旅行社运营与管理(旅行社产品开发) PPT

项目一 旅行社产品的概念与特性
一、旅行社产品的概念
从旅行社角度看，它的全部商业活动都是基于旅游者的空间移动而展开的，它以旅游设施为依 托，以旅游供应商的产品为“原材料”，以服务为主要内容，通过设计、组合或营销等活动销售 给旅游者，满足旅游者的旅游需要，因此，旅行社的产品是典型的旅游产品。
很显然，从旅游者的角度对旅行社 产品的界定主要是以整体或综合旅游产 品为基础进行的，在旅游者的需求只限 于特定单项服务的情况下，从旅游者角 度出发理解的旅行社产品的概念会出现 一定的差别。
（三）小包价旅游 小包价旅游又称可选择性 旅游，它由非选择部分和可选 择部分构成。小包价旅游每批 旅游者一般在10人以下。小包 价旅游对旅游者有多方面的优 势，旅游者感到明码标价、经 济实惠、手续简便、机动灵活。
（四）零包价旅 参加这种旅游的旅游者必 须随团前往和离开旅游目的地， 但在旅游目的地的活动是完全 自由的，形同散客。参加零包 价旅游的旅游者可以获得团体 机票价格的优惠，并可由旅行 社统一代办旅游签证。
一、旅行社产品的概念
项目一 旅行社产品的概念与特性
二、旅行社产品的特性
旅行社产品从本质上来说是提供给旅游者的一种服务，它具有服务的共同属性，即不可感知性、不可 分离性、差异性、不可储存性和缺乏所有权。按照戚斯（Chase）对于服务的分类方法，旅行社提供的 服务属于高接触性的服务，是顾客在服务推广的过程中参与其中全部或大部分的活动。因此，旅行社的 产品又具有一些不同于其他产品的特性，这主要体现在以下3个方面：
雷姆（Reime）和霍金斯（Hawkins）把旅游产品看作是旅游者一次旅游活动的所有经历， 包括住宿、自然及其他资源、交通、餐饮、娱乐和其他吸引物。 泰勒（Taylor）认为真正的旅游产品是令旅游者满意的旅游经历，旅游企业的主要目标就是 提供旅游产品。 还有的学者认为，旅游产品是由物质的、服务的以及象征性的因素构成，用来带给旅游者满 意和利益。
对旅行社而言，团体包价旅游预订周期较长，相对易于操作，而且批量操作可提 高工作效率，降低经营成本；但是，团体包价旅游在预订和实际旅游期间经常会发生 各种变化，而且在旅游旺季容易遇到旅游服务采购方面的问题。
项目一 旅行社产品的概念与特性
三、旅行社产品的形态
（二）半包价旅游 半包价旅游是在全包价 旅游的基础上，扣除中、晚 餐费用的包价形式。其目的 是降低产品的直观价格，同 时也是为了更好地满足旅游 者在用餐方面的不同要求。
• 旅行社产品的概念 • 旅行社产品的特性 • 旅行社产品的形态 • 旅行社产品的生命周期
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项目一 旅行社产品的概念与特性
一、旅行社产品的概念
旅行社作为以盈利为目的的企业，其主要职能是为人们提供与旅行有关的服务，所以，旅行社 提供的产品主要是服务形态的产品。
从严格意义上讲，旅行社产品并不完全等同于旅游产品。旅游产品包括所有旅游企业和部门经营 的所有类型的产品，而旅行社产品只包括旅行社一类旅游部门所经营的产品。但从产品的功能上看， 都是提供给市场以满足旅游者的需要，所以，二者又是一致的。
但是，在更多的情况下，旅行社提 供给旅游者的是整体的旅游服务和根据 旅游者的要求而进行组合的不同程度的 综合旅游服务。因此，旅行社产品的概 念在相当大的程度上便与旅游产品的概 念重合在一起了。
项目一 旅行社产品的概念与特性
通过以上分析，可以对旅行社的产品做如 下界定：旅行社的产品是旅行社为满足旅游 者在空间移动过程中的需要，在购买旅游供 应商的产品并进行开发后，提供给旅游者的 各种有偿服务，包括提供各种形式的旅游线 路和预订机票、客房等单项旅游服务。
项目一 旅行社产品的概念与特性
（六）组合旅游
这是产生于20世纪80年代的旅行社产品。组合 旅游是一种较灵活的旅行社产品。对于旅游者来讲， 选择性强，既可参加团队活动，也可自由活动。对 于旅行社而言，目的地旅行社把来自不同旅游客源 地的零星旅游者汇集起来，组成旅游团进行旅游， 帮助旅游客源地旅行社解决了因当地旅游者人数少， 不能单独成团的经营难题；组合旅游的组团时间短， 手续简单，有利于目的地旅行社在较短的时间内招 徕大量的旅游客源。
（一）综合性
（二）易受影响性
（三）质量的难以控制性
综合性是旅行社产品最基 本的特性。首先表现在它是由 多种旅游吸引物、交通设施、 娱乐场地以及多项服务组成的 混合性产品，是满足人们在旅 游活动中对行、住、游、食、 购、娱各方面需要的综合性产 品。其次表现在旅行社产品所 涉及的部门和行业很多。
旅行社提供旅游服务 的过程和旅游者实现旅游 活动的过程涉及众多的部 门和众多的因素，只要这 些部门和因素中的任何一 个发生变化，都会直接或 间接地影响到旅行社产品 生产和消费的顺利实现。
项目一 旅行社产品的概念与特性
（一）团体包价旅游
三、旅行社产品的形态
团体包价旅游包括两层含义：其一是团体，即旅游者一般由10人或更多的人组成一个旅游团；其 二是包价，即参加旅游团的旅游者采取一次性预付旅费的方式，将各种相关旅游服务全部委托一家旅 行社办理。
对旅游者而言，参加包价旅游可以获得较优惠的价格，预知旅游费用，并可在旅 游团内保持熟悉的氛围，而且旅行社提供全部旅游安排和全陪服务，具有安全感；但 旅游者的自由活动机会少，可选择余地小，难以满足个人的爱好和兴趣。
旅社的产品开发
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01 旅行社产品的概念与特性 02 影响旅行社产品开发的因素 03 旅行社产品设计的基本原则 04 旅行社产品设计开发的流程 05 旅游线路的设计
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Contents
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01 旅行社产品的概念与特性
旅行社产品的质量要由旅游者来认可。一 方面，由于旅行社产品的综合性，非企业内部 因素直接影响到旅游者对产品质量的感知系统， 任何一个环节出现差错都会影响旅行社产品的 质量；另一方面，旅行社产品作为一种服务产 品，员工的行为构成了旅行社产品的主要载体， 导游的服务过程大都位于企业边界之外，管理 者难以对这一过程进行及时的监督，因此造成 了旅行社产品质量控制的困难。