世界咖啡如何在培训中运用
世界咖啡创造教师集体智慧地培训方法
交流与分享
交流与分享是世界咖啡创造教师培训 方法的重要环节，它鼓励教师们积极 发表自己的观点和经验，与他人进行 深入的交流和讨论。
通过交流与分享，教师可以更好地拓 展自己的视野和思路，提高自己的专 业素养和教育能力。
在交流与分享中，教师们可以相互了 解、相互学习，共同探索教育领域的 新思路和新方法。
反馈与调整
反馈与调整是世界咖啡创造教师培训方法的重要保障，它强调在培训过 程中及时收集和分析教师的反馈意见，对培训内容和方式进行调整和改 进。
在反馈与调整中，教师们可以积极参与培训过程，提出自己的意见和建 议，促进培训效果的优化和提升。
通过反馈与调整，教师可以更好地满足自身的学习和发展需求，提高自 己的学习效果和教育成果。
提高参与度
该方法使每个参与者都有机会 发言和贡献，从而提高参与度
和投入度。
挑战
01
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03
04
时间管理
由于需要大量交流和讨论，时 间管理成为一大挑战，需要有
效控制讨论进程。
意见冲突
在集体讨论中，可能会出现意 见冲突和分歧，需要妥善处理
。
知识水平差异
参与者知识水平不同，可能会 导致讨论难以进行或效果不佳
。
培训环境要求
世界咖啡式培训方法需要一定 的场地和设施支持，如足够的
空间、桌椅、纸笔等。
应对策略
明确目标和议程
在开始培训前，应明确目标和议程，让参与 者了解讨论的重点和方向。
引导讨论方向
主持人或引导者应有效引导讨论方向，避免 偏离主题或陷入僵局。
分组合理
根据参与者的背景和知识水平进行合理分组， 以提高讨论效果。
促进教师的创新思维和教学灵感
培训方式鼓励教师之间的交流与合作，通过不同 观点和经验的分享，激发教师的创新思维和教学 灵感。
世界咖啡应用-140228
“世界咖啡”式交谈是我目 前为止遇到的对于我们所有人 来说进入集体创造最可靠的方 式。 ----- 彼得.德鲁克
世界咖啡人员组织要求
• 参会对象：与主题相关人员 • 需1个主持人，各小组有1个组长
• 每组人数4-6人，总数16人以上，越多越好
• 第一轮分组尽量安排不同机构、部门 • 后几轮每组、每轮都是不同人员
2
（二）客户面谈
7 8
（七）商务谈判 （八）服务营销
时代光华雨花二期·服务研讨班
2月13日-2月17日
制作16门服务岗位课程体系
基层岗位专业课件开发与制作
过去思路：
培养内部讲师……
内部讲师开发课件……
问题：内容是否全面、权威；培养内部 讲师难，周期长；
1、确定课程体系
• 召集岗位骨干和相关人员（20人以上）用 世界咖啡方式 • 讨论确定岗位课程体系
• 关注
– 关注每一位参与者，让世界咖啡能展现每一位参会人员的才能和 智慧的舞台，使敢想敢问，敢说敢答，充分张扬自己独特的个性 ，成为一个个鲜明独立的自我。
世界咖啡的七项原则
• 第一项：设定情景 • 第二项：营造友好的空间 • 第三项：探索真正重要的问题
• 第四项：鼓励每个人的投入/贡献
• 第五项：交流并链接不同观点 • 第六项：共同审议不同的模式、观点和深层次的问题 • 第七项：收获、分享集体智慧
世界咖啡分组方法
抢座位法
• 方法介绍：每组规定固定人数，每个参与者根据自己的喜好 去选择坐位，谁先抢到谁优先。但如果座位上如果有两个以 前在其他组见过的同事，则无资格进入； • 优势：既能照顾个人偏好，又使不同背景参与者有机会相互 交流； • 劣势：对参与者的纪律遵守具有较高要求，主持人难以监控 违规行为； • 适用范围：参与者素质较高，人员之间相对比较熟悉；
借鉴“世界咖啡”模式,打开园本教研新局面
借鉴“世界咖啡”模式，打开园本教研新局面园本教研，是指园本教育培训机构开展教学研讨活动的一种形式。
传统的园本教研活动通常是教师在固定的时间和地点进行集中讨论，分享教学经验和教材使用情况。
随着信息时代的发展和网络技术的普及，传统的园本教研方式已经不能满足教师的需求。
借鉴“世界咖啡”模式，可以打开园本教研的新局面，创造更具活力和创新性的教学研讨环境。
“世界咖啡”模式起源于欧洲，是一种促进交流和创新的经验分享方式。
在“世界咖啡”活动中，参与者围坐在小圆桌旁，用咖啡或茶来激发灵感，交流思考和分享经验。
这种方式既可以激活参与者的思维，又可以鼓励大家主动参与讨论，形成富有活力和创新性的交流氛围。
借鉴“世界咖啡”模式，我们可以将园本教研活动打造成一个开放式的交流平台，让教师们自由地参与和分享。
具体操作可以分为以下几个步骤：确定园本教研的主题和目标。
可以根据当前的教学需求和教师的关注点，确定一个具有针对性和实用性的主题，例如“如何提高学生阅读能力”或“如何引导学生自主学习”。
明确的目标能够让教师们更加有针对性地参与讨论和分享。
建立一个开放式的交流平台。
可以利用现有的网络技术，搭建一个线上的交流平台，让教师们可以随时随地进行沟通和交流。
也可以设立一些线下的小组，组成一个“世界咖啡”小圆桌，在固定的时间和地点进行面对面的交流。
然后，组织启动会和总结会。
在启动会上，介绍园本教研的目标和方式，并邀请一些有经验的教师进行经验分享，激发其他教师的兴趣和参与欲望。
在总结会上，可以邀请一些专家学者对教师的分享和讨论进行总结和点评，为教师们提供更专业的指导和建议。
推动园本教研的持续发展。
可以建立一个园本教研交流社群，让教师们成为园本教研的参与者和推动者。
也可以通过一些奖励机制和激励措施，激发教师们积极参与和分享，帮助他们形成良好的学习和教学习惯。
借鉴“世界咖啡”模式，打开园本教研的新局面，可以激发教师们的创造力和专业素养，促进教学研讨的活跃度和创新性。
世界咖啡培训模式原理
世界咖啡培训模式原理
世界咖啡培训模式的原理包括：
1. 课堂教学：通过专业的咖啡培训师进行面对面的课堂教学，传授咖啡的知识和技术。
教学内容通常包括咖啡的历史、产地、种类、烘焙过程、磨豆和萃取技术等。
2. 实践操作：学员通过进行实际的咖啡制作操作，包括磨豆、萃取、拉花等技术的实践练习。
这有助于培养学员的咖啡制作技巧和工作经验。
3. 品鉴评估：学员通过品尝不同产地和种类的咖啡，培养咖啡品尝和评估的能力。
品鉴过程中通常会评估咖啡的香气、口感、酸度、甜度等特点。
4. 交流分享：学员之间进行交流和分享，分享自己的经验和学习心得。
这有助于学员共同进步和互相学习，促进咖啡行业的发展。
5. 考核认证：学员通过咖啡培训机构的考核认证，获得相应的证书。
这些证书可以作为他们的职业素质和能力的证明，提升他们在咖啡行业中的竞争力。
通过以上的培训模式，世界咖啡培训能够提供系统和专业的咖啡培训，培养学员的咖啡知识、技术和品鉴能力，帮助他们成为优秀的咖啡师。
这有助于推动咖啡行业的发展，提升全球咖啡品质和服务水平。
世界咖啡--课堂高效
世界咖啡
——创造教师集体智慧的培训方法
贵州教师教育学校 曾宁一
贵州教师教育学校
贵州教师教育学校
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汇谈主题
如何让教师课堂更精彩、更高效 —从今天课堂视角看
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形式
世界咖啡
• 1讲授法（咖啡桌） • 2讨论法（咖啡桌） • 3行动学习法（咖啡桌） • 4交流学习法（咖啡桌）
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《世界咖啡——创造集体智慧的汇谈方法》 机械工业出版社作者：朱安妮塔· 布朗等
世
界 咖
啡
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方法
布置自己咖啡吧（9:08），大家推选桌长 桌长组织讨论，每人轮流发言，并把自己贡 献的观点写在彩纸上（每次每人发言1-2分钟） 本桌针对研讨问题提出5条主要观点，写在大 白纸上 桌长留下，其他成员在彩纸上记住5条小组观 点分散到其他咖啡桌 （9：40）
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教师培训方法 讲授法
灌输式讲授、启发式讲授和点评式讲授
研讨法
头脑风暴、主题辩论、世界咖啡、案例研习
传递法
行为示范、角色扮演、现场培训
自我指导学习法
阅读指导 、网络学习、自我教育
团队建设法
经验学习、拓展训练和行动学习
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第二，所需的时间 •有的学习所需的时间较短，例如讲授 法、视听教学、观摩学习等，有的学 习实施的时间较长，如行动学习、拓 展训练、自主指导学习等，这就需要 教师根据学生所能投入的时间来选择 教学方法。
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第三，学生的互助 •学生之间的友谊，平时的关系，能力 的大小，是否开朗，是否乐于接受意 见，正确看待学习过程中出现的困难与 错误等。
世界咖啡如何在培训中运用
精心整理世界咖啡如何在培训中运用一，世界咖啡的理解是一种对话、集体交流的方式，营造一个安全、平和的环境，让参与者针对特定的问题展开对话。
一般5-9人，针对一个或多个主题，坐在咖啡桌旁促膝而谈。
通过几1231、设置情境设定目标，确定汇谈的界限，否则汇谈会过于发散而难以收拢。
例如：教师领导力咖啡、教师执行力咖啡等。
2、营造友好空间让人们有舒适、安全感，促进交流和分享。
音乐，水果，海报上墙。
要让学员细化这里，愿意打开心扉，愿意参与分享。
特别是内训时候非常重要。
3、探索真正的问题：找到大家都关注的问题，进行汇谈如果没有诊断和调研，就建议不要使用世界咖啡，所以来个现场诊断。
主题一定是大家感兴趣的才可以45观点，会给我们启发，创造出新的观点和想法，让我们的思维得以拓展。
6、共同倾听抱着互相学习态度参与的人们，会真正聆听其他人的观点，并进行思考和连接，参照出新的价值。
用一支笔做讲话棒，棒在谁手里谁讲话吗，讲话玩就放下，下一个人讲要简单重复下前面人观点。
7、收获与分享集体智慧让集体的智慧呈现出来，并具有执行性世界咖啡侧重在知识分享、关系建立和价值创造，关键在于各种思想的连接。
获？四.1，ORID运用原理：从易到难。
跟培训的关系，也是越来越密切。
从简单的画咖啡杯开始，到谈自己的个人情况，再到自己自豪的事情，慢慢打开话匣子。
之后，从个人到行业。
2，点评三步曲点评别人时的步骤：1、表扬2、如果...改善就更好了3、您觉得呢？这真是一个万能公式，这三步曲是“先处理心情，再处理事情”的理念，用在哪都那么适用。
“世界咖啡”式议课：研训一体有实效
协 作对话 、 分 享知识 并创 造 行动 的可能 性 ， 适 用 于各种大小 的组织 。
“ 世界咖 啡” 式议课是 以学员 为核心 ， 强 调每
一
３ ． 碰撞 ： “ 世 界咖啡” 式议课 的呈现 方式 在整个议 课 活动 中 ，组 内学员在 讨论 中 ， 思 维 时时发 生碰撞 ， 在其 他 小组 展示 观 点 时 ， 又 能 激发学员二次 或者 Ｎ次 的思维 碰撞 ， 使得在整个 议课过程 中， 产 生更 多的体验 和收获 。
“ 世界咖啡’ ’ 式议课 ： 研训一体有实效
◇ 沙 栋
话、 集体讨论 、 交 流分享 的方式来组织议课 活动。
２ ． 互动 ： “ 世 界咖 啡” 式议课的操作流程
一
、
何 为“ 世界 咖啡＂ 式 议 课
在传统 的议课 活动 中 ， 往往 “ 一 言堂 ” 现象 居
多。然而我们发现 ， “ 一人说 ， 大家听” 的局面很难
人进 行 总结归 纳 。 在整 个议 课 活动 中 ， 主评 人 既
是评 课 人 又 是组 织 者 ， 这种“ 世界咖啡” 式 的议
课方 式 中 ， 学员 之 间的互 动非 常 多 ， 体 现 了人人
参 与 的核 心理 念 。例 如小 学语 文古 诗 文教 学后 的议课 活 动 中 ， 主评人 先 抛 出话题 ： 你们 在 上公 开课 时有 选择 古诗文 的吗 ？ 为什 么 ？ 调 查结 果是 只有 １ ０ ％的人会 选择 ， 原 因是多方 面 的 。 那 么具 体 的原 因有哪 些 ？ 你 有什 么好 的解 决策 略 吗？ 结 合这 篇古 诗文 进行小 组讨 论 。 这样 的话题 ， 学员 有话 说 ，讨论 形成 的策略 既能 在 这篇 古诗 文 中
世界咖啡培训模式流程
世界咖啡培训模式流程世界咖啡培训模式介绍概述•介绍世界咖啡培训模式的重要性和影响•强调在咖啡行业中的培训是提高质量和技术的关键咖啡师认证•解释咖啡师认证的意义和作用•详细介绍各个等级的认证要求和考试流程–初级咖啡师认证–中级咖啡师认证–高级咖啡师认证咖啡学校和培训机构•列举国际知名的咖啡学校和培训机构–Specialty Coffee Association (SCA)–Barista Guild–World Coffee Events (WCE)•介绍它们所提供的不同培训课程和认证体系咖啡培训流程•解释培训流程的重要性•列出典型的咖啡培训流程步骤–咖啡基础知识学习–咖啡杯测和品尝技巧培训–咖啡制作技巧和调整–客户服务和沟通技巧培训–咖啡店运营和管理培训成功案例分享•分享一些成功案例，说明世界咖啡培训模式的有效性•列举几个国际知名的咖啡师，他们通过培训和认证获得成功的故事结论•总结世界咖啡培训模式的优势和作用•鼓励更多的咖啡师和咖啡店加入培训和认证的行列•强调持续学习和提高的重要性注意：以上内容为模拟生成，仅供参考。
精品咖啡的培训与认证1. 为什么需要培训和认证？•提高咖啡师的专业技能和质量标准•促进咖啡行业的发展和创新•提升咖啡店的形象和服务质量2. 咖啡师认证等级初级咖啡师认证•需掌握咖啡基础知识和咖啡杯测技巧•通过理论考试和实际操作考试获得认证中级咖啡师认证•需掌握高级咖啡制作技巧和调整方法•通过理论考试、杯测和技能考试获得认证高级咖啡师认证•需具备专业级咖啡制作能力和领导才能•通过理论、实践和技能考试获得认证3. 国际知名的咖啡学校和培训机构Specialty Coffee Association (SCA)•提供全球统一的认证体系和培训课程•包括咖啡生产、分析、加工和品尝等方面的培训Barista Guild•专注于咖啡师的培训和认证•提供与咖啡制作、品质管理和创新等相关的培训课程World Coffee Events (WCE)•举办咖啡师比赛和培训活动•通过竞赛推动行业的发展和技术的进步4. 咖啡培训流程咖啡基础知识学习•咖啡的起源和历史发展•咖啡的品种和产地•咖啡的加工和烘焙过程咖啡杯测和品尝技巧培训•掌握咖啡杯测的方法和技巧•培养咖啡的品尝和评价能力咖啡制作技巧和调整•学习咖啡的磨豆、萃取和泡制等技术•掌握咖啡调整的方法和技巧客户服务和沟通技巧培训•培养与顾客交流和沟通的能力•提升咖啡店的服务质量和顾客满意度咖啡店运营和管理培训•学习咖啡店的经营管理知识和技巧•提高咖啡店的运营效益和竞争力5. 成功案例分享•约翰是一位拥有高级咖啡师认证的咖啡师，他通过培训和认证在国际比赛中获奖•瑞丽咖啡店通过提供高质量的咖啡和专业的服务，获得了良好的口碑和客户忠诚度6. 结论•咖啡培训和认证是提高质量和技术的重要途径•通过参与培训和认证，咖啡师和咖啡店可以获得更多机会和成功•鼓励更多的咖啡从业者加入培训和认证的行列，为咖啡行业的发展做出贡献以上是关于世界咖啡培训模式的文章，采用markdown格式，按照标题副标题的形式编写，遵守规则，避免出现HTML字符、网址、图片及电话号码等内容。
世界咖啡《新教师培训的实效性》
关注教师成长过程教育素养的提升
特级教师培养对象（15年） 学科带头人（10年以上）
3.骨干教师培养计划
骨干教师（8年以上） 教学能手（5年以上）
德育核心团队
4.组建核心微团队
教研核心团队
教坛新秀（3年以上）
5.干部选拔任用
2.和韵系列讲课比赛
“雅韵杯”语文学科 “墨韵杯”数文学科 “春韵杯”综合学科
例如，这样做的目的是什么？这个措施真的能执行吗？可 能会有什么样的结果？ ➢ 庄主总结：2分钟 ➢ 口号：一二三四五六七，我们一起喝咖啡 ➢ 铃声响，即换组(庄主不动)
以后每轮汇谈流程
• 庄主向新来组员表示欢迎 • 介绍本咖啡桌的议题并分享前轮成果 2分钟 • 新组员静默（独立思考，并将思考内容写在桌面
玉东小学2013年秋合影
玉东小学2014年春合影
玉东小学2014年秋合影
玉东小学2015年春合影
玉东小学教育集团2014年暑期教师培训具体安排表
培训期次
内容
时间
感受教育集团文化，探索专业成 长之路（专题讲座）
8:30--9:20
视频：玉东小学班主任竞聘活动 9:25--10：25
互动交流 扬科研之帆，驶成功之舟
便签上） 3分钟 • 分享 每人1-2分钟（每人分享后，掌声感谢） • 组员提供创新补充10分钟 • 组员质疑反思5分钟 • 庄主总结2分钟 • 再次轮换
汇谈总结流程
➢ 回到本组 ➢ 共喊口号：
一二三四五六七，我们一起喝咖啡 ➢ 重复思考、分享、质疑流程 ➢ 总结 ➢ 提炼观点，并将内容写在桌面的大白纸上，制作展示板， (用写的,用画的都
培训的延续
细致的德育培训
1.开学第一周晨会后的集中总结。 2.班主任工作“传、帮、带”。 3.常规教育时时讲、现场解读、教育。
“世界咖啡”汇谈法教师培训的新途径
“世界咖啡”汇谈法教师培训的新途径摘要：“世界咖啡”汇谈法是一种启发和开展建设性合作对话及思考的特殊谈话方式，强调通过对话者的同时参与，分享所有对话者的讨论和观点，从而在集体和个体中获得新的理解和共识。
一般包括三个环节：汇谈准备、小组多轮循环汇谈、集体汇谈展示。
“世界咖啡”汇谈法在教师培训中尊重了学员的多元性和个性，激发了学员的主动培训愿景，搭建了有效的分享平台。
在实施过程中，应鼓励每个成员参与，收集汇总汇谈观点，提升培训师资自身素养。
关键词：“世界咖啡”汇谈法；教师培训；对话与交流中图分类号：G720 文献标识码：A一、“世界咖啡”汇谈法概述（一）“世界咖啡”汇谈法定义及原理美国当代著名管理学家朱安妮塔？布朗和戴维？伊萨克在他们合著的《世界咖啡：创造集体智慧的汇谈方法》一书中指出“世界咖啡式汇谈是一种启发和开展建设性合作对话及思考的特殊谈话方式。
”其设想理念最初来源于他们在生活中的观察，发现在客厅和餐厅这种随意的环境下，人们更多倾向于谈论一些重大命题，因此引发了他们对此设计的构想。
“世界咖啡”汇谈法的原理是深度汇谈，即通过对话者的同时参与，分享所有对话者的讨论和观点，从而在集体和个体中获得新的理解和共识的一种交流活动过程。
深度汇谈并不是要去深度剖析事物，也不是要在争论中赢得胜利，而是一种集体共同的参与和分享。
深度汇谈仿佛是一条流淌于人们彼此之间的意义溪流，它使所有在世界咖啡中的对话者都能够参与分享和交流这个汇谈过程，并且能够在集体中萌发出新的理解，达到共识。
其实这些理解和共识在深度汇谈的开始并不存在。
因此那种富于创造性的理解和共识具有能被所有人参与和分享到的意义，它能起到一种类似“胶水”或“水泥”的作用，通过它可以把每个人与集体以及社会粘结起来。
（二）“世界咖啡”汇谈法的设计原则在充满轻松氛围和无限想象力的“世界咖啡”汇谈中重视的是谈话过程设计，其开发者朱安妮塔也强调它是一种遵循生命系统规律及模式的深入思考和探索，在此基础上产生了“世界咖啡”汇谈法的七个原则：一是设定情境，明确会议内容；二是创设轻松愉悦、友好的氛围；三是探究关键议题；四是鼓励每个人都要参与贡献；五是互动交流并融会贯通不同观点；六是共同倾听与理解；七是分享与交流集体智慧。
世界咖啡如何在培训中运用
世界咖啡如何在培训中运用
世界咖啡的培训是提升咖啡师专业水平和技能的关键步骤。
通过培训，咖啡师可以向顾客展示他们精湛的咖啡知识和技术，为顾客提供高质量的
咖啡体验。
在培训中，世界咖啡可以借鉴以下几个关键要点。
首先，在培训中，世界咖啡应重点强调咖啡的品质和工艺。
咖啡的品
质对于一家咖啡店的成功至关重要，并且是实现顾客满意度的关键因素。
在培训中，咖啡师可以学习如何通过选择高品质的咖啡豆、正确的烘焙和
研磨方法，以及精确的冲泡技巧来提高咖啡的口感和味道。
世界咖啡可以
提供一本详细的培训手册，其中包含有关咖啡品质和工艺的详细信息，以
供咖啡师学习和参考。
此外，在培训中，世界咖啡还可以重点培养咖啡师的创意和创新能力。
咖啡行业竞争激烈，与众不同的创意和创新是咖啡店成功的重要因素之一、在培训中，世界咖啡可以鼓励咖啡师尝试新的咖啡配方、制作方法和艺术
设计等，以提供独特的咖啡体验给顾客。
同时，世界咖啡可以组织创意竞
赛和团队活动，激励咖啡师更加积极地创新和发展。
最后，在培训中，世界咖啡还应注重咖啡师的持续学习和自我提升。
咖啡行业发展迅速，新的技术和趋势不断涌现。
培训只是咖啡师专业发展
的开始，咖啡师需要保持对行业动态的关注和学习能力。
世界咖啡可以定
期提供培训更新和新技术的学习机会，以帮助咖啡师不断提高自己的技能
和知识水平。
此外，世界咖啡还可以组织咖啡师之间的交流和合作活动，
以促进学习和分享经验。
世界咖啡培训模式原理
世界咖啡培训模式原理
世界咖啡培训模式的原理是通过一系列的教学方法和培训流程，帮助咖啡师有效地掌握和运用咖啡制作技巧和专业知识。
1. 教学内容的设计：世界咖啡培训模式首先会根据不同层次的学员需求和专业水平，设计合适的教学大纲和课程，涵盖咖啡的种类、产地、采购、烘焙、磨豆、萃取等多个方面的知识。
2. 分层教学：世界咖啡培训模式通常采用分层教学的方式，将学员分为初级、中级和高级等不同水平的班级。
每个层次的教学内容和要求都有所不同，学员可以逐级晋升，获得更高级别的咖啡师认证。
3. 知识传授：世界咖啡培训模式通过理论知识讲解、实际操作示范、互动讨论等方式，将咖啡制作的基本原理和专业技巧传授给学员。
教学人员会解释不同步骤和参数对咖啡口感的影响，帮助学员理解并掌握咖啡制作的精髓。
4. 实践训练：世界咖啡培训模式注重实践训练，通过让学员亲自操作咖啡机进行咖啡的萃取、调整磨豆粒度、奶泡技术等实际操作，加深学员对理论知识的理解并提升实际操作技能。
5. 考核评估：为了确保学员的培训效果和质量，世界咖啡培训模式通常会设置相应的考核评估机制，通过考试或实际操作评估学员的学习成果和技术水平。
通过以上的教学流程和方法，世界咖啡培训模式能够提供系统
化的咖啡制作培训，帮助学员全面掌握咖啡制作的技能，并成为专业水平较高的咖啡师。
课师宝职场技能：引导技术三：世界咖啡(概念篇)
第六讲：引导技术：“世界咖啡”（概念篇）大家好，我是曾秋香，欢迎收听《轻松讲好课——行动学习技术在培训中的应用》系列课程，今天是第六讲内容：世界咖啡的概念部分，在本节内容中，我们将学习以下内容：1、“世界咖啡法”的概念2、角色分配及角色要点3、“世界咖啡法”在操作过程中应注意的5大关键点一、“世界咖啡法”的概念我曾经为一家上市公司的内训师做过一场引导式内训师的课，其中先讲团队共创，带领学员团队经过一轮又一轮的头脑风暴，之后就是合并观点或者将观点分类、聚焦、排序之后，看到团队共创出来的成果，学员提出了一个困惑：“老师，如何保证我们小组的产出成果是完整的？系统的？没有遗漏的？其实，我们对目前共创出来的结果不是很满意呢，总觉得少了点什么！”是的，我们从小到大的学习习惯都是从老师那里得到答案，当我们开始自己寻找答案的时候，我们有时会觉得心里没底，需要通过某些方法去验证。
那么有什么方法，是可以集齐大家智慧，验证或者说论证我们的产出的观点呢？今天给大家推荐一个工具：世界咖啡！那么，到底什么是“世界咖啡”呢？“世界咖啡”是一种会议形式，是一种聚焦会议主题，跨界/跨桌流动、交流的会议形式。
在会议中提前约定：轻松愉悦的氛围、包容多元化背景，设置多轮次的转换，改善心智，促发创新的会议形式。
二、角色分配及角色要点在“世界咖啡“咖啡会议活动中，有三个非常关键的角色，他们分别是：主持人、桌长、参与者。
他们有不同的职责，为了达到良好的活动效果，需要把握一些要点。
主持人的角色要点：首先，在内训活动中，世界咖啡活动的主持人，通常由内训师担任。
（一）主持人的角色要点：➢布置环境：让环境主题鲜明，并充满感性。
比如，准备一些颜色鲜艳的桌布、每个桌子上准备一小束鲜花、也可以准备一些精美的茶歇。
记得有一次，在一家商业银行做引导的时候，该银行的培训负责人就很在意氛围的营造，提前给我沟通：“老师，快到世界咖啡环节的时候，提前提示我一下，我好给大家准备一些茶歇、咖啡，便于大家放松并能更好的进行交流！”确实，在世界咖啡环节，大家非常开心，很轻松，训后也表示，这个环节最好玩，最难忘！➢设计研讨规则世界咖啡的操作规则根据场地和人数以及教具的丰富度而有所不同。
世界咖啡一种有效的团队学习方法
世界咖啡一种有效的团队学习方法陈万思周伯承杨百寅杨朦晰团队学习最大的魅力在于与实际业务挂钩，短期能看到产出，长期坚持能让组织产生化学反应。
在团队学习中，团队既是问题的提出者，又是问题的解决者，同时也是行动方案的执行者，三体合一。
它是充分相信团队、依赖团队，萃取组织智慧的有效学习方式。
行动学习法，在中粮又被称为“团队学习法”，是中粮最重要的管理工具，推动了战略转型、业务突破、文化重塑及人才队伍的建设。
目前它作为一种工作方法，已经渗透到中粮的每个业务单元与职能板块一把手的管理实践中，成为管理环节上的重要有机组成。
在行动学习的具体工具运用上，“世界咖啡”不仅简单易操作，也以其感性有温度深受人们喜爱。
此外，“世界咖啡”的内容可以无限边界，它已成为团队专题研讨的核心学习方法。
在“世界咖啡”汇谈中，我们既是感性的，可以享受在满屋飘香的咖啡馆里，心灵彼此走近；我们同时又是理性的，能够直面业务痛点，抑或创新探索新知，思想相互碰撞；我们更是惊喜的，因为“世界咖啡”的产出总是让人意外：从新观点的迸发，到团队熔炼的程度，再到行动方案的落地及优秀人才的发掘……这一切总是超出人们的预期。
世界咖啡，是什么1995年1月一个多雨的清晨，“世界咖啡”因缘际会在朱安妮塔·布朗（JuanitaBrown，Ph.D.）与戴维·伊萨克（DavidIsaacs）家的客厅诞生。
经过多年的实践与经验沉淀，两位创始人在《世界咖啡》（TheWorldCoffee）一書中，充分地论述了世界咖啡对创造集体智慧的价值，详尽分析了七项核心设计原则，并重点阐述了“世界咖啡”主持的艺术。
图1世界咖啡的七项基本设计原则世界咖啡是“用对话解决问题、找到方案”的学习方式，在一种真诚互利和共同学习的精神下把人们齐聚一堂，通过营造朋友聚会式的休闲氛围，让背景各异、观念不一，甚至素不相识的人能够围坐在一起，进行心无障碍的轻松交流和畅谈，让深藏的思想碰撞出火花，形成集体的智慧。
行动学习之“世界咖啡”实践流程
“如何提升公开课满座率”世界咖啡三个小主题：A、销售如何提升公开课满座率B、客服如何提升公开课满座率C、运营如何提升公开课满座率世界咖啡馆礼仪：1、尊重差异2、互相倾听3、记录原话4、图形思维5、遵守时间第一步：抽签分组人数12人，平均分为3组，可以3个国家命名做标签，同一种标签做4个。
中国/英国/德国，或者做1、2、3都可以抽签，抽到同一个标签的人为一组。
参考时间3分钟第二步：选桌长并选择话题选出一位桌长（桌长是每桌唯一留在原地的人，负责记录总结以及国家礼仪），先选出组长的小组优先挑选研讨话题。
（尽量部门岔开讨论，比如销售讨论客服、运营话题，避开讨论自己岗位）参考时间3分钟第三步：组内第一次发言组内第一轮发言，轮流发言，桌长记录。
在发言过程中不用争论和分辨，每个组员尽可能多的表达观点即可。
组员无需全部记录，无需汇总，充分表达聆听；组长充分记录，合理安排时间。
注意点：无需总结，组员只需要记录自己听到的关键点即可，这一轮不可以把讨论结果总结，只做记录。
参考时间：15分钟-20分钟第四步：去旅行（异花授粉）1 到第二个国家交流换组-组长介绍主题-组员轮流表达上一轮观点---组员针对新主题轮流发表观点--组长汇报第一轮的讨论结果--组员针对之前的结论拍砖除了桌长之外的其他伙伴随意去别桌“旅行”，组员也叫“小蜜蜂”，任务是异花授粉，接收“游客”的每一桌需要保证不可同时出现两个同一国家的人。
（理想情况为16人4组，此处依据现实情况调整，本次人数12人3组，所以同一桌最多出现2位同一个国家的人，组长负责监督）“游客”都上桌后，桌长先表示欢迎，介绍自己组讨论的主题（只讲一下你们讨论的是什么就可以了，无需介绍上轮结果，务必不能介绍上轮成果，会限制组员思考）。
之后由“游客”发言，分享上一轮的收获。
每位组员将第一轮研讨的收获分享之后，针对现在国家的主题进行第二轮研讨，轮流发言。
对话时，可将印象深刻的关键词写在各桌大白纸上（尽情涂鸦）。
行动学习法在国企党校教学中的应用与思考——以“世界咖啡”技术为例
Journal of BPMTI2020年4期65行动学习法在国企党校教学中的应用与思考——以“世界咖啡”技术为例马菱霞[1][摘 要] 结合中共中央对国有企业党校教学（以下简称国企党校）提出的新要求，探索创新教学方法，根据国企党校的学员特点、培训需求、教学目标等，分析行动学习法与国企党校教学的契合之处。
以行动学习法中的经典技术——“世界咖啡”为例，结合某基层党总支和党支部书记培训班的教学实例，阐述了这一方法的具体实施过程，总结技术运用的关键点和教学成效，并对进一步改进教学进行反思和展望，对国企党校教学中运用行动学习法提供一定的借鉴和参考。
[关键词]行动学习法；“世界咖啡”技术；国企党校；党员干部教育培训2015年《中共中央关于加强和改进新形势下党校工作的意见》中指出：“倡导和运用研讨式教学、案例式教学、体验式教学、情景模拟式教学和现场教学等多种教学方式，深入开展领导工作经验交流和党性分析等教学活动”。
2019年《中国共产党党校（行政学院）工作条例》第二十四条规定：“党校（行政学院）应当努力创新教学方式，大力推行研究式教学，综合运用讲授式和案例式、模拟式、体验式等互动式教学方法……”。
结合中共中央对国企党校教学提出的新要求，立足于全面从严治党向纵深发展以及国资国企改革的不断深化，探索创新教学方式方法，对国有企业党员干部进行更具针对性和实效性的教育培训，成为新时代国企党校的重要课题。
笔者所在的国企党校——北京市物资党校，也在不断探索创新教学方法。
本文以笔者在党支部书记培训班上运用行动学习中的“世界咖啡”技术开展教学活动为例，从教学方法的选取、具体方法的实施、教学成功的关键等方面予以重点阐述和思考，以期对国企党校运用行动学习技术开展教学活动有所裨益。
一、新时代国企党校教学之创新：行动学习法的运用（一）行动学习法概述行动学习法源自欧洲，最早由英国学者雷格·瑞文斯（Reg Revans ）提出， 1940年瑞文斯教授在煤矿业的组织培训中应用了行动学习的形式，1965年他在比利时为高级管理人员进行培训时，首次完整运用了这一方法，并在1971年出版的《发展高效管理者》一书中正式提出了行动学习的理念与方法。
世界咖啡理念的教研活动
一、活动背景随着全球化的不断深入，教育领域的国际化趋势日益明显。
为了更好地适应这一趋势，提升我国教师的教育理念和专业素养，借鉴世界咖啡理念开展教研活动成为一种有效的途径。
世界咖啡是一种以轻松、开放、互动的方式促进知识分享和团队合作的研讨方法。
本次教研活动旨在通过世界咖啡理念，激发教师的创新思维，促进教师之间的交流与合作，提升教育教学质量。
二、活动目标1. 帮助教师了解世界咖啡理念，掌握其操作方法。
2. 促进教师之间的交流与合作，激发创新思维。
3. 提升教师的专业素养，促进教育教学质量的提高。
4. 探索适合我国教育实际的教研模式。
三、活动时间2022年X月X日（星期X）下午2:00-5:00四、活动地点学校多功能厅五、活动对象全体教师六、活动流程1. 开场致辞（10分钟）主持人简要介绍活动背景、目的和流程，并对参加活动的教师表示欢迎。
2. 世界咖啡理念介绍（15分钟）邀请专家对世界咖啡理念进行介绍，包括其起源、特点、操作方法等。
3. 分组讨论（60分钟）将全体教师分成若干小组，每组10人左右，每组围绕一个主题进行讨论。
主题如下：（1）如何提高课堂教学效果？（2）如何培养学生的创新思维？（3）如何加强教师之间的合作与交流？（4）如何适应教育国际化趋势？每组在讨论过程中，可自由发挥，分享自己的观点和经验。
4. 小组分享（30分钟）各小组推选代表，对讨论成果进行分享，其他小组可进行提问和补充。
5. 总结与反思（15分钟）主持人对本次活动进行总结，并对教师提出期望。
七、活动准备1. 确定活动主题，提前通知教师准备相关材料。
2. 邀请专家进行世界咖啡理念介绍。
3. 准备活动场地、设备，确保活动顺利进行。
4. 设计分组讨论主题，提前分组。
5. 制定活动流程，确保活动有序进行。
八、活动评价1. 教师参与度：统计教师参与活动的积极性和参与度。
2. 效果评价：根据活动目标，对活动效果进行评价，包括教师的专业素养、创新思维、团队合作等方面。
“世界咖啡”详细实践流程
“世界咖啡”实践流程世界咖啡礼仪：1、尊重差异2、互相倾听3、记录原话4、图形思维5、遵守时间第一步：抽签分组将参与人员平均分为3组，每组人数4-8人最佳，每组取一个有特色的组名。
参考时间3分钟第二步：选桌长并选择话题选出一位桌长（桌长是每桌唯一留在原地的人，负责记录总结以及各组建议），先选出组长的小组优先挑选研讨话题。
（尽量部门岔开讨论，比如销售讨论客服、运营话题，避开讨论自己岗位）参考时间3分钟第三步：组内第一次发言组内第一轮发言，轮流发言，桌长记录。
在发言过程中不用争论和分辨，每个组员尽可能多的表达观点即可。
组员无需全部记录，无需汇总，充分表达聆听；组长充分记录，合理安排时间。
注意点：无需总结，组员只需要记录自己听到的关键点即可，这一轮不可以把讨论结果总结，只做记录。
参考时间：15分钟-20分钟第四步：去旅行（异花授粉）1 到第二组交流换组-组长介绍主题-组员轮流表达上一轮观点---组员针对新主题轮流发表观点--组长汇报第一轮的讨论结果--组员针对之前的结论拍砖除了桌长之外的其他伙伴随意去别桌“旅行”，组员也叫“小蜜蜂”，任务是异花授粉，接收“游客”的每一桌需要充分记录所有“游客”的建议。
“游客”都上桌后，桌长先表示欢迎，介绍自己组讨论的主题（只讲一下你们讨论的是什么就可以了，无需介绍上轮结果，务必不能介绍上轮成果，会限制组员思考）。
之后由“游客”发言，分享上一轮的收获。
每位组员将第一轮研讨的收获分享之后，针对现在小组的主题进行第二轮研讨，轮流发言。
对话时，可将印象深刻的关键词写在各桌大白纸上（尽情涂鸦）。
组员第二轮分享结束之后，组长拿出第一轮自己原组员的分享结果和大家思维碰撞，学员自己会听到一些自己没有想到的观点。
拍砖环节，七嘴八舌，组员指出组长第一轮结果中的挑战点，充分讨论清楚，如果要落地实施这些建议，我们的难点可能会是什么？（组长充分记录原话，鼓励大家说真话）这个过程中，每个人在时间允许的范围下尽量充分的表达，不用去管合理与否，意见不同也暂时不必争论。
世界咖啡式座谈探索与应用
世界咖啡式座谈交流在素质提升培训中的探索与应用董波世界咖啡馆是近年来国际社会流行的团队学习培训方法。
通俗地讲，它就是指来自不同地方、有着不同背景、学历、经验等特点的一群人，在类似于咖啡厅（馆）似的融洽、活泼的环境中，三五成组围坐在一起，共同探讨某些议题的一种交流方式。
5月22日上午，集团公司采煤班组长素质提升培训班探索性的引入“世界咖啡馆”这种新兴的培训方式，针对班组管理工作中存在的共同关注的议题，释放集体智慧，通过平等、公开的对话，找到问题最佳答案，同时，激发集体创造力，让培训学员学会新的思维方法，取得了较好的效果，为了下一步更好的做好此项工作，现将具体做法总结如下：一、确定议题、合理分组。
按照世界咖啡馆培训规则，明确座谈开展的目的和需要解决的问题，确定了班组管理中“人、财、物”等方面需要解决的七个问题作为座谈的主题，力求通过集体讨论，找到合理、科学、完整的的答案。
采煤班组长培训学员共计42人，按照同单位不同组的原则进行分组，7人一组，共分为6组，圆桌围坐，并通过布置温暖友好的空间，营造轻松欢畅、让人感到舒服的氛围。
本次交流的七个议题是：1、各组选出组长、记录员，确定本组响亮的名字和理念，并陈述本组名字的特色。
（10分钟）2、为调动班组成员安全生产的积极性，你认为班组内部员工工资如何分配更为合理？（15分钟）3、在内部市场化运作过程中，如何推进班组长的四项基本权利的落实？（15分钟）4、在实际工作中，你认为如何更好的维护职工身心健康？（15分钟）5、在当前形势下，推进精益管理科学衔接各工序之间的配合所采取的主要措施有哪些？（20分钟）6、你认为一名优秀班组长应具备哪些素养？（15分钟）7、在落实市场化过程中，你认为生产过程中节约、控制成本的主要措施有哪些？（20分钟）二、布置会场、备足用品。
会场宜布置在开放式区域（如餐厅、大会议室等），环境温馨宜人，让人有一种舒适亲切的感觉。
需要准备的用品主要有：投影设备、音响设备、桌签、计时器、计算器、笔、计分表、记录用纸、小纸杯、奖励用品等。
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世界咖啡如何在培训中运用
一，世界咖啡的理解
是一种对话、集体交流的方式，营造一个安全、平和的环境，让参与者针对特定的问题展开对话。
一般5-9人，针对一个或多个主题，坐在咖啡桌旁促膝而谈。
通过几轮的汇谈，除了桌主外，其他人均可在每轮时间截止时，自由选择其他组，参与交流。
通过这样的方式，建立一个充满生机的集体汇谈网络，创造集体智慧。
二，世界咖啡在哪些方面使用
任何一种流行的培训方法，都有它深刻的底蕴和模型。
我们要抓住它的核心来运用，不一定非要照搬。
最适合学员和公司的培训就是最好的。
1，适合：世界咖啡的适用面其他挺广的，适合以发展战略、经验交流、激发灵感、探寻问题为主题的研讨会，共同构建一种知识、分享系统、问题分析系统、关系梳理系统
2，不适合：有标准答案的问题，容易解决的问题。
3，应用注意：如果是在培训模块应用，世界咖啡结束，这个模块结束。
而不是世界咖啡结束，再来讲这个模块内容，就失去意义了。
三，世界咖啡7个原则运用
1、设置情境
设定目标，确定汇谈的界限，否则汇谈会过于发散而难以收拢。
例如：教师领导力咖啡、教师执行力咖啡等。
2、营造友好空间
让人们有舒适、安全感，促进交流和分享。
音乐，水果，海报上墙。
要让学员细化这里，愿意打开心扉，愿意参与分享。
特别是内训时候非常重要。
3、探索真正的问题：找到大家都关注的问题，进行汇谈
如果没有诊断和调研，就建议不要使用世界咖啡，所以来个现场诊断。
主题一定是大家感兴趣的才可以
如何聚焦问题，如何引导学员参与，开场很重要。
如果主题确定，可以用以下方法。
主题是学员感兴趣的，怎么引导，学员感兴趣的是什么？
一问：大家在工作中最关注什么？如果学员回答的不是你想要的，接着再问，除了这个我们关注什么，或想得到什么？
二问：引导到最关注的问题，是什么因素影响它？
三问：在这些影响因素中，哪些是我们可以改善和提升的呢？
目的：引导到要研讨的主题，世界咖啡问题聚焦，通过引导，找到大家最关注的问题，来自哪，回到哪。
4、鼓励每个人积极参与和贡献
这是世界咖啡与日常的会议最大的区别。
通过鼓励和促进全体参与，真正做到群策群力。
5、交流并连接不同观点
这让我想到了用思维导图进行发散思维。
在世界咖啡汇谈中，不同的思维、角度、观点，会给我们启发，创造出新的观点和想法，让我们的思维得以拓展。
6、共同倾听
抱着互相学习态度参与的人们，会真正聆听其他人的观点，并进行思考和连接，参照出新的价值。
用一支笔做讲话棒，棒在谁手里谁讲话吗，讲话玩就放下，下一个人讲要简单重复下前面人观点。
7、收获与分享集体智慧
让集体的智慧呈现出来，并具有执行性世界咖啡侧重在知识分享、关系建立和价值创造，关键在于各种思想的连接。
从中找到重要的模式和问题，通过头脑风暴，我们得到了很多珍珠，通过桌长和参与者的串联，有了各种新的思想，串成了一条美丽的项链。
如：我们的新发现或收获？
哇！这是我没有想到过的…..
四.世界咖啡的落地关键是什么
有两个：一是项目的设计，二是现场催化师的引导。
世界咖啡实际上是把培训的主体和内容，发生了几个转变。
首先是把学员变成了讲师。
讲师变成了催化师（引导师）。
因为在现场讨论交流和结果汇报的，都是所有的学员。
而讲师是规则的制定者，是现场组织者，是学员讨论时的观察者和旁听者，是最后总结陈述的引导者。
唯独不是传道授业者。
这个度一定要把握好。
其次，在内容方面，世界咖啡把课程的大纲变成了交流讨论的主题，但只设计到主题是远远不够的，要聚焦细化到具体的问题。
五，如何流程引导
1，ORID运用原理：
从易到难。
跟培训的关系，也是越来越密切。
从简单的画咖啡杯开始，到谈自己的个人情况，再到自己自豪的事情，慢慢打开话匣子。
之后，从个人到行业。
2，点评三步曲
点评别人时的步骤：
1、表扬
2、如果...改善就更好了
3、您觉得呢？
这真是一个万能公式，这三步曲是“先处理心情，再处理事情”的理念，用在哪都那么适用。