衣食住行礼仪

衣食住行礼仪

衣食住行礼仪

(一) 冠礼

古代男子到二十岁开始算做成人，由父母替他请宾加冠(在未加冠的时候，或把头发剪短，披向两面，叫做“两髦”;或把头发打成结，叫做“总角”)，在宗庙里行礼。加冠共分三次：初次加缁布冠(黑色的布制成的帽)，次加皮弁{ 音biàn }(白鹿皮制成的帽)，又次加爵弁(红黑色的布制成的帽)。加冠以后，又由宾替他取字(如孔丘字仲尼，卜商字子夏，字和名在意义上总是有联带关系的，不管是正是反)，此后便算成人，可以出来与社会交际了。女子到十五岁也要加笄(安发的簪)，加笄以后便算成人。

(二) 相见礼

古人初次相见，必须请第三者介绍。去见人的人必须向所见的人行贽礼，贽就是见面时赠送的礼品：大贽用玉帛，小贽用禽兽果脯等物。见面时，宾主揖让，礼节颇繁。相见后又有主人拜宾还贽之礼。

(三) 乡饮酒礼

这是居乡聚会之礼。行礼时，有主，有宾，有介(副宾)。由年纪最老的人做大宾，饮酒奏乐，揖让周旋。据说这是表明“尊长养老”的意思。由国君召集大夫士开宴会叫做“燕礼”，据说燕礼是明君臣之义的。

(四) 乡射礼

乡饮酒之后多行此礼。射鹄设在堂下，比射的人一对对的揖让升堂，揖让下堂;在堂上比射，比输的人在堂下饮罚酒。周旋礼仪也很可观。孔圣人对射礼曾批评过一句“其争也君子”的话。由国君召集大夫士比射的礼，叫做大射，典礼格外隆重。射礼之外，还有一种投壶礼，是宾主用箭投射壶中，中者为胜。

(五) 聘礼

诸侯派使臣到友邦去问好，叫做聘礼(天子有时也派使臣聘问诸侯，诸侯也派使臣聘问天子)。聘礼与朝礼一般，必有贡献，大致用玉帛之类。聘使在本国君主前受了隆重的任使的礼命;到了所聘的国，先受那国君主的慰劳，然后在那国的宗庙里献币行礼。聘后又有宾主宴会与主君赠贿之礼。

(六) 朝觐礼

诸侯朝见天子，叫做朝觐礼。据说行朝礼时，天子朝服依屏南面受礼，诸侯北面拜见。朝后也行宾主享礼。春秋时，小国诸侯对大国诸侯也行朝礼，其制度不可详考，大致礼数较为平等。晋文、襄二公做盟主的时候，曾定下“诸侯三岁而聘，五岁而朝”的制度。

(七) 丧礼

丧礼是古人所最重视的礼，记载最多，虽然不可靠的居大部份，但是大致的情形还可以想象出来。据说凡有病将死的人必须睡在正屋的北墙下，死后移到牖下。刚死时，由一个人拿着死者的衣服上屋向北面招魂三次，下屋时由另一个人把这衣服盖在死人的身上(这衣服是不用以袭殓的)。于是设奠，赴告，受吊，男

女聚守按时哭泣，和后世的丧礼差不多。小殓在户外，大殓在阼阶。小殓后移尸堂前，大殓后入棺。过若干天，筮择圹地;营筑之后，卜期葬埋。

殉葬用的器物有“明器”，明器是一种只具式样而不能实用的东西。明器以外也用其他日用的器物殉葬。高等的贵族有时甚至于拿活人活物去殉葬;也用草木之类制成的假人做从葬的仪卫，这叫做刍灵(草人)和俑(木偶)。古时棺之外又有椁，椁是棺的外套(据说贵族的棺椁有好几重的)。又据说，古时只有平葬的“墓”而没有高葬的“坟”;坟是后起的制度。孔子曾因自己是四方奔波的人，恐怕过了多年回来要忘记，所以替他父母筑了高坟作为标记。

丧服的制度，据后世的记载也是非常的细密，但十之八九是不足信的!真实的情形，需待详细的考证，现在不能乱说。大抵古时也和后世一样居丧穿着素服。丧服用粗麻布或葛布等制成，有轻有重。当时各地的制度不同：有的地方丧服较重，丧期较长;有的地方较轻，较短，并无一定。后来的儒墨等家派各据一时一地的制度，自以为是古先圣王的通制，后人上了大当，二千年来，丧服的制度越说越乱，到现在还理不清楚。

奇怪得很：记礼的书虽多，古时的礼俗竟不可详考。除了上述的几件大礼以外(上面所叙的也未必完全可靠)，古时人平日居家还有许多的仪节。但这类仪节，既琐碎，又真伪杂糅，恕我们不加赘述了。

衣食住行

春秋时庶民阶级的礼俗的详情，我们也已无法知道，只好暂

时阙疑。我们现在且先说说那时人的衣、食、住、行和娱乐：古时人穿衣，上面是衣，下面是裙，裙叫做“裳”。据说只有一种“深衣”是上下衣裳相连的。衣裳之间有带。礼服的前面又有皮制的蔽膝，叫做“韨”，大贵族的韨是红色的。又有包足的邪幅，叫做“偪”。男子头上有冠，女子头上有笄。男子身上佩有玉器和刀剑等，头上有篦发的“揥”{ 音tì }(象骨所制)，耳上有塞耳的“瑱”{ 音tián}(玉石所制)。女子除佩玉和“揥”“瑱”之外，又有“副”(祭服的首饰，用发编成的)、“珈”(玉制的首饰，加在笄上的)等首饰。那时人的衣裳和现在人一样，是用布帛做成的。贵族和有钱的人们的衣裳上，绘有彩画，织有文绣(贵族们衣裳上所画所绣的是日、月、星辰、山、龙、藻、火之类，最有名的是黼黻{ 音fǔ fú}：白黑相间叫做黼，青黑相间叫做黻)。他们的礼服最是讲究(最大的礼服叫做“衮”)，其制度一时也说不完。平民们所穿的衣只是粗布所制，叫做“褐”。最贫穷的人甚至于“无衣无褐”。人们冬天所穿的有绵(丝绵)衣和皮衣，皮衣是用狐、羊、鹿等皮制成的。冠也用布帛或鹿皮等制造。冠上有的有缨，有的有盖。有盖板的帽叫做冕，是大贵族所戴的礼冠。盖上悬有珠玉小颗，叫做旒{音liú}。据记载：帽大致有冕、弁、冠三等，其制度之详也已不甚可考。平民种田时戴的有笠，大抵是竹做的。鞋料普通用葛布，冬天有穿皮毛的鞋的。大贵族的鞋也用红色，有的以金为饰，叫做“金舄{ 音xì}”。平民们大致穿着草鞋或木屐。那时人也穿袜子，但见君时要把它脱去。男子们打仗时所穿戴的有盔甲等。女子们讲打扮的是“绿衣黄里，绿衣黄裳”和“缟(白色)衣綦{ 音qí}(绿黑色)巾”;用膏沐发以求光泽;

或把鬓旁的短发向上卷起，以求美观。至于粉、黛和胭脂等等，那时候还没有盛行。

古人的食料，和现在人所吃的也差不多。他们通常所吃的饭，是米、麦和菽豆等。吃的菜：荤的有牛、羊、猪、鸡、鱼等肉，最著名的美食是熊掌;素的也有各种菜蔬。盐、酱、醋等在那时也已发明。另外还有一种糖浆，叫做“饴”。盐醋等之外，又用梅子作调羹的作料。姜、葱、韭等也是那时人日常所用的下饭物。喝茶的风气还不曾有，他们所喝的：冬天是热汤，夏天是凉水。娱乐交际的食品则有酒和果子等。

最古的人穴居在山洞里，到后来渐渐知道建造房屋。较早的屋子是用茅草或木板盖成的。至迟到周代，已经有了瓦屋。周代贵族阶级的屋子，大致分为两种：一种叫做“路寝”，一种叫做“小寝”(庶人只有一寝)，其制度之详我们不知道。据近人所考，似是前堂后室，左右有房，堂后和堂前有庭，和现在的屋子也差不多。房里有牖(穿壁以木为交窗叫做“牖”)，房外有门，屋外有墙，有大门。堂下有两道阶：在东边的叫做“阼阶”，在西边的叫做“宾阶”;宾客进门时，主人迎入，自己从阼阶走上去，宾客从宾阶走上去，互相揖让行礼。屋外又有园囿之类。娱乐的地方更有各种台榭。又当时行大家族制度，所以筑起室来，常常是“百堵”。打仗时人们所住的则有营幕。西周以来，贵族们已有“如翚(雉鸟)斯飞”的飞檐式的房屋。春秋时的诸侯更有了长“数里”的宫殿。又当时席地而坐，睡时则用床。

古时的交通不方便，道路的修筑自然很简陋。大概城中必有大道，城外也有通路。水上有桥。周室为当时天下的共主，在西