堆肥科学和技术培训课件
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堆肥科学和技术培训课件
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温度上升到70℃以上，大多数的嗜热性微生物也不适宜了， 微生物大量死亡或进入休眠状态。这时，由于已死亡的微 生物所含有的各种酶的作用，有机物质的腐解作用仍能进 行一段时间，但由于酶蛋白不能自我繁殖，所以对有机物 的腐解作用很快就衰退了，温度开始下降。当下降到适当 温度时，处于休眠的嗜热微生物又恢复了它们的生命活动， 堆肥的温度又会再次上升。为实现堆肥快速完全腐熟，应 促使堆肥快速达到高温阶段，同时保证高温阶段持续长 久。
一、细菌
细菌是单细胞生物，形状有杆状、球状和螺旋状，有些还 能运动。在好氧堆肥系统中，存在着大量的细菌。细菌凭 借大的比表面积，可以快速将可溶性底物吸收到细胞中。 所以在堆肥过程中，细菌在数量上通常要比体积更大的微 生物 （如真菌）多得多。在早期的堆肥生产实践过程中 非菌丝体结构的细菌，较具有菌丝体结构的真菌和放线菌 更难以被发现，所以其重要性被忽视了。
快速 利用 糖及 淀粉
分解蛋白质、 脂肪、纤维素 及半纤维素
缓慢的降解木质素和其 他难分解有机物，形成 腐殖质
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三、真菌
真菌不仅能分泌胞外酶，水解有机物质，而且由于其菌丝的机械穿插 作用，还对物料施加一定的物理破坏作用，促进生物化学作用。在堆 肥化过程中，真菌对堆肥物料的分解和稳定起着重要的作用。堆肥过 程中真菌总的变化趋势与总的微生物变化趋势相似，开始时堆肥原料 中的真菌以中温真菌为主，但数量少于细菌而与放线菌相近。中温真 菌在堆肥过程中逐渐减少，此后嗜热真菌逐渐达到最大值，大部分真 菌在堆体温度达到50℃时就不存在了，而当温度超过60℃时真菌几乎 完全消失；当堆肥温度开始下降，温度低于45℃时，真菌的数量又回 升，此时堆肥底物以纤维素和木质素为主，因此推测真菌数量的增加 可能是由于堆肥中存在纤维素和木质素的原因。
堆肥课件ppt
，以防止二次污染。
03 堆肥的应用与价 值
堆肥在农业中的应用
堆肥在农业中广泛应用于有机肥 料的生产，提供植物生长所需的 养分，改善土壤结构，提高土壤
肥力。
堆肥可以替代化学肥料，降低化 肥对环境的污染，同时提高农产
品品质和产量。
堆肥还可以抑制土壤中的病虫害 ，减少农药使用，保护生态环境
。
堆肥在环保领域的应用
堆肥还可以为城市中的小花园、屋顶绿 化等提供肥料支持，增加城市绿化空间
。
堆肥的经济价值与社会价值
01
堆肥的生产和使用可以 创造就业机会，促进经 济发展。
02
堆肥可以降低农业生产 的成本，提高农民的收 入水平。
03
堆肥可以促进资源的循 环利用，减少资源浪费 ，实现可持续发展。
04
堆肥还可以提高公众的 环保意识，促进社会文 明进步。
04 堆肥的挑战与解 决方案
堆肥过程中臭气的产生与控制
臭气产生
堆肥过程中，有机物分解产生氨 气、硫化氢等气体，导致臭气的 产生。
控制方法
采用封闭式堆肥技术，减少气体 逸出；添加除臭剂，如过氧化钙 、活性炭等；加强堆肥过程中的 通风换气。
堆肥产品质量的问题与改进
问题
堆肥产品中可能含有重金属、病原菌 等有害物质，影响产品质量。
感谢观看
高效堆肥技术
通过改进堆肥工艺和设备，提高堆肥效率，减少堆肥周期和能耗 。
生物技术在堆肥中的应用
利用微生物菌剂、酶等生物技术手段，促进有机物分解，提高堆肥 品质和产量。
智能化堆肥技术
通过物联网、大数据等技术手段，实现堆肥过程的智能化监控和管 理，提高生产效率和资源利用率。
堆肥在可持续发展中的作用
减少垃圾处理压力
03 堆肥的应用与价 值
堆肥在农业中的应用
堆肥在农业中广泛应用于有机肥 料的生产，提供植物生长所需的 养分，改善土壤结构，提高土壤
肥力。
堆肥可以替代化学肥料，降低化 肥对环境的污染，同时提高农产
品品质和产量。
堆肥还可以抑制土壤中的病虫害 ，减少农药使用，保护生态环境
。
堆肥在环保领域的应用
堆肥还可以为城市中的小花园、屋顶绿 化等提供肥料支持，增加城市绿化空间
。
堆肥的经济价值与社会价值
01
堆肥的生产和使用可以 创造就业机会，促进经 济发展。
02
堆肥可以降低农业生产 的成本，提高农民的收 入水平。
03
堆肥可以促进资源的循 环利用，减少资源浪费 ，实现可持续发展。
04
堆肥还可以提高公众的 环保意识，促进社会文 明进步。
04 堆肥的挑战与解 决方案
堆肥过程中臭气的产生与控制
臭气产生
堆肥过程中，有机物分解产生氨 气、硫化氢等气体，导致臭气的 产生。
控制方法
采用封闭式堆肥技术，减少气体 逸出；添加除臭剂，如过氧化钙 、活性炭等；加强堆肥过程中的 通风换气。
堆肥产品质量的问题与改进
问题
堆肥产品中可能含有重金属、病原菌 等有害物质，影响产品质量。
感谢观看
高效堆肥技术
通过改进堆肥工艺和设备，提高堆肥效率，减少堆肥周期和能耗 。
生物技术在堆肥中的应用
利用微生物菌剂、酶等生物技术手段，促进有机物分解，提高堆肥 品质和产量。
智能化堆肥技术
通过物联网、大数据等技术手段，实现堆肥过程的智能化监控和管 理，提高生产效率和资源利用率。
堆肥在可持续发展中的作用
减少垃圾处理压力
堆肥科学与技术-第一章-绪论
爱温森（EWESON）转鼓式反应器系统
比尔德(Beard)筒仓工艺
（二）堆肥在我国的发展历史（古代）
《泛胜之书》公元前1世纪的西汉末期
《齐民要术》公元550年左右作于东魏时期，
强调要用熟粪
《陈旉农书》公元1149年南宋
善其根苗篇说：「要种稻，必须先搞好秧 田。……若用麻枯（麻子榨油的残渣）尤其好。 但麻枯不好使用，需要细细打碎，和火粪混和 堆积，像做麴的样子；等候它发热（因发酵而 生热），生鼠毛（发霉如鼠毛状），就摊开中 间热的放在四傍，把四傍冷的放在中间，再堆 积起来；如此三四次，一直等到不发热，才可 以使用，否则就要烧杀秧苗的。」
一、固体废物堆肥化概述 二、固体废物堆肥化研究进展 三、固体废物堆肥化发展趋势
一、固体废物堆肥化概述
堆肥化（composting）-- 过程
Composting—compositum（mixture）
堆肥（compost）-- 产物
堆肥技术是对农业废弃物资源化、无害化处理的重要技术之 一。堆肥过程的实质是利用微生物进行固体发酵的过程，堆 肥技术的实质则是创造一个适宜微生物生长繁殖的条件。
堆肥处理技术应用现状及存在的问题
原料 工艺 堆肥质量 市场
堆肥的发展历史（现代）
1925年，阿尔贝· 霍华德在印度将树叶、垃圾、动 物及人的粪尿等堆积成1.5m高的土堆，翻堆2次，共进 行6个月的厌氧发酵。印多尔法 （Indore Process）之 所以成功是因为堆体会像预言的一样可以发热，而且 不会腐败。该方法的科学性表现在基质有了配方，另 外有了操作的步骤描述。 后来，又进一步改良成将废物与粪便多层交互重 叠堆积，并进行多次翻堆，堆积 4 ～ 6 个月，这就是 Bangalore法。
《堆肥技术》PPT课件
异化作用 氧化分解
CO2, H2O, NH3, SO42_, PO43+
能量
同化作用 合成 细胞物质（微生物生长繁殖）
+ 腐殖物质
释放转化为热
3、好氧堆肥化过程的三个阶段
（1）中温阶段（30-40 ℃，1-3天）
（2）高温阶段（45-65℃，3-8天）
（3）降温阶段
（20~30天）
（4）腐熟阶段
通常，利用堆肥温度的变化作为堆肥过程（阶段）的评价指标。
有机物向稳定的腐殖质生化转化的微生物过程。
2、固体废物堆肥化的意义：
对城市固体废物（ MSW ）进行处理消纳，实现稳定化、 无害化，可以避免或减轻垃圾大面积堆积，影响市容及 城市垃圾自然腐败、散发臭气、传播疾病，从而对人体 和环境造成危害；
可以将固体废物中的适用组份尽快地纳入自然循环（如 堆肥可回归农田生态系统中）系统，促进自然界物质循 环与人类社会化物质循环的统一；
堆肥具有缓效作用（缓慢持久起作用，不会损害农作物）。与硫 铵、尿素等化肥中的氮不同，堆肥中的氮几乎都是以蛋白质氮形
态存在
因为堆肥中富含大量微生物，施用后，增加土壤
6）微生物对植物根部的作用 中的微生物数量，微生物分泌的各种有效成分易
被根部吸收，有利于根系发育和伸长
4、堆肥的原料
堆肥的原料
城市生活垃圾
三、堆肥存在的问题及解决办法
ห้องสมุดไป่ตู้
经济因素
堆
肥
技 术
堆肥品质差
的 局 限
技术因素 分选工作难度大 堆肥过程监控难度大
性
易造成新的环境污染
政策扶持
堆
肥
提高机械翻堆技术以提高堆肥的腐熟度
《堆肥技术》PPT课件
腐殖质具有缓冲作用。其它条件恶化时，能起到减少冲击、缓和影响的作用 ，如水分不足时，可防止植物枯萎，起到缓冲器的作用
堆肥具有缓效作用（缓慢持久起作用，不会损害农作物）。与硫 铵、尿素等化肥中的氮不同，堆肥中的氮几乎都是以蛋白质氮形
态存在
因为堆肥中富含大量微生物，施用后，增加土壤
6）微生物对植物根部的作用 中的微生物数量，微生物分泌的各种有效成分易
堆肥过程中厌氧发酵的两个阶段
厌氧堆肥化是在无氧条件下，借厌氧微生物的作用来进行的。 下面用图来说 明有机物的厌氧发酵醇+微生物
CO2, NH3, H2S, PH3等+Q
产酸阶段（在产酸菌作用下）酸性发酵阶段 。
细胞物质
CO2, CH4, + Q 产气阶段（在甲烷菌作 用下），碱性发酵阶段
被根部吸收，有利于根系发育和伸长
堆肥的原料
城市生活垃圾
纸浆厂、 食品厂等排 水处理设施 排出的污泥
下水污泥
粪便消化污泥、 树皮、锯末、 家畜粪尿 糖壳、秸秆
在我国：堆肥的主要原料为： （1）生活垃圾与粪便的混合物； （2）城市生活垃圾与生活污水的混合物.
注 意 ： 生活垃圾作为堆肥原料时，其可堆肥物的数量、 C/N、水分等常常不能满足堆肥的要求，需要进行适当的 预处理。配入粪便或某些污泥可有效地调整C/N比和水分， 从而得到N、P、K含量较高的有机肥。
有机物向稳定的腐殖质生化转化的微生物过程。
对城市固体废物（ MSW ）进行处理消纳，实现稳定化、 无害化，可以避免或减轻垃圾大面积堆积，影响市容及 城市垃圾自然腐败、散发臭气、传播疾病，从而对人体 和环境造成危害；
可以将固体废物中的适用组份尽快地纳入自然循环（如 堆肥可回归农田生态系统中）系统，促进自然界物质循 环与人类社会化物质循环的统一；
《堆肥绿肥根外肥》ppt课件
44堆制资料配方比
• 各种作物秸杆、杂草、落叶等1000斤左右， 参与粪尿200—300斤，水100—200斤 〔加 水多少随原资料干湿而定〕
• 每一层可以适当覆盖一层薄土，主要是起到石 灰石，泥炭等的作用。
• 每层接种高湿分解纤维细菌〔如酵素菌〕可加 速腐熟。缺乏时，可参与适量骡马粪或老堆肥、 深层暗沟泥和肥沃泥土，促进腐解。但泥土不 宜过多，以免影响腐熟和堆肥质量。
• “喝足〞就是秸秆必需被水浸透，加足水是堆肥的关键。 • “盖严〞就是成堆后用泥土密封，可起到保温保水作用。 • 密封--堆好后及时用2寸厚的稀泥、细土和旧的塑料薄膜密封，
有利保温、保水、保肥。 • 周围开环形沟，以利排水。
46堆后管理 • 检查 堆后3-5天，有机物开场分解，温度缓慢上升； 7-8天后可达60-70℃。要检查堆内上、中、下各个部位 的水份和温度变化的情况。 • 方法：用一铁棍插入堆中，5分钟拔出用手试温：手觉
• 510、堆成 宽2米直的 梯形体。
• 511、最后 用泥土密封。
二、果园绿肥
作用 改善果园生态，添加植物多样性，种养结合； 改善土壤理化性状，添加有机质； 提高座果率，改善果本质量。 种类 葫豆、黄豆、三叶草、紫花苜蓿……
油菜
紫花苜蓿
三叶草
三、根外追肥
再见！
45堆积
• 底垫 在通气沟上铺上一层厚约20cm的污泥、细土或草皮土， 利于吸收下渗肥分。
• 逐层堆积，吃饱、喝足、盖严。 • 充分混匀的资料逐层堆积、踏实。再均匀撒少量石灰、磷矿粉及
羊马粪、老堆肥或接种高温纤维分解细菌。
• “吃饱〞是指秸秆和调理碳氮比的尿素或土杂肥及麦麸要按所需 求的量加足，以保证堆肥质量。
• 1概念与特点
科学施肥技术培训
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二、肥料基础知识
4、微肥的特性和施用 特性 用量少，但不能缺少。 施用 可作底肥和根外追肥， 也可以拌种或浸种。不宜做 追肥。施用时要严格控制用
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二、肥料基础知识
5、复合肥的特性和施用 •磷酸一铵、磷酸二铵 •特性 磷酸一铵含磷60%、含氮12%；磷酸二 铵含磷46%，含氮18%，生理酸性，溶解性差， 是以含磷为主的高磷速效氮磷复合肥。 •施用 适用于各种土壤和各种作物，作底肥 要耕翻深施，施过底肥的农作物不宜再施追 肥。作种肥施，不能与种子直接接触每亩用
二、肥料基础知识 钾肥的合理施用 •因土施用。要优先施在缺钾土壤上。 沙土地多施，粘土地少施。 •因作物施用。施与喜钾作物（豆、 薯、油、糖、瓜、果以及玉米）。 •因肥施用。 糖类作物、高效经济
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二、肥料基础知识
4、微肥的特性和施用
微肥种类
➢锌肥—硫酸锌（23%），底肥每亩1—2千克，喷施 浓度0.1—0.5%溶液，每千克用5克拌种子。
了解土壤
天之道在于始万物，地之道在于生万物， 人之道在于成万物。
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土壤在农业生产中的作用
• 为植物提供了养分—使植物吃得饱（营养） • 为植物提供了水分—使植物喝得足（水） • 为植物提供了栖息地-使植物住得好（空气）
• 为植物提供了立地条件—使植物站得稳（矿 物质）
• 为人类提供了住所和制作物品的原料—是人 类和动植物共同的家园
质转化
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土壤组成图
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不同质地土壤的特性
• 砂质土（含砂粒大于50%）的特性
➢养分含量少、蓄水力弱、保肥能力差；
二、肥料基础知识
4、微肥的特性和施用 特性 用量少，但不能缺少。 施用 可作底肥和根外追肥， 也可以拌种或浸种。不宜做 追肥。施用时要严格控制用
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二、肥料基础知识
5、复合肥的特性和施用 •磷酸一铵、磷酸二铵 •特性 磷酸一铵含磷60%、含氮12%；磷酸二 铵含磷46%，含氮18%，生理酸性，溶解性差， 是以含磷为主的高磷速效氮磷复合肥。 •施用 适用于各种土壤和各种作物，作底肥 要耕翻深施，施过底肥的农作物不宜再施追 肥。作种肥施，不能与种子直接接触每亩用
二、肥料基础知识 钾肥的合理施用 •因土施用。要优先施在缺钾土壤上。 沙土地多施，粘土地少施。 •因作物施用。施与喜钾作物（豆、 薯、油、糖、瓜、果以及玉米）。 •因肥施用。 糖类作物、高效经济
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二、肥料基础知识
4、微肥的特性和施用
微肥种类
➢锌肥—硫酸锌（23%），底肥每亩1—2千克，喷施 浓度0.1—0.5%溶液，每千克用5克拌种子。
了解土壤
天之道在于始万物，地之道在于生万物， 人之道在于成万物。
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土壤在农业生产中的作用
• 为植物提供了养分—使植物吃得饱（营养） • 为植物提供了水分—使植物喝得足（水） • 为植物提供了栖息地-使植物住得好（空气）
• 为植物提供了立地条件—使植物站得稳（矿 物质）
• 为人类提供了住所和制作物品的原料—是人 类和动植物共同的家园
质转化
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土壤组成图
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不同质地土壤的特性
• 砂质土（含砂粒大于50%）的特性
➢养分含量少、蓄水力弱、保肥能力差；
科学施肥技术培训精品PPT资料
科学施肥技术培训
前
言
伟大领袖毛泽东主席在1958年根据我国农民群众
的实践经验和科学技术成果，提出了“土肥水种密保
工管”的农业八字宪法，把土壤和肥料排在最前面，
充分说明土壤和肥料在农业生产中具有重要的作用。
人类生存要靠从植物中获取吃的和用的东西，植物生
存也要靠从土壤中获取吃的和用的东西；人类为了追
求更好的生存条件，就要靠植物生产出更多的东西；
有机肥：以畜禽粪便、动物植物残体等为原料加工 制成的肥料 微生物肥：根瘤菌菌剂、根瘤菌菌剂、光合细菌菌 剂、解磷类菌剂等。 农家肥:人粪尿、畜禽粪尿、堆肥、饼肥、沼气肥等。 绿肥：毛苕子、尖舌豌豆、紫花苜蓿、草木樨等。 物理肥：光肥、声肥、气肥、磁肥等。
二、肥料基础知识
1、氮肥的特性和施用 碳酸氢铵（铵态） 特性 含氮量较低（17%），高温高湿时 极易分解挥发，溶于水后稳定，当溶解性 差。适用于各种作物和土壤，长期施用不 会影响土质。 施用 作底肥要耕翻深施，作追肥也要 深施，还要及时浇水。不宜作种肥。
二、肥料基础知识
钾肥的合理施用 因土施用。要优先施在缺钾土壤上 。沙土地多施，粘土地少施。 因作物施用。施与喜钾作物（豆、 薯、油、糖、瓜、果以及玉米）。 因肥施用。 糖类作物、高效经济作 物、果树应选用硫酸钾，大田作物 宜用较便宜的氯化钾。
二、肥料基础知识
4、微肥的特性和施用 微肥种类
➢ 锌肥—硫酸锌（23%），底肥每亩1—2千克，喷施浓 度0.1—0.5%溶液，每千克用5克拌种子。
2、促进植物生长：土壤有机质中所含的 维生素、激素、异生长素、抗生素等对 植物的生长起促进作用，并能增强植物 抗性。
土壤有机质的作用
改善土壤物理性质 1、能改良土壤结构，促进团粒状结构的形成，
前
言
伟大领袖毛泽东主席在1958年根据我国农民群众
的实践经验和科学技术成果，提出了“土肥水种密保
工管”的农业八字宪法，把土壤和肥料排在最前面，
充分说明土壤和肥料在农业生产中具有重要的作用。
人类生存要靠从植物中获取吃的和用的东西，植物生
存也要靠从土壤中获取吃的和用的东西；人类为了追
求更好的生存条件，就要靠植物生产出更多的东西；
有机肥：以畜禽粪便、动物植物残体等为原料加工 制成的肥料 微生物肥：根瘤菌菌剂、根瘤菌菌剂、光合细菌菌 剂、解磷类菌剂等。 农家肥:人粪尿、畜禽粪尿、堆肥、饼肥、沼气肥等。 绿肥：毛苕子、尖舌豌豆、紫花苜蓿、草木樨等。 物理肥：光肥、声肥、气肥、磁肥等。
二、肥料基础知识
1、氮肥的特性和施用 碳酸氢铵（铵态） 特性 含氮量较低（17%），高温高湿时 极易分解挥发，溶于水后稳定，当溶解性 差。适用于各种作物和土壤，长期施用不 会影响土质。 施用 作底肥要耕翻深施，作追肥也要 深施，还要及时浇水。不宜作种肥。
二、肥料基础知识
钾肥的合理施用 因土施用。要优先施在缺钾土壤上 。沙土地多施，粘土地少施。 因作物施用。施与喜钾作物（豆、 薯、油、糖、瓜、果以及玉米）。 因肥施用。 糖类作物、高效经济作 物、果树应选用硫酸钾，大田作物 宜用较便宜的氯化钾。
二、肥料基础知识
4、微肥的特性和施用 微肥种类
➢ 锌肥—硫酸锌（23%），底肥每亩1—2千克，喷施浓 度0.1—0.5%溶液，每千克用5克拌种子。
2、促进植物生长：土壤有机质中所含的 维生素、激素、异生长素、抗生素等对 植物的生长起促进作用，并能增强植物 抗性。
土壤有机质的作用
改善土壤物理性质 1、能改良土壤结构，促进团粒状结构的形成，
堆肥科学与技术--堆肥系统 ppt课件
频率取决于物料的种类和堆体结构以及完成堆肥需要的质 量要求。从一天数次(在堆肥初始阶段或为干燥成熟堆肥) 到几个星期一次。
ppt课件
24
ppt课件
25
Windrow method
Advantages:
• It is highly adaptable to common farm operations. Already available facilities and equipment can be used to implement the windrow system.
第三原则：不要过于听信卖方的过度宣传。
ppt课件
5
堆肥工艺可分三个步骤：
物料的准备，即前处理阶段。包括物料颗粒大小的调节， 湿度调节和分离杂质。按物料颗粒大小进行筛分，其中有大 体积的（薄膜、塑料、纸壳等大体积废物），中等体积的 （大部分的有机废物）和粉末状的（有机质，重金属等）。
杂质的分选可通过几个途径实现：塑料和纸制品可通过 风动分离，金属、玻璃和石粒可通过抛动分离，铁类金属可 通过磁力分离，非铁类金属可通过涡旋分离器分离，可回收 或惰性物体可手工分离等等。
ppt课件
6
在后处理阶段，一般需要控制堆肥产品的颗粒 大小一般用于盆栽土颗粒大小0-10mm，大田用颗粒 大小10-30mm，可通过粉碎机处理后经网筛实现。 适合在此阶段分离塑料。
ppt课件
7
分类:
堆肥反应系统分为： 非反应器系统
反应器或容器式系统
ppt课件
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ppt课件
9
ppt课件
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ppt课件
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Windrow method
Advantages:
• It is highly adaptable to common farm operations. Already available facilities and equipment can be used to implement the windrow system.
第三原则：不要过于听信卖方的过度宣传。
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5
堆肥工艺可分三个步骤：
物料的准备，即前处理阶段。包括物料颗粒大小的调节， 湿度调节和分离杂质。按物料颗粒大小进行筛分，其中有大 体积的（薄膜、塑料、纸壳等大体积废物），中等体积的 （大部分的有机废物）和粉末状的（有机质，重金属等）。
杂质的分选可通过几个途径实现：塑料和纸制品可通过 风动分离，金属、玻璃和石粒可通过抛动分离，铁类金属可 通过磁力分离，非铁类金属可通过涡旋分离器分离，可回收 或惰性物体可手工分离等等。
ppt课件
6
在后处理阶段，一般需要控制堆肥产品的颗粒 大小一般用于盆栽土颗粒大小0-10mm，大田用颗粒 大小10-30mm，可通过粉碎机处理后经网筛实现。 适合在此阶段分离塑料。
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7
分类:
堆肥反应系统分为： 非反应器系统
反应器或容器式系统
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堆肥科学与技术-第八章
另一方面防止蚊蝇滋生。无需翻堆和浇水静置三个月。在
此期间 , 由于堆肥材料的分解和上层物料的压积堆体下沉。 最初的约8到10天进行的是好氧堆肥,而后以非常慢的速度
厌氧分解材料，大约需要6到8个月的时间去获得最终产品。
A.2 Passive Composting of Manure Piles
堆肥材料构建成简单的堆垛腐熟需很长时间，不需要过多的翻 动和管理。不需考虑堆体是否有足够的空气以便进行好氧分解, 如果没有足够的垫料做填充物时，所加入的水分含量过高。几 乎没有任何空气通过。在这种情况下,堆体进行厌氧分解。 厌氧降解相关的所有不良后果会产生，包括较低的温度 , 缓慢 分解,释放硫化氢和其他恶臭的化合物。 动物畜舍中的垫料可以同粪便一同堆置，可增加C元素并提高 堆体孔隙度。 一般不超过1.8米高,3.6米宽的堆体才能足以允许空气的流动。 这种方法本质上是尽量减少翻堆操作，以减少劳动强度和工具 使用的条垛式堆肥。被动堆肥化因其通气性差腐熟进程缓慢 , 潜在的气味的问题很大。
历时4个月。
A.4 Chinese rural composting
建堆法：
一般建于地头建成圆形或矩形的堆体。稻草、猪粪和水生
植物或作物绿肥（河泥常与作物废渣混在一起堆肥）作为堆置 物料成层堆放，每层15厘米厚，第一层一般为作物绿肥或水葫 芦，第二层是稻草秸秆，第三层是猪粪，依次堆置，最上层覆 盖一层泥土，并附4厘米水层保证厌氧（减少氮素损失）。每
Anaerobic Decomposition A.1 The Indian Bangalore method A.2 Passive Composting of Manure Piles Aerobic decomposition through Passive Aeration A.3 The Indian Indore method A.3.1 Pit method A.3.2 Heap method A.4 Chinese Rural Composting A.4.1 The pit method A.4.2 High temperature compost
《科学施肥基础知识》课件
03
合理施肥要根据作物需求和土壤状况来确定施肥量和施 肥方式。
注意施肥安全
施肥时要避免肥料接 触作物叶片和根系， 以免造成烧伤和毒害 。
对于有毒的肥料，要 严格按照说明书使用 ，以免造成中毒事故 。
对于有异味的肥料， 施肥时要加强通风， 以免对施用者的健康 造成影响。
提高肥料利用率
采取深施、沟施、穴施等方法，减少肥料流失，提高肥料利用率。 选择适当的施肥时机，如雨后、灌溉后等，可以减少肥料流失，提高肥料利用率。
01
基肥
在播种或移植前施用的肥料，为植物提供长期养分。
02
种肥
在播种时与种子一起施用的肥料，促进种子发芽和幼苗 生长。
03
追肥
在植物生长期间施用的肥料，根据植物需求和生长阶段 补充养分。
叶面施肥方法
选择合适的肥料
选择溶解性好、易被植 物吸收的叶面肥料。
确定施肥浓度
根据肥料说明书和植物 需求确定施肥浓度，避 免浓度过高或过低。
谢谢聆听
在灌溉过程中将肥料溶液注入灌溉管道，确 保水肥同步供给。
02
01
注意事项
注意控制灌溉和施肥的频率和量，避免过度 灌溉和施肥对植物造成伤害。
04
03
05 施肥的注意事项与建议
避免过度施肥
01
过度施肥会导致土壤盐分过高，影响作物生长，甚至导 致作物死亡。
02
过度施肥还会增加生产成本，浪费资源，同时也会对环 境造成污染。
02
缺乏任何一种营养元素都会影响 植物的正常生长，导致产量下降 或品质受损。
土壤中的营养物质
土壤中含有一定量的营养物质，但这 些营养物质往往不能满足植物生长的 需要。
随着植物的生长和收获，土壤中的营 养物质会逐渐减少，因此需要补充。
堆肥科学与技术-第五章.ppt
第五章
堆肥中物质的降解与转化
第一节 固体废弃物中复杂有机物组成及生物降 解
固体废弃物来源广泛，其中有机物质的成分是 多种多样的。秸秆、畜禽粪便等农业有机废弃 物的主要成分为纤维素、半纤维素和木质素等 大分子物质。
一、纤维素的结构与微生物降解
（一）纤维素资源与化学结构 在自然界中，纤维素生物质主要是由植物通过光
3 微生物对纤维素物质的降解机制
纤维素酶系统对纤维素水解的作用机理 纤维素酶系统中经典组分间的协同作用 纤维素降解过程中纤维二糖脱氢酶的作用 其它蛋白因子在纤维素降解过程的作用
二、半纤维素结构和微生物降解
（一）半纤维素资源和化学结构 半纤维素(hemicellulose)：指在植物细胞壁中与纤维
纤维素的分解。
复合型纤维素酶系统 纤维小体（Cellulosome ）
复合型纤维素酶系统也被称为纤维小体，其存在于细 胞壁上体现纤维素酶系统的活性，非常有利于纤维素酶系 统中各单酶组分间发挥协同作用。当纤溶性微生物生长在 纤维素物质的表面上时，各单酶组分被表达并聚集形成复 合型纤维素酶系统。这样的纤维小体结构被形成后相互结 合并突出在细胞表面。微生物所产生的复合型纤维素酶系 统一般被发现在厌氧环境中。
２）细菌降解木质素机理
关于细菌降解木质素的机理，存在较多的争议，目前的研 究主要局限于一系列木质素类模型化合物的降解，以此来推 测木质素降解可能的机理，而且很多研究工作不具有重复性。
已有证据表明，来自同一微生物个体的多种木聚 糖酶中至少有一部分是不同基因产物。这些酶均 来自不同的前体，它们之间也无相关性。另一原 因是转译后修饰，糖基化（glycosylation）或蛋白 水解（proteolysis）或二者兼有的转译后修饰作用 是木聚糖酶多样性产生的原因。
堆肥中物质的降解与转化
第一节 固体废弃物中复杂有机物组成及生物降 解
固体废弃物来源广泛，其中有机物质的成分是 多种多样的。秸秆、畜禽粪便等农业有机废弃 物的主要成分为纤维素、半纤维素和木质素等 大分子物质。
一、纤维素的结构与微生物降解
（一）纤维素资源与化学结构 在自然界中，纤维素生物质主要是由植物通过光
3 微生物对纤维素物质的降解机制
纤维素酶系统对纤维素水解的作用机理 纤维素酶系统中经典组分间的协同作用 纤维素降解过程中纤维二糖脱氢酶的作用 其它蛋白因子在纤维素降解过程的作用
二、半纤维素结构和微生物降解
（一）半纤维素资源和化学结构 半纤维素(hemicellulose)：指在植物细胞壁中与纤维
纤维素的分解。
复合型纤维素酶系统 纤维小体（Cellulosome ）
复合型纤维素酶系统也被称为纤维小体，其存在于细 胞壁上体现纤维素酶系统的活性，非常有利于纤维素酶系 统中各单酶组分间发挥协同作用。当纤溶性微生物生长在 纤维素物质的表面上时，各单酶组分被表达并聚集形成复 合型纤维素酶系统。这样的纤维小体结构被形成后相互结 合并突出在细胞表面。微生物所产生的复合型纤维素酶系 统一般被发现在厌氧环境中。
２）细菌降解木质素机理
关于细菌降解木质素的机理，存在较多的争议，目前的研 究主要局限于一系列木质素类模型化合物的降解，以此来推 测木质素降解可能的机理，而且很多研究工作不具有重复性。
已有证据表明，来自同一微生物个体的多种木聚 糖酶中至少有一部分是不同基因产物。这些酶均 来自不同的前体，它们之间也无相关性。另一原 因是转译后修饰，糖基化（glycosylation）或蛋白 水解（proteolysis）或二者兼有的转译后修饰作用 是木聚糖酶多样性产生的原因。
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嗜温细 菌和真 菌快速 生长
嗜热细菌、放线菌和耐 热真菌
嗜温放线菌、细菌和真菌 及其他环境微生物定植
一、细菌
细菌是单细胞生物，形状有杆状、球状和螺旋状，有些还 能运动。在好氧堆肥系统中，存在着大量的细菌。细菌凭 借大的比表面积，可以快速将可溶性底物吸收到细胞中。 所以在堆肥过程中，细菌在数量上通常要比体积更大的微 生物 （如真菌）多得多ห้องสมุดไป่ตู้在早期的堆肥生产实践过程中 非菌丝体结构的细菌，较具有菌丝体结构的真菌和放线菌 更难以被发现，所以其重要性被忽视了。
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微型生物在堆肥过程中也发挥着重要的作 用。轮虫、线虫、跳虫、潮虫、甲虫和蚯 蚓等低等生物通过在堆肥中移动和吞食作 用，不仅能消纳部分有机废物，而且还能 增大表面积，并促进微生物的生命活动。
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渺小白霉
烟曲霉 米曲霉
特异腐质霉
嗜热毛壳菌
无孢菌群
梭孢壳属
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三、真菌
真菌不仅能分泌胞外酶，水解有机物质，而且由于其菌丝的机械穿插 作用，还对物料施加一定的物理破坏作用，促进生物化学作用。在堆 肥化过程中，真菌对堆肥物料的分解和稳定起着重要的作用。堆肥过 程中真菌总的变化趋势与总的微生物变化趋势相似，开始时堆肥原料 中的真菌以中温真菌为主，但数量少于细菌而与放线菌相近。中温真 菌在堆肥过程中逐渐减少，此后嗜热真菌逐渐达到最大值，大部分真 菌在堆体温度达到50℃时就不存在了，而当温度超过60℃时真菌几乎 完全消失；当堆肥温度开始下降，温度低于45℃时，真菌的数量又回 升，此时堆肥底物以纤维素和木质素为主，因此推测真菌数量的增加 可能是由于堆肥中存在纤维素和木质素的原因。
四、古菌
古菌大多数为嗜热菌或超嗜热菌，最近的 研究发现在堆肥中存在一些低丰度的产甲 烷古菌。同细菌比较其数量极低（贫养、 代时长）。
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五、病原微生物及其他微型生物
堆肥化不仅要达到稳定有机废物的目的，还要解决堆制过 程中存在的公共卫生问题，主要病原菌包括在原来废物中 带有的原生病原菌 （primary pathogens）和堆制过程中 产 生 的 真 菌 、 放 线 菌 等 次 生 病 原 菌 （ secondary pathogens）。原生病原菌如细菌、病毒、原生动物和蠕 虫卵可引起健康个体染病，而次生病原体则可以削弱免疫 系统，如造成呼吸系统疾病等。当温度超过70℃时，在几 天内可以达到灭菌的目的，但在50℃~60℃时需要持续的 时间为10~20d。
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处，请联系网站或堆本肥人删中除发。挥作用的微生物 主要是细菌和放线菌，还有真 菌和原生动物等。随着堆肥化 过程中有机物的逐步降解，堆 肥微生物的种群和数量也随之 发生变化。
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快速 利用 糖及 淀粉
分解蛋白质、 脂肪、纤维素 及半纤维素
缓慢的降解木质素和其 他难分解有机物，形成 腐殖质
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第一节、堆肥微生物的种类及特征
堆肥化是微生物作用于有机废物的生化降解过程，微生物 是堆肥过程的主体。堆肥微生物的来源主要有两方面。一 方面是来自有机废物里面固有的大量的微生物种群；另一 方面是人工加入的特殊菌种。这些菌种在一定条件下对某 些有机废物具有较强的分解能力，具有活性强、繁殖快、 分解有机物迅速等特点，能加速堆肥反应的进程，缩短堆 肥反应的时间。
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第二节 堆肥过程中的微生物学研究
一、堆肥过程中的微生物群落及其动态
堆肥化的实质是由群落结构演替非常迅速的多个 微生物群体共同作用而实现的动态过程，所以对 该过程的微生物生态学过程进行监控有利于有效 地管理堆肥过程。由于在堆肥腐熟过程中微生物 发挥着关键作用，所以有些微生物的特性能反映 堆肥的腐熟进程。
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假单胞菌
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二、放线菌
放线菌在分类学上是一类具有高G+C的革兰氏阳性细菌， 能够比细菌忍受更高的温度和pH值，放线菌是具有多细 胞菌丝形态的细菌，因此它们又具有一些真菌的特征。在 堆肥化的过程中它们在分解诸如纤维素、木质素、角质素 和蛋白质这些复杂有机物时发挥着重要的作用。它们的酶 能够帮助分解诸如树皮、报纸一类坚硬的有机物。尽管放 线菌降解纤维素和木质素的能力并没有真菌强，但是它们 在堆肥过程中的高温期却是分解木质纤维素的优势菌群。