企业管理概论07生产过程组织与管理
生产运作与管理 第2章 过程组织
在对象专业化生产流程中，原材料（顾客） 在对象专业化生产流程中，原材料（顾客）通常按 照固定的工序从一个工作站依次转移到下一个工作 站直到所有的工序都完成。 站直到所有的工序都完成。
原材料 或顾客 工作站1 工作站2
…… 工作站n
完成
对象专业化的生产流程
（2）按照加工路线进行的生产流程（工艺专 ）按照加工路线进行的生产流程（ 业化的生产流程） 业化的生产流程）
生产过程是动态的 劳动过程(Laboring Process) 劳动过程 自然过程(Natural Process) 自然过程
(ii).生产过程的构成：
生产技术准备过程
产品设计
辅助生产过 辅助品，如饮料瓶 程
生产过程
售后服务
基本生产过程
生产加工
附属生产过程
附属品生产如遥控板
生产服务过程
生产类型 二、生产运作组织方式—生产类型 生产运作组织方式 生产
i=1
工作中心
由相互关联的若干个工作地组成，具有特定生产能 由相互关联的若干个工作地组成， 完成一定产品或者半成品的生产单位。 力，完成一定产品或者半成品的生产单位。 工作中心的形式可以是作业组、生产线、加工中心、 工作中心的形式可以是作业组、生产线、加工中心、 流水线等 工作中心的构成：工作地和连接各工作地的设施， 工作中心的构成：工作地和连接各工作地的设施， 如运输装置等
工作地 由设备、生产场所等要素组成，具有特定的生产能力， 由设备、生产场所等要素组成，具有特定的生产能力， 能承担一定任务的生产单位。 能承担一定任务的生产单位。 工作地是生产过程中最基本的工作单元， 工作地是生产过程中最基本的工作单元，根据企业的 任务即活动内容的不同， 任务即活动内容的不同，工作地的设置和承担的任务 也不同 利用率（设备利用率） 利用率（设备利用率） n 指实际使用时间与可供使用时间的比值 η = ∑Ti /T0
2020年自考《企业管理概论》讲义第七章
第七章市场营销第一节市场营销观念一、市场营销的定义随着社会经济的发展，企业市场营销的实践活动持续深入，专家学者对市场营销的定义不断进行修订。
关于市场营销的定义包含了以下几个核心概念：（1）需要和欲望。
（2）产品。
（3）价值和满意。
（4）交换和交易。
（5）市场。
（6）关系和网络。
二、营销观念的演变当代营销观念历经了生产观念、产品观念、推销观念、市场营销观念和社会营销观念五个阶段。
1.生产观念（识）及其时代背景（领）19世纪后期至第二次世界大战前，世界处于短缺经济时代，是典型的卖方市场，相应产生的市场营销观念是生产观念。
企业此时的宗旨是“卖能生产的东西”。
这种观念是以企业增加生产为中心，生产什么产品就销售什么产品；企业销售什么产品顾客就购买什么产品，消费者几乎没有选择余地；企业只生产和提供产品，通常是坐等消费者前来购买，忽视顾客的多样化、个性化的需要。
2.产品观念（识）（领）进入20世纪50年代（被称为“金色的50年代”），世界经济全面复苏，由短缺经济时代开始过渡到过剩经济时代，由卖方市场转向买方市场。
在这种市场态势下，营销观念由生产观念转向产品观念。
随着同类产品生产厂家的增加，产品供给饱和，顾客可以货比多家择优选购。
那些质量高、性能好、有特色、价格又公道的产品，自然成为顾客争相购买的对象。
同类产品生产厂家之间的竞争开始激烈起来，竞争的重心转向质量。
3.推销观念（领）在市场出现产品供求平衡或供过于求的情景，同类产品厂家之间的竞争会日趋白热化；等客上门的风光不再，企业产品库存积压严重。
走出企业，到客户中、到消费者中推销产品，成为企业销售人员的首要工作。
与此同时，企业采用广告宣传、营业推广等促销措施，以刺激顾客产生购买愿望。
在此背景下，推销观念应运而生。
推销观点推动企业了解市场，接近顾客，提高企业的市场竞争力。
4.市场营销观念市场营销观念（识）是以市场需求为导向，顾客需要什么产品，企业就开发和生产什么产品，销售什么产品；把顾客的需求作为出发点，按顾客的需求组织产品开发、安排生产和销售；企业以达到顾客满意作为开展市场营销活动的主要目标，而不是简单地追求短期销售量的增长，更看重长期地占领市场和不断地提高市场占有率。
[企业管理]7_生产过程组织
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较差
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2.3 合理组织生产过程的基本要求
• 生产过程的连续性 • 生产过程的平行性 • 生产过程的比例性 • 生产过程的均衡性 • 生产过程的柔性 • 生产过程的准时性
h
12
3、生产类型
• 生产类型是按一定的标志划分的生产类别， 它是影响生产过程组织的重要因素
• 生产类型的分类 – 按照生产的连续程度可划分为——
教学难点
• 生产过程组织的原则及内容要求；企业 生产类型
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4
第一节 生产管理
1、生产管理的概念与内容 2、生产过程 3、生产类型 4、现代生产系统的功能与结构
h
5
1.11生、产生的产概管念理的概念与内容
• 生产是一切社会组织将它的输入转化为输出的过程
社会组织 主要输入 转化的内容
工厂
原材料
加工制造
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10
工艺专业化与对象专业化 的比较
评 价 项 目 工艺专业化原则 对象专业化原则
1. 零件运输
次数多，路线长 次数少，路线短
2. 在制品数量
多
少
3. 生产周期
长
短
4. 生产效率
低
高
5. 生产系统的可靠性
较高
较差
6. 工艺及设备管理
方便
较复杂
7. 生产管理的复杂性
较复杂
较简单
8. 生产系统的柔性
较强
✓ 成批生产：介于上述两者之间，品种不单一，每种都有 一定的重度。又可以进一步划分为大批、中批、小批
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14
三种生产类型的特点比较
项目 产品种类
大量生产类型
多品种中小批 量生产类型
单件小批订货 生产类型
生产与运作管理生产过程组织
第五章生产过程组织任何一种产品，从原材料投入到成品出产都要经过一定的加工制造过程，生产过程是生产管理的主要对象，它在生产管理中具有相当重要的地位。
本章主要介绍生产过程的概念与组成，生产过程时间组织，流水生产和自动线组织及成组技术。
第一节生产过程及其组成一、生产过程的概念企业的生产过程是社会财富的生产过程，也是工业企业最基本的活动过程。
从总体来看，其包括劳动过程和自然过程。
劳动过程是人们为社会所需要的产品而进行的有目的的活动。
劳动过程是生产过程的主体，是劳动力、劳动对象和劳动工具（手段）结合的过程；也就是劳动者利用劳动手段作用于劳动对象，同时又是创造具有新价值和使用价值的物质财富的过程。
自然过程是指劳动对象借助自然界的力量产生某种性质变化的过程。
生产过程有狭义和广义之分：广义生产过程是指从生产准备开始到产品制造出来为止的全部过程；狭义生产过程是指从原材料投入开始到产品制造出来为止的全部过程。
二、生产过程的组成1、基本生产过程基本生产过程是指对构成产品实体的劳动对象直接进行工业加工的过程。
如机械制造企业的铸造、机械加工和装配等，基本生产过程是企业的主要生产活动。
2、辅助生产过程辅助生产过程是指为保证基本生产过程的正常进行而从事的各种辅助生产活动的过程。
如为基本生产提供动力、工具和维修工作等。
3、生产技术准备过程生产技术准备过程是企业正式生产前所进行的一系列生产技术上的准备工作过程，包括产品设计、工艺设计等4、生产服务过程生产服务过程是指为保证生产活动顺利进行而提供的各种服务性工作。
如供应工作、运输工作和技术检验工作等。
企业的基本生产过程和辅助生产过程是企业主要生产过程，由若干相互联系的工艺阶段组成，而每个工艺阶段又是由若干个工序组成。
工艺阶段是按照使用的生产手段的不同和工艺加工性质的差异而划分的局部生产过程。
工序是指一个工人或一组工人在同一工作地上对同一劳动对象进行连续加工的生产环节。
三、合理组织生产过程的要求1、生产过程的连续性。
《现代企业管理》第四版 课件 第七章 生产组织和计划
〔二〕按工艺过程的特点划分为
1．连续生产。是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序移动， 长期接连不断地生产一种或很少几种产品。
2．离散〔间断〕生产。是指物料离散地按一定工艺顺序投 入，生产设备能适应多品种加工的需要，工序间要求有 一定的在制品储藏。
优点是：①可减少运输次数；②协作关系简单，简化生 产管理；③可使用专用高效设备；④在制品少，生产周期 短。
缺点是：①对品种变化适应性差；②生产系统的可靠性 较差；③工艺及设备管理较复杂。在实际生产过程的组织 中，一般综合运用以上两个原那么，以取两者的优点。
案例：上海拖拉机厂齿轮车间的布置 原车间为工艺原那么布置：
Tp
Tp = t1 + t2 + t3 + t4 +(n-1) • t3
m
故：Tp = t i + (n-1) • tL
i=1
t4
时
间
t4
仍以上例，平行移动方式的加工周期为：
T平＝〔10＋5＋15＋10〕＋〔4-1) ×15 =85(分钟〕
工 序 t1
t2 t3
30
t4 75 85
时间
3.平行顺序移动方式
〔2〕定置管理
定置管理的目的，是根据企业生产活动实际需要 ， 从优化物流系统出发，使生产过程 中的人、物、 场所三者在时间、空间上的优化组合，并按三者之 间的内在联系进行整理整顿，从而到达提高劳动率 及平安生产、文明生产(保证产品质量)。
定置管理要遵循“三定〞原那么 定位置：规定物品堆放、工具放置、通道、班组 〔个人〕工作场地位置。 定数量：对各区域堆放物品、设备、工具的数量加 以限制。 定区域：对产品堆放区可具体划分为合格品区、不 合格品区、待检区等。
《企业管理概论》知识点
《企业管理概论》知识点《企业管理概论》是一门旨在介绍企业基本管理原理和方法的课程。
在这门课程中，学生将学习各种涉及到企业经营的知识点，包括企业的定义、组织结构、职能划分、决策过程、领导和沟通等等。
以下是一些关键的知识点，对于理解企业管理概论课程具有重要意义。
1.企业的定义和特征：学习企业管理概论的第一步就是了解企业的定义和特征。
企业是指为了追求经济利益而组织起来的生产、经营活动。
企业具有独立性、盈利性、经营性和法人性等特征。
3.决策过程与决策类型：决策是企业管理中的重要环节。
决策过程包括问题识别、信息收集、方案选择和实施等步骤。
决策类型包括战略决策、战术决策和操作决策等，在不同层面上影响企业的发展。
4.领导与管理：领导是指影响和激励他人追随、实现共同目标的过程。
管理是指通过组织和协调各项资源，实现组织目标的过程。
领导和管理是企业成功的两个关键要素。
5.沟通与团队合作：沟通是企业内部各个部门和员工之间交流信息的过程。
团队合作是指不同成员通过协作和相互支持，达到共同目标的过程。
良好的沟通和团队合作是实现高效管理的重要手段。
6.绩效评估与激励：绩效评估是指对员工工作表现进行评价，以确定激励和奖惩的依据。
激励是指通过激发员工的积极性和参与度，推动其更好地完成工作任务。
绩效评估和激励对于提高员工的工作效率和质量具有重要作用。
7.变革管理与创新：变革管理是指帮助组织适应和应对变化的管理过程。
创新是指引领企业不断发展和变革的重要手段。
变革管理和创新能力是企业在竞争激烈的市场环境中取得竞争优势的关键因素。
8.企业社会责任：企业社会责任是指企业对于社会和环境的义务和责任。
企业应该关注利益相关者，推动可持续发展，履行社会责任。
企业社会责任是企业成功发展的重要前提。
以上是《企业管理概论》课程中的一些关键知识点。
通过学习和理解这些知识点，学生将能够更好地了解企业管理的基本原理和方法，为将来在企业中担任管理职位打下坚实的基础。
尤建新《企业管理概论》(第4版)笔记和课后习题答案
尤建新《企业管理概论》（第4版）笔记和课后习题（含考研真题）详解完整版>精研学习䋞>试用20％资料全国547所院校视频及题库资料考研全套>视频资料>课后答案>往年真题>职称考试本书是尤建新《企业管理概论》（第4版）教材的学习辅导书，主要包括以下内容：（1）整理名校笔记，浓缩内容精华。
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目录隐藏第一篇导论第一章企业1.1复习笔记1.2课后习题详解1.3考研真题与典型题详解第二章管理与管理的基本职能2.1复习笔记2.2课后习题详解2.3考研真题与典型题详解第三章企业管理3.1复习笔记3.2课后习题详解第二篇组织与战略第四章企业组织结构4.1复习笔记4.2课后习题详解4.3考研真题与典型题详解第五章企业战略管理5.1复习笔记5.2课后习题详解5.3考研真题与典型题详解第六章企业管理体系6.1复习笔记6.2课后习题详解6.3考研真题与典型题详解第三篇资源管理第七章企业人力资源开发与管理7.1复习笔记7.2课后习题详解7.3考研真题与典型题详解第八章公司理财8.1复习笔记8.2课后习题详解第九章企业设施与工作环境9.1复习笔记9.2课后习题详解9.3考研真题与典型题详解第十章信息管理与信息系统10.1复习笔记10.2课后习题详解10.3考研真题与典型题详解第四篇产品运作第十一章市场研究与市场营销11.1复习笔记11.2课后习题详解11.3考研真题与典型题详解第十二章生产运作管理12.1复习笔记12.2课后习题详解12.3考研真题与典型题详解第十三章质量管理13.1复习笔记13.2课后习题详解13.3考研真题与典型题详解第十四章企业物流与供应链管理14.1复习笔记14.2课后习题详解14.3考研真题与典型题详解第五篇创业与创新第十五章创业和创立期企业管理15.1复习笔记15.2课后习题详解15.3考研真题与典型题详解第十六章企业创新与创新管理16.1复习笔记16.2课后习题详解16.3考研真题与典型题详解。
企业管理概论复习资料
1、企业：集合着各种生产要素，为社会提供产品或服务，以盈利为目的，具有法人资格，实行自主经营，自负盈亏、独立核算的盈利性的经济组织或经济实体。
2、企业管理：通过计划、组织、领导和控制，协调企业中以人为中心的资源与职能活动，以有效实现企业经营目标的活动。
3、市场营销组合：指企业根据目标市场的需求特点，综合运用各种可能的营销因素和营销手段，组合成为一个有特色的、系统化的整体营销战略和策略，以实现企业经营目标的一种决策思想和方法。
4、人力资源（微观）：企业可以利用的且能够推动企业发展的具有智力劳动和体力劳动能力的劳动者数量的总和。
5、公共关系：社会组织运用双向信息传播手段，遵循社会利益之上、平等互惠原则，协调与公众的关系，以树立良好组织形象的一种现代管理职能。
6、市场定位：企业在目标市场营销中，打造本企业产品特色，树立市场形象，以求在目标顾客心目中形成一种特殊的偏好。
7、市场细分化：企业根据市场需求和购买行为的差异性，按照一定的标准，把整体市场划分为若干消费者群的过程。
8、公司制企业：两个以上的出资者共同投资、依法组建，以其全部法人财产自主经营、自负盈亏的企业组织形式。
9、战略思想：导经营战略制定和实施的基本思想。
它由一系列观念或观点构成，是企业领导者和职工群众对经营中发生的各种重大关系和重大问题的认识和态度的总和。
10、竞争战略：企业为了获得竞争优势，在市场上处于有利的竞争地位，争取比竞争对手有较大的市场份额和更好的经济效益，所做出的长远性的谋划与方略。
11、企业的变更：企业法人成立后并不是一成不变的，会随着需要和可能发生变化，这种变化称为企业的变更。
12、生产管理：企业管理的主要组成部分，是企业管理大系统中的一个处于执行性地位的子系统，它是指对企业日常生产活动的计划、准备、组织和控制，是和产品制造有密切关系的各项管理。
13、供应链管理：协调供应链上各企业信息流、资金流、物流、价值流的一种新型的管理模式。
生产运作管理与过程组织
大量大批——根据企业预测制定生产运作计划， 控制库存应付市场需求的波动 提高企业竞争力的关键：优良的产品质量，低 廉的价格，备件供应充分，维修服务方便 生产运作管理的重点：
保证原材料、动力不间断地连续供应 加强设备维修，保证不出故障 集中制定计划，大量应用经过优化的标准计划 实现对生产运作过程的实时监控，保证均衡地按节 拍进行生产运作，保持产品质量的特定性 不断降低消耗，降低产品成本
生产过程的空间组织 生产过程的时间组织 影响生产过程构成的因素 企业产品的特点 企业的规模 企业生产采用的设备和工艺方法 企业对外协作关系
二、组织生产过程的要求
连续性： 连续性：生产过程时间上紧密衔接连续 平行性：生产过程中的平行交叉作业 平行性： 协调性(比例性 比例性)： 协调性 比例性 ：生产能力保持比例合理 均衡性(节奏性 生产任务上均衡、 节奏性)： 均衡性 节奏性 ：生产任务上均衡、有节奏 适应性(柔性 灵活性、可变性、 柔性)： 适应性 柔性 ：灵活性、可变性、可调节性
跨企业集成 管理— 管理—供应 链管理
任务2 任务2 企业是如何组织生产运作的 讨 论
谈谈你了解到的企业是如何组织生产运作的
企业组织生产过程的目的 企业组织生产过程的目的 有哪些部门 具体是怎么做的
一、生产过程
生产过程：是指从投料开始， 生产过程：是指从投料开始，经过一系列的 加工，直至成品生产出来的全部过程。 加工，直至成品生产出来的全部过程。 工艺过程 劳动过程 生产过程 自然过程 检验过程 运输过程 冷却、干燥、 冷却、干燥、发酵
•对象专业化的优缺点 对象专业化的优缺点 对象专业化的优缺
优点： 优点： 可利用高效专用设备，劳动生产率高； 可利用高效专用设备，劳动生产率高； 在制品库存量小； 在制品库存量小； 运输次数少、运输路线短，加工周期短。 运输次数少、运输路线短，加工周期短。 局限性： 局限性： 对产品品种变换的适应性较差； 对产品品种变换的适应性较差； 当产品产量小时，设备利用率低； 当产品产量小时，设备利用率低； 工艺及设备管理复杂。 工艺及设备管理复杂。
《企业管理概论》课程考试大纲 (完整)
《企业管理概论》课程考试大纲课程名称：企业管理概论课程代码：第一部分课程性质与目标一、课程的性质与特点企业管理概论是高等教育自学考试材料成型与控制技术、冶金技术类专科生课程。
这门课程是了解和掌握企业管理一般知识、提高管理素养的普及性课程。
本课程介于自然科学与社会科学之间，是一门实用性和指导性很强的应用型课程。
二、课程目标与教学要求设置本课程的目的是使考生获得企业管理基础理论、基本知识和基本技能。
它能使学生了解企业及企业管理的基本内容，为学生学习其他专业课程和参加实际工作打下专业理论基础。
通过本课程学习要求考生：1、掌握企业管理的基础知识、管理原理，理解企业设立的相关知识及现代企业制度的主要内容2、理解企业经营环境与战略管理、企业经营管理的过程、企业营销管理等主要内容，掌握企业生产管理、企业质量管理、企业物资与设备管理的相关内容，了解企业财务管理与会计报表的基础知识，了解企业人力资源管理、企业文化、企业创业与创新等相关内容3、能运用所学的企业管理的原理、方法、策略等知识解决一些实际问题，例如合理地进行生产过程的组织与控制，运用现代化管理方法进行物资、设备、质量等方面的管理4、本课程实践性强，学习时应注意联系实际，并保证及时完成习题和作业。
三、与本专业其他课程的关系可见本课程与本专业其他课程的关系是互补的。
学习本课程的考生必须先掌握应用数学的基本知识。
掌握本课程的相关知识为以后的专业课打下基础。
第二部分考核内容与考核目标第一章企业与企业组织一、学习目的与要求通过本章的学习，学生应该掌握企业与现代企业制度的概念、特征，能够理解企业的社会责任的内容，了解企业设立的过程及各种形式企业的特征。
二、考核知识点与考核目标（一）企业的概念及类型（重点）识记：企业的概念和特征理解：企业类型的的各种划分（二）企业的设立与登记（次重点）理解：企业设立的过程（三）现代企业制度（重点）识记：企业组织结构制度的概念和特征理解：企业组织结构的基本内容（四）企业的社会责任（一般）理解：企业的社会责任内容第二章管理与企业管理一、学习目的与要求通过本章的学习，学生应掌握管理的概念与职能；理解管理的原理，学会如何在管理中运用；知晓管理的方法；对管理的各阶段的主要理论要充分掌握。
第三章-生产与运作管理(2)-生产过程组织(ppt文档可编辑修改)
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（三）生产运作系统空间组织的 影响因素
企业的产品方向、结构和工艺特点 企业的专业化与协作化水平 企业的生产规模
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二、设置生产单位的专业化原则
设置生产单位的专业化原则，是劳动生 产率水平高低的基础。
它决定着：
企业内部的分工与协作关系， 工艺过程以物流的流向 厂内运输路线和运输量等等。
不同层次生产运作系统空间组织个性的一面
内容不同。 影响要素不同。 所面临和需要处理的问题也不同。
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（二）工厂平面布局的基本原则
设置生产单位的基本原则 专业化原则 适应性原则
布置空间场所的原则
有利生产 方便运输 节约用地 美化环境
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这里主要介绍两种最基本的专业化原则：
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合理组织生产过程的基本要求
生产过程的连续性
物料处于不停的运动中，且流程尽可
能短。 空间上的连续性 时间上的连续性
物料在生产过程的各个环 节的运动，处于连续状态， 没有或很少有不必要的停
歇与等待现象
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生产过程各个环节在空间布 置上合理紧凑，物料流程尽 可能短，没有迂回往复现4 象。
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生产类型
生产过程组织，往往因为生产批量大小的 不同而有比较大的差异。
成批生产
特点：品种较多，批量较大，工作内 容不稳定，专业化程度较低，专用+ 通用设备共存。
缺点：生产条件不稳定、更换产品频 繁、作业计划复杂，管理难度大。
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生产类型
生产过程组织，往往因为生产批量大小的 不同而有比较大的差异。
《企业管理概论》复习重点
《企业管理概论》复习重点一、企业的概念与特征1.企业的基本概念：企业是指以盈利为目标，通过生产和经营经济资源，提供产品或服务以满足市场需求的经济实体。
2.企业的主要特征：利润性、独立性、风险性、社会责任、组织性等。
二、企业经营环境分析1.外部环境分析：政治、经济、文化、技术、竞争等因素对企业经营的影响及应对方法。
2.内部环境分析：组织结构、企业文化、人力资源、资金等内部要素对企业的影响及管理方法。
三、企业组织与管理1.组织设计及类型分析：功能型组织、事业部制、矩阵型组织等组织形式及其特点。
2.管理层次与职能：顶层管理、中层管理、一线管理及其相应的管理职能。
3.基本管理原理：计划、组织、领导、控制、协调五大基本管理原理。
四、企业战略管理1.企业战略规划：战略目标、战略定位、战略选择等战略规划方法及原则。
2.竞争战略分析：成本领先、差异化、集中与多角化等竞争战略的分析与选择。
五、企业组织行为与管理1.企业文化管理：企业文化的概念与特征、企业文化的形成及管理方法。
2.团队与团队管理：团队的特点、团队建设的方法、团队管理的技巧。
3.激励与激励理论：激励的目标与作用、激励理论的主要内容与应用。
4.决策与决策理论：决策的过程与类型、常用的决策分析方法。
六、企业经营控制与评价1.经营控制系统：目标控制、组织控制、操作控制等控制方式及控制指标的确定。
2.绩效评价与激励：绩效评价的目的与方法、绩效激励的原则与方式。
七、企业创新与变革管理1.创新管理：创新的概念与特征、创新的类型与创新管理的策略。
2.变革管理：变革的原因与类型、变革管理的步骤与技巧。
八、企业社会责任与道德风险管理1.企业社会责任：企业社会责任的内涵与作用、企业社会责任的层次与实施方法。
以上是《企业管理概论》复习的重点内容，希望对你的复习有所帮助。
祝你取得好成绩！。
生产运作管理 第2章 生产过程组织
第二章 生产与运作过程组织
3。原则： （1）工艺专业化原则 是指按照不同的工艺性质分别建立 工艺专业化的生产单位。 特点：三“同”一“只” 铸造车间、机加工车间、装配 车间。
锻工车间
车工车间
铣工车间
热处理
电镀车间 装配车间
钻镗车间
磨工车间
第二章 生产与运作过程组织
优点：适应力强；
设备利用率高； 生产系统的可靠性较高 便于技术管理和技术交流。 缺点：运输路线长、运输工作量大、运输费用高。 生产周期长，资金占用大；
生产率低
管理工作复杂。
第二章 生产与运作过程组织
（2）对象专业化原则 把加工对象的全部或大部分工艺过程
集中在一个生产单位中，组成以产品或零件、部件、零件组为对 象的专业化生产单位。 特点：三“不”一“全” 。 齿轮车间、标准件车间、发动机 车间。 毛坯车间 箱体车间 标准件车间 轴承连杆 齿轮车间 轴类车间
第二章 生产与运作过程组织
[注意]企业和车间生产类型的划分不是绝对的，一个 企业可能同时存在三种不同的生产类型。例如：
1。大量生产的企业：装配车间是大量流水生产； 机加工车间是大量流水和部分成批生产； 毛坯车间是明显的成批和大批生产； 试制车间是单件成批生产。
2。成批生产的企业：装配车间是成批或大批生产；
• 超市的商品摆放
– 农产品摆在这里，奶制品摆在那里，口香糖 在收银台旁边。每当你去逛一家超市时，你会 发现事情总是如此。如果你认为超市里的商品 是随意摆放的，那你就大错特错了。事实上， 超市里商品的摆放，包括货物的堆砌都是经过 精心设计的，其目的在于让顾客尽可能多地去 购买超市希望他们购买的东西。
（X0，Y0）=（186，273）
•
生产过程组织与管理
2020/7/6
5、如何运用生产过程的管制工具——领导 6、如何处理生产异常与及时反馈——领导、
协调 7、生产过程事前、事中、事后控制——控制 8、生产进度落后应采取的措施与对策 ——控
甘特图是作业排序中最常用的工具，最早由Henry L.Gantt于1917年 提出。它不仅可以用于产品产出计划，也可以用于工艺流程时间
排序，以确定产品的最后产出时间。
设 ABCD四种产品在十天内完成
日期
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 总订单数 当量值
A产品进度 产出数
10 5 5 5 5
30
计 划
2020/7/6
市 场 营 销 计 划
职 工 需 求 与 培 训 计 划
职 工 福 利 计 划
财 务 成 本 计 划
研 究 与 开 发 计 划
生产进度计划
设基 备本 配建 置设 计计 划划
2020/7/6
生产计划的制定
经营计划
市场营销计划
销售计划
生产运作计划
生产安排计划
生产进度计划
生产进度计划－甘特图
另 一一 方方 面面 是工 料 ： ：作 、 工 原性 动 业 材作 力 产 料。 人 业 、 品 、力 的 生 或 燃资 不 产源 断 设不 等 输 备断 生 出 、
2020/7/6
原材料不断的投入
产成品的不断产出
2020/7/6
二、生产过程组织的基本要求：
（ 1）生产过程的连续在性生：产过程各阶段处物于流不停的运动之且中流，程尽可能 （ 2）生产过程的比例生性产：过程中，基本过生程产和辅助生产过间程，之基本生产
生产过程组织及生产计划管理
7.1 生产环境与生产管理
2)质量好。
3)成本低。
4)速度快。 5)安全。 (3)生产管理的内容 生产管理要实现上述任务需要做很多工作。
1)生产准备。 ① 工艺技术方面的准备，主要包括通过经济效益的分析进行工艺方案的选择、编 制和修改工艺文件，设计和补充制造工艺装备等。 2)生产组织。 3)生产计划。
(2)企业生产的内部组织环境变化
7.1 生产环境与生产管理
1)企业管理体制的变化。 2)企业组织结构的变化。
小组工作方式是针对某项生产任务或业务，经有关人员组成工作小组， 共同负责完成该项任务或工作。在工作过程中，没有上司、下属之分， 小组共享信息，群策群力，共同为达到既定的工作目标而努力。这种工 作方式需要与制定明确的小组工作目标（即目标管理）相结合，该工作 目标应该有利于综合管理目标的建立。
2.企业市场需求的变化
7.1 生产环境与生产管理
企业生产是围绕市场需求展开的，企业生产决策者心中的目标对象是市场和客户。 由于科学技术的飞速发展，市场需求发生了变化，主要表现在产品更新换代加快、 产品多样化的趋势和买方市场的形成。
(1)产品更新换代加速 由于技术的发展，新产品不断涌现，展示着新的潜 在市场的巨大规模。 产品多样化的第一个方向是小型化、轻便化。小型化的特征是“轻、薄、 短、小”。产品小型化、轻便化节省了大量资源和能源，可以在低成本情 况下开发更多的品种，扩展产品的功能。日本就是利用迅速将欧美工业或 家用大产品小型化、多功能化在差别需求中寻找市场机会。产品的小型化、 轻便化，需要新型材料业的支持，也需要精密设计工艺的支持。
3)加强生产管理，有利于企业领导搞好经营决策。 4.生产管理的指导原则 (1)按需生产 按需生产就是按照市场需要来制定计划和组织生产，按 期、按质、按量、按品种向市场和用户提供所需的产品和劳务。 (2)经济生产 经济生产就是用较少的劳动消耗和资金占用，生产出尽 可能多的满足市场需要的产品和劳务。 (3)均衡生产 均衡生产就是在产品的生产过程中，按照计划规定的进 度，使各个生产环节和各道工序在相等时间内完成相等的或稳定递增的 工作任务，并满负荷、均衡地出产产品。 (4)准时生产 准时生产就是按照生产计划规定的时间进行生产。
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➢ 技术革新的步伐急剧加速；
➢ 市场需求动态多变；
➢ 产品寿命越来越短；
➢ 顾客对企业的服务水平提出更高的要求；
➢ 竞争全球化、白热化。
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•返回目 录 企业管理概论07生产过程组织与管理
•企业管理概论
•本章主要内容
•第一节 •第二节 •第三节 •第四节 •第五节
生产环境概况 生产过程的组织、方式和管理 MRP与MRPⅡ 现场管理 准时化生产
最后形成产品的过程，如石油化工产品，纺织品，纸张等的生 产过程
（2）加工装配式生产过程 一般表现为把原材料加工成零件，再装成部件，最后集中
组装成产品的基本生产过程，如汽车、机床、家用电器等生产 过程。
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•企业管理概论
1.生产过程
•生 •产 •过 •程 •组 •成
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•本章主要内容
•第一节 •第二节 •第三节 •第四节 •第五节
生产环境概况 生产过程的组织、方式和管理 MRP与MRPⅡ 现场管理 准时化生产
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•企业管理概论
•代生产环境
•工艺专业化形式
适应性强，可以适应 企业中不同产品的加工 要求；便于充分利用设 备和生产面积；
利于加强专业管理和 进行专业技术指导；
个别设备出现故障或 进行维修，对整个产品 的生产制造影响小。
•优点 •缺点
产品在加工过程中运输次数 多，运输路线长；
产品在加工过程中停放、等 待时间增多，延长了生产周期； 增加在制品数量和资金占用； 生产单位之间的协作往来频 繁，使生产作业计划管理、在 制品管理以及产品的成套性工 作比较复杂。
2.生产类型
按性质不同可将生产分为制造性生产和服务性生产两大类。
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•企业管理概论
2.生产类型
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•企业管理概论
3.生产过程组织的基本内容
•生产过 •程组织
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•生产过程的 •空间组织
•指在一定的空间内，合理 地设置企业内部各基本生 产单位。如车间、工段、 班组等。
•企业管理概论
•学习目标
了解现代企业生产环境； 理解生产过程及生产类型，掌握生产过程组织的
基本内容与形式；
掌握MRP、MRPⅡ的原理及ERP管理流程； 理解现场管理的概念及内容，理解“5S”管理
、目视管理、定置管理现场管理方法；
了解JIT生产体系结构，理解JIT生产实施的手段
及JIT与看板的关系，掌握JIT哲理。
•指围绕完成产品生产和服务输出的一系列 有组织的生产活动的运行过程。
狭义：产品生产过程，从原材料投入到成品出产 的全过程。
广义：企业生产过程或社会生产过程。
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•企业管理概论
1.生产过程
两类常见的产品生产过程形式：
（1）流程式生产过程 从工作开始一端投入原料，然后按顺序经过多道加工工序，
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♣ 生产技术准备过程； ♣ 基本生产过程； ♣ 辅助生产过程； ♣ 生产服务过程； ♣ 附属生产过程。
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•企业管理概论
1.生产过程 ➢（二）组织生产过程的基本要求
•生产过程组织
•指对生产要素在空间上合理布局，时间上紧 密衔接，使之形成为一个协调的整体和有效 运作的系统，以达到生产系统目标。
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•企业管理概论
•第二节 生产过程的组织、方式和管理
1.生产过程 2.生产类型 3.生产过程组织的基本内容 4.生产过程的组织形式
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•企业管理概论
1.生产过程 ➢（一）生产过程的概念及组成
•生产 •过程
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•又称工艺原则，按生产 过程各个工艺阶段的工 艺特点来设置生产单位 。
•又称对象原则，按产 品的不同来设置生产 单位。
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•企业管理概论
3.生产过程组织的基本内容 •工艺专业化形式
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•企业管理概论
3.生产过程组织的基本内容
企业管理概论_07生产过 程组织与管理
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2020/11/3
企业管理概论07生产过程组织与管理
•企业管理概论
•本章主要内容
•第一节 •第二节 •第三节 •第四节 •第五节
生产环境概况 生产过程的组织、方式和管理 MRP与MRPⅡ 现场管理 准时化生产
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•企业管理概论
1.生产过程 •合理组织生产过程要满足：
•传统意义上的要求 连 续 性 、 比 例 性 、 均 衡 性、平行性、适应性。
•现代意义上的要求 数字化、精确化、自动化、 柔性化、人性化。
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•企业管理概论
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•企业管理概论
1.生产与企业生产系统
生产的定义 人类为了生产与发展所从事的基本活动，即人 们利用资源创造产品或服务的制造活动。
狭义的生产 广义的生产
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•企业管理概论
企业的生产系统
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•企业管理概论
2.现代生产环境 ➢ 以市场需求为导向； ➢ 以信息技术为支撑； ➢ 以计算机网络为平台； ➢ 以人为本； ➢ 信息化生产。
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•企业管理概论
现代生产环境具有以下几个特征：
➢ 计算机、网络通讯技术普遍应用于生产经营活动中；
•适用于企业产品品种多的单件小批量生产类型的企业。表现 PPT文档为演模板按要求组织生产，特别适用于新产品的企业开管理发概论试07生制产过。程组织与管理
•生产过程的 •时间组织
•研究产品生产过程各环节 在时间上的衔接和结合的 方式。缩短生产周期，提 高生产效率，降低生产成 本。
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•企业管理概论
3.生产过程组织的基本内容 ➢（一）生产过程的空间组织 •生产过程的空间组织有两种典型的形式： •工艺专业化形式 •对象专业化形式