细胞膜的结构

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细胞膜的平面结构图
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蛋白质分子
排在磷脂双分子层的外侧 嵌插或贯穿于磷脂双分子层
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重点分析膜上蛋白质:
细胞是一切生命活动的基础,因为____
光学显微镜下能看到的结构 显微结构： (放大几十～千余倍) 植 物 细胞壁 细胞膜 细 细胞核 胞 液 泡 结 细胞质 构
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生命活动的基本单位 ---细胞
一
细胞膜的结构和功能
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1、细胞的大小； 2、多种多样的细胞 真核细胞（细胞中有成形的细胞核）： 绝大多数生物 原核细胞（细胞中没有核膜包围的细 胞核）：支原体、细菌、蓝藻和放线 菌等
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----具有一定的流动性（举例说明）
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细胞膜的主要功能
1.保护细胞 2.与细胞物质交换有关 离子,小分子物质: 自由扩散/主动运输 大分子,颗粒性物质: 胞吞/胞吐 3.与细胞识别、分泌、排泄、免疫有关
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亚显微结构：以真核生物为例
植物细胞和动物细胞的亚显微结构 比较；
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细胞膜的结构和功能
1.位置:包在真核细胞细胞质最 外面的一层薄膜. 2.化学成分: 磷脂分子和蛋白质分子
亲水基
疏水基
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(l)①取甲、乙2组生长发育相同的植株，放 入适宜浓度的含有该营养物质的溶液中； ②甲组的根系给正常的呼吸条件。乙组 的根系完全抑制呼吸，其他条件相同； ③一段时间后测定两组植株的根系对该物 质的吸收速率。 (2)①若两组植株的根系对该物质的吸收 速率一样，说明该植物的根系对该物质不 是主动吸收；②若乙组吸收速率明显小于 甲组吸收速率。或者完全不吸收。说明该 植物根系对该物质是主动吸收。
自由扩散(被动运输)
载体
高浓度
低浓度
不需要消耗能量 不需要载体 举例: O2、CO2、H2O、甘油、 乙醇、苯等
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水、气体等可自由通过人工合成的 脂双层吗？葡萄糖、氨基酸可通过 吗？葡萄糖、氨基酸能通过小肠上 皮细胞的细胞膜吗？
膜功能的复杂程度决定于膜中 蛋白质的种类。
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人—鼠细胞融合实验
说明: 蛋白质分子是可以运动的.
人细胞
10min
30min
融合初期细胞
鼠细胞
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完全融合细胞
细胞膜的结构特点:
实验题：一项研究发现，某植物根系对某营养物 质的吸收，与该物质溶液浓度的关系如图所示。 从图中曲线可以看出，在一定浓度范围内，该植 物根系对该物质的吸收速率随浓度增加面增加， 当达到P点后吸收速率不再增加。有人认为这种 现象可表明该植物根系对该物质的吸收方式为主 动吸收，也有人认为是被动吸收；请设计一个实 验加以确定。(I)设计实 验步骤。(2)预测实验结 果并分析。
Fra Baidu bibliotek
如何证明你的猜测是正确的？
可利用一种抑制剂抑制小肠上皮细 胞膜上蛋白质的活性，发现其对葡 萄糖的吸收大大减弱。
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主动运输
载体 能 量
低浓度
高浓度
需要消耗能量 需要载体(蛋白质)
举例: 离子进出细胞; 葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞.
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自由扩散和主动运输比较
项目 运输 方向
自由扩散 主动运输 主动运输 低浓度→高浓度 或 高浓度→低浓度
高浓度→低浓度 不需要 不消耗
载体
能量
需 要
消 耗
举例 O2、CO2 、H2O、
氨基酸、离子、 甘油、乙醇、苯等。 葡萄糖等。
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细胞膜的功能特性
细胞膜是一种选择透过性膜——可 以让水分子自由通过，细胞要吸收的离 子和小分子物质也可以通过，而其他的 离子、小分子和大分子则不能通过。
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对法囊藻（一种海藻）细胞液中各种离子浓度的分析表明，细 胞液的成分与海水的成分很不相同，如右图： （1）K+和Cl－在细胞内积累，而Na+、Ca2+等在细胞液中的含量 法囊藻对离子的吸收具有选择性 低于海水含量，这表明_____________________ 。 从低浓度到高浓度 （2）K+和Cl－进入细胞的转运方向是________________ ，这种 主动运输 吸收方式叫做 ___________ ，这种吸收方式需要的两个基本条 载体和能量 。 件是________________
资料一：
科学家们在实验中发现：脂溶性物 质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会 被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶 分解。这些事实说明，组成细胞膜的物 脂质、蛋白质 质中有 。
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思考:
1925年,戈特用丙酮提取出细胞膜的 脂质物质,将它在空气—水的界面上 展开时,这个单层分子的面积相当于 原来细胞表面积的两倍,这说明了一 个什么问题? 磷脂分子在细胞膜上呈双层分布 磷脂双分子层 ----基本支架
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要点点拨：
a．影响自由扩散的因素——膜两侧的浓度差
b．影响主动运输的因素 种类：决定可以运输哪些物质 载体 数目：决定在单位时间内运输某种物 质的快慢
能量：在一定范围内，随着能量的增加运 输的速率加快
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