甲壳素的应用
甲壳素的功效与作用
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甲壳素是存在于蟹壳等甲壳动物外壳的可食性动物纤维素,由于其独特的理化性质而被应用于各行各业,每个行业的用途不同,也就发挥的作用不同。
我们来为您详细分析一下。
甲壳素特性可相关的制品达到增稠的效果,因此在医药、食品、化妆品、农业、环保以及酶的固化载体等方面具有广泛的用途。
具体在每个行业发挥的功效我们可以通过实例来了解。
甲壳素应用范围很广泛,在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。
在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。
渔业上做养鱼饲料。
化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。
医疗用品上可做隐形眼镜、人工皮肤、缝合线、人工透析膜和人工血管等。
1、工业:甲壳素被用于水和废水净化,作为食品添加剂应用到和药品中起到增稠作用稳定食品和药品状态。
甲壳素还可以作为染料、织物、黏合剂。
工业的分离薄膜和离子交换树脂可制成甲壳素。
加工纸的大小和强度也使用甲壳素。
2、医药:甲壳质的产物作为坚韧和强的材料利于作为外科线。
另外有一些不寻常的特性,甲壳素加速人体伤口愈合,甲壳素甚至成为一个单独的伤口愈合剂。
3、美容:甲壳素对细胞无排斥力,具有修复细胞之功效,并能减缓过敏性肌肤,甲壳素具有抗氧化的能力,能活化细胞,防止细胞老化,促进细胞新生带。
甲壳素中亦含有高效保湿成份,它的β葡聚糖也能有效使肌肤含水保湿。
4、服装:甲壳素纤维与彩棉货纯棉等纤维制成的面料特别适合做婴幼儿服装及男女高档内衣。
甲壳素具有如下功能:一、降血糖:甲壳素可调节内分泌系统的功能,使葡萄糖指数下降,抑制血糖升高。
糖尿病是由于胰岛素分泌不足,导致糖代谢障碍,糖类不能被机体充分吸收利用,同时体内脂肪分解过度,产生的有机酸和酮体过高,从而使患者体夜呈酸性。
二、降血脂:如果胆汁酸的储量不足,肝脏必须将胆固醇转化为胆汁酸。
甲壳素与胆汁酸结合并排出体外,胆汁酸排出增加,减少了胆囊中胆汁酸量,致使肝脏从血液中吸收更多的胆固醇转化为胆汁酸,以补充其不足,使血液中胆固醇下降。
三、降血压:单分子甲壳素与氯离子结合,降低血糖中的氯离子浓度,使血管紧张素转化酶(ACE)活性降低,致使血管紧张素11形成减少,使内缓激肽增加,血管扩张作用增强,血压下降。
甲壳素制备工艺及在食品工业中的应用
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胃肠道保健食品
甲壳素与胃酸作 用可形成一种胶 状液,粘附在胃 壁上形成一层保 护膜,防止胃酸 对胃部损伤面的 刺激, 因而起到 辅助治疗胃溃疡 的作用。
同时甲壳素可促进 肠道内双歧杆菌的 生长速度,双歧杆 菌在体内可抑制其 它微生物的生长, 并且产生消化乳糖 所需要的乳糖酶, 提高人体对乳制品 的吸收能力。
海洋浮游动物是一类数量极大、个体很小但甲壳素 含量较高的小生物。 据估计,海洋浮游生物每年合成的甲壳素约有10亿 吨之多。但目前由于其形体极小,分散于海洋中, 收集及其困难。 目前,较为引人注目的是南极磷虾和红蟹,它们在 生长的某个时期会大规模的聚集在一起,易于捕捞。
甲壳素的生理功能
1
降低胆固醇
防止醋产生沉淀
醋在储藏期间常常产生沉淀,严重影响其商品价值。 日本科学家田中健次认为,醋在储藏期间产生沉淀 是由于金属离子和丹宁酸之类酚类物质化合所致, 他用甲壳素除去醋中丹宁之类酚类物质。
处理后的醋储藏一年以上 或在60℃以上高温储藏也 不会生成沉淀。
固定化酶载体
在壳聚糖分子中, 有相当数量的游离氨基, 这些氨基 可以和双功能试剂 ( 如戊二醛等) 发生交联用, 因 此, 可成为许多酶的固定化载体。 这些载体的机械性能良好, 化学稳定性高, 可提高酶 的稳定性和活性。 甲壳素化学的基 本构造
果品贮藏保鲜
甲壳素用作保鲜剂主要是利用其抑菌 功能和成膜性。
甲壳聚糖对大肠杆菌、普通变形杆菌、枯草 杆菌、金黄色葡萄球菌、等的生长有较强的 抑制作用。 甲壳素或者壳聚糖对一些真菌有直接的抑制 作用。浓度为3.0-5.0g/100ml的壳聚糖对黑 曲霉、 寄生曲霉的生长及黄曲霉毒素的产 生均有抑制作用。 另外其对软腐病菌、灰霉病菌、褐 腐病菌也有抑制作用壳聚糖的衍生 物也有很强的抑菌作用
甲壳素应用
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在自然界中,昆虫停留在植物体上时,昆虫脚上的甲壳素会刺激植物分泌壳聚糖分解酶,植物将此壳聚糖分解后吸收,这样不但能活化细胞,使茎、叶茂盛生长,而且能使花开的更美,果实更丰硕;数十年前,蝗虫、蜂等是常有的桌上菜,人类很自然的摄取到甲壳素;而现在,随着人类工业的发展,地球环境的污染,农业生态结构的变化,造成昆虫的大量减少,所以能够吃到甲壳素的机会也就越来越少;可以说现代是“缺乏甲壳素的时代”,由此可知甲壳素的重要性;但现在,科学家已对甲壳素做了大量的研究开发工作,特别是在农业方面,已开始了广泛的应用;现在人们已开始崇尚自然美,绿色食品,环保功能产品,生态农业;为此,科学家在这方面也竭尽全力,现已成功地研制开发了一种新兴高科技产品----甲壳素;甲壳素的研究开发及应用,现已取得了相当的成就;因其功能及应用之广泛被誉为“上帝赐给人类的最后一件礼物”,“地球环境污染的救世主”;经研究证实,甲壳素作为植物性功能调节剂,能调节植物基因的关闭和开启,诱导植物分泌抗性酶;这样不仅可以促进植物细胞的活化,刺激植物性生长,还可以增加对病虫害的自我防御能力;特别是较高聚合度的壳寡糖具有阻碍病原菌生长繁殖的功能,因此它又称为新型植物抗性诱导剂;采用现代生物技术,将甲壳素制备成水溶性的制剂;用它浸泡种子或叶面喷施,可诱导植物抗性相关蛋白基因启动,使植物产生抗性相关蛋白;甲壳素制剂可使植物产生系统抗性体,即某一部分产生抗性,可诱发整个植株产生抗性;甲壳素为土壤有益菌如放线菌的营养物质,它可促进放线菌的繁殖并诱导放线菌产生甲壳素酶,从而抑制土壤有害细菌:同时由于放线菌大量繁殖,改善了土壤生态环境和植物品质,从而达到增产的目的;甲壳素为成膜物质,包在种子外或喷施于植物叶面上具有透气、保水之功效,可促进植物光合作用及正常营养成分的吸收;在植物收获前期喷施,可大大增加植物抗性,延长了种子、蔬菜、水果的保存期;在农业方面,利用甲壳素为原料,采用现代生物技术分解,提取并添加多种微量元素植物生长所必须精制而成的制剂,因其在农业方面所取得的良好效果,被人们誉为“植物疫苗”;甲壳素应用在农业生产中,不仅有稳定而显着的增收效果,而且长势好,植株健壮,光合作用增强,而且在抗逆性,抗病虫害方面也表现出明显效果;此外对作物品质的改善对提高食品营养价值和经济价值也有较大的意义;主要功能如下:1、实用性强甲壳素对植物适应性广,亲和性好,无毒无副作用,对人畜无害,是一种优良的纯天然生态制剂;2、根系发达能促进植物种子提前发芽,根系发达,根毛、种根、次生根数量大大增加;跟乃植物之本,根际发达,会增强植物吸肥吸水能力,增强植物抗旱抗倒伏能力,增强免疫力,以达到健壮多结果之目的;3、活化根际状态甲壳素能充分活化根际状态,酶解养分分子,迅速形成土壤溶液,使氮、磷、钾等养分能得到植物充分有效的吸收;4、缩节粗壮研究发现,甲壳素具有调节植物发育的功能,使茎杆缩短,粗壮旺盛,,有利于养分最大限度的供应果实,其中微量元素在甲壳素的刺激下,容易被果实吸收,从而刺激蛋白质,氨基酸的形成,从根本上改善品质;5、杀菌能力强甲壳素可替代种衣剂,保护种子正常发育,利用种子贮存,减少种子处理程序,经济实惠;研究表明,甲壳素及降解产物对土壤、种子有极强的杀菌作用,能强烈抑制有害真菌菌丝如霜霉菌、胞囊菌等;6、改良土壤使用甲壳素做添加剂,可使土壤有益菌如放线菌增加1000倍、有害菌如镰刀菌及线虫类等显着减少,增强土壤容肥能力,从根本上改良土壤,根治板结;提高土壤有机质含量,便于连作;7、改善作物品质,增加产量甲壳素能提高作物叶绿素含量和硝酸还原酶,此外糖度、口感增加显着;同时减少农药残留量国际标准以下,可以通过绿色通道出口;8、提高肥效甲壳素具极强成膜功能,能延缓肥料元素的释放,减少养分的丧失大大提高肥效,这样从根本上解决了肥料的浪费,节约资金,保护环境,有益人类健康;9、增强免疫能力甲壳素在韩国、日本被誉为“植物疫苗”,可见其对作物所起的作用,甲壳素制剂能使植物抗菌抗病毒能力增强;改变植物生长机理,增强调节系统免疫,从而保证了植物的正常生长发育;随着甲壳素在农业领域的不断开发利用,甲壳素与其它相应原料合成的产品也在不断的推出;例如:甲壳素缓释化肥,甲壳素冲施肥,甲壳素保水化肥,甲壳素智能化肥等;因此,甲壳素在农业生产中起着不可估量的作用,同时也为减少污染,发展绿色生态农业提供了一种行之有效的方法;另外,甲壳素及其分解产物具良好的吸附性能,能有效的使重金属及其难分解物质充分集中,同时能有效的降解杀虫剂及其它有机物质;从这一点来看甲壳素是一种优良的很有前途的净化剂;。
甲壳素的功效与作用
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甲壳素的功效与作用甲壳素是一种天然的有机化合物,它主要存在于昆虫、脊椎动物以及一些植物的外壳中。
甲壳素具有多种功效与作用,被广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。
本文将详细介绍甲壳素的功效与作用,并探讨其在不同领域中的应用。
首先,甲壳素对于人体健康具有重要作用。
甲壳素可以促进胶原蛋白的产生,有助于维持皮肤的弹性,防止皱纹和松弛。
此外,甲壳素还可以促进骨骼的发育与修复,对于骨骼健康有显著的贡献。
研究还表明,甲壳素对于心血管系统具有保护作用,可以降低胆固醇水平,预防心脏病等心血管疾病的发生。
其次,甲壳素在食品领域也有重要的应用价值。
甲壳素的纤维素含量较高,可以增加食物的摄入量,产生饱腹感。
这对于减肥和控制食欲非常有益。
此外,甲壳素还可以减少食物中的胆固醇吸收,降低胆固醇水平,对于预防高血压和高血脂症有一定的作用。
同时,甲壳素还可以作为食品添加剂,增加食品的口感和质地,提高食品的机械强度和稳定性,延长食品的保质期。
此外,甲壳素在化妆品领域也发挥着重要的作用。
甲壳素具有良好的保湿效果,可用作化妆品中的保湿剂。
甲壳素还具有吸附性和调节皮肤油脂分泌的作用,对于油性和混合性皮肤的护理有一定的效果。
此外,甲壳素还具有抗氧化作用,可以减少皮肤老化和皱纹的产生。
因此,甲壳素常被用于护肤品中,可提高皮肤的水分含量,保持皮肤的光滑和细腻。
最后,甲壳素还具有一定的医药价值。
研究发现,甲壳素具有抗炎作用,可以减轻炎症反应,缓解疼痛和不适感。
甲壳素还具有抗菌和抗病毒作用,对于预防感染和治疗一些疾病具有一定的帮助。
此外,甲壳素还可以调节免疫系统的功能,提高人体的抵抗力,对于免疫性疾病具有辅助治疗作用。
综上所述,甲壳素作为一种天然的有机化合物,具有多种功效与作用。
它对于人体健康、食品质量、化妆品和医药领域都有重要的应用价值。
随着人们对健康和美容的需求日益增长,甲壳素的应用前景将更加广阔。
我们有理由相信,随着科学技术的进步和研究的深入,甲壳素将会在更多领域中发挥更大的作用,为人类的健康和美丽做出更大的贡献。
农业甲壳素功效与作用
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农业甲壳素功效与作用农业甲壳素功效与作用甲壳素是一种天然高分子化合物,广泛存在于甲壳类生物的外骨骼中。
它具有许多独特的性质和功能,因此被广泛应用于农业领域。
本文将重点介绍甲壳素在农业中的功效与作用,包括提高农作物产量、增强植物抗逆性、促进土壤肥力和改善农产品质量等方面。
一、提高农作物产量甲壳素作为一种生物活性物质,可以刺激植物的生长发育,促进根系生长,并调节植物的代谢过程。
研究表明,施用甲壳素能够增加植物的光合作用效率,提高植物的光能利用率,从而增加农作物产量。
甲壳素还可以促进植物的营养吸收,增强植物的抗病虫害能力,减少生长期中的损失,提高农作物的产量和品质。
二、增强植物抗逆性农作物生长发育过程中,经常受到各种逆境的影响,如病虫害、干旱、盐碱、重金属等。
甲壳素具有增强植物抗逆性的能力,可以使植物在逆境环境下更好地适应和生存。
甲壳素能够激活植物的抗氧化系统,减少细胞内活性氧的积累,保护细胞膜和细胞器的完整性,提高植物的抗逆性。
三、促进土壤肥力甲壳素作为一种有机物质,可以分解为有机酸、氨基酸等,为土壤提供养分,增加土壤肥力。
甲壳素在土壤中能够吸附各种重金属离子和有机污染物,减少污染物对农作物和土壤的伤害。
此外,甲壳素还能够促进土壤微生物的繁殖和活性,提高土壤的生物活性,改善土壤结构,增加土壤通透性和保水能力,提高土壤的肥力和保肥力能力。
四、改善农产品质量甲壳素作为一种生物活性物质,可以调节植物的代谢过程,改善农产品的品质。
研究表明,施用甲壳素可以提高农作物的维生素、矿物质、蛋白质和糖类等含量,增加农产品的养分价值和口感品质。
此外,甲壳素还能够促进植物的果实膨大和颜色的形成,改善果实的外观和风味。
在实际应用中,甲壳素可以通过叶面喷施、土壤施用等方式施用于农作物。
在喷施过程中,一般配合适量的肥料和农药使用,能够发挥较好的效果。
此外,不同作物对甲壳素的需求量和响应程度也会有所不同,需要根据具体情况进行调整。
[精彩]甲壳素功效和应用
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[精彩]甲壳素功效和应用甲壳素又名甲壳质、蟹壳素、壳多糖和几丁质等是一类广泛存在于甲壳动物和节肢动物以及细菌细胞壁中的多糖类化合物也是地球上仅次于纤维素的、数量最丰富的有机化合物之一作为性能优良的天然高分子材料甲壳素资源的开发与应用的研究受到了国内外学者的广泛重视仅近10年来公开发表的论文就在千篇以上其应用范围涉及工业、农业、医药卫生、食品保健、日用化工、环保、印染、金属的提取与回收以及功能膜材料等诸多领域。
医药方面的应用近年来的研究发现甲壳素和壳聚糖不仅无毒、可被生物降解而且具有显著抑制真菌繁殖等多种医学功能和药理作用作为一类无毒而有效的生物药剂应用在医药和卫生保健领域。
2.1 医药制剂将壳聚糖溶于1%乙酸溶液配成1%浓度 w/v 的壳聚糖溶液可用来治疗烂脚牙和被螨虫损害而发生皮炎的部位“脚气病” 也是一种真菌感染疾患如果用1%.壳聚糖乙酸溶液涂抹连续五六天就能止痒并治愈。
同样“灰指甲”也是霉菌感染非常顽固连灰黄霉素都很难见效但将“灰指甲”在1%壳聚糖乙酸溶液中浸泡几分钟坚持半个月以后会逐渐好转最后长出正常的新生指甲。
2.2 医用纤维和膜壳聚糖纤维制成的缝合线在预定时间内有很强的抗张强度在血清、尿、胆汁、胰液中能保持良好的强度在体内有良好的适应性尤其是经过一定时间壳聚糖缝合线能被溶菌酶所酶解而被人体自行吸收。
因此当伤口愈合后不必再拆线。
目前外科手术常用纸代替砂布贴于人体组织表面但用植物纤维或合成纤维纸易引起炎症。
研究发现利用甲壳素良的消炎、抗感染作用用其制造的纸既柔软又消炎是理想医用外科手术材料。
同样还可以将多肽溶液与甲壳素溶液混合均匀后涂在平板玻璃上凝固制成薄膜用作医用材料这种薄膜均匀、透明、手感柔软具有良好的弹性和强度。
人工肾是由高分子材料制成的渗透膜装在一定的容器中制成一个透析器其透析膜必须具有很高机械强度和对血液的稳定性。
目前用作透析膜的高分子材料有铜氨法制造的铜珞玢纤维素、骨胶原蛋白、聚砜、聚硫橡胶等。
甲壳素的应用
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甲壳素的应用甲壳素在纺织印染待业中的应用由来已久,甲壳素纤维于1936年在美国推出,其特点是纤度细,强度高,色白有光泽,用于纺织行业,能使纺织产品上档次,穿着质地柔软,透气吸湿性特强,穿着舒适,抗菌性强等特点。
甲壳素应用到农业,可制作复合液面肥,固体颗粒肥,能给农作物直接增加糖的浓度,促进农作物根系生长,有效的防治病虫害,提高农作物产品的质量和产量。
应用范围广泛 在工业上可做纺织品防霉杀菌除臭剂,可以通过后处理附着于纺织品纤维上,是纺织品提高附加价值的方法之一,用于制造内衣裤,袜子,家用特殊功能纺织品.医用手术衣/布,伤口敷料,烧伤创面敷料或深加工为人造皮肤用于大面积烧伤的治疗. 由于壳聚糖是阳离子型天然聚合物,有良好的扼制微生物/细菌/霉菌的作用,可以应用于食品保鲜,食品内包装,无毒无污染.将壳聚糖制成溶液喷涂于经清洗或剥除外皮的水果上,壳聚糖干后形成的薄膜无色无味通气,食用时不必清除薄膜. 也可应用于染料、纸张和水处理等。
在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。
渔业上做养鱼饲料。
化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。
医疗用品上可做隐形眼镜、人工皮肤、缝合线、人工透析膜和人工血管等特殊生物功能1、降血脂作用 血脂是指血液中脂类的含量。
广义的脂类指中性脂肪(甘油和甘油三酯)和类脂质(胆固醇、胆固醇酯和磷脂)。
“甲壳质”可通过几个途径产生驱脂作用。
1)“甲壳质”阻碍脂类的消化吸收:进入肠腔的脂类因难溶于水无法吸收,需经过胆汁酸的乳化作用,将脂肪变成很小的油滴,以此来扩大与胰脂酶的接触面积利于脂肪的消化。
肝脏生成的胆汁酸(带负电荷)经胆道排入肠腔非常容易与聚集它周围的甲壳质(带正电荷)结合,形成屏障而妨碍吸收,同时由消化道排出体外。
大量的胆汁酸被消耗,从而阻碍脂类的吸收,实现降低血脂。
2)“甲壳质”有利于胆固醇转化:人体内的胆固醇主要来自食物摄入和自身合成。
当人们一提到胆固醇往往会谈虎色变,认为胆固醇是造成心脑血管动脉硬化疾病的元凶,因而把胆固醇看成是对人体有害的物质。
甲壳素的作用
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甲壳素的作用甲壳素,是一种来源于海洋生物壳或壳类动物的天然有机物质,它具有多种重要的功能和作用。
以下将从食品、保健品和医药等方面为大家详细介绍甲壳素的作用。
首先,甲壳素在食品工业中起到了重要的作用。
甲壳素具有一定的胶凝性和稳定性,在食品加工和制作过程中常被用作增稠剂、稳定剂和乳化剂等。
例如,在果冻、糖果和饼干等食品中加入甲壳素可以增加食品的黏性和弹性,使其更加口感丰富。
此外,甲壳素还可以防止食品细菌的生长和腐败,延长食品的保质期。
其次,甲壳素在保健品领域也具有重要的作用。
甲壳素是一种天然的膳食纤维,可以有效地增加肠道蠕动,促进排便,预防便秘。
同时,甲壳素还可以吸附和排除肠道内的有害物质和毒素,保持肠道的清洁和健康。
此外,甲壳素还可以调节血糖、血脂和血压等指标,预防心血管疾病的发生。
因此,甲壳素常常被用作保健品的重要成分,有助于人们的健康和养生。
最后,甲壳素在医药领域也具有广泛的应用。
甲壳素具有良好的生物相容性和生物可降解性,可以被人体所接受和分解。
因此,甲壳素在药物缓释、止血和组织修复等方面具有潜在的应用价值。
例如,在药物缓释系统中,甲壳素能够作为载体,将药物包裹在内部,控制药物的释放速度和时间,减少药物的副作用。
同时,甲壳素还可以促进伤口的愈合和组织的再生,有助于创伤和手术后的恢复。
总而言之,甲壳素具有多种重要的功能和作用。
它不仅在食品工业中可以用作增稠剂和稳定剂,还可以用作保健品的重要成分,有助于人们的健康和养生。
此外,甲壳素在医药领域也有广泛的应用,可以作为药物缓释系统的载体,促进伤口的愈合和组织的再生。
因此,甲壳素作为一种天然的有机物质,在各个领域都具有重要的价值和应用前景。
甲壳素的应用及最新研究进展
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甲壳素的应用研究与展望刘淑君090524115摘要:从虾和蟹的壳中提取的甲壳素是一种非常重要的生物材料,应用范围十分广阔,在食品,医药,环保等领域有极其广泛的用途,它在制成人造皮肤, 隐形眼镜, 化妆品, 纸张、食品等方面起着其他材料所无法替代的重要作用, 尤其在整个国际社会日益重视环境的今天, 它在污水处理和用来生产可自然分解的薄膜包装材料上大有用武之地,甲壳素的研究开发已成为世人瞩目的高新科技领域和获利颇丰的新兴产业。
本文主要介绍了甲壳素的应用以及国内外研究进展。
关键词:甲壳素,壳聚糖,应用,发展前景前言甲壳素广泛存在于海洋甲壳动物外壳、软体动物内骨骼、昆虫翅膀、菌类及藻类细胞壁内。
这些虾壳原本是废弃物,几乎成为环境污染源,经过近40多年国内外学者研究,竟变废为宝,一跃成为跨世纪的引人瞩目的全球性热门科研课题,并竞相开发出一系列的甲壳素类高科技产品,应用于工业、农业、国防、化工、环保、医药、保健、美容、纺织等诸多领域。
至今,国内发表的甲壳素研究成果已超过400多项,我国甲壳素事业呈现出欣欣向荣的发达景象,一些发达国家争相投入大量资金对甲壳素进行深入研究开发。
目前甲壳素是日本政府惟一准许宣传疗效的机能性食品。
1993 年日本厚生省受理了甲壳素作为癌细胞转移抑制剂静门注射药品的申请。
1996年,甲壳素又通过了美国药品、食品管理局(FDA)及欧共体(EC)检测,核准在美国、欧洲市场销售。
甲壳素的研究开发及其商业产品已出现了全球竞争趋势,并将保持持续稳定的高速发展趋势。
1.甲壳素分子组成和分布1. 1甲壳素分子组成甲壳素又名甲壳质和壳多糖,是法国科学家布拉克诺1811 年首次从蘑菇中提取的一种类似于植物纤维的六碳糖聚合体, 被命名为Fungine( 茸素) 。
1823年法国科学家欧吉尔( Odier)在甲壳动物体外壳中也提取了这种物质, 并命名为几丁质和几丁聚糖, 是几丁胺粉的合称。
经结构分析甲壳素是自然界中唯一带正电荷的一种天然高分子聚合物, 它由几丁质与几丁糖组成, 是天然无毒性高分子, 并且具有生物可分解性, 它的构造类似于纤维素, 由1 000~ 3 000个n- 2葡萄糖胺聚合物组成, 属于直链氨基多糖。
甲壳素分子结构式
![甲壳素分子结构式](https://img.taocdn.com/s3/m/b803e8ae8662caaedd3383c4bb4cf7ec4afeb6e5.png)
甲壳素分子结构式
甲壳素分子结构式:(C8H13NO5)n
1.可作为絮凝剂,用于废水处理。
也可应用于医药、化妆品和食品工业等工业领域。
在造纸工业中可用作施胶剂、助留剂和增强剂。
2.应用广泛,如:①色谱载体;②用于净水、污水处理,对有害金属如镉、铜、镍、铬等有很好的螯合能力;③玻璃纤维整理剂;④聚合物型染料;⑤制成防水纸、纸张填料;⑥织物整理,蜡防染印花、防皱等;⑦可用无液定影与显影照相法以及扩散转移逆转照相法;⑧医药上用作肿瘤化疗剂,协助溶菌作用,血液抗凝剂,创伤愈合剂等。
在化妆品工业中,可作为阳离子增稠剂。
其溶液呈无色半透明黏稠液。
失水后能形成薄膜。
用于皮肤、头发,均可形成薄膜,具护肤、护发、定型之功能,因此可以配制膏霜、面膜、摩丝、发胶等产品。
3.增稠剂、乳化剂、稳定剂、黏合剂、药剂辅料、医用缝合线等。
其中作为辅料可用作缓释剂、润滑剂、包衣剂。
通过直接压片、湿法制粒或包衣可制备相应药物的微粒剂、片剂、胶囊剂、微膜剂等。
可制成透析膜、超滤膜和反渗透膜;与纤维等交链复合体可作成分子筛。
与戊二醛等作交联剂,可与许多酶或微生物细胞固定化,如固定化天冬酰胺酶。
可作人造皮肤、人造血管、人工肾等。
聚糖可抑制胃溃疡,降低胆固醇、血脂。
甲壳素的应用
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甲壳素的应用甲壳素又叫甲壳质、几丁质,是从虾蟹等甲壳类动物外壳中提取出来的一种物质,是目前世界上发现的唯一含有游离氨基碱性基团的多糖类动物纤维素,具有多种生理调节机能,是一种能够改善人体酸性体质,促进酸碱平衡的机能性物质。
适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖、便秘、溃疡等人群;此外,还可抗癌,抑制肿瘤细胞转移,有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。
甲壳素广泛存在于微生物、酵母、蘑菇的细胞壁中及昆虫的表皮,乌贼、贝壳等软体动物骨骼内。
尤其是虾子、螃蟹等甲壳类的甲壳类的甲壳富含1/4~1/3的甲壳素。
甲壳素是由1,4连接,2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖和2-氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖,二元线性共聚物组成。
通常把能溶于稀酸水溶液的甲壳素称为壳聚糖,其脱乙酰度一般大于60%。
甲壳素与壳聚糖均可看作是纤维的C2位的OH基被CH3CONH基(甲壳素)或NH2基(壳聚糖)取代的产物。
甲壳素、壳聚糖之所以具有重要的理论研究意义和商业价值,在于其分子结构及组成的特性。
它是自然界中唯一大量存在的碱性多糖;此外,还是除蛋白质之外的数量最多的含氮有机物,其含氮量(6.89%)比人工合成的含氮纤维素衍生物的含氮量(1.25%)高约5倍。
这一结构特征,赋予甲壳素及其衍生物许多独特的理化性质和生物功能。
1997年7月31日召开的广州甲壳质学术研讨会——临床应用研讨会和同年3月15日召开的陕西省甲壳质学术研修会中曾一再提出:“甲壳素内萃取的几丁质及其纯化而出的壳聚糖,在医学界及临床实验上都获得非常良好的肯定,发现甲壳质、壳聚糖不仅在抑制人体老化上,能使人体细胞变得活性化外,也能强化免疫细胞,预防疾病,让人体恢复健康的运作,并能达成调整人体自律神经与荷尔蒙分泌等健康良好的作用。
”,“甲壳质是造福人群、促进人民健康长寿的神奇物质”。
具有保肝抗癌,降低血压、降低血糖、降低血脂,延缓衰老,减肥塑身,改善腰背酸痛等作用。
甲壳素及其衍生物在畜牧业生产中的应用
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壳 聚糖 有 较 强 的 抑 制 细 菌 、霉 菌 的 作 用 。壳 聚糖 分 子 中
所 带 的 正 电 荷 极 其 聚 合 分 子 结 构 可 与 病 原 菌 表 面 的鞭 毛 及 套
膜 吸 附凝 集 ,抑 制 病 原 菌 繁 殖 ,同 时 促 进 肠 道 有 益 菌 如 双 歧
杆 菌 、乳 酸 菌 等 的 增 殖 ,改 进小 肠 代 谢 功 能 。
内 不 积 累 ,几 乎 没 有免 疫抗 原性 。
1 甲 壳 素及 其衍 生物 的特 性
胶 ,在 肠 内 p H 条 件 下 可 以 保 持 该 凝 胶 不 分 解 。且 具 有 吸 附
胆 汁 酸 和 胆 固醇 的作 用 。 吸 附 了胆 汁 酸 和 胆 固 醇 的 壳 聚 糖 凝
甲壳 素 的 化学 名 称 是 ( 1 , 4 )一 2 一 乙酰氨基一 2 一 脱 氧一 B — D 一 葡 聚 糖 ,化 学 结 构 是 由 2 一 乙酰基一 2 一 脱氧一 D 一 葡 胺 糖 , 通 过 8 一 l ,4糖 苷 键 形 式 连 接 而 成 多 糖 ,分 子 量 在 1 0 0万 以 上 ,是 唯一 含 氨 基 的 均 态 多 糖 ,结 构 与 纤 维 素 相 似 ,是 纤 维 素第 二 位 上 的 羟 基 被 酰 胺 基 置 换 的 产 物 。它 是 由 生 物 合 成 再 提 取 的 天 然 产 物 。 有 良好 的 生 物 相 容 性 ,可 被 生 物 降 解 。 甲壳 素存 在 0 【 、B 、 种多 晶型 物 , 型 最 丰 富 ,最 稳 定 ,不 易 分
2 . 3 免 疫 增 强 作 用
壳 聚 糖 的非 特 异 免 疫 机 理 在 于 激 活 巨 噬 细 胞 ,诱 发 延 发
甲壳素--氨基寡糖素
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• 2、 对细胞的活化作用,诱导内源激素的 整体调节。
• 喷施于植物叶面上具有透气、保水之功效; 喷施于叶面或施入土壤可促进根系细胞的 分生,使根系发达,增强植物抗旱抗倒伏 能力,茎节缩短粗壮,叶片浓绿润泽,显 著提高光合作用,促进光合产物的定向运 输。
2014年山格平寨
施用甲壳素
未施用对比:死亡率30-50%
• 氨基寡糖素是利用微生物发酵技术从富含甲壳素的蟹、 虾等产品的废奔物中分离得到的,是一种具有抗病作 用的杀菌剂,杀菌谱广,对多种真菌、细菌、病毒引 起的病毒均有效 。
• 2、能活化植物细胞,调节和促进物生长,提高抗逆力, 增强作物抗寒、抗旱、抗淓能力。
• 提高种子发芽率、壮苗、促根,提高植物对肥料和水 分的吸收利用率,增强作物的抗逆性。因此,氨基寡 糖素还是一种植物生长调节剂。
2018-10.5
吴 金 水 使 用 甲 壳 素 苦 瓜 生 长 旺 盛
2018.10.19山格新陂吴金水菜园
2018-10-19山格新陂
• 4、其他作用。
• 甲壳素可作为药物缓释剂,以延长药物作
用时间和减少用药量,还可在植物表面形 成一层半透膜,阻止有害生物的入侵。
• 甲壳素可作为果蔬保鲜剂,甲壳素在植株 表面形成薄膜,对病菌的侵害起阻隔作用
甲壳素-------氨基寡糖素
平和县植保站 上的应用 甲壳素在蜜柚上的应用 甲壳素在茶叶上的应用
2018.10.5山格新陂
使用甲壳素苦瓜不死苗、不黄化
使用甲壳素苦瓜饱满粗壮
2018.10.19山格新陂
2018.10.19山格新陂
2018.10.19山格新陂
• 山格新陂吴金水 • 家住福建省平和县山格镇新坡村,种植蔬菜已有
甲壳素的应用
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甲壳素的应用甲壳素是一种纯天然的绿色抗菌剂,广泛应用于食品、医药、日化、涂料、纺织等领域,尤其是近年来在欧美等发达国家和地区备受推崇,需求量呈逐年递增趋势。
我国是世界上用甲壳质最早的国家之一。
据文献记载,在西周时期,古人就开始食用甲壳素制成的食品,如甜瓜干,为甜瓜面条提供独特的风味。
甲壳素的应用有悠久的历史,在古代中医的理论体系中甲壳素被列为药食同源的药材,《本草纲目》中称它“性平味甘无毒,能润肺、养阴,又治消渴”,认为其“补劳伤,壮筋骨,益气力,妇人血闭无子,养血气,泽肌肤,好颜色。
久服轻身耐老”。
几年来,随着生活水平的不断提高,人们对自身健康的关注度也越来越高。
作为具有调节人体免疫功能的新型保健食品,甲壳素类产品因其对肠道微生态系统具有双向调节作用,调整肠胃微生物区系,维护肠道微生态平衡,降低过敏及肠胃疾病的发病率,而深受广大消费者的青睐。
甲壳素在医学领域的应用十分广泛,它已成为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素之后的第六大营养元素。
目前全球已发现的甲壳素药物品种有100多种,主要以壳聚糖、甲壳素为原料生产。
我国卫生部批准的甲壳素药物共有五种,即通便灵、斯奇康、福乐士、克痢痧和安适等。
但是我国目前没有专门的药用价值,而且数量较少。
因此,我国市场上还未见有甲壳素提取物及其衍生物、甲壳素药物的销售。
目前,由于甲壳素的价格相对较高,所以目前研究的重点还是在药用方面,包括其与人体生命活动相关的各种药理作用,以及对药效学和毒理学方面的评价。
目前,甲壳素应用于食品中的研究报道比较多。
其中,日本科学家发现,海鲜食品中添加了含有壳聚糖、纤维素等的食品,可以显著抑制肠内致癌物质的形成;美国加州大学旧金山分校科学家通过实验证明,常吃香蕉可改善肠内环境,减少患结肠癌和直肠癌的危险;美国乔治亚医学院通过临床试验发现,将甲壳素用于牛奶、橙汁饮料的防腐剂,可延长其货架期,防止腐败变质。
近些年来,甲壳素的医疗保健作用引起了人们更大的兴趣。
甲壳素的医学应用
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甲壳素的生物医学应用摘要甲壳素(Chitin).亦称甲壳质,是自然界中产量仅次于纤维素的天然多糖,广泛存在于昆虫,甲壳类动物外壳及真菌细胞壁中。
经脱乙酰化反应转变成甲壳胺(chitosan),即壳聚糖。
甲壳素发现于1811年,1887年用化学方法和X射线衍射测定了结构。
多年来对它的化学性能进行了广泛研究。
脱乙酰化度和平均分子量是甲壳胺的两项主要性能指标。
甲壳素一般不溶于水、碱和常规有机溶剂中。
只溶于盐酸等无机酸及甲醇、乙醇等有机酸。
高度脱乙酰化甲壳胺可溶于水。
甲壳胺分子中有许多胺基和经基,容易进行化学修饰和改性。
这类天然多糖具有明显碱性、良好的生物相容性和生物可降解性。
降解产物为对人体无毒的的N一乙酰氨基葡萄糖和氨基葡萄糖。
降解过程中产生的低分了量甲壳素(胺)或其寡聚糖在体内不积累,无免疫源性。
随着研究的深入,甲壳素及其衍生物作为具有独特性能的生物材料越来越引起人们的注意。
在生物医学领域有广泛应用前景。
本文对其近年的应用研究作一简要介绍。
关键词甲壳素;生物材料;医学应用引言1977年意大利科学家RAA Muzzarelli 出版专著《Chitin》①,自它问世以来就备受各国科研工作者的青睐。
甲壳素应用范围广泛,包括化工、医疗、食品、农业、环保、保健品等领域。
甲壳素是一种天然生物高分子,广泛存在于虾、蝎、虾蛤等许多低等动物中,是地球上含量丰富的可再生利用的自然资源之一,年产量仅次于纤维素,也是数量最多的含氮有化合物,同时也是目前自然界中唯一发现带正电荷的物质。
1甲壳素的分子结构甲壳素又名几丁质,其结构如图1-1所示,是由2一乙酰氨基一2一脱氧一β-D-葡萄糖以α-1,4-糖昔键缩合而成的多糖类生物大分子,广泛存在于自然界的昆虫类、甲壳类和软体动物骨骼以及某些真菌的细胞壁中。
地球蕴藏量丰富,每年产量可达100亿吨,是产量仅次于纤维素的第二大天然有机物,也是数量仅次于蛋白质的含氮有机物,是地球上一大取之不尽用之不竭的可再生天然资源②。
甲壳素与壳聚糖
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甲壳素和壳聚糖具有调节植物生长、增强植物抗逆性等作用,在农业领域具有潜在的应 用价值。
甲壳素与壳聚糖的未来展望
提高产量与质量
通过优化提取和制备工艺,提高甲壳素和 壳聚糖的产量与质量,以满足市场需求。
A 拓展应用领域
随着研究的深入,甲壳素和壳聚糖 的应用领域将进一步拓展,如在新 材料、新能源等领域的应用探索。
多元化提取
未来将开发出更多元化的提取方法,满足不同来源和性质的甲壳素 与壳聚糖的提取需求。
甲壳素与壳聚糖的应用领域拓展
生物医学领域
随着研究的深入,甲壳素与壳聚 糖在生物医学领域的应用将更加 广泛,如药物载体、组织工程、 生物材料等。
环保领域
由于甲壳素与壳聚糖具有优异的 生物降解性,未来在环保领域的 应用将更加广泛,如污水处理、 土壤修复等。
甲壳素和壳聚糖都具有抗菌、抗 炎、抗肿瘤等生物活性,可应用 于伤口愈合、抗炎治疗、抗肿瘤 药物载体等方面。
04 甲壳素与壳聚糖的未来发 展
甲壳素与壳聚糖的提取技术发展
高效提取
随着科技的不断进步,甲壳素与壳聚糖的提取技术将更加高效, 提高产量和纯度,降低生产成本。
环保提取
在提取过程中,将更加注重环保,减少对环境的污染,开发出更加 环保的提取方法。
循环利用
03
研究甲壳素与壳聚糖的循环利用技术,实现资源的有效利用,
降低生产成本和环境负担。
05 结论
甲壳素与壳聚糖的重要地位
生物医用材料
甲壳素和壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性,在生物医用材料领域具有广泛的 应用前景,如药物载体、组织工程和创伤敷料等。
环保领域
甲壳素和壳聚糖可降解,对环境友好,可用于环保领域,如污水处理、重金属离子吸附 等。
甲壳素及壳聚糖在纺织工业中的应用
![甲壳素及壳聚糖在纺织工业中的应用](https://img.taocdn.com/s3/m/821c4825854769eae009581b6bd97f192279bfa8.png)
甲壳素及壳聚糖在纺织工业中的应用1 概述甲壳素(Chitin)又名甲壳质、几丁质等,是一种丰富的自然资源,每年生物合成近10亿吨之多,是继纤维素之后地球上最丰富的天然有机物。
甲壳素的结构与纤维素极其相似,是一种天然多糖,可命名为(l,4)-2-乙酸氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖。
甲壳素兼有高等动物组织中胶原质和高等植物组织中纤维素两者的生物功能,对动、植物都具有良好的适应性,同时还具有生物可降解性和口服无毒性,因此近年来它已成为一种用途广泛的新型材料。
壳聚糖(Chitosan)是甲壳素脱乙酸化的产物,能溶于低酸度的水溶液中,因其含有游离氨基,能结合酸分子,故具有许多特殊的物理化学性质和生物功能。
壳聚精是甲壳素最重要的衍生物,是甲壳素脱乙酸度达到70%以上的产物,也是迄今为止发现的唯一天然碱性多糖,具有无毒性、可生物降解性、良好的生物兼容性等特性。
另外,壳聚糖分子中存有大量的氨基和羟基,可以通过化学反应在其上引入各种功能性基团进行化学修饰作为低等动物组织中的纤维成分,所以表现出了极高的应用价值和广泛的发展前景,是一种新型的多功能织物整理剂,在印染、抗折皱、防毡缩、抗菌和纤维滤嘴等方面应用广泛。
此外,将甲壳素或壳聚糖纺成纤维,进而加工成外科用的可吸收手术缝合线、伤口敷料、人造皮肤等医用材料则是近年来科学家们研究的重要课题。
2 在纺织领域中的应用壳聚糖具有许多天然的优良性质,如吸湿透气性、反应活性、生物活性、吸附性、粘合性、抗菌性等,人们利用这些性能来提高棉、毛、丝绸等天然纤维织物的染色、抗菌、防皱、防缩等性能,并可应用于纺织领域的污水处理。
2.1 手术缝合线用壳聚糖纤维制成的缝合线,在预定时间内有很强的抗张强度,在血清、尿、胆汁、胰液中能保持良好的强度,在体内有良好的适应性,尤其是经过一定时间,壳聚糖缝合线能被溶菌西每解,被人体自行吸收。
因此,当伤口愈合后,不必再拆线。
理想的外科缝合线应满足:愈合前与组织兼容;愈合时所有缝合线不拆除,逐渐被人体吸收而消失;缝合线不破坏愈合。
甲壳素与壳聚糖的应用
![甲壳素与壳聚糖的应用](https://img.taocdn.com/s3/m/94a8209127fff705cc1755270722192e4536589b.png)
二、甲壳素及壳聚糖在农业领域 的应用
1、土壤改良
甲壳素和壳聚糖具有改善土壤物理性质、增加土壤保水能力的作用。将甲壳 素或壳聚糖添加到土壤中,可以增强土壤的团聚性,提高土壤的通气性和渗透性, 有利于土壤的改良和作物根系的生长。
2、植物生长促进剂
甲壳素和壳聚糖具有植物生长调节剂的作用。在农业生产中,通过合理使用 甲壳素或壳聚糖,可以促进植物种子的萌发、根系的发展以及叶片的生长。此外, 甲壳素和壳聚糖还能提高植物的抗病性和抗逆性,有助于作物健康生长。
3、生物防治剂
甲壳素和壳聚糖可以作为生物防治剂应用于农业。由于其具有生物活性,可 以用于诱导植物产生抗虫性和抗病性。同时,甲壳素和壳聚糖还具有抑制病原菌 生长的作用,可以作为生物防腐剂应用于农产品的储存和运输。
4、环保农业应用
甲壳素和壳聚糖可以用于农业废弃物的处理和资源化利用。例如,将甲壳素 或壳聚糖应用于农业残渣的降解,可以提高废弃物的生物可降解性,减轻环境压 力。此外,甲壳素和壳聚糖还可用于土地治理,例如重金属污染土壤的修复。
由于这些食品具有较高的营养价值且具有保健功能而备受消费者青睐。将甲 壳素衍生物与其他天然高分子物质复合制备成膜材料用于食品包装可以改善包装 材料的性能并延长食品的保质期。将甲壳素与甲基丙烯酸甘油酯―甲基丙烯酸 ―N―羟甲基丙烯酰胺三元共聚物结合制成可食性膜材料并应用于草莓汁澄清中 可以降低澄清成本并延长果汁的保质期。此外,甲壳素―胶原蛋白复合物可广泛 应用于保健品和化妆品中以提高产品的营养价值和功效。
5、节水农业应用
甲壳素和壳聚糖具有较好的保水性能,可以用于节水农业中。将甲壳素或壳 聚糖添加到土壤中,可以提高土壤的保水能力,减少水分蒸发,从而有效提高水 资源的利用效率。
三、前景与挑战
甲壳素的应用
![甲壳素的应用](https://img.taocdn.com/s3/m/fb6e5d59be23482fb4da4cbc.png)
制作人:刘凯旋
◆1811年,法国学者布拉克诺(Braconno)首次从 蘑菇中发现甲壳质,命名为Fungine(蕈素)。
◆ 1823年,法国科学家奥吉尔(Odier)从昆虫外壳 中发现甲壳质,命名为几丁质(Chitin)。 ◆ 1859年,法国人C.Rouget将甲壳素浸泡在浓KOH 溶液中煮沸一段时间,取出洗净后发现可溶于有 机酸中。 ◆ 1894年,F.Hoppe-Seiler确认这种物质是脱掉 了部分乙酰基的甲壳素,把它命名为Chitosan。 ` ◆中国古代医著《神农本草》、《本草纲目》、 《千金药食治》等都有关于螃蟹壳、甲鱼壳、蝉 蛹壳、比目鱼软骨入药治病的记载
甲壳素的开发应用前景
• 甲壳素中的主要成分几丁质与几丁聚醣是由天然 物质所制取的生物高分子,与天物体细胞有良好 的生物兼容性(biocompatibility),不具毒性且可 以被生物体分解,具有生物活性,因此广泛地应 用在医药食品等方面。甲壳素的主要应用方向有:
1、机能食品 2、医药用品 3、食品加工 4、纺织品 5、环保用品
甲壳质的简单介绍
• 甲壳质是1811年由法国学者布拉克诺(Braconno) 发现,1823年由欧吉尔(()dier)从甲壳动物外壳 中提取,并命名为CHITIN,译名为几丁质。外 观及性质:淡米黄色至白色,溶于浓盐酸/磷 酸/硫酸/乙酸,不溶于碱及其它有机溶剂,也不 溶于水。甲壳质的脱乙酰基衍生物(Chitosan derivatives)可溶于水。甲壳素具有抗癌抑制癌、 瘤细胞转移,提高人体免疫力及护肝解毒作用。 尤其适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等 症,有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗 肿瘤疾病。
• (二)溶于酸性溶液形成带正电的阳离子基团 • 甲壳质分子中含有氨基(一NH2。),具 有碱性,在胃酸的反应下可生成铵盐,可 使肠内PH值移向碱性侧,改善酸性体质。 反应中生成带正电荷的阳离子基团,这是 自然界中唯一存在的带正电荷可食性食物 纤维。
甲壳素功效与作用
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甲壳素功效与作用甲壳素是一种天然的有机物,主要存在于昆虫的外壳和海洋中的贝壳、虾蟹等生物体内。
甲壳素不仅广泛应用于医药、食品、化妆品等行业,还具有多种功效与作用。
首先,甲壳素具有美容养颜的功效。
甲壳素中富含胶原蛋白、氨基酸和多种微量元素等,能够提高皮肤弹性,增加皮肤保水性,减少皮肤干燥、粗糙等问题。
使用甲壳素制品可以促进皮肤新陈代谢,减少皱纹和色斑,使皮肤更加光滑细腻,延缓衰老过程。
同时,甲壳素还具有抗氧化的作用,能够防止紫外线对皮肤的伤害,减少皮肤过早衰老。
其次,甲壳素对关节炎和骨质疏松等骨骼疾病有着显著的疗效。
甲壳素中的胶原蛋白可以增加关节软骨的弹性和韧性,减少关节摩擦和磨损。
同时,甲壳素中的硫酸软骨素等物质能够促进骨骼生长和修复,增加骨密度,减少骨折的发生。
临床研究证实,长期食用或使用甲壳素制品可以改善关节炎患者的疼痛和活动能力,提高生活质量。
此外,甲壳素还具有降低血脂和抗糖尿病的作用。
甲壳素中的胆碱和甲羟戊酸等物质能够促进脂肪的代谢,促进胆固醇的合成和分解。
长期食用甲壳素制品可以降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,防止动脉壁硬化和心脑血管疾病。
同时,甲壳素中的胆碱还能够促进胰岛素的分泌和利用,提高糖代谢的能力,减少糖尿病的发生和发展。
此外,甲壳素还具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。
甲壳素中的多糖和多肽等物质能够促进免疫细胞的活化和分泌免疫因子,增强机体的免疫能力,提高抵抗疾病的能力。
同时,甲壳素中的硒、锌等微量元素还能够抑制肿瘤的生长和扩散,起到抗肿瘤的作用。
一些研究还表明,甲壳素能够促进肿瘤细胞的凋亡和外排,降低化疗的毒副作用。
综上所述,甲壳素具有多种功效与作用。
它不仅可以改善皮肤的外观和质地,延缓皮肤的衰老;还可以缓解关节炎和骨质疏松等骨骼疾病的症状;降低血脂和抗糖尿病;增强免疫力和抗肿瘤等。
人们可以通过食用富含甲壳素的食物,如虾蟹、贝类等,或者使用甲壳素制品来获得这些功效与作用。
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甲壳素的应用甲壳素在纺织印染待业中的应用由来已久,甲壳素纤维于1936年在美国推出,其特点是纤度细,强度高,色白有光泽,用于纺织行业,能使纺织产品上档次,穿着质地柔软,透气吸湿性特强,穿着舒适,抗菌性强等特点。
甲壳素应用到农业,可制作复合液面肥,固体颗粒肥,能给农作物直接增加糖的浓度,促进农作物根系生长,有效的防治病虫害,提高农作物产品的质量和产量。
应用范围广泛在工业上可做纺织品防霉杀菌除臭剂,可以通过后处理附着于纺织品纤维上,是纺织品提高附加价值的方法之一,用于制造内衣裤,袜子,家用特殊功能纺织品.医用手术衣/布,伤口敷料,烧伤创面敷料或深加工为人造皮肤用于大面积烧伤的治疗. 由于壳聚糖是阳离子型天然聚合物,有良好的扼制微生物/细菌/霉菌的作用,可以应用于食品保鲜,食品内包装,无毒无污染.将壳聚糖制成溶液喷涂于经清洗或剥除外皮的水果上,壳聚糖干后形成的薄膜无色无味通气,食用时不必清除薄膜. 也可应用于染料、纸张和水处理等。
在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。
渔业上做养鱼饲料。
化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。
医疗用品上可做隐形眼镜、人工皮肤、缝合线、人工透析膜和人工血管等特殊生物功能1、降血脂作用血脂是指血液中脂类的含量。
广义的脂类指中性脂肪(甘油和甘油三酯)和类脂质(胆固醇、胆固醇酯和磷脂)。
“甲壳质”可通过几个途径产生驱脂作用。
1)“甲壳质”阻碍脂类的消化吸收:进入肠腔的脂类因难溶于水无法吸收,需经过胆汁酸的乳化作用,将脂肪变成很小的油滴,以此来扩大与胰脂酶的接触面积利于脂肪的消化。
肝脏生成的胆汁酸(带负电荷)经胆道排入肠腔非常容易与聚集它周围的甲壳质(带正电荷)结合,形成屏障而妨碍吸收,同时由消化道排出体外。
大量的胆汁酸被消耗,从而阻碍脂类的吸收,实现降低血脂。
2)“甲壳质”有利于胆固醇转化:人体内的胆固醇主要来自食物摄入和自身合成。
当人们一提到胆固醇往往会谈虎色变,认为胆固醇是造成心脑血管动脉硬化疾病的元凶,因而把胆固醇看成是对人体有害的物质。
但是,任何事物都有其相对性,实际上胆固醇也是我们身体不可缺少的物质。
他是构成脑、神经、性激素、细胞膜等的重要物质,而脂肪消化吸收时不可缺少的胆汁酸,也是胆固醇转化而来的。
因此,胆固醇的值应保持在一个正常的范围之内。
少了影响胆汁酸转化引起消化不良;一旦过剩,就会聚集在血管壁上,使血液循环恶化,引发动脉硬化等疾病。
低密度脂蛋白为胆固醇的主要携带者,胆固醇于肝脏转化为胆汁酸,储存于胆囊内,排入十二指肠将参与脂类的消化吸收过程,其后,95%的胆固醇被肠壁吸收入血重新回到肝脏,即所谓的胆汁酸的肝肠循环。
小肠内的胆汁酸与甲壳质结合排出体外,使进入肝肠循环的胆汁酸大为减少。
人体将肝脏以外的胆固醇运入肝脏,用来制造胆汁酸,最终促成体内胆固醇数量下降,血脂降低。
3)升高血液中高密度脂蛋白的含量脂类与蛋白结合成脂蛋白,低密度脂蛋白则将胆固醇由肝脏运向周围组织,诱发组织硬化;高密度脂蛋白将周围组织的胆固醇运回肝脏。
甲壳质降血脂,使血液中胆固醇含量下降,低密度脂蛋白数量也随之下降,高密度脂蛋白数量上升有助于防止动脉硬化的产生。
2、降血压的作用1)体液调节作用:造成高血压的原因很多,其中体液内分泌调节占重要地位。
实验医学证明,人体过量摄入氯化钠(食盐),使氯离子堆积,导致人体处于高血压状态。
其机理为肝脏产生的血管紧张素源在血液中平时不显示活性,在转换酶(ACE)的作用下生成的血管紧张素Ⅰ是一种生理活性较低的中间产物,二次经转换酶(ACE)的作用生成的血管紧张素Ⅱ生理活性极强,作用于中、小动脉内膜使血压升高。
氯离子是转换酶(ACE)的激活剂,体内适量的甲壳质溶解后形成阳离子基团与氯离子结合排出体外,削弱了转换酶的作用,血压则无法升高。
氯化物Cl¯ Cl¯ —→ACE激活————→ ACE激活————→ ACE激活↓↓ ↓ 血管紧张素源兴奋—→血管紧张素Ⅰ兴奋—→血管紧张素Ⅱ兴奋→入血2)降血脂同时降血压:甲壳质降低血脂,多量的胆固醇由周围组织运回肝脏,中小动脉内膜沉着的胆固醇数量减少,血管内壁弹性转佳,促使血压下降。
氯离子是转换酶(ACE)的激活剂,体内适量的甲壳质溶解后形成阳离子基团与氯离子结合排出体外,削弱了转换酶的作用,血压则无法升高。
氯化物Cl¯ Cl¯ —→ACE激活————→ ACE激活————→ ACE激活↓ ↓ ↓ 血管紧张素源兴奋—→血管紧张素Ⅰ兴奋—→血管紧张素Ⅱ兴奋→入血2)降血脂同时降血压:降低血脂,多量的胆固醇由周围组织运回肝脏,中小动脉内膜沉着的胆固醇数量减少,血管内壁弹性转佳,促使血压下降。
3、降血糖的作用糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或相对不足,以及靶细胞对胰岛素敏感性降低造成糖、蛋白质和脂类代谢障碍,继而发生水、电解质代谢紊乱和酮体酸中毒。
它是以高血糖为主要特征的内分泌代谢性疾病。
1)促进胰岛素的分泌:胰腺具有双重功能,即分泌消化液和胰岛素,胰岛素是一种激素,主要调节人体的糖代谢。
甲壳质通过协调脏器功能促进内分泌,实现对胰腺功能的调节。
首先是刺激迷走神经,兴奋大脑皮层的饥饿中枢和血管运动中枢,然后使胰腺的血管扩张,增加血液循环量,胰岛素的分泌量增加。
改善胰腺的功能,活化胰岛细胞,促进Β细胞分泌胰岛素。
2)强化胰岛素的活性:实验证明胰岛素的活性与体液的PH值(酸碱度)密切相关。
胰岛素在酸性环境中是没有功能的,只有体液P H值7.4时发挥作用最好。
PH值每降低0.1,胰岛素活性下降30%,糖代谢障碍,代谢不全,中间产物增加,体内有多量的二氧化碳堆积,体液环境偏酸性。
)“甲壳质”能够提升PH值0.5个单位,从而使胰岛素的活性可明显改善。
3)提高胰岛素受体的敏感性:文献表明肥胖人的胰岛素受体敏感性下降。
“甲壳质”降血脂后有良好的减肥作用,从而提高改善胰岛素受体的状况。
4)控制餐后高血糖:甲壳质吸收胃内的水分呈凝胶状与胃内物混合,体积膨胀,扩容效应使胃的排空时间延长,餐后血糖峰值下降时限拖后。
总的作用总结概述如下①促进胰岛β细胞分泌胰岛素;②增强胰岛素的活性;③减缓餐后高血糖;④维护肝脏机能,保证糖原储备;⑤减缓预防糖尿病的并发症。
5电对Ⅱ型糖尿病的应用配合降糖药物起辅助治疗作用,以中等剂量(3-6克)每日分2~3次服用,尿糖和血糖趋于正常时,要适当逐渐减少降糖药物的剂量,“甲壳质”的剂量不减,疗效满意后可停药,以“甲壳质”维持治疗。
三个月后逐步减少服用量。
应该说治疗糖尿病有不错的效果!通过“人体免疫”治疗糖尿病是一种非常有效果的方法。
目前最领先的首选方法,通过人体免疫系统的细胞激发来治疗糖尿病取得非常惊人的效果。
使用"几丁聚糖"改善了"糖尿病"!给许多患者带来了健康的希望。
"几丁聚糖"在这些"糖尿病"患者应用过程中表现出了至关重要的两个目标:一、血糖值下降。
二、改善引起的并发症、并配合逐渐治愈。
过神经系统的刺激达到组织氧的释放。
这种多糖体在大量地服用过程中被人体吸收以后,首先通过肠粘膜静脉到达肝脏门静脉系统,强烈地刺激肝脏的迷走神经,依靠完整的神经传导路,通过饥饿中枢,然后再下达,最终使全身副交感神经发生兴奋。
纠正酸中毒。
这种酸中毒不是医学上一般酸中毒的概念,日本专家在研究几丁聚糖对于"糖尿病"的过程中发现了胰岛的环境问题,胰岛在正常生理环境下,其酸碱度(P H值)应在弱碱(7.35-7.45)状态下,胰岛才处于正常功能,而"糖尿病"人的发病原因就是胰岛分泌绝对不足或相对不足造成糖代谢的功能下降。
在日本的医学文献和国内各地材料表明:糖尿病人服用“八佰壹电粉甲壳质”后,临床症状消退较快,降糖效果温和。
部分病人服用初期会产生机体调整反应,即血糖升高,坚持服用自行缓解。
大量临床实验证明,甲壳质适用于各种类型新老糖尿病人,既能降血糖又能增加降糖药物的功效,并且安全无副作用。
最终可使糖尿病逆转,坚持服用6个月以上不仅可以逆转病情,甚至可以痊愈。
4、强化肝脏机能作用肝脏是人体最大的腺体,具有分泌、代谢、排泄及生物合成和转化功能。
是机体营养的储存库和解毒器官,肝脏是一个沉默的器官,有很强的代偿能力。
1)保护肝细胞功能:脂类摄入过量可代替肝糖原沉积于肝内,肝细胞萎缩使酶类数量减少,氨基酸和糖原合成受阻,抗体形成发生障碍。
适量的甲壳质从阻碍脂类吸收,降低胆固醇含量开始,增强神经体液调节,保持肝细胞具有旺盛的分泌功能,强化代谢和排泄能力。
2)增强生物转换功能:进入体内的各种物质包括食物、药物和夹带物,以及代谢过程中产生的中间产物,都必须经过肝脏的生物转换变成无毒或低毒物质排出体外。
主要过程是进行氧化、还原、水解和合成等反应。
把脂溶性强极性弱的物质转化成水溶性强极性也强的物质,容易被细胞外液运送,利于经肾脏排出。
甲壳质在体内形成带正电荷的阳离子基团,良好的吸附性和螯合作用,保证了肝脏的生物转换功能。
3)预防脂肪肝:“甲壳质”在人体内能聚集在带负电荷的油滴周围,形成屏障而防止细胞、组织对脂肪的吸收,从而有效地强化了肝脏机能,防止了脂肪肝的发生。
另外,当人们在喝酒后,肝脏的酶会把酒精分解成毒性很强的乙醛,如残留体内,可发生头痛、呕吐等不适症状。
如果饮酒量不大,产生的少量乙醛可由肝脏的另一种醛基氧化酶分解变成无害的醋酸。
若饮酒过量,肝脏的处理、分解功能就会下降,导致酒精中毒或宿醉。
甲壳质可强化肝脏机能,并将酒精分解成二氧化碳和水;同时又具有很强的排毒能力。
因此,可承担排毒解毒,减轻肝脏负担。
5、“甲壳质”对神经和内分泌系统的调节作用“甲壳质”在酶的作用下转化为寡聚葡萄糖胺和葡萄糖胺时生理活性明显增加,刺激迷走神经和副交感神经使兴奋性增加,使相应组织的细动脉和微小动脉扩张,血液速度加快,血流量增加改善微循环,特定功能得到强化。
内分泌器官分泌素水平上升,腺细胞分泌功能增强。
各种生理活性物质相应产生良好的调节作用。
6、“甲壳质”止血和凝血作用“甲壳质”可以止血已经被临床医学证实。
其机理是甲壳质能够激活凝血过程中一些环节。
甲壳质的氨基带正电荷与神经细胞表现含负电荷的氨基酸残基受体相互作用促进凝血过程。
与“甲壳质”患处血小板凝聚,刺激血小板加速凝固过程。
7、“甲壳质”的免疫调节作用人体的免疫功能有极其复杂精细的免疫调节网络控制,其中任何一个环节发生异常都会使调节失衡。
整个免疫系统由防御、监视和稳定三个部分组成:防御系统主要是对进入体内的抗原物质、病原微生物、自身衰亡的细胞和产生突变的活细胞产生应答反应。
当数量和种类超过人体耐受程度发生变态反应,甲壳质能减缓免疫反应的速度和程度,保证机体的整体功能和生命不受威胁。