养成良好的饮食卫生习惯教案

养成良好的饮食卫生习惯教案

实习生崔滢

教学目标：

1、了解饮食卫生知识，生活中学会健康饮食，并注意饮食卫生。

2、认识到饮食卫生习惯的重要性

教学重点：

让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

教学难点：

让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。

教具准备：

多媒体、图片、小黑板。

教学时间：

一课时

教学过程：

一、导入：

同学们，下午好，在上课之前我先给大家看几张照片。。。很好吃！今天我们讲的内容就跟吃有关系，昨天老师让大家回家查的资料大家查了没有，查了的同学呢，过会肯定能用上。那没有查的同学可得好好听了，因为接下来的一课将会给大家带来一个高品质的生活。

那好，在上课之前我们先看一个小视频。。。看完之后告诉我你从中得到了什么信息？

视频看完了，有什么感受吗，谁来说一下？。。。

就像片中说的：现在的都市人，我们还有什么食物是安全的，而作为我们自己的主人，是否也应该对自己的安全负责呢？因此，从每天的饮食开始，我们应该有一个健康的饮食卫生习惯。

那我问一下，什么是健康的饮食卫生习惯？找同学来说一下

。。。

。。。

所以说健康的饮食生活习惯有。。。饭前便后要？不要喝生水，特别快到夏天了，生水里有很多细菌，我们看不到的虫子，很不卫生。。。

那不好的饮食卫生习惯有哪些？谁来说一下

。。。

。。。

病从口入，不好的饮食卫生习惯有。。。（总结）

二、抢答环节

现在我们了解到了不少的饮食健康的知识，接下来我就考考大家了。下面我们分成两组，男生一组，女生一组。抢答问题。。。

我这里总共有三道题，答对者加一分，多者获胜，看完每道题大家两分钟的考虑时间，可以讨论。我说开始，大家抢答。

第一题：早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？

经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，好象牛奶加面包或者鸡蛋更好。

第二题：一日三餐那一餐最主要？为什么？

上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多，会引响睡眠。所以不要吃的太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。I

所以说，我们从他给出的答案中看出，他也没具体说出哪一餐最重要，而是告诉我们每一餐的重大作用，因此说，一日三餐中哪一餐最重要？

接下来我们来看最后一题：小明拿着饭碗睁大眼睛，正在看“叮当”，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。小明顾不上吃饭喊：叮当跑快点。吃饭时看电视，对吗？

吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。

这一轮比赛男生{女生}胜出，我们再给女生（男生）一次机会好不好，。。。听好啦：在以上的三个实例中你学到了什么？

。。。

回答得很好，希望大家在日常生活中加以实践！

三、小调查：

1、吃过小地摊吗？感觉怎么样？

2、你感觉卫生吗？有哪些隐患？

小地摊虽然好吃，但是要以牺牲我们的身体健康为代价的话，那就得不偿失了。下面给大家看几张照片，有谁能认出这几张照

片。。。

经过这一节课的学习，哪位同学还想跟大家分享一下自己的小成果。。。很好，接下来我们在脑子里回想一下，找一排同学挨个读，没人一条，看谁的声音响亮。

小结：

1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。

2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。

3、保护牙齿。

4、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。

5、预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。

6、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。

7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。

8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。

四、总结。

我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。

做任何事情都要三思，平常的饮食也不例外，我们要合理进食，健康饮食。

接下来还有时间的话，把课前的的视频放完

2）保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。