福鼎槟榔芋简介1

福鼎槟榔芋简介

槟榔芋植株高，叶片大，有赤紫斑纹，纹如槟榔，故名槟榔芋。其品种有福鼎槟榔芋、广西荔浦槟榔芋等。福鼎槟榔芋个大，为炮弹形，荔浦槟榔芋个小，为鸡蛋形。福鼎槟榔芋以个头大、质疏松、味浓香而著称。可直接做芋泥、挂霜芋、芋汤等美食，也可烘干加工成芋片、芋粉、芋条等佳品。产品畅销国内外，并被列为钓鱼台国宾馆佳宴。

福鼎槟榔芋原产于福鼎山前，故又称山前芋，从60年代开始，贯岭成为福鼎槟榔芋主产区，每年种植的面积稳定在5000亩左右，每亩种植700-800株，一般母芋重3斤多（市斤，以下同），亩产2000多斤，去冬今春平均价每斤4.5元，亩产值8000多元，全镇总产值达到4000多万元。在90年代透埕村一青年曾种出3个母芋重达12斤以上。去年茗洋村青年种植的一个母芋重8.9斤，摘取展览桂冠，获得政府奖金，这说明福鼎槟榔芋还有增产空间。平均亩产高而稳定的要算何坑村，每年种植面积都稳定在450亩左右，平均亩产达2500斤，亩产值达1万元。

福鼎槟榔芋是特有的蔬菜良种，不同于其他槟榔芋，栽培技术性较高。我们每年都举办培训班，请福鼎市关工委科技服务团谢云妹等人讲课，使广大芋农提高了科学种植槟榔芋技术，达到优质、高产的效果，。其他地方虽有从贯岭引种栽培，但缺乏技术指导，无论在产量上还是质量上都比不上贯岭，所以在剧烈的市场竞争中，贯岭仍然独占鳌头。

贯岭镇关工委 2011年12月10日