鸡的尸体病理剖检
鸡病病理诊断和病鸡尸体剖检技术PPT课件
鸡的尸体剖检方法
4.剪开一侧嘴角，检查口腔，注意舌、咽、喉、上腭裂 和粘膜病变
5.从嘴侧切口向胸部纵行切开颈部皮肤，检查胸腺、 食管和气管外观以及两侧迷走神经
6．纵行切开食管、嗦囔、咽喉和气管，注意内容物性状、 气味、色泽和粘膜病变。 7．在眼与鼻之间用骨剪横断上喙，检查鼻腔，暴露眶下窦 开口前端。用灭菌剪刀沿开口作侧面纵向剪开窦外壁，检 查窦内容物。如果需要可作病原培养。 8．切开大腿与腹部之间皮肤，将大腿向外侧转动，使髋关 节脱臼。从腿内侧切开皮肤，并加剥离，暴露腿内侧肌群 与膝关节。 9．横切腹部皮肤与两侧切口相连，腹部皮肤往后翻开，再 沿龙骨嵴切开胸部皮肤，向两侧剥离翻开，暴露并检查腹 肌与胸肌。
2．口腔注意营养粘膜型禽痘、霉菌斑和其他。
3．食管内注意有否异物、粘膜创伤和微小的结节等。
4．纵切气管检查粘膜状况，是否有出血、粘液和干酷样物等。
5．切开嗉囔注意内容物是否阻塞硬实或异常气味，轻轻冲洗后 检查是否有霉菌病变。
6．剖开体腔（胸腔、腹腔和囊腔）时注意有否积液，器官的方 位是否正常，并及时检查气囊壁是否透明，有病时常常呈现混浊
14 2020年5月15日11时53分
六、鸡的尸体剖检方法
1.详尽地回顾临诊情况（流行特点、防治措施、临床症状、饲 养管理和治疗效果等），考虑一切可能性的诊断。 2.如是活鸡，先检查外观与症状，尤其头爪部是否有异常和外 寄生虫。
杀死方法：
• 断颈法：在枕环关节处使头与关节断离。 • 充气法：用带18号针头的注射器，把针头从胸 腔口插入3.5—4厘米到心脏，注入10—25毫升空 气。 • 放血法：颈侧动脉放血，但会影响血流循环障 碍的检查。 3.用2%—5%的来苏儿溶液浸泡尸体，打湿鸡毛后再进行剖 检。同时多剖几只鸡，进行对比和统计病变分析。
鸡的病理剖检实习报告
实习时间：2023年X月X日实习地点：XX农业大学动物医院病理实验室实习目的：1. 掌握鸡的解剖结构。
2. 学会鸡的病理剖检方法。
3. 了解鸡常见疾病的病理变化。
实习材料：1. 鸡尸体1具。
2. 解剖刀、剪刀、镊子、解剖盘、病理显微镜等。
实习过程：一、解剖准备1. 将鸡尸体放置于解剖盘上，用解剖刀沿鸡的背中线切开皮肤，暴露肌肉层。
2. 沿肌肉层向下切开，暴露骨骼。
3. 将内脏器官取出，分别进行观察。
二、内脏器官观察1. 心脏：心脏呈圆锥形，位于胸腔中央，心房与心室界限明显。
观察心脏表面是否有病变，如心内膜炎、心肌炎等。
2. 肝脏：肝脏呈红褐色，质地柔软。
观察肝脏表面是否有结节、肿瘤、变性等病变。
3. 肺脏：肺脏呈粉红色，表面有细小的血管分布。
观察肺脏表面是否有肺炎、肺水肿等病变。
4. 肾脏：肾脏呈红褐色，质地柔软。
观察肾脏表面是否有炎症、结石等病变。
5. 消化道：包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等。
观察消化道是否有溃疡、炎症、肿瘤等病变。
6. 生殖系统：包括卵巢、输卵管、睾丸等。
观察生殖系统是否有炎症、肿瘤等病变。
三、病理变化观察1. 心脏：心内膜炎，心室壁有炎症细胞浸润。
2. 肝脏：肝细胞变性，有大量脂肪浸润。
3. 肺脏：肺炎，肺泡内有炎症细胞浸润。
4. 肾脏：肾小球肾炎，肾小球有炎症细胞浸润。
5. 消化道：胃溃疡，胃壁有溃疡面。
6. 生殖系统：卵巢炎，卵巢表面有炎症细胞浸润。
四、病理分析根据以上观察结果，初步诊断为以下疾病：1. 心内膜炎2. 肝细胞变性3. 肺炎4. 肾小球肾炎5. 胃溃疡6. 卵巢炎实习总结：通过本次实习，我掌握了鸡的解剖结构，学会了鸡的病理剖检方法，了解了鸡常见疾病的病理变化。
在实习过程中，我认识到病理剖检对于疾病诊断的重要性，同时也认识到病理学在兽医工作中的广泛应用。
实习心得：1. 严谨的实验态度是进行病理剖检的前提。
2. 观察力是病理学实习的关键。
3. 理论与实践相结合，才能更好地掌握病理学知识。
鸡的解剖步骤及病例
新城疫的剖检症状 典型鸡新城疫剖检可见嗉囊充满酸 臭味的稀薄液体或气体; 腺胃乳头 及乳头间有鲜明的出血点或溃疡和 坏死; 肌胃角质层下有出血点; 小 肠至盲肠和直肠有出血点, 黏膜上 有纤维性坏死病变, 形成假膜, 脱落 成溃疡。气管通常有卡他性的渗出 物, 严重时也有出血灶。
心冠脂肪有细小如针尖大的出血 点。产蛋母鸡的卵泡和输卵管显 著充血, 易引起卵黄性腹膜炎。非 典型新城疫剖检可见喉头和气管 黏膜充血、肿胀、黏液增多, 气囊 混浊, 并有干酪样渗出物。肠道有 出血有时可见枣核状溃疡。盲肠 扁桃体出血。
8 从鼻孔上方切断鸡喙，露出鼻 腔，用手挤压，检查分泌物的性状 和鼻腔及眶下窦有无病变。 9 剪开眶下窦，剥离头部皮肤， 用弯尖剪剪开颅腔露出大脑、小脑。
10 在大腿内侧剪去内收肌，暴露 出坐骨神经。此外，脊柱两侧、 肾脏后部有腰荐神经，肩胛和脊 椎之间有臂神经，在颈椎两侧、 食管两旁可找到迷走神经，若需 要时，可分别重点检查。
病理剖检是诊断禽病的一种 重要手段。许多禽病，通过 尸体剖检能观察到特征性病 理变化，再结合发病情况、 流行特点及临床症状，一般 可予以确诊。在实际工作中， 若能带着问题对某些器官进 行有针对性、有目的地检查， 更能收到事半功倍的效果。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
禽尸剖检方法 1 将病死禽或处死禽浸于常水 或消毒水中使羽毛浸湿，洗去 尘垢、污物; 2 先将腹壁和大腿内侧的皮肤 切开，用力将大腿按下，使髋 关节脱臼，将两大腿向外展开， 从而固定尸体。
3 再于胸骨末端后方将皮肤横切， 与两侧大腿的竖切口连接， 4 然后将胸骨末端后方的皮肤 拉起，向前用力剥离到头部，使 整个胸腹及颈部的皮下组织和肌 肉充分暴露，以便检查皮下组织 和肌肉是否存在病变（如水肿、 出血、结节、变性、坏死等）。
(二)鸡病理剖检
〔二〕鸡的病理剖检1、竞赛内容和要求〔1〕外面检查要求：按外面检查的程序进行检查。
〔2〕体表消毒要求：用消毒液对体表羽毛和皮肤消毒。
〔3〕剥皮及皮下检查。
要求：按操作程序切开皮肤，剥皮，并对皮下组织和肌肉检查。
〔4〕体腔剖开要求：按操作程序剖开体腔，并对体腔进行全面视检。
〔5〕脏器采用要求：按操作程序圆满采用各组织器官。
〔6〕脏器检查和取材要求：对采用的脏器进行详细检查，描述病理变化并采用病理组织资料。
〔7〕尸体剖检记录要求：记录及时、真实客观、详细全面、要点突出。
〔8〕剖检后办理要求：对尸体和荒弃物集中办理，对场所和剖检器械消毒，剖检人员冲刷消毒。
2、评分标准总分值 30 分。
序号评判工程外面检查1〔5 分〕体表消毒2〔1 分〕观察要点分值★羽毛检测：将病死鸡尸体放于解剖盘内，检查体表羽毛。
1★天然孔检查：检查口、鼻、耳和眼，以及泄殖腔等。
1★皮肤的检查：检查头冠、肉髯、腹壁及嗉囊表面及其他各处1皮肤。
★关节、趾部和营养状态的检查。
1★正确鉴别并描述所见主要病变。
1★以消毒液浸渍羽毛和皮肤。
13 4 5 67 8★将病死鸡尸体仰卧放于解剖盘内。
由泄殖孔沿腹下、胸下和剥皮及颈下正中线至下颌缝隙切开皮肤，环形切开跗关节皮肤，从跗皮下和肌关节切线沿腿内侧与体正中切线做垂直切开，1剥离胸腹部、颈肉检查部和腿部皮肤。
将两侧大腿向下压，使髋关节脱臼。
〔2 分〕★皮下及肌肉检查：检查皮下组织和肌肉，鉴别并描述所见主1要病变。
★剖开体腔：从泄殖孔至胸骨后端沿腹正中线切开腹壁，尔后沿肋骨弓切开肌肉，裸露腹腔。
从龙骨突两侧由后向前剪开肌剖检体腔肉，并沿龙骨与肋骨间将两侧胸壁剪开，再用骨剪剪断乌喙骨3和锁骨，并切断周围的软组织，手握住龙骨突后缘，将胸骨向〔5 分〕前上方翻转，裸露胸腔。
★检查体腔：观察气囊、胸腹腔内可否有溢出物以及各器官表2面状态；鉴别并描述所见的主要病变。
采出内★脏器的采出：采出体腔内各器官、口腔和颈部器官、脑、坐脏器官骨神经和骨髓等。
剖检鸡尸体的方法及结果描述
剖 检 鸡 尸 体 的 方 法 及 结 果 描 述
宋丽娜 ’ 夏培 刚
（． １ 黑龙江省通河县畜牧总站 １００ ，． ５９０２黑龙江省通河县清河镇畜牧发展 中心 １０ １ ） ５９３
１ 了解诊 断情 况
主要包括鸡 的品种 、 别 、 性 日龄 、 饲养管理 、 饲 料、 产蛋 、 免疫 、 用药 、 发病经过 、 临床表现及死亡等 ，
描 述 病 变 色 泽 时 ， 为混 合 色 ， 次 色 在 前 ， 若 应 主
４ 器 官检 查
４１ 内脏 检 查 ．
在 腺 胃与食 道之 间 剪 断食 管 ， 按 顺 序 将 腺 胃、 再 肌 胃 、 管 以及 肝 、 、 一 起取 出。 剪开 腺 胃 ， 意 肠 脾 胰 注
色在后 ， 如鲜红色 、 紫红色、 白色等 ； 灰 也可用实物形 容色泽 ， 如青 石板色 、 红葡萄酒色及 大理石状 、 斑驳 ． 状等。 描述 硬度 时 ， 常用坚 硬 、 坚实 、 弱 、 软来形 脆 柔 容， 也可用疏松 、 致密来描述。 描述弹性时 ， 常用橡皮样 、 面团样 、 胶胨样 来表
考 虑一 切有 利于 诊断 的情 况 。
质脆不易采 出， 可在原位检查 。重点检查 肾脏体积 、 颜 色 ， 无 出血 、 有 坏死 ， 切面 有无 血 液流 出 ， 无 白色 有 尿酸盐沉积 。卵巢位于左侧 ， 注意其体积大小 、 卵泡
状态 。
２ 外部检查
包括全身羽毛 的状态 ， 是否有光泽 ， 有无 污染 、 蓬乱、脱毛等现象 ；泄殖腔周围的羽毛有无粪便 粘 污， 有无脱肛和血便 ， 营养状况及死鸡尸体变化 ； 皮 肤及 脸 部 有无 肿 胀 和外 伤 ；关 节及 脚 趾 有 无 肿胀 或
家禽病尸的病理剖检技术 家禽病尸的剖检要点 - 养鸡技术
家禽病尸的病理剖检技术家禽病尸的剖检要点-养鸡技术家禽一旦感染上病原就会在体内的各个器官上表现出一系列的病理变化,而对尸体进行剖检是对病情进行初步诊断的依据,只有科学诊断才能对症下药,从而将损失降到最低。
因此,家禽尸体剖检是病情诊断的重要手段之一,这种手段在现今养禽生产中广泛应用,也是广大禽病技术服务人员必须掌握的技能之一。
现将家禽病尸的病理剖检技术家禽病尸的剖检要点进行简单介绍，一起来了解一下：1、外部检查天然孔的检查：仔细查看口、鼻、眼等天然孔有无分泌物及其数量与性状。
可用剪刀在鼻窦鼻孔前将口喙的上颌横向剪断，稍压鼻部，观察有无分泌物流出，注意查看泄殖孑L，观察泄殖腔内的黏膜，内容物及其周围的羽毛有无粪便污染。
体况的检查：羽毛是否有光泽，生长是否正常，观察体重、状态是否正常，死后的姿势，鸡冠、内髯、头部及其他各处的皮肤的颜色，观察有无痘印。
有无肿瘤、外寄生虫等。
骨骼、肌肉的检查：检查各处关节有无肿胀，有无变形、弯曲的现象（手触摸胸骨两侧的肌肉丰满度及龙骨的显突情况可判断病鸡的营养状况）。
2、体腔检查第一，先将手术台及死禽的体表用消毒液浸湿，然后将尸体移入搪瓷盆中进行剖检，再沿两侧翅膀基部与腿部连线切开皮肤。
双手用力将两大腿向外下压，直至两髋关节脱臼，将尸体背位向下，腹部向上放人盆中。
第二，由颈下体中线至泄殖孔前作一纵切线，向两侧剥离皮肤，使死禽的肌肉暴露出来，仔细查看其皮下组织的颜色有无充血、出血，肌肉丰满程度、色泽等。
检查嗉囊是否充盈食物，内容物的数量、性状。
观察龙骨有无变形、弯曲等。
还要检查肌肉、嗉囊、皮下组织和脂肪、皮下血管、龙骨、甲状腺、甲状旁腺、胸腺等的变化。
再将腹壁龙骨末端横向切开，在切口的两侧分别向前，用骨剪剪断两侧肋骨，然后握住龙骨突的后缘用力向上前方翻压，这时胸腔和腹腔器官就可露出。
注意胸腔有无积水、渗出物或血液。
保持各脏器的位置不动，气囊是由浆膜所构成，正常的时候薄而透明，有一定光泽，如果气囊变浑浊、增厚，或表面被覆有渗出物或增生物，均为异常。
鸡尸体解剖实验报告
鸡尸体解剖实验报告鸡的解剖实验报告鸡的解剖实验报告一、实验名称：鸡的解剖二、报告人:张向阳化柯发三、试验时间：2010年12月27日四、实验地点：牧医楼一楼操作：张向阳化柯发五、老师：张书松六、使用器械：镊子（带齿）、手术刀、手术剪刀、骨钳、止血钳七、解剖程序：首先把鸡处死，处死方法：在鸡的颈静脉沟处开口，在颈静脉沟深处找到颈总动脉，在颈总动脉上开口放血，使鸡致死；然后进行解剖观察八、观察内容：1. 肩带肌：躯干与前肢连接的肌肉，大多为板状肌，起于躯干止于前肢的肩胛骨和肱骨2. 斜方肌：扁平的三角形肌，位于肩颈上半部的浅层，其作用是提举、摆动和固定肩胛骨3. 菱形肌：在斜方肌和肩胛软骨的深面，起点同斜方肌，止于肩胛软骨的内侧面。
起作用为向前上方提举肩胛骨4. 背阔肌：位于胸侧壁的上部，三角形大板状肌5. 臂头肌：位于颈侧部浅层，长而宽的带状，起于枕骨、颞骨和下颌骨，止于肱骨嵴；作用：牵引前肢向前，伸肩关节，提举侧偏头颈6. 肩胛横突肌：呈薄带状，起于环锥翼，止于肩峰部的筋膜7. 腹侧锯肌：大型的扇形状，下缘呈锯齿状，位于颈、胸部的外侧面8. 膈：位于胸、腹腔之间，呈圆顶状突向胸腔，上面有3个孔：①主动脉裂孔②食管裂孔③腔静脉孔9. 腹外斜肌：为腹壁肌的最外层，以肌齿起于第5至最后肋骨的外面10. 腹内斜肌：位于腹外斜肌深层，肌纤维向前方，起于髋结节，止于腹白线，呈扇形向下方扩展11. 臀股二头肌：长而宽，位臀股部的外侧。
起点分为两头椎骨头起于荐骨和荐结节阔韧带；坐骨头起于坐骨结节，下方有坐骨神经12. 肋间外肌：位于肋间隙的浅层，起于前一肋骨的后缘，肌纤维斜向后下方，止于后一肋骨的前缘。
作用向后方牵引肋骨，使胸廓扩大，引起吸气。
13. 肋间内肌：位于肋间外肌的深层。
起于后一肋骨的前缘，肌纤维斜向前下，止于前一肋骨的后缘。
作用:向后方牵引肋骨,使胸廓变小,帮助呼气.14. 胃：鸡的胃为复(转载于: 写论文网:鸡尸体解剖实验报告)胃，分为：①瘤胃：最大，约占4个胃总容积的80%，呈椭圆形②网胃：4个胃中最小，呈梨形③瓣胃：约占4个胃的7%或8%，呈两侧稍扁的圆球形④皱胃：约占4个胃的8%到7%，呈一端粗一端细的弯曲长囊其中瘤胃、网胃、瓣胃称前胃，内无腺体；皱胃称为真胃，内有腺体15. 肠：分为：十二指肠、空场、回肠、盲肠、结肠、直肠16. 心脏：位于胸腔纵膈内，夹在左右两肺之间，略偏左侧，呈倒圆锥形17. 肺：位于胸腔内在纵膈两侧，左右各一，右肺通常较大，粉红色，呈海绵状，质地柔软，富有弹性18. 肾：实质性器官，左右各一，略呈豆形，红褐色，位于腰椎下方篇二：鸡的尸体剖检报告鸡的尸体剖检报告本件制作：李焦智1摘要：实践出真知，探索辩深理，为进一步了解并掌握动物尸体剖检方法，培养综合分析病理变化能力，我们的兽医基础课程开设了此实训课程，便于增强感性认识和积累实践经验。
家禽尸体剖检
家禽的尸体剖检术式鸡、鸭、鹅、鸽等的尸体剖检术式大致相同。
以下仅就鸡尸体剖检方法作一介绍。
1．外部检查天然孔检查：（1）口、鼻、眼等有无分泌物及数量与性状观察。
眼、鼻正常无分泌物。
口腔有少量粘液。
（2）注意泄殖孔的状态、黏膜的变化、排泄物的性状以及周围有无粪便污染，如雏鸡白痢时，为石膏样灰白色粪。
泄殖孔黏膜黄白色，无粪污。
皮肤检查：（1）视检冠髯，注意头部或其他皮肤有无痘或疹。
检查鸡足有无鳞足病和趾瘤。
鸡冠有瘢痕，皮肤无痘或疹，左足角质有脱落。
（2）观察腹壁和嗉囊的颜色，有无尸体腐败等变化。
（3）检查胸肌和龙骨，注意肌肉的丰满度和龙骨是否变形、弯曲。
可以判断营养状态和钙缺乏。
肌肉欠丰满，龙骨薄而高突。
2．内部检查（1）剥皮和皮下组织的检查先用先用1%石碳酸或清水浸湿禽体羽毛，再切开大腿内侧和腹壁的皮肤，并用力将两侧大腿向外翻，压直至髋关节脱臼，使其仰卧在瓷盘上。
然后，由喙角沿中线至胸骨前剪开皮肤并向两侧分离，再在泄殖腔前横切开腹部皮肤，并由此切线的两端沿腹壁和胸壁两侧作两条垂线，剥离掉腹部皮肤。
在剥离皮肤的同时，要检查皮下组织。
皮下为黄色脂肪，属正常。
（2）体腔的剖开用剪刀按上剥皮切线剪断胸腹壁的肌肉和肋骨、乌喙骨和锁骨，然后握住龙骨突用力向前上方翻转，并切断周围的软组织，即可去掉胸骨，露出体腔。
（3）气囊和体腔内容物检查注意气囊是否混浊、增厚或覆盖有渗出物。
观察体腔液的多少和性状，浆膜是否湿润并具有光泽。
体腔内有新鲜出血（4）体腔内脏器的采出①可先将心脏和心包一起剪离；②再采出肝、脾，然后剪断食管和泄殖腔，把嗉囊、腺胃、肌胃、肠、胰及生殖器官一块采出；红色坏死灶，肝腹呈灰绿色。
肺脏粉红，质地柔软，正常。
肾脏肿大，质地软脆，易烂，颜色黄褐色。
肠系膜广泛散布黄色脂肪。
③陷藏于肋间隙内和腰荐骨陷凹内的肺脏和肾脏，可用外科刀柄剥离出来。
（5）颈部器官的检查用剪刀先将下颌骨、食管剪开。
观察口腔、食管黏膜的变化。
鸡的尸体病理剖检
鸡的病理尸体剖检一、剖检前换上工作服、胶靴、戴优质的橡胶手套、帽子和口罩等。
观察试验材料、注意时间总共2h二、人员分工及注意事项操作人员、辅助人员（辅助操作）、助手（器械等）、记录员，1．剖检过程中，应保持清洁和注意消毒，不要用手去抓洁净的物品或去摸自己身体的其他部位如鼻、眼、嘴等，可由助手来做。
2．不慎割破皮肤时，立即停止工作，先用清水洗净，挤出污血，立即消毒和包扎；剖检液体溅入眼中，应先用清水洗净，再用20%硼酸冲洗。
三、尸体剖检的步骤（一）外部检查（5分）1．羽毛的检查（1分）、配固定液（1）先观察全身羽毛的状况，是否有光泽，有无污染、蓬乱、脱毛等。
并说明具体部位。
(2)配制10%的福尔马林固定液：40%甲醛与蒸馏水之比为1：9（体积比）注:固定液与组织块体积之比应大于202.天然孔检查（1分）检查口→鼻→眼睛→耳→泄殖腔。
（1）分泌物的数量及状况；（2）鼻窦：用骨剪在鼻孔前将喙的上颌横向剪断，以手稍按压鼻部，注意其分泌物的数量和形状。
（3）泄殖腔：应注意周围羽毛有无粪便污染，泄殖腔粘膜的形态，内容物的性状。
3.皮肤的检查（1分）检查头冠→肉髯→嗉囊→腹部→鸡爪，及其他各处的皮肤。
（1）是否有痘斑或皮疹，结节、创伤，脚鳞有无出血。
（2）鸡爪：皮肤是否粗糙或裂缝，是否有石灰样物质附着，脚底是否有趾瘤。
4．关节、趾部和营养状态的检查（1分）（1）关节、趾部：检查各关节（主要是跗关节和肘关节）有无肿胀、变形，趾部有无坏死和溃疡。
（1分）（2）营养状况：用手触摸胸骨两侧肌肉的丰满度及龙骨的隆突情况，注意龙骨有无弯曲变化，以确定营养状况。
5. 正确识别并描述所见主要病变。
（1分）活鸡：保定→颈部拔毛→用手术刀切开颈动脉放血致死（注意不要切断食管和器官）死鸡：直接进行下一步操作（二）体表消毒（1分）以消毒液浸泡禽尸体，使其湿透，将羽毛和皮肤消毒（约3~5min）-以防剖检时有绒毛、尘埃飞扬或寄生虫外爬。
鸡的剖检
鸡的剖检山东畜牧兽医职业学院房洪刚教授禽类的病理剖检，是一种常用的临床诊断方法，也是准确诊断疾病至关重要的手段。
根据其特征性的病理变化，结合生前的临床症状和流行特点，就能初步确诊，有些病例虽然不能确诊，但也能用上药达到治疗之目的。
同时禽的剖检尸体容易得到，所用器械简单，此法具有重要的临床意义。
一、剖检器械：一把剪刀、一把小号骨剪、一把镊子。
二、致死鸡的方法：1、放血法：颈部放血、硬腭后方放血、股动脉放血法、剪断部分颈椎法等。
2、无血致死法：折颈脱臼法、家畜去势钳压断颈椎法、电击法、脑部注射法。
作标本用的禽，可用安乐液静脉注射法等。
无论采取何种方法都应注意：（1）不能损伤呼吸道、眶下窦及食道。
（2）如果疑有神经症状者忌用脑注射法和硬腭后方放血法。
（3）不要污染气管、食道。
三、尸体剖检在尸体剖检之前，从头到脚仔细地检查各天然孔的分泌物、羽毛皮肤和自然死亡病鸡的体态等是否有异常。
尸体检查完后，放于消毒水中浸泡。
然后仰放在解剖盘中，切开腹壁和两大腿间的疏松皮肤，握住大腿向前、向下再向外折压，直至股骨头与髋关节完全分离，两腿可平放于解剖盘中。
随后，在龙骨后方的皮肤做一横切口，抓住切开的皮肤前侧，向前方推（剥离）直至颈部。
这样使整个胸腹部及颈部皮下组织和肌肉充分暴露，可检查有无异常，同时脱去大腿部的皮肤进行检查。
然后在龙骨与肛门之间的腹壁切一横口，在两侧沿肋骨弓向前剪至½处，改变方向向上前方剪断胸骨及胸肌，最后把胸壁翻向头部，打开胸腹腔，这时完整的后胸气囊及大部分器官都暴露出来，经检查各器官、组织的病变创造了较好的条件。
四、尸体剖检注意事项1、尸体要消毒，进行无害处理，最好在解剖室进行。
2、保护术者的安全。
3、剖检的每一步都要为完整的、本来的病变创造条件。
4、200天日龄以上的鸡，肝脏易破碎，注意保护。
5、务必详细、全面地检查各组织器官。
6、解剖刚死的鸡或刚杀后鸡的尸体，能获得真正的病变。
7、不要碰断大血管和消化道，以防污染。
鸡尸体剖检技术
鸡尸体剖检技术目的和要求一、尸体剖检的目的：随着养禽业的发展、禽病的发生频率和禽病的种类越来越，迫切须要提高禽病的诊断和防治水平，尸体剖检是诊断禽病，指导治疗的非常重要的手段之一。
1、它可以验证临床诊断和治疗的正确性，禽发生各种疾病时，除少数疾病外，临床症状多表现相似，没有什么特征症状，只靠临床表现很鸡确定发生何种疾病，尸体剖检可以通过直接观察各种疾病时所表现的病理变化，结合临床症状对疾病作出初步诊断，有的可以确诊。
通过病理变化进一步推断疾病的发生、发展和转归，从而检验治疗效果。
2、它可以预防疫病的爆发在养禽场中，建立常规的尸体剖检制度，每日对病、残、死鸡进行尸体剖检，可以及时发现鸡群中存在的问题，采取防治措施，防止疾病的爆发和蔓延。
3、它可以指导学术研究和科研工作在兽医学术研究和科研工作中，离不开动物试验，禽是理想的实验动物之一。
动物试验的结论，除观察动物的临床表现外，必须进行尸体剖检。
二、尸体剖检的要求1、正确地掌握和运用尸体剖检方法如果掌握的方法不熟练，操作不规范，不按剖检顺序操作，乱切乱割，结果找不到病因，查不明病变，造成错误诊断，贻误防治时机。
2、严格消毒，防止疾病散播在剖检中必须注意严格的消毒，如果消毒不严格，尸体处理不当，剖检地点不合适，不仅造成疫病散播而且引起自身的感染，所以，在进和和检时要有防护措施。
准备和注意事项一、尸体剖检的准备1、剖检地点养禽场应建立尸体体剖检室，剖检室应建筑在远离生产区和生活区的下风方向，供水和排水方便，剖检室内光线要充史，建筑材料应便于洗刷和消毒，污水必须经过严格的消毒以后才可排放。
剖检室内应设置剖检台，其大小，高低以便于工作为度，建筑材料应耐腐蚀，便于活刷和消毒。
养禽场无尸体剖检室，尸体剖检应选择在比较偏僻的地方进和霜尽可能远离生产区、生活区、公路、水源。
以免剖检后，尸体的粪便、血污、内脏、杂物等污染水源、河流、或由于人来车往等散播病原，招致疫病散播。
鸡的病理性解剖
鸡的病理性解剖川农大，动医11级1班，欧阳寒冰一、剖检意义：鸡的病理剖检是鸡病诊断的重要手段之一。
能在流行病学调查和临床观察检查的基础上，在短时间内凭肉眼从特征性病理变化作出初步诊断，还可利用剖检采取有用的病料供实验室检查。
死鸡剖检应该越早越好，以免尸体腐败，剖检最好能在实验室或者相对封闭的场所进行，以免病源扩散。
二、剖检程序1、体表检查检查病死尸体的变化（尸僵、尸冷、尸斑、尸腐），从头到脚检查各个天然孔（口、鼻、眼、耳、肛门）的变化及其分泌物情况，外被（羽毛、皮肤）的色泽等变化。
2、剖检术式A、尸体先用水或者消毒液浸透泡湿，然后仰放在解剖盘中。
B、切开腹壁和两侧大腿之间的疏松皮肤，用力把两侧大腿压下，使之与腹壁脱离。
C、在龙骨末端的后方将皮肤作一条横切线，把两侧大腿和腹壁之间的纵切口连接起来，并将龙骨后方的皮肤拉起，向前方剥离，翻置于头部。
这样整个胸腹部以及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露。
注意检查胸肌的发育状况，颜色，有无出血，皮下水肿。
D、皮下检查完毕后，在龙骨与肛门之间作一横切线切开腹壁，伸至腹的两侧；再从腹壁两侧沿着肋骨关节向前方将肋骨和胸肌剪开，一直把鸟喙骨和锁骨剪断为止。
最后把整个胸腹壁翻向头部，这时整个胸腔和腹壁器官就完全暴露出来。
体腔打开后，应先检查胸腹腔器官的位置是否正常，有无变化，肿瘤或畸形。
然后分别检查各个部位。
三、示病性症状1、皮肤及皮下检查皮肤有紫蓝色斑块，系维生素E和硒缺乏、葡萄球菌病、坏疽性皮炎、尸绿；有痘痂、痘斑是鸡痘；皮肤粗糙，眼角，嘴角有痂皮系泛酸缺乏、体外寄生虫；出血为维生素K缺乏、住白细胞虫病、某些传染病、中毒病。
皮下检查的重点是组织水肿，颜色及出血情况。
皮下组织水肿，有蓝绿色黏液，胸肌有灰白色的条纹，可见于维生素E和硒缺乏，含硫氨基酸缺乏。
胸部皮下组织和肌肉出血见于黄曲霉中毒。
急性霍乱有时可见到皮下组织和脂肪有小出血点，鸡传染性法氏囊病也有肌肉出血变化，皮肤型马立克氏发病时，皮肤上有肿瘤。
鸡的病理解剖记录报告
鸡的病理解剖记录报告
报告内容：
尸体外观：这只鸡的尸体明显消瘦，羽毛蓬乱且有明显脱落现象，皮肤发黄。
观察口腔和呼吸道时，发现有明显的分泌物和呼吸困难的症状。
消化系统：病理剖析发现鸡的消化系统异常。
胃壁呈现出明显的糜烂和溃疡，消化道黏膜充血和出血。
肠道观察到明显的水样便，结肠部位呈现充血和炎症。
呼吸系统：经观察发现，鸡的呼吸道有明显的病理改变。
喉部黏膜充血，有明显的浓痰表现。
气管内也有分泌物积聚，并且有明显的呼吸困难的症状。
泌尿系统：在泌尿系统方面，鸡的肾脏外观异常。
左右肾均有明显的肿胀和颜色变浅，并且表面有小颗粒状结构。
肝胆系统：病理剖析显示鸡的肝脏异常。
肝脏大小正常，但是表面光滑，有明显的水肿现象。
断面显示肝质较软，颜色暗淡。
循环系统：鸡的心脏外观异常。
心脏体积明显增大，外壁呈紫褐色。
心脏切面显示明显的壁肥厚和宽度增加。
神经系统：观察到鸡的神经系统存在异常现象。
大脑和脊髓呈现出明显的水肿和充血现象，且出现明显的软化。
综上所述，根据对鸡的病理解剖所观察到的病理变化，推测该鸡可能患有多个系统和器官的疾病，包括但不限于消化系统炎症、呼吸系统感染和堵塞、泌尿系统异常、肝脏疾病、心脏异常和神经系统异常。
最终病因仍需要通过进一步的实验室检测和分析来确定。
病鸡剖检的方法和步骤
病鸡剖检的方法和步骤
一、剖检要求：
剖检鸡最好在死前或濒死期进行。
对于已经死亡的，应尽早进行。
如暂时不剖检，应暂时存放4℃冰箱内。
剖检最好在实验室内进行。
如在鸡场或野外进行，应选择比较偏僻和远离河流及水源的地方，以免散毒。
在剖检时，最好是在盆内或垫以塑料布及厚纸，避免血液、羽毛、渗出物等散播。
剖检完毕后，将尸体连同垫料一起深埋或焚烧，以防病原微生物扩散。
二、剖检步骤：
1、先用水，最好是消毒药水浸湿尸体，以防羽毛粘手，影响操作。
然后在大腿与腹壁之间各剪一剪，将大腿向两侧用力压，直至股骨头露出，使尸体平衡仰卧放置，以利剖检。
2、将腹壁皮肤横剪一缺口，向头侧掀开皮肤，注意肌肉有无出血或坏死。
3、沿腹壁至胸侧两边向前剪断肋骨。
然后用力将胸骨掀开，暴露胸腹腔，观察肝脏、心脏、气囊等器官的病变。
4、在腺胃和食道之间剪断，用手将腹腔器官一并取出。
剪开腺胃，观察腺胃的病变。
剪开十二指肠、小肠后段、盲肠、泄殖腔等，并仔细观察病变。
5、剪开口腔、嗉囊、气管、支气管，并观察其病变。
然后观察法氏囊有无病变及肾、卵巢、输卵管、肺脏等病变。
6、分离股肌，观察坐骨神经的病变。
7、脱离头皮，沿额骨前缘和眼的后方横断，自此处向两侧沿脑的轮廓向后剪开额骨，掀开，观察脑部变化。
三、其他：
在剖检肘，对死亡原因不明的病死鸡要注意全面观察，对死亡原因明确的鸡要有重点地进行剖检，以便发现特征性病变，及时作出诊断。
《鸡尸体剖检技术》课件
药物研发与评估
通过剖检技术，可以对药 物的作用机制和治疗效果 进行评估，为新药研发提 供支持。
生态与环境研究
剖检技术也可用于生态与 环境研究中，了解生物体 内部的生理变化和环境对 其影响。
提高剖检技术的建议
加强人才培养
01
提高剖检技术需要有一支高素质的专业人才队伍，应加强人才
培养和培训工作。
引进先进设备
打开鸡的腹腔和胸腔，观察内脏器官的形 态、颜色、质地和病变情况，以进一步诊 断病因和病理变化。
采样
清理和整理
对病变明显的部位或可疑的器官进行采样 ，用于后续的实验室检测和诊断。
在剖检结束后，应将鸡尸体进行清理和整 理，以便于后续的观察和诊断。
鸡尸体的剖检内容
肝
观察肝脏的颜色、质地及大小 ，检查是否有肿大、出血、坏 死等病变。
随着科技的发展，剖检技术将逐渐实现自动化和智能化，提高检 测效率和准确性。
标准化与规范化
剖检技术将逐渐形成统一的标准和规范，确保检测结果的可靠性和 可比性。
快速检测与实时监测
新型的剖检技术将更加注重快速检测和实时监测，以满足临床和科 研的需求。
剖检技术在科研中的应用
疾病诊断与监测
剖检技术是疾病诊断和监 测的重要手段，有助于及 时发现和预防疾病的发生 。
鸡饲养管理的评估
饲养环境评估
通过观察鸡内脏器官的病理变化，可以评估鸡饲养环境的质 量。例如，如果鸡肝脏出现脂肪变性或坏死，可能表明饲养 环境中的毒素过多或营养不均衡。
饲养管理措施调整
根据剖检结果，可以调整饲养管理措施，例如调整饲料配方 、改善饲养环境等，以提高鸡的健康水平和生产性能。
鸡药物残留的检测
肺
观察肺脏的颜色、质地及表面 光泽，检查是否有出血、水肿 、结节等病变。
浅谈病鸡尸体剖检技术
剖检结果可能受到 环境条件的影响， 如温度、湿度等。
剖检的步骤和注意事项
确认鸡只信息
在剖检前需要了解该鸡只的基 本信息，如品种、日龄、饲养 环境等。
仔细操作
在剖检过程中需要仔细操作， 避免对内脏器官造成损伤或污 染。
准备工具
准备手术刀、镊子、剪子、解 剖盘等必要的解剖工具。
消毒处理
在剖检前需要对场地和工具进 行消毒处理，以避免疾病的传 播。
肺脏
观察肺脏的颜色和质地，检查肺脏是否有 病变。
脾脏
观察脾脏的大小和颜色，检查脾脏是否有 病变。
常见病变的识别和描述
心包炎
心包炎是鸡常见的一种疾病，主要表现为 心包积液过多，心包膜增厚，心脏扩张。
肺炎
肺炎是鸡常见的一种疾病，主要表现为肺 脏充血、水肿、质地变硬。
肝炎
肝炎是鸡常见的一种疾病，主要表现为肝 脏肿大、质地变硬、颜色变深。
临床诊断和鉴别诊断
01
02
03
确定病变性质
通过剖检观察病鸡的病理 变化，可以判断引起疾病 的原因，如细菌、病毒或 其他微生物等。
诊断并发症
剖检可以帮助发现病鸡是 否存在并发症，从而制定 更加准确的治疗方案。
鉴别诊断
通过剖检与其他相似的病 例进行鉴别，以避免误诊 。
研究疾病的发生和发展规律
观察疾病发展过程
将采集的样品放入适当的容器中，加入适量的福尔马林或酒精进行固定，或放入冰箱中冷藏。
报告结果和分析总结
要点一
报告结果
对剖检后的结果进行详细记录，并撰写报告，为疾病诊 断提供依据。
要点二
分析总结
对剖检结果进行综合分析，总结出疾病的主要病变特征 、流行病学特点等，为制定防控措施提供参考。
鸡尸体剖检检查要点及疾病诊断
鸡尸体剖检检查要点及疾病诊断1剖检中器官检查要点鸡体表注意营养状况,皮肤上有否外伤、痘疹、脓痂和可视黏膜色泽等；口腔注意营养黏膜型禽痘、霉菌斑和其他；食管内注意有无异物、黏膜创伤和微小的结节等；纵切气管检查黏膜状况,是否有出血、粘液和干酪样物等；切开嗉囔注意内容物是否阻塞、硬实或异常气味,轻轻冲洗后检查是否有霉菌病变。
剖开鸡体腔(胸腔、腹腔和囊腔)时,注意是否有积液,器官的方位是否正常,并及时检查气囊壁是否透明,有病时常常呈现混浊。
①检查心脏、肝脏、脾脏、肺脏和支气管,是否有明显异常病变,比如结节、坏死点、出血等。
②检查肠道有无结节、肿块,肠腔内有无出血、寄生虫、黏膜溃疡和肠内容物等。
③注意盲肠内容物的性状,是否出血和肠壁上有小结节、肿块以及寄生虫等。
④切开腺胃,检查是否出血和有肿物生长,切开肌胃注意肌组织有否坏死和黏膜糜烂。
⑤检查卵巢有否卵泡变性、出血、肿物以及输卵管、肾脏等异常,注意鸡白痢、传染性支气管炎等病变。
⑥检查腰荐神经丛、坐骨神经干和神经丛是否肿大、增粗等病变,注意鸡马立克氏病。
⑦检查颈部胸腺、盲肠扁桃体和腔上囊等免疫器官,注意其发育状况和腔上囊病病变。
检查腿部长骨和关节,是否有骨骼生长障碍和关节等病变。
剖开颅腔取出大脑、小脑,注意是否有出血和液化坏死等。
2剖检中的五项注意①要调查了解病鸡情况(病史、症状、流行病学材料、临床诊治和化验结果、饲养管理和免疫措施等情况);②要分析剖检病变,是属原发、继发或并发的病变;③要选择远离人、畜的地点或专门剖检室剖检;④要准备好有关器械和药品,如刀、剪、消毒药等;⑤要彻底消毒剖检现场和用具,焚烧或深埋尸体。
3主要鸡病的诊断思考方向(见表1)表1主要鸡病诊断思考方向主要症状与病变应考虑的疾病呼吸困难与流鼻液鸡新城疫,禽霍乱，鸡传染性鼻炎，鸡传染性喉气管炎，鸡传染性支气管炎，禽慢性呼吸道病，鸟疫下痢鸡白痢,禽伤寒，禽副伤寒，大肠杆菌病，鸡传染性腔上囊病，鸡新城疫，鸡球虫病，禽组织滴虫病，禽弯杆菌性肝炎，钩端螺旋体病，鸟疫神经症状与运动障碍鸡传染性脑脊髓炎，鸡马立克氏病，葡萄球菌病，鸡传染性滑膜炎，鸡病毒性关节炎，禽霍乱关节炎葡萄球菌病，鸡传染性滑膜炎，鸡病毒性关节炎眼部病变与头面部肿大大肠杆菌病，鸟疫,鸡马立克氏病，禽慢性呼吸道病，鸡传染性鼻炎，鸡传染性喉气管炎，禽流感贫血与消瘦结核病，禽弯杆菌性肝炎，钩端螺旋体病，鸡白痢，禽伤寒，禽副伤寒，大肠杆菌病，禽淋巴白血病，鸡球虫病，鸡传染性法氏囊病，鸡传染性滑膜炎出血性素质鸡新城疫，鸡传染性腔上囊病，禽流感腺胃出血与坏死鸡新城疫，鸡传染性腔上囊病，禽流感，鸡传染性支气管炎(腺胃型)，鹅口疮腹膜炎鸡传染性支气管炎，鸡白痢，禽伤寒，禽副伤寒，大肠杆菌病口炎与气管炎鹅口疮，痘白喉喉炎与气管炎鸡传染性喉气管炎，禽慢性呼吸道病，痘白喉，鸡传染性支气管炎肺炎禽霍乱，曲霉菌病，禽慢性呼吸道病，鸡白痢，禽伪结核病，鸟疫气囊炎鸡传染性支气管炎，曲霉菌病，禽慢性呼吸道病，大肠杆菌病，鸟疫心肌炎、心包炎鸡白痢,禽伤寒,禽副伤寒,大肠杆菌病，禽霍乱，鸟疫，鸡病毒性关节炎肠炎鸡新城疫，禽霍乱，禽组织滴虫病，鸡球虫病，鸡白痢，禽伤寒，禽副伤寒，结核病，伪结核病，大肠杆菌病肝炎与肝结节状病变禽霍乱，禽伤寒，禽副伤寒，白痢，禽组织滴虫病，禽弯杆菌性肝炎，钩端螺旋体病，大肠杆菌病，结核病，伪结核病，鸡马立克氏病，禽淋巴白血病肾炎与肾病鸡传染性支气管肺炎，禽伤寒，伪结核病，鸡传染性腔上囊病，禽痛风病,缺水卵巢炎鸡白痢，禽霍乱，鸡传染性支气管，肺炎，禽伤寒，禽副伤寒脾炎与脾结节状病变鸡新城疫，钩端螺旋体病，鸡白痢，禽伤寒，禽副伤寒，结核病，伪结核病，禽淋巴白血病，鸡马立克氏病，鸟疫腔上囊炎与腔上囊增大鸡传染性腔上囊病，禽淋巴白血病非化脓性脑炎鸡新城疫，鸡传染性脑脊髓炎，鸡马立克氏病外周神经增粗鸡马立克氏病。
鸡的尸体剖检方法
鸡的尸体剖检方法1、剖检诊断鸡病，应到发病鸡群中现场详尽了解饲养管理情况，询问发病时间及免疫情况，仔细观察症状，询问用药情况及治疗效果，目前流行病的流行特点，考虑一切可能性的诊断。
2、如是活鸡，先检查外观与症状，尤其头爪部以及皮肤羽毛等是否有异常和外寄生虫。
杀死方法可于颈侧动脉血管放血。
3、用2％的来苏儿溶液浸泡尸体，打湿鸡毛后再进行剖检，同时多剖检几只鸡进行对比和统计病变分析。
4、剪开一侧嘴角，检查口腔。
5、从嘴侧切口向胸部纵行切开颈部皮肤，检查胸腺、食管和气管。
6、纵行切开食管和嗉囊、咽喉和气管，检查内容物性状、气味、色泽和粘膜病变。
7、在眼与鼻孔之间用骨剪横断上喙，检查鼻腔。
8、切开大腿与腹部之间皮肤，将大腿向外侧转动，使髋关节脱臼。
从腿内侧切开皮肤，并加剥离，暴露腿内侧肌群与膝关节。
9、横切腹部皮肤与两侧切口相连，腹部皮肤往后翻开，再沿龙骨嵴切开胸部皮肤，向两侧剥离翻开，暴露并检查胸肌。
10、体腔剖开：（1）从胸骨后端向泄殖孔纵行切开腹壁，注意腹水情况。
沿肋弓切开腹壁，注意检查腹气囊。
（2）在胸骨两侧与肋软骨连接处，自后向前剪断软肋，再用骨剪断鸟喙骨和锁骨，手握龙骨向前上方搬拉，揭开胸骨，割离肝、心与胸骨联系，即可暴露胸腔。
注意检查胸气囊。
11、在不触及的情况下，原位检查内脏。
无菌操作采集病原体培养材料。
肠道内容物样品最后采集，剥离肝左叶后，向右翻开暴露脾脏，取材料作病原培养。
12、检查胰腺后，在腺胃前沿剪断食管，切断肠系膜，将整个胃肠道往后翻拉，横切直肠，取下胃肠道。
用肠剪纵行切开检查。
13、剥离心、肝、脾检查。
14、剥离卵巢和输卵管，纵行切开检查。
15、肾和输尿管一般作原位检查；法氏囊位于泄殖腔背侧，将直肠后拉即可见圆形法氏囊，可原位切开检查。
16、肺从肋间翻向内侧，再进行检查。
17、神经检查：（1）在腿部剥离内收肌后检查坐骨神经。
（2）用钝剥离法在骨盆腔内去除肾中叶表层部分即可检查腰荐神经丛。
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鸡的病理尸体剖检一、剖检前换上工作服、胶靴、戴优质的橡胶手套、帽子和口罩等。
观察试验材料、注意时间总共2h二、人员分工及注意事项操作人员、辅助人员（辅助操作）、助手（器械等）、记录员，1．剖检过程中，应保持清洁和注意消毒，不要用手去抓洁净的物品或去摸自己身体的其他部位如鼻、眼、嘴等，可由助手来做。
2．不慎割破皮肤时，立即停止工作，先用清水洗净，挤出污血，立即消毒和包扎；剖检液体溅入眼中，应先用清水洗净，再用20%硼酸冲洗。
三、尸体剖检的步骤（一）外部检查（ 5 分）1．羽毛的检查（1 分）、配固定液（1）先观察全身羽毛的状况，是否有光泽，有无污染、蓬乱、脱毛等。
并说明具体部位。
（2）配制10%的福尔马林固定液：40%甲醛与蒸馏水之比为1：9（体积比）注:固定液与组织块体积之比应大于202.天然孔检查（ 1 分）检查口T鼻T眼睛T耳T泄殖腔。
（1）分泌物的数量及状况；（2）鼻窦：用骨剪在鼻孔前将喙的上颌横向剪断，以手稍按压鼻部，注意其分泌物的数量和形状。
（3）泄殖腔：应注意周围羽毛有无粪便污染，泄殖腔粘膜的形态，内容物的性状。
3.皮肤的检查（ 1 分）检查头冠T肉髯T嗉囊T腹部T鸡爪，及其他各处的皮肤。
（1）是否有痘斑或皮疹，结节、创伤，脚鳞有无出血。
（2）鸡爪：皮肤是否粗糙或裂缝，是否有石灰样物质附着，脚底是否有趾瘤。
4．关节、趾部和营养状态的检查（ 1 分）（1）关节、趾部：检查各关节（主要是跗关节和肘关节）有无肿胀、变形，趾部有无坏死和溃疡。
（1 分）（2）营养状况：用手触摸胸骨两侧肌肉的丰满度及龙骨的隆突情况，注意龙骨有无弯曲变化，以确定营养状况。
5. 正确识别并描述所见主要病变。
（1 分）活鸡：保定T颈部拔毛T用手术刀切开颈动脉放血致死（注意不要切断食管和器官）死鸡：直接进行下一步操作（二）体表消毒（ 1 分）以消毒液浸泡禽尸体，使其湿透，将羽毛和皮肤消毒（约3~5min ）-以防剖检时有绒毛、尘埃飞扬或寄生虫外爬。
（三）剥皮和皮下及肌间检查（ 2 分）将消毒后的病死鸡尸体仰卧于解剖盘内。
1．由泄殖孔沿腹下、胸下和颈下正中线至下颌间隙切开皮肤；2．环形切开跗关节皮肤，从跗关节切线沿腿内侧与体正中切线做垂直切开。
3．剥离胸腹部、颈部和腿部皮肤。
4．将两侧大腿向下压，使髋关节脱臼。
5、检查皮下组织和肌肉。
（1分）皮下f胸肌f龙骨f大腿肌皮下组织有无充血、出血、水肿、坏死等病变；胸部肌肉的丰满程度、颜色，有无出血坏死；龙骨是否变形弯曲；大腿肌肉有无出血。
（四）剖检体腔（ 5 分）1.剖开体腔（ 3 分）从泄殖孔至胸骨后端沿腹正中线切开腹壁，然后沿肋骨弓切开肌肉，暴露腹腔f从龙骨突两侧向后剪开肌肉，并用骨剪沿龙骨与肋骨间将两侧胸壁剪开f再用骨剪剪短乌喙骨和锁骨，并切断周围的软组织f手握住龙骨突后沿，将胸骨向前上方翻转，暴露胸腔。
2.检查体腔（2 分）（1）观察气囊、胸腹腔内是否有渗出物，各器官（心f肝f肠f肌胃f腺胃）表面状态；（形状、大小、颜色，有无出血点、坏死点，渗出物）气囊由浆膜构成，透明，菲薄，有光泽。
气囊膜浑浊增厚，或表面被覆渗出物均为异常状态。
体腔-液体的数量和性状。
（2）识别并描述所见的主要病变。
（五）采出内脏器官（ 4 分）脏器的采出采出体腔内各器官、口腔和颈部器官、脑、坐骨神经和骨髓等。
（六）脏器的检查和取材（7 分）1.脏器的检查（ 4 分）包括心脏、肺脏和气管、食道和嗉囊、腺胃和肌胃、肠、肝脏和胆囊、胰腺、脾脏、肾脏、睾丸或卵巢和输卵管、法氏囊、胸腺、脑、坐骨神经、骨髓的检查。
（4 分）1）心脏：找到胸腔内的心脏心脏的观察记录：将心脏连同心包解离T剪开气管心包，注意心包腔有无积水，心包与心外膜有无粘连T剪开两侧心房及心室，检查心内膜与心肌的状态T切取病变部分，放入10% 的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（2）取出肝脏和胆囊于腹腔中找到肝脏取出肝脏T观察肝的形态、大小、色泽、质地，有无出血点、坏死点，胆囊的色泽、充盈度T 将肝脏做切面，检查切面状态。
切开胆囊，观察胆囊内容物f 切取病变部分，放入10% 的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（3）腺胃、肌胃、肠、胰腺、脾脏可一同取出①原位观察脾脏f取出脾脏f观察脾脏的形态、大小、色泽、质地，有无出血点、坏死点f将脾脏做切面，检查切面状态f切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
②从腺胃前端剪断食管，将消化管拉出，直到泄殖腔。
③腺胃和肌胃的观察记录：将腺胃和肌胃一同剪开f检查腺胃壁的厚度，内容物的性状、粘膜及腺体的状态f剥离肌胃角质膜，检查胃壁状态f切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
④肠的观察记录：检查肠系膜、浆膜及卵黄囊憩室的状态f用肠剪剪开肠管，观察肠粘膜尤其是肠壁淋巴滤泡及其内容物的性状，检查盲肠扁桃体（盲肠入口处的淋巴组织），剪开盲肠进行观察记录f切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
⑤胰腺的观察记录：位于十二指肠的肠袢之间，检查其形态、大小、色泽、质地，有无出血点、坏死点f用刀切开，观察切面状态f切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（4）找到睾丸或卵巢和输卵管①睾丸的观察记录：原位观察睾丸的形态、大小、色泽、质地，有无出血点、坏死点，两侧是否一致f取出睾丸f注意睾丸的表面状态，有无充血、出血和渗出液f将睾丸做切面，检查切面状态f切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
②卵巢和输卵管的观察记录：左侧卵巢和输卵管较发达，右侧常萎缩。
原位观察卵巢的形态，卵泡的大小、形状与色泽（注意和同日龄鸡比较），正常者为圆球形、金黄色，有光泽。
f 原位观察输卵管（其与卵巢接近处为漏斗部，其后为卵白分泌部；管身呈三个弯曲，粘膜白色，其上有粘稠透明液体，仔细观察，内有大小不等的钙粒。
形成卵膜处为峡部，卵壳形成处为储卵部，排卵部肌肉发达。
）f切开卵巢，观察切面f剪开输卵管，观察其粘膜和内容物的性状f切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（5）找到位于腰荐骨凹陷部的肾脏禽的肾脏分为前、中、后三叶，界限不明显，无皮质髓质区别。
肾脏的观察记录：原位观察肾脏的形态、大小、色泽、质地，有无出血点、坏死点f用外壳刀柄剥离取出肾脏f注意肾的表面状态，有无充血、出血和渗出液f将肾做切面，检查切面状态T切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（6）取出法氏囊于泄殖腔背侧找到圆球形的法氏囊法氏囊的观察记录：原位观察法氏囊表面状态，形态、大小、色泽、质地，有无出血点、水肿、坏死点T切开法氏囊，检查其粘膜面状态T切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（7）找到藏于肋骨间隙的肺，支气管肺和支气管的观察记录：原位观察肺脏和支气管的形态、大小、色泽、质地，有无出血点、坏死点T用外壳刀柄剥离取出肺脏T注意肺的表面状态，有无充血、出血和渗出液T将肺和支气管切开，检查切面和支气管腔状态T切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（8）取出喉头和气管气管和喉头的观察记录：从口腔两侧（嘴角）处剪开，在颈椎附近找到气管及喉头原位观察气管和喉头表面，大小、颜色，有无出血点、坏死点T取出T剪开气管，检查其粘膜、分泌物或内容物的性状（9）取出食道和嗉囊食道及嗉囊的观察记录：在颈椎附近找到食道及嗉囊T原位观察食道及嗉囊表面，大小、颜色，有无出血点、坏死点T取出T剪开食道及嗉囊，检查其粘膜、分泌物或内容物的性状T切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（10）取出胸腺胸腺的观察记录：在颈椎两侧找到胸腺（一侧7个，共7对，浅黄略带红色）T原位观察胸腺表面，大小、颜色，有无出血点、坏死点T取出T切开胸腺，检查其切面的状态T切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（11）取出脑：脑的观察记录：先用外科刀剥离头部皮肤和其他软组织，用骨剪在两眼中点的连线做一横切口，然后在两侧做弓形切口至枕孔。
除去骨质，暴露颅腔。
将头顶部朝下，剪断脑下部神经，小心取出大脑、小脑连同前端的嗅脑和下部的脑垂体T注意脑膜表面状态，有无充血、出血和渗出液T将脑做切面，检查切面状态T切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（12）坐骨神经和腰荐神经坐骨神经和腰荐神经的观察记录：大腿内侧，剥离内收肌，即可暴露坐骨神经T在肾脏剔出的脊柱两侧，可见到两侧对称的腰间神经丛T对比观察两侧神经的粗细、横纹、颜色及光滑度T切取病变部分，放入10%的福尔马林固定液中固定，做好标记记录。
（13）取出骨髓骨的检查主要对骨组织发生疾病的病例进行，如局部骨组织的炎症、坏死、骨折、骨软症和佝偻病的病禽，放线菌病的受侵骨组织等。
骨髓的检查对于造血系统有关的各种疾病极为重要。
骨和骨髓的观察记录：先进行肉眼观察，验其硬度，检查其断面的形象T将长骨用骨剪剪断，注意骨干和骨端的状态，红骨髓、黄骨髓的性质、分布等T挖取骨髓做触片，或放入10%的福尔马林固定液中固定后做切片检查，做好标记记录。
2.正确识别并描述剖检过程中所见的主要病变。
（3 分）（七）剖检记录（ 4 分）1.基本情况登记、临床简历（要求记录及时准确，详细全面）（1 分）2.病理变化（要求客观、全面、条理清晰、重点突出的描述病理变化）（3 分）（八）检后处理（ 2 分）1.尸体和废弃物集中无害化处理，场地消毒清洗；（1 分）2.剖检器械的消毒清洗，剖检人员清洗消毒。
（1 分）剖检后，剖检用具要清洗干净，消毒后保存；剖检人员用肥皂水或洗衣粉洗手洗脸，再用消毒液冲洗，最后用清水洗净。