10.2化学元素与人体健康优秀教学设计

化学元素与人体健康教学设计

一、教学目标

知识与技能：

（1）了解人体的元素组成。

（2）了解一些元素对人体健康的重要作用。

（3）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。

过程与方法：

通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。

(2) 调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。

3..情感态度与价值观：

通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。

通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。

学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响.

二、教材分析

本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了一些必需元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾），结合已经学习的化学物质如水、溶液和营养素，促进学生对化学物质与健康生活的密切关系的认识更趋向完整和深入。同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分为必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待，科学生活需要均衡膳食、合理营养。

三、学情分析

从学生已掌握的知识与技能（如物质的组成，生物学知识，信息技术的操作运用等）和已有的生活经验（如从电视中经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等保健药剂的广告，以及身边各类疾病的发生）出发，利用多媒体网络课，让学生自己动手操作获取有关的知识与信息，让学生感受到化学来源于生活又服务于生活，这样既可激发他们学习的兴趣和热情，又可使学习更具主动性、互动性和开放性。

四、教学重难点

重点：一些元素对人体健康的影响。

难点：微量元素对人体的作用及适宜摄入量。

五、教学过程

（1）自学指导1：请同学们阅读课本P83页有关知识，完成下列问题

1、什么是常量元素、微量元素？

常量元素：含量超过0.01%

2、常量元素是如何摄取的？在人体内是如何转化的？

3、微量元素主要以什么形式存在于人体内？

4、化学元素在人体中的存在形式？

（2）讲解集中常见的常量和微量元素

（3）通过抢答环节，让学生加深印象

（4）自学指导2：请同学们阅读课本P84-85页有关知识，完成下列问题

1、人体中元素的主要来源是什么？

3、均衡元素的意义?

4、如何调节体内元素的缺乏使其达到平衡？

（5）自学指导3：请你阅读课本P85-86页内容，完成下面问题并与同学们交流。

（6）课堂练习