1 物质结构基础

5、细胞中那些地方含有蛋白质？都有哪些种类？ 这些蛋白质的结构是怎样的？特点是什么？具体 有哪些功能？参与那些代谢？基因如何控制它们 合成？蛋白质在生物进化中起什么作用？
蛋白质的特 点
蛋白质结 蛋白质主要 功能 构 ①基本 单位— 单位 —氨基 氨基 酸 ②化学 结构— 结构 —多肽 多肽 ③空间结 构 二级结构 三级结构 四级结构
生物进 化在分 子生物 学上的 证据
氨基酸种 类 氨基酸数 量 氨基酸排 列顺序 空间结构 ②变构作 用 ③变性作
③空间结 构 二级结构 三级结构 四级结构
生命活动的 体现者① 体现者①肌 肉蛋白② 肉蛋白② ——生物 酶——生物 催化剂③ 催化剂③抗 体蛋白—— 体蛋白—— 特异性免疫 ④血红蛋 ——O 白—— 2载 体⑤纤维蛋 白原—— ——凝 白原——凝 血功能⑥ 血功能⑥胰
①食物中 蛋白质供 给②消化 吸收④ ③吸收④ 运输⑤ 运输⑤合 成代谢⑥ 成代谢⑥ 分解代谢 ⑦代谢终 产物排出 体外⑧ 体外⑧肝 脏解毒 NH2→尿 尿 素
①细胞 ①转录 色素 C ②翻译 ②血红 ③中心 蛋白（ 蛋白（ 法则 Hb） ）
蛋白质的特 点
蛋白质结 构
基因控 蛋白质主要 蛋白质代谢 制蛋白 功能 质合成
2、为什么不同生物体的化学元素种类大体相同， 含量相差很大？ຫໍສະໝຸດ Baidu出病毒外，所有的生物都是由细胞构成，不同种类 的细胞的物质组成大致相同，功能有差异 3、细胞中的糖类有哪些？有哪些功能？有哪些代 谢途径？ 细胞壁；纤维素 细胞膜：糖被(识别、免疫等） 细胞质：葡萄糖（氧化分解供能） 细胞核：核糖、脱氧核糖（RNA、DNA组成物质）
第一课时——细胞的物质组成 细胞的物质组成 第一课时
【高考热点】 本专题在高考中的热点问题有：细胞的化学 成分；物质出入生物膜的方式及其原理；动 植物细胞的亚显微结构及各部分的功能（特 别是细胞生物膜系统及其功能)、真核细胞 与原核细胞的结构特点；细胞分裂、分化、 癌变和衰老。动植物细胞工程、方法、步骤、 特点，尤其是在当今人类社会生活、生产、 医药卫生和科学研究方面的应用。
①食物中蛋 白质供给② 白质供给② 消化③ 消化③吸收 ①细胞 运输⑤ ④运输⑤合 ①转录 色素 C 成代谢⑥ 成代谢⑥分 ②翻译 ②血红 解代谢⑦ 解代谢⑦代 ③中心 蛋白（ 蛋白（ 谢终产物排 法则 Hb） ） 出体外⑧ 出体外⑧肝 脏解毒 NH2→尿素 尿素
蛋白质代 谢
生物进 基因控 化在分 制蛋白 子生物 质合成 学上的 证据
①多样性 氨基酸种 类 氨基酸数 量 氨基酸排 列顺序 空间结构 ②变构作 用 ③变性作 用
生命活动的 体现者① 体现者①肌 肉蛋白② 肉蛋白② 酶——生物 生物 催化剂③ 催化剂③抗 体蛋白—— 体蛋白 特异性免疫 ④血红蛋 白——O2 载体⑤ 载体⑤纤维 蛋白原—— 蛋白原 凝血功能⑥ 凝血功能⑥ 胰岛素—— 胰岛素
【问题探究】 问题探究】
1、组成细胞各结构的化学元素、化合物有哪些？ 细胞壁元素：C、H、O；化合物：纤维素、果胶 细胞膜元素：C、H、O、N、P、S...... 化合物：磷脂、蛋白质、糖类 化合物：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂类、核酸 细胞质：...... 细胞核元素： C、H、O、N、P、S...... 化合物：蛋白质、糖类、核酸......