第2课时探究种子的营养成分

活动:探究种子的营养成分
1.提出问题:种子萌发需要的营养物质是什 么? 2.作出假设:假设种子的成分中既有机物又 有无机物 3.设计并实施实验方案
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(4)Baidu Nhomakorabea
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4.记录实验现象,分析并得出结论 实验证明,任何植物种子都含有无机物(水 分、无机盐)和有机物(淀粉、蛋白质、脂 肪)，而且都是有机物比无机物多
情感
态度
价值观目标:
1.参与探究活动,逐步形成善于观察,积极思 考,勇于探索,大胆创新的科学素养以及实 事求是的学习态度和追求真理的科学精神。
2.参与实验探究活动，形成良好的行为习惯 并关注自身安全的意识。
教学重点：
1.种子的萌发过程及各部分结构在萌发时 的形态变化。 2.探究种子中的营养成分及其在萌发中的 作用
（2）种子萌发的自身条件有哪些呢?
1.种子萌发的自身条件
种子有发育成熟、结构完整、具有生活力的 胚,并且胚不处于休眠状态，有足够的营养 物质。
种子中都有哪些营养物质呢？
说一说:种子萌发成幼苗时,各部分结构的形
态是怎样变化的?你能说出变化的原因吗?
种子萌发还必须要有足够的营养物质来满足 胚生活的需要。
教学难点:
1.种子中的营养物质的性质和作用。 2.探讨种子萌发的内在条件,理解种子的萌 发是内因和外因共同作用的结果。 3.规范地进行实验操作。
教学过程
教学引入 五、种子萌发的条件
猜一猜:这些种子没有萌发的原因是什么?
(种子自身有问题,或是种子存在的环境有问题)
想一想:
（1）农民们在种庄稼时，往往要进行选种， 有时将飘在水面上的种子去掉，为什么？
4.面团中有柔韧性的物质主要是什么成分?
5.为什么要将小麦种子放在火上烘烤一会儿?
填一填:将下列操作对应的现象和可能的结论填入下表
操作
现象 试管壁上有水雾 剩下不能燃烧的灰 糨糊变成蓝色
结论 种子成分里有水 分 无机盐是种子的 成分 面粉里有淀粉
纱布里留下柔韧的“面 面粉里可能有蛋 筋” 白质 种胚在白纸上留下油迹 种子里有脂肪
做一做:
用你桌子上的材料,实施实验计划
注意:
1.不要用酒精灯去点燃酒精灯,熄灭酒精灯 不要用嘴去吹! 2.试管没有充分冷却之前,千万不要用手去 摸! 3.实验时注意物品摆放有序,保持室内整洁!
讨论:
1.烘烤试管内的干种子时,为什么试管口要 稍稍倾斜向下? 2.怎样判断种子中含有无机物和有机物?
3.遇碘变蓝是面粉中哪种成分的特性?
课堂小结:
种子萌发的自身条件应是,种子要有发育成 熟、结构完整、有生活力的胚，还要有足 够胚发利用的营养储备，种子内部储存的 营养成分有：水分、无机盐、淀粉、蛋白 质和脂肪等.因此,农业生产中,播种前,通 常要选种和测定种子的发芽率。
发芽率=发芽的种子数/待测的种子总数*100%
第6章 绿色开花植物的生活史
第1节 种子萌发形成幼苗
第2课时
探究种子的营养成分
教学目标:
知识目标:
1.描述种子萌发的变化过程; 2.说明各部分结构的发育趋势; 3.说明胚是种子的主要结构； 4.概述种子的营养成分 ; 5.说出各种有机物的主要特性。
能力目标:
1.在讨论和描述实验现象过程中,发展思维 想象能力和语言表达能力。 2.开展探究活动,能运用定性实验和对照实 验的一般方法设计并实施实验； 3.提升动手实践能力，创新能力和互助合 作的能力。