统 • 4、先进的opera中央订房及宾客信息系统全面兼容
• 2.管理成本相对较高
• 需缴纳的管理费至少约占营业收入的 3 ％～5％，使本已有限的利益空间更加局促，如遇市场波动，引入专业管理所带来的收
入增长可能不足以弥补同时大幅上升的管理成本和费用。
• 3.扩张方式的选择上受到制约
• 酒店业属资本密集性行业，投资规模大、周期长，跨国投资的风险更大，一遇政治经济波动，投资甚至都难以收回，或者是利润难以返回。
• 4.自身本有的经营管理的劣势。
总结分析
优势： 1.卓越的集团管理理念，企业文化。 2.注重服务理念。 3.科学的酒店管理模式。 4.拥有一套科学的酒店人力资源开发和用工制度。 5.注重对酒店选址的管理，注重酒店装饰与本地人文环境的结合。 6.跟随时代发展，注重环保效益，践行环保理念。 7.科学的扩张发展模式。劣势： 1.各国特有国情及所有制关系带来的制约 2.管理成本相对较高 3.扩张方式的选择上受到制约 4.自身本有的经营管理的劣势。