幼儿教师招聘专业知识学前卫生学

第一部分学前卫生学第一章学前儿童生长发育特点及保健第一节学前儿童运动系统的特点与卫生保健考点一一、骨骼骨骼功能是运动、支持和保护身体；制造红血球和白血球，储藏矿物质。

共206块骨考点二运动系统的特点一、幼儿骨骼发育的特点（1）骨膜较厚（2）全是红骨髓。

5岁以前全是红骨髓，造血功能强（3）有机物多，无机盐少。

可塑性强，容易变形，折而不断“青枝骨折”（4）关节窝较浅，柔韧性大，牢固性差儿童主要骨的发育特征：（1）颅骨：前囟门12-18个月闭合，后囟门2-4个月闭合（2）腕骨：共8块，10岁左右才全部钙化（3）脊柱骨：包含4个生理弯曲“颈曲、胸曲、腰曲、骶曲”（4）足弓（5）掌骨、指骨：9-11岁完毕二、学前儿童肌肉的特点1、肌肉易疲劳、易恢复2、大小肌肉发育不同速考点三运动系统的保健一、注意培养儿童各种正确的姿势，防止脊柱畸形二、合理组织户外活动和体育锻炼紫外线照射在人体皮肤上，可以使皮肤内7-脱氢胆固醇化成维生素D，有利于防止佝偻病。

1、全面发展动作2、保证安全，防止事故3、供给足够的营养4、服饰宽松舒适第二节学前儿童呼吸系统的特点与卫生保健考点一概述呼吸系统由呼吸道和肺组成，鼻是呼吸道的起始部分，是第一道防线，有清洁、过滤、加湿的作用。

考点二幼儿呼吸系统的特点一、鼻腔幼儿鼻腔相对短小、狭窄，没有鼻毛，过滤空气的能力差，容易受感染。

二、咽幼儿咽管短、宽、平直三、喉幼儿音域小，不宜唱成人歌曲四、气管和支气管黏膜的纤毛运动差五、肺肺泡量少，肺含气量少，肺功能较差考点三呼吸运动的特点一、呼吸量少，频率快年龄越小，呼吸频率越快二、呼吸不均匀节律性差，与呼吸中枢发育不完善有关三、以腹式呼吸为主考点四呼吸系统的保健要点一、养成用鼻呼吸的良好习惯二、保护声带三、严防呼吸道异物四、保持室内新鲜空气五、组织户外活动和体育锻炼六、教育幼儿正确睡姿第三节学前儿童循环系统的特点与卫生保健考点一循环系统概述循环系统包括血液循环系统和淋巴循环系统，淋巴循环是血液循环的辅助装置一、血液循环系统1、血液血液由血浆和血细胞组成。

血细胞包括红细胞、白细胞、血小板三类2、血管血管分为动脉、静脉和毛细血管3、心脏心脏是循环系统的动力，年龄越小，心率越快。

新生儿心率120-140、幼儿90-110、成人70.4、血液循环血液循环分为体循环和肺循环二、淋巴系统淋巴系统是发育最快的，由淋巴管、淋巴结、脾、扁桃体组成，功能是运输全身淋巴液进入静脉考点二学前儿童循环系统的特点一、学前儿童血液特点（1）血量：血液相对量比成人多，年龄越小，比例越大（2）血浆含水分多，含凝血物质少（3）红细胞数量和血红蛋白量不稳定（4）白细胞中中性粒细胞比例小，肌体抵抗能力差二、学前儿童心脏特点（1）心脏相对重量大于成人（2）心脏排血量相对较少（3）心率快三、淋巴系统的特点屏障作用较差，感染易于扩散注：学前期常见扁桃体肥大是生理现象考点三循环系统保健1、防治贫血，提供充足营养2、服饰宽松舒适3、一日活动要动静交替，劳逸结合4、科学组织户外活动和体育锻炼（1）活动量适当（2）活动顺序符合生理要求（3）剧烈运动后不宜马上喝大量的开水，喝少量淡盐水（4）多在阳光下活动（5）保证充足睡眠第四节学前儿童消化系统的特点与保健考点一学前儿童消化系统的特点一、口腔特点1、牙齿（1）乳牙乳牙一般出生后6-8个月萌出，2-2.5岁完毕，共20颗（2）乳牙的特点及功能乳牙釉质较薄，牙本质软脆，容易患龋齿。

乳牙功能：①咀嚼食物②促进颌骨发育③有利于发育④有利于恒牙健康（3）换牙6岁左右，最先萌出的恒牙是“第一恒磨牙”，又称为“六龄齿”2、舌舌短而宽，灵活性差3、唾液腺幼儿的唾液常常流出，称为“生理性流涎”，唾液被称为“生命之津”二、食管幼儿食管短而狭窄，食物应做到“细碎软烂”三、肠1、吸收能力较强2、消化能力较差3、肠的位置固定较差，容易诱发肠套叠和肠绞痛四、肝1、糖原储存较少，饥饿时容易发生低血糖2、肝解毒功能差3、肝细胞再生能力较强五、胰腺学前儿童的胰腺很不发达考点三消化系统的保健一、爱护牙齿注意用牙卫生（1）养成进食后漱口的好习惯（2）正确刷牙，每次刷牙不少于3分钟（3）不吃过冷或过热的食物（4）预防牙齿排列不齐（5）供给充足的营养（6）定期检查，每半年一次二、养成良好饮食习惯三、注意饮食卫生，防止病从口入四、保持愉快情绪进餐五、饭前饭后不做剧烈运动六、养成良好排便习惯第五节学前儿童泌尿及内分泌系统考点一泌尿系统一、学前儿童泌尿系统特点泌尿系统包括肾、输尿管、膀胱、尿道1、肾脏1岁及12-14岁的肾脏发育最快2、膀胱年龄越小，排尿次数越多，6-10岁常见“夜尿症”，男孩多于女孩3、尿道尿道较短容易引起上行性感染二、泌尿系统的保健1、提供足够的饮用水2、培养定时排尿的习惯3、保持外阴清洁考点二内分泌系统一、内分泌系统特点1、脑垂体脑垂体是人体最重要的内分泌器官，称为“内分泌之王”。

生长激素分泌过多会导致“巨人症”；生长激素分泌过少会导致“侏儒症”2、甲状腺甲状腺是人体最大的内分泌腺。

甲状腺不足——呆小症（克汀病）；甲状腺过多——甲亢二、学前儿童内分泌系统特点（1）脑垂体分泌生长激素，供组织生长需要（2）缺碘影响甲状腺功能（3）胸腺发育不全会影响免疫功能三、分泌系统保健1、组织户外活动，体育锻炼，增强体质2、供给科学的膳食，丰富营养第六节学前儿童神经系统的特点及保健考点一神经系统概述一、神经系统组成神经系统分为中枢神经和周围神经。

指挥作用神经元是最基本的单位，分为树突饥和轴突，其功能是：接受刺激、传递信息、整合信息。

中枢神经包括脑、脊髓；周围神经包括脑神经、脊神经、植物神经二、神经系统活动方式1、神经系统活动的基本方式——反射2、高级神经系统活动方式——条件反射三、大脑皮质活动特性1、睡眠——“恢复”2、动力定型——“习惯化、生活制度”3、优势原则——“兴趣”4、镶嵌式活动原则——“劳逸结合”四、高级神经活动的特点（1）易兴奋，易疲劳，自控力差（2）年龄越小，所需睡眠时间越长3-5岁，12-13小时/天5-7岁，11-12小时/天（3）脑细胞耗氧量大，幼儿脑的耗氧量为全身耗氧量的50%考点二神经系统的保健一、保证合理的营养二、保持空气新鲜三、保证充足睡眠3-6岁儿童午睡时间2-2.5小时/天四、制定合理的生活制度五、组织户外活动和体育锻炼第七节学前儿童感觉器官的特点及保健考点一视觉器官眼一、屈光不正屈光不正包括远视、近视及散光。

不能在视网膜上结成清晰的物象二、学前儿童眼镜特点1、幼儿5岁以前有生理性远视2、晶状体有较好的弹性3、眼镜容易近视、斜视、弱视4、弱视是缺乏例题视觉，最佳治疗时间6岁以前，常用“常规遮盖法”三、眼镜的保健（1）培养幼儿良好的用眼习惯（2）提供良好的采光环境，适宜的读物和教具（3）注意用眼卫生和安全（4）定期检查3-6岁是视觉发育的关键期和可塑阶段。

也是预防和治疗的最佳时期（5）接受和发展幼儿的辨色力（6）供给充足的营养考点二听觉器官耳一、儿童耳的特点及卫生1、外耳道壁骨化未完成，容易生冻疮2、咽鼓管短小，容易引发中耳炎3、耳蜗感受性强，对噪音敏感50分贝以下是比较安静的正常环境60分贝开始影响睡眠和休息应该做到：（1）禁止用尖锐的工具给幼儿掏耳朵（2）避免噪音和药物的影响（3）预防中耳炎的发生，洗澡时防止脏水进入耳朵（4）发展幼儿的听觉考点三嗅觉器官鼻鼻是最重要的嗅觉器官，可以辅助发育考点四味觉器官舌舌尖对甜味敏感舌根对苦味敏感舌两侧对酸味敏感舌中对咸味敏感考点五触觉器官皮肤一、皮肤的功能1、保护，防止有害物质进入皮肤2、调节体温3、感觉，可以感知外界各种刺激4、吸收5、呼吸6、分泌和排泄7、免疫，有效对抗细菌对皮肤的伤害8、表现二、儿童皮肤的特点（1）皮肤保护功能差（2）调节温度能力差（3）吸收渗透力强三、皮肤保健1、培养良好卫生习惯2、着装要讲究3、组织户外活动，体育锻炼4、防止中毒和烫伤第八节学前儿童生长发育的特点考点一生长发育的概述生长是量的变化发育是质的变化评价幼儿生长发育最重要的两个指标：身高和体重考点二学前儿童生长发育的一般规律一、连续性生长发育是由量变到质变的过程二、阶段性每个阶段有独有的特点三、程序性（顺序性）遵循由上到下、由远到近、又粗到细、由低级到高级、由简单到复杂四、不均衡性发育速度不同，两个高峰期2岁以前和青春期。

学前期淋巴系统发育最快，神经系统发育最早，生殖系统基本不发育五、个体差异性考点四影响儿童生长发育的因素一、内在因素（生物因素）遗传，身高体型受遗传因素影响最大二、外在因素1、营养，是生长发育的物质基础2、体育锻炼和劳动3、疾病4、生活制度5、环境污染第二章幼儿的营养与膳食第一节幼儿的营养营养素分为：水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质（无机盐）考点一水水是组成细胞的重要成分，儿童体内的水占体重的70%-75%。

2-3岁需水量100-140ml/千克4-7岁需水量90-110ml/千克考点二蛋白质蛋白质是构成机体的重要原料，由多种氨基酸组成。

儿童有9种必需氨基酸，成人有8中。

（多一种组氨酸）。

蛋白质摄入不足会引起：贫血、免疫力下降、水肿、发育迟缓考点三碳水化合物碳水化合物也叫糖类，是人体热能的主要来源，其功能：1、供给热能碳水是最容易获得和最经济的物质2、构成神经组织和细胞的成分3、保肝解毒4、抗生酮作用5、节约蛋白质作用考点四脂肪脂肪也是人体热能的主要来源。

其功能：1、供给热能脂肪是产热量最高的能源物质2、保护机体固定器官、御寒3、构成身体组织4、供给必须脂肪酸5、促进脂溶性维生素的吸收注意：脑组织含脂肪最多！考点五维生素一、维生素概述维生素分为脂溶性维生素（A、D、E、K）和水溶性维生素（B族、C）二、重要的维生素1、维生素A——“视力”维生素A不足：夜盲症、干眼病食物来源：动物性——肝脏含量最高植物性——胡萝卜素2、维生素B1（硫胺素）——“糖类代谢”维生素B不足：脚气病食物来源：粮食和动物性食物3、维生素B2（核黄素）维生素B2不足：口角炎、舌炎、唇炎食物来源：动物性食物—内脏、蛋、奶；豆类4、维生素C（抗坏血酸）维生素C不足：坏血病食物来源：新鲜的水果蔬菜5、维生素D维生素D不足：佝偻病食物来源：鱼肝油；阳光照射皮肤可以将7-脱氢胆固醇转变为维生素D考点六矿物质一、钙人体99%的钙在骨骼和牙齿中。

儿童每日需要钙400-1000毫克缺钙会发生佝偻病、骨骼变形二、铁铁是制造血红蛋白的主要原料。

缺铁会引起缺铁性贫血食物来源：肝脏、瘦肉维生素C能够促进铁的吸收三、锌缺锌：食欲不振、味觉减退、生长发育差、异食癖四、碘碘是制造甲状腺激素的原料先天性缺碘—呆小症（克汀病）后天缺碘——甲状腺肿大碘过多——甲亢第二节学前儿童膳食安排考点一学前儿童饮食要求（1）适合该阶段年龄发育的营养素（2）符合卫生要求（3）细粮与粗粮搭配（4）热量安排：早餐25-30%，午餐35-40%，晚餐25-30%，两点10% （5）根据活动量安排食物（6）营养丰富，有利于消化考点二学前儿童膳食烹调卫生一、食物要求（1）细碎软烂（2）品种多，色香味使幼儿喜欢（3）营养素保留考点三食堂的卫生要求一、工作人员的个人卫生1、进园前必须进行全面的健康检查2、每年健康检查一次3、食堂工作人员要勤剪指甲、勤洗澡，保持整洁二、食堂设备（1）有足够的用水（2）有防蝇、防鼠、防蟑螂的措施（3）有排烟、排气、通风设备（4）污物要及时处理干净考点四培养儿童良好饮食习惯一、按时定位餐前准备二、细嚼慢咽专心进餐三、饮食定量控制零食四、饮食多样不能偏食五、讲究卫生和礼貌第三章学前儿童常见疾病及预防第一节学前儿童非传染性常见病考点一与营养有关的疾病一、佝偻病（软骨病）佝偻病是3岁以下由于缺乏维生素D而导致的1、表现：（1）睡眠不安，多汗，枕秃，出牙晚（2）骨骼变形（3）动作发育迟缓2、预防坚持户外活动，多晒太阳；提倡母乳喂养；及时增加肝脏、蛋黄等辅食二、贫血1、缺铁性贫血（后天）（1）表现面色苍白、呼吸加快、脉搏加快、心慌、气促，长期贫血可能影响智力发育（2）预防合理搭配膳食，增加含铁食物和维生素C2、巨幼红细胞性贫血（先天）（1）表现表情呆滞、嗜睡、对外界反应差、智力发育迟缓（2）原因缺乏维生素B12及叶酸三、肥胖症体重超过正常范围的20%病因：进食多，活动少，遗传和精神心理因素有一定影响考点二五官疾病一、弱视弱视是儿童视觉发育障碍性疾病1、病因屈光不正或屈光参差；形觉剥夺2、治疗治疗弱视最佳时期是6岁以前，常用“常规遮盖法”二、中耳炎中耳炎分为化脓中耳炎（不会影响听力）和非化脓中耳炎（会影响听力）预防：不要随便抠挖外耳道；及时排出耳内的脏污液体考点三皮肤病一、湿疹湿疹是属于过敏性疾病，多发于2-3个月的乳儿二、痱子（汗疹）多发于炎热季节，由于幼儿调节体温能力差而导致室内通风降温；保持皮肤清洁考点四消化道疾病一、腹泻腹泻是儿童最常见的消化道疾病。