主题酒店的发展对策
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主题酒店的发展对策
了解了我国在发展主题酒店过程中所存在的问题,明确其不足,就能采取一些相应的对策和措施,改变现状,向正确的发展道路上引导。
1.深度挖掘文化内涵
主题是酒店文化的一个重要载体,但不是体现酒店文化的唯一方式,不能为了主题而做主题酒店。要重在深入理解,研究主题文化的基础上提炼出主题元素,并将其融入到酒店的软硬件中,真正营造出体现主题文化本质的氛围和环境。比如,美国拉斯韦加斯的金银岛大饭店是以加勒比海盗文化为主题的大型酒店;四川成都的鹤翔山庄是以道家文化为主题,被誉为“道家文化第一庄”;内蒙古大饭店是中国首家以草原文化为主题的酒店,坚持传承草原文明、传播草原文化,通过对文化的挖掘和提升培育强大且持久的竞争力。
2.明确目标市场、正确主题定为及市场定位
主题酒店是一个企业,是以盈利为目的的。正确的主题及市场定位是主题酒店经营成功的前提。主题的确定应尽可能做到被大多数的消费者所认可接受,同时要综合考虑酒店所处的地区、经济、文化等等。在明确了市场定位后,要以此为方向进一步深入研究这些群体的消费特征,消费心理。建造,营造适合消费者的主题文化,注重体验,满足他们的消费心理。停建的“梦幻城堡”主题酒店就是一个很鲜明的反例。2003年底,计划耗资15亿的原杭州2006年世界休闲博览会的标志性建筑“梦幻城堡”主题酒店建设方案流产。这种豪华的设计理应是成功的典范,但却以失败而告终。究其根源就在于缺乏正确的主题定位和市场定位,它以“梦幻”为主题,设计灵感来源马可·波罗的中国之旅,包括设计师对中国古代西域海市蜃楼般的理解和对人间极乐场所的多重想象。而杭州是一个有着悠久历史文化积淀的山水之城,休闲之都,西湖是其重要的城市形象表征,酒店与杭州的地域文化相抵触,因而难以被接受。
3.主题营销品牌化,提高知名度
品牌化将成为主题酒店发展的必然之路,可以运用多种方式实行品牌化的策略。品牌传播的主要方式有媒体广告、促销、赞助、捐助、公共关系事件等。针对酒店主题特点可选择各自适合的方式。著名的树顶酒店因曾经上演过英国女王伊丽莎白二世从公主变为女王的故事而闻名于世;美国拉斯韦加斯的一些酒店以举办世界级的赛事来提高品牌的知名度。酒店要从消费者入手,了解客人的喜好,加强与客人的沟通,找到自身的不足。顾客感受最重要,口碑宣传是每个酒店最好的广告方式。所以我国主题酒店应通过多种方式传播酒店品牌提高酒店曝光率,提高品牌知名度。
我国主题酒店未来发展趋势分析
<一>借鉴国外成熟理念,引进国内酒店的发展趋势
1.重视环境营造、突出水元素
国外主题酒店都对酒店周边环境加以改造,使之与酒店主题相呼应,使顾客在居住休闲中进项主题文化独特魅力。在环境改造中酒店对水元素情有独钟,在酒店内外尽显水的存在,使顾客入住后感受到自然之源。
2.提高娱乐体验性
国外主题酒店强调娱乐表演秀。酒店里面设有专门的表演场地,有专业演员担纲表演,有的节目通过高特技手段进行,来吸引客人的目光,让顾客在酒店的体验再度升级,很好地满足顾客的体验需求。在国内这是主题就发展的一大特色。
<二>根据国内特点,我国主题酒店发展趋势
1.集团型酒店和经济型酒店的主题化发展
随着我国主题酒店的发展,主题酒店已经不是单体酒店的特权,集团型酒店和经济型酒店也出现了主体化,形成了主题酒店群。在激烈的市场竞争环境下出现的集团型和经济型连锁酒店这两种创新方式;都曾带来显著效益。集团战略化是从规模经营,统一营销的视觉增加他们在中国酒店市场上的一席之地;但他们都没有解决市场的差异化和为顾客创造更高价值的问题。现在的顾客不仅要求传统的卫生整洁、安全舒适,更有了艺术文化体验等高层次的需求。华侨城集团可以说是中国主题酒店大的领航者,凭借多年的经验,现已有单体主题酒店向主题酒店群延伸:继2002年开业的威尼斯酒店大获成功后,2009年8月面世的深圳东部华侨城主题酒店群共有600间客房,没加都各有特色。
中国人的消费理念一直保持着物美价廉的态度,于是近年来许多经济型酒店开发引进主体化概念,在以“经济”占领市场的前提下设置主题房间,主体楼层,举行主题活动。七斗星就发到就是一个典型代表,其主题定位为“泛主题——体验式”,以客人精神需求为中心,通过运动、记者、营销人等主题,彻底改变只是提供住宿的业态内涵,从而为经济型客人在入住酒店是提供多重选择。
1. 个性化服务提升酒店竞争力
随着社会的发展,人们已经由被动接受酒店产品到提出个性化需求,这一改变是酒店业的服务开始发生改变。个性化服务是以客人需求为中心,在满足客人共性需求基础上针对客人的个性、特点和特殊需求,采取“量体裁衣”定制式的服务。实施个性化服务时需要各个部门的统一协调来为客人提供服务。服务人员的超前意识是个性化服务的升华剂。富豪酒店这点做的就很好,为节约客人中途时间,满足客人需要,她们从车站到酒店之间是中巴接送,哪怕只有一个客人依然如此,这让入住的客人感受到了真正的“家外之家”。深入挖掘主题文化的内涵,关注客人的各种体验需求,开发独具特色的个性化服务产品,使主题与个性化服务相融合,与主题文化产生共鸣,获得美妙的人生体验。个性化服务是新时期酒店服务的发展方向和竞争点,是时代进步和社会发展的需要。
2.酒店+景点,创建新型模式
酒店与景区的完美结合开创了主题酒店的全新发展模式。这类发展模式的主题酒店大多位于景区周边,并且选择与景区相交辉映的主题作为酒店主题典型酒店是广州番禺长隆酒店,他是中国唯一一家坐落于野生动物旅游景区的生态园林主题酒店,左邻长隆动物世界,右依香江野生动物世界。酒店设计为典型的南非风格,充满原始风情;置身其中犹如回归大自然的感觉。长隆酒店除立足“生态”外,也定期推出包含酒店与周边主题乐园活动的套餐优惠券,这一模式是的客房的营销多样化。
4.酒店融入“中国风”,中西合璧
目前在国内中国式风格的主题酒店很少,这就为中国的主题酒店掐安静打开广阔的市场。在建设酒店之前我们要弄清为什么中式风格的酒店如此之少,这是因为中西两方对精神层次的追求不同,西方是“以人为本”;中国人讲究的是“以人文为本”。我们中国人是把尊严放在第一位,舒适度放在第二位,这就和酒店的整个经营定位产生一些冲突。解决这一问题,中国元素的主题酒店则会成为未来发展的方向之一。现在北京正在颐和主题酒店的项目,这个项目体现出了浓厚的中式风格;它建在颐和园边上紧挨着皇家园林,是以前外国使节要到颐和园觐见太后的集聚地进行这个的改造,保留了原来的一些院落,增加了一些仿古的建筑,有影院,SPA等现今的流行元素。杨邦胜大师在HHD 假日东方国际酒店设计机构“右脑”建筑交流会上,对我国主题酒店的主题元素融汇趋势这一问题说:“要找到国际化喜欢的中国主题元素”。把民族文化和国际文化进行融洽结合,然后进行“中国风”的张扬。建设中国风格主题酒店,把国际流行元素融入进去,达到一种以“中国风”为主题,西方元素点缀升华的中西结合的主题酒店。
5.酒店新时尚——高科技