高中化学鲁科版选修五第1章第2节第3课时有机化合物结构与性质的关系

()
本
A．甲醇与乙醇的官能团都是羟基，它们具有完全相同的
课
性质
时
栏
B．甲苯与苯互为同分异构体，它们具有相似的性质
目
C．烯烃的官能团是碳碳双键，任何烯烃在一定条件下都
开
能发生加成反应
D．乙醛、丙酮、乙酸中都含有羰基，因此它们具有相似
的化学性质
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第3课时
解析 官能团决定有机化合物的性质，烯烃中必定含有碳碳 双键，因而能发生加成反应，C 正确；甲醇与乙醇都含有羟 本 基，具有相似的性质，但是与羟基所连的基团不同，性质会
本
成 CO2
课 时
B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能
栏
水解
目 开
C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝
基苯的反应类型相同
D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有
与乙烯分子中类似的碳碳双键
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第3课时
解析 A 项，乙酸的酸性强于碳酸，可以与 NaHCO3 溶液反
第3课时
2．官能团之所以能决定有机化合物的特性，主要有两个方面
原因，一方面一些官能团含有 极性较强 的键，易发生相关
本
的化学反应。如羟基中的 O—H，卤代烃中的 C—X；另一
课
时
方面一些官能团含有不饱和碳原子，易发生相关反应。
栏
目
开
如烯烃中的
、炔烃中的 —C≡C— ，醛中的
等。
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时
醇的试管中，可观察到钠块沉到试管底部，钠块周围有
栏
目
气泡生成，钠逐渐减小最后消失 。生成的气体经检
开
验为氢气。与乙醇(C2H5OH)互为同分异构体的还有一种
有机物甲醚(CH3—O—OH3)，经验证，甲醚不与钠反应。
以上事实说明有机化合物的性质与其所具有的 官能团
有关。
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第3课时
[归纳总结] 本 (1)有机化合物性质是由结构决定的；我们可以根据有机化
课
时 合物的官能团中各键的极性强弱、碳原子饱和程度推测物 栏 质可能发生的化学反应。
目
开 (2)如果有机物具有相同的官能团，则它们可能具有相似的 化学性质。
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第3课时
[活学活用]
1．下列说法正确的是
第3课时
解析 A、D 中性质差异主要是由于烯烃中含碳碳双键而己烷
本 和乙烷为饱和烃。 课 B 中是因为葡萄糖中含醛基而果糖中无醛基。
时 C 选项中，苯酚和甲苯均含苯环结构，苯酚中苯环与羟基相连
栏 目
受羟基影响可以与水中的溴发生取代反应，而甲苯中苯环因
开 与甲基相连不能与水中的溴发生取代反应。
答案 C
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第3课时
第3课时
[归纳总结]
本
(1)有机化合物分子中的邻近基团间往往存在着相互影响，
课
时
这种影响会使有机物表现出一些特性。
栏
(2)有机化合物的结构与性质密切相关，结构决定着性质，
目
开
性质能反映结构。
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第3课时
[活学活用]
3．下列有机物的性质差异是由于相同官能团受不同邻近基
团影响而产生的是
第3课时
第 3 课时 有机化合物结构与性质的关系
本
课 [学习目标定位]
时 栏
1.认识官能团对有机化合物性质的影响。
目 2.了解共价键的极性以及不同基团对有机化合物性质的影响。 开 3.理解“结构决定性质，性质反映结构”的关系。
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第3课时
本 课
1．CH3—CH3 与 CH4 的性质相似。试写出下列反应方程式： (1)CH3—CH3＋Cl2—光—→ CH3—CH2Cl＋HCl
。
本
＋NaOH—→
课 2．从以上反应分析可以得出：相同的官能团，由于所连接的
时
栏
基团不同，性质会受到影响。如：苯环连有甲基后变得更
目
容易发生取代反应。羟基与乙基相连时，不显酸性不能与
开
NaOH 反应，而与
相连时受
影响，羟基
中的 O—H 易断裂而显酸性，能与 NaOH 发生中和反应。
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探究点二 不同基团间的相互影响
1．判断下列反应能否进行，若能进行写出下列化学方程式(不
反应的可不填)，并分析相同官能团在反应中的性质差异。
本
课
时 栏
(1)
＋HNO3(浓)—浓—H— △2S—O→4
。
目
开
＋3HNO3(浓)—浓—H△—2S—O→4
。
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第3课时
(2)CH3—CH2OH＋NaOH—→_________________________。
()
A．己烷不能使 Br2 的四氯化碳溶液褪色而己烯能使其
本 课
褪色
时
B．葡萄糖与新制的 Cu(OH)2 悬浊液共热生成砖红色沉
栏 目
淀而果糖不能
开
C．苯酚(
)与溴的水溶液反应生成白色沉淀而甲苯
不能
D．乙烷与 Cl2 单质发生取代反应而乙烯与 Cl2 单质易发
生加成反应
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时 栏
(2)CH2==CH2＋Cl2—→
。
目
开
CH3—CH3 与 Cl2 在光照条件下发生 取代反应 ，
CH2==CH2 与 Cl2 发生的是加成反应(填反应名称)。两种
有机物与 Cl2 单质发生反应类型不同是因为有机化合物的
结构 不同 。
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第3课时
本 2．有机化合物分子中，比较活泼容易发生反应，并反映着某类
课
时 有差异，不是绝对相同的；甲苯与苯的关系是互为同系物而 栏 不是同分异构体，因都含有苯环具有某些相似的性质；乙醛、
目
开 丙酮、乙酸虽都含有羰基，但羰基所连基团不同，三者性质 有很大差别。
答案 C
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第3课时
2．下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是 ( )
A．乙酸分子中含有羧基，可与 NaHCO3 溶液反应生
课
有机化合物共同特性的原子或原子团称为 官能团 ，如卤
时
栏
代烃中的 卤素原子，醇中的羟基(或—OH)，羧酸中
目
开
的 羧基(或—COOH)，烯烃中的 碳碳双键(或
)等。
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第3课时
探究点一 官能团与有机化合物性质的关系
本
课 1．用小刀切一块绿豆粒大小的钠擦净煤油，放进盛有无水乙
应生成 CO2，故 A 正确；
本 B 项，蛋白质和油脂一定条件下都能水解，蛋白质属于高分
课 时 栏
子化合物，而油脂不属于高分子化合物，故 B 错误； C 选项中的两个反应均是取代反应，故 C 正确；
目 D 项，根据苯分子的结构特点和性质，可知 D 正确。
开 答案 B
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第3课时