梨树生长结果习性优秀课件
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梨树生物学特性和环境要求( 演示文稿)
It's the idea that changes the world
坐果、落果
日韩梨坐果率较高，凡树势较 日韩梨坐果率较高 凡树势较 强，在正常授粉而又管理得当 的情况下，一般都能达到丰产 的要求。 的要求
由于坐果率高，往往由于坐果过多，负载过量，而造成大小年结果或隔年结果现象， 因此要进行疏花疏果。但在一些气候不好的年份则要进行人工授粉以提高座果率。 梨有三次生理落果，第一次在刚刚谢花时落果，第二次在谢花后7～10天落果，第三 梨有 次生 落果 第 次在刚刚谢花时落果 第 次在谢花后 落果 第 次在谢花后20天左右。
授粉受精
梨多数品种自交不亲和，是异花授粉果树。 梨多数品种自交不亲和 是异花授粉果树 日韩梨中的许多品种（如华山、圆黄、丰 水等）虽然具有自花结实能力，但结实率 低，自花结实的果形和品质都不及异花授 粉的优良。所以，必须配置授粉品种，方 能确保丰产，优质。
选择授粉树时，宜选择亲和力强，花粉量大，花粉发芽率高，且开花期比主栽品 种早1～2天或同期的品种。 一株树上的头批花或同一花序中先开的1、2朵花或花序位的第1、2朵边花养分足、 株树上的头批花或同 花序中先 的 朵花或花序位的第 朵边花养分足 分化较好，结果率高，而且结实后果实发育最快，果型最大，品质最好；盛花期 开的花次之，最后开的花一般最差。但黄金梨的第1、2位花有时虽能结出大果， 但果梗粗短，且易发育成畸形果，所以应以3 4花位的花 但果梗粗短，且易发育成畸形果，所以应以3～4花位的花为佳。
梨根系分布深广，因此，深翻改土、降低地下水位等措施可诱导根系向下、向外生 长，使根系发育好，为高产稳产打下基础。
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枝梢
坐果、落果
日韩梨坐果率较高，凡树势较 日韩梨坐果率较高 凡树势较 强，在正常授粉而又管理得当 的情况下，一般都能达到丰产 的要求。 的要求
由于坐果率高，往往由于坐果过多，负载过量，而造成大小年结果或隔年结果现象， 因此要进行疏花疏果。但在一些气候不好的年份则要进行人工授粉以提高座果率。 梨有三次生理落果，第一次在刚刚谢花时落果，第二次在谢花后7～10天落果，第三 梨有 次生 落果 第 次在刚刚谢花时落果 第 次在谢花后 落果 第 次在谢花后20天左右。
授粉受精
梨多数品种自交不亲和，是异花授粉果树。 梨多数品种自交不亲和 是异花授粉果树 日韩梨中的许多品种（如华山、圆黄、丰 水等）虽然具有自花结实能力，但结实率 低，自花结实的果形和品质都不及异花授 粉的优良。所以，必须配置授粉品种，方 能确保丰产，优质。
选择授粉树时，宜选择亲和力强，花粉量大，花粉发芽率高，且开花期比主栽品 种早1～2天或同期的品种。 一株树上的头批花或同一花序中先开的1、2朵花或花序位的第1、2朵边花养分足、 株树上的头批花或同 花序中先 的 朵花或花序位的第 朵边花养分足 分化较好，结果率高，而且结实后果实发育最快，果型最大，品质最好；盛花期 开的花次之，最后开的花一般最差。但黄金梨的第1、2位花有时虽能结出大果， 但果梗粗短，且易发育成畸形果，所以应以3 4花位的花 但果梗粗短，且易发育成畸形果，所以应以3～4花位的花为佳。
梨根系分布深广，因此，深翻改土、降低地下水位等措施可诱导根系向下、向外生 长，使根系发育好，为高产稳产打下基础。
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枝梢
梨树丰产栽培技术精品PPT课件
梨树规范化栽培技术
栽培历史
●中国栽培历史：我国是种梨最早的国家，又是 “东方梨”的起源地，古人称梨为“百果之宗” 。 历史上有“玉乳”、“蜜父”、“快果”之名， 人们视梨为珍果。
●食疗作用：梨对某些疾病有显著的食疗效果，民 间有“一日一梨，医生远离”的说法传至今日。 所以梨栽培在我国是历经不衰，深受大众欢迎的 大宗消费水果 。
●政策扶持力强
建园技术
一、品种选择 ●主栽品种黄冠梨、早酥梨，互为授粉品种，不论是成苗建
园还是砧木建园必须选用杜梨作砧木。
三、栽培模式 （一）行向 ●南北行向。 （二）密度 ●株行距1.5-2×4-5m，每亩栽植不少于66株。 （三）树形 ●小冠疏层形、纺锤形、单干形。 四、栽植时间 ● 4月10日至25日栽植。 五、建园方式 ●成品苗建园、砧木建园两种方式。
施基肥：鸡粪、羊粪、猪粪、过磷酸钙 。 腐熟、半腐熟，穴施 50-80公斤，磷肥2-3公斤。回填土高于原地表15-20cm，灌 水后基本与地面齐平，等待第二年春定植。
苗木栽植： 开沟施肥、回填 栽植
前按行距开挖栽植沟， 沟深、宽为 80cm×80cm。将表土 与底土分开放置。
（四）修整营养沟覆膜
○○○○×○○○○×○○○○×○○○○ ○○○○×○○○○×○○○○×○○○○ ○○○○×○○○○×○○○○×○○○○ ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○按行配置授粉树
（四）定干
●定植后随即进行定干修剪，对达到定干高度的苗木一律从 距地70-80cm处剪截，注意剪截部位以下25cm的整形带 内要保证有4-6个饱满芽。对达不到定干高度的苗木从饱 满芽出剪截，下年再定干。杜梨砧木苗一律从60cm处剪 截。
●修整沟底宽60cm，埂宽高各25cm的营养沟。栽后再复平修整， 保证营养沟（通风行）宽度1米以上。
栽培历史
●中国栽培历史：我国是种梨最早的国家，又是 “东方梨”的起源地，古人称梨为“百果之宗” 。 历史上有“玉乳”、“蜜父”、“快果”之名， 人们视梨为珍果。
●食疗作用：梨对某些疾病有显著的食疗效果，民 间有“一日一梨，医生远离”的说法传至今日。 所以梨栽培在我国是历经不衰，深受大众欢迎的 大宗消费水果 。
●政策扶持力强
建园技术
一、品种选择 ●主栽品种黄冠梨、早酥梨，互为授粉品种，不论是成苗建
园还是砧木建园必须选用杜梨作砧木。
三、栽培模式 （一）行向 ●南北行向。 （二）密度 ●株行距1.5-2×4-5m，每亩栽植不少于66株。 （三）树形 ●小冠疏层形、纺锤形、单干形。 四、栽植时间 ● 4月10日至25日栽植。 五、建园方式 ●成品苗建园、砧木建园两种方式。
施基肥：鸡粪、羊粪、猪粪、过磷酸钙 。 腐熟、半腐熟，穴施 50-80公斤，磷肥2-3公斤。回填土高于原地表15-20cm，灌 水后基本与地面齐平，等待第二年春定植。
苗木栽植： 开沟施肥、回填 栽植
前按行距开挖栽植沟， 沟深、宽为 80cm×80cm。将表土 与底土分开放置。
（四）修整营养沟覆膜
○○○○×○○○○×○○○○×○○○○ ○○○○×○○○○×○○○○×○○○○ ○○○○×○○○○×○○○○×○○○○ ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○按行配置授粉树
（四）定干
●定植后随即进行定干修剪，对达到定干高度的苗木一律从 距地70-80cm处剪截，注意剪截部位以下25cm的整形带 内要保证有4-6个饱满芽。对达不到定干高度的苗木从饱 满芽出剪截，下年再定干。杜梨砧木苗一律从60cm处剪 截。
●修整沟底宽60cm，埂宽高各25cm的营养沟。栽后再复平修整， 保证营养沟（通风行）宽度1米以上。
特色果树-刺梨ppt课件
2、硬枝扦插
春、夏、秋3季都可进行硬枝扦插，但以春季发芽前和秋 季9月中旬至10月中下旬为宜;
扦插时选生长健壮、直径0.8 cm以上的1-2年生枝作为插 条;
插前须用10-15ppm吲哚丁酸或萘乙酸溶液浸泡处理12小时; 插床的要求与绿枝扦插的相同。
19
栽培技术
1、定植时期
刺梨的定植应在落叶以后。 在植株休眠期内，早栽比晚栽有利于翌ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的生长
修剪时期：以冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。 修剪方法：疏剪枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝，尽量多
留健壮的1~2年生枝作为结果母枝；对衰老的多年生枝进行 重短截，促使其基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝。树 冠基部抽生的强旺枝要尽量保留，作为老结果母枝的更新 枝。树冠中下部过于衰老的结果母枝要剪除。
和结果。 我国西南地区，以12月栽植最为适宜。
20
2、栽植密度
目前生产上常用的株行距，以株行距1.52×2-3m为宜，即亩栽111-222株。
普通品种和土壤条件优良时，适当稀植；披 散型的刺梨品种和土壤条件差时，适当密植。
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3、建园定植
选择土层深厚、光照良好、有灌溉条件的地 带作为园地。
花为完全花， 3-4月现蕾，4月下旬至5月上旬开始开花，花 期长达1个月左右，个别枝梢在6月以后，仍有花朵零星开放。
刺梨开花期不集中，与刺梨的花芽分化特性有关，这种特性 导致部分果实的成熟期延后，不利于果实的统一采收。
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果实发育与结果习性
能够自花授粉结实，但在异花授粉的条件下，座果率高。 在花期低温阴雨的条件下，授粉受精不良，容易引起开花 后幼果脱落。开花期遇到13℃以下的低温，刺梨不能正常 受精，种胚不能发育，果实容易脱落。
果树栽培教学课件-第五章 梨
圆黄：韩国园艺研究所育成，早生赤×晚三吉，早熟，
均果1315/20/2克020，7:1早3 AM果丰产。为日本、韩国东南亚各国主栽。
新世纪
日本品种。单果 重250ｇ，果实 圆形，整齐，果 点明显，固型物 11.8%，果皮黄 绿色，套袋后果 皮淡黄色；果肉 黄白，甘甜多汁。 肉质细脆。８月 上中旬成熟。较 抗黑星病。
著名品种：巴梨、伏茄梨、茄梨、三 季梨、日面红、宝斯克、安球梨、冬 香梨、贵妃梨等。
11/2/2020 7:13 AM
11/2/2020 7:13 AM
丰水梨
11/2/2020 7:13 AM
11/2/2020 7:13 AM
粉酪
国内最好的 西洋梨，平 均果重325g， 8月上旬成熟， 品质极佳， 露地定植后2 年结果。保 护地首选品 种。
秋白梨、小香水等秋子梨栽培区； 长江中下游早酥、黄花、金川雪梨栽培区； 四川金川、苍溪等地金花、金川雪梨、苍溪雪梨栽培
区； 新疆库尔勒、喀什等地库尔勘香梨栽培区； 吉林延边、甘肃河西走廊苹果梨栽培区等。
11/2/2020 7:13 AM
河北省梨出口量最多，占我国梨出口总量的 40%，其次为山东、陕西、安徽、新疆等 省。
2.4
平均出口单价 （美元/吨）
亿
331.73
美
元
393.59
，
515%
399.36
481.71
476.40
555.67
216.1%
2009年，我国超过阿根廷，跃居世界第一大梨出口国，出口46万吨， 占总产量3.2%，且出口单价仅为日本、韩国的1/6左右。
数据来源1：1/中2华/2人0民20共和7:国13商A务M部
11/2/2020 7:13 AM
果树生物学---梨树
3、日照和风
日照：梨是喜光果树，若光照不足，往往生
长过旺，表现徒长，影响花芽分化和果实发 育；如光照严重不足，生长会逐渐衰弱，甚 至死亡。 风：梨着果期最忌风害，树生育以微风（每 秒0.5-1m）为好。建立防风林，可改善果园 的小区气候，减少风害，增强同化作用。
4、土ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ与地势一
梨对各种土壤都能适应，无论砂土、壤土和
特点二
一年生枝具有花芽的是结果枝，无花芽的为
生长枝。生长枝根据发育特点和长度分为短 枝（5cm以下），中枝（5-30cm）和长枝 （30cm以上）三种。果枝根据长度也分为短 果枝（5cm以下），中果枝（5-15cm）和长 果枝（15cm以上）三种。
3、叶
特点一
梨叶随着新梢的生长而生长，基部第一片叶
粘土都可栽培。但由于梨的生理耐旱性较弱， 故以土层深厚，土质疏松肥沃，透水和保水 性能较好的砂质壤土最为适宜。梨对土壤中 的酸碱度的适应范围较大，pH值5-8.5的均可 栽培，但以5.8-7为最适。梨树耐盐碱能力较 强，土壤含盐量不超过0.2%时生长正常。
4、土壤与地势二
梨对地势选择不严格，不论山地、丘陵、平
之，短梢最小。但就枝梢单位长度所占有的叶面积而言，则 情况相反，以短梢的单位长度面积最大，中梢次之，长梢最 小，故短、中枝的营养物质积累最多，有利于花芽分化和果 实的肥大。但是，没有一定数量的长梢，便没有产生中、短 梢的基础，也就不利于梨树的生长和结果。同时，长枝叶面 积大，合成的营养物质较中短梢多，除供给本身需要外，还 有剩余外运他用。因此，各类枝梢合理的比例，是丰产、稳 产的生物学基础。据浙江农业大学园艺系调查：成年丰产稳 产的菊水长梢（57cm）应占6%，中梢占8%，短梢占86%。 但若长梢过多过旺，不仅不利于花芽分化，而且易致外围郁 闭，内膛枯秃。
《梨子栽培技术》课件
肥的施用量。
梨子的采摘与贮藏
采摘时间
根据品种特性和市场需求，选择适宜的采摘时间 。一般在果实成熟度达到8-9成时采摘，避免过熟 。
贮藏方式
根据实际情况选择适宜的贮藏方式，如冷藏、气 调贮藏等。贮藏期间要保持适宜的温度和湿度， 定期检查果实品质，及时处理腐烂变质的果实。
采摘方法
采摘时应轻摘轻放，避免机械损伤。采摘后的果 实应放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。
良好的砂质壤土为佳。
光照
梨树喜光，需要充足的光照才 能保证果实品质和产量。
梨子的栽培历史与现状
栽培历史
梨树的栽培历史悠久，早在公元前一千年的商代时期就有关 于梨树的记载。随着时间的推移，梨树的栽培技术也不断发 展和完善。
栽培现状
目前，全球梨树的栽培面积和产量都相当可观。在中国、日 本、韩国等亚洲国家，以及欧洲、北美等地区都有大规模的 梨树栽培。随着人们对健康饮食的重视，对高品质梨果的需 求也在不断增加。
02
梨子栽培技术要点
梨树的繁殖技术
梨树的繁殖主要采用嫁接法，选择品质优良、生长健壮的母树作为砧木，采集品种 纯正、生长健壮的梨树枝条作为接穗。
嫁接的最佳时间是春季，此时树液流动旺盛，嫁接成活率高。嫁接后要及时除草、 施肥、浇水，促进接穗生长。
嫁接苗的管理十分重要，要定期检查成活情况，及时补接、除萌、修剪，保证树形 美观、生长健壮。
梨树的病虫害防治
病虫害防治是梨树栽培中的重要环节 之一，病虫害的发生会影响树体生长 和果实品质。
防治病虫害要遵循“预防为主，综合 防治”的原则，尽可能减少化学农药 的使用量，保护果园生态环境。
防治病虫害要采取综合措施，包括加 强果园管理、定期检查、生物防治等 。一旦发现病虫害，要及时采取措施 进行防治，如喷洒农药等。
梨子的采摘与贮藏
采摘时间
根据品种特性和市场需求，选择适宜的采摘时间 。一般在果实成熟度达到8-9成时采摘，避免过熟 。
贮藏方式
根据实际情况选择适宜的贮藏方式，如冷藏、气 调贮藏等。贮藏期间要保持适宜的温度和湿度， 定期检查果实品质，及时处理腐烂变质的果实。
采摘方法
采摘时应轻摘轻放，避免机械损伤。采摘后的果 实应放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。
良好的砂质壤土为佳。
光照
梨树喜光，需要充足的光照才 能保证果实品质和产量。
梨子的栽培历史与现状
栽培历史
梨树的栽培历史悠久，早在公元前一千年的商代时期就有关 于梨树的记载。随着时间的推移，梨树的栽培技术也不断发 展和完善。
栽培现状
目前，全球梨树的栽培面积和产量都相当可观。在中国、日 本、韩国等亚洲国家，以及欧洲、北美等地区都有大规模的 梨树栽培。随着人们对健康饮食的重视，对高品质梨果的需 求也在不断增加。
02
梨子栽培技术要点
梨树的繁殖技术
梨树的繁殖主要采用嫁接法，选择品质优良、生长健壮的母树作为砧木，采集品种 纯正、生长健壮的梨树枝条作为接穗。
嫁接的最佳时间是春季，此时树液流动旺盛，嫁接成活率高。嫁接后要及时除草、 施肥、浇水，促进接穗生长。
嫁接苗的管理十分重要，要定期检查成活情况，及时补接、除萌、修剪，保证树形 美观、生长健壮。
梨树的病虫害防治
病虫害防治是梨树栽培中的重要环节 之一，病虫害的发生会影响树体生长 和果实品质。
防治病虫害要遵循“预防为主，综合 防治”的原则，尽可能减少化学农药 的使用量，保护果园生态环境。
防治病虫害要采取综合措施，包括加 强果园管理、定期检查、生物防治等 。一旦发现病虫害，要及时采取措施 进行防治，如喷洒农药等。
学习情景二、梨生物学特性PPT资料优选版
3.花芽为混合花芽，主芽萌发开花结果，副芽抽生果苔 副梢；
4.萌芽率高，成枝率低； 5.隐芽寿命较长，可达20-30年；
中
生
叶 芽
学习情境二 梨生物学特性
（三）芽的类型与特性
学习情境二 梨生物学特性
（三）枝的类型与生长
1.生长枝的类型
2.枝梢特性：
短枝生长7-10天形成顶芽 中枝生长30-40天形成顶芽 长枝生长40-60天形成顶芽 延长枝徒长枝生长期较长
学习情境二 梨生物学特性
（一）气候
温度 1.喜温暖，年均气温14.8～17.1℃，日平均气温≥10℃的年积温
在3975～5690℃之间的地区栽植。 2.梨树较耐寒，南方梨区冬季无冻害，但梨的花器官不耐冻：花
期遇低温危害花器官，对花期早的品种易受倒春寒或晚霜危害。 3.花期低温影响授粉受精：梨是异花授粉植物，为虫媒花。 4.一般梨花粉发芽的适温为18—25℃。 5.砂梨春季萌芽温度要求10℃以上，新稍生长旺盛在20℃左右，
3.生长高峰：幼年树3次，结果树2次（新稍停止 后；果实采收后）。
4.梨树根系再生能力强：根系因土壤耕作断伤后， 愈合生根较快。
梨根系与枝梢生长动态
总根生长量 平均根生长量 新根数量 新根平均生长量
学习情境二 梨生物学特性
（三）芽的类型与特性
1.属复合芽，即有1主芽和2个副芽构成
短果枝花芽
2.叶芽通常为晚熟性芽，遇刺激可以2次或3次萌芽发枝；
授粉宜在初花期1-2d进行。
学习情境二 梨生物学特性
（四）开花与结果特性
学习情境二 梨生物学特性
学习情境二 梨生物学特性
（四）开花与结果特性
（1）落花重、落果轻，坐果率高。 （2）生理落果：3次；主要为第一次落果，在花后30-40d。 （3）果实发育：果实迅速膨大期（椭圆形）、缓慢增大、迅速膨大。果实发 育呈“昼缩夜胀”，因此果实采收应选择晴天早上，露水未干之前进行。
果树生物学---梨树
实或结实率很低，自交结实率在1%—10%。因此， 要使梨能正常授粉受精应配置授粉树。 选择授粉树时，宜选亲和力强，花粉量大，花粉发 芽率高，且开花期比主栽品种早1-2天（或同期）的 品种。生产实践和科学实验证明：一株树上的头批 花或同一花序中的1-2朵花，养分较足，分化较好， 结实率最高，而且结实后果实发育最快，果型最大， 品质最好；盛花期开的花次之；最后开的一般最差。
果实大小
果实大小主要决定于细胞数目的多少和细胞
体积的大小，凡细胞数目多而大的，果实变 大。加强前一年和花期前后的管理，增加树 体贮藏养分，能增加细胞数目，果实发育的 中后期肥水供应，能增大细胞体积，因此良 好的肥水管理对促进果实发育有良好作用。
6、花芽分化
梨一般品种较易形成花芽，不仅由顶芽发育
而形成顶花芽，而且也能由侧芽发育而形成 腋花芽，有的品种腋花芽的数量大，座果变 较可靠。
二、对环境条件的要求
梨因种类品种、原产地不同，对温度的要求
1、温度
差异很大 ，其分布范围也有所不同。砂梨原 产我国长江流域，要求温度较高，多分布于 北纬22°-32°之间，一般可耐-23℃以上的 低温。
根系分布一
根系分布较广，在一般情况下，垂直分布约
为树高0.2—0.4倍，很少超过0.5倍，并有分 层分布现象；其水平分布约为树冠的2倍左右， 个别可达5倍，越近树干处越密，入土越浅， 远离树干处分布越稀，入土越深。
根系分布二
根系的分布与土壤性质、土层深浅及地下水
位高低有关。在土壤持水量为15-20%时，较 适于根的生长。因此，深翻改土、降低地下 水位等措施，可诱根向下，向外生长，使根 系生长发育良好，为高产稳产打好基础。
果树生物学特性
梨树
果树的生长发育规律中幻灯片PPT
果树大小年结果的危害：
1 果树经过几个大年过量结果后，使树体 营养消耗过大，引起树势衰弱，抗逆性降 低，病虫害加重，特别是腐烂病会大发生， 缩短了果树的经济寿命（小老树）。
2 大年结果过多，但果实个头小、品质低 劣，虽然产量较高，但是经济收入不一定 高，而且给管理带来不便。
3 大年的冬天，如遇严寒，树体易受冻害， 甚至冻死大树，造成损失。
2、激素物质起着重要的调节作用：正在生长的 梢尖合成生长素，运到地下部根中，促进根系生 长。而根尖合成细胞分裂素运到地上部，促进芽 的分化和茎的生长。
2.营养生长与生殖生长的关系
协调：营养器官的生长是生殖器官生长的基础，同时， 营养器官生长又为生殖器官的生长发育提供必要的碳 水化合物、矿质营养和水分等。
砂梨及苹果果实类型
假果
花 的 构 结
果 实
复果
菠萝的复果
菠萝的花 菠萝的花蕾
果实的生长型
1、果实生长型：以果实体积、纵横直径或鲜重的增 长曲线表示的果实生长发育过程
2、果实生长类型：单S型和双S形
果实生长动态用果实生长曲线来描绘： 单S曲线型 双S生长曲线
果 单S曲线型
成熟期
实
累
加
重
快速膨大期
4 某种果树一旦出现大面积或全国性的大 小年现象，将直接影响市场的供求，对加 工、运输、销售等多方面产生不利的影响。
防止果树大小年结果的措施：
1 认真搞好果园的综合管理是防止和克服果 树隔年结果的基础。 2 搞好花果管理（即大年疏花疏果，小年人 工授粉、保花保果）就基本上能解决果树隔 年结果现象。
2、无机营养和水分： 3、种子： 4、温度： 5、光照：
三、果树器官生长的相关性
生长相关性是指同一植物的一部分或一种发 育类型与另一部分或另一种发育类型的关系。
梨生产技术精品PPT课件
2.疏花疏果 1)．叶果比和留果量。因品种而异。 2)．留大去小
3,促膨大，促花芽
5
病虫害防治
梨黑星病
防治方法：重点应抓住初次侵染前，铲除越 冬菌源。花芽萌动前喷波美5°石硫合剂，或 萌芽后花序伸出期之前喷波美2°～3°石硫合 剂；花谢3／4时，用20％生宝l 000～2 000倍、12.5％博尔多800倍，或交替使用 百菌清、代森锌、代森锰锌、大生M一45 等，之后在新梢生长期(5月中旬)和果实生 长期(6月中旬)各喷1次。在雨水多或上年发 病较重的梨园，间隔时间可以适当缩短，而 次数可增加l～2次。
(三)水分管理
梨树树冠高大，根系发达，尤其果实膨大期和高温季节，梢果的水分 竞争激烈，需加强水分管理。雨季重在清沟排水，旱季重在浇(灌)水 或喷灌、人工降水，避免因园地积水或干旱而霉根、落花、落果，确 保树体水分和营养生理机能正常。
3
整形修剪
整形修剪
单干形
疏散分层形
4
花果管理
1.辅助授粉
1．花期放蜂 2．人工辅助授粉
苗木高规格 梨的砧木需适宜，浙江常用豆梨(鹿梨)，豆梨抗逆力虽然不及 杜梨，但适于南方高温多湿地区，又较抗腐烂病。
(二)种植规格
浙江以冬季栽植为宜，苗木落叶后即可种植，一般在11月下旬～ 次年1月。
栽培密度：要根据品种、土壤、地势而定。 定植穴：土层浅，土质粘重的山地，未行深耕时，应先开定植穴。 穴深1米左右，直径1～1．5米。
黑斑病
防治方法：雨季来临前开始 喷布20％生宝1 000～2 000倍、12．5％博尔多 800倍防治；搞好冬季清园 工作；不偏施氮肥；实行细 微修剪。
胴枯病
防治方法：主要是加强管理， 充实树体。如截除粗大病枝 后涂石灰浆、用托布津涂伤 口等保护措施。
梨树标准化栽培技术ppt课件
梨优质丰产标准 化栽培技术
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1
主要内容：
❖ 一、生产中存在的问题 ❖ 二、科学合理施肥 ❖ 三、梨树生产中的主要病虫害
❖ 四、梨树生产中常出现的问题
❖ 五、果园生草 ❖ 六、花期防冻
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4
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5
发展的核心任务
围绕“三品”做大做强梨果产业
◆ 品种：更新品种，优化结构，适销对路 ◆ 品质：改善品质，提高竞争力，增加效益 ◆ 品牌：名牌战略，扩大影响，拓宽市场
8
二、科学合理施肥
施肥原则：
❖ 增施农家肥、商品有机肥、生物菌肥 ❖ 限制N肥，适当增加磷、钾肥 ❖ 增加钙、镁、硼、铁、锌等中微量元素
ห้องสมุดไป่ตู้
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9
梨树一年内有5个相互重叠的生长周期
❖ 3、4、5月是消耗贮藏物质的生长期；萌芽 、开花 、长叶；
❖ 5、6、7月是利用当时代谢产物的生长期；从落花 到枝条生长停止；
斤，配施20-30公斤氮磷钾复合肥， ❖ 办法：采用撒施。 ❖ 位置：树冠垂直投影内外各0.5米左右。 ❖ 浇水：施肥后及时浇水，水量适中。
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20
二、病虫害综合防治
❖ 无公害、绿色、有机水果生产已成为趋势。 ❖ 制约梨果发展的最主要问题就是使用化学农药防治
病虫害带来的残留超标，只有减少化学合成农药的 使用才能达到预期目标。 ❖ 在减少农药使用量和使用次数前提下，有效控制病 虫害造成的损失 ，必须进行综合防治。这也是标准 果园建设的主要内容之一。
❖ 施入有机肥，改良了土壤结构，促进了果树的吸收 。提高了肥料的利用率，树体健壮；增强了树体抵 御不良环境条件和病虫害的能力。这对减少果园的 化肥、农药用量，减少环境和果品污染，保持生态 平衡，生产无公害果品具有十分重要的作用
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主要内容：
❖ 一、生产中存在的问题 ❖ 二、科学合理施肥 ❖ 三、梨树生产中的主要病虫害
❖ 四、梨树生产中常出现的问题
❖ 五、果园生草 ❖ 六、花期防冻
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发展的核心任务
围绕“三品”做大做强梨果产业
◆ 品种：更新品种，优化结构，适销对路 ◆ 品质：改善品质，提高竞争力，增加效益 ◆ 品牌：名牌战略，扩大影响，拓宽市场
8
二、科学合理施肥
施肥原则：
❖ 增施农家肥、商品有机肥、生物菌肥 ❖ 限制N肥，适当增加磷、钾肥 ❖ 增加钙、镁、硼、铁、锌等中微量元素
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梨树一年内有5个相互重叠的生长周期
❖ 3、4、5月是消耗贮藏物质的生长期；萌芽 、开花 、长叶；
❖ 5、6、7月是利用当时代谢产物的生长期；从落花 到枝条生长停止；
斤，配施20-30公斤氮磷钾复合肥， ❖ 办法：采用撒施。 ❖ 位置：树冠垂直投影内外各0.5米左右。 ❖ 浇水：施肥后及时浇水，水量适中。
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二、病虫害综合防治
❖ 无公害、绿色、有机水果生产已成为趋势。 ❖ 制约梨果发展的最主要问题就是使用化学农药防治
病虫害带来的残留超标，只有减少化学合成农药的 使用才能达到预期目标。 ❖ 在减少农药使用量和使用次数前提下，有效控制病 虫害造成的损失 ，必须进行综合防治。这也是标准 果园建设的主要内容之一。
❖ 施入有机肥，改良了土壤结构，促进了果树的吸收 。提高了肥料的利用率，树体健壮；增强了树体抵 御不良环境条件和病虫害的能力。这对减少果园的 化肥、农药用量，减少环境和果品污染，保持生态 平衡，生产无公害果品具有十分重要的作用
梨树栽培与管理
第三，斜上枝条，顶芽萌发后生长最旺，向下 依次减弱。进行剪截时，亦是剪口下第一芽发枝 最旺。但有时若剪口下第一芽位于外下方，第二 芽位于侧上方，有可能出现剪口下第二芽发枝长 势和第一芽相近，甚至超过第一芽枝。若剪口下 第一芽位于侧上方，则一般第一芽发枝强于第二 芽发枝，这时，第二芽发枝一般分生角度也较大。 这就是有的地方为了防止延长枝生长过强，而采 用“里芽外蹬”开张角度的道理所在。
（二）花粉的采集与制作
1.采花蕾 2.取花药 3.花粉干燥 4.花粉贮藏与测定
采 花 蕾
取花药
花粉干燥
花粉贮藏与测定
（三）人工辅助授粉技术
1.花期放蜂 2.鸡毛掸子授粉 3.挂花枝 4.纱布袋授粉 5.人工点授 6.喷雾授粉
花期放蜂
·鸡毛掸子授粉 挂花枝授粉
人 工 点 授
喷 雾 授 粉
疏果方法：留单果，
去除畸形果、病虫果、 伤果。
套袋的作用:
防治入袋害虫及蛀果 害虫；果面光滑、 果点浅小；降低果 实的农药残留量； 抑制病害的发生； 提高果皮颜色和市场需求确定果袋类型。
套袋的时间:
落花后30—40天，疏果后越早越好。
套袋的方法:
撑开袋体， 扎紧袋口。
轻短截
剪去枝条前部的1/5-1/4，即只剪去枝条顶 端的数芽，叫轻短截。
梨发育枝轻短截后，一般剪口下萌发2-3个 中庸枝条，其下芽萌发后形成较多的短枝。 但如果是细弱枝，轻截刺激生长的作用不 明显。如果是背上直立旺枝，即使轻截， 仍会萌发较旺的枝条 。
中短截
在一年生枝条的饱满芽处短截，约剪 去枝条长度的1/3~1/2，叫中短截。
疏花方法：疏弱留壮，疏长留短、疏腋留顶，疏密留稀，疏外留内， 疏心留边，疏下留上，以果压树。
（二）花粉的采集与制作
1.采花蕾 2.取花药 3.花粉干燥 4.花粉贮藏与测定
采 花 蕾
取花药
花粉干燥
花粉贮藏与测定
（三）人工辅助授粉技术
1.花期放蜂 2.鸡毛掸子授粉 3.挂花枝 4.纱布袋授粉 5.人工点授 6.喷雾授粉
花期放蜂
·鸡毛掸子授粉 挂花枝授粉
人 工 点 授
喷 雾 授 粉
疏果方法：留单果，
去除畸形果、病虫果、 伤果。
套袋的作用:
防治入袋害虫及蛀果 害虫；果面光滑、 果点浅小；降低果 实的农药残留量； 抑制病害的发生； 提高果皮颜色和市场需求确定果袋类型。
套袋的时间:
落花后30—40天，疏果后越早越好。
套袋的方法:
撑开袋体， 扎紧袋口。
轻短截
剪去枝条前部的1/5-1/4，即只剪去枝条顶 端的数芽，叫轻短截。
梨发育枝轻短截后，一般剪口下萌发2-3个 中庸枝条，其下芽萌发后形成较多的短枝。 但如果是细弱枝，轻截刺激生长的作用不 明显。如果是背上直立旺枝，即使轻截， 仍会萌发较旺的枝条 。
中短截
在一年生枝条的饱满芽处短截，约剪 去枝条长度的1/3~1/2，叫中短截。
疏花方法：疏弱留壮，疏长留短、疏腋留顶，疏密留稀，疏外留内， 疏心留边，疏下留上，以果压树。
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根系生长特点
• 梨根系一般每年有两次生长高峰 ①第一次生长高峰出现在新梢停止 生长后； ②第二次高峰出现在采果前。 在适宜条件下，梨根系从春季萌芽 前到寒冬只要条件适宜可周年生长， 无休眠期。
芽特点
1.萌芽率高，成枝力弱，顶端优势强，层性明显。 特性①同一枝上长枝少，中短枝多
②同年发生的新梢单枝生长势差异较大，竞争枝少
梨有花粉直感现象，所以在选择授粉树时应 选择 对主栽品种有良好影响的品种做授粉 树。
梨 落 花 落 果 现 象
• 特点：落花重，落果轻，表现为一次落花和一次 落果。
• 落花时间：末花期
根
芽
枝
花果
苹果 梨
一年有三次 萌芽率因 生长高峰； 品种而异 分布受土壤 环境、砧木 等影响
长梢可分为 四次落花落 春梢和秋 果 梢，，其交 界处称盲节。
一年有二次 萌芽率高， 长梢可分为 落花落果
生长高峰； 成枝力低， 春梢和夏梢，各一次，表
垂直分布一 顶端优势强，一般无秋梢。现落花重，
般在2-3米， 层性明显； 短梢 不具 落果轻；有
水平分布为 花芽形态分 侧芽，中长 花粉直感现
冠幅的2倍 化比苹果略 梢基部3-5 象
左右；主根 早；
节叶腋间一
发达侧根少
③顶生性强，常单轴延伸，侧枝少，树冠稀疏
2. 枝条基部常形成一对形态很小的芽，称为副芽。侧芽一 类型般命都长萌，发 对， 更很 新少 复成壮为具隐有芽重。要副作芽用是。隐芽的主要来源，寿
3.梨树花芽：①混合花芽，顶花芽为主，坐果率高果实大。 花有些品种也形成腋花芽。②花芽分化比苹果略早。5月 芽分化中成旬，开8月始下，旬6月雄下蕊旬开进始入形分成化，盛8月期下，旬7至月下 9月旬中萼旬片雌开蕊始开形
②5月下旬叶片停长时，全树大部分叶片在几天内 显示出油亮的光泽，生产上称为“亮叶期”。
2.全树叶片形成快，叶面积增长快。 因此，加强萌芽前后的栽培管理，对迅速增加叶面
积具有明显效果。
梨花 特点
1.花序：伞房花序，7-12朵花 2.单花开花顺序: 边花先开,坐果好，所以疏花 时应留 边花。
3.开花期比苹果略早。4月中旬前后 4.花期：从萌发至开放12-15天左右 5.多数品种自花不实.建园时应注意配置授粉 树。
3.特性：①干性强易上强下弱；②幼树枝条直立， 盛果期后结果下垂，所以骨干枝角度在整形时比 苹果略小
20cm以上
5-20cm
5cm以下
结果枝类型
5cm以下 5-15cm 15cm以上
①干性强易上强下弱；②幼树枝条直立，盛果期 后结果下垂
梨叶片特点
1.单叶生长： ①春季萌芽时形成的叶片较小，以后渐大；
梨枝条特性
1.类型 ①发育枝：
②结果枝：:
短梢（5cm以下）； 短果枝（5cm以下）；
中梢（5-20cm）； 中果枝（5-15cm）；
长梢 （20cm以上）；长果枝15cm以上
2.生长： ①梨新梢生长期短。 ②中短梢一年只有 一次生长，5月中下旬以前停长。③长梢可分为 春梢夏梢两部分，6月下旬至7月上旬以前停长
始形成，果实采收时大部分花芽形态分化基本完成
4.中长梢基部3-5节叶腋间一般不萌发侧芽， 成为盲节
观察萌芽力、成枝力 弱枝缓放
背上枝缓放
斜生枝缓放
① .萌芽率高， 成枝力弱同 一枝上长枝 少，中短枝 多
②同年发生的 新梢单枝生 长势差异较 大，竞争枝 少
③ 顶端优势 强，层性明 显
萌芽力、成枝力因品种而异
2.影响：①移栽时有的苗只有一段主根， 栽后成活率低。 ②有的萌芽后死亡，生产上常称为 闷芽 ③虽成活但生长弱
3.栽培管理; 生产上在移苗或栽植时 常进 行断根处理， 增加侧根数量， 提高苗 木质量
Байду номын сангаас
梨根系分布
• 垂直分布：梨根系发达，垂直根深可 达2-3m以上 。多分布在20-60cm土层
• 水平分布：水平根分布较广，约为冠 幅2倍左右。
梨树生长结果习性
根：类型、分布、生长特点
本 芽：芽的特性、芽类型、花芽分化
节 枝； 类型、新梢生长、特性
任 务
叶
花果：花序特点、开花、坐果和
落花落果
任务一：根系生长习性
• 根系类型及栽培： • 梨根系分布 • 梨根系生长特点
根系类型及栽培管理
1.梨根系为实生根系：种子萌发后胚根生 长强，主根发达侧根少
般也不发生
侧芽，该处