日常生活英语词汇汇总

日常生活英语词汇汇总

食物

一．牛排与酒

牛排：steak

丁骨牛排：T-bone steak

菲力牛排：filet steak

沙朗牛排：sirloin steak

小牛排：club steak

全熟：well done

五分熟：medium

三分熟：rare

生啤：draft beer

黑啤：stout beer

罐装啤酒：canned beer

红葡萄酒：red wine

琴酒：gin

白兰地：brandy

威士忌：whisky

伏特加：vodka

酒加冰块：on the rocks

兰酒：rum

香槟：champagne

二．蔬菜与调味品

蔬菜：vegetable

四季豆：string bean

豌豆：pea

毛豆：green soy bean

黄豆芽：soybean sprout

绿豆芽：mung bean sprout 豆芽：bean sprout

甘蓝菜：kale

包心菜、大白菜：cabbage

花椰菜：broccoli

空心菜：water convolvulus 金针菜：dried lily flower 芥菜：mustard leaf

芹菜：celery

蒿菜：tarragon

甜菜：beetroot; beet

生菜：lettuce 菠菜：spinach

韭菜：leek

香菜：caraway

榨菜：preserved szechuan pickle 雪里红：salted vegetable

莴苣：asparagus

竹笋：bamboo shoot

笋干：dried bamboo shoot

韭黄：chives

白萝卜：turnip

胡萝卜：carrot

荸荠：water chestnut

地瓜：ficus tikaua

菜瓜：long crooked squash

丝瓜：loofah

南瓜：pumpkin

苦瓜：bitter gourd

黄瓜：cucumber

冬瓜：white gourd

小黄瓜：gherkin

山芋：yam

芋头：taro

百叶：beancurd sheets

香菇：champignon

草菇：button mushroom

金针菇：needle mushroom

冬菇：dried mushroom

蘑菇：agaricus

番茄：tomato

茄子：eggplant

马铃薯：potato; spud

连藕：lotus root

木耳：agaric

白木耳：white fungus

生姜：ginger

大蒜：garlic

蒜头：garlic bulb

葱：green onion

洋葱：onion

青葱：scallion; leek

调味品：seasoning

鱼子酱：saviar

沙茶酱：barbeque sauce

番茄酱：tomato ketchup; tomato sauce 芥茉：mustard

盐：salt

糖：sugar

细白砂糖：castor sugar

砂糖：granulated sugar

冰糖：sugar candy

味精：monosodium glutamate;

Gourmet powder

醋：vinegar

甜：sweet

酸：sour

苦：bitter

猪油：lard

花生油：peanut oil

酱油：soy sauce

青椒：green pepper

红椒：paprika

八角：star anise

肉桂：sinnamon

咖哩：curry

味噌：miso

麦芽糖：maltose

三．水果

凤梨：pineapple

西瓜：watermelon

木瓜：papaya

槟榔：betelnut

栗子：chestnut

椰子：coconut

碰柑：ponkan

橘子：tangerine

橘：mandarin orange

甘蔗：sugar-cane

香瓜：muskmelon

文旦：shaddock

水蜜桃：juice peach

梨子：pear

桃子：peach

杨桃：carambola

樱桃：cherry 柿子：persimmon

苹果：apple

芒果：mango

无花果：fig

李子：plum

哈蜜瓜：honey-dew melon 枇杷：loquat

橄榄：olive

红毛丹：rambutan

榴梿：durian

草莓：strawberry

葡萄：grape

葡萄柚：grapefruit

荔枝：lichee

龙眼：longan

连雾：wax-apple

番石榴：guava

香蕉：banana

四．饮料

冷饮：cold drinks

豆浆：soya-bean milk 酸梅汤：syrup of plum

番茄汁：tomato juice

橘子水：orange juice

椰子汁：coconut milk

芦笋汁：asparagus juice 葡萄柚汁：grapefruit juice 蔬菜汁：vegetable juice

姜汁：ginger ale

沙士：sarsaparilia

汽水：soft drink

可口可乐：coco-cola (coke) 茶叶：tea leaves

红茶：black tea

茉莉（香片）：jasmine tea

茶包：tea bag

柠檬茶：lemon tea

冬瓜茶：white gourd tea 蜂蜜：honey

绿藻：chlorella

苏打水：soda water

冰水：ice water

矿泉水：mineral water