鲜桃项目可行性实施报告

鲜桃项目可行性研究报告第一部分鲜桃项目总论总论作为可行性报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。

二、项目可行性研究主要结论项目总投资万元，其中建设投资万元（其中土建工程费万元、设备购置及安装调试费万元、土地购置及整理费万元、工程建设其他费用万元、基本预备费万元、涨价预备费万元），铺底流动资金万元。

项目所需投入总资金万元。

项目建成后，年营业收入万元，年增值税万元、年销售税金及附加万元、年利润总额万元、所得税万元、年税后利润万元，投资利润率，投资利税率，销售利润率，税后投资回收期年，税后部收益率，盈亏平衡点，年税金总额万元。

三、主要技术经济指标表在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。

四、存在问题及建议对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

第二部分存在问题分析虽然我国桃生产取得了长足的发展，但必须看到当前在发展中还存在一些不容忽视的问题。

1. 栽培管理水平低，果实品质差病虫害严重，结果部位外移，产量低，盲目追求提早上市提早采收，品种特有的外观颜色以及风味不能充分表现，是造成品质差的主要原因之一。

一些果农不能科学管理，滥用农药，污染果品，污染环境。

2.不能因地制宜地发展，种类、品种布局不合理桃虽然适应性较强，但品种的区域性也很强，在我国，桃品种的区域程度低，熟期不配套，品种结构不合理，早熟桃占比例过大，缺乏耐贮运的中、晚熟品种，造成供应期失调。

3.农户单一经营，缺乏竞争力目前生产主要是个体户分散经营和专业户小规模经营，没有规模，不便进行标准化生产，竞争力不强。

急待把农民组织起来，成立果树协会，走合作化的道路。

4. 贮藏、加工、运输等产后设施不配套桃自身不耐贮运，加之我国种植的品种多以柔软多汁的水蜜桃为主，果实病虫害严重，加快了果实的腐烂。

而我国对桃的包装、贮藏、运输、加工等产后设施、设备不配套，商品性差。

5.良种繁育体系不健全，苗木市场混乱目前砧木良莠不齐，苗木病虫害严重，如根癌病、根结线虫病、介壳虫等；品种成“灾”，一些苗商不管品种是否适应当地气候，只要是“新”品种，引来不结果就取条繁殖，或另取“别名”，蒙骗果农；市场混乱，无序经营。

因而，从技术、市场和生产诸方面，迫切需要建立良性的苗木规化生产体系。

第三部分鲜桃项目市场趋势分析果树发展“应以市场为导向，以效益为中心，以质量为目标，以科技为依托，以产业化为纽带，突出抓好品种改良、结构调整、提高果品质量，全面推进水果生产由面积数量型向质量效益型转变”。

未来的桃树生产趋势是品种区域化、多样化、特色化、国际化；果实绿色化、优质化、高档化、品牌化，加工品营养化、自然化、情趣化，产品要有创新，突出其艺术性和保健性；种植规模化、集团化；技术规化、标准化；经营产业化、规则化；信息网络化；利用中国的桃文化，建设休闲农庄、观光桃园，体现文化情趣。

1.发挥优势、区域化布局、调整品种结构（1）在我国，根据各地生态条件、桃分布现状及其栽培特点，可将我国化分为5个桃适宜栽培区：华北平原桃区、长江流域桃区、云贵高原桃区、西北高旱桃区、青藏高寒桃区；以及2个次适宜栽培区：东北高寒桃区、华南亚热带桃区。

针对我国桃生产现状，我们提出以下调整建议：华北平原桃区是我国桃的主要产区，可大力发展油桃满足国外市场，适度发展水蜜桃，尤其在今后要发展中、晚熟优质水蜜桃。

油桃要发展果实大、外观美、耐贮运的中、晚熟品种。

该区的北部是我国桃、油桃保护地栽培的最适宜区，亦可大力发展桃、油桃、蟠桃的保护地栽培。

长江流域区和云贵高原桃区以发展优质水蜜桃、蟠桃为主，可适当发展早熟油桃品种，但要选择不裂果的品种，限制发展中、晚熟油桃品种。

有些省份如、可进行油桃的避雨栽培。

西北高旱桃区总的情况较为复杂。

省的、，省的渭北等地，新疆的南疆是绝好的桃、油桃生产基地，要进行规模化发展。

新疆北疆由于冬季寒冷，桃树需进行匍匐栽培，虽生产出的果实质量好，但管理费用较高，可适度发展，满足本地市场。

东北高寒桃区可进行桃的匍匐栽培，适度发展，自产自销。

华南亚热带桃区栽培桃的限制因子是冬季低温不足，桃品种的需冷量不能满足。

随着世界短低温桃育种的进展，该地区应引进低需冷量桃、油桃品种。

中国农业科学院果树研究所已选育出了需冷量在400～600小时的优良品系。

油桃的适应性不如水蜜桃，再者由于我国油桃育种工作起步较晚，品种熟期不配套，现阶段仍缺乏理想的适合生产栽培的品种，许多品种还处于区试阶段，而国外引进品种风味偏酸，因此在发展油桃品种时，更应慎重选择品种与栽培区域。

桃、油桃的保护地栽培是当今果树栽培的热点。

综合生态、经济与技术水平等诸多因素，我国桃、油桃保护地栽培的适宜区应为华北平原桃区、环渤海湾地区及西北高旱桃区的大、中城市郊区。

这些地区可以利用日光温室种植桃、蟠桃、油桃。

那些不适合发展保护地栽培的地区，如果不顾气候和技术水平的要求盲目上马，就会造成不必要的经济损失。

（2）从目前国油桃的育种水平及发展看，水蜜桃、油桃种植面积的比例大体为9:1。

随着油桃育种水平的提高在10～20年可逐步调整为7:3或6:4，关键是要有出色的油桃品种出现。

在成熟期方面，极早熟（果实发育期小于60天，包括保护地栽培的桃、油桃）、早熟（果实发育期61～90天）、中熟（果实发育期91～120天）、晚熟（果实发育期121～160天）、极晚熟（161天以上）的比例大体在5:35:30:25:5。

华北平原桃区中、晚熟品种比例可适当增大，而长江流域桃区早熟比例可适当增大，但要注意品质的提高。

加工桃的发展有赖于食品工业的兴衰，因此加工桃的发展将会随着外向型商品经济的发展而发展。

一般而言，鲜食桃与加工桃的比例可在7:3，根据目前我国市场需求情况看，加工桃的发展已有回升的趋势。

加工桃的发展要依照制罐、制汁、制脯等不同加工形式，发展专用品种，改进包装，增加花色，适应消费者对食品要求方便型、自然型、情趣型的需要。

（3）正确选择良种正确认识优良品种与新品种的关系，新品种并非一定就是好品种，在一地好到另一地未必肯定能够适应，特别注意新的名字不一定就是新品种。

果农要认真分析广告的可信度，追寻其来源，正确选择。

同时也呼吁管理部门尽快整顿广告市场，不要让农民的血汗钱白白流入图谋不轨者手中。

2.拓宽国市场、开拓国际市场（1）争创名牌，开拓国际市场。

我国桃总产量居世界第一位，除了八十年代的桃糖水罐头有外销外，桃基本是销。

美国、澳大利亚、新西兰的油桃频频在我国各大城市的高档果品柜台出现，售价高达120～160元/公斤，但风味并不好。

从生态角度看，我国有绝好的油桃生产基地，生产出的果实可以和进口的油桃媲美，争创名牌，开拓国际市场也是有希望的。

桃果属生产密集型产品，按价格比较优势，我国的桃果应在国际市场上有竞争力。

但应该在品种的耐贮运性、采后商品处理上下功夫，采后清洗、杀菌、分级、包装也是提高果实商品质量、增加市场竞争力的重要手段。

在果品生产时，要强化生产与贸易一体化，提高果农的组织化程度，发展农民购销组织和果农协会，改变分散经营、小生产的格局，生产出高标准、高质量的桃果，有质才有价，有质才有力竞争。

在我们的周边国家中，除日本、韩国及西亚部分国家外，基本都不适宜桃树生产，而日本的桃树业近年呈下降趋势，西亚的桃树业又极为落后，因此，抓住机遇与周边国家进行互补，使我国的桃走出国门。

（2）国市场潜力大，消费层次各异。

我国对桃的消费可分为三个层次。

第一，高档反季节无污染的桃、油桃。

这些果实可在3～5月上市，正值水果淡季，售价极高，可作为高层次的宾馆、饭店及高收入家庭的消费。

露地大个、色艳、味美、无公害，精包装的品牌优质桃也会在高消费中占相当大的比例。

第二，城镇居民的消费。

城镇郊区现以白肉水蜜桃为主，基本处于饱和状态。

做为城镇居民的消费在近一段时间将以提高品质、增加花色为主，油桃、蟠桃、鲜食黄肉桃将成为城镇居民消费的新热点。

第三，农村市场。

随着国家对“三农”问题的重视，农民生活水平的提高，广大农村将成为果品的消费大户，其消费将主要以个大、味美的水蜜桃为主。

4.适度发展观光业随着人们生活水平的提高，对大自然产生更浓厚的兴趣。

田园风光、幽幽曲径、农家小院，令人神往，特别是都市里喧闹的大街、匆匆的脚步，需要换个口味生活，品尝一下农家的休闲，果农就应该迎合人们的消费心理，利用杂果的丰富多彩，在大城市近郊建立观光果园，在城镇农家建立“农家乐”，在风景区建立“逍遥居”等，一举两得。

第四部分鲜桃项目产品规划方案一、育苗(一) 苗圃地的选择1、地理位置。

苗圃地应设在交通便利，靠近水源，远离疫区和污染源的地方，最好设在优质鲜桃母本园附近。

2、地势。

苗圃地应选择地势平坦，高燥向阳，坡度不超过5 度，日照充足，地下水位低的田块。

3、土壤。

桃树喜疏松通气的土壤，最好选用砂壤土或轻壤土，PH 值 5.5~6.5 为宜，前作未种过桃树的地块。

(二) 砧木选择砧木是培育优良苗木的基础条件。

在南方常用毛桃作砧木，它具有根系发达，养分吸收力强，耐干旱，耐瘠薄，与栽培桃亲和力强，嫁接易成活，同时生长迅速，结果性能好等特性。

适于南方温暖多湿地区，但在粘重通气性差的土壤上栽培，容易感染流胶病。

其它砧木品种如山毛桃、扁桃、毛樱桃在南方不宜推广应用。

(三) 嫁接苗的培育1、砧木的规格。

砧木苗要生长健壮，无病、无虫，植株离地面 5cm 处根颈粗 0.8cm 以上，即可嫁接。

2、接穗的采集。

接穗是决定苗木品种是否纯正，嫁接成活率高低的重要因素，采集时要特别注意品种的正确。

采集接穗，按需要的品种在生长健壮，无病虫害的中年果树中采取，选生长充实，芽眼饱满，发育良好的当年发育枝和长果枝，不应采用徒长枝作接穗。

3、嫁接的时间和方法。

桃苗嫁接可分芽接和枝接两种。

芽接的最佳时间在9月中下旬，枝接一般在2、3月份。

桃树一般常用芽接，具体方法不一一详述。

4、嫁接苗管理。

桃苗嫁接后要及时检查成活率，未接活的应及早补接，并注意适时解缚、剪砧。

剪砧后，从砧木基部容易发生大量萌蘖，及时进行多次除萌。

如果枝接的接穗上萌发两个枝条，可选其中粗壮直立的一根加以培养，另一根应除去。

生长期要精耕细作，加强管理。

二建园(一) 园地选择鲜桃园地的选择是生产无公害鲜桃食品的关键因素之一。

桃树栽培不论山地、平原，只要土质、气候条件适宜，周围无废气、废水、废渣的污染都可种植。

但最好选择在阳光充足、排水通畅、土壤疏松、土层深厚、有机质含量高的土壤种植。

(二) 园地规划1、小区规划。

建园面积较大时，要便于水土保持和机械操作，将全园按地形划分成各种植区，一般南方桃园小区面积平地以 20~40 亩、山区 10~15 亩为宜，合理安排早、中、晚栽植品种和授粉品种配置等。