企业生产运营管理与诊断教材(PPT 40张)
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(二) 生产运营管理的发展历程 略：参见教材P251~P253
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(三) 生产运营管理在企业管理中的地位 1. 生产运营管理是企业管理的基础组成部分 2. 生产运营管理是企业创造价值的主要环节 3. 生产运营管理是企业经营的基本职能之一 4. 生产运营管理是构成企业核心竞争力的关键内 容
(三) 产品规格说明 顾客通常用来表述产品规格的语言不很规范 ，难以给产品设计提供具体指导，需要创建一组 简单明了的、由度量标准和数值构成的规格说明 。这些规格既要反映顾客需要、又要具有竞争性 和技术经济的可行性。要使用解析模型和物理模 型估计实际的技术约束和期望的产品成本，需要 在各种产品特性间进行权衡以确定最终规格。
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(四) 生产运营管理的任务与内容 1. 生产运营管理的任务 (1) 保证和提高产品质量。 (2) 保证适时、适量地将产品投放市场。 (3) 在使产品价格适中的同时为企业带来利润。
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2. 生产运营管理的内容 (1) 生产运营系统的设计 (2) 生产运营系统的运行 (3) 生产运营系统的维护与改进
章企业生产运营管理与诊断
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第八章企业生产运营管理与诊断
本章内容要点：简单阐述企业生产运营管理咨询以及企业生产运营 管理诊断的基本方法，重点介绍一部分常见的企业生产运营管理活 动咨询和诊断的流程与方法。 本章学习要点： 1.了解企业生产运营管理的内涵； 2.了解企业生产运营管理咨询的内容和特点； 3.了解企业生产运营管理的对象； 4. 掌握本章中介绍的企业生产运营管理活动咨询与诊断的流程。
(三) 生产运营管理咨询调研分析(诊断)
任何一个咨询项目的咨询步骤可以概括为项目启 动阶段、调研分析(诊断)、方案设计阶段、方案 实施阶段和项目结尾阶段。生产运营管理咨询的 步骤如下： 1. 收集相关的企业资料和数据 2. 设计生产运营管理评价体系 3. 计算各项关键业绩指标 4. 纵向和横向分析 5. 归纳总结成绩和问题 6. 制订改善方案
一、产品的设计咨询与诊断 包括: .产品设计和流程设计. (一) 产品规划 产品规划根据公司战略定期决定从事的项目组合及其开始时间，包括 以下四步 ： 1. 机会诊断 2. 项目评价和优先级排序 3. 资源分配和时间计划 4. 项目前的计划 a.产品开发项目的任务描述.包括: (1).对产品的概括描述. (2).主要商业目标. (3).产品目标市场. (4).风险承担者. b.设想与限制. c.预算和人员计划及项目前的其他规划活动.
第二节 企业生产运营系统的设计咨询与诊断
在第一节我们讲过，生产运营管理有两大研究对 象：生产运营过程(生产运营系统的运行)和生产 运营系统(生产运营系统的设计)。其中，生产运 营系统包括一个由设施、设备等物质实体构成的 “硬件”系统，也包括一个由计划、组织和控制 等方式构成的“软件”系统。生产运营系统包括 产品设计的管理、生产计划的管理和设施选址等 。接下来我们将对常见的企业生产运营系统的设 计咨询与诊断进行介绍。
(二) 识别顾客需要.P263信息来源. 企业要保证产品集中在顾客需要上，确保不遗漏 重要的顾客需要。该步骤包括以下四步： （1）从顾客那里获取原始数据； （2）从顾客的立场正确理解数据； （3）确定顾客需要的相对重要性； （4）团队必须提出问题挑战自己，以证实自己 的描述和顾客沟通得到的知识一致。
(二) 生产运营管理咨询的总体思路
(1) 从输出结果发现成绩与问题(发现问题) (2) 从管理环节找出取得成绩的经验和存在问题 的原因，从观念、体制与机械找根源(分析问题) (3) 针对主要原因和根源提出改善方案 ( 解决问 题) (4) 在实施方案中提供指导和必要的培训 ( 实施 方案)
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第一节 企业生产运营管理咨询与诊断概述 一、企业生产运营管理 (一) 企业生产运营管理的概念P251 生 产 运 营 管 理 (production and operations management)就是对生产运营过程的计划、组织、实施和控 制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称， 旨在使企业的各种资源有效地转化为生产产出。 企业生产运营管理的对象是指由企业中的人、物料、设备 设施、技术、信息、能源等及其相互关系构成的系统，该系统可 以分为动态和静态两种。动态系统实际上是指生产运营过程，由 原材料投入开始，经过一系列的加工处理，最后装配成产品的物 流过程，也就是投入、转换、产出的过程，它是生产运营的第一 大对象，生产运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划 、组织和控制。静态系统是指生产运营系统，是上述变换过程得 以实现的手段。
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(1)产品设计咨询 (2)生产日程计划管理咨询 (3)设施选址咨询 (4)现场管理咨询 (5)供应链管理咨询 (6)设备管理咨询 (7)质量管理咨询
2. 生产运营管理咨询的特点 (1) 现场性 (2) 系统性 (3) 内在性 (4) 合作性 (5) 科学性 (6) 实用性
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二、企业生产运营管理咨询与诊断 (一) 生产运营管理咨询概述 1. 生产运营管理咨询的内容
生产运营管理咨询是指管理咨询人员通过与 企业访谈、资料收集和深入生产现场，对企业整个 生产运营系统的全过程或者部分环节进行深入调查 ，把握生产运营管理现状，运用科学分析方法和工 具，查找生产运营系统在设计、运行、维护和改进 过程中存在的问题，分析问题存在的原因，提出改 善对策并帮助企业实现改善对策，以使企业建立起 按质、按量、按期交货的生产运营效率，实现企业 的可持续发展。
(二) 生产运营管理的发展历程 略：参见教材P251~P253
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(三) 生产运营管理在企业管理中的地位 1. 生产运营管理是企业管理的基础组成部分 2. 生产运营管理是企业创造价值的主要环节 3. 生产运营管理是企业经营的基本职能之一 4. 生产运营管理是构成企业核心竞争力的关键内 容
(三) 产品规格说明 顾客通常用来表述产品规格的语言不很规范 ，难以给产品设计提供具体指导，需要创建一组 简单明了的、由度量标准和数值构成的规格说明 。这些规格既要反映顾客需要、又要具有竞争性 和技术经济的可行性。要使用解析模型和物理模 型估计实际的技术约束和期望的产品成本，需要 在各种产品特性间进行权衡以确定最终规格。
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(四) 生产运营管理的任务与内容 1. 生产运营管理的任务 (1) 保证和提高产品质量。 (2) 保证适时、适量地将产品投放市场。 (3) 在使产品价格适中的同时为企业带来利润。
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2. 生产运营管理的内容 (1) 生产运营系统的设计 (2) 生产运营系统的运行 (3) 生产运营系统的维护与改进
章企业生产运营管理与诊断
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第八章企业生产运营管理与诊断
本章内容要点：简单阐述企业生产运营管理咨询以及企业生产运营 管理诊断的基本方法，重点介绍一部分常见的企业生产运营管理活 动咨询和诊断的流程与方法。 本章学习要点： 1.了解企业生产运营管理的内涵； 2.了解企业生产运营管理咨询的内容和特点； 3.了解企业生产运营管理的对象； 4. 掌握本章中介绍的企业生产运营管理活动咨询与诊断的流程。
(三) 生产运营管理咨询调研分析(诊断)
任何一个咨询项目的咨询步骤可以概括为项目启 动阶段、调研分析(诊断)、方案设计阶段、方案 实施阶段和项目结尾阶段。生产运营管理咨询的 步骤如下： 1. 收集相关的企业资料和数据 2. 设计生产运营管理评价体系 3. 计算各项关键业绩指标 4. 纵向和横向分析 5. 归纳总结成绩和问题 6. 制订改善方案
一、产品的设计咨询与诊断 包括: .产品设计和流程设计. (一) 产品规划 产品规划根据公司战略定期决定从事的项目组合及其开始时间，包括 以下四步 ： 1. 机会诊断 2. 项目评价和优先级排序 3. 资源分配和时间计划 4. 项目前的计划 a.产品开发项目的任务描述.包括: (1).对产品的概括描述. (2).主要商业目标. (3).产品目标市场. (4).风险承担者. b.设想与限制. c.预算和人员计划及项目前的其他规划活动.
第二节 企业生产运营系统的设计咨询与诊断
在第一节我们讲过，生产运营管理有两大研究对 象：生产运营过程(生产运营系统的运行)和生产 运营系统(生产运营系统的设计)。其中，生产运 营系统包括一个由设施、设备等物质实体构成的 “硬件”系统，也包括一个由计划、组织和控制 等方式构成的“软件”系统。生产运营系统包括 产品设计的管理、生产计划的管理和设施选址等 。接下来我们将对常见的企业生产运营系统的设 计咨询与诊断进行介绍。
(二) 识别顾客需要.P263信息来源. 企业要保证产品集中在顾客需要上，确保不遗漏 重要的顾客需要。该步骤包括以下四步： （1）从顾客那里获取原始数据； （2）从顾客的立场正确理解数据； （3）确定顾客需要的相对重要性； （4）团队必须提出问题挑战自己，以证实自己 的描述和顾客沟通得到的知识一致。
(二) 生产运营管理咨询的总体思路
(1) 从输出结果发现成绩与问题(发现问题) (2) 从管理环节找出取得成绩的经验和存在问题 的原因，从观念、体制与机械找根源(分析问题) (3) 针对主要原因和根源提出改善方案 ( 解决问 题) (4) 在实施方案中提供指导和必要的培训 ( 实施 方案)
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第一节 企业生产运营管理咨询与诊断概述 一、企业生产运营管理 (一) 企业生产运营管理的概念P251 生 产 运 营 管 理 (production and operations management)就是对生产运营过程的计划、组织、实施和控 制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称， 旨在使企业的各种资源有效地转化为生产产出。 企业生产运营管理的对象是指由企业中的人、物料、设备 设施、技术、信息、能源等及其相互关系构成的系统，该系统可 以分为动态和静态两种。动态系统实际上是指生产运营过程，由 原材料投入开始，经过一系列的加工处理，最后装配成产品的物 流过程，也就是投入、转换、产出的过程，它是生产运营的第一 大对象，生产运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划 、组织和控制。静态系统是指生产运营系统，是上述变换过程得 以实现的手段。
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(1)产品设计咨询 (2)生产日程计划管理咨询 (3)设施选址咨询 (4)现场管理咨询 (5)供应链管理咨询 (6)设备管理咨询 (7)质量管理咨询
2. 生产运营管理咨询的特点 (1) 现场性 (2) 系统性 (3) 内在性 (4) 合作性 (5) 科学性 (6) 实用性
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二、企业生产运营管理咨询与诊断 (一) 生产运营管理咨询概述 1. 生产运营管理咨询的内容
生产运营管理咨询是指管理咨询人员通过与 企业访谈、资料收集和深入生产现场，对企业整个 生产运营系统的全过程或者部分环节进行深入调查 ，把握生产运营管理现状，运用科学分析方法和工 具，查找生产运营系统在设计、运行、维护和改进 过程中存在的问题，分析问题存在的原因，提出改 善对策并帮助企业实现改善对策，以使企业建立起 按质、按量、按期交货的生产运营效率，实现企业 的可持续发展。