浙教版七年级下册科学 《感觉世界》PPT教学课件

溶解在唾液中 刺激 舌上的味
的化学物质
觉细胞
产
生
信
息
传入
形成 味觉 2020/11/08
大脑 皮层
味神经
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舌的不同部位对酸、甜、苦、咸 的敏感性一样吗？ （四种基本味觉）
探究：
舌的不同部位对不同味
的敏感性不同，设计一
实验检测酸、甜、苦、
咸的敏感区。
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味觉测试表
部位
舌尖
舌两侧偏后 舌两侧偏前
使气味很难刺激嗅细胞，从而使嗅觉的灵敏度
降低。
而食物的美味很大程度上取决于嗅觉。当
人感冒时，由于嗅觉的灵敏度降低了，影响了
味觉的敏感度。
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嗅觉 主要结构
触 觉
鼻
冷热 觉觉
皮肤
味 觉 味觉
舌
主要结构
听觉
耳
眼睛 视觉
感 觉
大脑 2020/11/08 各种感觉最终都是在
中形成
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1、你用什么方法来辨别以下这些物质？
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1.大脑嗅觉会产生疲劳现象，由于大脑的嗅觉中枢会 疲劳。
2.人的嗅觉会随年龄的增长而逐渐减弱。
3.不同的动物的嗅觉敏感程度差异很大。
4.动物对不同物质气味的敏感程度也不同。
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观察：
舌头的表面形态有什么特征？
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观察思考：
味觉 细胞
味蕾
物质 粗沙和细沙
茶和咖啡
糖和盐
方法
用眼观察，用手触摸（利用视觉 和触觉）
气味不同（利用嗅觉）或在口中 品味（利用味觉）
放在口中品味（利用味觉）
金属块和木块 红色花和黄色花
用手触摸、用眼观察（利用味觉 和视觉）
用眼观察（利用视觉）
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2、图中的小孩在嗅柠檬的同时吃苹 果，会产生怎样的味道？ 答：D A、苹果味； B、柠檬味； C、无味； D、苹果和柠檬混合的味道。
舌根
酸味
甜 味
苦味 咸味
√ √
√ √
注：每组测一种味,敏感的请打√
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味觉敏感部位 苦味
酸味
咸味
甜味
麻.辣.涩是多种刺激综合后产生的感觉.
源自文库
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想一想：
人在感冒时，嗅觉的灵敏度降低了，味觉的 敏感度也会减弱，这说明了什么？
答：人的嗅觉会影响味觉。
当人感冒时，鼻腔内的粘膜覆盖在嗅细胞上，
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谢谢您的聆听与观看
THANK YOU FOR YOUR GUIDANCE.
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汇报人：XXX 日期：20XX年XX月XX日
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➢ 请你举起双手，说出自己皮 肤具有哪些感觉的功能？
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嗅觉是怎样形成的？
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气味 嗅觉
鼻腔 刺激 嗅觉神经末梢
产生
大脑皮层 传入嗅神经 信息
注：嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是大脑皮层
的嗅觉中枢中形成的。
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嗅觉的特点：
神经
➢“红色小凸点”应该是图中的哪部分结构？
➢小凸点内有些什么呢？
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味觉 细胞
味蕾
神经
舌表面密布许多小凸点，内藏 味蕾 ，其内 有许多 味觉 细胞。
思考:图中的哪个结构能接受外界刺激的？
味2020/觉11/08细胞：对液态物质的刺激特别敏感 11
味觉的形成：
味蕾是味 觉感受器
时间长大 脑的嗅觉 中枢会疲 劳（适 应）。
小孩的 嗅觉比 大人灵 敏。
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不同动 物的嗅 觉敏感 程度差 异很大。
动物对 不同物 质气味 的敏感 程度也 不同。
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➢我们可以把 气味收集和保 存起来吗？
请你说说你的 理由。
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能将气味收集并保存起来.
可用排水法收集，先在集气 瓶中装满水，再在有气味的环境 中将集气瓶中的水倒掉，并用玻 片及时盖上。