薄荷：在欧洲薄荷栽种已有一千年以上的历史,至今品(精)
薄荷
洲一带 盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意 大利、法国、英国、巴尔干半岛等，而中 国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西 等都有出产。 • 于我国：广泛分布于我国各地。中国 是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一； • 于世界：广泛分布于北半球温带地区， 少数见于南半球。
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种植方法
• 薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。 家庭盆栽薄荷也极简便。可3－4月间挖取粗壮、白色的根 状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左 右就能长出新株。也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄 荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分 离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主， 磷钾为辅，薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。第 一次（头刀）是在小暑节前5－6天，叶正茂盛，花还未开 放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛 开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收 的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀， 供全年药用。
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药用价值
• 薄荷产品（薄荷脑和薄荷素油）具有特殊的芳香、辛辣感 和凉感，主要用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化 妆品、香皂的加香；在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、 镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药，辛，凉。归肺、 肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止 痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风 火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用 有轻微的止痛作用，用于神经痛等。我国历来是薄荷脑和 薄荷素油的出口大国，产品在国际市场享有盛名，远销几 十个国家和地区，外汇收入可观。薄荷根系在生长期间向 土壤中分泌的物质有抑菌作用，对棉花的几种主要病虫害， 如棉花枯萎病、立枯病以及棉蓟马和棉蚜等，具有明显抑 制作用，尤以对棉花枯萎病防效显著，可在棉花重病区实 行薄荷棉花轮作。
薄荷
薄荷目录“薄荷”在《中国药典》“薄荷”在《*辞典》“薄荷”在《中华本草》《中国药典》:薄荷【拼音名】 Bò He【英文名】 HERBA MENTHAE【来源】本品为唇形科薄荷属植物薄荷?Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。
夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。
【性状】本品茎呈方柱形，有对生分枝，长15～40cm，直径0.2～0.4cm；表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm；质脆，断面白色，髓部中空。
叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽1～3cm;上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺鳞。
轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。
揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。
【鉴别】（1）本品叶的表面观：腺鳞头部8 细胞，直径约至90μm,柄单细胞；小腺毛头部及柄部均为单细胞。
非腺毛1～8细胞，常弯曲，壁厚，微具疣状突起。
下表皮气孔多见，直轴式。
（2）取本品叶的粉末少量，经微量升华得油状物，加硫酸2 滴及香草醛结晶少量，初显黄色至橙黄色，再加水1 滴，即变紫红色。
（3）取本品粉末0.5g，加石油醚（60～90℃）5ml,密塞，振摇数分钟，放臵30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。
另取薄荷脑对照品，加石油醚制成每1ml 含2mg 的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述供试品溶液10～20μl、对照品溶液10μl ，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以苯－醋酸乙酯（19:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以香草醛硫酸试液－乙醇（2:8）的混合溶液，在100℃加热至斑点显色清晰。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位臵上，显相同颜色的斑点。
【炮制】除去老茎及杂质，略喷清水，稍润，切短段，及时低温干燥。
本品多为5～8mm的短段，墨绿色、紫棕色或灰褐色。
照上述[含量测定]项下的方法测定，含挥发油不得少于0.40％（ml/g）。
薄荷调研总结
薄荷调研总结简介薄荷是一种广泛应用于食品、药品、个人护理品等领域的植物。
它的主要特点是具有清凉、舒缓、抗菌等功效，在消费市场中非常受欢迎。
本文将通过对薄荷的调研，总结其历史沿革、种类特点、主要应用领域以及市场前景等方面的内容。
历史沿革薄荷是一种原产于欧亚大陆的常见植物，早在古希腊和古罗马时期就被人们用于调制香水、治疗疾病等方面。
随着时间的推移，薄荷逐渐传入其他地区，如亚洲、非洲和美洲等地。
如今，薄荷已经成为全球范围内的重要经济作物。
种类特点薄荷属于唇形科植物，目前已知的薄荷品种有超过25种。
其中，最常见的薄荷种类有欧薄荷、水薄荷、川薄荷等。
这些不同种类的薄荷主要通过气味、味道以及生长环境等方面的差异来区分。
例如，欧薄荷具有清凉的气味和味道，主要生长在欧洲地区；水薄荷则具有较为浓厚的薄荷味，主要生长在水域边缘；而川薄荷则具有独特的草本气息，主要生长在亚洲地区。
主要应用领域薄荷具有多种功效，因此被广泛应用于食品、药品、个人护理品等领域。
食品领域薄荷的清凉味道常被用于食品调味中，尤其在糖果、口香糖、薄荷糖等方面应用广泛。
薄荷糖具有清凉舒适的口感，常被用作口腔清新剂。
此外，薄荷还可以用于制作某些草本茶和饮料，提供清新的香气和口感。
药品领域薄荷作为一种具有药用价值的植物，广泛用于药品的研发和生产中。
薄荷含有丰富的薄荷脑、薄荷醇等成分，具有清凉、舒缓、止痛、解热等功效。
常见的薄荷药品有薄荷膏、薄荷精油等，用于治疗感冒、头痛、肌肉酸痛等症状。
个人护理品领域由于薄荷的清凉、抗菌等功效，它也常用于个人护理品中。
例如，薄荷精油常被用于制作洗发水、护发素、牙膏等产品，以提供清爽、舒缓的效果。
此外，薄荷还可以用于制作皮肤护理品，如面膜、爽肤水等，有助于舒缓肌肤不适。
市场前景薄荷作为一种应用广泛的植物，在市场上有很大的潜力和前景。
食品市场随着人们对食品安全和口感的要求提高，薄荷作为一种天然的调味品，将会受到更多消费者的青睐。
薄荷
返回6.
6.2 入药方式
主要有三种： 6.2.1. 薄荷干叶或薄荷全草
用于中草药煎剂或 中成药方剂;
6.2.2. 薄荷脑晶体或薄荷锭用于中成药或 西药配方;
6.2.3. 薄荷素油或精油用于中西药配方。
• 4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。
• 5、此外，本品芳香辟秽，还可
用治夏令感受暑湿秽浊之气，
所致痧胀腹痛吐泻等症。
目录
8.薄荷的食疗作用
薄荷具有医用和食用双 重功能，主要食用部位为茎 和叶，也可榨汁服。在食用 上，薄荷既可作为调味剂， 又可作香料，还可配酒、冲 茶等。
各种食疗方法简介
8.1 薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15 克，清水1升，用中 火煎成约0.5升，冷却 后捞出薄荷留汁。用 150克梗米煮粥，待 粥将成时，加入薄荷 汤及少许冰糖，煮沸 即可。
6.1.1 刺激和抑制神经的作用：薄荷产品具有刺激中 枢神经的功效，它对感觉神经末梢也有抑制和麻痹的 作用；可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。
6.1.2 消炎和抗菌的作用：
薄荷产品对蚊虫叮咬皮肤有 敏、感消炎和抗菌消咽对上 呼吸道感染亦有明显 的 消炎和抑菌作用
6.1.3 健胃和祛风的作用：口含 有薄荷产品的方剂，对于味 觉神经和嗅觉神经有兴奋的 作用。有益于治疗食积不化、 解除胃脘涨滞感觉。也可 治疗呃逆和痉挛性胃痛。
返回到9
此外，据国外最新公布的医药研究成果称，产 自中国的薄荷油具有独特的抗癌作用。
9.2 应用进展
1、抗癌：薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长， 使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。
薄荷材料集合
印度薄荷种植历史（一）薄荷种植历史日本是薄荷原产地，因此薄荷也称为日本薄荷，及日本之后薄荷种植也传到阿根廷，巴西和中国，左最后才传到印度。
目前印度是薄荷产量和出口大国，其他产国也生产薄荷的副产品。
薄荷广泛应用于医药方面例如感冒咳嗽，胃病的治疗，同样也用于牙膏、肥皂、洗衣粉的生产。
另外薄荷也被应用于脱脂糖、槟榔之类的混合物，香水等领域，中国是薄荷最大进口国，对薄荷进行深加工并且出售。
进口国家中国、阿根廷、巴西、美国、法国、英国等是印度薄荷主要进口国，而中国仅仅进口薄荷素油，其他国家还进口薄荷粉、薄荷脑。
印度每年出口薄荷达10，000吨，而这一数字在几年内会有所上升。
印度薄荷主产区是Uttar Pradesh(北方邦)和Bihar(比哈尔邦)，Himachal （喜玛偕尔邦）、Jammu（查莫邦）和Punjab（旁遮普邦）也产少量薄荷。
产量2007的薄荷产量达到32，000吨，加上结转库存量的3，000-4，000吨，那么总量达到35000-36000吨。
国际国内总的消费量保持在25000吨/年。
2008年播种期，交易商们估计薄荷产量达到40000吨，但是08年6、7月的雨季打消了希望使产量降到了20000吨。
08年结转库存量约为7000-8000吨，这意味着总量达到27000-28000吨，预计国际国内的消费量达到25000吨，因此库存量有可能维持在2000-3000吨。
Uttar Pradesh (北方邦)北方邦是印度薄荷油主产区，而且产量逐年递增。
而且作为经济作物，农民也优先种植培育。
1969年是在Sambhal（桑巴而）种植薄荷，然后才转到Punjab（旁遮普邦）和Jammu（查莫邦），而北方邦的Chandausi, Barabanki, Rampur, Badaun, Jallon and Coche地区是薄荷主要种植区。
Bihar(比哈尔邦)最早种植薄荷的是Bihar(比哈尔邦)的Begusarai（贝古萨莱），由于作为经济作物农民也比较喜欢种植，因此种植面积扩大到Bhagalpur（巴加尔布尔），Lakhi Sarai（拉奇萨莱），Khagariya，Samastipur（萨玛斯提尔布），Darbhanga（达尔班加），Patna（巴特那），这些地区的总产量约在2000-3000吨左右，尽管农民很愿意种植薄荷，但是缺乏市场，薄荷仅在Baranbanki出售，而且该地区的薄荷产量会合北方邦的计算在一起。
薄荷的栽培技术
02
薄荷的栽培技术
选地与整地
土壤选择
选择土层深厚、土质疏松、排水良好的土地进行薄荷种植。
整地作畦
在种植前深翻土地，施足基肥，然后根据当地气候和地形特点，作成适宜的畦， 以便于排水和管理。
繁殖方法
种子繁殖
选择优良的薄荷品种，在适宜的条件下进行播种，待种子萌 发出苗后进行移栽。
扦插繁殖
采集薄荷的匍匐茎或枝条，剪成一定长度的小段，在适宜的 温度和湿度条件下进行扦插繁殖。
花
薄荷的花为轮伞花序，花冠为 淡紫色或白色，喉部为淡黄色 或白色，花萼为钟形，长约为1
毫米。
薄荷的药用价值与食用价值
药用价值
薄荷具有疏风散热、清头目、利咽喉、解暑等功效，可用于治疗外感风热、 头痛、咽喉肿痛、食滞气胀等症状。
食用价值
薄荷可以作为香料植物用于制作饮料、甜品和菜肴等，具有清新口气、提神 醒脑的作用。
洗净去杂
将采收的薄荷叶洗净，去除其中的杂质和枯叶。
切断晾晒
将洗净的薄荷叶晾晒在干净的场地上，晾晒过程中需经常翻动，以便于干燥 均匀。
干薄荷的加工方法
挑选叶片
挑选优质的薄荷叶，去除其中的杂质和枯叶。
干燥处理
将薄荷叶均匀铺在干燥箱中，在40℃左右的温度下进行干燥处理，干燥后的薄荷 叶需进行粉碎加工。
薄荷产品的贮存与运
THANKS
谢谢您的观看
种植规模不断扩大
随着消费者对薄荷产品的需求增加，薄荷的种植面积也不断扩大，同时生产 技术也在不断改进。
薄荷产业的发展趋势
精细化、专业化发展
随着科技的不断进步，薄荷产业正朝着精细化、专业化方向发展，生产技术不断 提高，产品品质和附加值也不断提升。
产业链不断完善
西方草药学名字
西方草药学名字西方草药学是指在西方国家使用的一种传统草药疗法，其使用历史悠久，可追溯到古希腊罗马时期。
西方草药学通常指的是源自欧洲的草药学，但随着时间的推移，美国、加拿大等西方国家也涌现出了自己的草药学体系。
下面就为大家介绍一些西方常用的草药。
1.薄荷(Mint)薄荷是一种具有极高药用价值的草本植物，常用于消化不良、呼吸道病和感冒等疾病的治疗。
薄荷含有多种活性成分，如薄荷脑，能够促进消化系统的运动和胃肠道平滑肌的松弛。
此外，薄荷还具有抗菌、解热、止咳、清爽口气等功能。
2.金银花(Honeysuckle)金银花是一种常见的野生植物，其花朵开放时呈现淡黄色或白色，味苦微寒，具有清热解毒、利咽止咳等功效。
金银花能够抑制细菌的生长繁殖，且对流感等病毒感染具有一定的防治功效。
3.连翘(Forsythia)连翘是一种常见的灌木，其花朵呈黄色或白色，具有较强的解毒、抗菌、抗病毒等功效。
在中医中，连翘常常用于治疗发热、感冒、咽喉炎、肺炎等疾病。
此外，连翘还可用于清洁皮肤、治疗痤疮等皮肤病。
4.睡莲(Lotus)睡莲是一种具有美丽花朵的草本植物，其可用于治疗多种疾病，包括胃病、腹泻、分泌异常和生殖系统问题等。
睡莲内含多种有益物质，如鞣酸、芦丁等，能够降低胆固醇水平、调节血糖、促进消化等。
5.小蓟(Thistle)小蓟是一种常见的野生草本植物，其具有排毒、保护肝脏、防止病毒感染等功效。
小蓟含有丰富的营养物质，包括维生素和矿物质，能够增强人体免疫力、改善肝脏健康等。
6.舒痛草(Comfrey)舒痛草是一种含有多种药用成分的草本植物，其可用于治疗肌肉疼痛、瘀伤、关节炎等疾病。
舒痛草含有碱性物质和多种维生素、矿物质等营养物质，能够促进组织的愈合，加速伤口的愈合。
7.万寿菊(Marigold)万寿菊含有丰富的有益成分，如黄酮类化合物、类胡萝卜素、维生素C等，具有消炎、止痛、解毒、杀菌、刺激免疫系统等功效。
万寿菊可用于治疗皮肤问题、口腔问题、口腔问题、月经不调等。
薄荷药材演讲稿
薄荷药材演讲稿薄荷，又名薄荷脑，是一种常见的药用植物，也是一种重要的中药材。
它具有清热解毒、祛风散寒、宽中理气、开窍醒脑的功效，被广泛用于中医药、食品、化妆品等领域。
今天我将就薄荷药材的相关知识，与大家进行一次分享。
首先，我们来了解一下薄荷的生长环境和特点。
薄荷原产于欧洲，现在已经在全世界范围内广泛栽培。
它喜欢湿润的环境，适宜生长的温度在15-25摄氏度之间。
薄荷的茎叶呈四棱形，叶片呈卵形或椭圆形，具有清新的薄荷香味。
薄荷的生长周期较短，一般在3-4个月内就可以收获。
其次，我们来探讨一下薄荷的药用价值。
薄荷含有丰富的挥发油，其中主要成分为薄荷脑、薄荷醇等。
这些成分能够刺激呼吸系统，有助于舒缓感冒、咳嗽等症状。
此外，薄荷还具有镇静、解热、抗菌的作用，能够帮助消化，改善胃肠道不适，还可以用于清洁口腔，预防口腔疾病。
因此，薄荷在中药材中被广泛应用，也是许多食品、保健品的重要原料。
除了药用价值，薄荷还有许多其他的用途。
例如，在食品工业中，薄荷常被用于制作口香糖、薄荷糖、薄荷巧克力等产品，赋予食品清新的口感和香味。
在化妆品领域，薄荷的清凉感和香味常被用于制作洗发水、沐浴露、牙膏等产品，给人带来清爽的感觉。
此外，薄荷还可以用于制作薄荷精油，被广泛应用于按摩、芳香疗法等方面。
最后，我们需要注意的是，尽管薄荷具有诸多的功效和用途，但在使用时也需要注意一些禁忌。
由于薄荷具有刺激性，过量使用可能会对胃肠道和呼吸系统造成刺激，不适宜长期大量服用。
同时，对于孕妇、婴幼儿以及过敏体质的人群，也需要谨慎使用薄荷制品。
因此，在使用薄荷药材或相关产品时，需要根据自身情况慎重选择，遵医嘱使用。
总的来说，薄荷作为一种重要的药用植物，具有广泛的应用前景和市场需求。
通过深入了解薄荷的生长特点、药用价值和用途，我们可以更好地发挥其作用，充分利用其资源，推动薄荷产业的发展，为人们的健康和生活带来更多的益处。
以上就是我对薄荷药材的相关介绍，希望能够对大家有所帮助。
薄荷是一种什么植物？薄荷的别称和简介
薄荷是一种什么植物？薄荷的别称和简
介
薄荷是一种什么植物？薄荷的别称和简介
薄荷Mentha canadensis
别名：水薄荷、鱼香草、苏薄荷
分类：多年生草本花卉
科属：植物界被子植物门双子叶植物纲管状花目唇形科薄荷属
盛花期：夏季秋季
薄荷的介绍
薄荷又名水薄荷、鱼香草、苏薄荷，原产欧洲。
喜湿润环境，但不耐涝。
耐寒，又能耐热。
喜排水良好的有机质丰富的土壤。
属唇形科、薄荷属。
薄荷花为多年生草本，高可达1米，具匍匐根状茎;地上茎直立，叶对生，长圆形或卵状披针形，花果期8-11月，花淡红、青紫或白色，极小，腋生，小坚果卵形，黄褐色，极小。
薄荷花多分枝，四棱形，上部有倒向柔毛。
下部沿棱有微柔毛。
叶对生，长圆形或卵状披针形，长约8厘米，宽约4厘米，边缘具深锯齿，叶面多雏纹，两面有毛和油腺，叶柄短，有清凉浓香。
成疏离的轮伞花序，苞片叶状，花冠唇形。
小坚果卵形，黄褐色，极小。
上海栽培的品种主要有;香薄荷、;柠檬薄荷、;胡椒薄荷
等。
薄荷的叶片可作蔬菜凉拌或炒吃，在欧洲普遍用于泡茶。
工业上可作香皂的香精，也可作健胃药、驱风药、消毒药以及调味药使用。
中药趣谈 药典中最难搞的种之一：薄荷
中药趣谈药典中最难搞的种之一：薄荷。
为什么薄荷是药典中最难搞的种？这是它自身的原因和歪果仁干的好事。
薄荷广布亚洲，伊朗、斯里兰卡、俄罗斯的西伯利亚、越南、直到北美……，海拔从0到3500米。
广布的后果是多变，多变的后果是定名混乱。
早年，分类学鼻祖的鼻祖林奈给它的学名是Mentha canadensis L.。
后来又有人敢在太岁头上动土，更名为Mentha haplocalyx Briq。
不知林奈哪里错了。
现在这一属各种的拉丁学名还是很多很多乱。
薄荷不分布欧洲，但欧洲人最喜欢吃薄荷，烤肉片上放上两薄荷叶……。
欧洲薄荷属种类很多，但欧洲人独喜欢凉味最重的亚洲货，那就种吧。
偏偏这一属的植物又容易杂交，那就杂吧。
歪果仁口气搞出了许许多多的品种，各种口味。
几百年下来，杂得是一塌糊涂。
中国的薄荷到处有，过去药用扯一点就成。
在民国初年江苏北部开始有大面积种植，不是药用，是从上海出口，并在此基础上发展出中国的牙膏产业。
后来部分转为药用，称苏薄荷。
中国的薄荷种植业从这里开始的。
请注意，中国的薄荷种植业从一开始用的种就不是中国本土的品种，种子来自欧洲，母种应是西亚的野生薄荷，又与欧洲的其它种有了杂交。
至今，中国本土薄荷基本退出药材市场。
这在中药中可能是绝无仅有的。
大凡搞植物分类学的人大都知道中国本土野薄荷与栽培品有明显区别。
中国的野生品的特点是茎、叶的毛比较多，栽培种多数毛少，也有少数毛多的（因杂交情况不同）。
水肥好也是毛少的原因之一。
注意：植物志是根据中国野生薄荷描述的，故有：“茎……锐四稜形……上部被倒向微柔毛，下部仅沿棱上被微柔毛。
……叶片……沿脉上密生余部疏生微柔毛，或除脉外余部近于无毛，上面淡绿色，通常沿脉上密生微柔毛……药典则是根据引种欧洲的栽培品描述的，故有：本品茎……棱角处具茸毛，……叶对生，……上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，……此外，两者的香气与凉味也能尝出明显不同，栽培种还因自身的变异等原因气味会有较大差异。
薄荷的起源和历史发展
薄荷的起源和历史发展薄荷（学名：Mentha）是一种长在湿地、河岸、溪边和温带地区的多年生草本植物。
它以其清新的香气和药用价值而闻名，并在世界各地得到广泛种植和使用。
本文将为您介绍薄荷的起源和历史发展，带您了解这个古老而迷人的植物。
薄荷的起源可以追溯到公元前10世纪左右的古代埃及。
根据考古学的研究，古埃及人将薄荷用于宗教儀式和日常生活。
他们相信薄荷具有神奇的疗效，并将其用作药物、食物和香料。
薄荷的香气被认为可以清凉、提神，并帮助消化。
自古以来，薄荷一直被广泛用作草药。
在古希腊和古罗马时期，薄荷被认为是一种治疗消化问题的良药。
希腊医生希波克拉底（Hippocrates）和罗马自然学家普林尼（Pliny）都推崇薄荷的药用价值。
他们认为薄荷能够缓解胃部不适、舒缓紧张情绪，并减轻头痛和呼吸道感染。
在中世纪，薄荷在欧洲的使用进一步扩展。
它被广泛种植，并用于制作酒精饮料、糖果和口香糖等食品。
薄荷的清新香气能够改善口腔气味，并提供一种令人愉悦的口感。
同时，人们还发现将薄荷用于护肤和浴室用品可以带来清凉和放松的效果。
随着时间的推移，薄荷的种类也不断扩展。
目前已经发现了大约25到30种不同的薄荷品种，其中最常见的是薄荷（Mentha piperita）和薄荷（Mentha spicata）。
根据品种的不同，薄荷的香气和味道也会有所区别。
例如，薄荷的香气更加清新辛辣，而薄荷则更加清凉柔和。
薄荷的应用范围也在不断扩展。
除了传统的药用和食用外，人们还发现薄荷在化妆品、口腔护理产品和芳香疗法中有广泛应用。
薄荷精油被提取出来，用于制作口腔漱口水、洗发水、肌肤护理油和香薰蜡烛等产品。
这主要归功于薄荷中所含的主要成分薄荷腙（menthol），其具有抗菌、镇痛和止痒等作用。
值得一提的是，薄荷的保健功能也受到越来越多人的关注。
研究表明，薄荷有助于缓解胃肠道问题、舒缓呼吸道疾病和缓解头痛。
此外，薄荷还被认为具有抗氧化和抗炎作用，对心血管健康、改善消化系统和促进健康呼吸有益。
香气薄荷
香气薄荷作者：来源：《科学Fans》2015年第05期在我国，每到仲夏时节，人们总喜欢随手摘几片薄荷叶来泡水喝，说薄荷水不仅疏风散热、清咽利喉，而且还能扫去夏日里的一丝闷热。
薄荷是唇形科、薄荷属的一类小型植物的统称，属内植物在全世界范围内大概有近30种，非常容易栽培生长。
除了以上说到的泡水，薄荷还有其他很多用处。
薄荷传说薄荷的家族成员虽多，但几乎所有的品种都喜欢生长在潮湿凉爽的地方，比如水塘、溪流、湖泊等水域边缘的潮湿土地上。
除了生长环境，薄荷和水还有另一层渊源——薄荷的属名“Mentha”来源于希腊语密斯（Minthe），这是希腊神话中一位掌管水泽的精灵的名字。
这位精灵是冥王哈德斯的情人，因为哈德斯深深爱着密斯，所以她遭到了冥王妻子普西芬妮的嫉妒，于是这位掌管冥界疆域的女人最后将她化为了尘土。
冥王知晓此事后悲痛惋惜，最终将密斯的骨灰化作了水边的—株芳草，也就是薄荷。
薄荷可以怎么用制作香水——在欧洲，薄荷至少已经有1000年以上的使用历史了。
那时的希腊男性为了增加个人魅力，会涂抹香水来掩盖身上的臭秽之气。
薄荷作为一种带有独特香气的植物，被他们选中并拿来捣碎成汁，最终调配成香水使用。
沐浴——根据文献显示，同样是由于薄荷具有芬芳的气息，所以古罗马和希腊人喜欢在沐浴时将薄荷叶撒入浴池中，好让自己浑身都充满薄荷的清新味道。
食用——在埃及出土的文物中，人们发现了薄荷的踪迹。
而根据相关资料记载，古埃及地区的人民有将薄荷加入食物中食用的习惯。
入药——我国关于薄荷的最早记载是在《唐本草》中，其中记载，因为味道清凉，早在2000多年前，古人就采集薄荷供食用和药用了。
泡茶——在我国南部的一些地区，人们除了将薄荷当作一种野菜外，还会将它制作成茶。
不管是冲泡新鲜的叶片还是将叶片晒干再泡水饮用，都比较常见。
刷牙——在19世纪具有现代意义的牙膏发明以前，碎贝壳、白垩或砖灰等都可以被用来刷牙和清洁牙龈。
为了清新口气，中世纪的欧洲人会把一些药草磨碎了加入到各类牙齿清洁剂当中，薄荷就是其中的一种。
薄荷：调味品的革命
（摘自北京联合出版公司《植
的三叉神经区域，也就是我们的 莰烯、柠檬烯等几十种不同的芳 物的战斗》）
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名叫离子通道蛋白的蛋白质来完
我们看到的天木蓼，一般都
成 的。2002 年， 科 学 家 首 次 发
是一捆一捆的小树枝，闻起来有
■ 文 / 汪诘·科学有故事团队
现了人体的低温感受受体，也就
一股香味。天木蓼来自猕猴桃科，
是 TRPM8 蛋白结构。这类受体十 口鼻位置，所以当我们食用和闻 是水果店里那些猕猴桃的近亲。
分 敏 感， 只 要 周 围 的 温 度 低 于 薄荷的时候，会感到特别清爽。 天木蓼的树枝里除了含有小猫喜
25℃时，它们就能够感知得到。 虽然很多食品都会添加一点薄 欢的荆芥内酯，还含有另外一种
让 TRPM8 受体发生作用的， 荷，但使用薄荷的大户，还是口 叫作猕猴桃碱的物质。实验发现，
是薄荷叶子里的薄荷醇。薄荷醇 香糖、薄荷糖以及牙膏，其清凉 有大约 60% 的小猫会对猫薄荷感
物有所耳闻。猫薄荷的大名叫作
来表示。辣椒的灼烧感其实是辣
假荆芥，与薄荷同属于唇形科，
椒素激活了神经元中感受温度的
也算是薄荷的远亲。这种植物中
香草素受体亚型 1（VR1）产生的，
让小猫着迷的物质，名叫荆芥内
辣椒并没有真正提高我们的皮肤 温度。薄荷的清凉感也是一样， 这不过是化学物质和我们人类感 官玩的一个小把戏而已。
的
一个生产芳香物质的化工厂，它 们能把不同比例的芳香物质混合
一样的存在。
起来，产生各种各样复杂的香味
在 古 老 的 希 腊 神 话 里， 薄 荷被描写成河边的妖精幻化的植
薄荷知识大全讲解
无
轻度感染
中度感染
重度感染
重度感染伴低血压
心脏
节率
正常
窦性心动过速，休息心率>100次/分
单灶PVC，房性心律失常
多灶性PVC
室性心律不齐
心功能
正常
无症状，但有异常心脏征象
短暂的心功不足，但不需治疗
有症状，心功不足，治疗有效
有症状，心功不足，治疗无效
心包炎
无
有心包积液，无症状
有症状，但不需抽积液
>10×N
碱性磷酸酶
≤1.25×N
1.26~2.50×N
2.6~5.0×N
5.1~10.0×N
>10×N
口腔
无异常
红斑、疼痛
红斑、溃疡，可进食
溃疡，只能进流食
不能进食
恶心呕吐
无
恶心
暂时性呕吐
呕吐，需治疗
难控制的呕吐
腹泻
无
短暂（<2天）
能忍受（>2天）
不能忍受，需治疗
血性腹泻
肾、膀胱
尿素氮
≤1.25×N
1.26~2.50×N
2.6~5.0×N
5.1~10.0×N
>10×N
肌酐
≤1.25×N
1.26~2.50×N
2.6~5.0×N
5.1~10.0×N
>10×N
蛋白尿
无
+，<0.3克/100毫升
++,+++,0.3~1.0克/100毫升
++++,>1.0克/100毫升
肾病综合征
血尿
中药典故--薄荷
薄荷，土名叫“银丹草”，是中华常用中药之一。
它是辛凉性发汗解热药，可治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
关于薄荷，有这样一个传说。
一、薄荷的传说话说，冥界之王海地斯（Hades）是拥有一副黝黑身躯的凶猛之神，某日，这神到地面上闲逛，突然看到美丽的精灵曼西（Menthe），便深深地爱上了她，但这件事却被妻子波塞风妮（Persephone）给发现了。
波塞风妮想要对自己所受的侮辱讨回公道，于是运用法术把曼西变成无用的杂草；而曼西虽然变成了草，却依然美丽如昔，不失原本艳丽的姿态与芳香，这个出现在希腊神话中的植物，便是我们所谓的欧薄荷。
薄荷的传说给世人以警示，爱上不该爱的人，很可能带来毁灭性的后果。
所以希腊人有一种说法，放两片叶子在眼中间，可以让人头脑清醒，保持眼清目明。
二、关于薄荷的风俗与食用方法在西方流传着关于薄荷的种种传说，让人们对于薄荷有了更深的热爱，在品味薄荷的同时，寻觅爱的真相。
因此相对于国人，薄荷更多地应用于西方的饮食文化和香氛文化中。
1、欧洲习俗在古代，薄荷是一种具经济价值与广泛用途的植物。
例如罗马人与希腊人，喜欢在节庆时，佩带用欧薄荷编织成的花圈；埃及的法利赛人，则以一包包的欧薄荷、大茴香和小茴香，来代替缴田赋税；而美洲土著印地安人，知道如何利用欧薄荷叶子治疗肺炎；另外用欧薄荷的叶子擦拭眼睛的话，会使眼睛产生一阵冰凉，据说对眼疾非常有效，因此也有“眼睛草”的别名。
到了现代，在中东部分地区的人，会奉上一杯热薄荷茶给来自远方的客人，表示对其旅途劳顿奔波的一种慰藉；而德州某些人家的门前，会摆上一瓶欧薄荷叶，象征欢迎客人光临之意。
2、亚洲食用方法中国料理里，不多用薄荷入馔，最多用来煲药汤，据说有疏肝解郁、治疗感冒的效用。
外国人则爱薄荷如命，什么食物也喜欢加入薄荷叶碎，尤其烤羊肉时，便会涂上厚厚地薄荷茸，上桌时再拌以甜甜的薄荷果冻而食。
至于亚洲菜系里，人们大多以新鲜叶子烹调食物。
药用植物——薄荷PPT课件
薄荷具有清凉的气味，能够刺激人体的嗅觉神经 ，使人感到精神焕发，缓解疲劳。
02
提高学习效率
薄荷能够改善人的专注度和警觉性，有助于提高 学习效率和工作效率。
04
薄荷的临床应用
薄荷在呼吸系统疾病中的应用
感冒咳嗽
薄荷具有辛凉的特性，能够疏 风解表，清热解毒，对于感冒 引起的咳嗽，喉咙痛等症状有
成分与功效
薄荷油主要成分为薄荷醇、薄荷酮等，具有清凉止痒、消炎止痛、提神醒脑等功效。
应用范围
薄荷油广泛应用于医药、化工、食品等领域。在医药领域，可用于制作清凉油、风油精等 外用药品；在化工领域，可用于制作香料、化妆品等；在食品领域，可用于制作糖果、饮 料、口香糖等食品添加剂。
06
薄荷的文化与传说
薄荷在历史上的传说与故事
薄荷的药用价值
清热解毒
薄荷具有清凉解暑、疏风散热的功效 ，可用于治疗风热感冒、头痛发热等
症状。
提神醒脑
薄荷的清凉香气能够刺激神经中枢， 起到提神醒脑的作用。适量使用薄荷 精油或薄荷茶可帮助缓解疲劳、提高
工作效率。
利咽止咳
薄荷能够利咽止痒、止咳化痰，对于 咽炎、喉炎等咽喉疾病有一定的缓解 作用。
消炎止痛
很好的缓解作用。
鼻炎
薄荷的挥发油成分可以起到通鼻窍 的作用，对于鼻炎、鼻塞等症状有 改善效果。
支气管哮喘
薄荷中的薄荷醇等成分能够舒张支 气管平滑肌，对于支气管哮喘有一 定的治疗效果。
薄荷在消化系统疾病中的应用
01
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胃痛胃胀
薄荷具有行气止痛的功效 ，对于胃脘疼痛，胀满不 适等症状有缓解作用。
消化不良
古希腊神话
传说中，薄荷是冥王哈迪斯（Hades）的恋人冥后珀耳塞福涅（Persephone ）被劫走后，悲伤的哈迪斯眼泪滴落地面化成的植物，所以薄荷有“悲伤之草 ”的别称。
薄荷种植分析报告
薄荷种植分析报告1. 引言薄荷（学名：Mentha）是一种多年生草本植物，具有特殊的香气和药用价值，被广泛应用于食品、药物、化妆品等行业。
由于薄荷的需求日益增长，种植薄荷已成为一项具有巨大商机的农业产业。
本报告将对薄荷种植进行分析，包括市场需求、种植环境要求、种植技术和经济效益等方面的内容。
2. 市场需求分析薄荷具有独特的香味和药用效果，因此在食品、药物、化妆品等领域有广泛的应用。
随着人们对健康食品和药物的需求增长，薄荷产品的市场需求也逐渐增加。
薄荷油、薄荷糖、薄荷茶等产品深受消费者的喜爱，市场潜力巨大。
3. 种植环境要求薄荷对生长环境要求较高，主要包括以下几个方面：3.1 温度薄荷对温度的适应范围比较广，它能在10℃至30℃的温度范围内正常生长，但最适宜的生长温度为15℃至25℃。
3.2 光照薄荷喜阳光，要求光照充足，每天应该有6至8小时的阳光照射。
过于阴暗的环境会影响薄荷的生长和品质。
3.3 湿度薄荷对湿度要求较高，相对湿度在60%至70%之间，有利于其生长和产量的提高。
3.4 土壤薄荷适宜生长在肥沃的土壤中，最适宜的土壤pH值为6.0至7.5。
土壤应保持适度的湿润，但不过度积水。
4. 种植技术薄荷种植的技术要点如下：4.1 品种选择选择合适的薄荷品种是种植的首要任务。
根据市场需求和当地环境条件选择适合的品种，常见的有苹果薄荷、胡椒薄荷、水薄荷等。
4.2 播种与育苗薄荷一般通过种子进行繁殖。
选择种子质量好、发芽率高的种子，先进行浸种处理，然后在育苗箱中进行播种。
育苗期一般为15至20天。
4.3 地块准备与栽培管理在种植前需要对地块进行良好的准备，除草、改良土壤等。
薄荷栽培期间需要注意灌溉、施肥、病虫害防治等管理措施。
及时采摘和修剪也是薄荷栽培的重要环节。
4.4 收获与加工一般情况下，薄荷的收获期为栽培后90至100天，即植株生长到生殖期时进行收割。
收获的薄荷要进行初步加工，包括晾晒、粉碎、蒸馏等，以提取薄荷油或制作相关产品。
薄荷
【宜忌】：
宜：外感风热，头痛目赤，咽喉肿痛者宜食；口疮口臭，牙龈肿痛，以及风热瘙痒者宜食。
忌：阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久
⒈阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。
⒉毒副作用：薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。
禁忌：
⒈阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。
⒉毒副作用薄荷脑、过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重。
⒊《药性
⒌《本经逢原》：多服久服，令人虚冷；阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。
小验方：
⒈治蜂叮肿胀 薄荷鲜叶贴患处，立即见效。
⒉化痰利咽：干薄荷叶捻末，拌以白砂糖，炼蜜丸如芡实大，每日三次，每次一丸。
⒊治感冒风热：薄荷、金银花、连翘各10克，荆芥3克，水煎服。
⒋治麻疹初期：薄荷、牛蒡子各10克，蝉蜕3克，荆芥5克，水煎服。
⒌治咽喉肿痛：薄荷、生甘草、桔梗各3克，僵蚕9克，荆芥5克，水煎服。
美容方法：
新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味，也可做成消炎消肿的润肤水，薄荷叶还可以美容。
一、青果薄荷
材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2～3片。
做法：
1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。
2、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。
做法：在玻璃杯中注入水，加入适量的白朗姆酒、柠檬汁、苏打水以及胶糖蜜，再放入薄荷叶和松香叶，使用搅拌匙按压住香叶会让味道更浓郁。[10]
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薄荷：在歐洲薄荷栽種已有一千年以上的歷史，至今品種多達二千多種，除了泡茶入菜做料理外，印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤。
薄荷的功用：能提神解鬱、治感冒頭痛、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹、消炎止癢、防腐去腥。
做法：以新鮮葉片放入製冰盒中，加滿水放入冰箱冷凍庫，自製薄荷冰塊，然後添加在飲料中，沁心涼快，既可消暑、又可帶來滿口芬芳，而這種薄荷冰塊以斑葉鳳梨薄荷為最佳選擇。
或至市場或青草店買新鮮薄荷葉，每次拿一兩薄荷葉沖熱開水喝，每天早晚飯後喝一杯，適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒。
或先把水煮滾後放入薄荷、綠茶，放涼後加入冰糖就可以了。
或放1大匙的純檸檬汁。
或紅茶沖好後把半把薄荷連梗帶葉放入壺中悶透，再準備一些摘好的新鮮葉片放在碟中以備喝茶時隨時可以添加，飲用時依自己喜好甜度酌量添加蜂蜜即可。
（冷熱飲皆可）
9/21的作法：
感想：
檸檬蜂蜜汁：檸檬汁（促進食慾、減少咳喘、日常保健）用檸檬榨汁加一小匙蜂蜜，三餐飯後沖一杯常溫開水喝。
檸檬汁有豐富的維生素C，能生津止渴、健脾開胃、強壯身體、減少咳喘。
蜂蜜茶～可以滋養，潤燥，解毒，止痛，重點不會變胖喔，而且還可以瘦身。
以蜂蜜1開水10的比例，輕輕攪拌就成了好喝的蜂蜜汁，加在其他果汁、茶類中取代砂糖，對身體都有說不完的好處。
作法：水加蜂蜜調開,再加檸檬汁。
如果你覺得有點酸澀,可以酌量加點蜂蜜來調和；如果你覺得有點苦味,沒那麼好喝,代表你檸檬汁加太多了；如果你做出成功的蜂蜜檸檬汁的話~喝起來會很爽口！一般市面上的飲料你喝完之後會覺得嘴巴中開始變酸(因為甜度會變質產生酸)但是喝這個蜂蜜檸檬完全不會有這感覺!
9/21的作法：
感想：。